Druesort Moldova. Druer Moldova: omsorgsregler, anmeldelser av sorten

Variety "Moldova" er kjent for nesten alle elskere av deilige druebunter. Det preges av sin upretensiøse omsorg og motstand mot sykdommer, slik at den kan gi en god høst selv til nybegynnere som bestemmer seg for å skaffe seg sin egen vingård. Selv om druesorten Moldova regnes som ganske gammel, til tross for denne detaljene, mister den ikke sin popularitet blant vinodlere.

• 2 Fordeler og ulemper
• 3 Plantestiklinger
• 4 Vanning og gjødsling
• 5 Beskjæring av druer

Druer Moldova: beskrivelse av sorten

Druene er mørke lilla, ovale, store, hver med en vekt på 6-7 gram med en bærhøyde på mer enn 2 cm. Den lille størrelsen på bunter (fra 300 gram til 1 kg) og gjennomsnittlig tetthet kompenseres fullt ut av søt smak av friske bær, estimert av et 10-punktssystem med 8 poeng. Bær modnes i et sakte tempo på grunn av den gradvise opphopningen av sukker i dem. Fruktkjøttet er kjøttfullt, med noe brist. Det er fra 2 til 4 frø i bær. Den tette huden er litt grov og dekket med et voksaktig belegg, som gir sorten utmerket transportabilitet og høy ytelse under langvarig lagring, noe som bare forbedrer smaken til Moldova-sorten.

Etter modning kan druer lagres i lang tid direkte på busken; med sen brekking av bunter reduseres holdbarheten og transportmulighetene betydelig. Smaken av friske bær er fantastisk, konserveringen er også deilig: kompott og syltetøy.

Eksterne egenskaper ved sorten Moldova

Druebuskene Moldova er preget av kraftig vekst; vintreet er brunt, har en god modningstid. Drue blomster er bifil. Dette betyr at busken ikke krever ytterligere beplantning av pollinerende druesorter. Bladene er store, avrundede, lett dissekert, med hevede kanter. Undersiden av bladet er noe pubescent.

Druene i Moldova er mest utbredt i Krim, Odessa og Kherson-regionene, Krasnodar-territoriet og Rostov-regionen.

Det er fra vekststedet at druenes modningstid avhenger, og gjennomsnittet er 155-165 dager. I mer nordlige regioner kan det hende at innhøstingen ikke har tid til å modnes, noe som gir bærene en sur smak. Druene i Moldova, hvis forbrukeranmeldelser bare er positive, begynner snart å bære frukt, den første høsten kan høstes i det 2-3. Leveåret. Den mest aktive fruktingen av druer er konsentrert over basen av vintreet ved 5-6 noder. Med forbehold om skikkelig landbrukspraksis er Moldova-druebusk 8-10 år etter planting i stand til å produsere 150 kg gode bær av høy kvalitet.

konklusjoner

Druene i Moldova er ikke en ny variant. Mange dyrkere dyrker kulturen fordi den har sine fordeler:

1. Upretensiøs pleie. Tåler rolig dyrking på landområder med regn, men avlingen er mye høyere på vanningsland. For å få høyt utbytte fra en busk, må den være riktig formet. Utfør beskjæring, strømpebånd, rusk hvert år. Og det bør også være tiltak for forebygging av sykdommer i omsorgen.
2. Frostbestandighet. Buskene tåler stress godt, lave vintertemperaturer.
3. Høy produktivitet. I 8-10 års vekst fjernes planter med riktig jordbruksteknologi fra 1 hektar til 2 tonn bær. Fra en busk - ca 150 kg.
4. Selvbestøvede busker.
5. Bærene har god smak, holder kvaliteten og kan transporteres. Bruken av dem er universell, de skader ikke kroppen.

Les om forplantningen av druer ved stiklinger om høsten i dette materialet.

Fordeler og ulemper ved sorten

Moldova er en drue som ikke påvirkes av phylloxera og er preget av høy motstand mot sykdommer som grårot og mugg. Sen modning av Moldova tiltrekker ikke veps til buskene, noe som er en annen fordel med sorten. Ulempene med Moldova-sorten inkluderer en svak motstand mot muggsopp, så busken må behandles med forebyggende medisiner to ganger i sesongen.

Druene er frostbestandige, ifølge noen utsagn tåler de frost ned til - 26 ° C. For å bevare busken om vinteren, anbefales det fortsatt å dekke sorten Moldova. For dette må druene plasseres helt på bakken og dekkes med høy eller vanlig film. Du kan bare dekke til stammen til druebusk; en stilk akkurat plantet krever et obligatorisk ly. Vanligvis er den helt dekket av jord og åpner i slutten av mars. Med et filmtunnelskjerm skal buskene åpnes innen midten av april.

Egenskaper for kroppen

Fordelene med druer for mennesker kan knapt overvurderes. Bær er kilder til fiber, fruktose, glukose. Organiske syrer, som oljesyre, stearinsyre, linolsyre, etc. Det er et lager av vitamin C og gruppe B. I tillegg til antioksidanter og enzymer som er nyttige for menneskekroppen, sporstoffer: kalium, brom, jern, etc. Derfor regelmessig forbruker druer om sommeren og høsten, kan du forbedre helsen din.

Kaloriinnhold

Druer er ikke et veldig kaloririkt produkt. Men denne indikatoren avhenger av variasjonen. Så hvis gule bær inneholder fra 43 til 70 kcal per 100 gram produkt, inneholder lilla og svarte mer. Cirka 72 kcal. Derfor, hvis noen bestemte seg for å gå på diett, er det bedre å spise gule bær og grønne. Men ikke rosiner, hvis energiværdi er omtrent 93 kcal. Samtidig er kaloriinnholdet omvendt proporsjonalt med surheten. Jo høyere surheten på bæren er, desto lavere er kaloriinnholdet. Energiverdien til Moldova-druer varierer fra 73 kcal per 100 gram. Denne indikatoren kan bare være i helt modne bær, som blir fjernet fra bushen i september.

Hundre gram bær inneholder 17 g karbohydrater, 0,6 g protein, 0,2 g fett.

Fordel og skade

Greske healere snakket om fordelene med druer og dets produkter. Å ha et kompleks av vitaminer, mikroelementer, bær bidrar til:

• Forbedre funksjonen i fordøyelseskanalen. Men ikke hvis en person har høy surhet med gastritt eller magesår;
• Forbedre hematopoiesis;
• Normalisering av det kardiovaskulære systemet;
• Resorpsjon av godartede svulster;
• Øke immunitetsnivået;
• Forbedre hjernens funksjon.

Funksjoner av voksende druer Moldova

Når man dyrker druer, bør man ta hensyn til en slik funksjon som temperaturforskjellen på dagtid (dag og natt).

For å bevare beholdningen av varmen på dagtid og jevne ut forskjellen mellom temperaturer på dagtid og dagtid, mulch under buskene på planten (svart film eller planterester), danner stein- eller mursteinsbakker under stativene og plasserer beholdere med vann i vingården.

Planting av druer Moldova

Dyrking av druer er ikke en enkel jobb! Denne ganske arbeidskrevende prosessen inkluderer ikke bare planting og poding av stiklingene, men også riktig valg av landingsstedet og forberedelse av plantegropen. Lett, godt gjødslet jord vil være optimal for busken; grunnvannet skal være plassert ikke mer enn 1,5 meter fra overflaten. Nettstedet for Moldova skal være solrikt og godt skjermet for vinden.Druesorten Moldova anbefales å plantes vannrett, så vel som i nærheten av lysthus og baldakiner, på sørsiden. I dette tilfellet vil busken ikke tykne mye, og bærene vil få høyest mulig størrelse og smakskarakteristikker.

Plantingen av Moldova-druer skal gjøres om våren, det er på dette tidspunktet at bushen vil være i stand til å slå rot så mye som mulig og få motstand mot de kommende frostene. En utmerket avling kan dyrkes fra stiklinger podet om høsten.

Funksjoner ved å plante druer

Hovedregelen for planting om våren og høsten er en stabil temperatur som holdes på nivået 15 ° C. Når man planter druer, bør man ta hensyn til kvaliteter som sterk vekst og tendens til å tykne, noe som påvirker bærens kvalitet og størrelse negativt. Busken skal formes med lange ermer for å gi rom for vekst. Et akseptabelt plantemønster for denne sorten er 5 x 4 meter.

Planting av Moldova-druer kan gjøres både på det gamle lageret og på dine egne røtter. Det anbefales å holde stiklingene i vann en stund til røttene ser ut som hvite.

Plantegropens bunn skal være godt gjødslet med organisk gjødsel blandet med jorda. Når du planter, er det viktig å ikke dekke rotkragen til frøplanten med jord og la den ligge over overflaten.

For poding, skal skjæringen kuttes kileformet, trekkes tilbake fra det nedre øyet noen millimeter, og plasseres i vann i en dag, og også dyppes i en løsning av "Humate" i noen sekunder (10 dråper medikamentet per liter vann). Det er nødvendig å pode stilken inn i spalten av understammen, som tidligere har blitt renset for smuss og takkninger. Buskenes stamme må strammes tett med en sterk klut, noe som vil gjøre det lettere å rotere skjæringen på denne grunnstammen.

Etter planting må stiklingene vannes rikelig med minst 3 bøtter vann per enhet. En støtte bør graves i nærheten av den plantede planten, som vil lede veksten av vintreet.

Anmeldelser om druene "Molodova"

• Alena: for noen år siden, da vinteren var den mest alvorlige de siste årene, tok vennene våre fra Krasnodar med et vindrue av druer, som de bare ikke frøs ned i vinter! Jeg plantet den i henhold til alle reglene, men først etter at den hadde vokst med meg, bestemte jeg meg for å lære mer om denne sorten. Det viser seg at det bærer frukt veldig sent, selv i de sørlige delene av landet vårt.
• Evgeniy: Jeg valgte denne sorten, for å være ærlig, ved et uhell. Jeg leste på Internett hvordan jeg skulle plante, kutte av riktig .. Etter en stund begynte det å vokse og bære frukt. Overraskende viste de hjemmelagde druene seg å være saftige og søte, selv mine små masete barn satte pris på.

Druer Moldova: egenskaper ved pleie

Druene i Moldova, som alle planter, trenger regelmessig vanning og fôring. Vanning av busken er nødvendig før og etter blomstring, samt med mangel på fuktighet. Vannfrekvensen kan være en gang i måneden eller oftere i perioder med langvarig tørke. Overflødig vann må slippes ut i spesielt gravde avløpsgrøfter.

Veksten og fruktingen av druer er kvalitativt påvirket av mulking, som det anbefales å bruke sta humus for å spre den i et lag på 3-3,5 cm rundt en druestamme med en diameter på 1-1,5 meter. Mulching av jorda er ønskelig om våren eller høsten.

Beskjæring

Beskjæring av Moldova-druer utføres årlig, tidlig på våren eller sent på høsten, når vintreet er sovende. Den mest aktive busken vil bære frukt, ha 3-4 ermer og rettet vertikalt langs støtten.

Det er å foretrekke å beskjære vintreet med 7-9 øyne, og etterlate totalt 70 øyne på busken. Når du danner en busk med høy stamme, er trimming bare nødvendig med 4-6 øyne. Det er viktig å ikke overbelaste busken, ellers vil bæren være liten.For å gjøre dette, om våren, parallelt med kontrollen av antall skudd, bør man overvåke antall klynger dannet på dem. Druesorten Moldova gjenoppretter godt etter beskjæring og skade.

Miraterra

Vinturer regnes som en av de populære feriedestinasjonene - utflukter til mange kjellere med en duftende berusende drink. Det mest praktiske og akseptable alternativet for en slik tur er Moldova, hvor vinturismesesongen begynner om høsten. Gjestene kan besøke flere vinprodusenter og de beste vinprodusentene i landet, hvor de kan smake vin av høyeste kvalitet.

Moldoviske viner er kjent over hele verden for sin aroma, myke smak og sofistikering. Vinmarkene sprer seg på åsene og gir muligheten til å lage et bredt utvalg av viner - fra hvit til rubin, fra tulburel (overskyet) til krystallklar, fra tørr til semi-søt og søt. Gamle viner lagret i vinkjellere har lenge vært kjennetegn på Moldova.

Fra uminnelige tider har Moldova vært et land med vinproduksjon og er fortsatt på det nåværende tidspunkt. Vinene produsert i Republikken Moldova er etterspurt internasjonalt på grunn av kvaliteten. Det er 144 vinprodusenter i landet, hvorav noen har erfaring med å ta imot besøkende. På slike vingårder inviteres turister til å bli kjent med teknologien for vinproduksjon, se vinflaskeprosessen og selvfølgelig smake på det endelige produktet.

Generell informasjon

Moldova er et lite land som ligger sørøst i Europa. Ligger nær Svartehavet, i området der vinproduksjonen stammer, ligger Moldova på samme breddegrader som noen av de beste vinproduserende områdene i Frankrike. Det landlige landskapet er fremhevet av grønne åser og daler. Dette landet har dyrket druer og produsert vin i tusenvis av år, og derfor spiller vin en spesiell rolle i den lokale kulturen. Moldovere bemerker at landet deres er det eneste som ligner en drueklynge i form.

Vinindustrien spiller en viktig rolle i økonomien i Moldova. Republikken er sterkt avhengig av vin, den er ryggraden i landbrukssektoren. Vinfremstilling mottar betydelig støtte fra den moldoviske regjeringen, som ser det som en strategisk sektor, fordi 90-95% av vinen eksporteres.

Det er flere typer vinprodusenter i Moldova som spesialiserer seg i produksjon av musserende, bordviner og brennevin. Cirka 40 vinprodusenter produserer og eksporterer flasker.

Historie om moldovisk vinproduksjon

Vinodling og vinproduksjon på Moldovas territorium dukket opp for omtrent 5 tusen år siden, da Dacians lærte å lage vin av druer. Vinfremstillingen rykket frem når greske bosettere som ankom Svartehavskysten mot slutten av det tredje århundre f.Kr., brakte tradisjonene med vinfremstilling med seg og fortalte dem til lokalbefolkningen. I de velstående periodene av det romerske riket i dette området, 100 e.Kr., blomstret vinproduksjonen.

Med dannelsen av den moldoviske føydale staten på 1300-tallet begynte vindyrking å utvikle seg aktivt. Den blomstret på 1400-tallet, under Stefan cel Mare (Stefan den store), som importerte nye druesorter og var interessert i produksjon av vin av høy kvalitet, og oppfant posisjonen som "plogmann" (skålbærer), hvis oppgaver var for å kontrollere vingårdene og vinprodusentene for å oppnå vinproduksjon av høy kvalitet. Hans makt ga også en ekstra drivkraft for vinfremstilling ved å øke arealet under druer, modernisere teknologi og organisere hjemmekjellere.

På begynnelsen av 1500-tallet kom området under kontroll av det osmanske riket, der vinfremstilling ble forbudt.I løpet av de neste 300 årene opplevde vinproduksjonen en betydelig nedgang.

I 1812, etter Bukarest-traktaten, da regionen ble en del av det russiske imperiet, endret skjebnen til vin seg. Russiske adelsmenn kjøpte vingårder og begynte å avle hovedsakelig lokale varianter, som Plavai, Rara Neagra, Zgihard, Galbena, Batuta Neagra, Feteaska Neagra, Feteaska Alba og andre.

I andre halvdel av 1800-tallet begynte det å importere franske druesorter, og det er derfor det er så mange edle druesorter i Moldova i dag. Samtidig oppsto berømte regioner som Purcari i landet. Vinproduksjon begynte å blomstre, og i 1837 produserte Moldova over 10 millioner liter vin om året.

Et annet tilbakeslag gikk forbi vinproduksjonen på slutten av 1800-tallet, da et utbrudd av phylloxera ødela mange vingårder. Men innen 1906 ble vingårdene fornyet og podet med plantemateriale. I 1914 vokste det største antallet vingårder i hele det russiske imperiet i Bessarabia (Moldovas territorium mellom Prut og Dniester).

Verdenskrig I og II satte sitt preg på vingårdene i regionen: mange av dem var ødelagte, vinproduksjon led. Frem til slutten av andre verdenskrig ble vingårder i Moldova ikke restaurert. De ble bare gjenopplivet som et resultat av store transplantasjoner i 1950. I 1960 var det totale arealet av vingårder 220 tusen hektar. I løpet av de neste tjue årene ble Moldova den viktigste vinproduserende republikken i Sovjetunionen. Annenhver flaske vin og hver tredje flaske musserende vin ble laget i Moldova.

På midten av 1980-tallet fikk vinproduksjonen et nytt slag, denne gangen med alkoholforbudet i Sovjetunionen. Vinrankene ble kuttet i stor skala, vinene ødelagt. Dette har blitt en nasjonal tragedie for Moldova.

Etter at Moldova ble uavhengig i 1991, begynte vinindustrien sin langsomme og vanskelige utvinning. På midten av 1990-tallet ble mange vingårder privatisert, og nye eiere begynte å investere i moderne utstyr. En betydelig investering i vingårdene ble gjort i 2000-2005, da mange vingårdseiere bestemte seg for å plante europeiske kloner av populære varianter. I løpet av denne tiden ble det etablert mange drue planteskoler for å selge lokale grunnstammer i kombinasjon med europeisk plantebestand.

De siste årene har vinproduksjonen i Moldova fortsatt å utvikle seg. Mange vinprodusenter begynte å samarbeide med vinprodusenter fra land som Frankrike, Italia, Australia og New Zealand. De jobber med lokale vinprodusenter for å dele sin kunnskap om moderne vinfremstillingsteknikker, inkludert de som trengs for å produsere unge, fruktige viner som er etterspurt over hele verden. Moldoviske vinprodusenter tok raskt i bruk disse metodene og blandet dem med de tradisjonelle vinfremstillingsmetodene som er typiske for Moldova.

Vinprodusenter i Moldova

Chateau vartely ligger i sentrum av Moldova, nær byen Orhei. Dette er en av de nyeste vinprodusentene i landet. Winery Vartely tilbyr et bredt utvalg av viner. Vingårdsturer kan også ordnes.

Denne vingården har flere smaksrom der besøkende kan smake på Vartely-viner så vel som viner fra berømte vinregioner i verden. Det er en restaurant med kapasitet på over 250 personer. Vartely har også et lite hotellkompleks med luksuriøse rom.

På vingårdens territorium er det en vin- og suvenirbutikk. Turer og smaksprøver må bestilles på forhånd, selv om det ikke er behov for reservasjoner for små grupper.

Purcari er den eldste vingården i Moldova, som ble grunnlagt i 1827. Denne vingården har en lang og interessant historie med å produsere noen av Moldovas mest berømte viner som Negru de Purcari og Rochu de Purcari.Det ligger sørøst i Moldova i landsbyen. Purcari i Stefan Voda-distriktet, en av de mest elite vinproduserende regionene i landet.

Microzone Purcari er kjent for sine drenerte jordarter, som er rike på kalsium og et utmerket klima på grunn av sin nærhet til Svartehavet, noe som skaper de beste forholdene for produksjon av viner, spesielt røde. I 2003 ble Purcari kjøpt av sine nåværende eiere og totalrenovert og forbedret anlegget for å bevare vingårdens arv.

Winery Purcari produserer et bredt utvalg av viner. Det tilbyr guidede turer og vinsmaking. Smakingen av drikken foregår i storsalen i en totalrenovert bygning, som er laget i slottsstil. Vinrestauranten tilbyr nasjonale og franske retter. Også i Purcara er det hotellrom, en liten vin- og suvenirbutikk.

Milestii Mici er den største underjordiske vinkjelleren i Moldova. Den inneholder over 200 km kalksteintunneler, hvorav 55 km brukes til lagring av vin. Tunnelens dybde varierer fra 30 til 85 m under bakken.

Tunnelene ble laget ved å fjerne kalksteinblokker for byggingen av Chisinau. I 1969 ble tunnelene omgjort til en underjordisk vinkjeller. Naturlig kalkstein bidrar til å opprettholde en konstant temperatur på 12-14 grader og en fuktighet på 97-98%, noe som gjør forholdene optimale for lagring av vin. Mange viner lagres i store eikefat, som er laget av Krim- eller Krasnodar-eik, i størrelse fra 600 til 2000 dekaliter. Tunnelene ble oppkalt etter vinene som er lagret der.

Kjelleren inneholder en enorm samling viner, som består av over 2 millioner flasker, som er den største samlingen i verden ifølge Guinness Book of Records. Over 70% av lagret vin er rød, 20% er hvit og 10% er dessertviner. Milesti Golden Wine Collection har beholdt viner siden 1969 og er kjellerens stolthet. Den mest verdifulle av denne samlingen ble laget i 1973-1974, for øyeblikket eksporteres de bare til Japan. Vinene som er lagret her er laget av druer som har blitt høstet i forskjellige år, fra 1969. Vinen ble laget etter gamle tradisjoner. Vingården produserer nå vin i henhold til de nyeste moderne standardene.

I midten av vinkjelleren er det en restaurant og et smaksprøvekompleks. Smaksrommene er luksuriøst innredet. Veggene er laget av naturlig skallstein og er fagmessig opplyst. Det er også akvarier, skulpturer og vakre glassmalerier i kjelleren. Her kan besøkende smake på vinsortimentet. Vingården produserer tørre, halvtørre og søte viner. Avhengig av den valgte turen, kan smaksprøven omfatte gamle samlingsviner, unge røde og hvite viner og musserende viner.

Vingård Cojusna ligger i med. Cozhusna-distriktet Straseni, som ligger 15 km fra Chisinau. Den produserer over 10 typer viner og har underjordiske kjellere, som for tiden lagrer 250.000 flasker årgangsviner.

Samlingen inneholder interessante dessertviner som Jerez på flaske i 1982, Marsala 1978 og White Muscat 1978, som ble deponert i 1982. Disse vinene overrasker med sin vakre mørke ravfarge, oppnådd på grunn av modning i flasken og delikat søt smak.

Gjestene kan smake på vin fra en flaske med historie - fra Cabernet Sauvignon (1987), Jerez (1979), Riesling (1979) og Port (1979). De som er interessert kan smake på viner med moldovisk mat, som er laget av lokale og sesongbaserte produkter. Besøkende kan velge mellom et tradisjonelt "steinsmaksrom", som er innredet i tradisjonell stil, eller et moderne "europeisk hvitt rom".

Og så videre Er et familieeid vingård som lager viner av høy kvalitet og har et godt rykte i Moldova. Vingården eies av to brødre - Alexander og Igor Lukyanov.De unnfanget opprettelsen av vingårdene sine i 2003 i landsbyen Crokmaz, Stefan Voda-regionen, i Purcari-mikrosonen, der de beste klimaforholdene for å dyrke druer.

Vingården ble bygget i 2009 og er omgitt av 50 hektar vingårder. Det ligger 130 km fra Chisinau. I tillegg til klassiske druesorter som Chardonnay, Merlot, Traminer og Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot, Negro Amaro, Albaroso, Malbec, Marcelane ble plantet her i 2009, og i 2011 ble vingårdene forstørret ved hjelp av Feteasca Alba, Feteasca Neagra, Rara Neagra, Feteasca Regale og Saperavi. Vingården produserer ikke mer enn 10 tusen flasker av hvert sort pr. År.

Et besøk til denne vingården er en unik mulighet til å oppleve moldovisk vinproduksjon i liten skala. En typisk tur består av et besøk til vingårder og vingård, inkludert et vindruebehandlingsverksted, et vinaldringsverksted og en tappelinje. Turen inkluderer smaking av fem typer viner og snacks. Smaksprøver kan holdes i en vingård eller vingård, hvor besøkende kan smake på vinen rett fra fatet.

Cricova er en nasjonal verdi og en av de berømte vinprodusentene i Moldova. Det er den nest største underjordiske vinkjelleren etter Milesti Mici.

Vingården har nesten 120 km underjordiske tunneler, som er ganske store, noe som gjør det mulig å kjøre med bil. Deres dypeste beliggenhet er 100 m under bakkenivå. Tunnelene dukket opp da kalksteinsblokker ble fjernet fra bakken for bygging av Chisinau. I 1950 ble de underjordiske korridorene omgjort til en vinkjeller.

Cricova har en betydelig samling på over en million årgangsviner. Det er også en samling sjeldne og unike viner, hvorav noen tilhører kjente personer.

I sentrum av kjelleren er dekorert bankett- og smakerom. Besøkende kan smake utsøkte hvite, rosé- og rødviner, gamle samleobjekter og glitrende solfylte drinker. Cricova er den største produsenten av musserende viner i Moldova ved hjelp av den tradisjonelle metoden for champagne.

Moldova er et utmerket turistmål. Dette landet er spesielt populært om høsten, når vin turistsesongen begynner. Under vinturen kan du besøke berømte vingårder og smake på en drink. En slik utflukt vil hjelpe turister til å forstå teknologien til vinproduksjon, og hvis de klarer å bli kjent med vinprodusenter, som vil fortelle om de eldgamle tradisjonene med vinproduksjon.

Sist revidert: 12.12.2017

Likte du artikkelen? Ikke glem å dele!

Klemmer og bryter av

I tillegg til beskjæring, bør svake og gjengrodde skudd fjernes ved å bryte dem av, noe som gjøres etter at antenner og blomsterstander ser ut, alltid til skuddet blir lignifisert ved basen. Avbrudd begynner på bunnen, etterfulgt av en gradvis overgang til buskens ermer. For den påfølgende fornyelsen av planten anbefales det å legge igjen noen av de sterke skuddene.

Et par dager før blomstring anbefales det å klype (fjerne toppen av den grønne skyten), noe som ikke tillater at druene strekker seg i lengden. Denne operasjonen er rettet mot å omdirigere næringsstrømmen til blomsterstandene.

Toppdressing av en druebusk kan gjøres med mineral- og kalium-fosforgjødsel, som blir ført i bakken når den graves opp.

2-3 uker før modningen av de duftende haugene, skal bladene som dekker dem, bli klemt av. Dette vil sikre raskere helling av bærene og en økning i sukkerinnholdet. Det anbefales å fjerne ikke mer enn 5 blader fra hver haug for å unngå forstyrrelser i ernæringsprosessen.

Druene til Moldova, hvis omsorg er omtenksom og plagsom, underlagt riktig anvendelse av agrotekniske tiltak, vil glede forbrukeren med en høykvalitets og velsmakende høst.

Hvordan beskjære druer om sommeren

Når du beskjærer en druebusk om sommeren, utføres flere enkle manipulasjoner:

• Går ut.
• Jager.
• Tynning.

Før vi går videre til å vurdere disse typer beskjæring, la oss markere hovedkomponentene i en druebusk:

Stesønnen er et års vekst fra skuddbladets aksler, som er en slags reserve for skuddutviklingen. I tillegg til på skudd, kan stebarn av andre orden utvikle seg på stebarn, og så videre. Fruktknopper kan dannes på stebarn, slik at du kan få stebarns høst på dem. En slik avling har ofte ikke tid til å modnes før frost, og haugene er aldri fyldige. Stepsons svekker busken ved å ta næringsstoffer og skyggelegge eggstokkene. Essensen av å klemme er å la skuddet vokse litt, og deretter kutte det av, og etterlate 1-2 nedre blader på hvert stebarn.

Formålet med pregingen er å omdirigere næringsstoffer for å styrke busken og modne haugene. I dette tilfellet bryter toppen av skuddene (kroner) av med 15 - 20 cm. Det anbefales ikke å prege på syke busker, så vel som på busker som vokser under forhold med nær forekomst av grunnvann. I en tørr årstid er det heller ikke verdt å prikke druer.

Periodisk tynning av vingården utføres etter blomstring. På buskene er det nødvendig å kutte av 5-10 blader fra bunnen av skuddene som buntene vokser på.