Primroses krokuser: foto, planting og stell i det åpne feltet

Krokuser

Saffron (fra latinsk krokus) er en flerårig pæreplante som er en forkjemper for våren. Så snart snøen har tint, kan du se den blomstre. Et krydder kjent for mange med identisk navn er pistilene til den såte krokusen, tørket på en spesiell måte. Safran har ekstremt nyttige egenskaper på grunn av sin unike sammensetning; den brukes i mange områder av menneskelivet.

Hvorfor safran er den dyreste krydderen

Dette krydderet er veldig dyrt! For eksempel har spansk safran en pris på omtrent 15-20 tusen dollar per kilo. Kostnaden for Kashmir safran når 30 tusen dollar. Iransk safran koster rundt $ 400-500 per kilo. Og dette er nesten den laveste prisen for dette krydderet.

"Hvor kommer disse prisene fra?"

- du spør. Saken er at dette krydderet høstes nesten for hånd. Maskinmonteringsteknikker er ikke egnet på grunn av skjørheten til det innsamlede materialet og verdien av å opprettholde dets integritet. Og fra en hektar oppnås bare ti kilo ferdig krydder. Det er vanskelig å være uenig i at dette er en veldig kostbar og tidkrevende produksjon. Krydderets fordeler og ernæringsmessige egenskaper legges også til her. Krydderet er unikt. Det er her en så tilsynelatende ublu pris kommer fra.

Safran: helsemessige fordeler og skader

For å forstå hvor nyttig et krydder er, er det verdt å vurdere sammensetningen og næringsverdien.

Stigmaet til krokusplanten inneholder en enorm mengde næringsstoffer. Dette er grunnen til at safran blir verdsatt.

Krydder inkluderer:

• vitaminer i gruppe B, C, A, PP;
• sink, kalsium, magnesium, natrium, fluor, kalium og andre mineraler;
• essensielle oljer.

100 gram av produktet inneholder: proteiner —11,44 gram; fett - 5,6 gram; karbohydrater - 61,2 gram. Energiværdi - 310 kcal per 100 gram.

Fordelene med safran

Det antas at regelmessig bruk av dette krydderet bidrar til:

• forbedre funksjonen i fordøyelseskanalen;
• rensing av kroppen for giftstoffer;
• avslapning av nervesystemet;
• styrke huden og øke vevets elastisitet;
• styrking av muskuloskeletale strukturer i kroppen;
• stabilisering av det hematopoietiske systemet;
• blokkerer utviklingen av patogen flora i kroppen;
• dannelsen og styrking av immunforsvaret.

Ved bruk av dette krydderet blir det laget et stort antall folkemedisiner for behandling og forebygging av forskjellige sykdommer.

For eksempel brukes safran i kombinasjon med melk (urtete) og honning for å oppløse nyre og gallestein. Ulike avkok og infusjoner av safran brukes til å rense og forynge kroppen. Safranbaserte produkter brukes til å behandle sykdommer i halsen og øvre luftveier. Krydderiet forhindrer aktivt utvikling av virale, bakterielle, soppinfeksjoner. I tradisjonell medisin er det et stort antall safranbaserte oppskrifter som er rettet mot behandling av ledd og muskelvev. Safran er en del av en rekke beroligende medisiner. Denne krydder slapper av nervesystemet og fremmer sunn søvn.

Ved hjelp av safran kan du lindre smerter, lindre spasmer. Derfor er dette krydderet inkludert i formuleringen av smertestillende midler, krampeløsende midler. Safran har en betennelsesdempende effekt og stabiliserer stoffskiftet.Derfor er krydderet godt for å opprettholde fordøyelsessystemets helse. Safran er ofte en del av den endokrine samlingen. Denne krydder brukes som et naturlig afrodisiakum for å gjenopprette og opprettholde seksuell funksjon hos menn og kvinner. Safran brukes noen ganger til å behandle astma og andre allergiske tilstander.

For uansett hvilket medisinsk formål safran brukes, bør du ikke foreskrive det selv og bruke det uten medisinsk tilsyn. Tross alt kan kroniske sykdommer, så vel som akutte patologiske tilstander, bli en alvorlig kontraindikasjon for bruk av dette krydderet.

Saffronskader

Som ethvert krydder kan safran være gunstig for kroppen, og i noen tilfeller til og med skadelig. Tross alt er det en rekke kontraindikasjoner for nesten hvert produkt.

Så det anbefales ikke å bruke safran i følgende tilfeller:

• graviditet og ammingsperioden;
• barn under 3 år;
• diabetes mellitus type I, II (med forsiktighet);
• høyt blodtrykk og høyt blodtrykk i det akutte stadiet;
• magesår i tarmen, magen, tolvfingertarmen.

I store mengder har safran en spennende effekt på nervesystemet. Du bør ikke gå utover de anbefalte normene (det er tillatt å konsumere opptil 1 gram safran per år, det er tillatt å ikke bruke mer enn 5 krydderstrenger til 1 rett), selv om du virkelig liker dette krydderet og er tilgjengelig i ubegrensede mengder.

Det anbefales heller ikke å bruke dette krydderet i tilfelle du lider av matallergi. Safran skal brukes med forsiktighet av personer som lider av nervøse, psykiske lidelser og utsatt for negative reaksjoner fra nervesystemet.

Hvis du er i tvil knyttet til kroppens egenskaper eller basert på den nåværende helsetilstanden, bør du konsultere en spesialist om tillatelsen til å spise safran.

Typer krokuser dyrket

I botanikk er det en typologi som deler alle varianter og typer safran i 15 grupper. Den ene består av høstblomstrende arter, og de resterende 14 er vårblomstrende arter. Markedsvarianter, som har fått stor berømmelse, tildeles gruppen nederlandske hybrider. Den nest mest populære er Chrysanthus-gruppen, dannet ved å blande gylden og toblomstsafran med hybrider.

Visste du? Safran

—
naturlig konserveringsmiddel. Krydrer du en tallerken med den, vil den lagres godt uten kjøleskap.
Vårkrokus kan vokse opp til 17 cm, blomster er lilla eller hvite, det er 1-2 stykker per snor. Blomstring skjer innen 17–20 dager.

De toblomstrede artene finnes i mange land, avviker i sin naturlige form - kronbladene er rett og slett hvite eller med brunfiolette linjer, syrin med brune flekker, etc.

Gylden safran vokser i steinete områder, blomstene er gylden gule, anthers er oransje. Blomstringstiden faller i april og varer i 3 uker.

Visste du? Å spise safran kan være dødelig. Årssatsen for en voksen er 1 gram.

Denne arten er delt inn i varianter:

• Blå panseret;
• Nannet;
• I. Hei. Tarmer.

Thomasini-arten forekommer naturlig i løvskog og åssider. Under blomstringen ligner planten på en stjerne med et hvitt hull. Bladene er rosa-lilla i fargen og røret er hvitt. En pære vokser opp til 3 blomster 6 cm høye. Tre ukers blomstring skjer i april. De mest populære variantene er Laylek Beauty og Whitesell Purple.

Deretter vil vi vurdere artene som blomstrer om høsten. Den vakre krokusen finnes i fjell- eller skogsområder, ofte i land med fuktig klima. Bladene kan nå en lengde på 30 cm, lilla blomster med lilla årer, opptil 7 cm i diameter.Blomstrer i september. De mest populære variantene: Albus, Artabir, Oksinan.

Den søte krokusen er preget av lyse lilla kronblader med mørke linjer, høyden varierer mellom 7 og 10 cm. 5-10 blomster kan åpne på en plante. Blomstring skjer i midten av september - oktober, planten er motstandsdyktig mot lys frost.

Sykdommer og skadedyr

De dyrkede varianter og hybrider av krokuser er motstandsdyktige mot sykdommer, men i fuktig jord blir de utsatt for forskjellige virus og soppsykdommer. Sykdommer kan bare bekjempes, dessverre, ved ødeleggelse av de berørte pærene, mens jorden søles med en spesiell løsning. Etter oppdagelsen av syke pærer, må dyrking av blomster utføres et annet sted.

Mordersnegle

Krokusene lider av invasjoner av føflekker og mus, men hvis blomster plantes på alpine sklier og bergarter, er gnagerbeskyttelse forhåndsinstallert der. Krokuser er også utsatt for angrep av snegler og øsefugler; for å kvitte seg med insekter sprøytes de regelmessig med insektmidler.

Merk følgende! Med feil omsorg blir krokusblomstene mindre, mister fargeintensiteten eller blomstrer ikke i det hele tatt.

Plantingsforskjell om høsten og våren

Hovedforskjellen i denne prosedyren er sorten du tok - de er delt inn i høstblomstring og vårblomstring. De første plantes fra slutten av mai til første halvdel av juli - klimaforholdene i regionen din påvirker nøyaktigheten. Hvis du forventer å se blomster blomstre om våren, bør plantingen gjøres om høsten. Dette alternativet regnes som det mest populære blant gartnere, det vil bli diskutert mer detaljert.

Visste du? For første gang ble europeiske hager fylt opp med eksotiske krokuser på den tiden på 1500-tallet - dette var nederlandske hybrider.

Corm omsorg

Når krokusblomstringen er over og bladene er tørre, og dette vil skje midt på sommeren, er det på tide å ta vare på knollene. Hvis det ikke er planlagt å transplantere dem til et annet sted, kan knollene bli igjen i bakken. Du trenger bare å fjerne tørkede blader og blomster. Som regel tåler knollene som er igjen i bakken lett frost, men hvis vinteren er ganske kald, er det bedre å isolere blomsterbedet ved hjelp av blader eller grener.

Voksende gladiolusvart og andre blomstervarianter

Hvis det er et ønske om å transplantere planten til et annet sted i hagen, bør knollene graves ut av jorden midt på sommeren. Velg de sunne og de som er større, og kvitt de skadede og syke. Pærer skal oppbevares i godt ventilerte områder. Den optimale lagringstemperaturen er 18-22 grader.

Planting og stell i det åpne feltet

Hvis du bestemmer deg for å begynne å dyrke krokus i det åpne feltet, når du planter, bør du fokusere på følgende indikatorer: valg av det optimale stedet på stedet, riktig jord, tilgjengeligheten av sollys, hyppigheten av vanning, samt den tradisjonelle behandlingen av safranpærer.

Pærebehandling

Før planting anbefaler erfarne eiere å desinfisere plantene i et soppdrepende middel (Fundazol, Maxim, Skor, Vitaros eller enkel mangansyre er egnet) eller bruke vekststimulerende midler (for eksempel Epin). Nesten alle løsninger antar et slikt forbruk av stoffet - 2 ml per 1 liter vann, men først må du lese instruksjonene.

Når løsningen er klargjort, dypp plantematerialet i den og la stå i 30 minutter. Etter utløpet av tiden, begynn umiddelbart å plante, du trenger ikke å vaske ut preparatene.

Hvis det ikke er noe soppdrepende middel, bruk en mild løsning av kaliumpermanganat - for dette må kaliumpermanganat tilsettes til 1 liter vann på tuppen av kniven. Det tar en halv time å behandle pærene i den resulterende væsken.

Lær også hvordan du kan transplantere krokus riktig.

Landingsdatoer

Landingstiden står i direkte forhold til bostedets territorium og klimaets egenskaper. Saffron tar veldig lite tid å tilpasse seg - omtrent 2,5–3 uker før kaldt vær begynner. Selve blomsten er ikke for lunefull, men jorden skal være fuktig.

Fokuser på været - krokusene plantes når dagtemperaturen ikke overstiger + 6 ... + 8 ° C, og lette frost kan observeres om natten. I sentrum av Russland, for eksempel i Moskva-regionen, er dette været satt i desember, noen ganger i november. I kaldere regioner som Sibir og Ural er det ikke nødvendig å lande før i september.

Jordforberedelse og løsne

Det mest akseptable for safran er lette loam eller sandleir, men det anbefales å legge sand til tung jord, ellers er det risiko for at planten ikke vil slå rot. På nettstedet bør du velge et overveiende solrikt sted slik at blomstene er store og lyse. Hvis du bor i et område som er oversvømmet med regn og smeltevann har en tendens til å stagnere, må du heve det før du planter.

Nærmere høst utføres dyrking på det valgte stedet med tilsetning av en standard dose gjødsel: en bøtte humus eller kompost, en håndfull aske per 1 m². For jord med høyt surhetsinnhold er det tillatt å øke mengden aske eller kalk til flere håndfuller - krokusen liker et nøytralt eller litt surt miljø.

Når de første stilkene dukket opp fra bakken, blir det nødvendig å utføre en annen obligatorisk prosedyre - løsne. For å gjøre dette, ta en kort rive med en smal base og et lite antall fine tenner. Det er verdt å handle forsiktig for ikke å skade bladene og stilkene.

Planteregler

Hvis du bestemmer deg for å prøve å dyrke krokus i ditt landsted, kan du ta følgende tips:

• en krokus er begravet i det gravde hullet, slik at det på toppen av det er et lag med jord to til tre ganger større;
• avstanden mellom pærene må være minst 10 cm;
• når du planter planter i rekker, er det også verdt å kontrollere avstanden - minst 25 cm mellom dem. Hvis det er mindre plass, kan det hende at blomstene ikke har nok plass til full utvikling;
• du trenger å vanne, men ikke for mye, siden råtnende bakterier og sopp dannes i et fuktig miljø.

Vanning og fôring

Hvis området med den plantede safranen om vinteren var dekket av et tett lag med snø, er det ikke nødvendig med vanning, siden overflødig fuktighet kan påvirke veksten negativt. Hvis vinteren er snøfri, må jorden fuktes en gang i løpet av 2-3 måneder.

Viktig! For å danne de riktige sneglene, er det nødvendig å gjødsle etter at de første skuddene vises, under blomstring og etter visning.
Toppdressing påføres under planting, direkte i de gravde hullene. Safran antar fosfor- og kaliumgjødsel eller kompost som et organisk supplement, men bruk av nitrogenholdig gjødsel kan være skadelig. Hvis du ikke graver opp planter hvert år om vinteren, må du om våren tilberede en dose toppdressing levert gjennom vanning - mineraler må tilsettes vannet på forhånd.

Sykdomsforebygging

Hvis alle finesser av landbruksteknologi er tatt i betraktning, vil anlegget praktisk talt ikke skade. Imidlertid, hvis du ikke følger dem, kan krokus plukke opp virussykdommer.

Deres tegn er:

• deformasjon og sprekker i kronbladene;
• stoppe veksten av frøplanten;
• gulfarging av bladene.

Utseendet deres kan forhindres ved behandling med soppdrepende løsninger. Disse blomstene blir ofte angrepet av snegler, nattlys, bladlus og gnagere - den eneste veien ut i denne situasjonen er å plante dem i nærheten av dyrkede planter.

Noen ganger kan du se en flatkrokus med små grå flekker på overflaten av kronbladene - dette indikerer en virussykdom som overføres av trips, mus og bladlus.Du kan ikke ta tid med syke planter - du må straks fjerne dem fra forhagen og brenne dem slik at infeksjonen ikke rekker å spre seg til resten av prøvene. Stedet der de infiserte krokusene ble lokalisert, vannes med en sterk løsning av varmt kaliummangan.

Som et forebyggende tiltak må du nøye inspisere de kjøpte plantene. Hvis pærene blir såret under fjerning fra bakken, dryss dem med treharpiks og tørk dem ved romtemperatur.

Grav- og lagringsregler

Krokusene har allerede sluttet å blomstre, bladene har begynt å bli gule og tørre - dette er tegn på riktig tidspunkt å grave opp. Etter graving skal pærene få tørke i skyggen og deretter skjules i en boks til august.

Den ideelle lagringstemperaturen er + 22 ° C, over tid synker den gradvis til + 15 ... + 20 ° C. Hjemme er det vanskelig å observere det eksakte temperaturregimet, så erfarne gartnere fjerner esken på et tørt, mørkt og, viktigere, godt ventilert sted.

Video: Hva skal jeg gjøre med krokus etter blomstring

Plante en plante

Vårkrokuser plantes tidlig på høsten (sent i august - begynnelsen av september) i en avstand på 7 til 10 cm fra hverandre. Krokusene som ble plantet i september, er ikke hardføre nok, så de er dekket for vinteren for å unngå frysing av pærene, noe som er ganske farlig på leirejord og loam. Tørr løvverk, torv og humus er nyttige for isolasjon.

I planteområdet tilberedes utsparinger slik at pæren kan passe fritt. Når du planter knoller, må jorden være godt gjødslet med kompost. Drenering plasseres på landingsstedet for å unngå opphopning av stillestående vann og rotting av pærene. Ekspandert leire, sikter, grov sand brukes som drenering. Deretter er toppen fylt med et fruktbart lag, blandet med kompost.

Krokuspære

Hvis jorden er fruktbar og godt gjødslet med kompost, tilsettes det ingen gjødsel det første året etter planting, neste år tilsettes potash og fosforadditiver i jorden. Etter planting er jordstenglene dekket av mulking av jorda.

Reproduksjon av krokus

Safran kan forplantes med frø eller ved bruk av knoller. Den første metoden brukes ekstremt sjelden, hovedsakelig for å dyrke en sjelden variant. I dette tilfellet er det nødvendig å kjøpe frø i store volumer. Plantematerialet er perfekt bevart, men for arter som blomstrer om høsten, er det bedre å bruke utelukkende emnet for overvintring.

Viktig! For å minimere
ta kontakt medcrocus corms med ugress, er det bedre å umiddelbart plante dem i en gryte.
Mens du venter på at de første skuddene skal vises, er beholderne med frø dekket av agrofiber eller lysbeskyttende film. Blomstring vil følge etter 3-4 år. Avlsprosessen krever ikke å grave opp knollene hver vinter - det er nok å utføre denne handlingen hvert tredje år om sommeren for å skille pæren fra de voksne barna.

Det anbefales å forstyrre høstblomstrende safran i juni-august, og vårblomstrende safran i juli-september. Planten fjernes, rengjøres for feil og tørre vekter.

7. avtale

Den kan brukes til å tvinge, men det vil ta litt innsats for å opprettholde temperaturen og lysforholdene.

Ulike varianter av krokuser blomstrer til forskjellige tider, og ved å plassere flere forskjellige pærer i en gryte kan du glede deg over å blomstre lenger.

Crocus eller safran stigma - verdifullt kryddersom noen ganger brukes i matlaging. Safran har også blitt brukt til å farge stoffer og matvarer.

↑ Oppover,

Krydder kan kontrolleres for naturlighet ved flekker. Når noen få stigmer tilsettes noen liter vann, får det en jevn gul eller oransje farge. En kunstig opprettet krydder har ingen slik effekt.

Interessant, krokuspærer blir også ansett som spiselige - deres spise etter varmebehandling.

Blomster ser veldig gunstig ut i gruppeplantinger og når de vokser på de alpine lysbildene.

Krokuser er en av de aller første plantene som dekorerer en hagetomt med blomstringen vår.

↑ Oppover,

↑ Oppover,

Crocus vokser som en bedrift

Kostnaden for krydder hentet fra de beskrevne blomstene bryter alle rekorder: 1 g kan koste omtrent $ 10. For et kilo er kjennere klare til å betale opp til $ 1000, og hvis det er av iransk opprinnelse, så ca $ 2000. Av denne grunn ønsker mange å mestre tørketeknikken på egenhånd og starte sin egen lønnsomme virksomhet.

Etter å ha fullført trinnene ovenfor, høstes blomstene i blomstringsperioden, pistillene skilles manuelt og tørkes deretter. Som med enhver handling er det fordeler og ulemper.

• De positive aspektene inkluderer:
• rask tilbakebetaling;
• enkel salg (marked, krydderbutikker, etc.);
• evnen til å dyrke andre krydder i nærheten.

• Ulempene inkluderer:
• hardt arbeid;
• behovet for å umiddelbart investere en stor sum penger;
• ansette arbeidstakere som må betale lønn.

Safran er en allsidig plante. Disse blomstene kan brukes til å dekorere en alpin hage, fortauskanter, plen eller blomsterbed, og et bredt spekter av nyanser vil bidra til å skape en lys komposisjon som gleder øyet. Det er ikke vanskelig i det hele tatt, det viktigste er å følge instruksjonene og anbefalingene ovenfor.

Hvordan dyrke safran fra frø

Krokuser kan også dyrkes fra frø. Men denne reproduksjonsmetoden brukes ganske sjelden, av den grunn at krokusene dyrket på denne måten vil begynne å blomstre bare 4-5 år etter planting i åpen jord.

Å dyrke krokus fra frø du må gjøre følgende:

• Frø blir sådd sent på høsten eller våren (slutten av mars). I begge tilfeller må frøene fuktes på forhånd i 30-40 minutter i en vekststimulator. Deretter plasserer du i en svak løsning av kaliumpermanganat (kaliumpermanganat).
• Frø bør stratifiseres før såing.
• Ta en grunne beholder, hell våt sand i den og så frø. De skal ikke begraves i bakken, men bare fordeles på overflaten. Lukk beholderen med de såte frøene med folie og avkjøl, der grønnsaker vanligvis oppbevares. Hold det i 2-3 uker. Du kan også grave i blomsterbedet og dekke med spunbond.
• Etter denne tiden, ta beholderen ut av kjøleskapet og sett den på et varmt sted som er godt opplyst.
• Når skudd vises, må de vannes. For vanning brukes en fin spray.
• Etter at plantene vokser opp, kan de plantes i forskjellige potter eller i en blomsterbed.

Voksende forhold

Vi vil finne ut hvilket sted du skal velge et blomsterbed for krokus, hvilke forhold blomster trenger.

Plassering og belysning

Finn et sted som er åpent, godt oppvarmet og godt opplyst av solen. Hvis du planter under trær, bare under en tynn, ikke tett skygge. Det anbefales ikke å knuse et blomsterbed med krokus under bartrær og i skyggen av bygninger.

Temperatur og fuktighet

Krokuser er upretensiøse planter, i stand til å utvikle seg og blomstre selv i ikke oppvarmet jord. Imidlertid, for at de skal glede seg over skjønnhet og lysstyrke regelmessig og i de foreskrevne to ukene, bør sengen varmes perfekt opp av solstrålene.

Fuktighetsnivået er viktig for planter. Blomsterbedet bør være plassert i en liten høyde, siden planten kategorisk ikke godtar flom og vanntetting av jorden. Hvis stedet er lavtliggende, vil det være behov for drenering.

Grunning

Krokuser har ingen spesielle krav til jordens sammensetning og struktur. Disse primulaene er i stand til å spire i et dårlig, tett underlag: men utsatt for tilstrekkelig fôring. Ideelt sett er det selvfølgelig bedre å plante krokus i næringsrik og lett jord. Loam er optimalt.

Substratets surhet er viktig: denne indikatoren skal være nøytral. Hvis jorden på stedet er sur, før du planter blomsterbedet. Vi anbefaler å løsne altfor pakket, tett jord ved å tilsette sand, fin grus. Kompost vil også være nyttig i dette tilfellet.

Overføre

Krokusene blir transplantert etter at de blir trange i ett område. Dette kan sees av størrelsen på blomsterstandene, som vil bli mye mindre. Dette skjer vanligvis etter 4-5 år med vekst på ett sted. Planter transplanteres på to måter:

• pærene graves opp og lagres i huset til plantingen;
• pærene transplanteres umiddelbart etter at de er fjernet fra jorden.

Dekorativ bue - planting og stell i det åpne feltet

Hvilken metode du skal velge og når du skal plante krokuspærer, avhenger av produsentens evner og fritid.

Merk! Oppbevaring av hjemmet skal være på omtrent 15 ºC på et mørkt sted i en perforert pappeske for ventilasjon. Hver løk er i tillegg pakket inn i et stykke papir.

Tidspunktet for transplantasjonen er den samme som for planting: høstplanter plantes fra juli til august, våren - i september-oktober.

Blomstrende krokuser

Varianter

Populære kulturrepresentanter

I tillegg til tradisjonelle varianter, på blomsterbedene til sommerboerne, kan du se importerte hybrider av det nederlandske utvalget. De er også utrolig vakre, men veldig kresne om omsorgen.
Merk! Saffron kan forplante seg både av frø og av knoller. Det andre alternativet er å foretrekke, siden blomster fra safranfrø bare kan forventes i 3 eller 4 år av livet.

Hvis du planlegger å bruke knoller, er det bedre å grave dem opp i juni-juli (uavhengig av tidspunktet når krokusene plantes) og oppbevare dem på et mørkt, godt ventilert sted før du planter dem i åpen bakke.

Hver plante danner reir der "babyer" dukker opp etter blomstring. Hvis krokusen ikke er berørt i flere år, vil den utvikle seg til en kraftig busk, noe som gir et stort antall unge plantepærer.

Hvis krokusen ikke blir berørt i flere år, vil den utvikle seg til en kraftig busk.

Hvis du ikke samler frøene som dannes på stammen, blåses de bort av vinden og spirer så og danner en hel rydding.