De beste variantene og funksjonene til voksende melon fra Cantaloupe

Melon cantaloupe: beskrivelse og egenskaper

Melon Cantaloupe, også kjent som musk eller Thai, er en gresskargrønnsak som tilhører agurkfamilien. Den dyrkes i europeiske land og i USA; den er ikke så utbredt i Russland.

De ytre tegnene på fruktene av denne sorten er som følger:

• stilkene er kraftige og forgrenede, ligger på bakken;
• bladene er større i størrelse enn de fleste av "brødrene", har en hard plate og mørkegrønn farge;
• formen er oval, rund eller flat - avhenger av forholdene for planting og dyrking, hybridvarianten som brukes;
• huden er enten glatt eller grov eller segmentert med et nett;
• skallets farge er lys gul eller oransje. Det er også en lysegrønn fargetone, men sjelden;
• massen smaker som en søt musky aroma, er mettet med juice, men forblir samtidig øm. Farge - oransje eller mørk gul. Noen ganger - myk krem;
• størrelsen på en frukt overstiger ikke 30-35 centimeter med et gjennomsnitt på 20-25 centimeter. Vekt - fra en halv kilo til 1,8 kilo;
• sorten tilhører midtsesongen, og med vårplanting kan avlingen høstes mot slutten av årene. Det er tidlig modne hybrider.

På grunn av sin upretensiøse pleie og motstand mot de fleste patogener eller skadedyr, kan melon melon dyrkes både i sørlige breddegrader og i klimaet i midtsonen.

Gartnere anmeldelser

★★★★★
Elena, 45 år gammel. Jeg trodde ikke at sørlige meloner ville vokse under klimatiske forhold. Men til tross for min skepsis var jeg fornøyd med Cantaloupe-sorten. Jeg plantet frøplanter i torvkopper. Spiringsgraden var omtrent 90%. Ved plantingen i bakken, omtrent 20 dager, var det allerede 4-5 blader på skuddene. Omsorg om sommeren besto av å danne busker, løsne og vanne på veldig varme dager. Den første melonen modnet i midten av august, og gledet seg med sin søte smak og aroma.
★★★★★
Ivan, 55 år gammel. Hvert år planter vi noe spesielt i hagen. Tidligere bestemte de seg for å plante meloner. Valget falt på Cantaloupe-sorten. De ble plantet umiddelbart i åpen bakke under et filmly. Spirene dannet seg bra, men her gjorde vi en feil - det ble synd å klype dem. Som et resultat var det mye eggstokk, men fruktene rakk ikke å modnes.
Gjemme seg

Legg til din anmeldelse

Melon Cantaloupe har en delikat musky aroma og delikat kjøtt. Sorten, selv om den er sørlig, vokser godt og bærer frukt i et kjølig klima. Omsorg for vekstperioden består i å løsne jorden, danne busker og eggstokker, luke, rettidig gjødsling og vanning. Modne meloner kan lagres i opptil 2,5 måneder.

0

Fordeler og ulemper med kultur

Melonens positive egenskaper inkluderer:

• på grunn av den tette huden, elimineres risikoen for overdreven fuktighetstap, noe som unngår utseendet av sprekker i fruktene og forverring av smak. Meloner kan også transporteres uten unødvendige komplikasjoner;
• cantaloupe tolererer høy luftfuktighet og lave temperaturer, noe som skiller den positivt fra andre melonsorter;
• relativt korte modningstider for meloner - i gjennomsnitt 80 dager;
• behagelig smak;
• melonmotstand mot mugg opprettholdes selv uten forbehandling.

Når det gjelder ulempene:

• på grunn av for øm og saftig masse, kan ikke fruktene lagres lenge. Holdbarheten overstiger ikke 2 måneder;
• vegetabilske avlinger krever ekstra vanning hvis varmt vær vedvarer i mer enn en uke;
• fruktens lille størrelse, som ikke alltid regnes som en ulempe.

I tillegg bør det tas i betraktning at massen av melon fra Cantaloupe inneholder mye sukker. Derfor vil personer med diabetes mellitus, diaré eller lignende forbud måtte nekte bruken.

Opprinnelse

I motsetning til andre varianter har Cantaloupe en lys oransje masse, mer som et gresskar

Det antas at fødestedet til melon Cantaloupe er Vest-Europa. Faktisk ble denne melonen, hentet fra Armenias territorium av katolske munker, presentert som en uvanlig rett til paven i det 15. århundre.

Påven likte godbiten, og han beordret dyrking av slike meloner i den italienske provinsen Cantaluppia, hvor navnet på denne sorten kom fra.

Over tid spredte Cantaloupe seg over hele Europa og Amerika, og i dag er denne melonen like populær i både den gamle og den nye verdenen.

I Russland blir Cantaloupe ufortjent glemt, selv om spesielle varianter før revolusjonen i vårt land ble avlet, for eksempel Moskva Cantalupa.

Nyttige egenskaper til en grønnsak

På grunn av den kjemiske sammensetningen kan fruktene være gunstige for kroppen:

• fiber hjelper til med å normalisere funksjonen i fordøyelsessystemet;
• høyt sukroseinnhold sørger for at leveren, hjernen og nervesystemet fungerer;
• vitamin C hjelper immunforsvaret med å bygge ytterligere beskyttelse mot patogener;
• silisium er nødvendig for en organisme som utvikler seg, fordi den deltar i dannelsen av beinvev;
• karoten har en gunstig effekt på huden;
• kolin anbefales til bruk under graviditet;
• zeaxanthin forhindrer forstyrrelser i det kardiovaskulære systemet;
• kalium hjelper til med å eliminere problemer med blodtrykket;
• jern styrker kroppen og motstår forekomsten av anemi.

Melon Cantaloupe kan brukes når man bygger metoder for å miste overflødig vekt, fordi 100 gram masse inneholder bare 34 kcal.

Hvordan velge en moden melon når du kjøper

Det er fire hovedmåter å velge en frukt- og bæravling på:

• Fostrets utseende. Integritet, ingen sprekker eller bulker under hvilke forfall kan begynne. Fruktens skinn er fri for plakk (kontrollert med en negl), jevn farge og tekstur. Grønne flekker indikerer at cantaloupen ble høstet umoden.
• Fruktlukt. Aromaen til en kvalitetsmelon er behagelig, duftende. Melon kjennes tydelig i den, og litt mer pære, vanilje eller ananas (avhengig av persepsjon og type frukt). Frukt av lav kvalitet er ofte luktfri.
• Lyd ved støt. Hvis det er lett å treffe overflaten av melonen, bør lyden dempes (i motsetning til en vannmelon).
• Frukthale. Den skal være klumpete, skrelles og være helt tørr.

Når du kjøper, må de listede metodene kombineres, du bør ikke være begrenset til ett tegn. Da er den kjøpte cantaloupen garantert velsmakende og sunn.

Matlagingsapplikasjoner

Melon spises vanligvis rå. Fruktene kan imidlertid også brukes til matlaging:

• tørket melon. Fungerer som erstatning for kunstige desserter. Beholder nyttige vitaminer og mineraler: folsyre, retinol, askorbinsyre, etc .;
• tørket. Brukes som kakefylling eller søtningsmiddel. Kan tilsettes kompotter og yoghurt for å forbedre smaken. Finnes i butikkhyllene, men det er også lov å gjøre det selv. For å gjøre dette, kutt frukten i små biter og legg den i åpen sol for å tørke;
• kandisert melon. De har forskjellig smak og et stort antall nyttige mikroelementer, inkludert beta-karoten og sukrose. I denne forbindelse brukes den som sukkererstatning;
• grønnsaker og fruktsalater.Melon kan brukes i kombinasjon med mange forskjellige kulturer.

Se også varianten Gulabi melon: plante- og dyrkingsfunksjoner

I tillegg lages syltetøy, forskjellige desserter, bakverk osv. Av meloner.

Den kjemiske sammensetningen av fosteret

Det verdsettes ikke bare for sin smak, men også for sine nyttige egenskaper. I henhold til visse indikatorer er det ikke like for andre frukter for cantaloupe. Mest av alt inneholder den:

• askorbinsyre;
• karoten;
• inosin;
• fiber;
• silisium.

For eksempel inneholder den mest karoten, mye sukrose. Cantaloupe har et høyere sukkernivå enn vannmelon.

Tilstedeværelsen av jern i cantaloupe er nesten dobbelt så høy som kyllingkjøtt og sytten ganger høyere enn melk. Tilstedeværelsen av vitamin C er også fremhevet, som er tre ganger foran vannmelon i sin mengde.

Cantaloupe anbefales for de som lider av fedme, kolesterol, hårtap. Tilstedeværelsen av Inosine i produktet forhindrer slike sykdommer i å utvikle seg.

Kaliumet som er tilstede i bæret stabiliserer blodtrykket, slik at frukten kan spises av hypertensive pasienter. Fosterets lave kaloriinnhold gjør at det kan inkluderes i dietten.

Melonskall brukes til fremstilling av nærende masker for ansiktshuden.

De søteste og beste variantene

Det er flere populære melonhybridvarianter, inkludert:

• Charente. Dyrket av franske oppdrettere. Fruktens størrelse overstiger ikke 15 centimeter i diameter med en vekt på 600 gram til 1,2 kilo. Skiller seg i sterk aroma og behagelig smak;
• Gul. Vekten kan nå rekord 1,5-1,8 kilo. Massen er oransje i fargen med nyanser av grønt, mettet med juice og gir en vedvarende aroma. Fruktens form er rund, skinnet har en uttalt lettelse;
• Hvit. En tidlig moden variant, modner om 2 måneder. Frukten er avrundet med en glatt skinn. Vekten kan nå 1,8 kilo. Massen preges av en dominerende nyanse av grønt og en uttalt søt smak;
• Kasaba. Har nesten ingen aroma. Kjøttets farge er hvit, hudfargen er lysegul. Sen modning - du kan se den i butikkhyllene nærmere oktober.

Charente
Det finnes andre varianter av melon: Oksana, dyrket av russiske oppdrettere, eller Gallia, oppdrettet av israelske forskere, Blondie, Iroquois og andre - de er alle like, men har fortsatt særegenheter.

Avlshistorie

De første omtalene om Cantalupe dukket opp for mer enn 2000 år siden. Informasjon om dette anlegget finnes i de historiske dokumentene til Guinea og India. Imidlertid ble kulturen mer utbredt i Vest-Europa.

I dag finnes cantaloupe nesten over hele verden. Hun kom til Russland fra Italia, hvor planten er verdsatt for sin raffinerte smak. Mange varianter har spredt seg fra Italia. En av dem er Kasaba-sorten, som har et hvitt kjøtt.

Cantaloupe har blitt utbredt på grunn av sin upretensiøsitet. Væskemangel skaper ikke hindringer gjennom hele sesongen. Kulinariske eksperter legger ofte bæren til rettene sine, da den har en god aroma og god smak.

Funksjoner ved å vokse i det åpne felt

Til tross for at Cantaloupe-melonen betraktes som upretensiøs i pleie, er det nødvendig å ta hensyn til særegenheter ved å dyrke en avling utenfor drivhusforhold for å oppnå høst av høy kvalitet.

Forberedelse av nettstedet

Først og fremst må du forberede nettstedet. For å gjøre dette er det viktig å følge en rekke regler:

• god ytelse kan oppnås ved å plante melonfrø i lerete og sandjord, hvor surheten er ca. 6;
• på grunn av spredestenglene kreves en stor seng;
• planten betraktes som lyselskende, men tåler ikke vinden for mye. Derfor er det verdt å velge den sørlige delen av stedet i skråningen;
• ugunstige naboer i hagen for melonen - poteter og rødbeter. Det er best å plante melonen ved siden av løvrike avlinger;
• tilstedeværelsen av drenering er obligatorisk, siden det er viktig å unngå stagnasjon av vann i melonens gange;
• Det anbefales ikke å vokse igjen på stedet der Cantaloupe ble plantet forrige sesong på 5 år.

Etter å ha valgt et passende land trenger du:

1. Grav jorden til en dybde på 30 centimeter. Fjern steiner, grener og andre unødvendige gjenstander.
2. Varm opp jorden til 18 grader, og legg en film på sengen i april.
3. Vi må mate jorden. En kvadratmeter skal utgjøre 3 kilo humus, eller dobbelt så mye gjødsel.

Viktig. Rett før du planter Cantaloupemelon, må du grave igjen og løsne jorden.

Landingsdatoer og ordninger

Når du velger et frø til melon fra Cantaloupe, må du ta hensyn til klimaforholdene i bostedsområdet:

• de fleste av kulturrepresentantene krever minst to varme måneder for at frukten skal modnes. Imidlertid er det hybrider for kule somre.
• for regioner med en kort sommer, er det verdt å velge tidlige varianter. Sørlendinger kan bruke varianter mellom og sent modne;
• frø skal plantes på frøplanter tidlig i april. Planting i jorda utføres etter 1,5 måneder. Det er også lov å så direkte i åpen mark - for dette må du vente til de siste dagene i mai.

Når du planter frø trenger du:

1. Forbered brønnene. For å gjøre dette, skal sengen deles i rader hver 130-140 centimeter. Hullets dybde er ikke mer enn 5 centimeter. Avstanden mellom dem er 80-85 centimeter.
2. Plante melonfrø. I en utsparing - 3-4 stykker.
3. Lukk hullene. Dekk forsiktig med jord og skape små hauger.

Hvis vårværet ikke gleder seg med solen, bør gartneren forberede seg på å plante frøplanter på forhånd.

Vanning

Vannets særegenheter bestemmes i stor grad av værforhold og vekststadium. Reglene er som følger:

• uavhengig av omstendighetene, er det viktig å unngå uttørking eller overdreven fuktighet i jorden;
• mens du opprettholder varmt vær, må du vanne melonen hver morgen og kveld - minst 4 liter vann under en busk;
• med konstante skyer er det nødvendig å redusere frekvensen av fuktighet av jord til en gang om dagen, og volumet til 3 liter;
• i regnet må vannet melon forlates;
• vanntemperaturen bør ikke være mindre enn 22 grader;
• avstanden til rotkragen er 5-7 centimeter. På denne måten kan risikoen for forfall unngås.

Se også Melon Torpedo: fordeler og skader for menn og kvinner

Vanningen stopper helt en uke før høstingen.

Topp dressing

Du må befrukte melonen gjennom hele vekstfasen:

1. Den første fôringen må utføres ved bruk av mineralkomplekser når de første skuddene spirer og bladene vises på dem.
2. Den andre gangen - halvannen uke etter den første. Melongjødsling bør gjøres med en løsning av rottet kompost med en hastighet på 3 kg per 10 liter.
3. Den tredje toppforbindingen er nitrogen. Det utføres 10 dager etter det andre.
4. Den neste er etter to uker. Du må lage en løsning av vann og treaske i forholdet 3 til 1. For hver busk trenger du minst 1,5 liter.
5. Den siste gjødslingen utføres etter 2-3 uker og er en organisk gjødsling fra humus (3 kg stoff per 10 liter vann).

Nitrogengjødsel
Bruk av forsterkende komponenter er også tillatt når eggstokkene dannes. Dette vil kreve 20 gram superfosfat, 5 gram nitrat og 8 gram kaliumklorid. Alt dette må fortynnes i 5 liter vann og planten må behandles.

Dannelse av busker

For å spare planten for utviklingen av stilkene og sende dem til fruktdannelsen, må du danne buskene riktig. Dette vil kreve:

1. Installer et filmhylle når du går av land.
2. Fjern den når kulturen begynner å blomstre.
3. Klem på hovedstammen på nivå med det fjerde bladet.
4. Velg to sterke sideskudd og fest til bakken.
5. De resterende skuddene skal forkortes til 5 blader.

En ytterligere metode innebærer etablering av en rammestruktur.

Løsne og mulke jorden

Etter å ha plantet frøet, må du løsne jorden minst en gang i uken, og observere kravene til dybde - 5 centimeter. Når planten begynner å blomstre, må du redusere mengden til en gang hver 10-12 dager, men øke dybden til 10 centimeter.

Sammen med løsningen er det nødvendig å luke melon fra ugress. For å unngå risikoen for skade på rotsystemet, bør uønskede planter fjernes forsiktig fra jorden.

Ekspertuttalelse

Stanislav Pavlovich

Gartner med 17 års erfaring og vår ekspert

Spør et spørsmål

Viktig. I tillegg er det nødvendig å utføre hilling etter fremveksten av sideskudd og å bruke mulch i gangene for å forhindre fruktråte.

Sykdommer og skadedyr: behandling og forebygging

Til tross for sin motstand mot sykdom, kan melon fortsatt lide:

• for å kvitte seg med bladlus, må du bruke insektmidler. Foreløpige tiltak - behandle med en løsning av vaskesåpe;
• edderkoppmidd kan bare drepes når de berørte fruktene fjernes;
• Hvis det blir observert dun mugg, kan et soppdrepende middel hjelpe. Forebygging er å binde melonen;
• når melon forfaller, må du redusere mengden vanning, og hell mulch i midtgangen.

Ekspertuttalelse

Stanislav Pavlovich

Gartner med 17 års erfaring og vår ekspert

Spør et spørsmål

Viktig. Det er ikke alltid mulig å takle skadedyr eller sykdommer. Hvis planten påvirkes av nematoder eller mycosperellus råte, vil avlingen ikke oppnås. Det eneste som gjenstår er å behandle landet med kjemikalier før neste planting.

Mulige problemer

Det er vanligvis ingen problemer med cantaloupe. Men noen ganger kan det bli påvirket av sykdommer, skadedyr og bære dårlig frukt.

Meloner dyrket i dyrking er mer utsatt for skadedyr og sykdommer.

Sykdommer

Sykdommer, deres tegn og behandlingsmetoder:

• Dunkel mugg. Det manifesteres av utseendet på gule flekker på bladene. Et soppdrepende middel som klortaloninil vil bidra til å eliminere problemet. Bind melonene for å forhindre spredning av sykdom.
• Mycosperellus råte. Stilkene knekker, en gul-oransje væske strømmer fra bruddene. Avlingen vil mest sannsynlig ikke kunne høstes. Etter høsting, behandle marken med et soppdrepende middel. Plant en annen avling på dette nettstedet neste år.
• Sklerosial sørrot. Meloner råtner etter regn. Tung jord er ofte årsaken. Reduser vanningsmengden og legg til mulch mellom radene. Les mer om jordmaling her.

Skadedyr

Meloner kan påvirkes av følgende skadedyr:

• Nematoder. Noder vises ved røttene, stilkene ser hovne ut. Plant rug neste år i melonhagen.
• Bladlus. Bladene blir klebrige og visne. Bruk insektmidler som Theodan. Du kan behandle plantene med en blanding av essensielle oljer eller vaskesåpe.
• Føflekk gruvearbeider. Gnagde hull vises på bladene. Dette insektet vil ikke påvirke avlingens kvalitet, så det er ikke nødvendig å bekjempe det.
• Edderkoppmidd. Bladene blir gule og blir dekket av spindelvev. Ingen tiltak er nødvendig hvis sykdommen er svak. Hvis nederlaget er alvorlig, er den eneste måten å kjempe på å bli kvitt melonene.

Dårlig frukting

Meloner bærer dårlig frukt av flere grunner:

• Kald jord. Hvis jorden er dårlig oppvarmet på tidspunktet for plantingen, dannes det bare hannblomster på melonen. Overvåk jordtemperaturen før planting.
• Det er ingen pollinerende insekter. Hvis det er få pollinerende insekter i regionen, eller hvis du dyrker meloner i et drivhus, polliner dem for hånd.

Hvis alle pleietiltakene blir utført riktig, og melonene fremdeles ikke bærer frukt, kan du prøve å så rug i hagen 30 dager før du planter melonene.

Høstedatoer og regler for lagring av avlingen

Melonen skal plukkes selektivt når den modner. En melon regnes som moden hvis den lukter godt og skiller seg lett fra stilken. Skallen klemmes når den presses.

Plukkede frukter skal ligge i midtgangen i en til to uker og snu hver fjerde dag - på denne måten kan du øke holdbarheten. Bruk bomullsnett til lagring. Meloner skal plasseres på et mørkt sted med en luftfuktighet på opptil 75% og en temperatur på mer enn 13 grader.

Omsorg

Cantaloupe elsker vanlig, rikelig vanning med varmt vann under roten. Under modning reduseres mengden fuktighet, noe som reduserer vanningsvanen. De første ukene om natten er ryggene dekket, om dagen de åpnes. Det kreves regelmessig lukking og løsing av jorden. Stilkene kan la seg krype på bakken, plankene plasseres under de dannede fruktene. Før du blomstrer, følger du strenge instruksjoner, kan du mate med nitrogengjødsel og deretter inneholde fosfor og kalium. Med nok solfylte dager vil planten gi en rikelig høst.

Kulinarisk bruk

Melon er deilig, forfriskende og lett å legge til i kostholdet ditt.

Den kan terninger og brukes alene eller i en deilig fruktsalat. Den kan også piskes til fersk sorbet for et sunt måltid.

Alternativt kan du legge til melon i salater eller smoothies for ekstra smak og næringsverdi.

I tillegg kan du vaske, tørke og steke melonfrø for en deilig matbit. Eller prøv å drysse dem med supper og salater.