Gjennomgang av de beste variantene av rips - eksempler med navn og bilder

Av alle hagebrukene kan jeg ikke kalle rødbær for den mest elskede, tross alt smaker den med en merkbar syrlighet for en amatør.

Men i familien min er det store fans av både friske bær og spesielt røde syltetøy, så flere busker har funnet ly hos meg. I denne artikkelen vil jeg fortelle deg hvilke parametere du kan bruke til å velge de beste variantene, og lage en kort oversikt.

Historie av rips

Hjemmelandet til rødbær er Vest-Europa, hvor planten i mange århundrer har blitt brukt som medisin og bare nylig har blitt anerkjent som bare en deilig bær.

På slavenes territorium dukket de første omtalene av rips opp for veldig lenge siden, ifølge kronikkene ble den ikke bare brukt, men også kunstig oppdrettet i det fjerne ellevte århundre. Da ble det hovedsakelig gjort i klostre, deretter ble medisiner laget av det eller bare brukt til mat.

Det var da de først la merke til at røde rips og produkter fra den hjelper til med å lindre tilstanden til mennesker med hjerteinfarkt, høyt blodtrykk og andre sykdommer forbundet med blod og blodkar.

Granateple, som inneholder en høy konsentrasjon av kumariner, har omtrent samme effekt på det menneskelige sirkulasjonssystemet.

Med pankreatitt

Akutt betennelse i bukspyttkjertelen er en kategorisk kontraindikasjon for bruk av rips - som mange andre produkter. Stoffene i friske bær er irriterende, skadelige og kan bare forverre et angrep av pankreatitt.

Produktet kan imidlertid konsumeres i løpet av sykdommens remisjon. Etter at smertesymptomene har gått, og testene blir normale, kan ripsene føres tilbake til dietten i form av gelé, kompott, fruktdrikke, syltetøy og syltetøy. Friske bær er også tillatt for forbruk - men i små mengder, for ikke å fremprovosere en ny forverring.

Bærsammensetning

Rødbærbær inneholder en stor mengde forskjellige vitaminer, så vel som organiske syrer, som det faktisk skylder sin behagelige smak. Bær inneholder en stor mengde vitamin C og vitamin A, flere typer gunstige syrer, samt mineraler. I tillegg inneholder bærene betakaroten, noe som er nødvendig for kroppens normale funksjon. Når de konsumeres regelmessig, kan røde rips til og med fungere som en profylakse mot kreft, da de inneholder antioksidanter som motstår kreftceller.

I motsetning til solbær inneholder rød flere ganger mindre askorbinsyre. Men den har en mye høyere jernkonsentrasjon, noe som er nødvendig for å skape nye blodceller og støtte blodkar, så vel som kalium, som hjertets normale funksjon og kampen mot ødem er avhengig av. Den inneholder samme mengde jod som persimmon eller feijoa.

Når det gjelder kaloriinnholdet i bær, er det bare 39 kcal per 100 g. Det stiger imidlertid betydelig i tørkede bær: opptil 283 kcal. I tillegg inneholder tørkede bær en stor mengde karbohydrater, så de anbefales ikke for folk som overvåker kostholdet eller går ned i vekt.
Kjemisk sammensetning av rips (per 100 g)

Kaloriinnhold	43 kcal
Protein	0,6 g
Fett	0,2 g
Karbohydrater	7,7 g
Organiske syrer	2,5 g
Kostholdsfiber	3,4 g
Vann	85 g
Aske	0,6 g
Vitaminer
Vitamin A	33 mcg
Betakaroten	0,2 mg
Vitamin B1	0,01 mg
Vitamin B2	0,03 mg
Vitamin B5	0,06 mg
Vitamin B6	0,14 mg
Vitamin B9	3 μg
Vitamin C	25 mg
Vitamin E	0,5 mg
Vitamin H	2,5 mcg
PP-vitamin	0,3 mg
Niacin	0,2 mg
Makronæringsstoffer
Kalium	275 mcg
Kalsium	36 mg
Magnesium	17 mg
Natrium	21 mg
Fosfor	33 mg
Sporelementer
Jern	0,9 mg
Mettede fettsyrer	0,1 g
Mono- og disakkarider	7,7 g

Rødbær kan betraktes som en reell rekordholder for mengden jod den inneholder, hvorav den inneholder ca. 5 mg per 100 g. Dette gjør den til en reell leder i konsentrasjonen av jod i planter vi dessuten er vant til av jodmengden er den ikke dårligere enn feijoa, som regnes som en reell rekordholder blant alle planter i verden.

A-vitamin i rips er med på å:

• sterke bein;
• god visjon;
• sterkt hår;
• elastisk ung hud;
• økende immunitet;
• veksten av nye celler;
• som et foryngende middel.

Også bær blir verdsatt som et middel for å bekjempe stråling og fjerne den fra kroppen. Dette ble mulig på grunn av pektinet i dem, som har høy effektivitet mot stråling.

Rødbær er ikke mindre mye brukt i kosmetologi: disse bærene kan rense ansiktet, stramme porene, stramme det ovale i ansiktet og gi huden et ungdommelig og sunt utseende.

Potensiell helseskade

Vi fant ut de fordelaktige egenskapene til rips, men det er kontraindikasjoner:

• tilstedeværelsen av en allergi mot dette fosteret, som er sjelden, men forekommer;
• magesår;
• gastritt, pankreatitt;
• økt surhet
• lav blodpropp;
• gallesteinssykdom, siden den koleretiske effekten av bær kan provosere frigjøring av steiner, blokkering av gallegangene.

Hvis du ikke er sikker på kvaliteten på kjøpte bær, de er ikke anbefalt for gravide og ammende kvinner. Legg til tilleggsmat for babyer opp til 7 måneder.

Når det konsumeres i moderasjon, forårsaker ikke røde rips ubehagelige konsekvenser for kroppen. Til tross for økt surhet virker det ganske mildt.

Hvordan lagre og konsumere rips

Det er selvfølgelig best å bruke ferske bær når de er tilgjengelige. Friske bær kan ikke lagres lenge, selv i kjøleskapet vil de neppe vare mer enn 2 dager. Du kan imidlertid bevare ripsene, lage syltetøy eller bare fryse bærene, som vil beholde alle deres gunstige egenskaper.

Frosne røde rips bevarer nesten hele spekteret av nyttige vitaminer og mineraler, slik at du kan oppbevare dem i fryseren. Før du fryser røde rips, skyll dem, la dem tørke og legg dem i ett lag i fryseren med hele greiner til de er frossne. Etter det kan du samle alle grenene i en container og sende dem til fryseren. Dette vil bevare maksimalt næringsstoff, og bærene krøller ikke eller deformeres.

Husk at rips kan bearbeides termisk, men jo lenger en slik bearbeiding varer, desto mindre næringsstoffer kommer til slutt fra rips.

For å opprettholde kroppens normale tilstand og sikre forebygging av mange sykdommer, er det bare nok 200 g bær hver dag. Hvis aktiviteten din er forbundet med overdreven fysisk og intellektuell stress, eller hvis du lider av forkjølelse, kan du øke mengden til 300 gram daglig.

Med diabetes mellitus

Små røde bær inneholder sukker, men de er alle plantebaserte og fører ikke til et kraftig hopp i blodsukkeret. Produktets glykemiske indeks er bare 30 enheter. Samtidig inneholder ripsbær mye C-vitamin, kalium og jern, noe som er veldig verdifullt for diabetikere.

Med diabetes mellitus anbefales det sterkt å bruke rips - det vil ikke være noen skade, men det senker kolesterol i blodet, lindrer hevelse og opprettholder en sunn metabolisme. Dermed fremmer rips bedre absorpsjon av mat - og fungerer som forebygging av fedme, som ofte utvikler seg på bakgrunn av sykdommen.

Matlagingsapplikasjoner

Et stort antall retter tilberedes av rips, først og fremst desserter, syltetøy eller gelé. Det er veldig bra å bruke bær til å lage drinker: alkoholholdige og alkoholfrie, inkludert kompotter, juice, fruktdrikker, kvass eller sirup. Noen dristige kokker legger dem til og med til salater eller supper.

Røde rips under en diett

Rødbær stimulerer utskillelsen av svette, sammen som mye salt utskilles. Ved å holde et øye med saltnivået i kroppen, kan det brukes som et støttende middel under trening og riktig ernæring.

Takket være røde rips vil hevelsen som noen ganger hjemsøker kvinner på diett avta, planten vil bidra til å fjerne overflødig salt og vann, samt rense kroppen for giftstoffer. Det konsumeres best som en del av et proteindiett, da det i dette tilfellet absorberes best, og igjen forbedrer absorpsjonen av protein.

På denne måten vil du ha et næringsrikt og sunt kosthold, med det meste av maten som blir fordøyd. Alternativt, mens du slanker eller faste, kan du bruke bladene i stedet for din vanlige te. Røde solbærblader hjelper deg med å komme seg, mette kroppen og gi styrke, noe som er så nødvendig for kvinner på diett. Selvfølgelig vil det ikke gi en øyeblikkelig stimulerende effekt, men det vil styrke immunforsvaret og gjøre deg sunnere.

Helbredende egenskaper

Røde ripsfrukt brukes med suksess i et stort antall land, de er foreskrevet for pasienter med diabetes, de som lider av mangel på appetitt eller kvalme. Juice fra bær har en mild vanndrivende effekt, og lar deg også fjerne overflødig galle fra kroppen. I tillegg kan røde rips redusere feber, hjelpe kroppen til å bekjempe betennelse, og også fungere som et naturlig avføringsmiddel.

Bærjuice

For medisinske formål brukes ikke bare bær, men også juice fra dem. Det er veldig enkelt å få tak i det, fordi bærene er veldig saftige, da er det ønskelig å pasteurisere det og kan brukes til neste høst av rips. Fra tørkede bær og blader oppnås en utmerket medisinsk te, som også toner opp og øker effektiviteten.

For å lage en slik te er det nødvendig å tørke bærene og bladene, sørg for å skille hverandre, og mal deretter til pulver og bland de resulterende pulverene sammen. For å lage te er 2 ts nok til en kopp. dette pulveret, litt honning eller sukker etter smak.

I tillegg kan du bruke juice gjennom hele vinteren som et kosmetisk produkt som hjelper til å bleke huden, mette den med nyttige stoffer og forbedre tilstanden.

Rødbærsaft brukes aktivt til pasienter med feber: det hjelper med å lindre feber, og samtidig slukker tørsten perfekt, og er også i stand til å lindre betennelse.

Saft fra bær hjelper til med å stimulere appetitten, forbedrer tarmfunksjonen og hjelper til med å fordøye maten bedre. I tillegg fjerner juice fra rødbær godt urinsyresalter, så den brukes også av de som trenger forebygging og behandling av nyrestein.

Røde ripsblad

I tillegg til bær er ripsbærblader også mye brukt i folkemedisin, fordi de har betydelige helbredende egenskaper. For eksempel, for å løse problemet med hypovitaminose, kan du ikke bare bruke bærene selv, men også kjøpe røde rips på apoteket, som vil inneholde blader.

Fra disse bladene kan du lage en infusjon, hell 2 ss i 250 ml varmt vann. l.blader, og varm dem deretter grundig opp i et vannbad i 10-15 minutter. Det må drikkes ved 80 ml i 5 dager.

Det er bladene som brukes til støttende behandling av blærebetennelse, for dette må du lage en infusjon: hell 50 g blader med 200 ml kokende vann, lukk beholderen og legg den på et varmt sted (eller bruk en termos) , og la stå i 4 timer. Etter det er det nødvendig å sil infusjonen grundig og drikke 3 ganger om dagen etter måltidene.

I motsetning til syrlige bær kan ripsbærblader hjelpe med økt surhet i magen. For behandling må du ta hvitvin av høy kvalitet, tilsett 50 g friske blader og tilsett den resulterende blandingen i 2 uker, i mørket og kjølig, og rist av og til. For en effektiv og uttalt terapeutisk effekt, må du ta 50 gram en halv time før måltider.

Hvis du trenger den vanndrivende effekten av røde rips, tilsett 20 gram blader til et glass kokende vann, og tilfør dem deretter til blandingen er helt avkjølt. Infusjoner skal drikkes 2 ss 3 ganger om dagen.

Som drar nytte av rips

På grunn av tilstedeværelsen av kumarinstoffer er røde rips veldig nyttige for mennesker som forebygging av sykdommer i sirkulasjonssystemet, inkludert hjerteinfarkt og hjerneslag. Det senker blodpropp, som et resultat, hjelper kroppen å binde kolesterol og forhindre utvikling av aterosklerose.

Det er grunnen til at rips er så nyttige for eldre, spesielt siden de fyller kroppen med energi og hjelper til med tretthet.

Inkludert rips, anbefales det å bli konsumert av profesjonelle idrettsutøvere hvis de trenger å gjenopprette eller opprettholde styrke for trening og konkurranse.

Hvis du trenger å bli kvitt en slik plage som forstoppelse, er det bare å tilsette 3 ss bær i et glass varmt vann og la stå i 4 timer. Den resulterende infusjonen bør tas tre ganger om dagen i et kvart glass en halv time før måltider.

Hvis du ønsker å gå ned i vekt, vil det være veldig gunstig for deg å inkludere røde rips i kostholdet ditt. Den har et veldig lavt kaloriinnhold, samtidig metter den kroppen med et bredt utvalg av nyttige vitaminer og mineraler: det er derfor ernæringseksperter ofte inkluderer det i menyen til pasientene.

Fordelene med rødbær for menn

Menn bør være spesielt oppmerksomme på ripsbærbær, da de er i stand til å mette kroppen med nyttige stoffer, opprettholde godt syn og hjelpe nyrenes normale funksjon.

Det er veldig viktig å bruke rips for de mennene hvis arbeid og daglige aktiviteter er forbundet med regelmessig fysisk aktivitet.

Fakta er at rødbær hjelper med å raskt gjenopprette brukt styrke, samt opprettholder hjertet og blodårene i perfekt tilstand. Vitamin A i røde rips bidrar til å minimere betennelse, inkludert på huden, og hjelper til med å opprettholde mannlig reproduktiv helse.

Fordeler for kvinner

Kombinasjonen av vitamin A og vitamin E i ripsbær bær gir et fantastisk og veldig gunstig resultat for kvinner. I folkemedisin kalles røde rips bær av kvinnelig skjønnhet: hvis du regelmessig bruker det i mat, vil en positiv effekt veldig raskt bli merkbar: bedre hår, sterkere negler og vakrere hud.

Månedens beste materialer

• Hvorfor du ikke kan gå på diett alene
• 21 tips om hvordan du ikke kjøper et foreldet produkt
• Hvordan holde grønnsaker og frukt friske: enkle triks
• Hvordan slå sukkerbehovet ditt: 7 uventede matvarer
• Forskere sier at ungdom kan forlenges

I tillegg til å bli konsumert internt, brukes røde rips som avkok, som tilsettes kosmetikk for daglig bruk, og hvorfra det lages masker. Buljongen hjelper også de kvinnene som ønsker å oppnå en naturlig og vakker hudfarge, men har for blek hud: røde rips stimulerer blodsirkulasjonen, blir kvitt blodpropp og får deg til å se blomstrende ut.