Kål: typer (hvitkål, Savoy, brokkoli, rosenkål), beskrivelse av de 33 beste variantene, funksjoner i landbruketeknologi + anmeldelser

Dyrking av hvitkål krever av gartneren erfaring og kunnskap om egenskapene til kulturen og forholdene den trenger for normal utvikling. For å høste en god høst av kål, er det viktig ikke bare å observere teknologien innen jordbruksteknologi, men også å vite i møte med fiendene - skadedyr. Når du dyrker kål i det åpne feltet, må du kunne beskytte plantinger mot sykdommer, ellers vil alt arbeidet være forgjeves. Før du lærer deg å dyrke tidlig kål, må du imidlertid først bli bedre kjent med grønnsaken.

hvit kål

Typer kål

Kål, så annerledes

Du kan ikke fortelle med en gang at dette er slektninger, de er så forskjellige. Men alle forskjellige arter lider av de samme sykdommene, de viktigste skadedyrene de også har til felles. Fordelene som representanter for Cabbage-slekten gir er identiske, med en liten forskjell i forholdet mellom vitaminer, makro- og mikroelementer.

tilbake til meny ↑

Se også: Gresskar: planting av frø i åpen mark og påfølgende pleie, beskrivelse av de beste variantene, funksjoner i landbruksteknologi |

Sykdommer og skadedyr

Kulturen påvirkes vanligvis av soppsykdommer som er vanlige for alle arter av kålfamilien:

• peronosporose;
• svartben
• pulveraktig mugg;
• kjøl;
• grå og hvit råte.

For å bekjempe dem observeres vekstrotasjon, ugress og berørte blader fjernes. Tilbered en tinktur av løk og hvitløksskall med såpe og bearbeid bladene med den.

Skadedyr er også typisk for korsfamilien:

1. Kålflue.
2. Bladlus.
3. Scoop.
4. Lopper.
5. Kålstammesnegl.

Det anbefales ikke å bruke kjemikalier for å ødelegge skadedyr, siden bladene blir spist direkte. Det er bedre å spraye plantene med løkskall tinktur med såpe eller pulver med treaske.

I løpet av de første 3 dagene etter planting blir landet vannet med en løsning av klorofos eller diazinon. Dette er en god forebygging av utseendet til en kålflue.

Farget

Den vanligste typen kål etter hvitkål. Blomkål, i likhet med Romanesco som tilhører denne gruppen, har nylig blitt veldig populær. Fargelegging - fra kokende hvit til lilla. Det er også lysegrønne hoder.

I motsetning til andre arter er blomkål veldig krevende under vekstforhold.

Med endringer i vanningsregimet eller temperatursvingninger, vil det ikke være mulig å få en fullverdig avling. For gode resultater dyrkes blomkål gjennom frøplanter.

Blomkålsorter, beskrivelse:

tilbake til meny ↑

Se også: [VIDEO] Spirer

Uttrykke

Uttrykke

• Tidlig modning.
• Stikkontakten er stor, opptil et halvt kilo.
• Blomstringen er hvit, litt hevet på stilken.
• Verdien av sorten ligger i dens høye grad av motstand mot forskjellige sykdommer.

tilbake til meny ↑

Se også: Aubergine: beskrivelse og kjennetegn på 53 populære og uvanlige varianter for åpen mark og drivhus + Anmeldelser

Cheddar F1

Cheddar F1

• Middels tidlig klasse.
• Hodet er dypt gult på grunn av karoteninnholdet.
• Vekt fra 1 til 2 kg.
• Romanesco Emerald Cup
• Hoder som veier fra 300 til 500 g.

tilbake til meny ↑

Se også: Barnemeny for bursdag (fra 1 til 12 år): oppskrifter på kjøttretter, snacks og alle slags søtsaker

Modningsdatoer og høsting

Å dyrke tidlig kål i frøplanter gjør det mulig å høste så sent som i juni - begynnelsen av juli. Overeksponering i hagen er uønsket, da kålhodene vil sprekke. Midtsesongen og sene varianter modnes i august eller september. Det er viktig å ha tid til å kutte hodene til kål før den første frosten begynner. Når lufttemperaturen om natten synker til +2 grader, høstes kålen.

Hodene kuttes av med en skarp kniv sammen med stubben, og etterlater flere dekkende blader på dem. Kålhoder undersøkes og sorteres. De skadede blir satt av til bruk i nær fremtid, resten sendes til kjelleren.

Optimale forhold for lagring av kål er god ventilasjon og en temperatur innen +2 grader. Sollys må ikke komme inn i rommet. Kålhoder henges av en stubbe eller legges i trekasser. De lagres i denne formen til våren.

Etter å ha studert reglene for jordbruksteknologi, vil alle kunne dyrke hvitkål. Denne avlingen elsker vanlig vanning, reagerer godt på fôring og trenger beskyttelse mot skadedyr. Faktorer som påvirker avlingen negativt, er plantefortykning, mangel på næringsstoffer, manglende overholdelse av avling og økt surhet i jorden.

Brokkoli

Selv i utseende er det klart at hun er den nærmeste slektningen til blomkål. Noen blomkålsorter som har en grønn fargetone kan forveksles med brokkoli.

Brokkoli er veldig vanlig i England og Amerika.

I Russland ligger den på tredjeplass i utbredelse etter hvitkål og blomkål.

Beskrivelse av noen varianter av brokkoli:

tilbake til meny ↑

Se også: Blackberry: en beskrivelse av de 17 beste variantene, dyrkingsegenskaper, reproduksjon og pleie (30 bilder) + anmeldelser

Tone

Tone

• Tidlig moden variasjon.
• Hodet veier ca 300 g.
• Etter kutting utvikler sideskudd seg, det er en mulighet til å få en ekstra avling.

tilbake til meny ↑

Se også: Gladioli - høst frodige blomster: beskrivelse, klassifisering av varianter, planting i åpen bakke og stell (90 bilder og videoer) + anmeldelser

Gnome

Gnome

• En sort fra midten av sesongen, hodet har en vekt på 500 g.
• Fargen er mørkegrønn med voksaktig belegg.
• Etter kutting dannes en ny avling.

tilbake til meny ↑

Se også: Jordbær: i det åpne felt og i drivhuset - vi velger en passende dyrkningsmetode for oss selv

Maraton F1

Maraton F1

• Denne hybriden preges av lengden på vekstsesongen, høy smak og god innhøsting. Ett hode "trekker" i 800 g.
• Det er en mulighet til å høste ekstra avlinger.

tilbake til meny ↑

Se også: Hvis det er kål, er ikke bordet tomt. Eller høsting av syltet kål til vinteren (13 deilige oppskrifter)

Beskrivelse av anlegget

Collard eller prydkål (Brassica subspontanea) er en allsidig grønnsak i kålfamilien. Dens særegne trekk er fraværet av et kålhode. Denne arten kalles ellers grønnkål, grønnkål eller krøllete.

Det er vanskelig å si hvor collard greener først ble dyrket. Noen sier at hun dukket opp i Frankrike, andre - i England. Amerikanerne hevder at russiske kjøpmenn brakte den til kontinentet.

Kulturen preges av vinterhardhet. Det er ikke redd for korte frost ned til -10 ° С. På grunn av disse egenskapene fortjener den spesiell oppmerksomhet for dyrking sent på høsten og vinteren. Planten er ganske upretensiøs, så det er ikke vanskelig å dyrke den i sommerhuset. I lang tid serverte den bare dekorative funksjoner, men nå begynte de å bruke den til mat.

De fleste varianter er toårige. I det første året vokser grøntområdet aktivt, og blomstringsperioden oppstår bare i det andre. I løpet av samme periode dannes frukt.

Grønnkål er tradisjonelt delt inn i to typer:

• Grønnkålrød - preget av blader med en lilla fargetone. Spekteret kan variere fra rubin til nesten svart. Disse plantene antas å ha den beste smak.
• Calais Green - har blitt mer utbredt. Fargen på bladene er fra smaragd til blekgrønn.

Størrelsen kan nå 1 m eller mer, avhengig av sorten. Men det er også underdimensjonert kål. Bladene er store, lyre-pinnate, mest "krøllete", litt som salatblader. Planter kommer i en rekke farger. De har et kjerne-rhizom. Avlsmetoden er frø.

Sammensetning og næringsverdi

Collard greener er en skattekiste av verdifulle elementer. Betydelig overlegen andre kulturer.

Den inneholder følgende komponenter:

1. Vitaminer i gruppe B, samt A, K, PP, C.
2. Mineraler - fosfor, kalsium, selen, kobber, jern, mangan.
3. Liten mengde Omega-3 fettsyrer.
4. Essensielle aminosyrer.
5. Flavonoider.

Kaloriinnholdet i planten er 48 kcal per 100 g.

Varianter

Russiske gartnere dyrker ofte følgende typer:

• Grønnkålrød - bølgete blader, har en lilla kant;
• Grønnkålgrønn - den vanligste, tåler frost ned til -15 ° C;
• Premier - raskt voksende, kaldtålig;
• Scarlett - sen modning, har en lang vekstsesong;
• Reed - vokser opp til 2 m, bladplaten er bølgepapp, grønn;
• Kale Siberian - frostbestandig, utmerket for dyrking under tøffe forhold;
• Dino - anerkjent som den mest delikate, har tynne bladplater;
• Krøllete - ofte brukt til å dekorere stedet, det er en liten søthet i smaken;
• Svart Toscana - rynkete blader med en blåaktig blomst.

Hybridvarianter er også populære - Reflex f1 og Redbor f1.

Ved dyrking av alle varianter brukes lignende jordbruksteknikker og samme vekstforhold.

Brussel

En av typene hagekål. Kom til resten av Europa fra Belgia, derav navnet. Den finnes ikke noe sted i naturen, noe som antyder at den ble avlet etter utvalg. Dette skjedde før 50-tallet på 1700-tallet, da rosenkål først ble beskrevet.

Hun kom til Russland på 1800-tallet, men slo ikke rot. Bare få mennesker dyrker det her. I mellomtiden har det blitt utbredt i Storbritannia, USA og Canada.

Denne typen kål er ulik alle andre, den er så original: små kålhoder er plassert på en tykk stamme (20-60 cm). Fra en plante kan du samle fra 20 til 40 stykker.

Rosenkål er spesielt rik på proteiner og folsyre

Den gunstigste temperaturen for utviklingen av denne arten er 13-14 C om dagen og 9 C om natten.

Forskjellen fra andre typer kål er det reduserte behovet for fuktighet. Den plantes bare i sentrale Russland gjennom frøplanter, siden vekstsesongen er fra 4 til 5,5 måneder.

Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Helsefordelene ved collard greener er som følger:

• metter kroppen med kalsium;
• har antiinflammatorisk effekt;
• antioksidantforbindelser i sammensetningen, nøytraliserer frie radikaler og beskytter celler mot ødeleggelse;
• renser kroppen for giftige stoffer - slagg og giftstoffer;
• har en gunstig effekt på synsorganene;
• forbedrer hudtilstanden.

Kulturen er rik på proteiner, derfor kan den erstatte kjøtt i kosten til vegetarianere. Forskere erkjenner at det å spise regelmessig er en god kreftforebygging.

Den viktigste kontraindikasjonen for bruk av en grønnsak er individuell intoleranse for noen av komponentene i planten.

Kål kan også være skadelig i nærvær av følgende patologier:

• gastrointestinale sykdommer - gastritt, kolitt, sår;
• gallestein og urolithiasis;
• dysbiose.

Kulturen har en sterk avgiftende effekt, derfor, etter første bruk, oppstår svakhet og svimmelhet.

Savoy

Det har et spesielt sted blant kålvarianter. I struktur ligner den på den hvite, men selve bladene, bølgete og vesikulære, danner et helt annet bilde. På grunn av den sterke bølgingen har arket en mer delikat struktur.

Savoykål lager fantastiske kålruller, møre salater og deilig kålsuppe.

Dessverre lyver det ikke lenge, derfor er det ikke veldig populært i Russland. Selv om den sammenlignet med hvitkål er mer motstandsdyktig mot tidlig og sen frost.

Av fordelene kan den eksepsjonelle smaken av denne arten noteres.

Mer delikat, sammenlignet med hvitkål, tilveiebringes smak på grunn av fravær av sennepsoljer og det lave innholdet av grov kostfiber. Savoy kålblader inneholder alkohol, som tilhører gruppen sukker, og gir en merkbar søt smak.

Collard greener i dekorativ hagearbeid

Mange typer grønnkål er forskjellige i den opprinnelige formen på bladene og farger, så den har blitt brukt i landskapsdesign. Det brukes ofte til å dekorere blomsterbed. Toppen av dekorativitet varer fra midten av juli til slutten av oktober.

For eksempel har Redbor f1 lilla krøllete blader som vokser i form av et palme. Black Tuscany er også perfekt for å dekorere hagen din. Bladene med en blåaktig blomst ser veldig uvanlige ut.

Spesifikke egenskaper ved landbruksteknologi og applikasjon

tilbake til meny ↑

Agrotechnics

Plantekål

Agroteknologi for dyrking av kål består i å følge følgende regler:

Nettstedsvalg

• Jordens struktur skal være løs. Alle typer kål tåler ikke sur jord.
• Hvis stedet er forsuret, er det ikke nødvendig å vente på høye utbytter. Derfor må du nærme deg valg av jord. Du kan "forsure" jorden med aske eller kritt.
• Ask fungerer som en ekstra kilde til fosfor og kalium.
• Forgjengerne av kål bør ikke være andre typer kål eller noen kulturer av korsfamilien: kålrot, reddik, reddik.
• Alle typer kål elsker å "spise", så jorda bør fylles rikelig med kompost eller råtnet gjødsel.
• Men blomkål er spesielt krevende for jordssammensetningen. Hun har det svakeste rotsystemet, så ernæring skjer nær jordoverflaten.

Skinne

• Både i fasen av voksende frøplanter og i det åpne feltet, bør grønnsaken vokse på lyse steder.
• Skyggelegging fører til et kraftig fall i utbyttet.
• Alle typer kål er like krevende for belysning.

Vanning

• Kål elsker vann. Det skal vannes rikelig og regelmessig. Uregelmessig vanning fører til sprekker i hodene.
• Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot de variantene som er utsatt for sprekker. Men det er også unntak.
• For eksempel kan rosenkål midlertidig tåle mangel på vanning.
• Blomkål tåler derimot ikke avbrudd i vanning i det hele tatt.
• I tørke er hodene løse, svake og små i størrelse.

Planteplante

• For å få en høst tidlig, anbefales det å dyrke kål gjennom frøplanter.
• Den skal være sterk og velformet.
• Plantene skal være omtrent 30-40 dager gamle, men ikke overstige 50 dager.

Temperatur

• Kål vokser godt og utvikler seg godt selv i relativt kalde somre.
• For eksempel er Savoykål mester for sine erfarne brødre. Den tåler ikke bare ekstreme temperaturer, men også temperaturfall, opp til frost.
• Men blomkål er det mest delikate eksemplaret blant kål.
• Selv å senke temperaturen under 10 C fører til en nedgang i vekst og forverring av kvaliteten på hodene. De blir mindre og mer stive.

Gjødsel

• Du må mate plantene både på frøplantefasen og når du planter i åpen mark.
• Frøplanter blir matet med komplekse gjødsel, som inneholder: nitrogen, fosfor, kalium, kalsium, etc.
• Ved transplantasjon graves et hull 2-3 ganger mer enn rotsystemet. Fyll den med rottet gjødsel eller kompost. Ha i hver teskje superfosfat og et halvt glass aske.
• Gjennom vekstsesongen må kål mates flere ganger med kompleks gjødsel. Eller først, før du setter hodekål, - nitrogen, og deretter hovedsakelig fosfor og kalium.
• Kål er veldig glad i å vanne med "grønn" gjødsel (gjæret infusjon av gress), infusjon av mullein eller fugleskitt, og også infusjon av aske.
• Når du forbereder jorden, må du være nøye med å fylle hullet eller furen med gjødsel.
• Vanning bør gjøres klokt. På regnfulle dager, når fuktighet ikke bare har fuktet jordoverflaten, trenger du ikke å vanne kålen.
• Vann skal være rikelig på tørre dager. Etter transplantasjon av frøplanter, må plantene skyggelagt slik at rotsystemet kan utvikle seg.

Ved sykdommer eller skadedyr, må du først prøve naturlige midler. Slik som tobakk, aske, såpe osv. Bare i tilfelle feil, er det nødvendig å bruke kjemi.

tilbake til meny ↑

applikasjon

Kål har et bredt spekter av bruksområder. Det er ingen overdrivelse å si at dette er en av favorittgrønnsakene i Russland. Den viktigste russiske første retters - kålsuppe tilberedes bare med kål.

Du kan klare deg uten gulrøtter og poteter, til og med kjøtt (sopp, tom kålsuppe), men kål er hovedingrediensen. Vi har vanlige hovedretter med kål. Som stekt kål, kål fylt kål.

Stewed kål

I stekt form brukes slike typer som fargede, brokkoli, romanske, rosenkål. Kålruller er laget godt med savoykål. Hun er så mild at du ikke trenger å slå henne.

Stoltheten til maten vår er surkål

Fordelene er kjent; det kan med hell erstatte flere medisiner. I tillegg til vitamin A, C, K inneholder den mange sporstoffer og nyttig melkesyre. Surkål, tilberedt uten bruk av eddik, er bra for både barn og eldre.

Nylig har mer blomkål og brokkoli dukket opp i babymat. Disse typene brukes som potetmos, gryteretter. Bruk av kål i babymat bidrar til å styrke og opprettholde helsen deres.

tilbake til meny ↑

Hvordan dyrke hvitkål fra frø?

Gartnerens suksess avhenger i stor grad av det utvalgte kålvariet. Hybrider som er motstandsdyktige mot sykdommer og skadedyr, bør foretrekkes, samt tilpasses klimatiske forhold i et bestemt område. Imidlertid kan ikke teknologien for å dyrke avlinger forsømmes heller. Det er viktig å ta hensyn til funksjonene til hvitkål, men hun foretrekker:

• vanlig vanning;
• mye sollys;
• overflod av ledig plass;
• kult mikroklima.

Merk følgende! Brudd på landbrukspraksis når dyrking av kål kan føre til lavere avlinger, kålsykdommer og andre problemer.

Frøforberedelse for såing

Såtidspunktet avhenger av klimaet i området og sortens tidlige modenhet. For eksempel sår innbyggere i midtbanen kålfrø med en gjennomsnittlig modningstid fra midten av mars. Gartnere fra de sørlige områdene bruker en frøfri vekstmetode, det vil si at de sår direkte i hagen i april.

Plantematerialet er underlagt obligatorisk desinfisering med en løsning av kaliumpermanganat. Erfarne gartnere anbefales å suge frøene i varmt vann og holde dem der i 5 minutter. Denne prosedyren er rettet mot å vekke vital energi. Etter det plasseres plantematerialet i en bolle med Epin eller Zircon-løsning i 12-18 timer.

Zirkon

Deretter vaskes frøene med vann, tørkes litt og legges i kjøleskap. Denne prosedyren er rettet mot å forbedre kulturens immunitet.Såarbeidet kan gjøres på en dag.

Merk følgende! Ledende landbruksfirmaer selger innlagte frø som er farget i forskjellige farger. Slike plantematerialer krever ikke ytterligere prosessering - desinfisering, bløtlegging og herding.

Jord for såing av kål

For såing av kålfrø brukes en porøs lett jord. Det anbefales ikke å ta hagejord, da den inneholder sporer av sopp og skadelige bakterier som vil føre til sykdommer i frøplanter. Hvis det ikke er noe alternativ, forkalkes gartnere jorden som er hentet fra hagen i ovnen, eller søler den med en svak løsning av kaliumpermanganat.

Egnet jordblanding for såing av kål:

• torv - 75%, torv - 15%, sand - 10%;
• en blanding av torv og sand i forholdet 1: 1.

For såing trenger du en beholder på 5-6 cm. Den er fylt med tilberedt jord, hvis lag ikke overstiger 4 cm. Jorda blir jevnet og vannet med en løsning av Gamair-preparatet. Såarbeid utføres på en dag. Grunne furer lages på jordoverflaten og etterlater en avstand på 3 cm mellom dem. Frøene legges med et intervall på 1–1,5 cm og males med jord.

Plantepleie

Den gunstige temperaturen for fremveksten av frøplanter er 18–20 grader Celsius. Etter 5 dager klekkes vanligvis de første ømme skuddene. I løpet av denne perioden skal beholderen med frøplanter overføres til et kjølig og godt opplyst sted, ellers vil plantene strekke seg ut. Når jorden tørker, fuktes den forsiktig med en sprayflaske.

Merk følgende! Hvis det ikke er nok naturlig lys, må du skaffe deg en lysstoffrør for ekstra belysning av plantene. Den er festet over plantene i en avstand på 30-40 cm.

Plukkingen utføres på den tiende dagen etter at skuddene hadde kommet. Du trenger små beholdere med en diameter på opptil 7 cm og en jordblanding for kålplanter eller universell jord. Tilsett 1 ss dobbelt superfosfat i en bøtte med jord.

De sterkeste og mest utviklede plantene helles forsiktig inn med en skje sammen med en jordklump og transplanteres i separate potter. Plantene blir utdypet til nivået av bladbladene. Frøplanter blir igjen på et godt opplyst sted ved romtemperatur. 5-6 dager etter plukkingen blir den vannet med Gamairs løsning.

Når plantene kommer seg etter stresset etter transplantasjon, overføres de til et rom der termometeret ikke overstiger + 15 grader. Gartnere bemerker at veksten av frøplanter først er treg, den akselererer 3 uker etter plukkingen. I denne alderen er det 3 ekte blader på plantene.

Transplanterer kålplanter til hagen

2 uker før forventet dato for transplantasjon i hagen begynner kål å stivne. Først blir den tatt ut på gaten (loggia) i 30 minutter, deretter økes tiden for "tur" gradvis hver dag.

Tidlige varianter av kål er klare for planting på et permanent sted, når 5-7 ekte blader dannes på plantene - i midten av mai. Medium og sene hybrider transplanteres i slutten av mai eller begynnelsen av juni.

Solrike steder er valgt for kål. Sengene som er klargjort om høsten, graves opp på forhånd, ugress fjernes og løsnes. Planteoperasjoner utføres i overskyet vær eller etter solnedgang. Utformingen av kulturen i hagen for tidlige hybrider er 40x30 cm, og for midtmodning og sene - 60x70 cm.

Frøplanter av hvitkål

En håndfull sand og torv, dobbelt så mye humus, 2 g nitrofosfat og 40-50 g aske tilsettes hvert hull 8 cm dypt og 15–20 cm bredt. Alle komponenter blandes og vannes. Planter med jordklump plasseres i den resulterende flytende massen og dryppes av jord.

Merk følgende! Plantene blir dypere ned i bakken slik at det første paret av blader er over overflaten.

Fordel

Det er veldig nyttig for barn.

Kål er en diettgrønnsak, som er anbefalt for ulike sykdommer som en diett.

Det er brukt:

• med fedme
• overflødig kolesterol
• sykdommer i galleblæren
• diabetes
• aterosklerose og vaskulær sykdom
• hjertesykdom
• noen sykdommer i magen
• gikt

Kål inneholder mye verdifull og nyttig fiber, vitamin A, C, vitamin B, K, U, proteiner, mineralsalter.

Det er veldig nyttig, selv for friske mennesker, å drikke juice fra kålblader

En av de første medisinske anbefalingene for bruk av dette produktet gjaldt pasienter med magesår. Og også for de som har gastritt.

Alle varianter av kål er veldig nyttige for kosthold og medisinsk ernæring. Men alle har et annet forhold mellom sporstoffer og vitaminer, noe som gjør dem nyttige i forskjellige tilfeller.

Savoykål inneholder for eksempel ascorbigen. Det er et stoff som, når det brytes ned i menneskekroppen, hemmer veksten av kreftceller.

Blomkål har mange fordeler fremfor andre arter

Det absorberes bedre, derfor kommer en større prosentandel av næringsstoffer inn i kroppen. Hvis vanlig kål kan forårsake oppblåsthet i magen, er blomkål ekskludert. Det fordøyes forsiktig og irriterer ikke slimhinnene.

Derfor brukes blomkål oftest i babymat. Men det anbefales ikke for gikt. Men den fargede er dobbelt så rik som den hvite når det gjelder prosentandelen proteiner, og vitamin C - tre ganger.

Brokkoli er rik på vitamin A (mer enn andre typer). Denne arten inneholder også et stoff som bekjemper kreftceller. Brokkoliplanter er spesielt rike på dette stoffet: 50 ganger mer enn selve kålen.

Botanisk beskrivelse av hvitkål

Vi snakker om en toårig vegetabilsk avling, som i det første året med vegetasjon danner en massiv langstrakt stilk med en rosett av blader i sin øvre del. Kålhodet dannet i sentrum er den apikale knoppen. I denne delen av planten akkumuleres næringsstoffer som brukes neste år til å danne en blomsterstamme.

Dannelsen av et kålhode etter såing av frøene begynner om 2,5 måneder. På den tiden er sidebladene allerede ganske store. De nylig viste bladplatene har en buet form, kålhodet er krøllet. Jo flere blader blir dannet, jo strammere holder de seg på hverandre.

Hvis kålhodet ikke blir kuttet etter modning, vil det neste vår kaste ut en blomstepil med mange rasemose blomsterstander av en gul fargetone. Etter blomstring, som varer i ca 25-50 dager, modnes bælg, hver av dem inneholder 20-26 frø.

Rotsystemet til hvitkål består av en stang med laterale prosesser, der det dannes fibrøse vekster - utilsiktede røtter rettet mot sidene. De er plassert i bakkens horisontale plan. Inntrengningsdybden til den sentrale kjernen i bakken er 80–100 cm. Rotsystemet med kål, hvis det er skadet, gjenoppretter raskt, så kulturen reagerer smertefritt på transplantasjon.

Anmeldelser (oppsummert)

Jeg har plantet forskjellige typer og varianter av kål i mer enn tjue år. Jeg har 20 dekar, og jeg liker at det er et stort utvalg i hagen min. Noen er forsinkede, men ikke alle. Brokkoli slo ikke rot her. Store store hoder oppnås ikke, som på fotografiene, til og med gråter. Vi bestemte oss for å nekte. Av hvitkål er favorittene våre de gamle variantene: juni til sommerkålsuppe, Amager og Belorusskaya. Allerede vant til dem. Av de nye likte jeg bare Creumont. Han er flink til å gjære.

Valentina Ivanovna, Nizjnij Novgorod

Mest av alt elsker jeg å dyrke blomkål. Om sommeren og høsten spiser hele familien bare henne. Variety Dachnitsa, jeg planter bare ham. Vokser mye, til og med fryser.

Polina, Moskva

Matlaging bruk

Unge blader har den beste smaken. De vaskes grundig og kuttes i små biter, hvorpå de kokes, stues eller spises friske. De kan bevares for vinteren.

Hvis greenene har en bitter smak, er de forhåndsfrosne. Men denne funksjonen er typisk bare for gjengrodde blader.

Stammen spises ikke i sin rene form, men brukes til å lage juice, dressinger eller medisinske cocktailer. Hvis du skjærer den i tallerkener og tørker den, får du vegetarisk chips som konsumeres med favorittkrydderne dine.

Kål skadedyr med foto

Ovenfor ble det beskrevet i detalj hvordan man kan redde kål fra larver, snegler, snegler, bladlus og larver. Imidlertid kan andre insekter også skade denne planten.

Cruciferous bugs

Disse brogede billene, som når en lengde på ca. 10 mm, som dvaler i bakken, er veldig farlige for kål. De siste dagene i april begynner de å spise frøplanter, så i løpet av de første sommerukene arrangerer kvinnene egglegging, larvene vises etter en halv måned, og etter 4 uker blir de voksne insekter. Veggedyr gjennomborer overflaten på bladplatene og suger saften fra planten. Vevet på arket der punktering er plassert dør av. Hvis det er mange punkteringer, visner bladplatene, tørker opp og dør av. I den tørre årstiden er dette skadedyret den største faren for kål. For å forhindre fra stedet er det nødvendig å trekke ut alt ugresset som tilhører Cruciferous-familien, for eksempel voldtekt, sverbyga, markkrukke, gjeterveske, rødbeter og grill. Når avlingen høstes, bør alt ugress fjernes fra stedet, som må samles opp og ødelegges. For å kvitte seg med dette skadedyret, bør plantene sprøytes med Phosbecid eller Actellik, dette må gjøres før kålhodet begynner å danne seg.

Kålbladbille

Denne lille insekten, opptil 0,5 cm lang, har en ovoid form. Han skader arkplatene, lager hull i dem eller spiser spor langs kanten. For overvintring legger bladbiller seg i bakken, kvinner ordner eggleggingen, etter 10–12 dager klekkes larver fra eggene, som mates ved å skrape huden fra bladplatene. For forebyggende formål er det nødvendig å trekke ut alt ugresset fra stedet, som tilhører kålfamilien. For å skremme bort dette skadedyret, er det nødvendig å behandle buskene gjennom dugg hver morgen med en blanding som består av treaske eller slakt kalk og tobakkstøv (1: 1). Før kålhodene begynner å danne seg, kan du bruke Actelliks løsning (2%) eller det biologiske produktet Bankol, som er mindre giftig, for å behandle plantene.

Stamkål Lurker

Det er en bill, svartmalt og har en lengde på ca. 0,3 cm. Faren for planten er dens larver, som gnager passasjer i bladbladene på bladplatene, gjennom hvilke de trenger inn i stammen og langs tunnelene det kommer de ned i buskens rotsystem ... Som et resultat oppstår skade på det ledende systemet, løvet blir gult, utviklingen av planten stopper og snart dør den. For å utrydde denne feilen er det på høsttid nødvendig å fjerne alle planterester fra stedet, samt å grave jorden. I vekstsesongen er det nødvendig å fjerne ugresset fra hagen i tide, og også i tide grave opp og ødelegge kålen som er berørt av den skjulte snabel. For å utrydde dette skadedyret, kan du bruke Phosbecid eller Aktellik, men slik behandling er bare tillatt i et tidlig stadium av frøplanteutvikling i åpen jord.

Omsorgsregler for en god høst

For å få en rikelig sunn høst, må du ikke glemme å følge noen viktige regler:

• jorden bør alltid være i fuktig tilstand - vanning er nødvendig hver dag (helst om kvelden);
• i løpet av modningstiden til planten, en gang hver 1,5 måned, er det viktig å gjødsle den;
• du kan mate kål bare etter vanning;
• ødelagte, halte, deformerte blader og ugress bør fjernes umiddelbart;
• jorda rundt kofferten regelmessig, spesielt etter regn, må løsnes;
• med manifestasjonen av hvit blomst og råte - det er verdt å bruke mulching.

Mulching påføres først etter at jorden har varmet godt: ikke tidligere enn juni.

For forebygging og behandling av Keils sykdommer er det bedre å prøve å bruke naturlige metoder. De er ganske effektive og skader ikke planten selv, og dette er veldig viktig for å bevare alle nyttige egenskaper.

"Meridor F1"

En sen moden hybrid med lang holdbarhet. Mellomstore kålhoder som veier 2-3 kg, har en veldig tett struktur, tynne blader og har en unik smak: saftig og søt.

Hybriden har velutviklede former for rot- og bladsystemet, den tåler tørke, sprekker ikke og beholder sin markedsførbare form i lang tid. Høsting skjer kl 135-145. dag fra dagen for plantingen av plantene.

Plante frøplanter på et permanent sted og ta vare på planter

Vokste opp hvite kålplanter

Før planting utføres den endelige avliving av frøplanter (Om å dyrke hvite kålplanter i detalj - i artikkelen Såing av hvitkål og stell av frøplanter). Klarplanter plantes på et fast sted til forskjellige tider:

• tidlige varianter - fra 25. april til 5. mai,
• midt sesong og midt sent - i det tredje tiåret i mai,
• sent - fra slutten av mai til 5. juni.

Plantetettheten avhenger av modningen av kålen og av sorten. Tidlige varianter og hybrider er plantet i henhold til ordningen 30-35 cm x 40-50 cm, midtmodning 50 cm x 50-60 cm, sent modning 60-70 cm x 60-70 cm.

Vanligvis er kål plantet på en flat overflate. Hvis stedet er på et lavt eller fuktig sted, blir kålen plantet på åser eller rygger. I alle fall skal stedet være solrikt, flatt eller med en liten skråning mot sør, sørøst. Legg kål godt etter belgfrukter eller korn, flerårige gress, løk, gulrøtter, poteter og tomater. På ett sted kan kål dyrkes i ikke mer enn to år. De kommer tilbake til sitt opprinnelige landingssted tidligst 4 år senere.

Frøplanter plantes på overskyede dager. Hvis været er solrikt, så på ettermiddagen. Når du planter, blir plantene begravet til det første ekte bladet, og jorden rundt plantene er godt komprimert. Avhengig av fuktighetsinnholdet i jorden og været, helles 0,5-1,0 liter vann under en plante. Hvis været ikke er regnfullt, må planten neste dag etter vanning vannes litt. De første to ukene, hver 3-4 dag, blir planter vannet ved 6-8 l / m2, deretter - i normalt vær, en gang i uken på 10-12 l / m2. Hvis været er tørt, bør intervallene mellom vanning reduseres. Kål er veldig glad i forfriskende vanning ved å strø i varmt vær. De holdes om morgenen eller kvelden.

I forskjellige perioder av vekstsesongen er ikke behovet for vann for vann det samme. Vanningshastighet og dybden av jordfuktighet endres også i løpet av de tre viktigste periodene av planteutvikling: vegetativ vekst, vekst av matorganer og modning.

hvit kål

Jordfuktighetens dybde under vanning i den ikke-chernozem-sonen i den første vekstsesongen er 0,2 m, og i andre og tredje periode - 0,3 m. I de sørlige regionene - henholdsvis 0,3 m og 0,4 m.

Hvis vanning er sjelden og i høye hastigheter, bruker plantene mange stoffer på veksten av rotsystemet, og dette skjer ofte til skade for frukting. Med regelmessig vanning med lave hastigheter, er rotsystemet hovedsakelig lokalisert i vanningssonen (dette er det øvre fruktbare jordlaget), der optimale forhold for vann- og mineralernæring skapes. Noe som bidrar til høyere avlinger.

Les mer om vanning i artikkelen Måter å vanne hvitkål på.

Tidlig kål blir vannet sterkere i juni, og senkål vannes i august, når plantene binder gaflene. Vanning skal være vanlig. Utilstrekkelig vanning i perioden med vekst av rosett av blader vil nødvendigvis påvirke størrelsen på hodet på kål, selv om kålen i fremtiden vil bli vannet normalt. Vanning utføres om morgenen eller kvelden med vann + 18 + 20оС.Etter vanning eller regn løsnes jorden til en dybde på 5-8 cm (nær selve planten løsner de mindre og nærmere gangene dypere). Etter at kålen har den maksimalt utviklede bladoverflaten og det dannede kålhodet, er det nødvendig med nøye kontroll av skadedyr og en gradvis reduksjon i vanningshastighetene.

Under dyrking blir kål to ganger. Første gang er 20 dager etter plantingen av plantene, og deretter 10-12 dager senere. Denne agronomiske teknikken fremmer veksten av et ekstra rotsystem og en økning i størrelsen på hodene.

Når du dyrker varianter og hybrider med veldig store kålhoder, oppstår det ulemper ved behandling, transport og lagring av produkter. For å regulere vekten på hodene kan du i utgangspunktet plante plantene litt tettere på raden, men la avstanden mellom radene være den samme. Totalavkastningen vil ikke bli påvirket.

hvit kål

Kålvarianter for Sibir, Urals og Altai Territory

Hvilke parametere bør kålsorter ha for dyrking i Sibir og andre kalde regioner? Den skal jevnt tåle frost opp til 7 grader, og i tillegg til dette skal den ha en kort modningstid. Derfor er hvitkål ideell for Altai-territoriet og Sibir:

• "Hope F1"
• "Polar"
• "Vinterstorm"
• "Lilla blonder"

Kålhodene til disse representantene er omtrent like store, mellomstore i størrelse (opptil 4,5 kg), med utmerket produktivitet.

Det er også verdt å nevne passende hybrider:

• "Gribovsky"
• "Zarya"
• og noen ganger "Dumas"

Blant mid-season Sibiriske "skjønnheter" de mest populære er:

• "Tilstede"
• "Sibirsk"
• "Herlighet"
• "Hviterussland"
• "Jubilee F1"

Sene varianter av kål er mindre tilpasset sibiriske forhold, men vokser fremdeles noen ganger:

• "Amager"
• "Dobrovolskaya"

For Ural:

• "Herlighet"
• "Juni"
• "Kazachok"
• "Sibirsk"

Og utrolig nydelig Savoykål "Vologda blonder".

Hollandske varianter for planting i det sentrale Russland

Vi har allerede vurdert mange hybrider og varianter av alle varianter av kål i dagens artikkel. Men her vil vi skrive mer kort om de som ble igjen uten oppmerksomhet.

• Bingo er mest verdsatt for sin meget gode lagring - opptil 9 måneder. Den har et lite rundt kålhode (opptil 1,5 kg), sprekker ikke.

• "Languadeaker" gir en ekstremt god innhøsting, er egnet for høsting og fersk forbruk, tåler lang holdbarhet.
• "Bartolo F1" er en veldig vanlig nederlandsk hydride, med et langstrakt kålhode som veier 3 kg. Bladene er tett ordnet og visner ikke hele vinteren.

• "Musketeer" er en tidlig sort, etter fremveksten av frøplanter, kan avlingen høstes på 55 dager. Hodekålvekt opp til 1,3 kg.
• "Python" - refererer til mediet tidlig, med behov for høsting i tide.
• "Motstand" - modningstiden fra å plante frøplanter i åpen bakke er bare 55 dager. Kålhoder opp til 1,2 kg, godt lagret. Under veksten tilpasser de seg perfekt til værforhold, er motstandsdyktige mot sykdommer.

De mest upretensiøse kinesiske kålfrøene for de late

Pekingkål har blitt dyrket i Russland ganske nylig. På grunn av de tynne, veldig myke bladene i kantene, tilskriver mange det salater. Dette er faktisk en fullverdig representant for korsblomstergruppen.

Pekingkål er involvert i mange kulinariske oppskrifter - salater, supper, konserver, marinader. Selv en nybegynner vil få en god innhøsting ved å plante spesielle hybrider:

• Russisk størrelse... Hybriden ble utviklet av innenlandske oppdrettere og gir et utmerket utbytte, selv under vanskelige klimatiske forhold. De avlange hodene veier opptil 4 kg og modnes på 75-80 dager på hvilken som helst jord.
• Cha cha... Kålsorten anbefales til bruk i nordlige breddegrader og i Ural. Fra sådd øyeblikket til begynnelsen av høsten, går det bare 55 dager. Denne perioden kan forkortes hvis plantene er klargjort på forhånd. Middels gafler veier opptil tre kilo.
• Oransje mandarin... Sorten fikk navnet for sitt uvanlige "røde" hjerte.Hodene modnes på 40 dager og viser seg å være mellomstore - vanligvis veier gaflene ikke mer enn ett kilo. De tåler frost uten problemer, gir gode resultater når de er tett plassert i hagen. Frø kan plantes i batcher med flere innhøstinger i løpet av sesongen.
• Nika... Frøene er klargjort for planting utendørs eller under en film. Det er en resistent variant som ikke lider av vanlige sykdommer. Frøplanter gir krøllete lysegrønne blader, som danner store kålhoder på tre kilo. Tette blader brukes til å lage salater eller stuet.
• Vesnyanka... Mange bruker denne sorten for å høste fersk kinakål raskere. Sykdomsresistent og upretensiøs Vesnyanka gir en rikelig innhøsting på 35 dager. Tette kålhoder knekker ikke, består av saftige, smakfulle blader.

Myten om skygge-tolerante varianter

Jordbruksteknologien for å dyrke hvite kålsorter i personlige tomter eller på agroindustrielle bedrifter, innebærer ikke bruk av skyggelagte områder. Denne avlingen krever åpne rom for å produsere en kvalitetsavling. Sollys og rett tid vanning med den nødvendige mengden gjødsling er de viktigste nøklene til suksess.

Selvfølgelig, på en privat hageplott, er det skyggefulle områder dannet av hagetrær og busker. Disse stedene kan og bør brukes til å imøtekomme skygge-tolerante avlinger, men hvitkål er ikke inkludert i disse plantene.

Dette kan bekreftes med et eksempel på personlig observasjon. En nabo på våren plantet et hvittkålsort Slava 1305 i mengden av 20 planter i et ekstra område skyggelagt av løvfrukttrær. Hun motiverte denne kålplantingen ganske enkelt - det er ikke nok plass, og det er synd å kaste ut plantene. I løpet av sommeren brakte verken jordbruksteknologi eller vanning den ønskede suksessen, selv om solen kikket inn i dette området i løpet av dagen. De forkrøplede plantene hadde en svak masse, ble strukket ut og vinklet ynkelig under den møtende brisen. Men nærmere midten av høsten, da tynningen av trekronen fra løvfallet begynte, begynte plantene å forstørre og fikk synlig kraft. Selv små kålhoder startet. Da innhøstingstiden kom, ble resultatet som følger: kålhodene satt på bare 60% av plantene og var ganske løse. Størrelsen på det mest "fruktbare" kålhodet oversteg ikke to kulakker, og hele innhøstingen gikk til slutt for å mate storfe.

De beste variantene av kål for Moskva-regionen

Nå vil vi bestemme de nødvendige egenskapene til kålsorten, slik at vi kan stole på en god høst i Moskva-regionen. Dette er tilpasningsevne til hyppige og store svingninger i fuktighet og temperatur, ikke krevende for varme og sollys.

I tillegg, i Moskva-regionen, er landet ganske surt, noe som i stor grad begrenser antall varianter for en vellykket planting. Slike representanter for hvitkål, det beste for dyrking i Moskva-regionen, inkluderer:

• "Sen Moskva"
• "Dumas"
• "Herlighet"
• "Aggressor F1"
• "Amager"
• "Tilstede"

Blomkål: Baldo og Vinson.

Kjære venner, som du kanskje har lagt merke til, er det ganske mange varianter av kål for planting. Og vi har dekket de fleste av dem i dag. Selvfølgelig klarte vi ikke å beskrive dem alle på en verdig måte innenfor rammen av en artikkel. Men takket være den minimale kunnskapen, går du til plantemateriellbutikken og kan be om det du trenger.

All tilleggsinformasjon om plantider, vegetasjon og viktige egenskaper er beskrevet på hver av frøposene. Derfor trenger du ikke å huske alt som er skrevet her.

Jeg håper at dagens artikkel vil være nyttig for deg. Alt det beste for deg, og gode høst til alle!

Forfatter av publikasjonen

Voksende forhold

For å få en anstendig høst av kål, må den skape gunstige forhold. Denne kulturen er veldig lydhør overfor fôring og vanning.Ikke bare antall kilo som tas fra 1 kvadratmeter, avhenger av vekstforholdene. m, men også hodets smak, deres struktur og tetthet.

Temperatur

Kål er en kaldbestandig avling - den tåler kortsiktige temperaturfall til minus 5 ° C. Om høsten tåler kål mer alvorlig frost uten å skade avlingen.

Den optimale temperaturen for utvikling av kål er fra +15 til +18 grader. Denne kulturen liker ikke varme, den vokser godt i kjølig vær. Temperaturer over + 25 ° C påvirker hodedannelsen negativt. Varme øker opphopningen av nitrater.

Luftfuktighet

Kål elsker fuktighet - størrelsen og smaken på kålhodene avhenger av regelmessigheten av vanning. Men overdreven fuktighet bør ikke tillates - det provoserer forskjellige sykdommer. Hvis jorden er fuktig hele tiden, dør røttene av kål gradvis, bladene blir crimson og dør av - bakteriose begynner.

Belysning

Kål vokser dårlig i skyggelagte områder. For å danne store, tette kålhoder, saftige og rike på smak, krever kulturen mye sol. Denne kulturen tilhører planter for lange dager - jo lenger dagslys, jo raskere blir utviklingen.

Konsekvenser av mangel på lys:

• den normale utviklingen av planten forstyrres;
• i hoder av kål akkumuleres aktivt nitrater;
• de nedre bladene slutter å vokse, og de blir gule og dør av for tidlig;
• den apikale knoppen, fortsetter å vokse, kaster ut flere og flere nye blader, men hodene på kål er ikke bundet.

Forgjengere

Det anbefales ikke å plante kål i områder der kål av noe slag, løk, gulrøtter, erter, kålrot, reddiker og alle korsblomstrende planter vokste før. Hvitkål vokser best etter:

• belgfrukter;
• grønn gjødsel og årlige fôravlinger;
• agurker;
• poteter;
• rødbeter;
• tomater.

For å opprettholde en sunn fytosanitær tilstand av jorden, blir kål plantet på nytt på stedet tidligst 5 år senere.

Fordeler og ulemper med å vokse

Fordeler med kale:

• Krevende for vekstforhold og pleie.
• Den tåler ekstreme temperaturer, varme, kulde, frost.
• Unik sammensetning, mange vitaminer og næringsstoffer.
• Høy produktivitet.
• Et stort antall varianter.
• Dekorativitet.
• Sykdomsresistens.
• Bladene vokser raskt - du trenger ikke å vente lenge på høsten.

Ulemper:

• Trenger hyppig vanning.
• Det roter ikke godt etter transplantasjon.
• Har en rekke kontraindikasjoner - for personer med nyresykdom.
• Økt lyskrevende.

Video om hvilke nederlandske avlshybrider som er best for planting

Fra denne videoen kan du finne ut hvilke som er de beste hybridene som nederlandske oppdrettere har avlet. Det er bare 8 av dem, og alle er beskrevet i detalj. Takket være erfaring fra forfatteren kan du ta det riktige valget til fordel for en eller flere av dem. Etter hans mening er dette de beste representantene i denne kategorien.

Kanskje noen av dem allerede er kjent for deg, men du vil høre om noen for første gang. Hvis du vet om andre gode hybrider, skriv om dem i kommentarene. La folk lære om nye varianter for seg selv.

Å kjenne egenskapene til en bestemt hybrid vil hjelpe deg å ta det riktige valget og få en god høst på nettstedet ditt.

Jeg håper at denne informasjonen vil være nyttig for deg, og at høsten din vil glede deg.

Hvordan så frøplanter riktig

Dyrking av kål for frøplanter kan forekomme både med en plukk og uten den. Før du sår frø, må du bestemme om du vil dykke eller ikke. Hvis ikke, må du plante umiddelbart i store kopper. I dette tilfellet vil plantene i fremtiden bli mindre skadet når de plantes i bakken. Med et valg er oppgaven mer komplisert, men jeg forteller deg alt trinnvis:

• Sørg for å tynne ut etter spiring.
• Et valg om to uker. På samme tid, når vi plukker, blir vi dypere til de sårblader.
• Etter 4 uker, transplanteres i kopper eller andre store beholdere.
• Før du plukker, må du behandle med en svak løsning av kobbersulfat mot soppsykdommer.

Hovedpoengene når du tvinger frøplanter:

• Planter må suppleres med lys fra 13 til 15. Kål elsker lys.
• Vanning... Se på dette og løsne jorden. Vann når det tørker.
• Temperaturregime... +18 - +20 ° С før spiring, etter spiring +15 - +17 ° С om dagen, og om natten +8 - +10 ° С. Dette er nødvendig, ellers vil plantene strekke seg ut og legge seg.
• Topp dressing... Det er umulig å dyrke kål uten fôring. Selvfølgelig må unge planter få næringsstoffer i ønsket mengde, ellers vil friske frøplanter ikke fungere. Den første fôringen skal være en uke etter plukkingen. For dette formålet forbereder vi en løsning: 1 liter. Vi legger 2 g ammoniumnitrat, 2 g kaliumgjødsel, 4 g superfosfat.
• Vann før mating. Ellers kan du brenne unge røtter. Den andre fôringen bør være to uker etter den første. Vi bruker samme gjødsel, bare dobbelt så mye. Den tredje toppdressingen utføres to dager før den plantes i bakken. Gjødsel er det samme, men lastedosen.
• Herding... Den begynner å påføres 10 dager før du planter den i hagen. Samtidig åpner vi til å begynne med vinduet i 3 timer - 4 timer. Deretter tar vi dem i noen timer ut på balkongen og dekker plantene med gasbind fra direkte sollys. Etter seks dager reduserer vi vanning og lar plantene være på balkongen før de plantes i bakken.

Hvilken kål som er best plantet for beising og beising

I utgangspunktet brukes det til sylting, hvitkål av senmodne varianter, i slike tilfeller er "Slava", "Moskva sent", "Belorusskaya", "Zimovka" eller "Amager" gode.

• "Slava" er en av de mest etterspurte representantene for gjæring. Det er ekstremt produktivt, og vekten til kålhodene når rolig 5 kg. I form er den noe flat øverst og nederst. Begrepet for å bruke det i blanke kommer tidlig på høsten.

• "Belorusskaya" deler sin popularitet med "Slava", men lyver mer - til april. Avlingen kan høstes på 4,5 måneder, kålhodene har en gjennomsnittlig vekt på 3,5 kg. Kål transporteres godt og sprekker bare i sjeldne tilfeller.

Og det er også verdt å ta en nærmere titt på slike hvitehodede skjønnheter som "Gave" og Kharkov vinter ".

Nylig har oppdretterne utviklet nye varianter og hybrider som også er gode for gjæring og salt. Dette er Atria F1, Miracle F1 (nederlandsk utvalg), Nadezhda, Megaton F1 og Kvashenka.

Funksjoner ved å dyrke kål på en frøfri måte

I de fleste regioner i landet vårt dyrkes hvitkål fra frøplanter. Den frøfrie metoden kan brukes i de sørlige regionene i Russland, hvor det er mulig å forlenge vekstsesongen av avlingen på grunn av en lang sommer. De viktigste fordelene med denne metoden er:

1. Ingen behov for plantetransplantasjoner og plukker. Alt du trenger å gjøre er å tynne ut plantene.
2. Høyt utbytte av kål.
3. Akselerert modning av avlinger.
4. Minimumskostnaden for menneskelig arbeidskraft for å ta vare på en grønnsak.

Ulempene med den frøfrie metoden er økt forbruk av frø per arealenhet, riktig valg og nøye forberedelse av stedet, behovet for forbedret pleie i den innledende fasen av kulturutviklingen.

Fremstillingen av frø og jord er ikke forskjellig fra frøplantemetoden for å dyrke kål. Såing av frø utføres når stabilt varmt vær er etablert fra midten av april, mens frøene begraves i jorden til en dybde på 2-4 centimeter. Avstander mellom tilstøtende rader bør være multipler på 50 centimeter.

Noen dager etter at skuddene hadde kommet, utføres den første tynningen, og etterlater to skudd i hullet. En uke senere tynnes avlingene ut igjen. Hensikten med en slik operasjon er å fjerne svekkede planter. Overflødige planter brukes som frøplanter for ufylte områder. Alle andre tiltak for å ta vare på kål ligner på plantemetoden.

Sykdommer i kål med et bilde

Kål kan bli rammet av en slik sykdom, som er preget av rask utvikling. Hvis gartneren i dette tilfellet på kortest mulig tid ikke tar alle nødvendige tiltak for å bekjempe det, kan han til og med sitte igjen uten avling.

Keela

Denne soppsykdommen utgjør den største faren for denne avlingen. Det påvirker tidlige modne varianter av blomkål og hvitkål, mens planteinfeksjon oppstår selv på frøplanter. I de berørte plantene vises vekster på rotsystemet, noe som bidrar til brudd på ernæringen. På grunn av dette henger plantene etter i utviklingen, mens de ikke danner eggstokker. Sykte busker må graves opp og ødelegges sammen med en jordklump, og det resulterende hullet må drysses med et kalklag. Denne sykdommen påvirker bare representanter for kålfamilien, så andre avlinger kan dyrkes trygt på dette nettstedet.

Blackleg

Svært ofte blir kålplanter eller unge busker plantet i åpen jord påvirket av et svart ben. Denne soppsykdommen påvirker rotkragen ved stammen. Med sykdomsutviklingen blir de berørte delene av planten svart, deres tynning og forfall oppstår, veksten av kål blir langsommere, og til slutt dør den. De berørte plantene vil uansett dø, så det nytter ikke å plante dem i hagen. Hvis syke planter døde av et svart ben når de vokste i en hage, må landet på det erstattes, siden det ikke lenger kan brukes til dyrking av kål. Som et forebyggende tiltak, bør såmaterialet og jorden behandles før såing. Garnosan brukes til å bearbeide frøet (følg instruksjonene), mens for å behandle 100 frø vil 0,4 gram av produktet være nok, og Thiram (TMTD) (50%) bør tilsettes jorden 50 gram.

Dunkel mugg (dunkel mugg)

Som regel er årsaksmidlene til denne sykdommen tilstede i frøet, i denne forbindelse anbefales det ikke å forsømme preparatet før såing. Sykdommen begynner å utvikle seg aktivt i fuktig vær, flekker av en lysegul-rød farge vises på buskas ytre løvverk. Over tid blir bladplatene gule, og de dør av. For å forhindre frøet, ets det med Planriz eller Thiram før såing. Noen gartnere dytter i stedet frøene i varmt (ca. 50 grader) vann, der de skal ligge i 20 til 25 minutter. Hvis forsåing ikke ble utført, eller det viste seg å være ineffektivt, bør buskene sprayes med avkok av hvitløk. For å forberede den, må 1 bøtte vann kombineres med 75 gram hakket hvitløk, etter 12 timer blir blandingen oppvarmet over en ild til koke, og deretter avkjølt, hvoretter buljongen vil være klar til bruk. Hvis dette tiltaket også er ineffektivt, bør kålen sprayes med en løsning av Fitosporin-M (2-3%). Ombehandling utføres om nødvendig etter 15-20 dager. Det skal imidlertid huskes at sprøyting med et soppdrepende middel ikke kan utføres etter at kålhodet er bundet, ellers er det stor sannsynlighet for at gift vil samle seg i løvet.

Grå og hvit råte

Utviklingen av hvit råte skjer når været er fuktig og kjølig ute. I de berørte buskene observeres slimhinnen til de ytre bladplatene, mens det dannes et hvitt bomullslignende mycelium med svart sklerotia mellom, hvis størrelse er 1–30 millimeter. Infiserte gafler i lagring begynner å råtne, og sykdommen sprer seg til andre kålhoder som ligger i nærheten. Under lagring vises også symptomer på grå muggskader. Så, på de nedre bladplatene på overflaten av bladbladene, dannes en luftig form med perler av svarte prikker.For å beskytte kål fra disse sykdommene er det nødvendig: desinfiser frøet før såing, følg de agrotekniske reglene for denne avlingen, rengjør og desinfiser lagringsanleggene før du legger kålhodene, lagre riktig, utfør systematisk inspeksjon av gaflene, og rengjør om nødvendig de berørte områdene.

Fusarium vissner (kålens gulhet)

Denne sykdommen oppstår på grunn av Fusarium-soppen. Gult nederlag oppstår selv i frøplanteperioden, mens veldig ofte fra 20 til 25 prosent av alle frøplanter dør. I berørte planter mister bladplater turgoren, og gule foci vises på overflaten. På gule steder utvikler bladene seg saktere, mens det berørte bladverket dør av. Alle syke busker skal fjernes fra jorden og ødelegges, og jorden skal byttes ut eller dampes. For å bli kvitt soppen er det nødvendig om høsten og våren å utføre forebyggende jordbehandling på stedet med en løsning av kobbersulfat (for 1 bøtte vann, 5 gram av produktet).

Rhizoctonia

Utviklingen av denne soppsykdommen skjer med skarpe endringer i temperatur (for eksempel fra 4 til 24 grader), luftfuktighet (fra 45 til 100 prosent), jordens surhet (pH 4,5-8). I en syk plante påvirkes rotkragen, som blir gul, tørker opp og dør. Rotsystemet til en syk busk blir som en vaskeklut. Etter hvert som sykdommen utvikler seg, dør kål. Busker blir smittet i åpen jord, mens sykdomsutviklingen ikke stopper under lagring. For profylaktiske formål må stedet behandles med kobberoksyklorid eller et produkt som inneholder det, før planting av frøplanter i åpen jord.

Hilling

For tidlige varianter bruker vi hilling 2-3 uker etter planting, og for senere varianter, etter 25-30 dager. For varianter med kort stubbe kan du begrense deg til en hilling, og for de med en stor stubbe er det allerede nødvendig å gjennomføre 2-3 hendelser.

En ting til. Skarpt lys fungerer som en følgesvenn til de aller første dagene av kulturen. Enhver nyanse, fortykning, så vel som gjengroing med ugress, kan føre til forlengelse av planter og svekkelse av motstanden mot sykdommer som svart ben, dunaktig mugg.

Jordforberedelse for kålplanter

Dyrking av kål, så vel som andre avlinger, bør ledsages av tilberedning av næringsrik og pustende jord. Dermed er riktig tilberedt jord nøkkelen til suksess når du dyrker frøplanter. Den er forberedt om høsten, men hvis du ikke lyktes, kan du også om våren. For å gjøre dette, bland en del av hagejorden og humus. På samme tid, ikke glem å legge til aske (1 ss per 1 kg jord). I stedet for humus brukes også torv. Du kan også bruke andre komponenter i forskjellige kombinasjoner:

1. Land fra hagen... Det anbefales å ta jorda der plantene skal plantes. Samtidig overfører plantene transplantasjonen raskt og smertefritt. Her spiller hageland rollen som tilpasning av planter til nye forhold.
2. Torvlag... Ikke næringsrik, men inneholder mange forskjellige mikroorganismer. Landet samlet i kratt av brennesle og i nærheten av bjørkene regnes som det beste. I tillegg løsner det jorda. Jord fra under pil og eik er kategorisk uegnet. Mange tanniner påvirker utviklingen av frøplanter negativt.
3. Toppen av skoglandet... Næringsrik og rik på mikroorganismer.
4. Ferdiggjort humusgjødsel eller kompost... Inneholder mye nitrogen og må tilberedes eller råtnes.
5. Torv... Løsner jorda og beholder faktisk fuktighet. Hvis torven er sur, og dette alltid er tilfelle, bør jorden avoksideres med kritt eller kalk.
6. Sand ikke mer enn 10% av totalen. Brukes som bakepulver.

Andel alternativer:

• For 1 del: hageland, torv, sand og humus.
• Del 1: torv, torv, sand.
• 2 deler torvland og 1 del humus og sand.

Kalking av jord desinfiserer, men samtidig blir fordelaktige mikroorganismer som er nødvendige for prosessen ødelagt. Og etter min mening er søl med noe soppdrepende middel mye mer effektivt. Det er også lettere å kjøpe i en butikk.

• Jordblanding for frøplanter, bør kategorisk ikke inneholde ugress, insektlarver, leire, giftige stoffer.
• Desinfeksjon av jord... En løsning av kaliumpermanganat 3 g per 10 liter. vann for å kaste all jorda. Samtidig dør soppsporer og forråtnende bakterier. Det er å foretrekke å varme opp løsningen. Forresten er det tilrådelig å utføre behandlingen omtrent to uker før planting, dette er nødvendig for at det nødvendige bakteriemiljøet skal dannes i bakken.

Her er det viktigste at jordblandingen er næringsrik og pustende. Merk at hagelandet bare må tas etter andre avlinger. Fordi, etter kål, kan korsblomster sykdommer forbli i jorden. Men hvis du ikke har muligheten til å forberede jorden selv, så kan du kjøpe den i butikken.

Forberedelse av frø

Dyrking av kål kan bare lykkes med kvalitetsfrø. Kålfrø forblir gyldige i 4-5 år. Men dette er hvis temperaturregimet og luftfuktigheten på 35-50% ble observert. Frø av høy kvalitet er valgt for såing. Som må testes for spiring. Med forsiktig forberedelse får vi sunne kålplanter. Som lett vil slå rot etter planting i åpen bakke.

Hvis du bruker frø fra en butikk, bør du lese instruksjonene på pakken. Det står hva slags behandling frøene gikk gjennom. Vanligvis er disse frøene klare til å spise. Innlagte (fargede) frø er helt klare til såing. Du trenger ikke gjøre noe med dem. Forresten er det tilrådelig å ikke bruke friske frø, hvis holdbarhet er mindre enn et år. De burde legge seg.

Kalibrerings- og spiringstest

Hjemmefrø må kalibreres. Det vil si at du velger riktig størrelse frø. Samtidig anses eksemplarer over 1,5 mm som store. Og det er dem du trenger å så. Til dette brukes sikter med forskjellige celler. Vær oppmerksom på at frøene til tidlig kål er 1,5 mm, og at av moden og senmodningskål er 2 mm.

Det neste trinnet er en saltoppløsning på 3% - 5% eller 30 g - 50 g per 1 liter. vann. I denne løsningen senker vi de valgte frøene i noen minutter. Som et resultat vil de gode drukne og de dårlige vil dukke opp. Vi fanger opp de flytende frøene og kaster dem. Deretter tømmer vi løsningen, og vasker og tørker de druknede frøene. Slike frø gir alltid minnelige skudd ..

Handle frø, ferdige, og trenger ikke fuktes.

Deretter sjekker vi frøene for spiring. For å gjøre dette, legg 50-100 frø på en våt klut og lukk den med den frie enden av samme klut. Samtidig skal alt være vått. Temperaturregimet holdes på 20 ° C - 25 ° C. Den tredje dagen sjekker vi graden av spiring. Hvis, spiret 90% - 95%, så er dette gode frø. Ellers økes eller avvises mengden.

Desinfeksjon av kålfrø

Dyrking av kål inkluderer alltid desinfisering av frø (desinfeksjon). Vanligvis blir hjemmelagde frø behandlet. Varekjøpte varer er klare til å spise med en gang.

• Vi utfører soppbehandling. For å gjøre dette, dypp frøene i en pose i vann ved 48 ° C - 50 ° C i 15 minutter. - 20 minutter. Avkjøl deretter kraftig i 2 minutter. - 3 min. i kaldt vann. Tørk deretter på et serviett. Samtidig skal det forstås at det er lettere å opprettholde temperaturregimet i et stort volum vann. Her må du tilsette ferskt varmt vann. En termos kan også brukes med suksess.
• Det kan også etses i en varm 1% løsning av kaliumpermanganat. Du må suge i 25 minutter. Samtidig forekommer forebygging mot andre sykdommer.
• Et annet alternativ er å ta 30 g knust hvitløk i et halvt glass vann. Soak i 1 time, skyll, tørk og det er det.
• Spesielle medisiner selges også i butikkene. For eksempel: "Albit", "Baktofit", "Maxim", "Planriz", "Fitosporin - M", etc.Samtidig avhenger behandlingstiden av stoffet. Det kan være 8 timer - 18 timer. Dermed leser vi nøye alle instruksjonene og jobber strengt i henhold til instruksjonene.
• Hydrogenperoksid er tre prosent. Varm til varm og suge i 10 minutter.
• Deretter legger du frøene på et fat, dekk med en serviett. Og legg den i kjøleskapet i 12 timer. Dette bidrar til rask spiring av frø. Så vasker vi frøene i rennende vann, tørker dem og du er ferdig. Du kan plante.

Det er ønskelig å desinfisere på behandlingsdagen, og samtidig er det nødvendig å desinfisere jorda også. Bare søl den med en soppdrepende forbindelse eller antenn den. Når disse metodene kombineres, forbedres effekten og garantien for å tvinge sunne frøplanter økes. Det er opp til deg å velge.

Soaking kålfrø

Hvis du ikke har innlagte frø (hjemmelaget), i dette tilfellet, sørg for å suge dem i en næringsoppløsning. Denne løsningen er utarbeidet på grunnlag av den "ideelle" gjødsel. Også for bløtlegging kan du bruke vekststimulerende midler. På samme tid, ikke glem å skylle frøene etter bløtlegging.

Deretter suger vi frøene i 12 timer (fyll med vann ved 15 - 20 ° C). Deretter setter vi det på et varmt sted, og samtidig bytter vi vannet hver 4. time. Og når frøene hovner opp, legg dem på en fuktig klut på et fat, og sett dem i kjøleskapet med en temperatur på +1 - 3 gram. Samtidig spirer frøene raskt og blir kaldtette.

Det er også en metode for vernalisering av frø. Vanligvis brukes den hvis kålen plantes direkte i bakken.

Under vernalisering blir spirede frø avkjølt til 0 - +3 grader. 10-15 dager. Samtidig har vi vennlige frøplanter og sunne planter. Og disse plantene vil i fremtiden gi oss en god tidlig innhøsting.

Varmer opp

• Vi varmer opp i nærheten av varmeenheter i 1-2 dager rett før plantingen.
• I ovnen. Ved en temperatur på 60 ° C - 70 ° C innen en time.

Dette gjelder hvis plantematerialet ble lagret under kjølige forhold.

Frø bobler

• Frø bobler... Vi vet at frøene er dekket med et beskyttende lag med essensielle oljer. Og denne prosessen fjerner dette skallet. For dette brukes en akvariumkompressor, som er installert i en beholder med vann. Her plasserer vi frøene våre og slår på kompressoren i en halv time.