For at kvier eller okser skal leve opp til oppdretterens forventninger, er det ikke nok å skaffe seg de første dyrene som selges. Det er nødvendig at rasene til kyr som er valgt for gården, er tilpasset klimaet i et bestemt område og blir oppdratt i en privat bakgård.
Beskrivelser og bilder av kyraser, de mest etterspurte og populære i Russland og nabolandene, vil bidra til å bestemme valget og lære mer om eksisterende varianter.
Alle kyraser, hvorav det er flere hundre i verden, er delt inn i tre typer: kjøtt, meieri og kjøtt og melk. Russisk mangfold er mye mindre. Antall raser som finnes i landet er begrenset til syv dusin, og de fleste av dem er melkekyraser. Dette valget har utviklet seg historisk. Den korte sommeren i mange regioner og den kalde vinteren, som fratok kyrne det saftige fôret de trengte, forhindret gode gevinster fra kjøttdyr. Kostnadene ved å holde dyr i den kalde årstiden gjorde produktene mye dyrere enn andre kjøtttyper med tidlig modning.
Selv om i dag melkekyraser i Russland fremdeles er populære og ganske enkelt nødvendige, har mange gårder, med utenlandsk erfaring og egen utvikling, begynt å oppdra moderne kjøttdyr.
Beskrivelse
Dimensjoner (rediger)
Kyr er store, massive dyr, deres gjennomsnittlige vekt er ca 750 kg, kan variere fra 147 til 1363 kg, høyden er i området 120-150 cm.
Utseende
Snuten på kua er stor og bred, med en bred, flat panne, dekket med tykk, krøllete pels på toppen. Halsen er kort og massiv. Det er to hule horn på hodet, og hornløse individer blir også funnet. Horn vokser oppover eller til sidene, lyreformet. Ørene er lave, i noen arter med "øreringer". Øynene er store og stikker ut. Halen er lang, tykk, ender med dusk og er høy. Ryggen er lett buet. Lårene er store og flate. I lyseområdet er juret, det vil si brystkjertelen, delt av et septum i to halvdeler.
Kropp
Kuens kropp er dekket med kort hår, malt i hvitt, svart, rødt eller brunt og nyanser. Fargen er monokromatisk, kale og stripete.
nederlandsk
Fargen ligner Kholmogory-representantene, men de nederlandske flekkene er mer ujevnt plassert på kroppen til dyret. Kyr har en kompakt kropp med et godt utviklet bryst, og muskulaturen er også godt utviklet. Voksne dyr når en mankehøyde på opptil 134 cm. Gjennomsnittlig melkeproduksjon på 365 dager kan nå 6000 kg.
Strømfunksjoner
Kyr, som andre storfe, tilhører planteetende dyr
... På grunn av sin anatomiske struktur er de i stand til å fordøye grovt, saftig og kornfôr. Grovfôr har mye fiber og lite fuktighet (høy, kvist, halm). Saftig fôr er derimot rik på fuktighet (ensilasje, gress, rødbeter). Korn eller konsentrert fôr har høy næringsverdi (måltid, kake, pelleteret fôr, korn: hvete, triticale, bygg, havre, hirse, sorghum, mais).
Fôringstyper
- klumpete (litt kraftfôr),
- lav konsentrasjon,
- konsentrere.
Optimal fôring
Den mest optimale er førstnevnte med omtrent 70% grovfôr og saftig fôr.For at husdyr skal være produktive, er kosttilskudd inkludert i kostholdet: benmel, kjøtt- og benmel, mineraler, bordsalt, vitaminer.
Kuspredning
Opprinnelse
Forfedrene til huskua er ville okser, for eksempel turen, som allerede er utryddet i naturen. Prosessen med domesticering av disse dyrene begynte tidlig i yngre steinalder, etter tamhet av geit, sau og gris. Det fant sted på territoriet fra Altai til India og i Lilleasia. I Asia ble turer tammet, og i Hindustan - zebu.
I begynnelsen var storfe langhornet: i denne formen spredte de seg fra Asia og fra Balkanhalvøya til Afrika (for rundt 7000 år siden) og Europa (for rundt 5000 år siden). Små kortbente varianter stammer fra Europa og var kjent som keltisk eller iberisk.
De første forsøkene på å avle kyr av visse kvaliteter tilskrives innbyggerne i det gamle Roma. Deretter ble disse spørsmålene behandlet i Storbritannia, Nederland, Frankrike og Sveits. Slik ble det laget et bredt spekter av moderne raser. Alle av dem er mindre i størrelse enn de gamle varianter, over 3000 år har størrelsen på tamme kyr redusert med en tredjedel.
Omsorg
Huset for dyret skal være romslig nok (minst 23 kvadratmeter), godt opplyst, uten trekk, med tørt, mykt sengetøy og et godt ventilasjonssystem. Komfortabel temperatur om vinteren er 6-12 ° C. Selen skal ikke begrense kua i bevegelse. Rommet der kua befinner seg må holdes rent.
Når det gjelder dyr, bør følgende tiltak treffes:
- børst ullen regelmessig med spesielle børster,
- trimme hovene,
- vaske juret daglig før og etter melking;
- svøm i den varme årstiden.
Vanlige raser
Underarter
- Ku (Bos taurus taurus)
- Zebu (Bos taurus indicus) - skiller seg i nærvær av en pukkel på ryggen.
- Tour (Bos taurus primigenius) er en utdød vill forfedre til huskua.
Til dags dato er det omtrent 1080 kjente kyraser, 121 Zebu-raser og 29 hybridraser. Meieriprodukter, kjøtt og blandet kjøtt og meieriraser ble avlet opp avhengig av behov og fôrbase for en bestemt avlsregion.
konklusjoner
- Melkeraser har sine egne spesielle egenskaper når det gjelder kroppsstruktur: det er mer langstrakt, fatformet; nakke i folder.
- Hver sort har sine egne karakteristiske trekk: motstand mot tørke, frostklima, høyt melkefett eller høyt melkeproduksjon. Det er raser som kombinerer god melk og kjøttytelse.
- For å velge et sunt dyr er det nødvendig å utføre en ekstern undersøkelse av kua, kjenne på huden og prøve å melke den.
Les også om funksjonene ved å holde kyr i husholdningen.
Oppførsel
Ku
Er et flokkdyr. Hver flokk har sitt eget dominerende hierarki, som dannes i løpet av kollisjoner mellom individer. Når den er etablert, forblir den uendret i en gitt flokk. Generelt lever flokken i minnelighet og adlyder lederen. Huskyr bruker spesiell lukt og feromoner for å kommunisere med hverandre. Ved hjelp av en utviklet luktesans skiller de følelsene til sine slektninger, spesielt frykt og spenning. Hodepose er et annet kommunikasjonsmiddel. Det uttrykker stemningen til dyret (underordnet, engstelig). Kvelingens brøl eller brøling tjener til å uttrykke lidelse (i tilfelle forsinket melking), sult, tørst, og ber om en kalv eller en slektning.
Kyr tilbringer omtrent en tredjedel av dagen på beite, en annen tredjedel driver med tyggegummi, og resten av tiden hviler de.
Ayrshirskaya
Dyr av denne rasen kan ikke klassifiseres som store. Med en liten kroppsstørrelse er det ytre av en melkekyr uttalt. Kroppen er litt langstrakt, hodet er lite, juret er godt utviklet, bena er beinete og korte, nakken er ganske tynn. Brystet er dypt, ryggen er rett. Den dominerende fargen er rød og hvit.
Fettinnholdet i melk er 3,9-4,2%, det gjennomsnittlige melkeproduksjonen når ca 4,5 tonn hos kjønnsmodne dyr i avlsbruket. Ayrshire-rasen kan ikke skryte av kjøttprodukter, ofte er den av tilfredsstillende kvalitet. Med veldig god fetning når det gjennomsnittlige kjøttutbyttet sjelden 60%, vanligvis overstiger det ikke 55%, noen ganger kan det være lavere.
Reproduksjon
Kyr lever i omtrent 20 år, tidvis opptil 35 år. De vokser opp til en alder av 5 år, opp til maksimalt 6-7 år. Unge kvier når seksuell modenhet 1-2 år gamle, mens kattunge er 6-8 måneder. Interessant, seksuell modenhet som sådan er ikke en indikasjon på at dyrets kropp er klar til å reprodusere; hos kyr er denne prosessen ikke lenger relatert til alder, men til vekt. Det antas at ferdige individer for reproduksjon, som har nådd en vekt på 50-60% av vekten til en voksen av samme rase. Dette er grunnen til at gobies og kvier holdes hver for seg til de er modne. Kvier forekommer i gjennomsnitt fra 18-22 måneder, okser litt tidligere (14-18 måneder). Kua har ikke en spesifikk paringssesong; reproduksjon er mulig hele året.
Gravide kviger kalles gravid
... Graviditeten deres varer i cirka 285 dager. 1,5-2 måneder før kalving vises juret i kua. Som regel fødes en kalv, noen ganger forekommer tvillinger (i 2% av tilfellene). Vekten av nyfødte kalver er i området 18-60 kg, avhengig av rasen.
Etter kalving begynner amming. I den første uken gir kua den såkalte "råmelken". Melkefôring av unge dyr fortsetter til en alder av 9 måneder (hos kjøttraser 6-8 måneder), men allerede fra tre måneder begynner kalvene å mate på gress også. Etter kalving varer laktasjonen opptil et år når avkommet blir melket eller med vanlig melking. Etter 45-60 dager blir kua inseminert igjen, og 2 måneder før ny kalving slutter de å melke.
Istobenskaya
Dyrene er preget av svart-hvitt farge. Oftest blir det funnet en stripe med hvit ull som går langs hele ryggen. Og det er også representanter med en rød-hvit drakt. Kyr med kort vekst når manken fra 123 cm til 127 cm. Voksne okser går opp i vekt fra 149 kg til 900, vektrekordholderen fikk 1 tonn. Seksuelt modne kyr veier fra 429 kg til 480. Produktet inneholder 3,4 - 3,5% protein, og fettinnholdet i melk kan være fra 3,7% til 5,2.
Trusler
Huskyr
Er et utbredt dyr som avles over hele verden. For bøndene var og forblir kua personifiseringen av rikdom og velstand, i Russland kalles den ofte en forsørger. Kua utfører tre hovedoppgaver på gården: den gir kjøtt, melk og fungerer som trekkraft. Kyr gir omtrent halvparten av kjøttet som oppnås i verden og omtrent 95% melk; de brukes praktisk talt ikke som arbeidsstyrke i industriland, men de beholder denne verdien i noen områder av Afrika og Asia.
Den største produsenten og forbrukeren av biff i verden er USA: omtrent en fjerdedel av all verdensproduksjon brukes her. Den andre anerkjente eksportøren av biff er Australia. I Vest-Europa er Frankrike og Tyskland ledende innen disse indikatorene.
Hereford gobies
Denne rasen er i det nest største antallet i Russland etter Kalmyk-rasen. Den er utbredt i Orenburg, Chelyabinsk, Saratov, Rostov-regionene, så vel som i Altai-territoriet. Representantenes viktigste karakteristiske trekk er:
- fatformet knebøy kropp;
- sterkt utstikkende dewlap.
Fargen på Hereford beef gobies er mørk rød. Samtidig er bena under, hodet, dewlap og magen hvite. Kroppsvekten til voksne gobies av denne rasen er 850-1000 kg, kyr - 550-650 kg. Samtidig er dødelig utbytte 58-62%. Rasen tåler ugunstige værforhold og haler godt.
Interessante fakta om kua
- Kumøkk er en utmerket gjødsel og brukes mye på gården.
- For innbyggerne i India har kua vært et hellig dyr siden eldgamle tider, utførelsen av den store mor Aditi og jorden, og noen ganger universet. I følge vedaene er kua forbundet med soloppgang og sol, den er beskyttet av universelle lover og Vishnu (den høyeste personligheten av guddom) personlig dræper kyr til helvete. I India er kua fortsatt et hellig dyr, og uttrykket "hellig ku" betyr noe ukrenkelig, hellig, som er nøye beskyttet mot alt rundt. For eksempel kan en vitenskap som en person eller en religion tror på bli en “hellig ku”.
- I mytologiene til forskjellige folkeslag utførte kyr kosmiske funksjoner: egypterne beskrev den himmelske kua Nut, som fødte himmelen, og var personifiseringen av det himmelske hav. I Memphis var hun symbolet på Venus, den genererende kraften. Gravide kyr blir betraktet som et feminint symbol, som gir livskraft og næring til jordens kraft, sammen med oksen, symboliserer de enheten til de feminine og maskuline prinsippene, som genererer og nærer. De gamle grekerne laget bilder av en ku med en kalv som suger på juret sitt, noe som indikerer mangedoblingen av guddommelige krefter som nærer seg selv.
Farmers anmeldelser
Hva sier bønder om svart-hvite kyr? Burenki er kresne i mat, men med et riktig valgt diett vil de belønne dem med høy melkeproduksjon. Veldig rolig og uten stress. De er gode i kontakt, fredelige. Kua reagerer aktivt på holdningen til seg selv. Du må snakke forsiktig og rolig med henne, stryke sidene og juret. Burenka føler stemningen til eieren, hans nervøsitet kan overføres til henne. Harde rop, skader og skjelv påvirker melkeproduksjonen negativt.
Eventuelle endringer i dyrets helse, humør og vaner kan indikere utbruddet av en sykdom eller en jaktperiode. Derfor bør bonden nøye overvåke oppførselen til kua. Hvis hun får pleie av høy kvalitet, vil dyret gi høye avlinger. Bønder bemerket en slik funksjon: jo mer kua gir melk, jo lavere er fettinnholdet.
