Stygg, men veldig nyttig, eller hvorfor feijoa kalles frukten av evig ungdom

Foto av Feijoa frukt

I motsetning til de fleste eksotiske fruktene i Thailand ble det siviliserte menneskeheten kjent med feijoa relativt nylig. Den tyske botanikeren Friedrich Sello, hvis etternavn artenavnet feijoa senere ble dannet, oppdaget frukten i skogene i Sør-Amerika på midten av 1800-tallet. Frukten fikk sitt generiske navn fra etternavnet Johnny de Silva Feijo - direktør for Museum of Natural History of Brazil.

Feijoa ble introdusert til Europa i 1890, til de botaniske hagene i Sukhumi og Yalta - i 1900, til California - i 1901 og til Italia - i 1913. Fra Italia spredte planten seg over hele Middelhavet, og derfra "tok den" vei til Sørøst-Asia. Denne aktive "feijoa-utvidelsen" til subtropene er tilrettelagt av frukttreets evne til å tåle frost ned til –12 ° C.

I dag dyrkes feijoa i de kaukasiske landene, på Krim, Latin-Amerika, Turkmenistan, landene i Sørøst-Asia (inkludert Thailand), i Italia, New Zealand og Australia.

Planting og stell av feijoa

• Blomstre: om våren eller sommeren i tre uker.
• Landing: frøet plantes i en gryte på sen vinter eller tidlig på våren.
• Belysning: sterkt diffust lys.
• Temperatur: vanlig for boligkvarter.
• Vanning: vanlig, gjennom pallen.
• Luftfuktighet: høyere enn vanlig. Om vinteren når varmeenhetene fungerer, anbefales det å spraye planten med varmt vann om kvelden.
• Topp dressing: to ganger i måneden med organiske løsninger - mullein (1:10) eller fugleskitt (1:15). Mineralgjødsel brukes som en siste utvei.
• Hviletid: hjemme blir ikke uttalt.
• Overføre: opptil tre år - årlig, da - en gang hvert annet år. Voksen feijoa kan plantes på nytt hvert femte år, men det øverste laget av pottemediet må endres årlig.
• Beskjæring: sent på høsten eller tidlig på våren, når planten når en høyde på 25-30 cm, forkortes den med en tredjedel. Sanitær og formativ beskjæring utføres samtidig som nødvendig.
• Reproduksjon: frø og stiklinger.
• Skadedyr: røde edderkoppmidd og falske scutes.
• Sykdommer: grå råte.
• Eiendommer: feijoa frukt har egenskaper som er gunstige for mennesker.

Les mer om dyrking av feijoa nedenfor.

Feijoa for sunn hud

Grønne frukter er nyttige for forbedring av kosmetisk hud og skjønnhetsvedlikehold. Vitaminene i fruktene opprettholder et optimalt fuktighetsinnhold i huden og elastisiteten, lindrer betennelse i huden og korrigerer mindre ufullkommenheter.

Viktig! Ernæringsmasker bør ikke brukes til generell feijoaintoleranse.

Å lage en feijoa-maske for kosmetiske prosedyrer:

• Ta 2 ss. l. malt feijoa-masse, bland med 1 ts. mandelolje og 1 ss. l. havregryngrøt og kamillebuljong.
• Påfør blandingen på ren, tørr hud i 20 minutter, og skyll grundig.
• Etter masken kan du skylle huden med den gjenværende kamilleinfusjonen.
• Påfør 2 ganger i uken. Den varige foryngelseseffekten vil bli merkbar om 1-2 måneder.

Frukt av god kvalitet skal ikke ha mørke flekker.

Legende og oppdagelse

Det er en legende om feijoaens opprinnelse.Om hvordan den unge mannen var forelsket i sjøprinsessen, men lengtet etter landet. For beslutningen om å vende tilbake til fast land, gjorde havkongen ham til et tre med duften av havbrisen ved frukten. En ny plante ble oppdaget på slutten av 1800-tallet. i Brasil under en vitenskapelig ekspedisjon og fikk navnet til ære for direktøren for Museum of Natural History, João Feij. I Europa dukket den første frukten opp i 1890 i Frankrike. Derfra ble feijoa spredt til Middelhavslandene, Krim og Kaukasus. Treet er veldig termofilt og tåler maksimal frost ned til -10 ° C.

Hva er Feijoa

Det uvanlige navnet kommer fra navnet til oppdageren av feijoa, botanikeren João da Silva Feijo, som på slutten av 1800-tallet oppdaget et vilt eviggrønt tre med feijoa-frukt i Brasil. Derfra spredte denne planten seg til mange land i verden med tropiske og subtropiske klima, inkludert i de sørlige regionene i Russland, på grunn av dens egenskaper.

Feijoa er et bær som kombinerer ananas, kiwi og jordbærsmaker med en enestående frisk aroma. Fruktene av feijoa-trær eller busker av Akkka-slekten til Myrtle-familien betraktes som bær på grunn av det store antallet frø i den saftige, kjøttfulle massen.

Feijoa - beskrivelse

Feijoa er en stor spredende busk eller et tre opp til 4 m høyt med et overfladisk, kompakt, men tett forgrenet rotsystem. Stammen til planten er dekket av en grov grønnbrun bark. Kryss og tvers motsatt læraktige blader av feijoa med fjæraktig venasjon, helkantede, ovale og ofte hengende, som ligger på korte petioles. Undersiden av bladplaten er glatt, mørkegrønn, undersiden er grønngrå, pubescent. De fireleddede biseksuelle aksillære blomstene i feijoa kan være enkle, sammenkoblet eller i flere stykker danne en corymbose-blomsterstand. De har mange støvdragere - fra 50 til 80, og kronbladene malt i hvit farge får en rosa fargetone nærmere basen. Blomstringen varer omtrent tre uker. Feijoa pollineres av insekter. Frukten av planten er en saftig, kjøttfull, mørkegrønn, kuboid bær, bredt rund eller langstrakt-oval i form, 2 til 7 cm lang og 1,5 til 5 cm i diameter. Inne i frukten er det frø omgitt av gjennomsiktig masse. Smaken og aromaen til feijoa-frukten minner samtidig om kiwi, ananas og jordbær. Fargen på den humpete huden på frukten kan variere fra gulgrønn til mørkegrønn, noen ganger med en lilla-fiolett blomst av anthocyanin.

På bildet: Hvordan feijoa blomstrer i hagen

Hvordan ser en feijoa ut

Slekten Akka, som feijoa tilhører, forener flere arter som naturlig vokser i Sør-Amerika. Disse frukt- og prydplanter er vanlige i mange subtropiske land. Det gir ingen mening å krangle om en feijoa, hva er det - en busk eller et tre. Denne arten inkluderer både busker og eviggrønne trær.

Feijoa i det fri

Planten med en grov lysebrun bark og en tett krone når 4 m i høyden. Den ytre delen av de ovale stive bladene er mørkegrønne, blanke, og den nedre delen av bladplaten er sølvgrå, pubescent. Når de gnides, avgir bladene lukten av myrtle (planten tilhører myrtfamilien) og skiller ut stoffer som hemmer bakterier og sopp.

Feijoa blomstringstid er juni. På skuddene i inneværende år dannes blomster i bladaksene, enkelt eller i små blomsterstander. Blomster på lange stilker, firblad. Kronbladene er ovale, glatte, lilla-rosa på innsiden, hvite på utsiden. Lange, mange rosa støvdragere toppet med gyldne støvknapper. Feijoa blomstrer i omtrent tre uker.

Feijoa blomstrer

På et notat! Feijoa-blomster er saftige og søte i smak. I Sør-Amerika blir de spist.

Feijoa er en frukt eller bær

Feijoa modner når fire måneder har gått etter pollinering. Formet grønne ovale frukter opp til 7 cm lange.Massen er tett, kremaktig, søt og sur smak. Frøene er små, og ligger i fire småfrede reir. Mange tviler: er feijoafrukten en frukt eller et bær? Til tross for at fruktene modnes på treet, klassifiserer den internasjonale klassifiseringen dem som bær.

De aromatiske bærene har en forfriskende, behagelig smak og absorberes raskt. Med mengden jod i frukt overgår feijoa andre bær og kan til og med konkurrere med sjømat. Fruktene inneholder mange vitaminer, mineraler, natrium, fosfor, kalium, jern, sink og pektiner. Fordelene med feijoa er unektelig, det er ikke for ingenting de kaller det bær av ungdom og helse.

Fruktene spises ofte ferske, noen ganger krydret med sukker. Også syltetøy, kompott, syltetøy, syltetøy er laget av bær.

Ved regelmessig bruk av feijoa i lang tid (minst en måned), har det en positiv effekt på menneskers helse. Skjer:

• normalisering av skjoldbruskkjertelen som et resultat av jodinntak;
• økt hemoglobin på grunn av det høye jerninnholdet i frukt;
• regulering av blodsukker på grunn av produktets lave glykemiske indeks;
• forbedring av urinveissystemet på grunn av de vanndrivende egenskapene til bær;
• styrking av immunitet.

Kontraindikasjon for bruk av feijoa er en individuell intoleranse for produktet. For å ikke skade, fremkalle en allergisk reaksjon på noen av komponentene i bærene, må du starte med små doser, gradvis øke mengden av forbruket produkt. Normen som ernæringseksperter anbefaler for en voksen er 5 frukter per dag.

Feijoa frukt

Hvordan velge og lagre riktig?

Feijoa-frukt modner mot slutten av høsten, når vinterlignende kaldt vær allerede har satt i det meste av landet. I hyllene virker de ofte umodne - det er lettere å transportere denne veien. Bærene vokser godt under normale romforhold. Det tar bare noen få dager.

For ikke å ta feil av valget, vær oppmerksom på frukten i kuttet. Selgere viser ofte prøven for kjøpere å se. Hvis midten er gjennomsiktig, er produktet helt klart til bruk, hvitt er fortsatt grønt og brunt er allerede overmoden.

Du kan bestemme modenhetsgraden ved å berøre. De beste fruktene er moderat myke, uten skader eller mørke flekker. Når de er modne, vil de ligge i kjøleskapet i opptil to uker.

Hvordan lagre feijoa for vinteren - den enkleste måten

Den eksotiske bæren har mange fordeler og en ulempe - for kort lagringsperiode. Helbredende egenskaper er så høye at det er verdt å tenke på hvordan man skal bevare, om ikke til neste høst, så i det minste til våren. Det er en slik måte. For å gjøre dette er det nok å gni feijoaen med sukker eller honning.

Det er praktisk å bruke en blender til hakking. Jeg tar ut kjøttkvernen på gammeldags måte. Jeg har en spesiell "enhet" for dette. Han kommer aldri i kontakt med kjøtt. Jeg snur rene tørre bær en gang og blander grundig med like mye sukker. Jeg skreller ikke av huden, det er det mest verdifulle.

Kald "syltetøy" lagres på et kjølig sted til våren, sjekket. Lengre - nei, alt blir spist.

Hovedverdien av arbeidsstykket er at i mangel av oppvarming beholdes alle vitaminer i sin opprinnelige mengde.

Feijoa med honning: en oppskrift for vinteren uten matlaging

Dette alternativet er mer nyttig enn det forrige. I stedet for et skadelig produkt, legger de naturlig honning. Andelene er omtrent like. For et kilo feijoa tar jeg en 0,75 liters boks. Rulle, helle kjære, røre - alle tilfellene.

Hvis honningen er kandisert, så varm den opp over svak varme. Du trenger ikke å bevare eller rulle opp noe. Den resulterende massen lukter bare utrolig velsmakende. Jeg heller den i tørre krukker, setter den i kjøleskapet.

"Cold jam" passer godt til cottage cheese og rømme

Du kan bruke denne desserten på forskjellige måter.En av favorittene mine er å toppe med is eller fruktsalat. Et annet alternativ er å spre det over toast eller informasjonskapsler. Du kan bare spise med en skje. Det viktigste er å stoppe i tide.

Feijoa kompott

En deilig vitamindrink vil glede selv krydret gourmeter. Det er enkelt å lage:

Hvordan velge og oppbevare feijoa

En god feijoa ─ med en grønn (kanskje litt nyanse av grå) skall, fast og fast å ta på. Ideelt sett, før du kjøper, kan du be selgeren om å kutte en av fruktene: hvis massen er lett, nesten gjennomsiktig, som en gelé i konsistens, har du en moden frukt foran deg. Hvis den er brun, har frukten dessverre forverret seg. Hvitt kjøtt betyr at frukten må modnes. Som regel foretrekker selgere i markedet å selge litt umoden feijoa. For å modne frukten, må du holde frukten i flere dager ved romtemperatur. Det er best å oppbevare feijoa i kjøleskapet i fruktrommet, men ikke mer enn en uke.

Dyrker feijoa hjemme

Feijoa landing

I dag blir det mer og mer populært å dyrke eksotiske planter i byleiligheter, så vi bestemte oss for å fortelle deg hvordan du får et feijoatre fra en stein. Plasser den modne frukten med en gulaktig skinn på et varmt sted å modnes. Når frukten blir myk, åpner du den, tar ut massen med frø, sprer den over en tett klut og vasker av slimet med vann, tørker deretter frøene som er igjen på stoffet og sår dem i et underlag som består av like store deler jord og elvesand, plassert i en gryte med dreneringshull på toppen av et lag ekspandert leire eller sand. For å få frøene til å ligge jevnt, blandes de med sand. Etter såing presses frøene tett til underlaget uten å utdypes og sprøytes fra en sprayflaske med en blekrosa løsning av kaliumpermanganat. Deretter dekkes avlingene med glass eller folie og plasseres på et varmt, lyst sted. Mens du venter på frøplanter, sprayes overflaten på underlaget med vann etter behov, og filmen eller glasset blir renset for kondens.

• Areca hjemme: stell og bilder

En annen eksotisk frukt på vinduskarmen - vi dyrker litchi

Feijoa bryr seg hjemme

Som regel vises de første feijoa-skuddene om en måned eller litt tidligere, og du må umiddelbart fjerne de svake plantene. For full vekst og utvikling vil frøplanter trenge sterkt diffust lys, så den optimale såtiden for feijoa er sen vinter eller tidlig på våren. Hvis såingen ble utført om høsten, i begynnelsen eller midt på vinteren, når dagslystiden er kort og plantene kan mangle naturlig lys, må du installere en fytolampe eller annen lampe over beholderen i en høyde på 25 cm. Imidlertid bør plantene skygges fra direkte sollys.

På utviklingsstadiet i frøplanter dykkes 2-4 par ekte blader i separate potter med et substrat bestående av tre deler torvland, to deler bladhumus med tilsetning av en halv del av grovkornet elvesand og rottet gjødsel. Plukkingen utføres for å akselerere utviklingen av feijoa-rotsystemet.

Først vokser frøplanter veldig raskt, men feijoa fra frø begynner å bære frukt i det femte eller sjette året.

Vanning feijoa

Feijoa er veldig hygrofil. For tørking av jordkomaen kan føre til at planten kaster blader, og deretter vil grenene og røttene begynne å dø av, så du må fukte jorden i feijoa-potten regelmessig ved å bruke bunnvannmetoden. Overflødig vann dreneres ikke fra pannen: Etter en stund vil den bli absorbert i jordklumpen. Om vinteren, når luften i huset blir for tørr på grunn av varmeenhetene som fungerer med full kapasitet, er det nødvendig å spraye feijoaen med vann litt varmere enn romtemperatur om kvelden.

Foto: Blomstrende feijoa busk

Feijoa gjødsel

Den voksende feijoa trenger stadig næringsstoffer, derfor må gjødsel påføres substratet hele året to ganger i måneden, og organisk materiale for feijoa er å foretrekke fremfor mineralkomplekser.Planten reagerer godt på en løsning av mullein (1:10) eller fugleskitt (1:15). Superfosfat tilsettes fra mineralgjødsel: 1 ts fortynnes i 1 liter vann, kokes, og etter at løsningen er avkjølt, fortynnet med vann to ganger. Av kaliumgjødsel reagerer feijoa best på askekstrakt: 1 ss aske fra brent halm eller løvtrær omrøres i 1 liter vann og tilføres i en uke. Fosfat-, kalium- og nitrogenfôring veksler. Alle næringsløsninger påføres bare på et ferdig fuktet underlag.

Hvordan dyrke spiselig pitted sitron hjemme

Feijoa transplantasjon

Opp til tre år gammel, raskt utviklende feijoa transplanteres årlig til et substrat bestående av like deler torv, sand, humus, torv og bladjord. Da vil det være nok å skifte substrat og oppvask for planten en gang hvert annet år. Voksne feijoa blir transplantert en gang hvert femte år. Ved transplantasjon er det ikke nødvendig å fjerne plantens røtter fra gammel jord, hvis den ikke er sur og ikke er smittet med skadedyr eller infeksjon. Du kan ganske enkelt overføre feijoa fra en gryte til en annen, og være forsiktig: røttene til denne planten er skjøre.

• Areca hjemme: stell og bilder

På bildet: Binde en feijoa-frukt på en gren

Beskjæring av feijoa

Siden feijoaen hjemme kan vokse opp til 6 meter og mer, må den kuttes av. Korrekt beskjæring vil ikke påvirke treets frukting på noen måte, og en vakkert formet krone vil gi planten attraktivitet. Beskjæring av feijoa sent på høsten eller tidlig på våren. Du trenger en kniv eller en beskjærer som må oppbevares i kokende vann i en halv time før bruk eller tørkes grundig med sprit. Når feijoa når en høyde på 25-30 cm, forkortes den med en tredjedel. Deretter utføres form og sanitærbeskjæring etter behov. Først og fremst fjernes vekster som strekker seg fra bagasjerommet i en vinkel på mindre enn 60-70 grader, i tillegg til konkurrerende grener og skudd som gni mot hverandre. Planten trenger ikke svake, syke, tørre og skadede grener. Hvis feijoa er dannet i form av et tre, blir alt som har vokst på den nedre fjerdedelen av stammen kuttet ut: disse grenene og skuddene vil ikke gi deg mye frukt, men busken vil ta et tre- som form. I fremtiden må du regelmessig fjerne rotveksten. Når du kutter grener, settes beskjæringsbladet i en vinkel på 45º og skjæres vekk fra kofferten, og etterlater korte stubber som tørker ut veldig raskt. Sårene behandles med en soppdrepende oppløsning.

Planteformering

Nye eksemplarer av arten kan fås ved å skille rotprosesser, ved stiklinger, og også ved å så frø. Den enkleste og raskeste måten å reprodusere feijoa er å kutte rotveksten når du transplanterer en voksen busk.

Skjæring er noe vanskeligere. På høsten blir den største grenen i kronen til moderplanten kuttet av. Fjern alle bladene, og la bare de øverste være igjen. Deretter blir skjæringen dynket i en løsning av "Heteroauxin", en rotvekststimulator. Etter 14-16 timer plantes den i en beholder med desinfisert jord (sand i halvparten med humus), og utdypes med 2/3 av lengden. Periodisk sprøytes skjæringen med varmt vann og dekkes med en glasskrukke. Røttene dannes på omtrent 1 måned. Når de forplantes med skudd eller stiklinger, begynner planter å bære frukt etter 2-3 år.

Frøene kan ekstraheres fra den modne, men umodne feijoa-frukten. De må skylles grundig og tørkes i 4-6 dager. Ved såing fordeles frøene jevnt over jordoverflaten og dekkes med et jordlag på 4-5 mm. Sammensetningen: bladjord i to med torv og litt sand. Vann avlingene veldig forsiktig, helst gjennom et papirhåndkle. Frøene skal ikke få vaske ut på jordoverflaten, eller omvendt, deres begravelse. Plantet i november-desember, spirer de på 1 måned.Plantefrukter vises først etter 6-7 år.

Hvordan forplantes et tre

Feijoa formeres på flere vegetative måter - borekaks, rotsugere, lagdeling og poding. Frøformering gir gode resultater.

Frømetode

Fig eller tree - en beskrivelse av hvordan frukten ser ut

Den enkleste og vanligste måten å få nye eksemplarer av feijoa er ved formering av frø. Denne metoden har også en ulempe. Hva er Seed Feijoa? Det er umulig å forutsi hvordan en frøplante vil se ut - resultatet er et flekkete plantemateriale. Frøplanter skiller seg i styrke til vekst, løvverk og andre vegetative egenskaper.

For å oppnå høykvalitets plantemateriale høstes frø fra de beste prøvene med høy smak og dekorative egenskaper. Fruktene velges store, modne og venter på fullstendig mykning, samtidig som de forhindrer forfall. Deretter knuses fruktene forsiktig, og ved hjelp av gjentatt vask med vann skilles frøene fra masserestene. Deretter tørkes frøene.

Merk! En feijoa-frukt inneholder opptil 30 små frø. Følgelig kan omtrent tre gram frø oppnås fra et kilo friske bær.

Såing utføres i februar - mars i en lav beholder fylt med en blanding av jord, høy torv og sand (2: 2: 1). Før såingen blir jorden litt komprimert og fuktet. På jordoverflaten lages spor med en dybde på 5 mm, og frø fordeles i dem i en avstand på 3-5 cm fra hverandre. Avlinger er dekket med jord og fuktet med en sprayflaske. Beholderen er dekket med cellofan og plassert på et lyst sted. Temperaturen opprettholdes i området 16-20 ℃.

Skudd vises om en måned. Drivhuset luftes daglig, og over tid fjernes cellofanen fullstendig. Når 2-3 par ekte blader dukker opp i unge planter, blir de transplantert i separate beholdere, og klemmer taproot. Underlaget for dyrkede frøplanter er tyngre og mer fruktbart: 6 deler torvland, 4 deler blad og en del sand og humus.

Feijoa frøplanter

Stiklinger

På høsten kuttes stiklinger fra øvre og midtre del av halvbrunne skudd. Lengden er 8-10 cm, hver skal ha tre knop. Stengelen behandles med Kornevin og plasseres skrått i underlaget og begraver den nedre noden i bakken. Jorden fuktes og planten dekkes med en glasskrukke. Feijoa stiklinger er vanskelige å rote; bunnoppvarming kan brukes til stimulering. I tilfelle vellykket forankring, etter omtrent to måneder, overføres plantene til potter med næringssubstrat.

Lag

En mer pålitelig metode for vegetativ forplantning er ved lagdeling. Men denne metoden tar lang tid og tilgjengeligheten av egnede grener. For lagdeling brukes den nedre delen av busken, som har et begrenset antall skudd.

Feijoa frukting

Om våren blir det gjort små kutt på de nedre unge skuddene. Kvistene presses til bakken og festes med stifter i grunne spor. Ovenfra er lagene dekket med næringsrik løs jord. Jorda over lagene fuktes regelmessig. Rooting skjer etter 5 måneder, hvoretter lagene skilles fra moderplanter og sitter i separate beholdere.

Ytterligere informasjon! Feijoa-frøplanter bærer frukt i en alder av 5-6 år, og planter oppnådd som et resultat av vegetativ forplantning begynner å blomstre og bære frukt i andre eller tredje år.

Mulige voksende problemer

Både hage- og innendørs former for feijoa er sykdomsresistente. I rørformede prøver kan vegetasjonsproblemer være assosiert med feil forsiktighet - overdreven vanning eller tvert imot overdørking av jordkomaet. Disse problemene løses ved å optimalisere forholdene for forvaring.

Noen ganger legger sugende skadedyr seg på feijoa: skaler insekter og flått. Skabb er krypende insekter med et voksskjold i form av en konveks vekst.Flått er veldig små skadedyr, hvis tilstedeværelse kan bestemmes av tilstedeværelsen av et tynt spindelvev på plantene. Ved alvorlig infeksjon brukes insekt og akaricider. Hvis lesjonene er enkle, kan skadedyrene samles opp for hånd og planten vaskes med såpevann.

Akka er en plante som er like dekorativ som den er nyttig. Sammen med de helbredende og smakfulle fruktene har feijoa en vakker krone og spektakulær blomstring, som gjør at kulturen kan konkurrere med andre innendørs planter.

Feijoa blanks

Det er bedre å spise ferske bær. Feijoa-frukt kan spises skrelt eller direkte med huden - hvis ønskelig. De kan tilsettes frukt- og grønnsakssalater, sauser, yoghurt, cocktailer. Feijoa vil gi en original smak til bakverk, kjøtt og fiskeretter.

Bær lagres dårlig ferske - omtrent en uke, men de kan høstes for fremtidig bruk på hvilken som helst kjent måte:

• Fryser. Bærene, skrelt eller direkte med skinnet, kuttes i skiver, ringer, terninger, rulles gjennom kjøttkvern eller hakkes med en blender - legges i beholdere, poser og plasseres i fryseren om ønskelig
• Levende syltetøy, potetmos. Bærene knuses med en blender eller i kjøttkvern, sukker eller honning tilsettes massen i forholdet 1: 1. Klar "syltetøy" blandes og legges ut i krukker, dekket med plast, glass eller skruelokk. Oppbevares i kjøleskap på et kjølig sted.
• Vanlig syltetøy. For 1 kg bær er 200-300 g sukker nok. Enhver metode for matlaging. Fra feijoa kan du lage syltetøy, syltetøy, "gjennomsiktig" syltetøy. Det er ingen begrensninger for å legge til flere komponenter i syltetøyet - kanel, nellik, sitron, appelsin, ingefær, mynte, etc.

Feijoa-rett

• Feijoa saus. Feijoa saus tilberedes på samme måte, bare uten å tilsette sukker. For å tilsette krydder er det best å tilsette litt hvitløk, hvit eller sort pepper. Denne sausen passer spesielt godt til kjøtt- og fjærfe-retter.
• Rødbetsalat med feijoa og nøtter. Ingredienser: 1 medium bete, 100-200 g feijoa, noen valnøtter, vegetabilsk olje, salt. Kok rødbetene og skrell og riv. Skrell og hakk feijoaen. Hakk nøttene. Bland alle ingrediensene og smak til med vegetabilsk olje og salt. Vegetabilsk kostholdssalat inneholder fiber og vitaminer, har et lavt kaloriinnhold, noe som gjør det veldig nyttig for helse og for vekttap etter et tungt måltid.
• Svinesalat med feijoa og lime. Skyll svinekjøttet, tørk og skjær i tynne stenger. Skyll feijoa og lime og skjær i sirkler. Skjær løken i tynne strimler. Varm opp vegetabilsk olje godt i en stekepanne. Stek svinekjøttbitene i 3 minutter. Tilsett så lime, feijoa og løk. Kok i ytterligere 3 minutter. Fyll på soyasaus, rødvin, paprika og hakkede cashewnøtter. Rør og fjern fra varmen. Riv blandingen av forskjellige typer salat i biter og bland med majones og yoghurt med lite fett. Uvanlig feriesalat er klar!

Feijoa frukt

• Kompott. Kompott kan lages av hele bær eller hakkede bær. Du kan også legge til annen frukt, krydder.
• Jusen. Hvis du klarte å kjøpe et stort antall feijoa bær, kan du tilberede saften. Ferskpresset juice kokes ganske enkelt (kok ikke mer enn 2-3 minutter), helles i krukker og rulles opp.
• Feijoa kylling. Bein kyllingen og skjær i stykker ca 4x6 cm. Tilbered deretter marinaden av sitronsaft, varmt vann, salt, sukker, kyllingkrydder og laurbærblad. Ha kyllingbitene i marinaden og ha den i 2,5 timer. På dette tidspunktet, skrell feijoaen og skjær den over i tynne sirkler (ca. 0,3 cm). Etter marinaden, legg kyllingen i en stekepanne med høye kanter, tilsett litt marinade der, og skift deretter feijoa-bitene med kyllingbiter.Dryss med parmesan revet på et fint rivjern på toppen, tilsett noen korianderkvist og dekk det hele med folie, bøy det over kantene på pannen. Stek i omtrent 50 minutter ved 150c.
• Feijoa-tinktur med tranebær. Vask og knus et halvt glass tyttebær. Feijoa (200 g), vask, skrell og hakk tilfeldig. Ha alt i en beholder med et volum på 700 ml. Tilbered sukkersirup: Oppløs 50 g sukker i 75 ml vann og kok opp. Hell sirupen i en beholder med bær. Fyll beholderen med vodka for full, rør og lukk. Insister på et mørkt sted i minst en uke.

Video

Feijoa skadedyr og sykdommer

Feijoa sykdommer

Feijoa er svært sjelden påvirket av sykdommer, og hvis du skaper de nødvendige forholdene for en vellykket utvikling av planten og tar vare på den, vil du ikke ha problemer med dette eksotiske. Ved dårlig stell eller brudd på vanningsregimet kan planten bli syk av grå råte. I sjeldne tilfeller kan feijoa påvirke bladflekker. Patogener av soppopprinnelse ødelegges med Bordeaux-væske, og områdene som er rammet av grå råte blir kuttet ut med fangst av sunt vev, hvoretter feijoaen behandles rikelig med en soppdrepende løsning. Men hvis du ikke vurderer vanningsregimet på nytt, kan grå råte komme tilbake.

På bildet: En blomst på en feijoa busk

Feijoa skadedyr

Av skadedyrene er røde edderkoppmidd og falske skjold farlige for feijoa. Edderkoppmidd er mer sannsynlig å skade unge blader og skudd. Bli kvitt dem ved hjelp av Keltan: oppløs 2 g av stoffet i 1 liter vann. Det er bedre å behandle det om kvelden, slik at planten ikke blir brent i solen. Virkningen av stoffet varer i omtrent 40 dager, så en sprøyting vil være nok. I fremtiden, som et forebyggende tiltak, vask feijoaen i dusjen innimellom: flått liker ikke et fuktig miljø.

Falske skuter legger seg langs den sentrale venen på oversiden av feijoa-blader. Et effektivt middel mot disse skadedyrene er Karbofos, hvorav 5-6 g er oppløst i en liter vann. Feijoa blir behandlet med denne emulsjonen over bladene, og prøver å fukte hver av dem på begge sider. Du trenger to eller tre slike behandlinger. De utføres med intervaller på 5-7 dager.

Feijoa og matlaging

Denne frukten brukes ikke bare i sin naturlige form. Den er inkludert i forskjellige retter. Dette er ikke bare en dessert, men også velsmakende andre retter. Hvis feijoa-frukten brukes så mye, hvorfor er den nyttig til matlaging? Hva kan du lage med det?

Det tilsettes sauser, grønnsaksretter. Det regnes som uunnværlig i vitamindrikker, limonader, hjemmelaget juice. Pannekaker er spesielt velsmakende hvis du tilsetter feijoa-masse i deigen. Laget i kaken er også utmerket!

Alle som elsker utsøkt smak, vil definitivt prøve alle alternativene for retter fra feijoa, hvis nyttige egenskaper er så etterspurt i matlaging.

FAQ

Feijoa er en veldig interessant og samtidig lite kjent plante for oss, derfor dukker det ofte opp spørsmål knyttet til det - vi vil prøve å svare på de mest populære av dem i spørsmålssvar-modus.

Feijoa frukt eller bær?

Feijoa-frukt er ganske stort for bær, så mange anser det for å være frukt, men dette er feil - feijoa er et bær.

Hvilke vitaminer inneholder feijoa?

100 gram feijoa inneholder følgende vitaminer (gjennomsnittlige tall er gitt, som kan variere avhengig av variasjon og vekststed):

• Vitamin C - 32,9 mg
• Vitamin E - 0,16 mg
• K-vitamin - 3,5 mcg
• Pantotensyre - 0,233 mcg
• Niocin - 0,295 mcg
• Pyridoksin - 0,067 mcg
• Riboflavin - 0,018 mcg
• Tiamin - 0,5 mcg
• Folat - 23 mcg

• Kalium - 0,155 mg
• Jod - 0,3 mg
• Fosfor - 20 mg
• Kalsium - 17 mg
• Magnesium - 9 mg
• Natrium - 3 mg
• Mangan - 0,085 mg
• Jern - 0,08 mg
• Sink - 0,04 mg
• Kobber - 0,055 mg

Feijoa kalorier

Kaloriinnholdet i feijoa er 49 kcal per 100 gram produkt. Videre består det av bær av følgende:

• Karbohydrater - 10-15 g;
• Proteiner - 1-2 g;
• Fett - 0,6-0,8 g;
• Fiber - 6-7 g.

Hvordan spise feijoa - med eller uten skall?

Ernæringsmessig er feijoa bær helt spiselige, inkludert skallet. Men ikke alle liker skallet for sin smak, så det blir sjelden spist rå, men når du lager syltetøy eller kompott blir fruktene brukt helt.

Beskrivelse av anlegget

Feijoa er en eviggrønn busk som tilhører familien Myrtle. Høyden kan nå tre meter. Det er veldig vakkert under blomstringen - rike, karmosinrøde blomsterblomster vises på feijoaen, der det er hvite rosa flekker. Løvverket er tett, mørkegrønt. Etter blomstring dannes frukt som ligner valnøtter. Lengden på bæret er omtrent fem centimeter, og vekten, avhengig av sorten, kan nå 20-120 gram. De er spiselige. Massen er saftig i smak med en søt og sur ettersmak. Noe som kan minne om den søte smaken av jordbær og syrligheten og strengheten til kiwi. De er også like i størrelse som kiwi. De gir en veldig rik høst. Modning skjer sent på høsten, rundt slutten av oktober eller begynnelsen av november.

Feijoa blomster

Feijoa tåler temperaturer så lave som -15 grader. Fruktene kan vare lenge, så de er enkle å transportere og oppbevare. Denne frukten selges i store supermarkeder eller i markedet. Busken finnes på Krim, Aserbajdsjan, Ukraina eller Krasnodar.

Størrelsen på frukten avhenger av forholdene der feijoa dyrkes. Fruktene kan være:

• liten;
• medium;
• stor.

De kan spises som en helhet sammen med huden, eller bare massen kan skrapes ut. Dette kan gjøres med en skje. Den gunstige sammensetningen av denne frukten gjør feijoa til et veldig verdifullt produkt. Det er veldig verdsatt i løpet av perioden med vitaminmangel, da det hjelper til å styrke kroppen. Det brukes også til å behandle visse sykdommer.

Feijoa bilder

Avl feijoa

Feijoa formeres ikke bare av frø, men også vegetativt - ved stiklinger. For poding trenger du halvmodne skudd med tre internoder. Stiklinger er behandlet med en rotformer, hvorpå de plantes i et lett underlag. Det kan være kokosnøttjord, vermikulitt, perlit, godt vasket elvesand eller blomsterjord, blandet i like store deler med perlit eller vermikulitt. De plantede stiklingene er dekket med plastflasker eller glasskrukker og holdes ved en temperatur på 23-25 ​​° C. Rotvekst kan ta flere måneder, og det kan godt hende at ikke alle stiklinger vil slå rot.

Foto: Dyrking av nyttig feijoa

Hvorfor er feijoa nyttig og for hvilke sykdommer

Denne sjeldne frukten er av stor interesse for medisinsk fagpersonell. Som enhver annen eksotisk frukt, er den veldig attraktiv for seg selv og blir skyldige i kontrovers. Det blir ofte diskutert spørsmålet om hvordan feijoa er nyttig og for hvilke sykdommer det er gunstig.

Fordelene med feijoa er store, spesielt for personer som har jodmangel i kroppen. I sammensetningen er den i en biologisk tilgjengelig form.

Takket være vitamin C, som finnes i frukt, blir menneskekroppen sterkere og mer beskyttet mot ulike smittsomme sykdommer. Dette merkes spesielt høst og vinter.

Alle vet hvordan feijoa er nyttig og hvilke fordeler pektinet inneholder for kroppen. Takket være ham betraktes feijoa som et utmerket naturlig avføringsmiddel. Skallet er rikt på tanniner, men skal bare tas brygget. En slik drink eller te har en unik smak og er i stand til raskt å eliminere alle tegn på forgiftning. Det anbefales å gi det til ungdommer og barn, siden fordelene for en kropp som ennå ikke er fullstendig styrket er uvurderlige.

Her er en feijoa frukt. Hva mer er det nyttig for? Nyttige egenskaper inkluderer:

1. Tilstedeværelsen av sporstoffer og vitaminer som kan ha krefteffekter.
2. Deltakelse sammen med andre midler i normaliseringen av blodtrykket.
3. Evnen til å rense blodet fra farlige stoffer.

Først og fremst bør folk som har mistanke om apati, mangel på appetitt, alvorlige frysninger og hårtap søke hjelp fra feijoa. Det er også nyttig for personer med lavt hemoglobin og progressiv aterosklerose.

Omsorgsråd

Feijoa er en kryssbestøvet plante. Det vil si at for at blomstene skal pollinere, og eggstokken vises, vil det være behov for en ekstra busk. Eller du må finne en selvbestøvet art. Av variantene som er tilgjengelige i vårt land, er disse "Crimean Early" og "Nikitsky Aromatic".

I alle andre tilfeller trenger busken hjelp til å pollinere. Det er ikke vanskelig å gjøre dette:

• med en bomullspinne blir pollen nøye samlet opp fra stammer av en plante;
• Bomullet klemmes sammen og pollen overføres til blomstene til en annen plante.

Ideelt sett bruker du 2-3 busker. Dette bør gjøres i 5 år - tidligere unge planter bærer ikke frukt.

Først må planten plantes på nytt hvert år. I dette tilfellet, hver gang du trenger å hente en gryte som er 10 centimeter større i diameter. I tredje eller fjerde år avtar veksten. I fremtiden bør feijoa bare flyttes hvis rotsystemet har vokst sterkt. Dette gjøres ved å holde en jordklump rundt røttene. Hvis de har vokst for mye, kan du kutte dem forsiktig av, planten vil ikke lide av dette.

Feijoa trenger regelmessig og riktig fôring. Om våren, i vekstsesongen, er mineralgjødsel som inneholder nitrogen og kalium optimalt egnet. Hvis organisk fôring er å foretrekke, fungerer kyllingskitt bra. En del av avføringen fortynnes i ti deler vann, og myrtebusken befruktes med denne løsningen.

Når blomster dukker opp, bør du bytte til fosforgjødsel fra mineralgjødsel og mullein fra organiske.

Feijoa arter

Før vi begynner å dyrke feijoa som en husplante, la oss finne ut om hovedtypene:

1. Andre. Feijoa-sort som kom fra Brasil. Fruktene er mellomstore, avlange eller runde, overflaten er grov, lysegrønn i fargen. Massen er tykk, det er få frø i den. Smaken er veldig rik og fyldig. Planten er selvfruktbar og bærer alltid mange frukter.
2. "Besson". Hjemlandet til denne sorten er Uruguay. Frukt er liten eller middels, oval i form, med en burgunder rødme. Fruktens skinn er tynn, kjøttet er ikke veldig tykt, finkornet, saftig, aromatisk, med mange frø.
3. Coolidge. Hovedsakelig dyrket i California. Fruktene er enten avlange eller pæreformede, av middels størrelse. Huden er lett bølgepapp. Fruktens aroma er usikker. Planten er selvfruktbar, sterk og oppreist.
4. Superba. Fruktene av denne feijoa-sorten har rund eller litt oval form, middels glatt, god smak. Ikke mindre enn 33% selvfruktbar. Spredebusk av middels styrke.
5. Choiceana. Fruktene er runde eller litt ovale, glatte, mellomstore og behagelige i smak. Middels kraft, 42% selvfruktbar plante.

Typer og varianter av feijoa

Av alle feijoa dyrket i våre breddegrader, de mest kjente variantene av Krim og utenlandsk utvalg. For eksempel:

• Superba - et utvalg med store, nesten runde, aromatiske frukter;
• Coolidge - sort av utenlandsk utvalg med langstrakte ovale bær;
• Lys - en av de mest populære variantene med rund-ovale eller langstrakte-ovale frukter i en mørkegrønn humpete hud med en rødme, som gradvis lyser når frukten modner. Bærmassen har en behagelig smak, som minner om jordbær;
• Nikitskaya - Feijoa, veldig lik beskrivelsen til den forrige sorten. Massen har en forfriskende sursøt smak;
• Klumpete - utvalg med avrundede humpete frukter med få frø;
• Tidlig aromatisk - utvalg med frukt med glatt hud, delikat aromatisk masse av søt og sur smak og mye frø;
• Førstefødte 120 - en middels sen variant med små frukter i forskjellige former i en lysegrønn skall med et gulaktig skjær. Fruktene inneholder et stort antall frø.

I tillegg til de som er beskrevet, er variantene Nikitskaya 42, Nikitskaya 3, Krymskaya early, Yaltinskaya, Andre og Choiseash populære.

• Areca hjemme: stell og bilder

Kontraindikasjoner og skade

I noen tilfeller bør ikke disse bærene konsumeres:

• med et overskudd av jod i kroppen;
• med diabetes mellitus: før du bruker disse fruktene, bør du konsultere en lege;
• med allergier: individuell intoleranse mot feijoa er ganske sjelden, men det bør tas i betraktning at disse fruktene er uvanlige for innbyggerne på våre breddegrader;
• barn under ett år
• disse bærene kombineres ikke med melk og kan forårsake magesmerter.

Du bør heller ikke spise for mye av dette produktet. Det vil være nyttig i moderasjon.

Hvordan skrelle frukt

Frukten har en hard skall som er rik på vitaminer. Smaken er imidlertid ikke for alle, siden skallet er litt bittert. Derfor anbefales det å spise bare massen. Uansett hvem som tror det er: feijoa er et bær eller en frukt, er det vanskelig å skrelle frukten, fordi den indre siden av en moderat moden frukt, i motsetning til skallet, har en myk geléaktig konsistens.

For de som ikke vet, er feijoa hva slags frukt er, og hvordan det er, elskere av eksotiske delikatesser anbefaler å skrape massen fra de kuttede halvdelene med skjeer.

Hvis feijoa-frukten brukes til matlaging, blir skallet igjen - dette er et lager av vitaminer. Når du for eksempel koker syltetøy, skjæres bæren i tynne skiver. Hvis du tilbereder kompott, kan frukten kuttes i halvdeler. For salater kan feijoa-frukten enten skrelles eller øses ut med en skje - alt avhenger av oppskriften. Du trenger bare å skylle bærene godt, sortere moden frukt med et ormehull.

Gunstige funksjoner

Feijoa-frukter er nyttige for forebygging og behandling av skjoldbruskkjertelsykdommer, aterosklerose, vaskulær lunger, vitaminmangel. Med sykdommer i mage-tarmkanalen, gastritt med lav surhet, nyresykdommer og urinveier, pyelonefritt. For behandling brukes fersk frukt som er most til en tilstand av puré, eller avkok og infusjoner. Feijoaskall er snerpende og derfor lite brukt til mat. Men avkok fra skallet nettopp på grunn av disse egenskapene er et utmerket antiinflammatorisk middel. Feijoa er en utmerket antioksidant.

Feijoa juice

Begjærere av tradisjonell medisin mener at regelmessig inntak av frukt i mat har en forebyggende effekt på kreft. Feijoa spises vanligvis fersk, eller moses fra most frukt med sukker. De lager også syltetøy, syltetøy eller kompott. Bearbeidet frukt brukes i konditorindustrien til å lage godteri, kandiserte frukter, kakepynt og cocktailer.

Feijoa egenskaper - skade og fordel

Nyttige egenskaper ved feijoa

I tillegg til den behagelige smaken og aromaen, har feijoa-frukt egenskaper som er gunstige for menneskers helse. De inneholder jod, sink, mangan, kobber, jern, fosfor, magnesium, kalium, kalsium, natrium, appelsin og folsyre, essensielle oljer med jordbær- og ananasaroma, vitamin C, PP, B1, B2, B3, B5, B6 som samt lett fordøyelige fettstoffer og proteiner. Det er mer jod i feijoa-frukt enn i sjømat, og bær av trær som vokser nær sjøen er spesielt rike på dette elementet: i 100 g frukt opp til 35 mg jod, med et daglig inntak på 0,15 mg for mennesker.

Bruk av feijoa-frukt anbefales for vitaminmangel, aterosklerose, forkjølelse, svak tarmmotilitet, sykdommer i fordøyelsessystemet, gikt, Graves sykdom, forstoppelse og pyelonefritt. Feijoa senker kolesterol og øker hemoglobin, forbedrer blodsammensetningen og hukommelsen.

Feijoa-frukt brukes også eksternt: masker laget av massen forynges og gir næring til ansiktet, beroliger betente områder: 1/3 av den knuste frukten blandes med eggeplomme, to ss cottage cheese og en spiseskje olivenolje; blandingen påføres ansiktet og nakken og vaskes av etter 20 minutter.

Feijoa-komposisjon

Den kjemiske sammensetningen av feijoa-frukten er uvanlig mangfoldig og rik på nyttige elementer: vitamin C, fiber, pektin, sukrose, mikro- og makroelementer. Skallet av frukten inneholder fenolforbindelser, kakhetiner, biologisk aktive stoffer. Feijoa kan sammenlignes med sjømat i nærvær av et så viktig stoff som jod. Massen inneholder vannløselige jodforbindelser - opptil 40 mg per 100 g produkt. Det bør tas i betraktning at bare frukt dyrket i ubetydelig nærhet til havet har denne mengden.

Hvordan bruke feijoa riktig

Med tanke på emnet: "Feijoa, nyttige egenskaper og kontraindikasjoner, anmeldelser", må du fokusere på hvordan du spiser frukten riktig.

Det er mulig å nyte ekte gustatoriske kvaliteter bare når det er moden feijoa. Men det er ikke ofte mulig å kjøpe frukten når den er helt moden, fordi den høstes ikke helt moden. Dette blir årsaken til rask ødeleggelse. Du kan ikke spise bortskjemt frukt.

Noen mennesker spiser uvitende feijoa som kiwi, skjærer av topphuden og skjærer kjøttet i skiver. Faktisk må de spises sammen med skallet, som inneholder alle næringsstoffene.