Shepherdia sølvfargede: fordelene og helbredende egenskapene til planten

Hva er dette anlegget?

Shepherdia sølv tilhører Lokhovy-familien og er en ganske stunt busk, hvis hjemland anses å være Nord-Amerika. Busken bærer frukt med røde bær, som er dekket med knapt merkbare hvite prikker. Busker kan bære frukt årlig i 40-50 år, mens hver kan høstes 15-20 kg bær.

Shepherdia, også kjent som bisonbær, er ganske spiselig for rå mennesker, men har en litt sur-bitter smak, og etter bruk føles munnen tørr. Disse bærene tjener som matkilde for mange ville dyr, primært for bjørner, i tillegg blir de spist av larvene til noen insektarter.

Hvordan Shepherdia ser ut

Shepherdia (Sheferdia) er en slekt av flerårige busker som tilhører Lokhovye-familien (Elaeagnaceae). I Russland er det fortsatt lite kjent, dets nærmeste "relative" havtorn er mye mer utbredt. Imidlertid, hjemme (USA, Canada), så vel som i europeiske land, er denne planten mye brukt i landskapsdesign. Sølvblader og blodfargede shepherdia-bær kontrasterer veldig effektivt med mørkegrønne nåler, det ser også bra ut på bakgrunn av planter med rødt løvverk (barbær, irga, weigela).

Shepherdia er mye brukt i landskapsdesign på grunn av sin prangende og visuelle appel.

Shepherdia ble åpnet for lenge siden, i 1818. Det fikk navnet til ære for en fremragende botaniker fra det britiske imperiet, John Shepherd, som var den første kuratoren for den mest berømte botaniske hagen i Liverpool på den tiden. Forfatteren av navnet, han er også oppdageren - professor i botanikk Thomas Nuttall i Philadelphia. Han sendte de første eksemplarene av Shepherdia over havet til den samme botaniske hagen, hvorfra de spredte seg over hele Europa.

Shepherdias hjemland er Canada og USA, klimaet der er ikke så annerledes enn det russiske

Russland (da det russiske imperiet) ble kjent med gjeteren på begynnelsen av det 20. århundre takket være den berømte oppdretter I. V. Michurin. Han ble veldig interessert i fordelene og smaken til fruktene av planten, og sendte flere eksemplarer til sin egen akklimatiseringshage, som ligger i Kiev. Etter hans død ble Shepherdia ikke glemt av de ansatte i hagen, og snart dukket hele plantasjen hennes opp. Mest sannsynlig forklarer dette det faktum at av alle landene i det tidligere Sovjetunionen er shepherdia mest populært i Ukraina, selv om det ikke er en spesielt varmekjær kultur.

Shepherdia har et godt utbytte, dessuten er det mye lettere å høste enn havtorn.

Planten har mange kallenavn - "bøffel / bison bær", "hare / kanin bær", "såpebær", "amerikansk havtorn", "Nebraska rips", "korsfestet bær", "sølvblad". De tre første er vanligst. Opprinnelsen deres forklares med det faktum at de første kolonisatorene i Amerika brukte bæret til å tilberede saus til bøffel- og kaninkjøtt, og fruktmassen er såpegod.

Shepherdia er en plante fra kategorien "to i ett", den kombinerer vellykket et attraktivt utseende og tilstedeværelsen av smakfulle og sunne frukter

Gjennomsnittshøyden til en voksen busk er 3-5 m. Ofte kaster den bladene om vinteren, men det er også eviggrønne arter.Skuddene til Shepherdia er veldig tynne, dekket med en grov gråbeige bark og ofte plassert med lange, skarpe torner. Skudd intensivt forgrener seg, bøyer seg, fletter sammen, krysser, spesielt nær bakken, og skaper en nesten uoverstigelig hindring. Denne funksjonen gjør gjeteren veldig egnet for dannelse av hekker.

Shepherdia holder formen godt etter beskjæring, forgrener seg intensivt - dette gjør den til en ideell plante for dannelse av en hekk

Bladene er små, 5-7 cm lange, tette å ta på. De er ordnet i par overfor hverandre på korte petioles. Bladplaten er elliptisk eller lansettformet, glatt, lysegrønn i fargen. Men på avstand virker det sølvfarget på grunn av tilstedeværelsen av små skalaer eller villi som reflekterer sollys. Baksiden av bladet er også pubescent, enda tykkere enn forsiden.

Shepherdias blader er lysegrønne, men på grunn av tilstedeværelsen av villi med tett avstand ser det ut til at de er støpt sølv

Shepherdias blomstring er ikke det mest spektakulære synet i verden. Imidlertid er blomstene fordelaktige. Denne planten er en god honningplante som tiltrekker pollinerende insekter til stedet. Svært små gulaktige eller kremete blomster, samlet i klynge- eller piggformede blomsterstander, blomstrer tidlig i april, selv før busken er dekket av blader. Blomster varer ikke lenge, innen en til en og en halv uke. De blomstrer så snart luften varmer opp til en temperatur på 7–9 ° C.

Shepherdia blomster kan ikke kalles spektakulære og ytre attraktive

Shepherdia tilhører kategorien dioecious planter. Dette betyr at hvis den ikke bare plantes for å dekorere hagen, men også med forventning om fremtidig frukting, er det nødvendig å ha både "kvinnelige" og "mannlige" planter i et forhold på ca 4: 1. Sistnevnte fungerer som pollinatorer. Du kan bestemme hvilken kategori bushen tilhører ved å undersøke blomsterknoppene. I "hannplanter" er de større og mer avrundede, i "kvinnelige" planter har de en spiss spiss og er tett presset mot skuddet. "Mannlige" blomster mangler en pistil, de er preget av tilstedeværelsen av mange støvdragere.

Den "mannlige" shepherdia-blomsten er lett gjenkjennelig ved fravær av en pistil

Shepherdia-frukt er en mellomstor (5-6 mm i diameter) avrundet skarlagenrød eller oransjerød bær. Huden er dekket med flere hvite flekker som ser ut som malingssprut. For henne er dette normen, og ikke en slags eksotisk sykdom. Massen er øm i konsistens, søt og sur. Det er en sammentrekkende tertsmak som ikke alle liker, derfor blir gelé, marshmallow, syltetøy, kompott, likør og andre tilberedninger ofte tilberedt av bær enn de brukes ferske. Selv om praksis viser at fruktene som er igjen på bushen før den første frosten, er mye søtere og mer ømme. Shepherdia anbefales også for å lage sauser - det er en liten surhet og pikant astringency som kommer godt med.

Ikke alle liker smaken av Shepherdia-frukt, men de er veldig nyttige, så du kan være tålmodig

I motsetning til havtorn er det veldig enkelt å samle gjeter. Etter frost er det nok å spre en film, klut eller avis under busken og riste den kraftig flere ganger. Fruktene modnes på slutten av sommeren, men til den tiden holder de fast på grenene, faller ikke av.

Bær er ekstremt sunne. De første til å innse dette var de innfødte i Nord-Amerika. Shepherdia inneholder mye mer C-vitamin enn sitron, havtorn og solbær (opptil 250 mg). I tillegg inneholder den organiske syrer, karoten, tanniner, antocyaniner, vitamin A, E, R. Shepherdia bidrar til å øke kroppens generelle tone, bremser aldring, bidrar til å styrke immunforsvaret, bekjempe virussykdommer, forkjølelse, inflammatorisk prosesser, brukes i forebygging av hypertensjon og aterosklerose. Dessuten har bærene en galle- og vanndrivende effekt.Deres kaloriinnhold er lite - bare 28 kcal per 100 g. Den eneste ulempen er at bær kan forårsake allergi. Derfor bør bruken behandles med forsiktighet av de som allerede vet at de har en individuell intoleranse mot noe matvareprodukt.

Under varmebehandling går ikke fordelene med Shepherdia bær tapt, derfor blir hjemmelagde tilberedninger ofte laget av dem, smaken av fruktene forbedres betydelig, den karakteristiske astringen forsvinner

Shepherdia er kjent for sin tidlige modenhet. Planten blomstrer for første gang to til tre år etter å ha plantet frøplanten i bakken. En voksen busk bringer 12-15 kg bær årlig. Den produktive perioden er minst 30 år, enkel pleie vil bidra til å utvide den til 50-60 år. Med alderen øker utbyttet bare og når 40-50 kg.

Klimaet i hjemlandet Shepherdia skiller seg ikke mye fra det som er typisk for det meste av Russlands territorium. Busken tåler frost ned til -45 ° C uten å skade seg selv, noe som gjør den egnet for dyrking i Sibir, Ural, Fjernøsten. Ikke bare skudd, men også knopper er forskjellige i kulde motstand. Knoppene og bladene åpner, buskene bærer frukt etter de mest alvorlige returfrostene, som i disse regionene, med rette kalt "sonen for risikabelt oppdrett", er ikke noe utenom det vanlige.

Det som er viktig for gartnere, planten lider ikke av sopp-, bakterie- eller virussykdommer, skadedyr viser heller ikke interesse for det. Derfor trenger ikke planten å sprøytes med plantevernmidler og insektmidler, noe som gjør at du kan få en miljøvennlig høst.

Næringsverdi og kaloriinnhold

Produktet har en ganske mager næringsverdi, men det inneholder en veldig stor mengde vitaminer og andre biologisk aktive stoffer. Kaloriinnholdet på 100 g rødtorn er bare ca 28 kcal.

Sammensetningen av 100 g råprodukt inneholder også: protein - 0,5 g, fett - 0,2 g, karbohydrater - 3,7 g. Resten av vekten faller på kostfiber og vann, noe bær, basert på sin biologiske struktur, er ganske rik .

Eksisterende arter

Det er bare tre medlemmer av Shepherdia-familien. Oppdrettere ble imidlertid ganske nylig interessert i denne planten, så eksperimenter med avl av storfruktede varianter har ennå ikke gitt bærekraftige resultater. Det samme kan sies om forsøk på å krysse shepherdia med havtorn. Denne retningen er anerkjent som veldig lovende - det er mulig å kombinere avling og storfruktet havtorn med Shepherdias karakteristiske motstand mot sykdommer, skadedyr, ugunstige klimatiske forhold og værforhold.

Ofte i hagene finner du sølvhyrden (S. argentea). Det er en treaktig busk med tornete grener og når en høyde på 5-6 m. Unge grønn-sølvfargede skudd endrer gradvis farge til gråbrun. Bladene er mellomstore, 3-5 cm lange, i form av en ellips med en spiss spiss. På grunn av den karakteristiske pubescensen er de støpt sølv på begge sider. Frukt 5-6 mm i diameter og veier omtrent 0,5-0,7 g. De modnes på slutten av sommeren, selv om de får en karakteristisk farge i juli.

Shepherdia sølvfarget finnes oftest i hagetomter.

Det er avlshybrider med lyse gule frukter - Xanthocarpa og Goldeneye. Men dette er nylige prestasjoner fra oppdrettere, som fremdeles er ekstremt sjeldne i det offentlige rom. Det er veldig vanskelig å finne dem, selv i utlandet.

Video: hvordan sølv shepherdia ser ut

Shepherdia canadensis (S. canadensis) er mye mindre vanlig i fangenskap. Hun har en ubestridelig fordel - fraværet av torner, men hun er i stand til å utføre en utelukkende dekorativ funksjon. Fruktene er små, gul-oransje, praktisk talt smakløse. Den skiller seg heller ikke ut i veksthastighet, maksimal høyde er 1,5-2,5 m.Bladene er grågrønne eller oliven, skinnende blanke, ovale.

Den største fordelen med kanadisk shepherdia er fraværet av torner, men fruktene spises sjelden.

Den siste representanten for slekten er S. rotundifolia. Det er en endemisk plante som finnes i naturen utelukkende i delstaten Colorado. Det skiller seg ikke ut i vinterhardhet, derfor er det ikke egnet for dyrking på det meste av Russlands territorium. Bladene er dekket med små vekster, som ligner på vorter, ligger veldig tett på grenene. Samtidig er de ganske kjøttfulle, derfor, under vekten, har skuddene en tendens til bakken og danner en vakker kaskade. Blomstene er veldig små, gulaktige. Fruktene blir ikke spist.

Shepherdia rundbladet er en endemisk plante i delstaten Colorado som ikke er forskjellig i frostbestandighet, noe som alvorlig forhindrer distribusjonen blant amatørgartnere.

Kjemisk oppbygning

Shepherdia er den beste naturlige kilden til vitaminer og mineraler. Når det gjelder mengden vitamin C som er inkludert i sammensetningen, er den i stand til å konkurrere med mange sitrusfrukter. Og når det gjelder katekiner og oljestoffer som er en del av, overgår de verdens anerkjente leder innen disse parametrene - havtorn. Den viktigste kjemiske sammensetningen av bæret kan karakteriseres som følger:

• en rekke sukker;
• mange organiske syrer;
• askorbinsyre;
• stoffer med solingsegenskaper;
• pektin;
• karoten;
• vitamin C og P;
• lipokiner.

Råd om første landing

Så hvordan setter du gjeteren i fengsel? Til å begynne med, kjøp frøplanter. Du vil bli informert om hvordan du velger en frøplante i spesialforretninger eller barnehager. Ikke glem at plantene må være både hann og kvinne. Hovedforskjellen deres er formen på blomsterknopper: hos menn er de store og runde, hos kvinner er de avlange og små. På våren vil de velge et sted hvor solstrålene stadig faller, og grunnvannets dybde er betydelig. Shepherdia er veldig redd for flom.

Grav hull med en diameter og dybde på opptil en halv meter og i en avstand på en og en halv meter. Sørg for å spre rotsystemet forsiktig når du planter, men veldig forsiktig for ikke å berøre de små vekstene med bakterier som bidrar til opptaket av nitrogen. Når planten sovner, bør du ikke tampe jorden flittig, men vanne den helt slik at den våte jorden vil dekke røttene veldig bra. Stammene er dekket med lite sagflis. Barnehager vil fortelle deg hvor du kan kjøpe frøplanter.

Vi dyrker hyrden og tar oss av henne

Det er tilrådelig å dyrke en rekke sølv shepherdia i et tilstrekkelig opplyst område der slike forhold er: dypt drenert jord med sand eller leirete. Denne avlingen dyrkes ikke på steder der det er høyt grunnvann. Sammen med hanner plantes det også kvinner, noe som vil bidra til en god høst.

Avstanden mellom plantene skal være mellom 1,5 og 3 meter. Hvis du ikke har nok ledig plass, er det bra å plante hunnplanter, og pode et kutt fra en hannplante til kronen. Plantegroper skal ikke være for små. Den nødvendige dybden er opptil en halv meter, bredden er opptil 70 cm. Gropene er fylt med befruktet jord, det plantes to år gamle frøplanter i dem. Nyplantede frøplanter er godt vannet. Hva er denne planten gjødslet med? Humus, torv, gjødsel foretrekkes.

Deretter holdes koffertene i løsnet jord, uten ugress og under et lag med mulch. Shepherdias røtter ligger nær overflaten, og når de dyrker jorden, blir de ikke dybere med mer enn 7 cm.

Det bør bemerkes hvordan du skal passe på hyrden. Det spesielle ved omsorg er at avkommet fra røttene blir fjernet systematisk hvis de ikke er nødvendige for ytterligere frøplanter. Fjerning utføres ved forsiktig å kutte av unge skudd fra en vannrett plassert rot ved hjelp av en beskjæringsaks eller en kniv.

Planten skal ligne på et tre, så kronen beskjæres systematisk, etterlater en høyde på 2-3 meter og kappes. Hvert år har anlegget en tendens mindre og mindre oppover, avkastningen faller, derfor utføres foryngelse hvert 5. år ved å kutte av hoved- og sidegrenene. Takket være denne beskjæringen vokser skuddene raskere og fruktene blir større.

Funksjoner av dette anlegget

Shepherdia tilhører kategorien upretensiøse planter: den vil vokse i alle typer jord, om vinteren er den ikke redd for frost, og om sommeren er den ikke redd for tørke, og er også i stand til å vokse og bære frukt i alle soner av vinterhardhet. De bemerker at Shepherdia praktisk talt ikke er utsatt for sykdommer og skadedyr. Det er ingen sykdommer som vil påvirke veksten hennes negativt og forårsake hennes unike skade. Det er vinterhardheten til denne busken som bidrar til den tidlige blomstringen. Dessuten er blomstringsperioden for denne planten to uker.

Det er heller ikke nødvendig å bekymre seg for innhøstingen. Bærene modnes på sensommeren - tidlig på høsten, men faller ikke av veldig lenge. Selv om det er mer praktisk å samle dem fra bakken, siden det er torner på grenene til shepherdia, som skader hendene. Hva mer å være spesielt oppmerksom på er buskens skjønnhet, derfor dyrkes den ikke bare for fruktens skyld, men også som et dekorativt mesterverk.

Shepherdias positive egenskaper

Bærene til denne planten er veldig rike på vitaminer og mineraler, og når det gjelder vitamin C-innhold, er de ikke dårligere enn sitrusfrukter. Når det gjelder katekiner og oljestoffer, er det mye mer av dem enn i havtorn. Derfor er shepherdia bær en reell kilde til helse og lang levetid. Hvilke fordeler inneholder Shepherdia? Alt avhenger av den kjemiske sammensetningen, som inkluderer:

• sukker;
• askorbinsyre;
• karoten;
• vitamin C og P;
• organiske syrer;
• pektin;
• lykopen.

Shepherdia-frukt behandler sykdommer som:

• kardiovaskulær;
• forkjølelse og influensa;
• viral;
• onkologisk;
• øke immuniteten
• stabilisere trykket.

Det skal bemerkes at det ikke er noen spesielle kontraindikasjoner for bruk av Shepherdia-frukt. Men likevel, som med bruk av alle medisinske preparater, observeres moderering.

Bærene lagres frossen eller tørket. Videre har hver vertinne sin egen måte å høste på. Og det er mange oppskrifter. De brukes til å tilberede kompotter, medisinske tinkturer, gelé, konserver og gelé. Fruktene brukes til matlaging for kakerbaking, tilberedning av kjøtt- og fiskesauser og tilsettes desserter.

Farmakologiske egenskaper

Fruktene av sølvfarget shepherdia har mange uttalt gunstige egenskaper. Leukoanthocyaniner og katekiner som finnes i dem, bidrar til å øke styrken og elastisiteten i venene, arteriene og arteriolene, og reduserer også skjørheten. Karoten, som finnes i overflod i frukt, bidrar til å forbedre funksjonen til den visuelle analysatoren og forhindrer utvikling av mange oftalmiske sykdommer.

I tillegg er karoten det innledende stoffet som kroppen vår trenger for syntesen av vitamin A, og derfor har bruken av rødtorn en positiv effekt på hudens tilstand.

C-vitamin, som er en del av bæret i store mengder, hjelper til med å øke og styrke kroppens immunforsvar, hjelper til med å bedre takle prosessene for å gjenoppta normalt arbeid etter å ha fått ulike akutte luftveisinfeksjoner og influensa.

Voksende forhold

Shepherdia sølvfarget er godt egnet for det europeiske klimaet, så det kan trygt velges som en fruktbar og dekorativ innbygger i en sommerhus. Den er frostbestandig, motstandsdyktig mot tørke, plantesykdommer og lite krevende å ta vare på, kommer godt overens med andre trær, urter, blomster.

Plassering og belysning

Generelt vil planten raskt tilpasse seg plantestedet. Det er verdt å vurdere at "storfebæren" elsker solsiden.Hvis den amerikanske havtornen får tilstrekkelig med lys og varme, vil det absolutt "takke" deg, da dette vil bidra til en lys, rik blomstring, og deretter vil innhøstingen bli bedre og søtere.

Sterk vind og til og med trekk vil ikke påvirke treet på noen måte. I tillegg, hvis det er rimelig å plante busker på stedet, vil det beskytte eiendommen mot vindkast, noe som gjør stedet stille, komfortabelt og tilbaketrukket.

Jordbehov

For riktig dyrking og effektiv videre pleie av hyrden, er det verdt å ta vare på et passende jordinnhold. Planten kan leve på forskjellige jordblandinger: steinete, sandete og til og med saltjord. Jorden må være løs slik at røttene kan berikes med oksygen og andre næringsstoffer. Det er ønskelig at landet er fruktbart, så sjansene for å dyrke et vakkert tre er mye høyere.

Fruktapplikasjon

Shepherdia er ikke mye brukt i tradisjonell medisin, men det brukes aktivt i folkemusikk og matlaging. De kan bli funnet som komponenter i forskjellige preparater og bioaktive kosttilskudd.

Behandling

Fruktene av denne busken er mye brukt og anbefalt av mange tradisjonelle healere for behandling av forskjellige virusinfeksjoner og influensa, så vel som et immunstimulerende middel i prosessen med å gjenopprette kroppen fra konsekvensene av sistnevnte. Det er mye brukt som et vitamintilskudd til den tradisjonelle behandlingen av disse sykdommene. Det brukes til å opprettholde og normalisere funksjonen i mage-tarmkanalen og det kardiovaskulære systemet.

Matlaging

En av de viktigste metodene for å bruke disse bærene til matlaging er å lage forskjellige alkoholholdige drikker av dem ved infusjon. På en gang snakket Ivan Vladimirovich Michurin positivt om forskjellige tinkturer oppnådd ved hjelp av rødtorn. I tillegg kan den brukes til å tilberede kompotter, gelé, konserver, syltetøy, forskjellige sauser og uvanlig smakfulle krydder.

Gartnere anmeldelser

Fruktene av shepherdia sølv, så vidt jeg vet, er søte og sure, det er skrevet om dette i alle kilder. Men slektningen til shepherdia sølv - shepherdia canadian - virkelig bitter frukt.

Shepherdia er like likt havtorn, inkludert i smak, som en kålrot til en reddik - bare en familie og fruktens form - ikke noe mer til felles.

Jeg har dyrket sølv shepherdia i to år nå. En vakker problemfri busk, har ikke blomstret ennå.

Hvert år samler jeg gjeteren. Moden, nesten kirsebærbær: søt, litt sur, snerpende smak er til stede, men litt. Dette bæret er ikke for alles smak, men jeg liker det veldig godt, jeg fryser det mye, og om vinteren spiser vi det som frø. Shepherdia vår vokser ikke i tre meter store trær og ser under bærens vekt mer ut som en pil.

Shepherdia er selvfølgelig en dioecious plante. Du kan skille mannlige og kvinnelige planter bare ved blomsterknopper: hos menn er de runde, store, hos kvinner - spisse, små. Blomsterknopper dannes på årlige skudd og fortsettningsskudd. Blomstene samles i korte, piggformede blomsterstander. Pollinering i Shepherdia, så vel som i beslektede suger og havtorn, er kryssbestøvd, og Shepherdia er insektbestøvd, og havtorn er vindbestøvet. Jeg kjøpte planter av forskjellige kjønn, de er små, omtrent en halv meter, de vil ikke bære frukt snart.

Akkurat som havtorn er shepherdia en dioecious plante. For frukting må du ha både en hunn- og en hannplante. I flere år har en kvinnelig shepherdia-plante blomstret for meg, podet på havtorn, på grunn av fraværet av en hannplante, faller eggstokken raskt, selv om den dannes. Det er ikke verdt å bekymre seg for vinterherdigheten til Shepherdia, den er ganske frosthard, dessuten er den tørkebestandig, ikke utsatt for soppsykdommer.

Personlig er min oppfatning at hvis du vil beholde gjeteren på grunn av bærene, bør du ikke! Bæret er i prinsippet velsmakende, men viskositeten som er karakteristisk for mange Lokhovs, kommer ikke helt ut av det. Hvis du beholder det - bare for samlingen, det samme "unormale" som meg, og samler alt som er mulig og umulig på nettstedet hans.

Voksende shepherdia krever ikke en betydelig investering av tid og krefter fra gartneren. Det er nok å gi den et minimum av oppmerksomhet slik at buskas vil dekorere hagen i mange år. Planten er høyt ansett for sitt attraktive, svært uvanlige utseende og fruktfordeler. Alt dette bidrar til den raske veksten av populariteten. Shepherdia sprer seg gradvis i Russland. Hun er ganske i stand til å forskyve for eksempel havtorn fra hagetomter.

Metoder for høsting av shepherdia

Den mest produktive og raskeste anskaffelsesmåten er som følger. Rundt bushen må du spre noe slags vev på en slik måte at det ikke er noe gap mellom stilkene på planten og vevet. Deretter må du riste stilkene, og fruktene vil falle i sengevævet. Denne manipulasjonen gjøres best etter den første frosten. Dette vil gjøre at bærene får en ekstraordinær aroma og smak, som ligner på rips eller bærbær.

Les også Suppe med tørkede kantareller

Videre skal de samlete fruktene tørkes eller lages syltetøy eller kompott av dem, som må lagres ytterligere på et mørkt, ikke kaldt sted.

Så vi håper du har hentet ut all nødvendig informasjon om rødtorn, fordelene og mulig skade på kroppen fra denne artikkelen. Denne busken er ikke bare god som et råmaterialetillegg, men også som en prydplante, noe som gir et pluss til det allerede store skattkammeret til fordelene med dette anlegget.

Shepherdia er en viltvoksende flerårig busk fra Lokhovye-familien. Den vokser i Nord-Amerika, men dyrkes vellykket i Europa. Shepherdia er også kjent som bøffelbær eller såpebær. Utseende ligner Shepherdia veldig havtorn, men fruktene på planten inneholder mye mer næringsstoffer og har en behagelig smak. Det er ikke vanskelig å ta vare på busken; det vil regelmessig gi eieren en rikelig høst og glede med et vakkert utseende. Det er nok å følge noen få enkle regler for omsorg for shepherdia for å dekorere hagen i flere tiår.

Historien om oppdagelsen av Shepherdia

I naturen ble denne planten funnet i Nord-Amerika, hvor indianerstammer matet på frukten og brukte den som medisin mot alle sykdommer. Oppdageren av Shepherdia antas å være Thomas Natall, en professor i botanikk som underviste ved University of Philadelphia tilbake i 1818. Og det fikk navnet til ære for den daværende direktøren for Botanical Garden i Liverpool - John Shepherd.

Allerede i 1904 ble Shepherd landet på South Experimental Station i Dakota. De tidligste plantene ble dyrket av frø høstet langs Missouri-elven. Shepherdia tiltrukket tusenvis av nybyggere med sitt enorme utbytte, utmerkede smak av frukt og evnen til å bli kurert av noen sykdommer.

IV Michurin spilte en viktig rolle i gjeterens utseende i det store Russland. Det var takket være hans tre frøplanter, som han sendte i 1926 til den fremragende akademikeren Kashchenko, at akklimatisering og massedyrking ble mulig. Helt i begynnelsen var dette utelukkende botaniske hager, deretter arboretum. 60 år gamle planter har overlevd den dag i dag. Mannlige arter når en høyde på nesten syv meter, deres kronediameter er omtrent 12 meter. Kvinner er derimot litt høyere, og kronen er mer enn 15 meter.

Hvordan ser denne planten ut

Shepherdia har utseendet til en spredende busk som når seks meter i høyden. Det er tider at den etter beskjæring har en stamme igjen, og den ser veldig ut som et tre. Grenene er ganske kraftige, som er flettet sammen.Det er på dem det er ganske skarpe torner. Unge skudd er alltid sølvfargede, men over tid blir skuddene brune i fargen.

Shepherdia-blader er avlange, dekket med en liten lo på begge sider. Shepherdia kaster ut blomster selv før bladene vises på henne. Blomstringsperioden er fra april til begynnelsen av mai og varer ikke mer enn to uker. Blomstene er små, gule blomsterstander. Denne busken tilhører den bispedømme familien og har kryssbestøvning. Hannplanten har store blomsterknopper i form av en sirkel. Hunnplanten har små knopper med spisse spisser.

Vi dekorerer siden vår

I landskapsarbeid er denne planten vakker både alene og i grupper. Den sølvfargede busken passer godt til nåler eller mørkegrønne blader av alle treslag. I tillegg til sin sølvfargede farge, ligger det unike med Shepherdia i de vakre røde fruktene, som er vakre om sommeren og høsten. Dette anlegget er ganske støv- og gassbestandig, så det plantes i urbane områder.

Når det gjelder sølvfarget shepherdia, er skuddene nøye beskyttet av torner, noe som gjør det mulig å bruke denne busken som en hekk. Samtidig anbefaler eksperter å plante frøplanter på rad i en avstand på omtrent en halv meter, eller bruke et rutemønster, så øker avstanden til en meter. For å gi plantene ønsket form, kuttes de av. Frøplanter og frøplanter plantes vanligvis i bakken om våren, men høsten er også fin. Siden rotsystemet er bra her, er det nødvendig å grave hull med en dybde og diameter på 70 centimeter. Shepherdia får stadig mer popularitet i dekorativ hagearbeid.

Beskrivelse av anlegget

Shepherdia er en flerårig buskplante 3-7 m høy. Eviggrønne og løvformer finnes i slekten. Tynne grener er dekket med grov gulgrå bark. De er veldig forgrenet over hele lengden og dekket av lange pigger. Grenene er tett sammenflettet og bøyd til bakken og danner en ugjennomtrengelig tornete hekk.

Skudd er dekket med lansettformede eller ovale lyse grønne blader. Løvverk på korte petioles er motsatt. Lengden på den tette bladplaten er 4-7 cm. På begge sider eller bare fra bunnen er det en sølvfarget blomst i form av kort, skjellete villi.

Fra slutten av mars blomstrer miniatyr aksillære blomster, samlet i piggformede blomsterstander. Blomstring skjer før bladene dukker opp. Knoppene er festet til skuddene med korte pedikler, de dekker tett grenene. Shepherdia er en dioecious plante, det vil si at det er eksemplarer utelukkende med mannlige eller kvinnelige blomster. For å oppnå frukting er det nødvendig å plante minst en hannplante per 7-10 kvinner i hagen. Kvinnelige knopper blomstrer litt tidligere enn mannlige knopper. Pollinering finner sted ved hjelp av insekter, hvoretter små avrundede bær modner.

Det er mange små hvite prikker på overflaten av den røde drupehuden. Delikat spiselig masse har en søt og sur smak. På grunn av den uttalt strenghet, blir shepherdia-frukt ofte konsumert ikke rå, men som en del av syltetøy, gelé og kompott. Fruktene lagres på grenene til frost. Lav temperatur gjør dem mykere og søtere. Innsiden er et enkelt flatt frø. Blomstring og frukting skjer 2-3 år etter planting. Modne drypper knuses lett fra grenene, noe som gjør innhøstingen lettere. En plante kan gi opptil 15 kg frukt per sesong.

Beskrivelse og foto

Shepherdia kalles vanligvis en av de tre slektene til Lokhov-familien. Denne familien inkluderer faktisk klut og selve havtornet. Shepherdia er en liten, tornet eller ikke-tornet busk som når 4 meter i høyden. Dette er en dioecious plante, hvis slekt erfarne gartnere har lært å skille seg ut med blomsterknopper.I hannbusker er de runde og store, og i hunnbusker er de skarpe og små.

Planten har små avlange blader opptil 7 centimeter lange med fine dun. Den blomstrer selv før bladene selv blomstrer i andre halvdel av april, blomsterstandene er små og gule. Visste du? Blant folket har utenlandsk havtorn mer enn 20 navn, det mest populære er "oksebær", siden det er vanlig å bruke biff med Shepherds gelé.

Planten begynner å bære frukt allerede i det andre leveåret. Frukten av Shepherdia er runde, dype røde bær med hvite prikker, fruktens diameter når 0,5-1,5 centimeter. Disse bærene er spiselige for mennesker og dyr, fugler er veldig glad i dem. Frukten smaker surt med svak bitterhet og veldig terte. De modnes i slutten av august.

Finn ut mer om variasjon og dyrking av havtorn, samt kampen mot plantesykdommer og skadedyr.

Vanlige typer

Den lille slekten til Shepherdia har bare 3 arter.

Shepherdia er sølvfarget. Sorten fikk navnet sitt fra den hvite pubescensen som er tilstede på unge grener og blader på begge sider. Denne tornete busken kan vokse opp til 6 m i høyden. Blomstringen begynner i midten av april. På hannplanter samles blomster i miniatyrspisser. Kvinnelige knopper arrangeres enkeltvis. I september modnes fruktene - røde eller gul-oransje bær. Den dekorative sorten Goldeneye er veldig populær. Moden frukt på den er farget lysegul.

Shepherdia er kanadisk. Denne arten ligner et spredende tre i form. Grenene er dekket med brun bark. Den øvre delen av bladene er glatt, mørkegrønn. Under bladene er dekket med sølvfarget hår og gule skalaer. Små grønn-gule blomster blomstrer i midten av april. I september modnes mørkerøde avlange bær 4-8 mm lange.

Shepherdia er rundbladet. Sorten danner en høy, spredende busk. Grenene er tett sammenflettet. De er tett dekket med avrundede mørkegrønne blader. På overflaten av en tett arkplate er det mange synlige vekster. Arten er preget av veldig rik blomstring og frukting. Under vekten av frukten bøyer grenene seg ned til bakken. Shepherdia rundbladet finnes praktisk talt ikke utenfor Colorado-platået.

Shepherdia i landskapsdesign

Denne busken brukes ofte til å dekorere hagen og landskapet i urbane hager. Shepherdia er egnet for å ordne hekker, styrke bakkene.

I enkeltplantinger blir treet en fremtredende aksent, dekket av sølvfarget løvverk og røde bær. Varianter av Shepherdia Silvery for Moskva-regionen inkluderer den dekorative typen Golden. Treet er strødd med knallgule bær.

Bilder av Shepherdia Silver kan sees nedenfor.

Reproduksjon

Det er flere måter å forplante shepherdia på.

• Såing av frø. Frø skal sås utendørs i november. De er begravet i jorden til en dybde på 1,5-3 cm. Om vinteren anbefales det å dekke såstedet med snø. De første skuddene begynner å vises i midten av april. I september vil plantens lengde være 10-15 cm. Om nødvendig blir de transplantert til et permanent sted. Blomstring og frukting forventes om 4-6 år.
• Roterende stiklinger. Denne metoden er god fordi den lar deg umiddelbart identifisere hann- og hunnplantene. For å rote, velg grønne stiklinger med 2-3 knopper. Lengden deres er vanligvis 8-12 cm. I løpet av den første dagen holdes kvistene i "Kornevin", og plantes deretter i sand-torvjord. Skuddet skal utdypes med 3-4 cm. I slutten av september vil stiklingene utvikle sterke røtter og kan plantes i hagen på et permanent sted.
• Separasjon av rotprosesser. Flere babyer blir dannet ved røttene til Shepherdia hvert år.I mars-april kan sterke planter transplanteres fra hovedbusken til et nytt sted. En transplantasjon kan også planlegges tidlig på høsten.

Les også Pumpe for resirkulering av varmt vann

Møt Silver Shepherd

02.06.2017
Blant avlingene som er mest tilpasset de klimatiske egenskapene til mellombreddegrader, er den flerårige løvbærbærbusken shepherdia. Det er nært beslektet med slike planter som elg og havtorn. Denne planten er fremdeles lite kjent i vårt land, og er svært sjelden i hagetomter. Shepherdia kalles noen ganger rød eller amerikansk havtorn. Av de tre typene er to utbredt på vårt territorium: sølv shepherdia og canadian shepherdia, men sistnevnte brukes utelukkende som en prydkultur.

Shepherdia sølvfarget eller bøffelbær (lat. Shephérdia argéntea, Lokhovye-familien) er en liten fruktende busk (spredende tre) med godt forgrenede tornete grener, opptil 2-6 m høye, hjemmehørende i Nord-Amerika. Skiller seg i upretensiøsitet mot naturlige forhold, så vel som regelmessig og rikelig frukting. Har høy frostmotstand, tåler frost ned til -45 ° C.Den tåler tørke, varmes godt, er motstandsdyktig mot gass og støv, og er praktisk talt ikke påvirket av sykdommer og skadedyr. En annen utvilsomt positiv egenskap til Shepherdia: den beriker jorden med nitrogen på grunn av aktiviteten til knutepunktet som fikserer bakterier på røttene.

Shepherdia sølvfarget er en todelt avling, derfor er det nødvendig med tilstedeværelse av hann- og hunnplanter for bestøvning. De kan kjennetegnes av formen på nyrene: avrundet og stort er karakteristisk for hannen, og de mindre med en spiss spiss er typiske for kvinnen. Insekter pollinerer planten. Shepherdia blomstrer tidlig (i april), før bladene åpnes. Blomster er dannet av fire kelkblad, de har ikke kronblad. Noen ganger kan en langvarig tining forårsake gjentatt blomstring, noe som påvirker utviklingen av planten negativt. Frukting forekommer i en alder av 2-3 år og varer opptil 40 - 50 år. Utbyttet er 15 - 25 kg i unge trær og øker gradvis og når plantenes alder opp til 30-40 kg.

I tillegg til smakfulle og sunne bær, har Shepherdia en flott dekorativ effekt, og den brukes lett i landskapsdesign. Planten blir lett dannet ved beskjæring, derfor brukes den ofte til å arrangere tette, ufremkommelige og samtidig dekorative hekker, beskyttende skogbelter, plantearter. Røde bærperler, rikelig plassert på grenene, gir en spesiell eleganse til busken. De kan lagres på planten hele vinteren. Bærene er spiselige og veldig sunne. De har en søt og sur smak med en liten bitterhet og strenghet, men etter frost forbedres smaken betydelig, de blir søte og aromatiske.

Shepherdia bær er rike på vitaminer (spesielt C), sukker, organiske syrer, katekiner, karoten, essensielle oljer, P-aktive og tanniner. De er kjent som et verdifullt mat- og kostholdsprodukt. De er også veldig nyttige. De har betennelsesdempende og hemostatisk effekt. Og vitamin P i dem har en styrkende effekt på veggene i blodkarene, noe som betydelig reduserer risikoen for hjerneslag og hjerteinfarkt. På grunn av den betydelige mengden lykopen har shepherdia-frukt en antitumoreffekt på kroppen.

Bær kan konsumeres både ferske og bearbeidede. Tørket frukt fra Shepherdia er veldig populær. Også, knust og revet med sukker, kan bær lagres lenge i kjøleskapet uten å miste de gunstige egenskapene. Kompott, juice, vin, likører, syltetøy, syltetøy, konserver, gelé, krydder for kjøtt - dette er bare en ufullstendig liste over retter som er tilberedt fra Shepherdia.Bæret er kontraindisert for personer med individuell intoleranse mot produktet og som lider av allergiske reaksjoner.

Dyrking av denne kulturen er ikke fylt med vanskeligheter, siden shepherdia er veldig upretensiøs. Den kan vokse på alle typer jord, bortsett fra vannet, vannet og med høyt grunnvann. Elsker solrike, vindbeskyttede områder. Shepherdia foretrekker fruktbare, løse, sure eller litt sure jordarter, men det kan dyrkes selv i sand, steinete og saltvannsområder som er svært næringsfattige.

Shepherdia formerer seg med frø eller vegetativt (ved rotskudd, grønne stiklinger, lagdeling). Det bør huskes at spiring av Shepherdia-frø varer ikke mer enn to år, så de kan ikke lagres i lang tid som et frø. Frø blir sådd i åpen bakke sent på høsten - tidlig vinter (i varmt vær). Shepherdia er preget av rikelig dannelse av rotskudd. Nye skudd vises i en viss avstand fra moderplanten (opptil 2 m), derfor vokser de deretter som uavhengige planter, og etter to til tre år begynner de å bære frukt.

Høsting av stiklinger for dyrking av Shepherdii og stiklinger utføres om sommeren, i slutten av juni - begynnelsen av juli. Fra de mest utviklede skuddene i år kuttes seksjoner som inneholder to til tre internoder, 10-15 cm lange. De nedre bladene fjernes, en av seksjonene plasseres i en rotdannelsesstimulator i en dag. Deretter plantes de skrått i et substrat av torv og sand (1: 1) til en dybde på 3-4 cm. Til å begynne med må stiklingene være skyggelagt og beskytte dem mot direkte sollys. Det er også nødvendig å sikre at underlaget er tilstrekkelig fuktig. Rooting slutter vanligvis i oktober, hvoretter plantene transplanteres i åpen bakke.

Omsorg for shepherdia består i grunne løsne (opptil 5 - 8 cm) av peri-stammen sirkel, fjerne ugress og beskjæring. Beskjæring innebærer dannelse av en plante enten i form av en busk eller i form av et standard tre. Med begynnelsen av frukting er det nødvendig å periodisk redusere kronen på buskene. Du bør også regelmessig fjerne all frossen, skadet, syk, vokser innover og tykner kronen på grenene. Foryngende beskjæring hjelper til med å øke vekst og avling i Shepherdia.

Shepherds omsorg

Shepherdia er upretensiøs og tilpasser seg godt levekårene. Den kan vokse på hvilken som helst jord, men sand eller grus anbefales for tunge jordarter for bedre drenering. For rikelig frukting og søtere bær, bør du velge et åpent, solrikt sted. Alle typer shepherdia er motstandsdyktige mot kaldt vær og trenger ikke ekstra ly for vinteren. Planter er heller ikke redde for trekk.

Shepherdia er tørketolerant og liker ikke vannlogging. Vanligvis har den nok naturlig nedbør. Bare i langvarig varmt og tørt vær, spesielt i fruktmodningstiden, kan buskene vannes med en middels porsjon vann.

For normal utvikling trenger planten regelmessig luking og lossing av jorden. Denne prosedyren vil tillate luft å trenge inn i røttene. Det må utvises forsiktighet for å fjerne ugress og løsne jorda, ettersom røttene ligger ganske nær jordoverflaten.

For å opprettholde et attraktivt utseende, må hyrden avskjæres. I hagen er høyden på planten ofte begrenset til to meter. Dette gjør vedlikehold og høsting enklere. Du bør også tynne ut kronen, ellers vil grenene floke seg og vil ha en tendens til bakken.

Typer og varianter

I følge The Plant List har planten tre typer:

1. Shepherdia canadensis er ikke et veldig vanlig tre på våre breddegrader, dette skyldes at de gulrøde bærene er helt smakløse. Det er ekstremt sjeldent, spesielt som en dekorativ del av landskapet.
2. Rundbladet Shepherdia er en høy busk dekket med uvanlig mørkegrønne avrundede blader. Grenene på planten i løpet av fruktmodningen er nesten helt bakken.Disse trærne distribueres utelukkende i Colorado på grunn av mangel på frostmotstand.
3. Shepherdia sølvfarget er den mest populære løvfiskarten som finnes over hele verden. Takket være pubescensen virker grenene på planten virkelig sølvhvite. Shepherdia-frukter kan være røde eller lyse gul-oransje med en uttalt smak.

Denne arten inkluderer flere kjente varianter: 'Goldeneye' og 'Xanthocarpa'. Viktig! Leger advarer om at frukten av sølvfarget shepherdia ikke kan konsumeres i store mengder, siden bærene inneholder tetrahydroharmol, som har den egenskapen å påvirke den psykologiske tilstanden til en person ved å endre humør.

Gunstige funksjoner

Shepherdia bær fører i mengden askorbinsyre. I tillegg til henne inneholder fruktene:

• tanniner;
• vitamin A, P, E;
• pektin;
• organiske syrer.

Bruk av Shepherdia-frukt bidrar til å styrke immunforsvaret, ta vare på tilstanden til blodårene og normalisere blodtrykket. Bær kan spises rå, gjøres til alkoholholdige tinkturer, og alle slags sauser, syltetøy og konserver kan tilberedes. De er mer et matprodukt enn et medisin, derfor har de ingen kontraindikasjoner. Forsiktighet bør utvises bare hos personer som er utsatt for allergiske reaksjoner.

Shepherdia (populært - bøffelbær, bisonbær, kanadisk havtorn, rødtorn) er en flerårig busk av familien Loch, er en nær slektning til havtorn. Hjemland - Nord-Amerika. I farmakologi har det ikke fått distribusjon, men i folkemedisin brukes dets gunstige egenskaper forbundet med høy vitaminverdi.

Bæret har immunmodulerende, anti-aldrende, bakteriedrepende egenskaper, forbedrer synet, hukommelsen, øker effektiviteten og har mange flere gunstige egenskaper for kroppen, som du vil kunne finne ut av det av artikler.

Planteplantingsordning

Å plante amerikansk havtorn er veldig enkelt. Det er bedre å gjøre dette om våren (i april), slik at den unge planten får tid til å slå rot godt og bli sterkere før vinterkaldt vær begynner.

Vurder trinn-for-trinn-instruksjonene for å plante "bovine bær":

1. Vi velger en høykvalitets frøplante i alderen 1-1,5 år.
2. Vi graver et hull, hvis dybde er opptil 40 centimeter.
3. Vi legger til sand der for å gjøre jorden mykere, så vel som gjødsel (tilstedeværelsen av disse komponentene sammen med jorden bør være i forholdet 1: 1: 1).
4. Vi fjerner frøplanten forsiktig fra beholderen for ikke å forstyrre plantens rotsystem.
5. Vi senker gjeteren i gropen og drysser med jord.
6. Ovenfra må du ikke vanne treet for rikelig.

Det anbefales å plassere frøplanter i en avstand på 20-40 centimeter fra hverandre. Etter å ha plantet shepherdia, vil fuktighet bli den viktigste komponenten av pleie. Det anbefales å vanne unge amerikanske havtornplanter regelmessig to ganger i uken og i minst tre måneder fra plantetidspunktet. Tilstrekkelig vannmengde vil ha en god effekt på buskens vekst og utvikling. Vi anbefaler deg å lese om de gunstige egenskapene til gumi bær (multiflora), samt hvordan du kan dyrke en busk i landet.

Struktur

Blant folket brukes Shepherdia oftest for å forhindre forkjølelse og styrke immunitet på grunn av den høye vitaminverdien. Når det gjelder vitamin C-innhold, ligger det foran sitrusfrukter, og når det gjelder mengden organiske oljer - havtorn. Så 100 g plantefrukter inneholder:

• vitamin C - 250 mg;
• vitamin P - 529 mg;
• katekiner - 18-19 mg;
• oljeaktige stoffer - 8-10 mg i frø og 1,2 mg i masse;
• tanniner - 0,6 mg;
• organiske syrer - 1,2-4 mg;
• sukker - 12-21 mg.

Råvarer er også en god kilde til vitaminene E, A og pektin. Næringsverdi av bær (per 100 g): proteiner - 0,5 g; fett - 0,2 g; karbohydrater - 3,7 g.

Avl Shepherdia

Shepherdia reproduserer vellykket på både vegetativ og generativ måte.I dette tilfellet arver buskene som er oppnådd fra frø, fullstendig sortegenskapene til "foreldre" -planten. Dette gjelder ikke bare hybrider oppdrettet ved avl, men de forekommer praktisk talt ikke i Russland.

Spirende frø

Shepherdia frø høstes alene, og kverner kjøttet av de største bærene til en masse. Deretter må beholderen med dem plasseres i solen. Når massen er tørr, kan frøene lett skilles fra den.

Shepherdia frø er enkle å samle på egen hånd, det anbefales å plante dem samme år når de høstes

De plantes samme høst, over tid reduseres spiring betydelig. For frø høstet i samme sesong er det omtrent 80%. Det er upraktisk å lagre plantemateriale i mer enn to år. Den beste tiden for avstigning er det første tiåret i november. Forholdet mellom "hann-" og "hunn" -planter mellom de oppnådde plantene er omtrent likt, så det er ikke nødvendig å bekymre seg for dette.

1. De oppsamlede frøene plantes umiddelbart i åpen bakke. De trenger ikke å bli dypt begravet, 2-3 cm er nok. Et uoppvarmet drivhus er ideelt for dette formålet. For ikke å miste landingsstedet, kan du grave en liten boks i bakken på forhånd. Et alternativ til denne naturlige stratifiseringen er å holde frøene i 6-8 uker ved en temperatur på 0-2 ° C. I dette tilfellet blir de plantet i bakken i april eller mai, men spirehastigheten er betydelig lavere - ikke mer enn 60%.
2. Plantingene er mulket med torv eller humus og skaper et lag på 8-10 cm. Så snart det er nok snø, helles det en snødrift på hagesengen.
3. De første skuddene skal vises i det andre tiåret i april. I løpet av sesongen blir plantene tatt vare på som om de var modne planter. Fram til slutten av juli er det ønskelig å utføre 2-3 gjødsling med nitrogenholdig gjødsel - de stimulerer veksten av grønn masse.
4. På slutten av høsten vil plantene nå en høyde på 12-15 cm. Slike planter kan transplanteres til det tiltenkte området. Den første høsten fra en shepherdia dyrket av frø kan forventes om 5–6 år, men denne perioden kan strekke seg til 8-10 år.

Shepherdia-frø plantet i åpen mark før vinteren viser bedre spiring enn de som spiser hjemme

Formering av rotlag

Shepherdia oppnådd på denne måten bærer frukt innen 3-4 år etter å ha rotet. Tett vekst dannes i en avstand på 1,5-2 m fra bushen. Lag slå rot best i en alder av to år.

Reproduksjon ved hjelp av rotskudd er en metode gitt av naturen selv. Plantemateriale fjernes forsiktig fra jorden sammen med røttene

1. Jorda graves opp, lagene skilles nøye fra moderplanten. Det er nødvendig å gjøre så få snitt som mulig, traumatisere røttene til et minimum.
2. "Sårene" som påføres avkommet desinfiseres ved å drysses med knust kritt, aktivt karbon, siktet treaske og kanel.
3. Lag plantes på et valgt sted, vannes moderat. Hvis det ikke er for varmt ute, er de dekket med avskårne plastflasker. I ekstrem varme beskyttes plantingen med et hvitt dekkmateriale. Så snart nye blader dukker opp, kan huslyene fjernes.

Stiklinger

Shepherdia-stilken er spissen eller midtdelen av en årlig skyte på 10-12 cm, og blir kuttet i en vinkel på ca. 45º. Det er ønskelig at det ikke er lignifisert, slike stiklinger roter mye raskere. Du kan kutte plantemateriale gjennom hele sesongen, men den optimale tiden for dette er slutten av juli eller første halvdel av juli.

Shepherdia stiklinger, best egnet til reproduksjon - topper av årlige skudd

1. Det nedre kuttet av skuddet blir dynket i omtrent en dag i en løsning av en hvilken som helst rotdannelsesstimulator som er tilberedt i henhold til instruksjonene. Du kan bare strø det med Kornevin, Heteroauxin, Zirkon pulver.
2. Små potter eller plastkopper er fylt med sterilisert frøplantegrunning. Underlaget er godt fuktet.
3. Stiklinger blir plantet i jorden, og de dypes ut 3-4 cm i en vinkel på ca 60º.Om nødvendig kuttes de nedre bladene av. Dryss jorden med et tynt lag sand (1–2 cm). Det er viktig å skape en drivhuseffekt ved å plassere beholdere i poser, dekket med glasshetter eller kutte plastflasker. Dekselet fjernes i 5-10 minutter hver dag for å unngå kondens.
4. Stiklinger forsynt med sterkt diffust lys i 8-10 timer om dagen og en temperatur på 22-25 ° C gir røtter på 20-25 dager. De må også sprayes med vann ved romtemperatur daglig. Jorda skal ikke få tørke ut, og direkte sollys er også ødeleggende for stiklingene.
5. I slutten av september eller i det første tiåret av oktober transplanteres forankrede stiklinger til et permanent sted.

Shepherdia stiklinger forplantes på samme måte som andre bærbusker.

Gunstige funksjoner

De mest uttalte egenskapene til Shepherdia - betennelsesdempende, snerpende, bakteriedrepende og hemostatisk - skyldes tilstedeværelsen av en stor mengde tanniner i den. Biologisk aktive stoffer som utgjør planten, bidra til:

• styrke immunitet;
• utskillelse av galle;
• foryngelse av kroppen;

  

• redusere risikoen for virusinfeksjoner;
• normalisering av blodtrykk;
• forbedre tilstanden til blodkar, eliminere skjørhet og permeabilitet;
• normalisering av fordøyelsen;
• redusere risikoen for å utvikle aterosklerose;
• lindre stress og nevroser;

  

• utvinning av forkjølelse led;
• redusere risikoen for hjertesykdom;
• fjerne overflødig vann fra kroppen;
• forbedre tilstanden til huden;
• helbredende sår;

  

• reduksjon av inflammatoriske prosesser i tarmene;
• forbedring av stoffskiftet
• forebygging av hjerteinfarkt og hjerneslag;
• forbedre hukommelsen;
• opprettholde øyehelsen.

  

Les også På hvilken avstand du skal lage en septiktank hjemmefra

Avl Shepherdia

Det er 3 måter å avle rødt havtorn på.

Seminal

Avlingsfrø kan høstes selv. De største bærene velges og blir liggende i solen. Når massen er tørr, blir frøene renset. De plantes umiddelbart om høsten i åpen bakke. Under lagring avtar spiring av frøet.

Ulempen med denne metoden er at det er umulig å umiddelbart bestemme hvilket kjønn planten vil være. Den optimale tiden for å plante frø er tidlig i november. De blir gravlagt 2-3 cm ned i bakken og mulket med humus. Tykkelsen på mulken er 8-10 cm.

Når det dannes et snødekke, kastes en snødrift på hagesengen. De første skuddene vises i midten av april. De blir matet med nitrogengjødsel 2-3 ganger for å akselerere veksten av grønn masse. Om høsten vokser busken opp til 12-15 cm og transplanteres til et permanent sted.

Ved stiklinger

Denne metoden er mer populær enn den forrige. Stiklinger høstes i slutten av juni og begynnelsen av juli. For dette er den apikale eller midtre delen av en ikke-lignified årlig skyte egnet. Skjær dem av i en vinkel på 45 °.

For en dag blir det nedre kuttet av borekaks igjen i en løsning av en rotdannelsesstimulator - "Kornevin", "Heteroauxin". Deretter plantes de i små kopper fylt med sterilisert og fuktet jord, i en vinkel på 60 °.

Stiklene er begravet 3-4 cm, og fjerner de nedre bladene. Sørg for at jorda ikke tørker ut. Den skal alltid være fuktig. Koppene er dekket med polyetylen og plassert på et lyst sted uten direkte sollys. Rooting foregår ved en temperatur på 23-25 ​​° C i 20-25 dager.

Root avkom

Dette er den enkleste avlsmetoden. Busken gir mye vekst som må fjernes. Fra moderplanten dannes den i en avstand på 1,5-2 cm. Det er bedre å bruke 2 år gamle lag for reproduksjon.

Grav opp jorden og skille avkomene forsiktig. Alle seksjoner er drysset med knust aktivt karbon eller treaske for desinfisering. Så planter de den på et permanent sted og vanner den godt.

Hvis det er varmt ute, må du dekke planten med et hvitt dekkmateriale. I kaldt vær, en avskåret plastflaske. Skjær fjernes når nye blader vises på kuttet.

Søknad i tradisjonell medisin

Nyttige egenskaper til bøffelbær hjemme brukes i medisinsk og forebyggende formål til:

• bekjempe virale og smittsomme sykdommer - influensa, akutte luftveisinfeksjoner, akutte luftveisinfeksjoner, forkjølelse (som et ekstra verktøy for tradisjonell grunnleggende behandling);
• kreftforebygging;
• stabilisering av blodtrykk;

  

• øke kroppens motstand i perioder med sesongmessige epidemier (fersk, i form av tørket fruktpulver, tinkturer);
• akselerere prosessen med utvinning og gjenoppretting fra sykdom (som et vitamintilskudd);
• for sykdommer i fordøyelsessystemet (i form av tinkturer, friske og tørre);
• styrking av blodkar (tinkturer, friske, tørkede bær);
• opprettholde hjertehelse (vitamintilskudd til hoveddietten);

  

• forebygging av aterosklerose (frisk, i form av et pulver av tørre bær, tinkturer);
• stoppe blødning;
• forbedre tilstanden til huden (spise shepherdia frisk).

Shepherdia gir en veldig god effekt når den brukes til kosmetiske formål som en del av ansiktsmasker. Høyt innhold av vitamin C, E og A, organiske oljer og pektiner bidra til:

• justering av hudfarge;
• gjør huden fløyelsaktig;
• redusere antall fine rynker;
• gir huden elastisitet.

Finhetene ved å vokse

Det er flere nyanser å huske på når du dyrker Shepherdia.

Obligatorisk tilstedeværelse av mannlige og kvinnelige trær

Som nevnt ovenfor, er dette en tospennende plante, det vil si at på den ene busken er det bare kvinnelige blomster, på den andre - mannlige. For å få en avling må både en hunn- og en hannplante plantes. Den optimale mengden på stedet anses å være 4 hunnplanter og en hann. De preges av formen på knoppene og blomstens struktur.

Den kvinnelige planten har en spiss spiss av knoppen, den siste er tett presset til skuddet. Hos hannen er nyrene større og mer avrundede. De mangler en pistil med blomster, men du kan se 6 lange støvdragere. Pollinering skjer ved hjelp av insekter.

Vi anbefaler å lese en artikkel om hvordan du planter og dyrker havtorn.

Tidspunkt for frukting og frostbestandighet

Avhengig av reproduksjonsmetoden begynner busken å gi avlinger på forskjellige tidspunkter:

• Etter å ha plantet frøene, kan de første bærene smakes på 5-6 år, noen ganger kan vilkårene vare opptil 10 år.
• Når du planter en rotsuger eller borekaks, oppnås avlingen allerede i 3-4 år.

Planten tåler lett sterk frost og tåler temperaturer så lave som -45 ° C. Den kan dyrkes, inkludert i regioner med risikabelt oppdrett - i Ural eller Sibir.

Du kan lese hvordan du skal ta vare på havtorn om høsten.

Jordbehov

Shepherdia er lite krevende for jord. I naturen vokser den på steinete, sandete eller saltvannsjord. Dette skyldes det faktum at røttene til planten selv trekker ut nitrogen fra miljøet ved hjelp av knuter.

Hun vil imidlertid være "takknemlig" hvis hun blir plantet i fruktbar jord med god luftgjennomtrengelighet. Den eneste tilstanden er forekomsten av grunnvann med mer enn 1 m.

Tradisjonelle medisinoppskrifter

Hjemme forhold for medisinske formål bruk frisk gjeter, i form av ferskpresset juice, avkok, infusjoner.

Klargjøring av infusjon

Tørkede råvarer (1 ss) helles med kokende vann (250 ml), pakkes inn og insisteres i 15-20 minutter. Verktøyet anbefales å ta for:

• økende immunitet;
• styrking av blodkar
• opprettholde hjertehelsen;
• kreftforebygging;
• forebygging av aterosklerose;
• hjerneslagforebygging;
• i den komplekse behandlingen av sykdommer i mage-tarmkanalen.

Også, for å forebygge forkjølelse og virussykdommer om morgenen, kan du drikke te fra frisk frukt, som helles med kokende vann og insisterte i 5-10 minutter. Du kan forbedre smaken av denne teen og øke vitaminaktiviteten ved å tilsette friske ripsbær. Oljen laget av buskens frukt har helbredende egenskaper.

Å lage Shepherdia Butter

For matlaging må du: skyll fruktene, tørke i ovnen og male med en kaffekvern. Det resulterende pulveret helles med olivenolje (to deler olje tas for en del av pulveret), helles i et glassfat og blir igjen på et mørkt sted i 7-10 dager. Slik olje brukes på:

• sykdommer i mage-tarmkanalen;
• hudplager;
• hypertensjon (en infusjon bestående av urter av moderurt, creeper, vill rosmarin og hestestert vil også bidra til å redusere trykket);
• frostskader;
• brenner.

Når det tas internt, bør dosen overholdes: 1 ts per dag 15-20 minutter før måltider. For å øke effektiviteten av mage behandling, kan du bruke produkter som inneholder pilspiss urt.

Instruksjoner for bruk av preparater fra shepherdia sølvfargede

Friske bær, kompotter, gelé, mus, gelé og shepherdia bærlikører kan spises uten begrensninger.

Ulike desserter kan lages av bær

For medisinske formål bør alkoholtinktur konsumeres 3 ganger om dagen i en måned, så må du ta en pause i en periode på 30 dager.

Viktig! Det er ikke nødvendig å utføre behandling med shepherdia bær og preparater fra dem under graviditet og amming.

Shepherdia egenskaper: video

Hvorfor Shepherdia er nyttig: foto

Kontraindikasjoner for bruk

Ved å bruke rødtorn i ernæring og behandling, må det huskes at det kan bringe og skade:

• mennesker med individuell intoleranse mot anleggskomponenter;
• gravide og ammende kvinner;
• personer som lider av magesår;
• har betennelsesprosesser i tolvfingertarmen.

Shepherdia-frukt inneholder stoffet tetrahydroharmol, som har en psykedelisk effekt på mennesker. Derfor anbefales det å observere tiltaket i forbruket.

I nærvær av kroniske sykdommer og under forverringene, er det nødvendig å ta midler som inkluderer rødtorn etter konsultasjoner med legen din.

Planteegenskaper

Rødtorn, bøffelbær, bison, kanin - alt dette er navnene på Shepherdia. I Russland finnes det sjelden i hagetomter, selv om det er en ikke-lunefull plante som tåler vårt vanskelige klima perfekt. Den vokser naturlig i Canada og USA.

Det er bare tre typer av denne kulturen:

• Shepherdia er sølvfarget. Det er hun som dyrkes for bærens skyld. Det er en løvfellende busk - visne blader kan forbli hengende på grener, 4,5 ms høye med tornete skudd. Bladene er små - 4-5 cm lange, grønne og elliptiske i form. På begge sider er de dekket av lo; i solen får de en sølvfarget fargetone. Fruktene modnes i august og stikker rundt grenene, som havtorn. De høstes etter den første frosten, noe som gunstig påvirker deres smak - de blir mindre terte, mer ømme og søte.
• Shepherdia er kanadisk. Dette er en prydplante. Hovedforskjellen er fraværet av torner på skuddene. Blader uten pubescence - blank, skinnende olivenfarge. Bærene hennes er små, gul-oransje, uegnet til mat. Buskens høyde overstiger sjelden 2,5 m.
• Shepherdia er rundbladet. Det er endemisk, det vil si at busken vokser i et begrenset område, i dette tilfellet finnes den bare i delstaten Colorado. Dette er en plante med lav indeks for frostbestandighet. Det er ikke egnet for de fleste russiske regioner. Grenene er dekket av mange vekster. Bær blir ikke spist.

rødtorn ”Shepherdia sølv”

havtorn "Canadian Shepherdia"

havtorn "Shepherdia rundbladet"

Vokser

For å plante en plante må du velge et solrikt område med sand- eller leirjord som har god drenering. Ungtrær plantes i en alder av to år. Når du planter i rader, anbefales det å legge en avstand på 1,5-3 meter mellom dem. For planting forberedes groper med en dybde på 0,5 meter og en bredde på 0,7 meter.

Når du planter, er gropen dekket med fruktbar jord, og nærstammesirklene er mulket med humus eller torv. Omsorg per anlegg inneholder:

• periodisk vanning;
• løsne jorda i nærstammen sirkelen til en lav dybde;
• fjerning av ugress;
• kutte ut rotsugere;
• beskjæring av støping;
• tynning av kronen;
• beskjæring mot aldring hvert 5. år.

Modner i september. For høsting kan bær fryses eller tørkes i et godt ventilert område. Shepherdia er en vakker busk som vil pryde enhver hagetomt, det vil bidra til å opprettholde kraft og god helse. Dessverre har denne planten ennå ikke blitt så utbredt som for eksempel havtorn.

Vi er sikre på at lesere som driver med dyrking av hyrden, vet at det kan være både gunstig og helseskadelig, og har sine egne måter å bruke den på. Og vi håper du vil dele med oss ​​hemmelighetene om å øke helsen ved hjelp av kanadisk havtorn. Skriv om det i kommentarene, ditt råd vil være veldig verdifullt.

Landingsregler

Shepherdia-treet krever ikke spesielle vekstforhold. Det forgrenede rotsystemet lar det vokse i steinete og bratte områder.

Anbefalt timing

Den beste tiden å plante er våren. Dette gjelder spesielt i Ural og Sibir. Om våren plantes Shepherdia i april, når jorden tiner, men knoppene har ennå ikke våknet.

Velge riktig sted

Shepherdia-busker plantes i full sol. Hun trenger plass. Lav sumpete steder der tåke og stillestående grunnvann er mulig er ikke egnet.

Jordforberedelse

Sandy og leirete jord vil være bra. De er ganske næringsrike og løse. Shepherdia selv kan forbedre jorden den vokser på. Bakteriekulene som ligger på røttene forsyner jorden med nitrogen.

Viktig! Tung jord er ikke egnet til å dyrke den.

Valg og tilberedning av frøplanter

For planting brukes frøplanter med et utviklet rotsystem. Skjær tørre og syke røtter. Friske beskjæres 3 cm uten å berøre nodulene. Grenene forkortes med 1/3. Plantene plasseres i en løsning av "Epin", "Heteroauxin" eller kaliumpermanganat.

Algoritme og plan for landing

Å plante og ta vare på Shepherdia er ikke noe spesielt. Det første trinnet er å forberede en landingsgrop 50 x 50 x 50 cm. En høyde med fruktbar jord helles i midten. En frøplante plasseres på den, røttene rettes ut.

Dryss frøplanten med jord, mens den lett ristes for å komprimere jorden. Plantering blir vannet og mulket. La det være 1,5-2 m mellom plantene. Hvis du planlegger å lage en hekk, er det nok med en halv meter.

Gjødsel for Shepherdia

Ved planting anbefales jord utarmet i organiske forbindelser å gjødsles med to eller tre spann humus eller kompost. Selvfølgelig bør bunnen av gropen i dette tilfellet være dypere, og dette bør tas vare på på forhånd.

Ikke mer fôring er nødvendig for chefedria. Videre forsyner den seg selv med nitrogen, i symbiotiske bindinger med nitrogenfikserende encellede organismer (analogt med belgfrukter).

Shepherdia: trekk ved voksende utenlandsk havtorn

Alle har lenge visst at havtorn har utrolig fordelaktige egenskaper. I flere århundrer har det blitt dyrket spesielt for fremstilling av forskjellige medisinske havtornoljer, tinkturer, og alle kan fortelle om den ekstraordinære smaken av te laget av denne bæren. I tillegg har buskene på planten et ganske pent utseende og kan bli en god dekorasjon på godset. For ikke så lenge siden ble en veldig nær slektning av havtorn, shepherdia, hentet fra Nord-Amerika.Planten, med tilnavnet rødtorn, er på ingen måte dårligere enn den vanlige havtornet vi er vant til, men det ser enda mer sjarmerende ut og er godt egnet for bruk i landskapsdesign.

Oppskrifter på mat og drikke med rødtorn

En behagelig syrlig smak med en pikant bitterhet, en fantastisk aroma og en vakker rød farge - takket være alt dette er bøffelbær veldig etterspurt i matlagingen. De kan spises ferske og tørkede, frosne, tilberedte viner og likører, kompotter, mus, konserter, syltetøy og syltetøy. Bitterheten gjør frukten til en komponent for sauser og marinader. Og selvfølgelig lager de et utmerket fyll for paier. I tillegg syltes bærene til vinteren.

Oppskrifter med Shepherdia Silvery deilig mat og drikke:

Rød sjøtorn syltetøy
... Vi vasker bærene. Vi fyller dem med sukker i andelen 1 kg frukt og 700 g sukker. Vi står i flere timer slik at de slipper saften ut. Sett på komfyren, kok opp og kok på svak varme, rør av og til i 5 minutter. Vi legger det ferdige produktet i steriliserte krukker, korker det, pakker det inn til det avkjøles. Kos deg med te om vinteren!

Syltetøy uten varmebehandling

... Vi vasker 1,5 kg bær, tørker dem og fører dem gjennom kjøttkvernen. Tilsett 3 kg sukker, bland godt og ha i steriliserte krukker. Du kan forsegle dem eller lukke dem med nylonhetter for å bevare dem.

Rød sjøtorn syltetøy

... Vi vasker 1 kg bær, maler dem med en blender. Tilsett 1,2 kg sukker, hell i 1,2 liter vann og kok på svak varme, rør hele tiden. Tilsett 1-1,5 ss på slutten av tilberedningen. sitronsaft. Vi sprer syltetøyet i steriliserte krukker, og tilstoppes, som vanlig, innpakning.

Les også: Vill jordbærsyltetøy "Pyatiminutka" for vinteren: oppskrifter, matlagingsfunksjoner

Sølv shepherdia kompott

... Vi vasker de røde havtornbærene, legger dem i en sterilisert 3-liters krukke (300 g). Tilbered sirupen: kok 2 liter vann, tilsett 0,5 kg sukker, kok opp og hell i fruktene. Vi ruller opp containeren. Vi pakker den inn. Denne kompotten kan lagres i 2 år.

Buffalo bærdrikk

... Det slukker tørsten perfekt på varme sommerdager, og vil også fungere som et vanndrivende middel på kroppen. Vi vasker 0,5 kg bær. Vi fyller dem med 2 liter vann. Kok opp. Tilsett 300 g sukker. Drikk for helsen din. Det vil være bedre enn noen kjøpt søt drikke.

Kjeks

... Vi vasker 300 g sølv shepherdia bær og fører dem gjennom kjøttkvernen. Tilsett 400 g mel, 0,5 g melis, 3 egg, 1 ts brus og litt salt til bærmassen. Hvis ønskelig, for en mer frodig deig, anbefales det å helle 2 ss stivelse i den. Du må bake kjeksen ved en temperatur på 180-200 grader, i ca 45 minutter.

Shanki med rødtorn

... Det første trinnet er å lage gjærpannekaker eller tortillas. For å spre oss på skaftet, vask fruktene av rødtorn, før dem gjennom kjøttkvernen, tilsett sukker og stivelse, bland alle disse komponentene godt og spred på pannekaker og i ovnen i 30 minutter. Et produkt med et uvanlig navn er klart.

Sølv Shepherdia saus

... Vi vasker 200 g bær og fører dem gjennom kjøttkvernen. Vi sprer denne massen i en kjele, tilsett salt, sukker og pepper etter smak. Bland 2 ss mel i en liten mengde vann (dette tilfører sausen tykkelse) og tilsett ingrediensene. Kok på svak varme, rør av og til. Resultatet er en halv flytende masse - sausen er klar! Du kan tilsette litt smør. Perfekt til kjøtt, pasta eller potetmos.

Rød havtorn saus med krydder

... Ta 10 g tørr ingefær, 5 g gurkemeie, 10 g malt rød pepper og salt, 5 g tørr timian og 10 g tørr estragon. De var krydder. Vi trenger 1 kg bær og 400 ml vann. Fra denne mengden produkter får vi 300 g saus. Først og fremst vasker vi havtornet, fyller det med vann og koker det i 5 minutter.Deretter lager vi potetmos av den ved hjelp av en knusing og koker i ytterligere 5 minutter. Deretter kjøler vi massen, fører den gjennom en sil og setter den i brann igjen i 10 minutter. Tilsett krydder, kok i ytterligere 10 minutter og ha i krukker. Sausen er klar! Et utmerket tillegg til kjøtt.

Shepherdia sølvfarget tinktur

... Vi vasker 500 g modne bær og tørker dem. Vi knuser fruktene med trepressere og legger dem i en krukke. Tilsett 150 g flytende honning eller 75 g sukker. Hell 0,5 liter vodka. Lukk med tett lokk, rist alt godt og insister i 30 dager på et mørkt, varmt sted. Etter en måned filtrerer vi væsken og heller den i flasker.

Vitaminsalat

... Først må du vaske, skrelle og gni fint 400 g gulrøtter. Mal deretter med en blender et halvt glass røde havtornbær og tyttebær, tilsett 0,5 kg sukker. Bland alle komponenter og fyll med vegetabilsk olje. Dette er en deilig og sunn salat.

Shepherdia sølvfargede: fordelene og skadene ved planten

I oppskriftene på tradisjonell medisin er shepherdia sølvfarget nevnt, bærene brukes ferske og tørkede, så vel som i form av tinkturer.

1. Anlegget hjelper spesielt i kampen mot forkjølelse og virusinfeksjoner.
2. En utmerket effekt bemerkes når du bruker planten for å opprettholde normal funksjon av alle organer i kroppen, bruk av bær har en sterk positiv effekt på tilstanden i fordøyelsessystemet og det kardiovaskulære systemet.
3. Tinktur av Shepherdia bær på alkohol bidrar til å redusere kapillær skjørhet og rense blodkarets vegger fra kolesterolplakk. Tinkturen kan brukes til å forhindre aterosklerose.

Shepherdia-frukt brukes til vinfremstilling for å lage likører, og de brukes også til å tilberede gelé, mousse og pastille.

Råd! Planten tilhører mat og er ikke giftig, men folk som er utsatt for allergi, bør være forsiktige med å spise shepherdia bær.

Landing og passende klimatiske forhold

Shepherdia tåler kulde godt, så den kan dyrkes i de nordlige regionene i landet, i Ural, i Sibir. Hun vil slå rot perfekt i Moskva-regionen.

Hvis klimaet ikke er tørt, trenger ikke rødtorn etter spesiell vanning: noen regn om sommeren vil være nok.

De viktigste fordelene med dette anlegget inkluderer:

• frostbestandighet;
• upretensiøsitet;
• fordelaktige funksjoner;
• immunitet mot sykdom.

1

Et lyst og tørt område, mye solskinn og vindbeskyttelse er alt du trenger for å få en god høst. Vannlogging har en destruktiv effekt på shepherdia, planting på leirejord er kontraindisert.

Plantegropens diameter og dybde skal være ca 60 cm. Noen dager før planting må den fylles med en jordblanding bestående av jord, humus og treaske, og dekkes med polyetylen på toppen.

Frøplanten plasseres forsiktig i hullet, røttene spres og jorden helles til toppen og deretter lett stampes. Planten, som nevnt ovenfor, tåler ikke overdreven fuktighet, derfor er det viktigste å ikke overdrive det når du vanner. Det må være en avstand på minst to meter mellom plantene.

For at innhøstingen skal lykkes, må jorden løses regelmessig og lukes, og ugress fjernes.

Karakteristisk

Shepherdia Silvery er en løvfellende plante. Dens vekstområde er bredt nok. Dette skyldes vinterhardheten. Andre amerikanske varianter av disse bærene er mindre populære i Russland.Shepherdia Canada bærer frukt med uegnet bær til mat, og rundbladet har lav frostbestandighet.

Viktigste fordeler

Shepherdia Silver har slått godt rot i det europeiske klimaet. Dette er en frostbestandig plante, tørke er ikke forferdelig for ham. Det påvirkes ikke av sykdommer og skadedyr. Upretensiøs, krever et minimum av vedlikehold. Rolig sameksisterer med forskjellige planter.

Blomstringsperiode og modningstid

Shepherdia Silvery blomstrer i april før bladene dukker opp. Klyngene med små blomster holder seg på grenene i ikke mer enn 10 dager. Bærene blir modne i slutten av august. Hvis de blir liggende på busken til frost, blir de søtere.

Avkastningsindikatorer, fruktingsdatoer

Med riktig pleie vil planten gi rikelig avling. En ung busk 2 år etter planting vil gi 15 kg bær. Frukting hvert år opp til 30-50 år. Utbyttet øker hvert år og kan nå 30 kg per tre.

Berens omfang

I frisk form blir den nesten aldri brukt på grunn av den snerpende syrlige ettersmaken. Tilberedte desserter, søte tilberedninger i form av syltetøy eller kompott, drikke med lite alkohol er populære. Shepherdias fordeler er uvurderlige. Det tilsettes sauser til kjøtt- og fiskeretter.

Egenskaper av rødtorn

På grunn av sin omfattende sammensetning av sporstoffer og vitaminer, er shepherdia-frukt inkludert i diettmenyen, brukt i farmakologi, inkludert som en komponent i urtepreparater, samt i matlaging.

Nyttige og medisinske egenskaper

Busken er en utmerket honningplante og en unik medisinplante. For medisinske formål brukes ikke bare Shepherdia-bær, men også bladene, blomsterstandene, barken og harpiksen.

Bær er rike på lykopen, noe som bidrar til å redusere risikoen for kreft, hjertesykdom og astma. Lykopen er en antioksidant som ødelegger frie radikaler og utfører vitale funksjoner i menneskekroppen:

• Aktivering av fordøyelsesprosessen;
• Bekjempe patogen tarmmikroflora;
• Normalisering av kolesterolmetabolisme;
• Forebygging av utvikling av aterosklerose ved å styrke blodkarene;
• Nærer og regenererer huden;

Viktig! Nivået av lykopen i blodet avtar med aldring, alkoholforbruk og røyking.

Rød havtorn har en gunstig effekt på veggene i blodkarene, og reduserer dermed skjørheten og øker elastisiteten. beskytter karene mot sklerotiske lesjoner. Bruk av frukt støtter effektiviteten til hele kardiovaskulærsystemet.

Vitamin PP, som finnes i frukt, er ansvarlig for redoksreaksjoner i kroppen. Det regulerer høyere nervøs aktivitet, forhindrer utvikling av trombose og hypertensjon. Vitamin PP påvirker produksjonen av hormoner som testosteron, progesteron, kortisol og insulin.

Viktig! Kvalme, dårlig appetitt, tannkjøttsykdom og dårlig ånde kan være tegn på vitamin PP-mangel.

Fruktene er inkludert i diettmenyen i behandlingen av sykdommer i mage-tarmkanalen. Vitaminer i gruppe B, som er inneholdt i bær, normaliserer fordøyelsesprosessene og absorpsjonen av mat i tynntarmen. I den komplekse behandlingen av sykdommer forbundet med mage-tarmkanalen, hjelper shepherdia sølvbær med å redusere betennelse.

For kvinner og under graviditet

Shepherdia sølvfarget er en av de beste bærene for å styrke kvinners helse, og har en positiv effekt på alle organer og funksjoner i kroppen:

1. Frukt styrker immunforsvaret og øker kroppens motstand mot virus: på grunn av det økte innholdet av C-vitamin, hvis mengde er hundrevis av ganger mer enn i sitrusfrukter, samt phytoncides - naturlige antibiotika.
2. Fenolforbindelser hjelper til med normalisering av tarmmikroflora. Fruktene brukes også mot gastritt og pankreatitt, siden de har en innhyllende, sårheling og regenererende effekt.
3. Ofte lider kvinner av nyresykdom.Derfor kan shepherdia sølv brukes til forebyggende formål for å unngå urolithiasis. Når fruktene blir tilsatt til te, har de en vanndrivende effekt og fremmer eliminering av steiner.
4. I tilfelle nervesammenbrudd og stress, foreskrives preparater som inneholder vitamin B. Shepherdia sølvfarget er ikke et medikament, men for å forebygge nervesykdommer, og i kombinasjon med andre medikamenter, har det en positiv effekt på nervesystemets funksjon. I tillegg bidrar disse fruktene til produksjonen av hormonet endorfin - hormonet av glede og kjærlighet.
5. På grunn av det høye innholdet av vitamin E i bær bremser aldring av hud og organer. Videre påvirker vitamin E befruktningen av egget og syntesen av kjønnshormoner i den nødvendige mengden.

Organiske syrer, som finnes i frukt, forhindrer skjelettmuskulær atrofi under aldring av kroppen, bidrar til vekttap og blodsukkernivå. Med deres deltakelse skjer avhending av kolesterol, radionuklider og ballastprodukter.

Bær er ikke kontraindisert for gravide kvinner, men de kan forårsake allergiske reaksjoner, så det er bedre å konsultere en fødselslege-gynekolog.

For menn

Shepherdia sølvfarget er ikke et medikament, det brukes i farmakologi som en tilleggskomponent som forbedrer effekten av basiske stoffer.

1. Sink og selen, som er tilstede i bær, beskytter leverceller mot toksiske effekter på det.
2. Vitamin A, som finnes i overflødig mengde frukt, forhindrer synstap og aldring av huden.
3. Det brukes som et ekstra middel på grunn av det høye innholdet av B-vitaminer, i tilfelle potensforstyrrelser.
4. Reduserer risikoen for mage-, lunge- og prostatakreft på grunn av innholdet av antioksidanten lykopen.
5. Plantens blader og bark brukes til å behandle forstoppelse, tuberkulose, betennelse, kutt, leddgikt og til og med seksuelt overførbare sykdommer.
6. I Nord-Amerika ble et sterkt avkok av røttene brukt til å behandle syfilis, det var giftig nok, så menn ble infertile.
7. Saften av bær brukes til å behandle kviser og lindre betennelse i byller.
8. Reduserer blodtrykket og forhindrer forekomst av hjerteinfarkt og hjerneslag.

For barn

Mange foreldre, etter å ha hørt om bær med et rikelig innhold av vitaminer og mineraler, begynner å mate barna sine. Biologisk aktive stoffer som finnes i sølv shepherdia kan skade en ung kropp. Barn bør avstå fra å spise frukt.

Skader og mulige kontraindikasjoner

Til tross for at shepherdia sølvfarget kalles "superfrukt", må frukt og produkter, der det er inkludert, behandles med forsiktighet når:

• Leversykdom;
• Akutt stadium av galleblæresykdom;
• En forverret form for nyresykdom;
• Manifestasjon av allergiske reaksjoner.

Hvor kan jeg kjøpe frøplanter?

Og til slutt: lesere spør ofte om hvor du kan få frø, stiklinger eller frøplanter for å begynne å dyrke denne eller den nye planten til nettstedet ditt. Spørsmålet er litt rart, om enn interessant: du er på Internett! Og det er interessant fordi det nå er på tide å ta vare på frøene, stiklingene og plantene. Og denne tiden er kanskje begrenset innen utgangen av april. Det ser ut til at den mest produktive talen fremdeles er å snakke om frøplanter, fordi det er frøplanter som vil tillate deg å mestre denne eller den andre kulturen på kortest mulig tid, inkludert hyrden.

Jeg anser det som min plikt å komme med noen kommentarer. Finn først en nettbutikk likevel nærmere hjemmet eller nettstedet ditt: for eksempel er en butikk i Moskva egnet for noen, og i Tomsk for andre. For det andre, vær oppmerksom på prisene, fordi deres utvalg er veldig bredt - fra 300 rubler til 1500 rubler - for frøplanter.Så, "tenk selv, bestem deg selv" hvor du skal kjøpe plantene du liker. Og det mest passende tidspunktet å gjøre ditt valg er mars og april. Suksess for deg, mine venner, tør.

Og fra meg, til slutt, et lite råd, hvis du tillater det: slik at plantene dine vokser raskere, ikke glem å mate dem om våren med nitrogengjødsel, helst i en form oppløst i vann. På denne måten vokste jeg veldig raskt en hel plantasje med bær fra stiklinger, og i mange år har jeg vært veldig glad i høstene deres, og enda mer behagelig er vinen jeg liker å behandle vennene mine med.

Beskrivelse av frukt og busker

For å dyrke i hager på de russiske åpne områdene, er bare Shepherdia egnet. Den bærer frukt hvert år - opptil 15 kg bær høstes fra en busk. Landskapsdesignere elsker å bruke den i komposisjonene sine.

På grunn av den sterkt buede, sammenflettet med hverandre, spesielt nær bakken, skyter, danner ufremkommelige kratt og skarpe mange torner - kulturen er ideell for dannelse av hekker.

Blomstringen begynner så snart luften varmes opp til 7-9 ° C varme. Først blomstrer gule, kremete små blomster, samlet i en pensel, så er busken dekket av blader. Blomster varer i opptil 1,5 uker og tiltrekker seg et stort antall insekter til stedet.

Ved slutten av sommeren dannes bær. De er sfæriske, rød-oransje eller skarlagenrøde, små i størrelse - 5-6 mm i diameter. Karakteristiske hvite flekker drysses over hele overflaten av bærene. Det anbefales å samle dem etter den første frosten.

Helbredende egenskaper av shepherdia sølv

Shepherdia sølvfarget vokser naturlig i Canada og Nord-Amerika. Planten er en busk med røde bær, tilhører Lokhovye-familien, en nær slektning til havtorn. Planten har hanner og hunner, derfor er det nødvendig å plante begge varianter av planten side om side for å få bær.

Indianerne har lenge kjent verdien av røde bær, de brukte fruktene av Shepherdia til mat, de ble behandlet for mange sykdommer. Nyplukkede Shepherdia-bær smaker ganske syrlig, med en uttalt bitterhet. Hvis de utsettes for frost, blir smaken mykere.

Jord for Shepherdia

For planting er i prinsippet hvilken som helst jord egnet, siden frukting kan være rikelig både på sand og leire. Det er mulig å forbedre forholdene for utvikling av en ung shepherdia ved regelmessig å løsne nærstammen jord til en dybde på ca 6 cm (ikke mer, fordi rotsystemet er av en overflatetype) og fjerne ugress derfra.

Et mulchlag på 5 cm tykt vil heller ikke forstyrre. Det er viktig at når skudd vises fra røttene, bruker du dem straks som plantemateriale, eller rett og slett rotter dem opp, gjør dette nøye og graver bakken opp til krysset til vedlegget med en horisontal rot og kutte av den første beskjæreren under basen, for ikke å være hamp igjen. De resulterende gropene fylles igjen med jord.

Tips om matlaging

For å forberede emner fra bær, bør du sette dem på åpen ild eller komfyr. Etter at væsken har kokt, er det nødvendig å føre dem gjennom en sil. Søt etter smak. Ren, ufortynnet Shepherdia juice er veldig sterk og bitter i smak, så det anbefales å fortynne den med vann, melk, yoghurt, gulrot eller gresskarjuice.

Den enkleste måten å lagre bøffelbær på er å fryse dem. Shepherdia-frukter skal være helt sunne, og de høstede bærene etter frysing skal enten spises umiddelbart eller legges i fryseren. I fryseren kan havtornfrukter lagres hele eller knuses, med eller uten sukker..

Navn

Kanskje ingen planter har så mange navn som shepherdia. I Amerika kalles det "bison" eller "bøffelbær" og også "kaninbær". Det antas at disse kallenavnene kom fra det faktum at lokalbefolkningen tradisjonelt tilbereder bærsaus og serverer det med bison (og kaninkjøtt).I følge en annen versjon liker ville artiodaktyler å spise Shepherdia-frukt, akkurat som bjørnene våre gjør.

Et annet interessant navn er "såpebær". Fruktene fikk det på grunn av den glatte følelsen som dukker opp på huden når den rulles i håndflatene. Hender blir så å si litt såpegyldige. Fruktene kalles også "rips fra Nebraska", "amerikansk havtorn", "sølvblad". Et ganske uvanlig navn - "korsfestet bær" - shepherdia mottatt for strukturen til bladene, som ligger på tvers.

Dannelse og tynning av kronen

Kulturen vokser raskt og forgrener seg godt. Det er bedre å begrense høyden på planten - dette vil gjøre det lettere å høste og ta vare på busken. Det er nok å la være 2-2,5 m i høyden, forkorte sideskuddene til de første grenene. Denne operasjonen utføres hver tredje til femte år.

Med alderen bremser buskens vekst. Shepherdia, 7-8, trenger beskjæring mot aldring. Alle skudd i denne alderen er kuttet, resten forkortes for veksten de siste 2-3 årene. Denne radikale beskjæringen stimulerer planten til å forgrene seg og danne større bær.

Sanitærbeskjæring utføres årlig om våren og høsten - kutte ut ødelagte, tørkede eller fortykkende skudd.

Applikasjonsfunksjoner

Røde havtornbær brukes oralt rå, tørket, i sirup eller tinktur. I USA og Canada dyrkes sølvfarget shepherdia kommersielt og brukes i kosmetologi for produksjon av kremer, sjampo, skrubb og neglepleieprodukter.

Faktum! På grunn av det høye innholdet av vitamin A, brukes denne planten til sjampoproduksjon: for å behandle flass, styrke hårsekkene og forbedre hudens tilstand.

I tillegg til nyttige ernæringsmessige og medisinske egenskaper, har fruktene en uvanlig bitter-syrlig syrlig smak og brukes derfor til matlaging.

Viktig! Overdreven inntak av Shepherdia sølvbær fører til oppblåsthet og diaré, og noen ganger til døden.

Busken brukes i landskapsarbeid:

• som dekorasjon, takket være lyse frukter;
• som et gjerde for å beskytte mot sterk vind;
• styrke jorda i bakkene, fordi har et kraftig rotsystem.

I folkemedisin for behandling av sykdommer

I folkemedisin brukes te eller shepherdia frukt sirup mye som et forsterkende, immunstimulerende og betennelsesdempende middel. Oljen hentet fra frøene brukes til å behandle hudsykdommer og lokal betennelse.

Sirupforberedelse:

1. Bærene vaskes grundig.
2. Tørk innen 10-15 minutter.
3. Etter det knuses fruktene med en blender.
4. Den resulterende massen tørkes gjennom en sil.
5. Den resulterende saften helles i en øse og legges på ovnen over svak varme.
6. Sukker tilsettes i forholdet 1: 1.
7. Saften blir ikke kokt opp, men bare oppvarmet for å oppløse sukkeret.
8. Sirup helles i en steril krukke og forsegles.
9. Etter avkjøling lagres sirupen i kjøleskapet.

I matlaging

Shepherdia bær er spiselige: de kan spises både friske og tørkes. De smaker terte, men de blir søtere etter den første frosten. Indianere kjenner tusenvis av måter å lage disse bærene på. For eksempel den populære hermetikk laget av tørket bøffelkjøtt og bær. Nå er syltetøy og sauser tradisjonelt laget av dem.

Søt og sur saus av shepherdia sølv til bakte grønnsaker eller kjøtt

Ingredienser:

• Shepherdia - 1 kg;
• Vann - 400 ml;
• Salt - 10 g;
• Gurkemeie - 5 g;
• Malet rød pepper - 10 g;
• Tørr timian - 5 g.

1. Skrellede bær vaskes grundig, helles med den nødvendige mengden vann og kokes i 5 minutter.
2. Etter det knuses de kokte bærene med en blender til de er mashed.
3. Mosen gnides gjennom en sil for å kvitte seg med frøene og restene av skallet.
4. Deretter kokes den skrelte, homogene fruktpuréen i 5 minutter.
5. Tilsett krydder og kok i ytterligere 10-15 minutter, til overflødig fuktighet er borte.
6. Den varme tilberedte sausen helles i sterile krukker og rulles opp.

I tillegg til sirup og saus tilberedes gelé fra shepherdia, syltetøy, blomsterstand og blader tilsettes te. Kompott er laget av bær og brukt i baking.

Hvordan og når du skal plukke og oppbevare bær

Det er best å plukke bær etter den første frosten. Da vil det være enklest å fjerne havtornet fra grenene, og det vil ha et optimalt modenhetsnivå. Dette gjør at du enkelt kan tilberede kompotter og syltetøy fra den, forutsatt at produktets nyttige egenskaper bevares.

Viktig! Rød havtorn inneholder tetrahydroharmol: i et tilstrekkelig stort volum virker det på menneskekroppen som en psykedelisk.

Den enkleste måten å høste fruktene av en havtorn / bærbær hybrid er å legge et ark rundt busken og bare riste grenene litt. Bærene smuldrer lett, slik at du ikke kan bruke spesielle midler for høsting. For å bevare bæret om vinteren, kan du tørke det.

Videre vil det være mulig å lage kompott fra den eller bruke den til andre kulinariske formål. Shepherdia tilberedes ofte umiddelbart, bearbeides til syltetøy eller lager en saus.

Typer av Shepherdia

Shepherdia sølv (Shepherdia argentea) dyrkes for smakfulle, sunne bær og brukes til dekorative formål.

Kanadisk Shepherdia (Shepherdia canadensis) er en vakker spredende busk opp til 1,5 m i høyden. Bladene er farget sølv på den ene siden, og grågrønne på toppen, det er ingen torner på grenene. På grunn av sin lave frostmotstand er den lite brukt av designere, selv om den har en lys farge.

Visste du? Det vitenskapelige navnet på havtorn er Hippophae ("flodhester" - hest, "faos" - strålende). Ordets etymologi har sin opprinnelse i det gamle Hellas, hvor hester ble behandlet med bladene på dette treet.

Rundbladet shepherdia (Shepherdia rotundifolia) - høyere enn sine slektninger, men beholder samtidig sin spredende form. Kronen er tett, grenene er flettet sammen med avrundede mørkegrønne blader.

Et særegent trekk er det unike vorte dekket av bladene med små vekster. Rikelig blomstring fører til en rik høst av vakre, men uspiselige bær. Rundbladet shepherdia i lokale hager føles behagelig og brukes som et dekorativt element.

Varianter

Totalt er det tre typer planter i denne klassen. Navnene deres:

1. Sølv - Argentea
2. Kanadisk - Canadensis
3. Rundbladet - Rotundifolia

De varierer i bladform, fruktstørrelse og farge. For å oppnå en høst dyrkes den første typen busk. De to siste regnes som mer dekorative.

Argentea

Denne sorten er mer lik vår havtorn. Han har de samme smale og lange bladene, og drysser greiene på treet tett. Overflaten på bladet på begge sider er dekket av mange villi, noe som får dem til å virke sølvfargede. Bær opp til 6 mm i diameter. Moden frukt blir skarlagenrød, oransjerøde nyanser råder. Denne arten inkluderer Golden Eye-sorten oppdrettet av oppdrettere, bærene på den er saftige gule som ser gyldne ut i solen.

Canadensis

Den kanadiske typen shepherdia brukes hovedsakelig til å dekorere tilstøtende territorier. Bærene hans er små, med uuttrykt smak. Fruktstørrelse - fra 4 mm, avlang form. Bladene er mørkegrønne, med en grå fargetone, ovale. Kanten er overveiende på undersiden. Denne sorten danner ikke torner. Stammen er liten - trærne strekkes bare opp til 2-2,5 m.

Rotundifolia

Rundbladet shepherdia er en høy busk med en spredt krone. Grenene som divergerer til sidene er sterkt vridd og sammenflettet. Egenheten til denne sorten er avrundede tykke blader med en fryns, flekket med vekster. Trærne gir rikelig med farger og mange frukter. Under vekten av løvverk og bær bøyes kronen ofte helt til bunnen, noe som er et vakkert syn. Sølvolivenløvverk, med klynger av skarlagenrøde bær, faller ned fra toppen av kronen til bakken.

Beskjæring av shepherdia

Til slutt er det viktigste aspektet ved chefedria-pleie beskjæring. Fjerning av gamle ødelagte greiner bør utføres årlig, sammen med dette, om nødvendig, for å opprettholde den normale formen på treet / busken.

Hoveddelen av prosedyren er å tynne ut grenene som komprimerer kronen - alt som er frossent, ødelagt og plassert asymmetrisk må beskjæres. Til dette, i trær som gir en avling, er det en periodisk nedgang i kronen, noe som tyder på at forgreningene forkortes i høyden til sidegrenene.

Å redusere kronen i en høyde på 2-2,5 meter kan lette både plantepleie og bærplukking betydelig. Sammen med dempningen av veksten av aksiale og laterale grener under aldring, anbefales det å forynge dem ved å forkorte dem med to til tre år med tre for hvert 7. leveår. Hvis kronen henger, skal bare stengler og grener som vokser vertikalt være igjen når du beskjærer. De beskrevne tiltakene vil ikke bare styrke helsen til treet, men også bidra til utvidelse av bær, overflod av frukt.

Fordeler og ulemper ved Shepherdia

Hvis du ennå ikke har bestemt deg for om du skal plante denne avlingen på nettstedet ditt, vil fordelene og ulempene hjelpe deg med å bestemme deg.

Plussene til Shepherdia inkluderer:

• upretensiøsitet;
• høy vinterhardhet;
• immunitet mot forskjellige sykdommer og skadedyr;
• enkel reproduksjon.

Det er også ulemper med kultur:

• dioecious plante;
• tornete grener.

Mulige problemer og løsninger

I tilfellet med Shepherdia er det ikke identifisert noen spesielle problemer som hindrer utvikling og frukting. Planten er upretensiøs, under passende klimatiske forhold og tilstrekkelig sollys, det kan gi en rikelig innhøsting.

1

Det anbefales ikke å vanne busken for ofte, dette vil bidra til å unngå rotting av rotsystemet. Toppdressing må også tas på alvor: overflødig nitrogen forsinker tidspunktet for blomstring og høsting. Hvis du overdriver det med magnesium, kan dette føre til bladkrølling, overflødig kalium vil redusere veksten av rødtorn. Hvis overmetting forekommer, kan det korrigeres ved vanning (12-15 liter per 1 kvadratmeter). Denne metoden vil fjerne aktive stoffer fra det øvre laget.

Det er bra hvis Shepherdia er beskyttet av en slags barriere mot vindkast. Men dette kravet er ikke strengt.