Søte, skarpe og moderat skarpe lilla løk og varianter

Løk brukes til matlaging av mange retter, så enhver husmor foretrekker flere varianter samtidig når de velger avlinger for dyrking på nettstedet. Variasjon i sengene lar deg lage nye mesterverk på kjøkkenet, og samtidig forbedre hagearbeidet. I denne artikkelen vil vi finne ut hvilke typer løk er, hjemme og ville, snakke om beskrivelsen og finne ut hovedegenskapene.

Sort utvalg av løk: hvilke typer er det?

Ved å vedta opplevelsen til sine forfedre, blir ofte de samme løksortene foretrukket når man planter en grønnsakshage. Det er på tide å endre stereotyper, forbedre og oppnå nye resultater, fordi parabolen kan glitre med nye smakstips hvis du bruker Setton eller Leek i stedet for den vanlige løken. I sentrum av Russland kan du dessuten plante et stort antall varianter, som praksis har vist. I det minste salat, til og med grønn. Og så vil vi finne ut hvor hvilke arter kan vokse.

Løk i hagen

De mest populære løksortene

Alle varianter av kultur skiller seg ikke bare i smak, men også i planteregler, modningstid og utbytte.

Løk setter

• Kalsedon vokser utendørs, er veldig populær blant gartnere i de sørlige regionene i Russland. Egnet for dyrking av fjær og rotvekster. Modningsperioden (fra planting til høsting) er 95-110 dager. Et gjennomsnitt på 4 kg fjernes fra en kvadratmeter med en salgbar vekt på ett lite eksemplar på 85-100 gram. Noen ganger er det løk som veier opptil 400 gram. Det er god immunitet mot peronosporose, sårbarhet mot livmorhalse. Smak: behagelig med et lite krydder.
• Stuttgarter Riesen tidlig modning, fra såing til høsting tar omtrent 3 måneder. Avrundede flate løk veier i gjennomsnitt 150-250 gram, men det er også kjemper opp til 350 gram. Planten skyter sjelden piler, blir ikke dekket av flekker som er typiske for dunaktig mugg. Smak: krydret med en skarp aroma.
• Såball er preget av store, avrundede pærer med en gjennomsnittsvekt på opptil 200 gram. Rotavlingen modner i ca 100-110 dager, gir en god avling. Smak: delikat med et lite snev av skarphet, brukt hovedsakelig til å lage salater.

Løk (kålrot)

• Gullfisk representerer en midtsesongart, skiller seg i runde, mellomstore løk som veier ca 60-70 gram. Brukes til grøntområder og voksende kålrot for planting i neste sesong. Midten er hvit og saftig med en liten kant.
• Sjamanen tilhører de tidlige modningsvarianter, modner på 86-95 dager. Rotavlingen har en langstrakt form, en rosa-rød ganske saftig midt. Gjennomsnittsvekten til en kålrot er 55-65 gr. Fordeler: stabilt høyt utbytte, høy smak. Lagret kort tid.
• Porto modnes på 98-107 dager, tilhører midtsesongarten. Vekten på kålrot når 270-300 gr., Formen er riktig rund. Fordeler: høyt utbytte ved bruk av frøplanter, immunitet mot sykdommer og skadedyr, beholder presentasjonen i lang tid. Vennligheten tillater bruk av porto til alle typer behandlinger.

Varianter av salatløk

• Exibishen modner i omtrent 130 dager og smaker veldig søtt med rikelig juice. Kålrotene er runde og veldig store og når 550 gr., Men det er også eksemplarer på 700-800 gr. Den eneste ulempen med kulturen betraktes som en liten lagringsperiode (ikke mer enn 3 måneder).
• Yalta er utrolig populær på grunn av sin utmerkede smak. Planten modner på 138-150 dager, kålrot er store flate, lilla toner og når et gjennomsnitt på 200 gram. I midtbanen kan du dyrke et utvalg ved hjelp av frøplanter. Løk lagres i opptil 4 måneder.
• Ermak er modningsrekordholderenblir avlingen fjernet 75-95 dager etter såing. Skiller seg i god immunitet, lang holdbarhet (opp til neste sesong). Den gastronomiske funksjonen er en myk saftig tekstur med en liten skarphet.

rødløk

• Crimson ball modnes på 85-95 dager, gir en stabil høst hvert år. Mørk lilla avrundede kålrot lever opp til navnet. Midten er saftig med en behagelig smak, motregnet av et lett flekk. Ulempen er kort holdbarhet (opptil 4 måneder).
• Campillo F1 introduserer Red Onion Hybrid, som har en avrundet form med et tett senter og en behagelig lilla fargetone. Fordel - pigment overføres ikke til kjøkkenutstyr og tekstiler. Smakskvaliteter: delikat struktur med rikelig juice-produksjon, godt merkbar sødme. Den kan lagres i lang tid uten å miste egenskapene.
• Retro er kjent for sitt høye utbytte og rask modning (opptil 90 dager). Midten er øm, mørkerød med hvite striper. Løk er veldig søtt uten skarphet, så de blir til og med lagt til barnesalater.

Hvitløk

• Albenka modnes raskt (opptil 95 dager) og interessante smakskvaliteter som kombinerer lett skarphet og søthet. Dyrket for urter og løksett. Ikke egnet for langtidsoppbevaring.
• Den hvite kloden har god frøspiring og rask modning. Høsting er mulig 95-105 dager etter planting. En avrundet, litt langstrakt kålrot veier i snitt 160 gram. Sorten har et høyt stabilt utbytte, immunitet mot fusarium.
• Sterling er en gruppe hvite løkhybrider med en modningstid på 110-120 dager. Massen på en gjennomsnittlig kålrot er 120-200 gr. Avrundet form med hvitt skall. Midten er myk og saftig med en uvanlig smak som ikke ligner på andre arter. Lagringen av rotavlingen er kort (3-5 måneder), men når den vokser, blir immunitet mot mange sykdommer og skadedyr notert.

Søt løk

• Kaba modnes på 145-155 dager, er immun mot sykdom. Produktiviteten er stabil, lagret i opptil 4-5 måneder. Vekten av en rund kålrot med et lite trykk er 80-125 gram. Midten er tett, men søt og saftig.
• Globo modnes 110-125 dager, størrelsen på rotavlingen er en ekte gigant. Vekten på en løk når 600-900 gram. Smaken er delikat, søt, ideell til salater og forskjellige andre retter. Ved å dyrke en avling fra frøplanter, kan du få en avling fra 1 m2 til 12 kg.
• Spansk 313 er preget av avkastning, immunitet mot sykdommer og skadedyr, egnet for fersk og behandlet forbruk. Vekten av en gjennomsnittlig kålrot er 120-150 gram, formen er rund og stor. Løk har lenge blitt anerkjent av innenlandske gartnere og er populære på grunn av sin upretensiøse omsorg og søte smak. Produktivitet fra 1m2 - 4-5 kg.

"Hercules"

Det er en lysegul hybrid fra nederlandsk avl, den har den mest avrundede formen blant andre varianter. Under tørre forhold lagres den lenger enn andre typer. Smakegenskaper er milde og litt skarpe, noe som gir en annen fordel til denne sorten. Pæren danner veldig sterke og dype røtter. Takket være dette vil ikke tørke kunne drepe planten. Henviser til varianter med høyt utbytte og resistens mot virus.

Viktig! Løksett "Hercules" for en kvadratmeter såing gir opptil 8 kg avling, som slektningene ikke kan skryte av.

Planting kan gjøres om høsten, når det fortsatt ikke er frost. Det optimale temperaturregimet er 10 ° C. Det er bedre å ikke fylle frøplanten med vann. Tross alt, hvis du overskrider fuktigheten, vil grønnsaken ikke lagres på lang tid og vil raskt råtne.

De beste pærene for Moskva-regionen

• Centurion har fått popularitet over hele verden på grunn av sin høye smak. Den avrundede langstrakte kålen når en vekt på opptil 110 g... Utbyttet er gjennomsnittlig, men stabilt (opptil 3-4 kg per 1 m2). Fordeler med sorten: ikke utsatt for frigjøring av piler, lang holdbarhet (opptil 8-9 måneder), motstand mot forfall. Rotgrønnsaken har en skarp smak.
• Hercules regnes som en produktiv avling, og gir fra en kvadratmeter til 8-9 kg rotvekster. Oppdrettere, som jobbet med en hybrid, satte opprinnelig oppgaven med å skaffe en langvarig løk. Resultatet overgikk forventningene - god motstand mot sykdommer, langvarig lagring uten tap av nyttige egenskaper, motstand mot naturens innfall. Vekten på kålrot er opptil 120 gr., Smaken er i en høyde (lett skarphet, saftighet, moderat sødme).
• Sturon representerer en hybrid dyrket av nederlandske oppdrettere. Som et resultat av møysommelig arbeid ble det oppnådd et utvalg som er motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr, noe som beholder presentasjonen godt i 9-10 måneder. Planten modner på 100-115 dager, vekten av en gjennomsnittlig kålrot er 120-150 gram. Gastronomisk særegenhet: egnet for alle typer bearbeiding, nøytrale smakstoner med et lite krydder.

Ved å følge alle anbefalingene for jordforberedelse, planting og stell, kan du fjerne en fullstendig rik høst av løk fra sengene. Og til og med feire en gigantisk rotavling hvert år og vinne sine egne poster.

Det er flere varianter av løkplanter som danner en salgbar kålrot. Deres grunnleggende biokjemiske sammensetning er lik, men det er noen forskjeller. Røde løk har ikke bare farget tørr skala, men også kjøtt. De aktive stoffene som er inneholdt er forskjellige i sammensetning fra de gule og hvite typene. Høy smak, næringsverdi servert for å spre den i matlagingen. Nyttige egenskaper gjør at grønnsaken kan brukes til medisinske, kosmetiske formål.

Nyanser av omsorg

Når du dyrker rødløk i løpet av sesongen, blir ikke fjæren kuttet.da dette forhindrer utvikling av store pærer.

Vanningsmodus

Gjennom vekstsesongen vannes løk rikelig daglig... En utilstrekkelig mengde fuktighet fører til vekst av fjær og opphør av dannelsen av pærer, og et overskudd av fuktighet fører til soppsykdommer.

I august erstattes daglig vanning med vanning en gang i uken, som forhindrer at pærene suger og råtner og forlenger lagringsperioden.

Løsne jorden, luke og mate

Om våren løsnes jorden forsiktig med en rive.... I fremtiden utføres grunne løsninger av radavstandene til stilkene på anlegget er lukket.

De mater plantingene gjennom hele modningsperioden:

1. Første fôring (slurry fortynnet med vann 1:10) utføres 2-3 uker etter planting. Forbruk - 1 bøtte per 2 m².
2. Andre fôring (treaske - 0,5 liter per rad) utføres under dannelsen av pærer - i slutten av juni.

En gang i mai og to ganger i juni blir løk vannet med en vandig løsning av mineralgjødsel lav konsentrasjon (20 g av legemidlet per bøtte med vann).

Sykdom og skadedyrbekjempelse

Riktig tilberedt lilla løk er ikke redd for skadedyr og blir praktisk talt ikke syk.

Derimot, i slutten av juni - begynnelsen av juli, anbefales det å drysse sengene med makhorka for ekstra beskyttelse mot løkfluer.

Voksende vanskeligheter

Når du dyrker lilla løk møte følgende vanskeligheter:

1. Det er vanskelig å få en søt smak i en sommerhus. Løk plantet i normal fruktbar jord får en bitter smak.
2. Det er nødvendig å ta vare på plantene.
3. Lilla løk har stor etterspørsel etter vanning og varme når de vokser utendørs.

Opprinnelse og beskrivelse av kultur

Sentral-Asia regnes som kulturens fødested. Da ble rødløken avlet i Nikitsky Botanical Garden. Varianter som vokser mellom Alushta og Yalta er delikatesser. I dag kan den dyrkes overalt, mange hybrider med forbedrede egenskaper er opprettet.

Den røde løken fikk navnet på grunn av den rød-fiolette fargen. De ytre tørre skalaene er intenst farget, og kjøttet er lettere. Formen på en kålrot ligner på en vanlig løk, den kan variere avhengig av sorten. Pæren når 15 cm i diameter, fjæren er lang, peduncle vokser opp til 1,5 m i høyden.

Næringsverdien

100 g løkmasse utgjør:

• proteiner - 1,4 g;
• fett - 0,1 g;
• karbohydrater - 9,1 g

Energiverdien avhenger av variasjonen. Gjennomsnittlig antall kalorier er 42 kcal per 100 g. Kaloriinnholdet i rødløk er ikke det laveste blant lignende avlinger. Men på grunn av sin biokjemiske sammensetning, som gir gunstige egenskaper for å forbrenne fett og redusere absorpsjonen av fett, kan den brukes i diettprogrammer for vekttap.

Kjemisk oppbygning

Egenskapene og effektene av en plante på menneskekroppen forklares med innholdet av forskjellige aktive stoffer i den. Rød-lilla løk består av:

• vitamin A, C, E, H, PP, gruppe B, β-karoten;
• mineraler - kalsium, jern, magnesium, svovel, krom, selen, sink, kobber;
• quartztin, som har et bredt spekter av handlinger;
• antocyaniner, som forårsaker en lilla-fiolett farge;
• antioksidanter som bremser aldring av kroppen;
• essensielle oljer;
• organiske syrer.

Forskjell fra andre typer løk

Det er liten forskjell mellom denne arten og en hvit eller gul grønnsak. Hovedforskjellen fra den vanlige er rødlig, med en lilla fargetone av massen og tørre vekter. Den biologiske verdien for noen indikatorer er høyere. Rødløk skiller seg fra hvitløk med mer kjøttfull masse og en søt smak. Matlaging er mindre variert enn den gule arten. Den brukes hovedsakelig til å lage salater, marinader, ferske sauser.

Sortsort

Smak, utseende, vekstsesong avhenger av sorten. Den røde grønnsaken anses å være søtere, med en delikat smak, men den blir funnet ikke mindre krydret enn den vanlige løken. Dette avhenger hovedsakelig av dens variasjon, territorium og vekstforhold.

• Black Prince - midt i sesongen, langvarig lagring, semi-skarp;
• Crimson ball - tidlig moden, brukt fersk;
• Retro - tidlig, høyytende, søt smak;
• Greatful er en mid-season hybrid som kan lagres i lang tid;
• Yukont - modner raskt, har god holdekvalitet, krydret smak;
• Campillo er en hybrid, har en mild smak og er motstandsdyktig mot sykdommer.

"Carmen"

Dette er en av de nederlandske variantene av løksett som nylig er importert til vårt land. Imidlertid er han veldig populær. En av fordelene er modningsgraden, som varierer fra 75 til 85 dager. Det tåler normalt lagring hele vinteren. Fra en kvadratmeter får du i beste fall opptil 2,5 kg avling.

Pæren veier i gjennomsnitt opptil 80 g, men med riktig planting, god jord og under gunstige forhold er det mulig å få en pære som veier opptil 120 g. Carmen løksett har en lys rød farge og ellipsoid form. Innvendig er fargen enda mer mettet, mørk lilla. Utmerket smak:

• saftig;
• søtaktig;
• svakt skarp;
• har en behagelig aroma.

Derfor blir den tilsatt til friske salater. Denne grønnsaken er nyttig for personer med lave kolesterolnivåer for regelmessig forbruk.

Gunstige funksjoner

Fordelene og skadene med rødløk har ennå ikke blitt fullstendig forstått, men spekteret av effekter på kroppen er bredt og påvirker nesten alle organer og systemer.Regelmessig bruk av kålrot fører til en forbedring av fordøyelsessystemets funksjon, metabolismen gjenopprettes og absorpsjonen av fett reduseres. Kroppen blir renset for giftstoffer, risikoen for å utvikle onkologiske svulster i tarmen reduseres.

Rødløk bidrar til å redusere dårlig kolesterol, renser blodårene fra kolesterolplakk. Takket være dette blir risikoen for hjerneslag, hjerteinfarkt mindre. Det er en reduksjon i blodtrykket, hodepine forsvinner.

Rødløk har en effektiv antiviral effekt, som bidrar til å opprettholde helsen under epidemier.

Quarcetin fjerner overflødig væske fra kroppen, reduserer hevelse. Takket være grønnsaken fjernes lungene og bronkiene fra den viskøse sekresjonen som forårsaker hoste. Blodsukkernivået går ned. Aktive stoffer ødelegger også parasitter, patogene bakterier. Det er vanskelig å overvurdere viktigheten av rødløk for helsen, fordelene de gjelder for mennesker i alle aldre, uavhengig av kjønn.

Mulig skade og kontraindikasjoner

Røde og lilla løk kan bare være skadelige hvis de konsumeres for mye. Det bør spises med forsiktighet og i små mengder mot astma og hypertensjon. Det er en risiko for å utvikle diaré. Det er uønsket å spise en kålrot dyrket med bruk av plantevernmidler, kjemikalier.

Det er nødvendig å huske kontraindikasjonene:

• sykdommer i leveren, nyrene, mage-tarmkanalen;
• økt surhet i magesaften;
• oppblåsthet
• pankreatitt;
• kolitt;
• allergi;
• noen hudsykdommer;
• individuell intoleranse.

Påføring av rødløk

Ved matlaging brukes det hovedsakelig fersk, slik forblir alle nyttige stoffer i sammensetningen. Grønnsaken kan tilsettes salater, kalde snacks, grilles, bakt i ovnen. Til tross for at varmebehandling ødelegger noen av næringsstoffene, er det stuet, kokt eller bakt løk som må spises for å redusere sukker, normalisere arbeidet i bukspyttkjertelen. Matlaging på denne måten gjør det mulig for mennesker med høy surhet i magen å bruke den.

Friske, vakkert formede pærer brukes til å dekorere salater og andre retter med dem. Blomster kuttet fra en kålrot ved hjelp av utskjæringsteknikken ser realistiske ut, trenger ikke matfargestoffer for å diversifisere fargevalget. De er ofte laget for buffé og festbord.

Den søte løken er egnet for å mate barn. Saften irriterer mageslimhinnen mindre, og de gunstige egenskapene er ikke mindre markante, vitaminer og mineraler er til stede i sin helhet. Også søte varianter er ønskelige i dietten til gravide og ammende kvinner.

Utbredt bruk i folkemedisin. Påviste oppskrifter er utviklet for ARVI, som renser leveren, fjerner ormer fra kroppen som et vanndrivende middel. Løkjuice brukes til mellomørebetennelse. Vellene fra massen hjelper til med å lindre smerte, starte gjenopprettingsprosesser i tilfelle skader og forstuinger. Løkbuljong brukes til liktorn. Rødløk gjenoppretter leddbånd, noe som er nødvendig under tung fysisk anstrengelse. Den høye mengden antioksidanter gjør grønnsaken viktig for å opprettholde ungdom, helse og skjønnhet.

Fordelene med løk er kjent for alle. Det er mange varianter av denne grønnsaken, forskjellige i egenskaper, utseende, farge. Den lilla løken er kjent for sine gunstige effekter. Denne grønnsaken brukes i ernæring og folkemedisin. Hvilke vitaminer er i løk, beskrevet i artikkelen.

Beskrivelse

Løk er en plante hjemmehørende i mange land. Det er omtrent 400 av dens arter. Blant dem er rødløk, som har en rik lilla farge. Skallet på grønnsaken er skinnende. Kulturen er kjent for sine enorme fordeler.

Hva er forskjellen mellom lilla løk og vanlige? Forskjellen deres ligger ikke bare i farge, men også i smak. Også forskjellen er merkbar i egenskaper. Hver grønnsak har sin egen effekt på kroppen. For eksempel er rødløk ideell for å bekjempe kolesterol. Og det hvite utseendet hjelper med anemi på grunn av jerninnholdet.

etnovitenskap

Den røde løketypen brukes i hverdagen:

1. Som en maske for hår som får glans, silke, volum.
2. For behandling av vorter, calluses, koker.
3. For å bli kvitt muskelspenning.

Husks hjelper deg med å bli kvitt korn. For dette bør en kompres klargjøres og påføres et sårt sted. Lotioner brukes til å strekke musklene. Kompressen skal oppbevares i flere timer med et innpakket håndkle. Det er andre oppskrifter for å lage preparater.

Dermed er lilla løk rik på helsemessige fordeler. For å forbedre helsen, må du definitivt introdusere det i kostholdet ditt. Da er mange sykdommer ikke forferdelig.

Gunstige funksjoner

Denne grønnsakssorten har rødaktig kjøtt og lilla skall. Det er spesielt mange fordelaktige egenskaper nær skallet. Derfor må den rengjøres nøye. Hvis du kutter av mye, vil noen av de verdifulle stoffene gå tapt. Hva er vitaminene i løk? Tilstedeværelsen av nyttige komponenter er forbundet med den kjemiske sammensetningen:

1. Sorten inneholder 2 ganger flere antioksidanter sammenlignet med lystypen. Grønnsaken helbreder kroppen, beskytter mot kreft og sykdommer i hjertet og blodårene.
2. Fordelene med rødløk er knyttet til antocyaniner. Komponentene trengs av en person for å takle betennelse og bakterier. Grønnsaken brukes til forebygging av diabetes og nervøse patologier, onkologi.
3. Denne løken inneholder mye quercetin. Denne komponenten har en vanndrivende, betennelsesdempende, antihistamin effekt. Ved hjelp av denne røde grønnsaken avtar intensiteten av allergier, ødem, kramper.
4. Takket være svovelforbindelser produseres cystein, en aminosyre som reduserer konsentrasjonen av giftstoffer. Komponenten beskytter kroppen mot akkumulering av "dårlig" kolesterol. Svovel støtter arbeidet i hjertet og blodårene.
5. Fordelene med rødløk er knyttet til tilstedeværelsen av krom. Komponenten er i stand til å senke konsentrasjonen av sukker i blodet. Som et resultat er celler følsomme for insulin, og risikoen for diabetes er minimal.
6. Grønnsaken er et naturlig antiseptisk middel. Saften har en desinfiserende effekt, med den vil det være mulig å ødelegge mikrober og virus. Løk er med på å styrke immunforsvaret. Det brukes i folkeoppskrifter for forebygging og behandling av forkjølelse, bronkitt, lungebetennelse.
7. Noen spiseskjeer juice er nok for det sure miljøet i magen. Grønnsaken er nyttig for sekretorisk mangel.
8. Løk er i stand til å normalisere stoffskiftet. Som et resultat blir fordøyelsen gjenopprettet.
9. En rå grønnsak lar deg fjerne ormer. Det bør konsumeres daglig før måltider.
10. En maske basert på produktet gjenoppretter hårvekst, eliminerer hårtap. Gruel brukes til å behandle insektbitt, det vil eliminere kløe og rødhet.
11. Kompresser gjenoppretter leddbånd. Den hakkede løken blandes med sukker og påføres det berørte området.
12. For å myke calluses, skal skrellkomprimeringer utføres. Skallet skal helles med eddik, og la alt tilføres i 12 dager. Etter 1 prosedyre vil kornet fjernes.

Kontraindikasjoner

Lilla løk, som andre typer, er krydret. Derfor kan den ikke spises når:

1. Kolitt.
2. Høy surhet i magen.
3. Alvorlig lever- eller nyresvikt.
4. Hudsykdommer.
5. Hypertensjon, astma (du kan bare bruke en begrenset mengde).

Resten av folket skal ikke bruke for mye retter med lilla løk. En sikker dosering anses å være 100 g av en grønnsak for 1 inntak. Denne regelen gjelder også hvis det ikke er kontraindikasjoner.

"Alvina"

Denne sorten modner på omtrent tre måneder og kalles derfor midtsesong. Alvina gir en veldig god høst. De plantes i bakken i mai måned til en dybde på 4 cm. Eksterne særpreg:

• ellipsform;
• vekt 70 - 150 g;
• skallet er lilla;
• inne i pæren er hvit med en lilla farge.

Grønnsaken er ikke veldig krydret etter smak, så det er å foretrekke å spise den rå. Skiller seg i god saftighet. Holdbarheten til denne løken er 6-7 måneder.

Visste du det? Variety "Alvina" inneholder en stor mengde nyttige stoffer, inkludert quartztin. Dens særegenhet er at dette tillegget er i stand til å forhindre at det oppstår svulster.

Er det mulig under graviditet og amming?

Mange matvarer er tillatt under graviditet, men i moderasjon. Ikke gi opp vitaminer og mineraler. I dette tilfellet er kontraindikasjonene de samme. Det er nødvendig å begrense forbruket av grønnsaker med en tendens til flatulens og i andre halvdel av svangerskapet.

Hvis du liker løken, bør du bruke den, spesielt siden den gir ekstra befestning:

1. Fytoncider eliminerer mikrober og sopp.
2. Eteriske oljer forbedrer magesyreproduksjonen ved å gjenopprette fordøyelsen.
3. Folsyre forhindrer utseendet på fosterskader.
4. Mineraler beskytter muskel-skjelettsystemet og styrker nervesystemet.
5. Magnesium forhindrer forstoppelse.

Lilla løk opprettholder immunitet, beskytter mot anemi, vitaminmangel. Det er nødvendig å introdusere en grønnsak i kostholdet til et lite barn med forsiktighet: det er viktig å observere reaksjonen på produktet.

Varianter

Det finnes flere varianter av lilla løk:

1. Red Baron. Denne sorten har et utbytte på ca. 1,5 kg grønnsaker per 1 kvm. meter land. Fruktene er burgunderblå i fargen, både på toppen og på innsiden. Smaken av grønnsaken er bittersøt, løken varer til våren. Dyrking utføres med sevk og frø. Fra såing til fjæring, går det 95-100 dager. Løk kan brukes til hjemmedyrking og salg. På grunn av sin uvanlige smak brukes den til salater, tilbehør og supper.
2. Black Prince. Løksorten har et enormt utbytte. Opptil 50 tonn grønnsaker kan høstes fra 1 hektar. Løkene er perfekt bevart om vinteren, de råtner ikke. Egnet for planting med sett og frø. Denne grønnsaken har en burgunder, nesten svart farge og en bitter smak. Sorten er allsidig, utmerket for salg og forbruk.
3. Danilovskiy 301. Denne sorten har en gjennomsnittlig modningstid, den har en god høst. Løken har en lilla farge, vekt 1 stk. opptil 150 g. Grønnsaker råtner ikke når de lagres riktig. Dette er en av de deilige variantene som vokser i det sentrale Russland.
4. Kommisjonær. Løken er lilla i fargen, fruktene er store. Butikker i skapet i opptil 6 måneder. Med landets fruktbarhet og riktig pleie er det mulig å skaffe opptil 3,3 kg grønnsaker fra 1 kvm. meter.
5. Alvina. Dyrking kan være årlig. Da må du enten så frø eller plante frøplanter. Grønnsaker oppbevares i spiskammeret i opptil 7 måneder. Utbyttet vil være opptil 2,6 kg fra en hage på 1 kvm. m.

Selv om de har en lilla farge, er alle arter fortsatt forskjellige i nyanser, egenskaper og smak. Men hver av dem er bra for menneskers helse.

Det spesifikke ved å vokse

Kulturutbredelse utføres på tre måter - av frø, frøplanter og frøplanter. For en raskere høsting brukes de to siste alternativene. Med frømetoden til reproduksjon utføres spiring ved å plassere frøene i fuktet gasbind en dag før såing.

Ved planting blir de gravlagt 1,5 cm, det er ingen spesielle krav til jorden, men den må være næringsrik og lett. Etter såing, vannes forsiktig og dekkes med folie for å opprettholde drivhuseffekten. Når de første spirene dukker opp, fjernes filmen, og beholderen med løk plasseres på vinduskarmen eller på et annet lyst, varmt sted.

Oppbevaring

La grønnsaken ligge i skallet eller i gamle strømper. Han trenger følgende forhold:

1. Tørt, mørkt rom.
2. Romtemperatur.
3. Fuktighet opptil 60%.

I kjelleren til et privat hus må løk oppbevares ved temperaturer fra -3 til +10 grader. For en søt variant er 0 grader egnet. Samtidig må det være ventilasjon i kjelleren eller kjelleren. Ved et fuktighetsinnhold på 80% eller mer forverres produktet.For lagring kan du bruke trekasser, pappesker, kurver fra et vintre, poser, garn. Ikke ta plastposer.

Grønnsaker lagres i leiligheten - i mellometasjen eller i pantryet. Det er viktig at de har tilgang til luft. I en leilighet kan løk lagres i kjøleskapet, bare før det må tørkes grundig. Overholdelse av disse reglene vil tillate deg å ha en frisk og sunn grønnsak hele året.

Innhøsting

Et par uker før høsting stoppes løken helt fra vanning. I de fleste tilfeller er innhøstingstiden skrevet på frøposene. Erfarne sommerboere vet imidlertid at løk kan høstes så snart skuddene har blitt gule og lagt seg.

Etter å ha gravd opp, blir grønnsaken igjen i den friske luften under et baldakin for å tørke ut, hvorpå den kan renses av gjenværende jord og lagres.

Globo-sorten preges av sin imponerende størrelse.