Hvorfor kirsebær er bra for deg - 8 vitenskapelige fakta om effektene på menneskers helse

Det er ingen bær mer elsket og ønsket midt på sommeren enn en moden kirsebær. Helsefordelene og skadene etter å ha spist fruktene avhenger av sammensetningen og tilstanden til menneskers helse. Lyse røde, burgunder eller nesten sorte bær begynner å modnes fra midten av juli, og i andre halvdel av sommeren blir de spist med glede av store og små gourmands.

Kirsebær blir satt på bordet ferske, i form av syltetøy, fylling for paier og dumplings, juice eller kompott. Men er aromatiske kirsebær så trygge og sunne? Hva er fordelene med kirsebær, og når kan de være helseskadelige?

Sammensetning og kaloriinnhold av kirsebær, vitaminer og mineraler

Kirsebær er stort sett veldig søt, men har et lavt kalorinivå - bare 52 enheter.

Bærens vitaminsammensetning vil forbedre helsen til menneskekroppen. Et stoff som kalles inositol er spesielt nyttig. Det er dette elementet som forbedrer metabolske prosesser. Anthocyaniner hjelper til med å fjerne giftstoffer fra kroppen og styrke kapillærene.

Kumarinene i bæret bidrar til å forhindre utvikling av kranspulsår og tromboflebitt.

Klorogen syre hjelper til med å stabilisere leveren og nyrene. Og pektin stimulerer leveren og nyrene. Kobber og jern forhindrer anemi.

Frukt eller bær?

Et veldig interessant spørsmål som vil forvirre mange av oss. Men likevel, vi finner svaret. Når det gjelder botanikk, husker du hva en frukt er? Frukt - frukten av en plante med frø inni, som den formerer seg med. I vårt tilfelle er frø frø. Så kirsebær, til tross for den lille størrelsen, er en frukt, tilhører steinfrukt-typen.

Kirsebærsammensetning, gunstige egenskaper for menneskekroppen

Kirsebær inneholder mange gunstige vitaminer
Naturen har gitt denne fantastiske frukten mange næringsstoffer og vitaminer.

Kirsebær inneholder:

• organiske syrer - folisk, pantotisk;
• makro og mikroelementer - kalium, kalsium, fosfor, magnesium, jod, jern og andre;
• masse vitaminer - A, B, C, E, PP, N.

Det er bare utrolig mye elementer som finnes i en så liten sur bær.

Kaloriinnhold

Til tross for det høye innholdet av vitaminer og mineraler, har kirsebær lite kalorier. 100 gram masse inneholder bare 52 kcal... Så for de som ønsker en god dose næringsstoffer, men ikke vil gå opp i vekt, er kirsebær et godt valg.

Hvorfor kirsebær er nyttig

Når du spiser kirsebær, husk at disse bærene hjelper deg med å takle følgende problemer:

• øke hemoglobin;
• forhindre blodpropp;
• redusere trykket;
• hjelp til å takle leddgikt og gikt;
• redusere nivået av urinsyre;
• brukes i den komplekse behandlingen av epilepsi og andre mentale patologier;
• hjelp til å takle stafylokokker;
• forhindre forstoppelse.

I folkemedisin brukes kirsebær til å forberede slimløsende.

Hemmeligheten til de beste kokkene

Røde, modne, saftige kirsebær brukes mye til matlaging. Ikke tell oppvasken som kan tilberedes av den. Dette er ikke bare en rekke søtsaker, men også andre retter (snacks, sauser), samt drikke.Det var ikke for ingenting at de uovervinnelige romerske legionærene alltid bar det med seg, og spredte derfor dette treet hvor de hadde sine egne interesser.

Mange mennesker elsker bæren og har sine egne interessante oppskrifter. Husk bare de strålende ukrainske dumplings med kirsebær og rømme, franske clafoutis (spesielle paier), den berømte tyske strudelen og Schwarzwald-kaken, wienerkake, der frøene ikke en gang tas ut av frukten. Drunken Cherry-kaken har blitt en klassiker av sovjetisk mat, fylt med frukt eldet i cognac. Bær brukes til fylling, juice og kompott (sirup) brukes til impregnering av alle typer kaker (kjeks, honning, sand).

En person som ikke har prøvd syltetøy, gelé, kirsebærfruktkompott har mistet mye. Og de brukes også til å tilberede sauser, bake kjøtt med dem. Syltede kirsebær er en delikatesse som vil bli en utmerket snack for alkohol om vinteren. Forresten er sterke drikker basert på søte og sure bær også gode. Tyskere behandler hele verden med kirsch - en sterk konjakk laget av en spesiell slags kirsebær - liten og svart. Og slaverne fra uminnelige tider forberedte sbitni, likører, likører, likører og andre alkoholholdige herligheter.

Unge blader av kirsebærtreet er inkludert i oppskriften på marinader for grønnsaker, syltetøy lages med dem, og skuddene (også unge, ikke treaktige) blir lagt i te.

Fordelene med kirsebær for menn

Kirsebær er en kraftig mannlig stimulant. Den inneholder sink, som er et virkelig maskulin element som er veldig viktig for den mannlige kroppen. Dette stoffet hjelper til med produksjon av kjønnshormoner. Avkok for disse formålene kan lages ikke bare fra bær, men også fra blader.

Med seksuell svakhet kan du forberede et enkelt, men effektivt avkok. Du trenger 2 ss stilkene, som helles med en halv liter vann og kokes i 10 minutter. Etter avkjøling er produktet klart til bruk. Kjøttkraft er delt inn i 4 deler og drukket hele dagen.

Mr. Dachnik advarer: kontraindikasjoner for bruk og skade

Ukontrollert bruk kan forårsake gastrointestinale problemer. Bæret kan skade emaljen på tennene. Det er bedre å ikke bruke kirsebær for gastritt, høy surhet, magesår. Den inneholder eple- og sitronsyre, som har en negativ effekt på den syke mage-tarmkanalen.

Det er strengt forbudt å bruke bein. De inneholder hydrocyansyre, som er giftig for mennesker.

Du må også være forsiktig når:

• allergi tendenser;
• leversykdom;
• diabetes.

Er kirsebær bra for vekttap?

Kirsebær påvirker ikke prosessen med å gå ned i vekt, men det lave kaloriinnholdet gjør at bæren kan inkluderes i dietten. Men ikke unn deg håpet om at bærene vil gi et magisk resultat. Uten fysisk aktivitet og riktig ernæring vil det ikke være noe resultat.

Imidlertid lar kirsebær deg raskt fylle opp og eliminere sult, noe som er veldig viktig under vekttap. Bær kan brukes som snacks mellom måltidene. De øker ikke glukosenivået og hjelper til med å forhindre opphopning av fett i kroppen.

Er det et kirsebærdiett

På grunn av det lave kaloriinnholdet brukes røde frukter i dietter. Bær hjelper til med å fjerne giftstoffer fra kroppen og fylle på med vitaminer. Det enkleste dietten er designet i tre dager. I løpet av denne tiden spises 2 kg fersk frukt daglig. Den daglige delen er delt inn i syv like deler. Samme tidsperiode opprettholdes mellom mottakelser.

Merk følgende! Under dietten kan du bare drikke fersk fruktjuice, grønn te uten sukker, rent vann.

Videoen forteller om fordelene med kirsebær:

Hvordan ta kirsebær til medisinske formål

Kirsebær selv brukes praktisk talt ikke i medisin. Men tannkjøttet på barken er mye brukt selv i offisiell medisin.Det brukes i vaksiner som brukes til å forbedre immunresponsen mot antigener.

Tradisjonelle healere anbefaler de som lider av forstoppelse å spise bær, da de har en mild avføringseffekt. Kirsebær hjelper deg med å bli kvitt dårlig ånde. Naturligvis snakker vi ikke om de situasjonene der karies eller andre sykdommer er årsaken til lukten. Etter å ha spist hvitløk eller annen mat med sterk smak, vil kirsebær bidra til å fjerne lukten.

Kirsebær hjelper til med å takle høyt blodtrykk. For dette knuses 200 g bærmasse, 2 fedd hakket hvitløk tilsettes og blandes. En spiseskje honning tilsettes blandingen. Du bør drikke medisinen før hver frokost, 1 ss. Denne blandingen vil bidra til å takle symptomene på epilepsi og forbedre appetitten.

Saft fra bær (ferskpresset) anbefales ved bronkitt og feber. Og hvis du blander den med vannmelonjuice, får du et utmerket middel mot nyrestein.

Innsamling (anskaffelse) av råvarer

Unge kvister blir kuttet om våren, mens knoppene ennå ikke har blomstret. Bruk en skarp kniv. Det anbefales å plukke et ikke-podet tre. Skudd er skilt opp til 10 cm lange.

Råvarer skylles i rent vann. Plasseres på en klut som absorberer overflødig fuktighet. Deretter legges de ut i et tynt lag under en baldakin. Kan knyttes i bunter i gjennomsnitt 12-15 stykker og henges i et rom med god ventilasjon på et tau.

For bedre konservering legges tørkede råvarer i papirposer, som ikke skal oppbevares lenger enn to år i et tørt vaskerom eller skap.

For behandling av skjoldbruskkjertelen anbefales bark samlet fra gamle helt tørkede kirsebær.

Råvarene må være fri for mose, hvit blomst, tegn på skade fra skadedyr eller sykdommer.

Kirsebærkvister og helbredende bark fungerer som råvarer for hjemmelaget matlaging av forskjellige medisinske varianter.

Med et mangfoldig spekter av medisinske kvaliteter tilberedes te fra kirsebærråvarer i henhold til enkle velprøvde oppskrifter.

Når du lager mat, blir de guidet av følgende rekkefølge av handlinger:

1. Hell 500 milliliter vann i en emaljepotte.
2. Kok opp og tilsett fem kirsebærkvister, brutt i stykker som er ca 10 mm lange.
3. Kok i 10 minutter ved svak varme.
4. Hell deretter blandingen i en tekanne, uten å anstrenge, dekk med lokk og insister i en halv time. Innblandet te av høy kvalitet får en rik farge.
5. Sil det før bruk.

Du kan gjenta dampingen av skuddene to ganger til, men koketiden forlenges med fem minutter med hver påfølgende prosedyre. De brukte råvarene kastes.

Det anbefales å drikke ikke mer enn tre glass helbredende te per dag, og tilsett en liten mengde kanel eller honning hvis ønskelig.

Verktøyet fremmer behandling av forkjølelse, metter kroppen med energi, forynger, fjerner overflødig væske. Lar deg raskt takle diaré.

Hvis livmorblødning er diagnostisert, drikker de i to dager 250 ml te hver 8. time hver dag. Drikken hjelper godt med terapeutiske tiltak som er rettet mot å bli kvitt smertefulle opplevelser i leddgikt, revmatisme.

Du kan bruke en annen metode for å lage te basert på kirsebærkvister:

1. Legg 20 kirsebærkvister i en kasserolle, hvis lengde er i gjennomsnitt 10 cm. Om nødvendig kan de brytes opp i mindre fragmenter.
2. Tilsett kaldt vann - 2 liter.
3. Etter koking kokes blandingen i 5 minutter.
4. Fjern beholderen fra ovnen.
5. Pakk godt inn med et ullskjerf eller teppe.
6. Oppbevares på et varmt sted i 30 minutter.

Drikk tre kopper te mettet med nyttige elementer per dag, og søt den med honning om nødvendig.Kvistene kan også brygges to ganger til.

Slike midler er fordelaktige med redusert blodpropp. Lar stoppe neseblod. På vår-vinterperioden anbefales det å bruke denne drikken for å opprettholde immunitet. Det hjelper godt med fibroids. Det brukes med det formål å gå ned i vekt.

Dagens mening

Er du interessert i oppfatningen av moderne medisin? Jeg vet ikke hva med den livgivende kraften som er forenet med naturen, men vitenskapen har fullstendig bekreftet det faktum at kirsebær inneholder mange viktige mineraler og vitaminer for kroppen. Hvordan kan man sammenligne disse naturgavene når det gjelder deres nytte? Kanskje med jordbær, som også har vært kjent for sine deilige kvaliteter i uminnelige tider.

Mange anser kirsebær for bær? Men er det riktig? Ved denne anledningen var jeg også i tvil. Etter å ha rådført meg med eksperter, skynder jeg meg å informere deg: bær er frukten av busker og urteaktige planter som har frø, men ingen frø. Derfor er det mest logisk å konkludere: frukten av kirsebær kan ikke betraktes som bær, men er frukt.

Og her er et annet viktig spørsmål: når modnes kirsebærfrukt? Tross alt er det viktigste ikke lett å vite at disse naturgavene er gunstige for oss, men også å forstå i hvilken periode det er best å bruke slik kunnskap.

Gartnere vet: datoer for kirsebærplukking begynner i slutten av juni og fortsetter til midten av neste måned. Nei, de nevnte miniatyrfruktene, som ligner en enorm ert i form, kan høstes lenger, i noen tilfeller helt til begynnelsen av august, men de begynner allerede gradvis å miste vitaminegenskapene.

På dette punktet i historien min kan jeg knapt avstå fra en lyrisk utrangering uten å fortelle om gleden du får om sommeren ved dachaen når du plukker de første modne fruktene rett fra kirsebærtreet, og grådig begynner å spise dem og fyller på kroppens behov tapt over den lange harde vinteren!

Hva mer å legge til? Hvert kirsebærtre plantet i hagen er i stand til å gi oss fulle gaver i ti, til og med femten år. Og dette, sier jeg deg, er ganske mye.