Amaranth plante: plante og vokse fra frø, pleie

Siden antikken ble planten kalt "amaranth" dyrket av aztekerne og inkaene for ritualer med ofring. Spanjolene, erobrerne, som ankom for å erobre den nye verden, bestemte seg for å undertrykke de hedenske ritualene. De kalte amarantblomsten "djevelens plante", de ødela den gamle kulturen overalt. La oss snakke mer detaljert om denne vidunderlige planten, som de spanske krigerne ikke kunne utrydde.

Amaranth-bilde

Beskrivelse og egenskaper til Amaranth-anlegget

Amaranth kalles også Schiritsa og tilhører Amaranth-familien. I Mexico og Sør-Amerika var det denne planten som ble den viktigste som ble brukt i ernæring i gamle tider av urfolk. Nå er noen varianter av amarant allerede ansett som ugress. Denne kulturen kom til Europa fra spanjolene, som brakte amarant som et element i å dekorere blomsterbed. Senere begynte planten å bli brukt som mat og korn.

Amaranth plante

Amaranth kan vokse på forgrenede eller porøse stengler. Bladene er alltid hele og alternative, kan være diamantformede, ovale eller lansettformede. De strekker seg ut i bunnen, toppen av bladet har en liten sliping og et lite hakk. Akselblomster finnes i forskjellige toner: gylden, grønn, lilla, rød. Blomstrer blir alltid samlet i bunter, og helt øverst er de representert av piggformede panicles.

Etter blomstring danner den en frukt i form av en kapsel, hvor det finnes ganske små frø. Hele planten har også en rekke nyanser av lilla, grønn eller lilla, og noen varianter kombinerer alle disse tonene. Sorten påvirker også høyden på amaranten, og kan variere fra 30 centimeter til 3 meter. Den dyrkes oftere som en årlig plante. På grunn av sin dekorative og upretensiøse natur brukes blomsten ofte til å arrangere blomsterbed og blomsterbed. For mer informasjon om dannelsen av en blomsterhage i landet, se her.

I våre åpne rom har amarant mange alternative navn: kattens hale, blekksprut, hanekam, fløyel, axamitnik. Imidlertid har navnet amaranth greske røtter og er oversatt som en unfading blomst.

Hvordan bruke amarantmel?

Amaranth-måltid - pynt etter å ha presset oljen fra "kukens kammer". Ikke ta dem som unødvendige rester. Amaranth måltid er unikt for sin evne til å forbrenne fett og fjerne giftstoffer fra kroppen.

Produktet inneholder nok protein, så det anbefales for idrettsutøvere og barn med utviklingshemning. Fordelene og skadene ved amarantmel er veldig betinget. Alt avhenger av produktets personlige toleranse. Det er tillatt for gravide og ammende kvinner fordi det hjelper med å lindre forstoppelse og forbedrer amming.

Mottak av måltid - 1 ts. om morgenen og om kvelden. Det forbrukes som kosttilskudd i 3 uker. På slutten av denne perioden blir det gjort en pause i en periode som vil bli indikert av den behandlende legen etter å ha studert testresultatene.

Det er mye protein i amarantmel

Arter og variasjon

Siden kulturen raskt fant anvendelse i alle bransjer, ble mange varianter avlet. I utgangspunktet er variantene delt inn i 4 typer: mat, korn, fôr og dekorative.Og egenskapene til hver art ble avledet tilsvarende: i mat - på smaken av hele planten, i korn - på antall frø og deres smak, i fôr - på næringsverdien og størrelsen på planten, i dekorative - på et lyst og uvanlig utseende.

Matkvalitet

Mat amarant preges av et høyt innhold av forskjellige nyttige næringsstoffer og et ganske høyt proteininnhold i stilker og blader. Reproduksjon skjer, som alle Amaranths, av frø. Til tross for utvalget av ernæringsmessige kvaliteter, brukes planten ofte til dekorative formål. Disse variantene er også preget av det faktum at absolutt alle deler av planten er spiselige i den: stilker, blader, frø.

De mest kjente spiselige variantene:

• Valentine;
• Robust;
• Til minne om Kovas;
• Ororeo eller Opopeo;
• Hvit amarant (hvitt blad).

Amaranthfrø er utrolig nyttige og kan brukes til å lage oljer, som mat og til fôring av kjæledyr. Kornarter er preget av en stor mengde frøutbytte, og bladene og stilkene anses som uspiselige. De mest kjente kornvarianter:

• Helios;
• Kharkiv-1;
• Voronezh;
• Ultra;
• Oransje gigant.

Oransje gigant

De fleste bønder har satt pris på fordelene med å dyrke amarantfôrvarianter. Disse variantene er ofte veldig høye, har saftige blader og stilker, vokser raskt og gir store avlinger. De er som å mate nesten alle dyr: kyr, griser, kyllinger, kaniner. Alle deler av amarant, inkludert rotsystemet, kan spises.

For såing av fôramarant er følgende varianter egnet:

• Kjempe;
• Aztec;
• Lera;
• Kizlyarets;
• Royal;
• Keiser.

Prydvarianter varierer i bladfargen og blomstringen. Blomster kan ikke bare være lyse, men har radikalt forskjellige former. Dekorativ amarant vil glede deg med utseendet både i den tørre årstiden og til veldig frost. Mye tid ble gitt til dyrking av prydvarianter. Bare de mest kjente variantene:

Mørk amarant

• Mørk Amaranth;
• Tailed Amaranth;
• Rød eller panikulær amarant;
• Tricolor Amaranth;
• Grønn Amaranth;
• Rother Dam;
• Gul amarant;
• Varm kjeks;
• Rotschwanz;
• Pygmy Torch.

Alle dekorative amaranter er utrolig vakre, så de brukes ofte ikke bare til å dekorere et blomsterbed eller en personlig tomt, men også til å lage buketter, blomsteroppsatser og kranser. De beholder friskheten i veldig lang tid etter kutting, og når de vokser i bakken, er de veldig motstandsdyktige mot værforhold.

Det kontroversielle spørsmålet om gress

Det er en kontrovers rundt den vakre planten: er amarant og amarant tvillinger? De fleste eksperter er tilbøyelige til å tro at disse konseptene er identiske. Andre mener at amaranten rett og slett ser ut som en amarant. De argumenterer for konklusjonene med en viss avvik mellom planteegenskapene. Schiritsa regnes som et luke, amarant er en dyrket urt. Skeptikere benekter imidlertid ikke at dette er representanter for samme familie.

Vanlig schiritsa

Når du velger en avlingssort, bør du vurdere for hvilke formål den skal dyrkes: til dekorasjon, behandling eller spising. I alle fall er amarant en plante som definitivt vil være nyttig for kjennere av skjønnhet, gourmeter og husdyroppdrettere.

Funksjoner ved å vokse fra frø

Amaranth kan dyrkes både i en gryte for å få frøplanter, og umiddelbart i åpen bakke. For å dyrke i potter er den beste tiden mars. Fra beholderen kan du ta vanlige blomsterpotter eller torvpotter, og en passende høyde er 10 centimeter. Frøene synker ikke veldig dypt, 1,5-2 centimeter er nok, og dette letter vanning i stor grad: jorden kan ganske enkelt sprøytes fra en sprøyte.

Frø

Spirehastigheten avhenger av temperatur og lysforhold. Ved en temperatur på 22 ° C vil de første skuddene vises på 4. til 5. dag, og ved 16 ° C - på 10. dag.For å stimulere et sett med grønn masse, kan frøplanter behandles med en ureaoppløsning.

Siden spiring av Amaranth-frø er veldig høy, må spirene tynnes ut så snart de har tre fullverdige blader, og deretter transplantert i separate litt dypere potter.

Såing i åpen bakke

Amaranth spirer veldig bra når den blir sådd direkte i bakken. Det er viktig å vente på den tiden jorda på 4-5 centimeter varmes opp med ca 10ºC under solen. Inntil denne tiden anbefales det å gjødsle jorden på stedet. Mineralblandinger og komplekse gjødsel er egnet. Mineralgjødsel trenger 30 gram per kvadratmeter for graving, og komplekse gjødsel blandes, som angitt i instruksjonene. For mer informasjon om typer og anvendelser av mineralforbindelser, se her. Når du velger en gjødsel, kan du prøve å finne formuleringer med lavest nitrogeninnhold, siden amarant "vet" hvordan man behandler nitrogengjødsel til nitrater.

Jordforberedelse

Såing i jorda med denne temperaturen, vanligvis i slutten av april, gir amarant rask vekst uten risiko for å bli "undertrykt" av ugress. Såing i mai vil også gi gode skudd, men du må stadig luke amarant fra ugress. Såing skjer i spor med fuktig jord. Du kan spre hvert frø 1,5-2 centimeter i bakken, eller du kan blande frøene med sagflis eller sand i proporsjoner 1:20. Sporene skal være 45 centimeter fra hverandre, og 7-10 mellom frøene. De første skuddene vil være litt mer enn en uke senere, og alle hyppige skudd skal tynnes ut. Sørg for å løsne jorda til amaranten "trer i kraft."

Når planten blir 20 centimeter, kan du "mate" amaranten litt mer. Gjødsling med nitrat er nå bra, men halver konsentrasjonen som anbefalt av produsenten.

Plante frøplanter

Plantering av frøplanter skjer når nattfrosten definitivt er avsluttet. Oftest er dette midten til slutten av mai. Den beste jorda er næringsrik og lett, med kalksteinsurenheter, og stedet er opplyst og drenert.

Plante frøplanter

Amaranth er ikke lunefull, men han liker ikke kulden og mye fuktighet i bakken. Før du planter amarantplanter, graver du opp et område med 20 gram nitroammophoska per kvadratmeter. Les mer om egenskapene og frekvensen av gjødsling av nitroammofosk her.

Plasseringen mellom plantene bestemmes av amarantvariasjonen og kan variere fra 10 centimeter til 30 centimeter, og radene kan være plassert fra 45 centimeter til 70 seg imellom. Inntil plantene definitivt tas inn og ikke går i aktiv vekst, må de vannes regelmessig, men uten fanatisme, siden planten fremdeles ikke liker fuktighet. Hvis kulden plutselig kommer, må amaranten tildekkes slik at den ikke blir syk eller dør.

Såing, oppsamling og lagring

Amaranth-såteknologien innebærer en frøplante- og ikke-frøplantemetode. I det første tilfellet blir plantingen utført i mars - april (i esken) og i mai - juni (i hagen). I den andre varianten av såing plasseres frøene i bakken når det ikke er fare for frost.

Alle varianter krever pleie innen den første måneden, med mindre vi snakker om viltvoksende amarant. Cockscomb greener høstes når de er 25 cm høye. Ikke bekymre deg for hastverk, da nye skudd snart vil vokse fra kuttetoppen.

Frøene høstes i september til kornplastene begynner å bli brune. Den resulterende avlingen tørkes på et mørkt sted. Bladene høstes før de faller (sent i august - begynnelsen av september). Det er i denne perioden at de er egnet til å lage medisinske drikker.

Amaranth blir sådd på en frøplante og ikke-frøplante måte.

Samle frø etter blomstring

Frø for fremtidig planting er veldig enkle å samle på. Amaranthfrø vil beholde spiring i ytterligere 5 år.Det er også enkelt å lagre dem - en papirpose eller eske gjør det.

Frøinnsamling

1. Velg en eller flere av de "sterkeste" amarantene og ikke riv bladene fra dem.
2. Vent til de nedre bladene blir røde, tørke av seg selv og amaranten vil kaste dem av. På dette tidspunktet blir stammen på planten nesten hvit.
3. Nå trenger du rolig og tørt vær for å kutte av alle blomsterstandene på amarant. Bedre å starte helt fra bunnen.
4. Etter at blomstene er samlet, bør de tørkes. Tørking gjøres best i et godt ventilert og tørt område. "Panicles" vil tørke i flere uker.
5. Så snart blomsterstandene er godt tørre, kan du begynne å samle frø. Du må gjøre dette manuelt, og gni hver "kost" med fingrene. Små frø faller veldig lett ut av "boksene".
6. På slutten, sørg for å sile amarantfrøene gjennom en sil.

Hvis du har plantet flere varianter, så tørk dem på forskjellige steder slik at frøene ikke blandes. Resten av amaranten kan også brukes. Reststammen kan brettes i en kompostgrop for en fantastisk gjødsel for fremtiden.

Oppskrifter

Urten vil hjelpe med følgende patologier:

• Dermatitt. 350 g råvarer dampes i 2 liter kokende vann. Vannbadet holdes i 15 minutter. Den helbredende væsken tilsettes på badet, som tas om morgenen og kvelden.
• Gastritt. Med smertefulle magekramper tilberedes en mirakelgrøt: et glass frø kokes i 0,5 liter vann i 45 minutter. Nøtter og frukt tilsettes grøt under sykdomsremisjon.
• Blærebetennelse. 3 ss. l. hakket gress og blomsterstand helles i 1 liter varmt vann. 200 ml av drikken om natten er nok i en uke.
• Kronisk utmattelsessyndrom. 2 ss. l. kamille, bjørkeknopper, johannesurt og amarantfrø tilføres i 2 timer i 0,5 liter kokende vann. Legemidlet drikkes i et glass om morgenen og før sengetid.
• Smertefull menstruasjon. 1 ss. l. grasblader helles med 200 ml varmt vann og helbredende drikke holdes i en time. Drikk væsken i små slurker til spasmer stopper.
• Enuresis. Du trenger friske blomsterblomster med frø som må hakkes. De dampes i et glass kokende vann og brukes to ganger om dagen i 1 ts.
• Cervikal erosjon. For å lage tamponger, bruk bomullsull dynket i 2 ss. l. fløyelsolje. Hjemmeterapi utføres om natten i en uke.

Gjødsel og stell

Amaranth er helt lite krevende å bry seg. Den vanskeligste perioden for denne planten er til øyeblikket med aktiv vekst. Vanligvis trenger amarant nesten en måned for å stivne godt, og i løpet av denne tiden vokser den veldig sakte. I den første måneden må du luke sengene, vanne amaranten regelmessig og løsne jorda i nærheten av plantene.

Fôring er ofte unødvendig. Nok 3-4 ganger for hele sesongen. Den beste fôringen er tyggeløsning og treaske. Løsningen er fortynnet i proporsjoner 1: 5, og aske trenger 200 gram per 10 liter vann. Den beste tiden på dagen for gjødsling er tidlig på morgenen etter å ha vannet hele området.

Mullein

Du vil merke perioden med aktiv vekst umiddelbart. Noen varianter kan vokse med 5-7 centimeter bare på en dag. Etter det er det ikke nødvendig å vanne amaranten ofte - roten går veldig dypt. Imidlertid, hvis en veldig tørr periode har falt, vil det fortsatt være behov for vanning. Bare vær sikker på at bakken ikke er for tørr eller konstant våt.

Voksende frøplanter

Foto: <>

Noen tips for å dyrke frøplanter fra amarantfrø vil hjelpe deg med å plante denne planten riktig og få en sunn, rik høst i fremtiden.

Såtid

Mange nybegynnere er interessert i spørsmålet om når man skal plante amarantfrø for raskt å få en høst. Siden amarant modner i lang tid, begynner erfarne gartnere å forberede frø fra det første tiåret av februar.

Foto: <>

Korn er egnet for såing siden andre februar-tiår. Men i dette tilfellet vil det være viktig å bruke kunstig belysning for å kompensere frøene om vinteren for de manglende solstrålene.I sentrum av Russland, Moskva-regionen og Ural, anbefaler eksperter å så amarant fra midten av mars.

Jordforberedelse

Foto:

En universell grunning, som kan kjøpes i hvilken som helst blomsterbutikk, er ideell for shiritsa. For de som ønsker å forberede jorden uavhengig, vil vi informere deg om at landet for amarant skal bestå av hagejord, humus og torv. Jorden skal være næringsrik, løs, med god luftgjennomtrengelighet. Det anbefales å desinfisere jorden før du planter plantene.

Foto:

Det kan antennes, frosses eller behandles med en manganoppløsning. Kobbersulfat, kolloidalt svovel, "Fitosporin" kan være et godt middel for å rense jorden.

Belysning

Foto: <>

God belysning forbedrer sjansene for en rik høst. Det er best å dyrke frøplanter i et utstyrt drivhus med strøm. I de nordlige regionene, med mangel på belysning, er amarantene motvillige til å gå inn i blomstringsstadiet, men de vokser sterkt og danner flere blader enn de plantene som dyrkes i sørlige breddegrader.

Vanning og fôring

Foto: <>

På tidspunktet for såing av frø til frøplanter, må jorden fuktes. Potteplanter bør alltid holdes i fuktig jord. I varme regioner anbefales det å vanne plantene før såing. Vanning av amarant i vekstperioden er bare mulig på tørre dager; Hvis du gjør dette oftere, kan du fylle planten. Når plantene når 15-20 cm i høyden, kan du mate røttene med nitroammophos eller et kompleks av mineralgjødsel.

Velg prosedyre

Frøplanter dykker ved dannelsen av ett blad på hver spire. Det anbefales å dykke spirene i små potter 5x5 cm.

Sykdommer og skadedyr

Amaranth er også preget av utmerket "helse". Det blir praktisk talt ikke angrepet av skadedyr og blir nesten ikke "syk". Bare snegler og bladlus kan skade planten. De siste skadedyrene utgjør en sterk trussel bare den første måneden med amarantvekst, men snegler utvikler seg i amarantstammen og kan forsinke utviklingen av den.

Bladlus

Bladlusangrep kan forventes hvis sommeren er for våt, men alt løses ved behandling med spesielle midler. Både bladlus og snegler dør etter bearbeiding av anlegget med karbofos (fufanon) eller actellik. Sterk fuktighet kan også provosere soppsykdommer. Men de behandles også veldig enkelt ved sprøyting. Kobberoksyklorid, kolloidalt svovel, kobbersulfat og andre soppdrepende midler er egnet.

For hvilke sykdommer amarant brukes

Amaranth-planten har lenge og med stor suksess blitt brukt i folkemedisin for behandling av sykdommer som diabetes, nevroser, fedme, vitaminmangel, samt for forskjellige lidelser i nyrefunksjonen. Amaranth er veldig nyttig for å styrke og gjenopprette helse hos mennesker i periodene etter forskjellige operasjoner.

Amaranth brukes vellykket til å behandle forskjellige inflammatoriske prosesser i urinveisystemet hos menn og kvinner, med hemoroider. Amaranth olje hjelper perfekt med anemi, alvorlig tap av styrke, hudsykdommer, magesår og duodenalsår, brannsår, stomatitt og til og med aterosklerose.

I dag produseres et stort antall medisiner som inneholder amarantolje, som bidrar til å redusere nivået av dårlig kolesterol i blodet, hjelper kroppen med strålingseksponering og stimulerer resorpsjonen av ondartede svulster.

Anvendelsesområder for amarant

Amaranth ser spektakulær ut alene, i en gruppe med andre planter, langs hagestier og i hengende potter.

Siden forskjellige deler av amarant er spiselige, er det en etterspørsel etter det innen det kulinariske området. Så bakeprodukter blir bakt av amarantmel, pasta, frokostblandinger og babymat blir laget. Frøene brukes til å lage frokostblandinger (quinoa), hvorfra det oppnås næringsrike og sunne frokostblandinger.Grønnsakssorter brukes til tilberedning av salater og supper. Og også greener blir lagt til kjøtt- og fiskeretter, sauser.

Hva er verdien av amarant

Kjemiske studier har vist at tailed amarant og andre familiemedlemmer inneholder en stor mengde vitaminer i blomster, blader og stilker:

• gruppe B (tiamin, riboflavin, kolin, niacin, folinsyre og pantotensyre);
• gruppe E;
• vitaminer i gruppe C og P;
• betakaroten.

Planter inneholder flerumettede fettsyrer, inkludert linolensyre, stearinsyre, palmitinsyre og oljesyre. Frø inneholder det meste av dem. Aminosyren lysin finnes i vegetabilsk protein, som er rikt på amarant.

Når vi snakker om proteiner, bemerker vi metningen av planter i denne familien med tryptofan og metionin, verdifullt når det gjelder energi.

Vi lister opp overfloden av sporstoffer som utgjør amarant: magnesium, natrium, kalsium, fluor, kalium, selen, sink, jern og mangan.

Amaranth har et bredt utvalg av sporstoffer og vitaminer

På grunn av denne metningen har derivater fra blader, blomster og frukt følgende medisinske egenskaper:

• antibakteriell og betennelsesdempende;
• vanndrivende;
• hematopoietisk;
• antisklerotisk.

Som en kraftig antioksidant brukes planten som et middel for å forhindre svulster, brukt til å behandle effekten av stråling. Og amarant hjelper også til å øke immuniteten, akselererer helbredelsesprosessen og stopper blødning.

Hvis vi tar stoffets totale volum, vil 18% være 100% for vegetabilsk sukker og protein og 14% for fiber.

Hvordan og når man skal plante

Og selv om amarant har mange fordeler, har det også sine ulemper, inkludert lang spiring. Hvis du planter amarant for å skaffe olje, bør du på forhånd bestemme tidspunktet for såing. Husk samtidig at planten har nok lys og varme.

I det russiske klimaet, hvor sommeren er kort, bør du plante frø i første halvdel av februar. Såing tidlig vil kreve ekstra belysning og temperaturovervåking.

For full utvikling av unge frøplanter er det nødvendig å gi en romtemperatur på 22-25 grader.

Substratet for amarant kan brukes universelt. Det er ennå ikke forberedt på høsten. Jordblandingen skal være løs, beholde fuktigheten godt og inneholde alle nødvendige sporstoffer.

Hvis du må dyrke frøplanter, er det verdt å bruke et substrat som består av torvland, torv og humus. Ta alt i like stor mengde. Mett jorden på forhånd med mineralgjødsel, kaliumgjødsel. Du kan også tilsette nitrogen, treaske. I tillegg bør jorden desinfiseres. For å gjøre dette, hell det med kokende vann eller en løsning av kaliumpermanganat. Dette vil eliminere patogener.

Det vil også være interessant å vite hvordan dyrking av frøene til Ursinia Ondine foregår:

Såing av frø

På videoen - voksende Amaranth:

For små frøplanter er moderat vanning nødvendig, men uten stillestående vann. Hvis plantene plantes tett, bør de tynnes ut. Utfør et valg 2-3 ganger slik at kulturen har et kraftig rotsystem.

Under plukkingen, dypp spiren til de første bladene. Plantepleie innebærer også bruk av gjødsel. For dette er kompleks fôring egnet, for eksempel Kemira. Du må ta den inn så snart ekte blader er dannet. Andre fôring vil være nødvendig om et par uker.

Landing i åpen bakke

For å dyrke en fullverdig plante, er det nødvendig å skape fullverdige forhold for den. Når du velger et sted, må du sørge for at det er fruktbart land og god belysning på det.

På høsten gjødsles jorden med humus med tilsetning av kalium-fosforgjødsel. Dette bør ikke gjøres om våren, men om høsten. Grav nettstedet grundig. Plante de voksne plantene i hull som ligger i en avstand på 30 cm.Slike hendelser skal gjennomføres i slutten av mai, når jorden er varm opp grundig og det ikke er frost.

Åpne grunntransplantasjonsprinsipper

Når du transplanterer planter i en hageplott, er det viktig å vurdere flere anbefalinger. De forholder seg til valget av tid og sted hvor blomstene skal plantes.

Amaranth-frøplanter er klare for planting i åpen bakke

Plantebokser priser

frøplantebokser

Prinsipp 1. Amaranter vokser i solen

Et sted for amaranths er valgt på forhånd. Generelt er denne planten i stand til å slå rot under alle forhold. Det er imidlertid noen ting du bør vurdere:

1. Planten trenger mye lys... Velg det mest solrike og varmeste stedet på nettstedet. Der vil amarant utvikle seg aktivt, og blomstene vil være mye lysere enn i skyggen.
2. Overdreven våt og sumpete jord er ikke egnet for dyrking av amarant... Denne planten elsker sandlam eller leirjord og god drenering.
3. Amaranth er en veldig vennlig kultur, som kommer godt overens med andre blomster.

I solen vokser blomsten aktivt til en vakker busk.

Prinsipp 2. Blomster blir transplantert om kvelden

Det beste alternativet for å transplantere frøplanter er sent på kvelden eller overskyet vær. Det skal ikke være sol på stedet. Overføring fra potter er allerede stressende for unge planter, og sterkt sollys kan ødelegge dem fullstendig.

Det samme prinsippet gjelder de neste 3-4 dagene etter transplantasjonen. Hvis været ute er solrikt, anbefales det å skygge plantene i noen dager. Under slike forhold tilpasser de seg bedre til et nytt sted og begynner å vokse mer aktivt.

Åpen bakketransplantasjon

Prinsipp 3. God vanning og ryddighet

Så, sted og tid er valgt, plantene er klare. Avstigningsprosessen begynner:

1. Jorda i potten med frøplanter må fuktes godt slik at de lettere kommer ut av jorden.
2. I den forberedte jorda er det nødvendig å lage hull som er tilstrekkelige for å imøtekomme rhizomet. Avstanden mellom buskene skal være omtrent 30-40 cm. Hvis en hel blomsterhage er planlagt, bør gapet fra rad til rad være minst 70-80 cm.
3. Unge frøplanter bør fjernes fra pottene så forsiktig som mulig for ikke å skade røttene. Planter plasseres i hullene i en liten skråning.
4. Plantene blir dypere i bakken til det første bladet, og jorden rundt den er knust.

Rader med amaranter i bakken må vannes godt. Dette vil gjøre at planten kan tilpasse seg raskere til den nye jorda.

Voksende amarant i åpen bakke

Hvordan ta vare på frøplanter

Amarantplanter blir tatt vare på på samme måte som andre hageavlinger. Omsorg består av flere punkter, som alle er presentert i tabellen nedenfor.

Tabell 2. Prinsipper for omsorg for amarantplanter.

Anbefalinger for plukking vil være som følger:

1. Koppene er fylt med jord helt til topps. Det er best å ta landet fra fellesboksen der plantene vokste.
2. Jorden må fuktes på forhånd.En 3-4 cm fordypning lages i hvert glass.
3. Plantene fjernes forsiktig fra esken en etter en og legges i et glass.
4. Etter transplantasjon blir toppen av plantene klemt. Dette vil føre til at plantene utvikler røtter i stedet for å trekke oppover.

Beskrivelse

Amaranth (Amaranthus) er en representant for Amaranth-familien. Amaranthbusk er grønn, lilla eller fiolett i farge, og oftere kombinert. Den er dannet av glatte eller forgrenede stengler, hvis tykkelse når 7-19 cm. Formen på bladene er lansettformet, oval eller diamantformet med bladets bunn utvidet til en petiole. Toppet på bladet har et skjerpet spor. Arrangementet av bladene er alternativt. Høyden på planten avhenger av sorten og varierer fra 30 cm til 3 m.

Blomstring-bunter med små blomster ligger i bladene. Apikale blomsterstand er piggformede panicles. De er malt grønne, karmosinrøde, lilla eller gyldne. Amaranth er en vindbestøvet plante. Den achene ligner en boks. Små frø finnes i brune, hvite og svarte farger.

I tempererte klimaer er amarant et årlig. Planten er delt inn i fôr-, grønnsaks-, dekorative og korntyper.

Utseende

Voksenliv: transplantere amarant i åpen bakke

Hvis såingen skjedde i midten av mars, vil plantene være klare til overføring til hagetomten allerede i begynnelsen av mai. Som regel varmer jorden allerede opp til +4 ... + 6 ° C, og faren for nattfrost forsvinner.

Men den unge veksten hele tiden levde i et drivhusklima, så før transplantasjon må den forberedes.

Dekorativ blomsterhage med knallrød amarant

Forbereder frøplanter for overføring til bakken

Unge greener må gjennom flere prosedyrer. De vil hjelpe deg med å bli vant til hageklimaet:

1. Reduser vanning... Reduser vanningsfrekvensen en uke før forventet overføring til bakken.
2. Langvarig herding. Gryter med frøplanter blir tatt ute i 2-3 timer. De siste 3-4 dagene før de overføres til bakken, får plantene overnatte i utendørs forhold.

I det tredje tiåret i mai er det på tide å plante unge amaranter på det åpne landet

Både vakkert og nyttig

Upretensiøsitet og evnen til å vokse under alle forhold, for å gi vakre blomster - det var det som raskt gjorde planten populær. Sommerboere og blomsteroppdrettere i våre mellombreddegrader bruker fire typer:

• tailed amaranth (Amaranthuscaudatus);
• panicle amaranth (Amaranthuscruentus);
• trist amarant (Amaranthushypochondriacus);
• trefarget (Amaranthustricolor).

Den siste sorten ble forelsket i gartnere for sitt vakre utseende. Amaranth tricolorblomsten forbløffer bokstavelig talt med sine fantastiske overganger fra rik rød til gul og grønn.

Amaranthblomst kan ha forskjellige farger.

Tailed amaranth ser ikke mindre interessant ut. Blomstene i form av lange vipper kan vokse opp til 0,8 m (med en total stammehøyde på opptil 1,5 m). Kronblader, som dekker et utvalg fra rød-burgunder til oransje og gulgrønne, pryder blomsterbed i forskjellige regioner i landet vårt.

Gitt spesifikasjonene for blomsterdannelse, er haled amarant plantet i rader, noen ganger brukt som en dekorativ hekk. Tette grupper av planter i blomsterbed ser ikke mindre vakre ut. Deretter dannes en foss med et uvanlig utseende og farge under blomstringen.

Eiendommene som er beskrevet ovenfor for å være godt bevart, brukes med hell av blomsterhandlere til å tegne vinterbuketter, husmødre pynter hjemmene sine med tørkede amarantblomster.

La oss gå videre fra det vakre til det nyttige. Fra sammensetningen av amarant har kjemikere isolert slike stoffer som er viktige for menneskelivet:

• amarantin;
• rutin;
• squalene.

I tillegg inneholder planter av amarantfamilien karotenoider, som gir planter og frukt sin karakteristiske farge. Disse stoffene spiller rollen som antioksidanter og spiller en viktig rolle i metabolismen i menneskekroppen.

De gunstige egenskapene til amarantblader og blomster har lenge vært kjent for mennesker.

De gunstige egenskapene til bladene og blomstene til denne representanten for planteverdenen har lenge vært kjent for mennesker og fortjener en egen detaljert presentasjon. Sommerboere høster amaranter til vinteren og forbereder forskjellige medisiner og medisinske sammensetninger fra dem.

Kjøp av amarantfrø

De som aldri har dyrket amarant før, kan kjøpe frøene til denne planten i butikken. Men alt er ikke så enkelt her. Useriøse dyrkere kan selge feil sort som kreves. Amaranth er en korsbestøvet plante. Noen varianter av amarant kan pollineres med andre og gir et uforutsigbart resultat. Frøene må være av god kvalitet, ellers kan du dyrke en plante som verken er god til mat eller til pynt. Derfor foretrekker erfarne gartnere å forplante amarant ved å samle frø med egne hender.

Frøene til dekorativ amarant er mørke i fargen, de brukes ikke til mat, og frøene til vegetabilsk amarant er lyse i fargen.

Amaranth: litt historie

Amerika ble det første landet for aktiv dyrking av amarant. Der dukket hun opp for rundt 8000 år siden. I tillegg til bønner og erter ble amarant hovedkornet som aztekerne og inkaene spiste. Amaranth ble brakt til Europa av spanske sjømenn, og først ble den bare plantet i blomsterbed for skjønnhet.

For første gang tenkte europeerne på fordelene med amarant på 1700-tallet, da ble den utbredt som en fôravling. Det er nå vanlig i Kina og India. I Russland er forskjellige varianter av amarant kjent som shiritsa, fløyel, hanekam, kattens hale og mange andre navn. Men få mennesker tar kulturen på alvor, og oppfatter den som en vakker luke. Hovedsakelig på grunn av det faktum at mange ikke en gang vet om settet med nyttige kvaliteter av planten.

Uvanlige amarantblomster vil dekorere ethvert område

Hvordan bruke, nyttige egenskaper

Bruken av amarant og dets gunstige egenskaper har lenge blitt studert. Først ble den dyrket strengt som en prydplante, og etter å ha vurdert de betydelige fordelene for kroppen, begynte de å bruke den i form av husdyrfôr og til produksjon av korn. Amaranthgryn er veldig nyttige, men de har en spesifikk smak. Matlaging er ganske enkelt, som enhver vanlig grøt: hell kokende vann og kok i 15-20 minutter.

Innendørs brudeblomst - hva heter planten?

Planten kombinerer unikt ernærings- og mineral-, vitaminprodukter:

• Vitaminer - A, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, K.
• Jern, sink, selen, mangan, kobber er sporstoffer.
• Kalsium, fosfor, kalium, magnesium, kalsium, natrium er makronæringsstoffer.
• Amarantin er en antioksidant.
• Protein.
• Pektin.
• Squalene - forhindrer utvikling av kreft.
• Kostholdsfiber.
• Fettsyrer Omega 3 og 6.

Viktig! Frøet til amarant (ellers kalles det også "shiritsa") inneholder 30% mer protein enn havregryn og ris. Det er 2 ganger mer nyttig enn hvete og soyabønner. I tillegg kan du få et naturlig fargestoff fra bladene, som brukes til mat uten skade.

Helbredende egenskaper av amaranth urt og blader:

• Reduser kolesterol
• Behandle kalsiummangel
• Normaliser stoffskiftet
• Stimulerer hjernens funksjon
• Behandle blødende tannkjøtt
• De lindrer smerte og er betennelsesdempende,
• Beskytt mot soppsykdommer, etc.

Ancient Indianers 'Golden Seed of God

Hjemlandet til amaranth er Sør-Amerika. "Guds gyldne frø", som de gamle indianerne kalte amarant. Amaranth frukt er kapsler fylt med små korn. Disse kornene er spiselige, de ble malt på kvernsteiner, blandet med vann og bakte kaker, og laget også amrita - drikken av udødelighet.

Amaranth i deres forfedre hjemland Amerika, før europeerne ankom, ble også kalt "Inka-brødet" og "Aztekenes hvete", og bildet av amarant ble ansett som et hellig symbol på udødelighet.

Betydningen av dette verdifulle produktet for det siste aztekerriket er bevist av det faktum at for den legendariske aztekerkeiseren fra det tidlige 1500-tallet Montezuma II ble det samlet inn en avgift på 9 tusen tonn amarant per år.

"Oransje gigant"

("Golden Giant", "Red Giant", noen ganger - "Red Amaranth")

(Noen ganger forveksles det med "Giant", siden dette navnet brukes på territoriet til andre land, men på CIS-territoriet er "Giant" en fôrvariant.)

En relativt sen variant: hvis vekstsesongen med tidlig modning er omtrent 80 dager (og den ukrainske sorten "Ultra" modnes for eksempel noen steder på 60-70 dager), trenger "Orange Giant" 110-120 dager å modnes. Amarantlyset av denne sorten er frodig, lys oransje, ca 30-35 cm; stilkene er grønne; bladene er grønne med gule årer; kornet er lett, med en lett gulaktig skjær, litt flat. Planten når en høyde på 2-2,5 m.

Den brukes til å skaffe olje ved ekstraksjon, den er også egnet for å skaffe olje ved kaldpressing, siden prosentandelen fett i kornet er ganske høy - nesten 8%, og derfor er denne typen olje vanligvis litt billigere. Men squalen i olje av denne karakteren er litt mindre - 6,5-7%. "Orange Giant" brukes til å lage frokostblandinger, mel, bakervarer, men sjeldnere - pasta. Olje, korn og produkter laget av disse produktene har en nøtteaktig smak (i ​​olje uttrykkes det ganske tydelig, i korn er det svakere).

Den grønne massen brukes til fôring av kjæledyr, som regel fersk, selv om urtemel og urtegranulat fra amarant av denne sorten også blir laget. Vitaminverdiene er ganske høye, og bladene har saftighet og elastisitet, slik at kjæledyr spiser dem raskt.

Utbyttet av grønn masse er ganske bra, men kornutbyttet er relativt lavt - opp til 30 c / ha, noe som åpenbart er årsaken til sortens lave popularitet. Motstanden mot ugunstige forhold og kaste er også høy. Anlegget er vellykket dyrket i Voronezh-regionen, Polen, Ukraina og i regioner med lignende værforhold.

Forhold for planting i hagen

Stedet for amaranth er solrikt med god drenering. Jorden er nødvendig næringsrik, med en løs struktur. Amaranth er upretensiøs i alle henseender, bortsett fra lav temperatur og stillestående vann i bakken. Preparatet består i å grave med innføring av 30 g mineralskompleks per kvadratmeter.

Mengden nitrogen skal være minimal fordi amarant har den egenskapen at den konverteres til nitrater. På hagesengen plasseres frøplanter i en avstand på 15-30 cm. I radavstander blir de satt fri på 45-70 cm, avhengig av sorten. Først trenger plantene regelmessig vanning.

Planter i hagen

Kontraindikasjoner

Biologisk aktive elementer som finnes i amarant er i konsentrert form, spesielt høy konsentrasjon i olje og i ekstrakter fra amarant.

Dette er et sterkt stoff og bruk av narkotika anbefales ikke for personer med:

• Med kolelithiasis, akutt kolecystitt, da det kan provosere bevegelse av steiner langs gallegangene og blokkere dem, noe som er livstruende;
• Med akutt sykdom i bukspyttkjertelen, akutt pankreatitt;
• I perioden med forverring av sykdommer i mage-tarmkanalen;
• Personer med en allergisk reaksjon på amarant.