Medisinske egenskaper til anisfrø og deres bruk i tradisjonell medisin

Anisvekst, innsamling, lagringsregler

Under naturlige forhold finnes anisbusker bare i Hellas. Det varme landet regnes også som plantens fødested - det var herfra det spredte seg over hele verden.

I Russland dyrkes anis bare i den europeiske delen. Kalde områder er ikke det beste valget for dyrking av gress, ustabile temperaturer har en skadelig effekt på sarte avlinger.

Det anbefales å høste frukten av anis fra midten av sommeren. Hovedtegnet på plantematerialets beredskap er bruningen av frøbodene. Separat blir ikke kornene samlet - de kutter vanligvis hele luftdelen med en skarp beskjærer, en sigd og sender den umiddelbart til tørk.

Tørk luftdelen av gresset under tildekket skur, i frisk luft. Etter tørking utføres tersking, frøene fjernes ved å blåse fra urenheter. Den siste fasen i anskaffelsen av en verdifull komponent for å lage hjemmelagde medisiner er en annen tørking.

Det anbefales ikke å bruke en ovn - en feil valgt temperatur vil tjene som hovedårsaken til ødeleggelsen av et verdifullt element - essensiell olje.

Oppbevar tørre plantefrø i glassbeholdere som er tett forseglet. I et kjølig, tørt rom vil kornene beholde sine medisinske egenskaper uten tap i 3-5 år.

Historien om spesielle

På grunn av sin behagelige smak og rike aroma, som planten skylder essensielle oljer i frukten, har anis vært kjent siden antikken. Krydderet ble mye brukt av de gamle grekerne, romerne og egypterne, ikke bare i matlaging, men også i medisin. For eksempel bakte egypterne brød med tilsetning av krydder, mens romerne brukte planten til helsemessige formål.

Plinius, Hippokrates og også Avicenna nevnte de gunstige egenskapene til anis, for eksempel en foryngende effekt på kroppen og evnen til å friske pusten.

I tillegg ble planten i gamle tider brukt til å rense og aromatisere luften i rommet. Anis ble også brukt som et middel for å avverge dårlige drømmer. For å gjøre dette, bundet de en gren av en plante i hodet på sengen.

Anisolje på apoteket

De medisinske egenskapene til anis er anerkjent selv av offisiell medisin. På apotek selges frøolje, som har toniske, slimløsende, toniske, diaforetiske egenskaper. Legemidlet brukes også til ammeforstyrrelser, metabolske og fordøyelsesprosesser.

Ofte brukes stoffet mot forkjølelse ledsaget av feber, alvorlig hoste. Verktøyet fremmer utslipp av slim, fjerner slim fra luftveiene. Det anbefales å bruke oljen utvendig, innvendig, som innånding.

En artikkel for deg:

Medisinske egenskaper til spiret bygg og dets bruk i folkemedisin

Anisolje brukes også til kosmetiske formål. Legemidlet inneholder stoffer som starter prosessen med å forynge dermis, og aktiverer produksjonen av stoffer som er ansvarlige for hudens fasthet og elastisitet.

Kostnaden for stoffet avhenger av beholderens volum. En liten flaske (10 ml) koster 120-150 rubler.

Anis for kvinner. Anis for menn og kvinner

1. Anis for menn og kvinner

Anisplanten ble brukt i medisin av eldgamle leger - Avicenna og Hippokrates.Alle vet at dette krydderet, som oljer og infusjoner er laget av, hjelper til med behandling av forkjølelse og gastrointestinale sykdommer. Imidlertid hjelper dette anlegget med å takle en rekke andre problemer.

Anis for menn

Det har lenge vært kjent at anisolje og anisfrø har positive effekter på menns helse. Representanter for det sterkere kjønn anbefales å ta en skje med frøene til dette krydderet daglig. Det antas at dette vil bidra til å opprettholde maskulin styrke i lang tid. Det er også en oppskrift på et avkok for å forbedre hannens styrke basert på anis. For å forberede det trenger du ikke frø, men røttene til denne planten. For en halv liter vann, må du ta en spiseskje med hakkede røtter. Blandingen er kokt under lokket i femten minutter på svak varme. Du må ta den tre ts tre ganger om dagen. For å oppnå optimale resultater, anbefales det å ta buljongen på ettermiddagen.

Anis hjelper også til å bekjempe noen manifestasjoner av prostatitt, som betennelse i urinrøret.

Anis for kvinner

De medisinske egenskapene til anis er også nyttige for det rettferdige kjønn. Spesielt avkok og essensielle oljer av anis brukes til å lindre menstruasjonssmerter og normalisere syklusen hos kvinner. Dette verktøyet hjelper også til å forbedre amming hos ammende. Et avkok for å øke mengden melk tilberedes som følger: en spiseskje frø tas for et glass kokende vann. Den resulterende buljongen må drikkes i to doser. Det samme avkok hjelper til med å bekjempe menstruasjonssmerter. Du må ta det en halv time før måltidene, tre ganger om dagen. Generelt kan anis brukes til behandling av et bredt spekter av sykdommer i kvinnelige kjønnsorganer av inflammatorisk karakter.

Anis brukes ofte også i kosmetologi. Anisolje stimulerer vevsturgor, noe som gjør dem mer elastiske. Du trenger selvfølgelig ikke å begynne å lete etter anisolje med en gang hvis du vil bli kvitt rynker. Dette stoffet er ofte inkludert i kosmetikk for aldrende hud.

Intime problemer

Selv i middelalderen brukte både menn og kvinner anis til å løse ulike intime problemer. For eksempel brukes anisavkok til å behandle noen av symptomene på gonoré - betennelse i slimhinnen i urinrøret.

Vær oppmerksom på at urtebehandlinger må overvåkes av en lege. Anis er kontraindisert for gravide, så vel som for personer med kroniske gastrointestinale sykdommer. For at anis skal hjelpe, er det ikke nødvendig å spise det med skjeer, drikke avkok osv. Det er nok å inkludere det i maten. Dette er et veldig velsmakende krydder som kan brukes i bakevarer og supper. Anisfrø finnes ofte i sjøfiskretter. Du kan inkludere dette krydderet i oppskrifter på forskjellige sylteagurk. Russiske husmødre legger alltid anis til surkål.

Artikkelen ble skrevet av tekstforfatterstudioet "UniContent" for nettstedet

Artikler Anis vanlig

Hva er anisolje

Anisolje har blitt brukt i matlaging og medisin siden antikkens Hellas og Egypt. Den spesifikke oppkvikkende duften er behagelig i seg selv, den beroliger, forbedrer humøret.

De gunstige egenskapene til anisfrø

De aromatiske aniskornene har mange gunstige egenskaper som alternativ medisin ikke har oversett. Blant de helbredende egenskapene er:

økt amming (aktive ingredienser bidrar til produksjon av morsmelk, forbedrer sammensetningen);

• fjerning av inflammatoriske prosesser;
• antimikrobiell effekt;
• vasodilatasjon (spesielt viktig med økt trykk);
• normalisering av metabolske prosesser;
• forbrenning av fettvev;
• forbedrer fordøyelsen.

Hjemmemedisiner vil være til stor nytte i tilfelle av luftveissykdommer - de vil fortynne, fjerne slim og lette oppspytt.

Fordeler og medisinske egenskaper

Fordelene med plantefrø skyldes deres høye innhold av essensiell olje med mange nyttige elementer. Anis har antiinflammatoriske, bakteriedrepende, antispasmodiske effekter, hjelper til med å normalisere tarmene, flytende og slippe ut sputum. De toniske og antidepressive effektene av ekstraktet blir også notert når den brukes systematisk.

Anisfrø har en positiv effekt på hormoner, øker amming hos kvinner, normaliserer menstruasjonssyklusen og har en gunstig effekt på menns seksuelle funksjon. Gurgling med anisekstrakt brukes til inflammatoriske sykdommer i munn og hals; for dette kan du kjøpe ferdige ammoniakk-anisdråper på apoteket og bruke dem i henhold til vedlagte instruksjoner.

Den essensielle oljen av korn, rik på vitamin A, brukes i kosmetologi som et effektivt middel mot rynker for aldring og tørr hud. Innånding med anisfrøolje utføres med rennende nese og øvre luftveissykdom. For samme formål er det tillatt å bruke i en aromalampe for å lindre manifestasjonene av astma og bronkitt i kompleks terapi.

Viktig! Det er nødvendig å utføre inhalasjoner, vær forsiktig med å unngå brannskader i luftveiene, og bare etter å ha konsultert en lege.

Økt melkeproduksjon under amming

Det mest effektive middelet for mangel på melk under amming er aniste. Samtidig med aktivering av melkeproduksjon forbedres sammensetningen, mengden nyttige elementer som er nødvendige for babyen øker. Trinnvis folkeoppskrift:

1. Legg plantefrø (5 g) i en kopp.
2. Damp plantematerialene med kokt vann (200 ml).
3. Dekk koppen tett med et fat, pakk det med et håndkle.
4. Sil etter et kvarter.

Hvis det ikke er kontraindikasjoner for bruk av kumelk, anbefales det å legge dette nyttige produktet til drikken. Ellers er det lov å legge litt sukker, honning (forutsatt at biproduktet ikke forårsaker en allergisk reaksjon).

Anis te

Når sykdommen har strammet halsen og det er vanskelig å svelge, hoste av noe opprinnelse (bronkial, allergisk, astmatisk eller etter røyking) plager, vil anis te bli kvitt ubehagelige symptomer. Den er tilberedt av friske eller tørre plantefrø.

En annen gunstig egenskap ved te er behandling av flatulens, lindring av følelsen av tyngde etter overspising, og som ingefær lindrer anis kvalme.

Hvis du søter drikken med honning, kan du få et alternativ til kaloridrikker, og de antibakterielle egenskapene til anis vil friske pusten etter å ha drukket te.

Frøte oppskrift

For å lage aniste trenger du en teskje frø og et glass kokt vann. Sett på fyr og kok ikke mer enn et minutt. La det brygge. Drikk aniste et glass etter hvert hovedmåltid. Denne buljongen er effektiv mot bronkitt, astma, langsom fordøyelse.

Hostebehandling

For hoste foreslår alternativ medisin å utføre inhalasjoner som fremmer slimutskillelse, ekspektorering. Fremgangsmåten er tillatt selv for barn - produktet er helt trygt, forårsaker ikke allergi eller bivirkninger. Forberedelse:

1. Bland anisfrø, salvieblader, eukalyptus (ta komponentene 3-5 gram).
2. Kok grønnsaksblandingen med kokende vann (300 ml).
3. La stå for å brygge litt.

Pust over dampen i et kvarter. Gjenta prosedyren 3-5 ganger om dagen. Det er ikke nødvendig å dampe frisk væske hver gang - du kan bruke produktet på nytt, forvarme det uten å koke det.

Aktive ingredienser

Anisfrø er 18 prosent protein, 8-23% fett, 2-7% essensielle oljer, 5% stivelse, 12-25 prosent av sammensetningen er fiber, resten er fuktighet.

Anisfrø har en deilig aroma på grunn av den høye konsentrasjonen av eterisk etanol. De tjener også som kilde til jern, magnesium, kalsium, sink, mangan, kalium, kobber. Disse mineralene er essensielle for å opprettholde hjertefunksjonen, riktig blodsirkulasjon, sunne bein og bidra til å omdanne mat til energi. B-vitaminene som finnes i anisfrø er viktige for hjernens funksjon.

Behandling av astma

For bronkialastma anbefales det å bruke en urteblanding, der hovedrollen er tildelt frøene til anis. Verktøyet vil effektivt takle hosteanfall, lette pusten, lindre betennelse i bronkiene. Forberedelse:

1. Kombiner elekampan, Bogorodskaya gress, coltsfoot, tricolor violet (5 g hver).
2. Bland urteblandingen, fruktene av anis (10 gr.).
3. Hell vegetabilsk masse med kaldt vann (500 ml), la den trekke i to timer.
4. Sett beholderen på svak varme, kok blandingen, kok i 5 minutter.
5. Etter å ha insistert (etter et kvarter), tøm, avkjøl.

En artikkel for deg:

Helsemessige fordeler og skadevirkninger av amarantfrø, hvordan du tar medisinsk

Del det resulterende helbredelsesmidlet i tre deler, drikk hele dagen, og følg like tidsintervaller. Varigheten av kurset er to uker.

Hvordan velge?

Det er best å kjøpe krydder ikke i markedene, der de er i åpne beholdere, men i butikker eller supermarkeder, der krydderet er pakket i lukkede pakker, siden anisaromaen raskt forsvinner.

Når du velger et krydder, bør du være oppmerksom på fargen på kornene, som skal være rik og lys. En lysebrun farge indikerer at krydderet er gammelt eller feil lagret. Du bør også ta hensyn til utløpsdatoen.

Emballasjen må være lufttett uten mekanisk skade, siden krydderet, sammen med aromaen, mister halvparten av smaken og blir ubrukelig. I tillegg bør krydderet ikke oppbevares på et solrikt sted, ingen aroma skal komme fra posen, og innholdet skal være frittflytende, uten sel.

Det er uklokt å kjøpe knuste frø, da krydderet raskt vil miste aromaen. Det anbefales å male anis selv. Av samme grunn bør du ikke kjøpe mye krydder, det er bedre å kjøpe det i porsjoner, etter behov.

Anis med laryngitt, heshet

Anisfrø er en effektiv ingrediens i behandlingen av laryngitt. Hjemmemedisin vil raskt bidra til å lindre smertefulle opplevelser, betennelse, heshet som er karakteristisk for sykdommen.

Alternativ behandling består i vanlig gurgling - lettelse vil komme etter de første manipulasjonene. Steg for steg oppskrift:

1. Kombiner kokende vann (220 ml), plantefrø (15 g) i en emaljeskål.
2. Dekk beholderen med et lokk, send den til et vannbad, la stå i en halv time.
3. Avkjøl væsken uten å ta av lokket.
4. Sil, press kaken.
5. Tilsett kokt kaldt vann til samme volum.

Bruk den tilberedte infusjonen til skylling. Utfør manipulasjoner fire ganger om dagen.

Matlaging bruk

Alle deler av planten brukes til matlaging: frø, blader og til og med paraplyer. Blad tilsettes grønnsakssalater, paraplyer tilsettes frokostblandinger, grønnsaksretter og supper, og tørkede frø brukes mye i bakevarer.

Anis passer godt sammen med krydder som kanel, vanillin, karri, ingefær, løvblad og fennikel. I desserter passer det best med epler.

Krydder tilsettes under tilberedningen:

• pepperkaker;
• informasjonskapsler:
• kaker;
• mus;
• søtsaker og andre desserter;
• te;
• kompott;
• juice;
• alkoholholdige drikker;
• kvass.

Aniskvist kan også brukes til å bevare agurker og courgetter.

Hvordan brygge anisfrø?

På grunnlag av frø kan du tilberede deilig aniste, som vil overraske deg ikke bare med en behagelig aroma, men også med en uvanlig smak. For å tilberede en drink må du helle 1 ts. ferdighakkede frø med 1 kopp kokende vann og kok på svak varme i 10 minutter.

Du kan også brygge hele frø med svart te. For å gjøre dette, hell 0,5 ts. korn med 1 kopp vann og la det surre over middels varme til anis er ømt. Deretter må væsken filtreres for å fjerne restene av frøene. Etter det bør du blande anisvann med 1 kopp brygget te og tilsette sukker eller sitron etter smak.

Anisbasert avkok

For å forberede buljongen, må du koke 200 ml vann, tilsett 2 ts. hele frø og overfør til et vannbad. La det småkoke i en halv time. Etter at væsken må filtreres gjennom osteklær eller et annet filter, tilsett 1 ts. sukker og kjølig.

Oppbevares i en glassbeholder med lukket lokk på et mørkt sted eller kjøleskap.

Alkohol tinktur

For å lage en tinktur må du ta 0,5 liter alkohol (40-45% styrke), 10 g anisfrø, 3 g stjerneanis, 1 ts. karvefrø og 1 ts. Sahara.

Alle krydder (uten sukker) må blandes i et glasskar og fylles med alkohol. Deretter skal beholderen lukkes med et lokk, riste innholdet og legges på et mørkt sted for å infundere i 14 dager.

Deretter må arbeidsstykket filtreres med gasbind rullet i flere lag. Etterpå kan drikken bli søtet litt. For å gjøre dette må du fortynne sukkeret i 1 ts. varmt vann og tilsett tinkturen. Etter et par dager kan drikken drikkes.

Hva skal jeg erstatte i oppskriften?

Under tilberedningen kan du erstatte anis med stjerneanis, men i mindre mengder eller fennikel. Under konservering kan du erstatte krydderet med dill.

Forstoppelse behandling

Ved forstoppelse anbefaler alternativ medisin å bruke aniskorn som forsiktig renser tarmene. Buljongen er tillatt å brukes av barn etter 5 år, men bare med tillatelse fra en spesialist.

Damp vegetabilsk komponent med kokende vann (for 15 gram frø vil det være behov for 100 ml væske). La stå i en halv time, drenere. Drikk sammensetningen på en gang. Ikke tilsett søte ingredienser som forbedrer smaken - effektiviteten blir betydelig redusert.

Ta en duftende væske tre ganger om dagen. Varigheten av behandlingen er bare tre dager. Dette er vanligvis nok til å takle den lengstvarende forstoppelsen, men hvis det ikke er noen resultater, kontakt en spesialist umiddelbart.

Hvordan lagrer du?

Bare ved å overholde visse regler kan du bevare krydderets smak og nyttige egenskaper.

Forhold

Du må oppbevare krydderet i en glassburk med et lokk som passer godt til nakken. For lagring, velg et mørkt og tørt sted der beholderen ikke blir utsatt for sollys eller varme damper som genereres under tilberedningen.

Du kan lagre krydderet i originalemballasjen hvis du lukker snittstedet tett med klemmer. Men i en krukke vil anis vare lenger.

Begrep

Hvis kravene beskrevet ovenfor overholdes, kan krydderet oppbevares i 3 år.

Reduserende trykk

Det anbefales for hypertensive pasienter å bruke alkoholinfusjon mot trykkstigninger, noe som normaliserer indikatorene på kort tid. Hovedbetingelsen for behandling er fravær av forbud mot bruk av alkoholholdige formuleringer.

Plantefrø (20 gr.) Kombiner med alkohol (kan erstattes med god hjemmelaget pervac). Alkohol trenger 350 ml. La det trekke i et mørkt, kaldt rom, sil etter tre uker.

Ta en duftende medisin om morgenen, om kvelden. Doseringen er en teskje. Ikke bruk tinkturen i sin rene form - tilbered løsningen ved å blande med en liten mengde vann.

En artikkel for deg:

Vannmelonfrø: fordeler og skade helsen til kvinner, menn, barn, bruk under graviditet

Behandlingen utføres på kurs - en måned med opptak, to ukers fri. Kan kombineres med medisinsk behandling foreskrevet av lege, men bare med tillatelse fra lege.

Erstatte eller kombinere anis og stjerneanis med andre krydder

Blant krydder som kan erstatte stjerneanis, er første og andre plassering okkupert av spidskommen og kanel. Bare tredjeplassen ble gitt av kokker til vanlig anis. Men du kan kombinere stjerneanis med kanel, ingefær, nellik, karvefrø og hvitløk. Samtidig erstattes frøene til den urteaktige anis med fennikel, stjerneanis eller karvefrø. I tillegg er de gode med disse krydderne i kombinasjon, samt koriander eller laurbærblader. Dyktig bruk av forskjellige krydder og en oppmerksom holdning til særegenheter ved hver av dem vil bidra til å gjøre hverdagsmenyen ikke bare velsmakende, men også variert.

Anis for vekttap

Frøene til planten inneholder en rekke stoffer som kan bryte ned fettvev. Regelmessig bruk av en drink tilberedt på grunnlag av aromatiske råvarer vil bidra til å takle overflødig vekt, stramme sagging. Forberedelse:

1. Kombiner et stykke ingefærrot, aniskorn (5 gr.).
2. Bryg med kokende vann (180 ml).
3. Vent en halvtime, tøm.

Ta en drink bare om morgenen i stedet for vanlig kaffe, te. Det anbefales å korrigere ernæring samtidig (reduser antall måltider som inneholder animalsk fett, sukker, mel), øke fysisk aktivitet.

Du bør ikke ta anisdrikk i mer enn en måned. Om nødvendig, ta en pause (2-3 uker), fortsett å gå ned i vekt.

Ansiktskrem for anis

Bruk av duftende korn i kosmetologi er en effektiv måte å takle rynker, ujevn skygge, slapphet og forstørrede porer. Hjemme anbefales det å tilberede en duftende krem ​​som er godkjent for alle typer hud.

Kombiner anisfrø, timianurt, ringblomst, kamille (10 g hver). Bryg med kokende vann (260-270 ml), la det avkjøles.

Sil, hell i en ren flaske, avkjøl. Tørk av huden tre ganger om dagen. For å øke effektiviteten, rengjør dermis grundig før bruk.

Mulige kontraindikasjoner

Til tross for fordelene kan anisbaserte produkter være skadelige.

• De er kontraindisert for følgende kategorier av personer:
• gravide kvinner;
• personer med sykdommer i fordøyelsessystemet, spesielt sår, kolitt, hyper surhet;
• med allergi mot produktet;
• med sykdommer i huden (kviser, kviser, betennelse);
• barn under 12 år.

Anisfrø, på grunn av sin rike vitamin- og mineralsammensetning, har mange gunstige egenskaper på menneskekroppen. Det viktigste er å forberede midlene på riktig måte, følge anbefalingene og konsultere lege hvis du har en alvorlig sykdom.

Forbud mot bruk av aniskorn

Frø har et veldig lite antall forbud, men det er bedre å bli kjent med kontraindikasjonene på forhånd - dette vil forhindre ubehagelige komplikasjoner. Det er strengt forbudt å bruke hjemmemedisiner basert på urtefrø i slike tilfeller:

• under graviditet (aktive ingredienser kan påvirke veksten, utviklingen av fosteret negativt,
• skade kvinnekroppen);
• med allergiske reaksjoner, overfølsomhet;
• i tilfelle forstyrrelser i fordøyelseskanalen.

Kviser, utslett, sprekker, sår er en grunn til å nekte å bruke midler eksternt. Behandling kan ende med inflammatoriske prosesser.

Anis er en plante som har mange fordeler. Bruk av helbredende midler hjemme vil bidra til å takle helseproblemer, øke arbeidet med medisiner og tjene som en utmerket forebygging av sykdommer.

Det eneste kravet er å nekte å utføre eksperimenter, det er bedre å konsultere en spesialist før behandling, å handle bare med tillatelse fra en lege.

Beskrivelse

Vanlig anis (lat. Pimpinélla anísum) Er en urteaktig årlig plante fra paraplyfamilien og når en høyde på 30 til 60 centimeter. En tynn, fusiform rot blir til en rett, avrundet, skjegget, kort pubescent, forgrenet stamme øverst. Anis har blanke, pinnate blader. De nedre og basale bladene er hele, med lange petioles. Anis har små blomster, samlet i komplekse paraplyer. Planten blomstrer i juni-juli, og i august modnes fruktene, som har en hjerteformet eller ovoid tofrø, brungrå farge med en karakteristisk duftende lukt. Det andre navnet på denne medisinplanten er anislår (Pimpinella anisum).