Tomat "Truffle red": beskrivelse og karakteristikker av sorten, dyrking og stell

»Grønnsaksdyrking» Tomater »Dyrking av tomater Japansk trøffel

0

250

Artikkelvurdering

I løpet av det siste tiåret har den unge japanske trøffelen av tomat fått offentlig aksept. Skaperen av denne sorten er det russiske avlsinstituttet, som førte sorten inn i statsregisteret på begynnelsen av 2000-tallet.

Voksende tomat japansk trøffel

Kjennetegn og beskrivelse av sorten

Tomatfrø Red Truffle tilbys av mange kjente frøvoksende organisasjoner i Russland, som Biotekhnika, Sibirskiy Sad og andre. Denne sorten er en av variantene av den japanske trøffeltomaten. På salg kan du finne trøfler med forskjellige fruktfarger: rød, rosa, gul, oransje, svart. De har alle de samme egenskapene til busker og frukt, med unntak av fargen på tomatene selv.

Visste du? Tomater kommer i forskjellige former, avhengig av sorten. Tomater er: flatrundede, sfæriske, pæreformede, dråpeformede, langstrakte i form av istapper, pepperformede.

Kjennetegn på trøffelrød sort:

• sorten er midt i sesongen, de første fruktene vises på 115–120 dager;
• buskenes høyde varierer fra 1,70 til 2,0 m, avhengig av vekstforholdene (i drivhuset er plantene høyere);
• 5–6 frukter i klyngen, fruktklyngen er enkel;
• på stilkene er børstene plassert gjennom 2 blader;
• fruktene er røde, pæreformede eller knuteformede med uttalt ribbing;
• mellomstore tomater, fruktvekt 90–170 g;
• Hovedformålet med sorten er konservering og salting;
• det gjennomsnittlige utbyttet av sorten er 4 kg per plante, med full forsiktighet er det potensielle utbyttet 8-10 kg.

Gartnere anmeldelser

Rodebielesumer

Vi prøvde det det første året, vi likte alt. Utbyttet er lite, opptil 1,5 kg per busk, men smaken er utmerket, det er flere søtsaker enn surhet, selv etter modning, forblir fruktene tette og velsmakende.

Onkel

Smaken av den japanske trøffelen er stabil uansett årstid. Han kjeder seg ikke.

Fordeler og ulemper med sorten

Som enhver tomatvariant har trøffelrøde tomater både unektelige fordeler i forbrukernes øyne og noen ulemper.

• Fordeler:
• kjøttfulle, ikke-vannet frukt med god smak;
• fruktbørster passer perfekt;
• praktisk størrelse, ensartethet av frukt - viktige egenskaper for vinterhøsting;
• upretensiøs dyrking;
• tett struktur av tomater, som letter transport over lang avstand;
• evne til langvarig lagring;
• god produktivitet;
• toleranse for langsiktig reduksjon i lufttemperaturen;
• motstand mot noen sykdommer og skadedyr.

Visste du? Fargen på tomatfrukter avhenger av den dyrkede sorten. De kan være: rød, rosa, hvit, gul, oransje, grønn, svart, brun og til og med stripete.

• Minuser:
• langvarig grønn flekk ved peduncle;
• behovet for regelmessig klemming og buskdannelse;
• kravet om systematisk tilknytning av grener om sommeren;
• mellomstore frukter.

Varianter av tomat

Det er fem hovedtyper av japansk trøffel med tomat: rød, svart, oransje, gull og rosa. Hver sort har sine egne fordeler og ulemper.

rød

Den røde varianten av tomat er den mest populære blant analogene og distribueres. Skiller seg i dyp mettet farge og liten størrelse (fra tre til fem centimeter).

Anbefales til sylting, tilberedning av forskjellige retter, og også til bruk i salater.

Det svarte

Svart japansk trøffel er anerkjent som et immunitetsforbedrende utvalg. Også et særpreg er maksimal fersk lagringsperiode.

Gul

Golden Japanese Truffle er kjent for sin lyse søte smak og brukes ofte som dessert eller som et supplement til bakte retter.

oransje

Oransje frukter er litt større enn andre varianter og når i gjennomsnitt 150-250 gram. Det anbefales å plukke denne sorten i umoden tilstand og la den være varm i to eller tre dager. Dermed øker konsentrasjonen av nyttige og gustatoriske indikatorer.

Rosa

Det rosa utvalget av frukt er ikke så populært og brukes oftere til matlaging enn til hermetisering. Avkastningsindikatorene er litt lavere enn for analoger. Smaken har nesten ingen syrlighet, men sødmen er ikke like lys som den svarte sorten. Den rå holdbarheten er også kort.

Funksjoner av voksende tomatvarianter

Siden denne sorten er høy, må den dyrkes gjennom frøplanter. Behovet forklares med det faktum at den røde trøffelen som er sådd med frø i bakken i vårt klima ikke kan avsløre sitt fulle potensiale - den har rett og slett ikke nok tid før kulden begynner.

Mikroklima

Temperaturen i rommet der tomatplantene dyrkes, bør ikke falle under + 18 ° C og stige over + 22 ° C. Dette skyldes det faktum at plantinger blir syke av soppsykdommer ved lave temperaturer, og ved høye temperaturer utvikler den overjordiske massen seg raskt, til skade for rotsystemet.

Frøplanter dyrket ved høye temperaturer har en tynn, langstrakt stamme og en lys, lysegrønn farge. Når de plantes i bakken, begynner slike planter å skade lenge i løpet av tilpasningen, noe som forsinker fruktingen betydelig og reduserer det totale utbyttet.

Høy luftfuktighet i barnehagen er også uakseptabelt, siden det også provoserer utviklingen av soppsykdommer. For å redusere luftfuktigheten ventileres rommet regelmessig, minst to ganger om dagen. Unge planter trenger god belysning; for dette plasseres pottene nærmere lyskilden (på vinduskarmen). Hvis dette ikke er nok, brukes kunstig belysning av avlinger i tillegg.

Vær oppmerksom på slike høye varianter av tomater som:

Frøsåteknologi

Frø sås omtrent 2–2,5 måneder før forventet dato for planting i bakken. Hvis landingen for eksempel vil finne sted i midten av mai, blir såingen utført rundt 1. mars.

Såjord

Jorda for dyrking av frøplanter kan kjøpes i hagebutikker eller blandes uavhengig, og dette arbeidet må gjøres på forhånd om høsten. En god jord for dyrking av frøplanter er oppnådd fra like store deler av bladjord, humus og torvsmuler. Noen få håndfuller av siktet vedaske og grov elvesand blir lagt til denne jordblandingen.

Jorddesinfeksjon

Siden de fleste virus, patogener av sopp- og bakteriesykdommer, så vel som skadelige insekter i dvale i jorda, anbefales det å sterilisere jorden før du begynner med såarbeidet.

Jordsterilisering kan gjøres på flere måter:

1. I ovnen. Fordel jorden over et bakeplate i et lag som ikke overstiger 10 cm og legg det i ovnen. Varm opp til en temperatur på + 250 ° C i 30 minutter. Etter at jorden er avkjølt til romtemperatur, legges den i potter og brukes til å plante tomatfrø.
2. Fryser. Om vinteren (desember-januar) helles jorden i plantebeholdere eller bokser og legges ut på gaten eller på balkongen for å fryse ved temperaturer under 0 ° C i en uke eller to. Den samme prosedyren kan gjøres i fryseren, men for en eller to små plantepotter.
3. Vanning med kokende vann. Jordgrytene plasseres på badet, hvoretter de blir vannet rikelig med nykokt vann. Badet er nødvendig som en panne for å tømme overflødig væske. Etter at jordtemperaturen er lik romtemperatur, kan såarbeid utføres.
4. Vanning med manganløsning... En blekrosa løsning av vann og kaliumpermanganat lages (for 1 liter vann 1 g mangan), blir det rikelig vannet jorden i potter. Desinfeksjonsløsningen nøytraliserer bakterier og patogener i jorden.

Dyrking og stell

Det anbefales å plante frøplanter midt på våren, når alvorlig frost er over. Frøplanter spiser innendørs i halvannen måned, hvorpå de kan transplanteres i bakken. Oftest utføres denne prosedyren i slutten av mai.

Tomater må formes til flere stilker, og bare 3-4 børster skal være igjen på en plante. Hvis det er flere av dem, vil ikke noen frukter kunne utvikle seg godt. For å øke avlingene anbefales det å plante frøplanter i et drivhus, siden buskene vokser høyere og sterkere i det.

Alle planter bindes med jevne mellomrom slik at stammen ikke brytes under påvirkning av tunge frukter. For større pålitelighet, må du knyte og børste.

Tomater bør vannes med jevne mellomrom. Det anbefales å gjøre dette om kvelden. Under vanning brukes bare godt avgjort og varmt vann. Det er umulig å vanne buskene med kald væske, da dette kan skade dem.

Funksjoner ved å ta vare på tomater

I vekstsesongen krever tomater stell, som består av lukking, hilling, klemming, strømpebånd, vanning og beskyttelse mot sykdommer og skadelige insekter.

Topp dressing og vanning

Tomater må vannes hver uke, og i en spesielt varm årstid vanner du oftere: hver 3. dag. Vanning om kvelden, etter 18 timer, på dette tidspunktet avtar varmen på dagen og lufttemperaturen synker betydelig. Planter vannes bare ved roten, tomater liker ikke å drysse på bladet, siden dette provoserer et utbrudd av soppsykdommer.

Du kan vanne tomater ved hjelp av rotvanning, eller du kan utstyre en tomatseng med et drypp vanningsanlegg. Midt i vekstsesongen, under fruktsetting, kan tomater mates med kaliumgjødsel. I ingen tilfeller på dette tidspunktet skal du gi tomatbusk en gjødsling som inneholder nitrogen, noe som forårsaker rask vekst av blader og stilker.

Gresshopping og buskdannelse

Tomatsorten Red Truffle har en tendens til sterk forgrening, det vil si dannelse av stebarn, derfor trenger den regelmessig dannelse av en busk. Det er forskjellige måter å danne seg på, men for klimaet i vårt land er den mest egnede formasjonen i to eller tre stammer.

Dannelsen og fjerningen av stebarn begynner etter at buskene plantet i åpen bakke tilpasser seg og begynner å vokse. Planten, klar for klemming, er minst 80 cm høy, velutviklede sidegrener og stebarn i akslene. Gresshopping utføres ved hjelp av vanlig saks eller en hagesaks.

Viktig! Erfarne gartnere anbefaler ikke å knekke stesønnene ut av bladakslene mens de klemmer, siden de etter en stund vil begynne å vokse igjen. For å fullstendig stoppe stesønnens vekst, må du kutte den av slik at det forblir en 1 cm lang stubbe i bladets bryst.

Hvordan klemme riktig:

1. Det er nødvendig å bestemme hvor hovedstammen til planten er, og kutt deretter ut alle stebarnene som vokser fra jorden. Innhøstingen på disse stebarnene vil modnes i veldig lang tid, og forsinker og reduserer buskens viktigste utbytte.
2. Når du formes til tre stammer: la stesønnene være i akslene på det første og andre bladet. Av disse vil ytterligere to ekstra stammer utvikle seg, som, så vel som på den viktigste, avlingen vil bli dannet.
3. Når den dannes i to stammer: stesønnen er bare igjen i det første bladets bryst. Etter at den vokser, vil planten ha to fruktstengler (primær og sekundær).
4. I fremtiden blir alle stebarn på alle stilkene (ekstra og hoved) fjernet. Dokking skal utføres regelmessig, hele sommeren, med intervaller på 10-12 dager.

Tomatbusker av Red Truffle-sorten kaster ut en fruktklynge annenhver blader, som til slutten av sommeren lar planten binde på hver stamme fra 8 til 12 klynger med tomater. Når den dannes i tre stammer, kan inntil 10 kg tomater høstes fra planten.

Strømpebånd

Høye tomater i vekstsesongen må være bundet til en støtte. Strømpebåndet er laget slik at grenene på planten er godt opplyst av solen og ventilert.

For å binde høye tomater kan du bruke:

1. Vanlige trelliser av metall eller tre som plasseres langs en rad med tomater fra den ene enden av sengen til den andre.
2. Høye tre- eller metallpinner som plasseres i nærheten av hver plante.
3. I drivhus er høye tomater bundet til strenger som henger fra et tverrfeste under taket.

Les mer om særegenheter ved dannelsen av tomater i et drivhus, samt om metoder for strømpebåndstomater.

De begynner å binde buskene så snart høyden når 80–100 cm, og fortsetter dette arbeidet til slutten av vekstsesongen med intervaller på 10 dager. Som strømpebåndsmateriale brukes syntetiske snorer, hyssing eller mykt strikket stoff kuttet i strimler (gamle T-skjorter).

Løsne jorden og luke

Luking eller løsing utføres slik at jorden mellom radene og i plantens rotsone holdes ren for ugress og har en smuldrende struktur. Luking utføres hver 8-10 dag etter behov. På forsommeren utføres lukking oftere, siden ugressfrø spiser raskt på denne tiden. Siden andre halvdel av sommeren reduseres behovet for å lukte jorden, bare en i 2-3 uker.

Når buskene når en høyde på 70–80 cm, kombineres luking med å helle plantene. Hilling innebærer å legge til et ekstra jordlag til plantens rotsone, høyden på jordhøydene når samtidig fra 20 til 30 cm. Jord for hilling rakes med en hakke fra radavstanden.

Løsningen må utføres etter tidligere kraftige regnvær (dusjer), hvor jorden er sterkt komprimert, noe som forstyrrer tilførselen av oksygen til plantens rotsystem. For å luke eller løsne, kan du bruke en vanlig hagehakke med et passende blad eller en Fokin flat kutter (middels eller stor).

Visste du? Vekten og størrelsen på tomater varierer fra små kirsebærtomater i kirsebærstørrelse til 2 kg kjøttfulle giganter.

Sykdommer og skadedyr

Til tross for god motstand mot de viktigste sykdommene i tomater, Rød trøffel kan fortsatt gjennomgå følgende sykdommer:

• senbrann;
• bakteriose;
• toppråte.

Kampen mot disse sykdommene består i forebyggende behandlinger av plantinger med soppdrepende midler ("Quadris", "Oxyhom", "Fundazol", Bordeaux-blanding). Forebyggende behandling bør startes 2 uker etter plantingen på et permanent sted og gjentas tre ganger med intervaller på 2 uker mellom prosedyrene. Det tilrådes å alternere systemiske og kontakte soppdrepende midler for å unngå planteavhengighet til aktive ingredienser.

Behandlingen med soppdrepende midler kan kombineres med behandlingen av planter mot skadelige insekter, instruksjonene for preparatene sier at insektmidler kan tilsettes løsningen.Farlige insekter for tomater: Colorado-potetbille, bladlus, scoops, edderkoppmidd (i et drivhus). Skadedyr kan håndteres ved hjelp av kjemikalier (Fitoverm, Vertimek, Aktara, Aktellik) og urteinfusjoner (tobakk, nesle, malurt).

Forebygging av forekomst av soppsykdommer i en tomathage inkluderer også:

• ikke tykkere passform;
• forbedret feste;
• strømpebånd av planter;
• i de tidlige stadiene av dyrking - trimming av bladene i kontakt med jorda, fra 1. august - trimming av alle blader på planten (for lufting) og klemming av vekstpunktet;
• rettidig høsting av modne tomater;
• behandling med kjemiske eller naturlige preparater for sykdommer og insekter.

Visste du? Ved matlaging brukes tomater i forskjellige former: de blir kokt, bakt, stekt, marinader, sauser og juice tilberedes.

Høsting og lagring

Tomater anbefales å fjerne fra busken så snart de får den karakteristiske fargen på sorten. Tomater har evnen til å synge når de fjernes fra moderplanten. De oppsamlede fruktene plasseres i pappesker i to lag. Beholderen med innhøstingen plasseres i et kjølig, godt ventilert rom med en lufttemperatur ikke høyere enn + 18 ... + 20 ° С. Ved å følge de voksende anbefalingene gitt i denne artikkelen, kan enhver spirende gartner dyrke en god høst av høye trøffelrøde tomater.