Mange av oss har hørt om dette minst en gang i livet. dyr, som bøffel, som skiller seg fra tyren i sin massivitet og kroppsdimensjoner, samt tilstedeværelsen av store horn.
Disse klovdyrene er delt inn i 2 store arter, de er indiske og afrikanske. Også tamarou og anoa er også inkludert i bøffelfamilien.
Hver art har sine egne egenskaper i livsstil og natur, habitat osv., Som jeg gjerne vil fortelle litt om i vår artikkel og vise Foto av hvert slag bøffel.
Generelle egenskaper ved bøffelen
Buffalo er en representant for dyreriket fra slekten til pattedyr. De fleste av artene kan være tamme og er en kilde til kjøtt og melk. Bullskinn blir også ansett som en verdifull vare for produksjon av mange skinnvarer. Buffalo er en planteetning, og dens habitat består av skog og beite, hvor de fører en selskapelig livsstil.
Vekten til en voksen okse når mer enn tusen kilo, og høyden er opptil 150 centimeter, avhengig av dyretype. De største er afrikanske bøfler. Dyr skiller seg ikke bare i masse, men også i form av hornene. Tyrens kropp er dekket av kort og stivt hår i brun eller svart farge.
Habitat for planteetere
Buffalo er et veldig termofilt dyr, så det blir ikke så ofte sett i Russland. Imidlertid har vi også noen typer bøfler som finnes i naturreservater eller på private gårder. Men hete land er deres favorittsted:
- Blant den tette vegetasjonen i elvedalene i India, Nepal, Thailand, Bhutan og Kambodsja, er det ikke uvanlig å møte den asiatiske oksen og dens underarter. Vannbøfler lever godt i tropiske og subtropiske skoger i Asia. De lever opp til navnet sitt og tilbringer mesteparten av livet i vannet.
- Gjennom den nordlige og sør-afrikanske savannen, blant enger og blandede skoger, kan du finne den afrikanske (svarte) bøffelen. De går ikke langt fra vannet, og om natten beiter de gjerne i den kalde luften.
Innenlandske okser
Den indiske bøffelen ble tammet for flere tusen år siden. Bilder av dyr som ligner på bøfler finnes både på gamle greske vaser og på sumeriske fliser. Distribuert over det sørlige territoriet til det eurasiske kontinentet, okser er fortsatt bevart som husdyr i Sør-Europa og Sørøst-Asia. De ble brakt til Hawaii, Japan og Latin-Amerika.
Territoriet til den kaukasiske regionen har lenge vært bebodd av en lokal rase som stammer fra indiske ville okser. For tiden utføres avlsarbeid for å forbedre lokale dyr: å øke kjøttutbyttet og øke melkekvaliteten til bøfler. Tradisjonelt produserte befolkningen gatyg eller yogut, kaymag (spesielt bearbeidet tung fløte) og ayran fra melk. For tiden utvikles industrielle oppskrifter for å lage forskjellige typer ost, fordi det er kjent at italiensk mozzarella er laget av bøffelmelk i henhold til den opprinnelige oppskriften.
Innenlandske okser er vanlige i Bulgaria (indo-bulgarsk avlsgruppe), og i Italia og Balkan-regionen. De avles i Transcarpathia og Lviv-regionen (Ukraina). Både kjøtt og bøffelmelk er verdifulle matvarer.
I India, hvor kjøttet fra vanlige kyr anses å være forbudt, er tambøfler kilden til denne proteinmaten. Tamme okser er ikke forbudt og avles som både melk og storfekjøtt. I Sørøst-Asia og Latin-Amerika er kraftige, hardføre dyr den beste trekkraften. Ved hjelp av okser dyrker folk rismarker og utnytter bøffelen til primitive ploger og harver. I fjellrike eller sumpete områder hvor hester ikke kan jobbe, transporteres en rekke varer på dem.
Husdyr krysser ofte uavhengig av ville bøfler, og bryter renheten av sistnevntes blod. Allerede sjeldne mister ville okser sin biologiske eksklusivitet og føder avkom med en blandet genotype. Fullblods ville okser er bare rundt 1000 hoder.
Buffalo produktivitet
I nesten alle hovedindikatorer for produktivitet er bøfler betydelig dårligere enn vanlige kyr. Så slaktutbyttet overstiger vanligvis ikke 47%, mens dette i vanlig storfe varierer fra 50-60%. Samtidig er kjøttets egenskaper mildt sagt veldig middelmådige.
Kjøttet fra voksne bøfler er ganske seigt og gir dessuten en sterk musk, derfor kan det ikke brukes til mat som vanlig biff. Den må enten behandles dypt (for eksempel for å lage pølser), eller mates til andre dyr (for eksempel for å lage hundemat). Men kjøttet til de unge er mer eller mindre lik biff, selv om det er merkbart dårligere enn det i smak. Forresten, ville bøfler i Afrika og Australia er gjenstander for sportsjakt, men kjøttet deres har heller ingen spesiell verdi.
Gjennomsnittlig melkeproduksjon er heller ikke spesielt oppmuntrende - 1400-1700 liter per amming, som er 2-3 ganger lavere enn for vanlig kjøtt og melkekyr (for ikke å snakke om rent melkeprodukter). Imidlertid er bøffelens fordel at melken deres er veldig fet. Mens vanlig kumelk inneholder 2 til 4% fett, inneholder bøffelmelk 8%. Faktisk gir bøfler ikke engang melk, men fettfattig krem.
Buffalo skinn er av en viss verdi. Gjennomsnittsvekten for rå hud fra ett dyr er 25-30 kg med en gjennomsnittlig tykkelse på ca. 7 mm.
Funksjoner ved å holde bøfler
I henhold til vilkårene for holdingen er den asiatiske svarte bøffelen så nær som mulig en vanlig ku. Han beiter på de samme beitene, bor i et vanlig fjøs og skiller seg generelt lite fra en ku. Samtidig var det blant pastoralister to diametralt motsatte meninger om bøfler.
Noen hevder at bøfler er utrolig lunefulle og til og med aggressive: de kjenner bare igjen en eier og lar seg bare melke av ham. Men selv den elskede eieren må ofte overtale avdelingen sin til å dele melk. Andre, tvert imot, hevder at bøfler er mye mer lydige enn kyr, og enda mer knyttet til eieren enn hunder.
Både den indonesiske dvergbøffelen og den tamme indianeren spiser ivrig det groveste og mest lavverdige fôret, som vanligvis er uegnet for kyr. Disse dyrene kan for eksempel mates med halm og maisstilker. I tillegg husker vi at innenlandske bøfler kalles "elvetype". De kan trygt beites i sumpete og skogkledde beiter der normale kyr ikke beites. Bøfler er veldig glad i kystvegetasjon (siv, sedges), og spiser også brennesle, bregner og til og med furunåler uten problemer.
I sumpete områder der det er problematisk å avle vanlig storfe, føles bøfler veldig komfortable. Dessuten, hvis det er minst en liten vannkilde i nærheten, vil de villig svømme i den om sommervarmen.
Det antas at bøfler tåler kulde godt, men gitt den sørlige opprinnelsen til denne arten, bør dette ikke misbrukes.I regioner med kalde vintre trenger dyr definitivt en varm hovedstadfjøs.
Fordeler og ulemper med bøffel
Tradisjonelt forstås begrepet "storfe" som vanlige kyr og okser, men den tamme bøffelen tilhører også denne kategorien husdyr. Og siden det er kyr som er hovedrepresentanten for denne gruppen, er det fornuftig å sammenligne fordeler og ulemper med bøfler i forhold til dem.
De klare fordelene er:
- Høyt fettinnhold i melk. Fettinnholdet er i gjennomsnitt litt over 8%, og hvis visse fôringsregler følges, kan dette tallet lett økes til 10% eller mer. Dermed er bøffelmelk et ideelt råmateriale for produksjon av smør og ost. Hvis det kreves 30-35 liter kumelk til produksjon av 1 kg smør, er det bare 10-15 liter bøffelmelk som trengs. Dermed kompenseres det lave melkeproduksjonen av bøffel.
- Krevende å mate. Billig grovfôr, som ikke er egnet for kyr, spiser bøfler med stor glede, noe som reduserer kostnadene ved vedlikehold betydelig. Spesielt om vinteren.
- God helse. Buffalo er mye mindre utsatt for smittsomme sykdommer hos storfe. I tillegg kan de leve i fuktige varme klima, noe som gjør dem til de foretrukne storfeartene i sumpete områder. Spesielt sør i landet.
Imidlertid har den betydelig større populariteten til kyr i Russland ganske objektive grunner.
Buffalo har en rekke betydelige ulemper, som de aller fleste bønder foretrekker kyr:
- Lite melkutbytte. Under lignende forhold for hold og fôring gir bøfler melk 2-3 ganger mindre enn kjøtt og melkekyr av kyr, og 4-6 ganger mindre enn melkeraser.
- Ubehagelig kjøtt. Selv om oppdrettere de siste tiårene har utviklet nye raser av bøffel, som har forbedret smaksegenskapene til kjøtt betydelig, er biff fortsatt mye bedre.
- Kompleks natur. Ifølge vurderingene fra mange storfeoppdrettere som hadde erfaring med å avle bøfler, er disse dyrene fortsatt mer lunefulle og lunefulle enn kyr.
Afrikansk bøffel og dens underarter
Afrikanske bøfler finnes i store deler av Afrika sør for Sahara. Det er en hovedart av afrikansk svart bøffel, delt inn i underarter. En av dem er dvergskogbøffelen, som er den minste underarten. Tåkehøyden er ikke mer enn 130 centimeter med en gjennomsnittlig vekt på 275 kilo. Dyrets farge er fra rød til mørk brun med mørke flekker på hodet og skuldrene.
Skogbøffelen har hvite dusker av langstrakt hår som vokser langs ørene, noe som er et annet særegent trekk ved denne arten. Deres habitat er den vestlige og sentrale delen av den afrikanske savannen. Det er også flere mellomtyper som finnes i skogene i Kenya og Tanzania.
Eksterne egenskaper
Afrikanske bøfler varierer sterkt fra hverandre, ikke bare i størrelse, men også i hornens farge og form. Voksne er vanligvis mørkegrå eller svart i fargen, mens de unge er rødbrune. Med alderen begynner bøfler å miste håret. Den voksne hannen er mørkere enn hunnen og kan ha grå flekker rundt øynene. Haken og undersiden av hodet er litt blekere.
Både menn og kvinner har tunge spisse horn, som er det viktigste kjennetegnet hos en voksen bøffel. De smelter sammen og danner et kontinuerlig benete skjold over den øvre delen av hodet, og deretter bøyer de seg med et punkt opp. Hos store individer når avstanden mellom endene av hornene over en meter.
Horn er fullt dannet i en alder av 5-6 år - dette er et kraftig og formidabelt våpen mot rovdyr og i dominanskamp. Et annet særtrekk ved denne arten er de store hengende ørene med kantede hår i kantene. Vekten av voksne menn når opp til 1200 kilo. Tåkehøyden er 1,5-1,8 meter, og lengden er 3-3,5 meter.
Anmeldelser av gartnere
Alle gartnere er glade for denne sorten. Den røde bøffelen erobret alle med sin størrelse og knallrøde farge. Mange er rett og slett overrasket over hvordan slike analfabeter kjemper bryter buskene som de henger på. Men faktum er at skuddene er smertefullt sterke og kraftige.
Vitaly, 42 år gammel:
Jeg ble bare overrasket over størrelsen på denne sorten. For å lage en salat for en person kan Wodan-tomat deles inn i flere deler. Neste år vil jeg absolutt plante en rød buffel igjen.
Asiatisk bøffel og underarter
Asiatiske bøfler har blitt tammet av mennesker i 4500-5000 år. Ville og tyrene varierer i utseende og oppførsel. Innlandsbøfler brukes til kjøtt, melk, skinn og horn. De tjener også som et kjøretøy i noen asiatiske land eller som landbruks "maskiner" for brøyting av åker.
Filippinsk Tamarau
Tamarau er en pygmebøffel fra Mindoro Island på Filippinene. Dette lite tøffe dyret veier omtrent 300 kilo og er 95-120 centimeter høyt. Tamarau er bebodd av områder med blandede skoger og beite. Hornene til begge kjønn er relativt rette, pekte bakover. Hvert horn er bredt og trekantet i bunnen, og bare på slutten blir det smalere og mer avrundet i tverrsnitt.
Mannens horn er lengre og tykkere enn hos kvinner og når over 50 centimeter i lengde. Fargen på pelsen er fra grå til brun. I motsetning til andre typer bøffel, er tamarau en ensom. Voksne samles ikke i flokker, men unge kusker kan danne en familiegruppe. De spiser på urter, unge bambusskudd og foretrekker vill sukkerrør.
Reproduksjon
Dyr når seksuell modenhet 2 år. Dvergbøffelruten kan forekomme når som helst på året. I avlsperioder bør du være spesielt forsiktig, siden menn er vant til å kjempe for kvinner, de har kamper. Rivalisering for retten til å formere seg kommer til sammenstøt med horn.
Dvergbøffelrute
Buffalo graviditet varer 11-12 måneder. Rett før fødselen prøver dyret å pensjonere seg, oppfører seg reservert. Det blir en integrert del av "teamet" bare i en tid da ungen allerede står trygt. Dette skjer ganske raskt - ungen kommer på beina en halv time etter fødselen. Babyene er under omsorg av moren i 9 måneder.
Babyer har en liten hårfestet, som etter hvert som dyret vokser blir erstattet av tynt hår. Den omtrentlige vekten til kalven er 40-50 kg. Fôring med morsmelk varer i flere måneder, hvoretter neste fôring begynner - fôring på beite.
Buffalo anoa
Anoa er en underart av den asiatiske bøffelen og er i seg selv delt inn i to typer: vanlig og fjellbøffelanoa. Dette er miniatyr, robuste bøfler, som ligner hjort, opptil 90 centimeter høye på manken og veier 150-300 kilo. Begge artene er klassifisert som truede. Dvergbøffelen foretrekker å leve en ensom livsstil, men de unge danner noen ganger små grupper. Anoa er anerkjent som den minste bøffelen i verden. Habitat - jungel og skoger i Indonesia.
Det er interessant: 7 rareste haier som virkelig eksisterer
Avlsutsikter i Russland
I Russland avles dyr hovedsakelig i Nord-Kaukasus føderale distrikt, primært i Dagestan. Lokale innbyggere er engasjert i reproduksjonen. Som regel brukes de som trekkdyr. Men det er ingen spesialiserte gårder for bøfler i disse delene.
Å avle miniatyrbøfler i Russland er en ganske lovende virksomhet. Dyr er upretensiøse i omsorg og ernæring, har en sterk kropp og gir også en person melk av høy kvalitet.Oppdretterne jobber med å utvikle en rase der kjøttkvaliteten vil forbedres.
Dvergbøfler er fantastiske naturkreasjoner som kombinerer mange positive kvaliteter. I Russland er disse dyrene ikke veldig vanlige; i mange regioner kan de bare finnes i dyrehagen. Men det er fullt mulig å begynne å avle dem, det viktigste er å gi dyrene et varmt hjem og riktig pleie.
Buffalo carabao
Det nasjonale dyret på Filippinene er karababøffelen og er en underart av den asiatiske bøffelen. Farge fra grå til svart. Har en massiv kropp, nakke og hode. De halvmåneformede hornene er rettet mot nakken. Carabao trives i varme og fuktige klimaer. Tilgjengeligheten av vann er viktig. Som andre typer okser, foretrekker karaboer å bruke tiden sin på å svømme i gjørma.
Å skaffe seg et tykt lag med skitt er deres mål. Okser spiser gress, vannplanter, siv eller siv. For filippinere er disse dyrene lojale partnere i livet. De hjelper til med å pløye landet, tjene som transportassistenter og er en kilde til melk og kjøtt. En populær sport blant lokalbefolkningen er carabao buffalo racing.
Dietten
Vann spiller en viktig rolle i bøfler. 70% av den konsumerte plantematen vokser i våtmarker, 30% i kystområdene. På jakt etter mat går dyr tidlig på morgenen eller sent på kvelden. På dagtid dykker okser ned i gjørme eller vann for å unnslippe varmen. Bare hodet forblir over vannoverflaten.
Hjemme er kostholdet deres lik kyr. Tilsetningsstoffer og forsterket fôr tilsettes dietten. Om vinteren trenger dyr ytterligere ernæringsrik mat vitaminer og mikroelementer.
Fugler og skilpadder som bor i nærheten av vannforekomster hjelper store husdyr å takle parasitter. Insekter, som ikke ble eliminert av konstant ledsager av okser, dør i vannet. Dyr avføring er en uerstattelig kilde til planteernæring, bidrar til påfyll av jordressurser, så folk har lært å bruke dem i landbruket.
Buffalo murra
Svart bøffel Murra er en rase av innenlands bøffel. Vekten når 600 kilo. De har korte, buede horn. Gjennomsnittlig melkeproduksjon er 2200 liter under amming (310 dager). Buffalo Murrah er det foretrukne valget for mange bønder i India som en god melkeleverandør.
I Brasil brukes denne arten til produksjon av både melk og kjøtt. Murra-bøfler er hjemmehørende i India, men brukes mye i Brasil, Aserbajdsjan, Indonesia, Kina, Nepal, Colombia, Laos, Russland.
Interessante fakta fra livet til bøfler
Den afrikanske bøffelen er medlem av de såkalte Big Five-dyrene i Afrika: elefant, neshorn, løve og leopard. Disse savannetyrene fikk et dårlig rykte blant jegerne og vanlige folk som hadde nær kontakt med dem. Buffaloene er uforutsigbare og kan være farlige når de blir hjørnet eller skadet. Hvis de ikke blir forstyrret, er dette fredelige dyr som fører en selskapelig livsstil, i tillegg til å ha sine egne egenskaper:
- den største av alle kjente okser er den afrikanske bøffelen;
- vekten av bøffelen ved fødselen er 40-50 kilo;
- flokker med afrikanske bøfler kan være så store som to tusen;
- tyrens hover har en bred base som gjør at de enkelt kan bevege seg rundt myrmarker;
- hunnen skjuler kalven i vegetasjonen i flere dager før den lar den bli med resten av flokken;
- Afrikanske okser er fantastiske svømmere;
- den afrikanske bøffelen ble aldri tammet på grunn av sin harde og uforutsigbare disposisjon;
- i naturen lever okser i 14-16 år. I fangenskap øker forventet levealder til 25-30 år.
Hvis du likte artikkelen, klikk på del.Takk skal du ha!
