Denne planten har et uvanlig navn og vakkert utseende - dette er en sneglløk. Mange gartnere liker ikke å dyrke denne varianten av løk, men forgjeves, fordi denne planten inneholder mange nyttige stoffer. Vi vil finne ut mer detaljert hvordan du kan dyrke en snegleløk selv.
Vet du hvorfor denne planten har et så uvanlig navn? Det viser seg at alt er enkelt, hvis du bryter stammen til en voksen plante i to, så vil mye slim strømme fra den. Saften av slimløken er veldig nyttig, det samme gjelder løken. Derfor kan du spise ikke bare fjær (eller blader), men også pærer. Hva denne hagekulturen er kjent for, la oss finne ut mer detaljert.
Løk-slim, foto, beskrivelse
Slime løk er en salatløk. Dens smak er behagelig, litt krydret, med en svak hvitløk-løk lukt. En verdifull eiendom er at bladene ikke grov til høsten. Derfor kan det gjennomføres tre eller fire bladsnitt i løpet av sommeren.
Bladene er tykke, kjøttfulle, ømme, saftige. Når de kuttes av, skiller de ut et tyktflytende, gjennomsiktig, tyktflytende slim, som tilsynelatende ga navnet til denne typen løk.
Utbyttet når 3-4 kg per 1 kvm. m.
Vokser vilt sør i Vest- og Øst-Sibir, Altai, i fjellene i Sentral-Asia. Den vokser i store klumper i stepper, skogstepper, så vel som på saltslikk, i de sørlige skråningene av fjellkjeder, forutsatt at det er god belysning og tilstrekkelig jordfuktighet. Lokale innbyggere i Altai og Sibir bruker den fersk, salt og tørker den.
Se videoen, slik høstes slimløken i Altai:
Hvordan dyrke løk på nettstedet?
Disse sunne greenene kan dyrkes i din egen hage.
Viktig! I tilfelle forverring av mage-tarmkanalen eller allergi, bør løkslim utelukkes fra dietten. Det bør brukes med forsiktighet av ammende mødre og med gikt.
Såing av frøplanter utføres i andre halvdel av februar eller begynnelsen av mars. I midten av mai plantes de voksne plantene. Den er også plantet i åpen mark med frø fra april til mai, når jorden varmes opp nok.
Du kan lage podzimnie avlinger kort før frosten begynner.
For planting, velg et sted som er godt opplyst av solstrålene uten mulighet for vannstagnasjon om våren og etter kraftig regn - i dette tilfellet er det behov for høye senger. Muligens nær forekomst av grunnvann, men uten vanntett. Alle typer løk elsker moderat fuktighet.
Den aktuelle grønnsaken bør plantes på stedet der kål, tomater, agurker, reddiker, samt poteter, bønner og frokostblandinger tidligere vokste. Den optimale temperaturen for aktiv vegetasjon av denne plantekulturen er 20 ° C.
Viktig! Ikke plant slimløk etter pæreformede avlinger.
Jord og gjødsel
Slime foretrekker lerete og torvjord med en nøytral reaksjon (pH 6,0-7,0). Han liker ikke sure jordarter. Før du planter frø eller pærer, må stedet forberedes: det må graves opp og organisk gjødsel påføres. Det er ikke verdt å bruke mineralgjødsel bare hvis jorden ikke er fruktbar.
Les neste: Hydrangea Vanilla Freise paniculata beskrivelse og fotoplanting og pleiebeskjæring om høsten
Voksende slimløk
Slime løk er en flerårig plante. Den har lineære (flate) blader 8-15 cm brede, 20-25 cm lange, lyse og mørkegrønne i fargen. Planten er knebøy, spredt, forkortet falsk pære, 2-2,5 cm tykk, dekket med hvite tørre skalaer.
Grener gjennom hele vekstsesongen og danner tre til fire grener av skuddet med 8-10 blader det andre året. Antall skudd øker hvert år, ved slutten av fjerde eller femte år når deres totale antall 20-25, og antall blader fra 50 til 200 per plante.
I løpet av de første fire årene er skuddene av slimløken kraftige, men da reduseres skuddens energi. Gamle skudd begynner å dø av, planten som en enkelt organisme slutter å eksistere. Derfor anbefales det å dyrke slimløk på ett sted i ikke mer enn fire til fem år.
Planten blomstrer det andre året. Den blomstrende stammen er 20-60 cm høy, ca 1 cm tykk. Blomsterstanden er en sfærisk paraply. Antall blomster er 150-300. Før blomstringen "ser" paraplyen ned. I begynnelsen av blomstringen rettes pilen ut. Denne kvaliteten på slimet gjenspeiles også i navnet - hengende bue.
Planten skyter sent - i juli-august. Skyting og blomstring varer 25-30 dager. Derfor modnes ikke frøene samtidig; de må høstes i to eller tre trinn.
Slime løk kjennetegnes av deres eksistens til fuktighet, jordfruktbarhet. For å få saftige, brede, tykke blader, deres raske gjenvekst etter kutting, er det nødvendig å ta med minst 5-6 kg per 1 kvm. m humus, 30-35 g superfosfat, 20-25 g kaliumsalt, og om våren for behandling før såing - 15-20 g ammoniumnitrat.
Etter hver kutting av bladene løsner du radavstander, vanner og gjødsler.
Slim er, som gressløk, frosthardt og vinterhardt. Tåler frost opp til 30 grader, slik at den kan dyrkes nesten i hele Russland.
Agrotechnics
Reproduksjon av løk
Å oppdra et slim hjemme er faktisk enkelt, samt å ta vare på ham. Det er flere funksjoner:
- Kulturen kan vokse i en gryte, i et åpent område, i et drivhusmiljø. Det viktigste er å ta hensyn til særegenheter ved vekst og forberede et sted der planten vil være komfortabel i flere år på rad;
- Best av alt, planten slår rot i området der tomater, poteter, kål og agurker vokste. Jorden etter disse avlingene er ideell for løk;
- Mest av alt elsker denne sorten å løsne jorden, til en dybde på 10 cm, så jorden er mettet med luft, røttene blir bedre fuktet;
- Raskest kan den første avlingen etter planting oppnås under drivhusforhold;
- De mest produktive variantene betraktes som Slizun:
- Leader (retur - ikke mindre enn 3 kg løvverk);
- Velvære (3,5 kg per sesong);
- Grønn (5 kg grønt løvverk).
Løk - dyrking og stell i det åpne felt
Du kan dyrke en plante på ett sted i ikke mer enn 6 år. For at et slikt nyttig produkt ikke skal fjernes, må det multipliseres. Slikkløk reproduserer på flere måter:
- Å plante frøplanter er en metode som ikke krever tid og spesiell forsiktighet;
- Ved å dele buskene - en metode som bidrar til en rask innhøsting;
- Plante frø - brukes til første planting, spesielt når du avler nye varianter.
Det er mer effektivt å plante løk med frøplanter eller ved å dele buskene, i dette tilfellet er utbyttet høyere, og du kan høste fruktene tidligere. Å høste frø er en mer kostnadskrevende prosess; du må vente et par år på å dyrke løk på denne måten. I tillegg krever plantene ekstra forsiktighet.
Frø
Såsåing begynner tidlig i april. For rask spiring må frøene bli dynket en dag før plantingen. Ugresset skader spirene, så det er bedre å kjøpe spesialtilberedt jord til frøplanter.
Frø er plantet med et bånd i groper opp til 1 cm. På toppen av frøet er det lett drysset med jord, fuktet med sprøytet vann. Sørg for å dekke potten med folie for å skape en drivhuseffekt. En vinduskarm med tilstrekkelig sollys vil være ideell for å dyrke løk. Med utseendet til de første bladene av Lizunets-løk begynner de å transplantere i åpen bakke, i rader.
Viktig! Når du planter busker, må du lage en avstand mellom dem minst 20 cm. Radene skal være plassert i en avstand på 40 cm fra hverandre. Landing på et fast sted utføres fra mai til juli.
Til å begynne med vil plantene utelukkende være en prydplante med et flatt blad. I løpet av det første året produserer løken flere små blader. På dette tidspunktet er det nødvendig å fukte jorden, løsne og fjerne ugress. Sørg for å mate buskene flere ganger per sesong.
Fra det andre året erstattes det dekorative formålet med nyttige egenskaper. Nå kan du plante det beste materialet. Fra det tredje året kan du kutte løvet, bruke det til mat og til medisinske formål.
Slime løk: stell funksjoner
Denne løksorten er kresen. Hovedbetingelsen er konstant vanning av jorden, spesielt i den varme årstiden. Disse potteplanter elsker løs og godt befruktet jord. Du må mate løken minst 2 ganger, den første befruktningen utføres først etter flere kutt av løvverk. For vinteren er greener dekket med en film eller en klut.
Vanning
Høsting
Det første kuttet av bladene utføres tidligst fra det andre året etter planting, forutsatt at de har nådd 24-26 cm i høyden. Du må kutte greener selektivt, og la det være minst 4 cm over bakken, flere ganger per sesong. Hvis det ikke er behov for å samle frø, blir også blomsten avskåret.
Slutt på høstsesongen faller i slutten av august - begynnelsen av september. Videre får planten styrke for vinteren. Spesielle kulturkjennere forsinker denne prosessen og kutter den siste høsten mot slutten av oktober.
Det er verdt å vurdere! Jo oftere løv blir kuttet, jo raskere forgrener den seg og blir eldre. I tillegg skyter ikke baugen frøpilen.
Såning av løkslim og reproduksjon
Slimløk forplantes av frø og vegetativt (av deler av en busk eller skudd). I frøformering sås frø direkte i bakken eller dyrkes frøplanter.
Såing av frø gjøres best om våren ved første anledning til å gå ut i åkeren. For såing kuttes spor hver 30-35 cm, hvor 1-1,5 g frø sås per 1 kvm. m. Dybden av såing er 1,5-2 cm. Frøplanter vises i 20-25 dager, avhengig av fuktighet og jordtemperatur. En omsettelig avling kan fås det andre året etter såing.
I det første leveåret er det viktigste når du dyrker en slimløk, å bekjempe ugress, som lett kan drukne ut små planter. Ytterligere pleie består i regelmessig vanning, løsne radavstand, luke.
Våren det andre og påfølgende år skal stedet rengjøres for planterester, dypt løsnet. Før du løsner, er det nødvendig å legge til 1 kvm. m 15-20 g ammoniumnitrat, 40-6 g superfosfat, 30-40 g kaliumklorid med tilsetning av sporstoffer.
For bedre forberedelse av planter for vinteren i august-september utføres gjødsling med fosfor-kaliumgjødsel.
Tre til fire år gamle slimløkbusker kan brukes til å tvinge (vokse) hjemme eller i oppvarmede glassdrivhus. For å gjøre dette, om høsten, etter utbruddet av kaldt vær, men før jorden fryser, blir plantene gravd ut av bakken, plassert nær hverandre i grunne trebokser eller, bedre, plastbokser, igjen i det fri for frysing.
Så, etter behov, blir boksene ført inn i drivhuset eller rommet, vannet. Etter 20-30 dager vokser plantene tilbake, de brukes sammen med pærene. Utbyttet i dette tilfellet er 15-20 kg fra 1 kvm M. Hvis bare bladene er kuttet, kan du få opptil 10 kg grønne løk fra 1 kvm for to kutt. m.
Slim, som gressløk, påvirkes ikke av pulveraktig mugg (peronosporose). Frøproduktiviteten er god. I gjennomsnitt kan 5-7 g frø fås fra en plante. Planter fra det tredje leveåret er de mest produktive.
Når bladene er kuttet, blomstrer ikke planten, bladene inneholder mindre fiber, derfor blir de ømere. De brukes som krydder for forskjellige retter, ved tilberedning av salater.
Beskrivelse og varianter
Før du dyrker løk, vil det være nyttig å lære om egenskapene til planten. Rotsystemet er representert av en falsk pære med røtter. Luftdelen er en rosett, som er dannet av lange flate blader, litt avrundet på toppen.
Merk: Med riktig pleie kan bladens lengde nå 30 cm og bredden - 2 cm. Et år etter planting kaster rosetten ut en pil, på slutten av hvilken en vakker sfærisk blomsterstand dannes.
Forskere har funnet ut at denne ville planten har uttalt fordeler, og skade er bare mulig for mennesker med visse sykdommer.
La oss først dvele ved de nyttige egenskapene:
- Bare blader blir spist. De er veldig myke og har en delikat hvitløkssmak.
- De inneholder mange vitaminer og mineraler som er gunstige for kardiovaskulærsystemet.
- Hvis du klipper bladet, kan du se en slimete substans inni. Det har også funnet anvendelse i tradisjonell medisin, da det brukes til å behandle gastritt og sår.
- Bladene inneholder også phytoncider, sukker og karoten, som fjerner giftstoffer fra kroppen.
I tillegg kan bladene ikke bare spises, men også brukes som et eksternt helbredende middel. Hvis du for eksempel legger et stykke løk over et sår, vil det gro raskere og smertene vil lette eller forsvinne helt.
Man kan imidlertid ikke se bort fra mulig skade ved å spise en grønnsak. Først og fremst bør det ikke spises av gravide og ammende mødre, da det kan være farlig for babyen. Leger fraråder å bruke denne grønnsaken til personer med urinsyregikt eller forverrede sykdommer i fordøyelsessystemet (figur 2).
Hvis du og dine kjære ikke har kontraindikasjoner for bruk av slim, kan du plante en av disse populære variantene i landet:
- Dverg: refererer til mid-season avlinger. Lengden på bladene kan nå 25 cm. Planten er motstandsdyktig mot frost og høye avlinger (opptil ett og et halvt kilo avling per kvadratmeter per år). Den er ikke egnet for varmebehandling og brukes bare fersk.
- Leder: en annen mid-season variant med lysegrønne blader. De inneholder mye sukker og vitaminer, så smaken er bare litt krydret og mer som hvitløk enn løk.
- Grønn: den mest kompakte sorten. Smaken er veldig delikat og har lette hvitløksnoter. Det er motstandsdyktig mot sykdom og kulde, og opptil 6 kg avling kan høstes fra en kvadratmeter hageseng per år.
Figur 2. Toppvarianter (fra venstre til høyre): Karlin, Leader og Green
Det er mulig å dyrke en så uvanlig kultur ikke bare i det åpne feltet, men også i drivhus og urbane omgivelser, ved bruk av potter eller beholdere for planting.
Slime Onion Oppskrifter
Slime løksalat
Finhakk slimet, persille, hakk løken i ringer, salat i strimler. Finhakk det kokte egget. Bland alle grønnsaker, hakkede egg, tilsett salt, sort pepper etter smak, smak til med rømme eller majones.
Ingredienser:
- slimløk - 200 g,
- løk - 100 g,
- salat - 200 g,
- persille - 100 g,
- kokt egg - 2 stykker,
- rømme eller majones - 100-150 g.
Slime løksalat med grønne erter
Skjær slimløken i tynne strimler, bland med hermetiske grønne erter, kokt, finhakket egg, tilsett salt etter smak, hell rømme eller majones. Ha i en salatskål, pynt med persille, dill.
Ingredienser:
- slimløk - 500 g,
- hermetiske grønne erter - 250 g,
- kokt egg - 2-3 stk.,
- persille - 5 g,
- dill - 15 g
- rømme eller majones - 150-200 g.
Plantestell
Først må du velge et landingssted på nettstedet.Jorden på dette stedet skal være torvete eller lerig, veldig fruktbar. Da blir innhøstingen god. Det er nødvendig å tynne kulturen ofte. Før du planter den, er det nødvendig å tilsette rottet gjødsel eller humus i jorden. På våren tilsett 1 ss. l.
gjødsel per 10 liter vann til vanning. Det er ment å bruke de forbindelsene som er beregnet på hvitløk. Urea må brukes i samme konsentrasjon. Når du velger et sted, må du også ta i betraktning at slimløken er frostbestandig. Det er bedre å plante avlingen våren (mai) eller forsommeren.
Det er viktig å være oppmerksom på hva som var forgjengeren av slimløken. Dette vil også påvirke avkastningen. Det vil være høyt hvis tomater eller kål tidligere ble dyrket det stedet. Reddiker, agurker og poteter er egnet.
Høsting og lagring
Kunnskap om særegenheter ved å samle og lagre slimløk vil tillate deg å spise på vitamin greener i lang tid.
Hvordan og når man skal samle inn
Høstes gjennom hele sommersesongen... Fjærene er kuttet med en ren, skarp kniv eller saks. Siste gang fjærene høstes i slutten av august, slutter de å vanne planten.
Nyttige egenskaper til planten
Denne urten inneholder en stor mengde næringsstoffer:
- Vitaminer i gruppe B1, B2, PP, C.
- Det er mange sporstoffer: kalium, sink, jern, molybden, magnesium. Takket være disse elementene bidrar bruken av løk til å styrke det kardiovaskulære systemet og fremmer bloddannelse.
- Fytoncider, karoten og sukker renser kroppen for skadelige stoffer.
- Slim hjelper til med å forbedre fordøyelsen.
- Blader er nyttige ikke bare for å spise - saften hjelper til med å helbrede sår og dekontaminere områder som er infisert med mikrober. Dessuten lindrer denne eliksiren smerter i skader.
Se også
Hvordan kan du mate løk om våren og sommeren slik at de blir store?
Når du spiser 30 gram av planten daglig, vil en person ikke føle behovet for viktige elementer - helsen vil bli bedre for øynene våre.
Kjemisk oppbygning
Slime løk blader inneholder vitamin C, E og PP, K, A, gruppe B, samt karotenoider. Som enhver grønn plante inneholder slimløk mye klorofyll og har en rik mineralsammensetning. Av makro- og mikroelementene inneholder den kalium, mangan, sink, jern, magnesium, sink, nikkel og molybden. Den inneholder også phytoncides, flavonoider, essensielle oljer.
Såfunksjoner
Slimløk, som også kalles penetrerende, vokser vilt i Øst- og Vest-Sibir, så vel som i Altai og Sentral-Asia. Der spiser lokalbefolkningen den ikke bare fersk, men lager også salting og tørker den. Slimløk kan med rette kalles en salatgrønnsak. Den har en litt skarp smak og preges av en hvitløk-løk-aroma.
Denne flerårige grønnsaken tåler til og med 40 grader frost uten ekstra isolasjon. I 5-6 år vil løk gi en god høst hvis de dyrkes i fruktbar og moderat fuktig jord. Det er best å så en slik avling med frø eller dyrke en annen tomt som normalt er opplyst av solen.
I sine forgjengere foretrekker slim tomat, agurk, poteter, kål, reddik. Du kan ikke så frø i sur jord, for da får løkfjæren bitterhet.
På høsten, under graving, er det nødvendig å tilsette kompost eller humus - mengden gjødsel er omtrent 10 kg per kvadratmeter. Fosfor-kaliumtilskudd tilsettes også - omtrent 40 gram per samme område. Om våren, før du planter på sengene, introduseres også humus, og det er også bra å søle dem med en løsning av torv-humiske dressinger. Det er vanlig å plante slimløk i henhold til dette skjemaet - i rader forberedt på forhånd, hvor avstanden ideelt sett er opptil 40 cm, og mellom plantematerialet skal ligge et sted 20 cm.En funksjon som en slimløk har, kan trygt kalles sin eiendom for å vokse røtter i form av en halvcirkel og på samme tid forflytte alt unødvendig ugress som har dukket opp. Siden slimløken også er en prydplante, brukes denne funksjonen med hell av landskapsdesignere til å skape vakre steinhager.
