Beskrivelse av de beste variantene av stikkelsbær, 50 av de største og søteste artene

Selv om stikkelsbæret er hjemmehørende i Nord-Europa, trives det i det russiske klimaet og er en glede å vokse. Det er mindre kresne enn andre frukt- og bærbusker, fruktbare, og en rekke varianter vil tillate høsting fra sen vår til høst. Hybridisering har forbedret bæresmaken, og i dag tilbyr barnehager bare de beste stikkelsbærvarianter, regulert for en bestemt region og region.

Indisk stikkelsbær (emblica officinalis, eller amla) med bleke og umulig bitre bær, som hovedsakelig brukes til medisinske formål.

Kultivarer kan være søte eller sure, med honning, kremaktig, smaragd, kirsebær eller brun frukt, i alle former og størrelser. Dessertfriske bær vil tjene som en utmerket delikatesse, sur, mer egnet for matlaging, konservering og vintinkturer.

En helt moden stikkelsbærsort er ikke dårligere enn jordbær eller druer. Elastiske, stripete bær er en ekte skattekiste av næringsstoffer.

Distribusjon og habitat

Botanisk illustrasjon fra boken av K. A. M. Lindman Bilder ur Nordens Flora
, 1917-1926 1 - en gren av en blomstrende plante; 2 - utskåret blomst; 3 - eggstokk i seksjon; 4-6 - frukt i forskjellige modningsstadier; 7 - frø

Stikkelsbær er hjemmehørende i Vest-Europa og Nord-Afrika. Som en vill plante er den utbredt i Kaukasus, Ukraina, Transkaukasia og Sentral-Asia, Sentral- og Sør-Europa, Nord-Afrika og Nord-Amerika.

Den vokser blant busker i steinete fjellsider fra nedre til øvre belte. Det er mye plantet i hager, ofte løper vilt og blir introdusert i skogene. I en villstat, finnes den i Yaroslavl, Kostroma, Tver, Smolensk, Moskva, Vladimir, Kaluga, Ryazan, Tula, Tambov, Bryansk, Oryol, Samara, Saratov, Ulyanovsk. Det er stamfar til de fleste dyrkede variantene.

Klassifisering av varianter etter modenhet

Stikkelsbær er klassifisert i henhold til modningstiden. Mellom tidlig og sent, en periode på to måneder. Det anbefales å plante busker med forskjellige perioder, og innen flere måneder vil det være mulig å høste fruktene.

Tidlig

Disse variantene modnes i midten av juni. Disse inkluderer: Orlyonok, Yarovoy, Rodnik, Salut, Pink 2, russisk, finsk.

Gjennomsnittlig modenhet

Disse inkluderer: Kolobok, Pink-2, Hinnomaki Gelb, Pax, White Triumph, Krasnoslavyansky, Moscow Red, Prune.

Sent

Busker av disse variantene modnes i andre halvdel av august. Disse inkluderer: russisk, malakitt, Sadko, Smena, dato, nordkaptein, Serenada, Tsjernomor.

Botanisk beskrivelse

Vanlig stikkelsbær er en liten busk opp til 1-1,2 m høy, med mørk grå eller mørk brun avskallende bark. Grenene er treparts, sjeldnere enkle torner av bladopprinnelse. Unge skudd er sylindriske, gråaktige, plantet med tynne nålelignende torner og små svarte prikker. Blad arr med tre spor. Knoppene er brune, dekket med mange røde skalaer, med pubescent hvite hår langs kanten. Knoppene sitter i tornakslene (torner) eller over tredelte torner.

Bladene er petiolate, runde eller hjerte-ovale, opptil 6 cm lange, kort pubescent og kjedelige.Bladblad med tre til fem fliker og en stump tannkant.

Blomstene er bifile, grønne eller rødlige, enkle eller to eller tre i bladakslene. Hypanthium, som kelkblad, pubescent. Blomstrer i mai.

Blomstformel: ∗ K (5) C 5 A 5 G (2 ¯) {\ displaystyle \ ast K _ {(5)} \; C_ {5} \; A_ {5} \; G _ {({\ overline {2}})}} [6].

Frukt er bær, ovale eller nesten sfæriske, opptil 12 mm lange (noen ganger opptil 30-40 mm), glatte eller grove børster, med godt synlige årer. Grønn, gul eller lilla. Modnes i juni - august.

Frysebestandige stikkelsbærvarianter

Denne indikatoren er viktig når du velger plantevalg. Utviklingen av busken, fruktens avkastning og smakskarakteristika avhenger av vekstforholdene.

Krasnoslavyansky

Busken er preget av lav høyde, lett spredning, kronen er relativt tynn, grenene inneholder torner. Bærene er store, med en gjennomsnittlig vekt på 9 g, med en rund form. Fargen er lys, dyp rød. Det er ingen kant på huden. Stikkelsbær har en dessertsmak. Etter planting bærer den frukt i 2. sesong. På høyden av dyrking er produktiviteten 7,2 kg. Frostbestandige arter, motstandsdyktig mot pulveraktig mugg.

Konsul

Et annet navn er Senator. Busken er rangert blant lave planter med en tett, forgrenet krone; pigger er delvis fraværende på skuddene. Frukt er middels stort, vekten kan nå 6 g, fargeområdet varierer fra lys til rødbrun, nærmere svart. Bærens hud er tynn, derfor tåler den høstede avlingen ikke transport godt.

Det er få frø i massen, noe som gjør frukten til en utmerket syltetøy. Anlegget vil rolig tåle et fall i temperaturen til -36 ° C, oppnådd for dyrking i frostige områder. I de første dyrkingssesongene er den preget av lav produktivitet, opptil 3 kg, men for hver sesong vokser denne figuren tre ganger.

Beryl

Plante av middels høyde med lite spredning. Ryggene dannes i bunnen av skuddene. Fruktvekten når 8,6 g, har et sfærisk utseende, lysegrønn farge. Smaken av bær er søtaktig, høyt verdsatt av fagfolk. Busken produserer opptil 9,3 kg frukt, er preget av evnen til å tåle frost ned til -36 ° C.

Planten anses å være motstandsdyktig mot fruktrot. Sorten har blitt populær på grunn av sin stabile avling i nesten 40 år.

Ural smaragd

Den er preget av middels høyde og få pigger. Det er ingen kant på bærene, gjennomsnittsvekten er opptil 8,2 g. Navnet tilsvarer fargen på bærene, som har en dessertsmak og utmerket aroma, med en saftig, tett masse. Den første høsten gjøres i det tredje året av dyrking. Høytytende arter, gir opptil 8,7 kg. Midt-tidlig modningstid. Økt frostmotstand, tåler temperaturer ned til -37 ° C.

Hviterussisk

En busk med en liten krone, grenene inneholder mange skarpe torner. Fruktene er preget av et sfærisk utseende, som veier opp til 8,2 g, med en lysegrønn farge, den mest delikate, saftige massen. De har en søt smak, med en tynn hud. Busk av det gamle utvalget med økt frostbestandighet (opp til -39 ° C). Middels modningstid. Forventet levetid - opptil 18 år, da trenger den foryngelse. Produktivitet - 8 kg.

Økonomisk verdi og anvendelse

Stikkelsbær inneholder opptil 13,5% sukker, hvorav de fleste er lettfordøyelige monosakkarider, opptil 2% frie syrer (sitronsyre, appelsin osv.), Mer enn 1% pektinsubstanser, vitaminer (opptil 54 mg%), (0,25 mg%), og. Bæraske inneholder mye fosfor, kobber, jern, kalium, natrium, kalsium, magnesium [7].

Vanlig stikkelsbær er en av de viktigste bærbuskene. Fruktene spises ferske eller brukes til å lage syltetøy, gelé, konfekt, kompott, gelé, syltetøy, fylling til søtsaker og vin.Til vinteren tørkes bærene, syltes eller knuses og dekkes med sukker (som rips) [7].

For tiden er minst 1500 varianter av stikkelsbær kjent, som dyrkes i alle land med tempererte klimaer. Ulempen med stikkelsbær er at de ofte blir rammet av sagfluer, møll, bladlus og andre skadedyr [7].

Det brukes i medisin. Stikkelsbærfrukter anbefales for metabolske forstyrrelser og fedme. I folkemedisinen brukes de som et avføringsmiddel, så vel som et vanndrivende middel og koleretisk middel [7].

Verdsatt som en honningplante - den tidligste av bærbuskene [8].

Voksende funksjoner

Stikkelsbær er en ganske upretensiøs plante. Men dette betyr ikke at den vil vokse hvor som helst, i noe lys og uten å gå i det hele tatt.

Visste du? Når det gjelder prosentandelen av jerninnhold, er stikkelsbær foran jevn epler.

Riktig valg av frøplanter

Å velge riktige frøplanter er halvparten av suksessen med å få en god stikkelsbærhøst:

1. Det er viktig å bestemme sorten. I dette tilfellet må man ta hensyn til ikke bare smak, farge og størrelse på bærene, men også varigheten til sorten til spesifikke klimatiske forhold. Hvis gartneren bor i en klimasone med tøffe vintre, må du velge frostbestandige varianter.
2. Når du kjøper en frøplante, må du sørge for at røttene er veldig forgrenede, fibrøse og når en lengde på 20-25 cm.
3. Frøplantenes helse og vitalitet er også indikert ved delingen i 2-3 fullverdige skudd.

Avstigningsregler

Stikkelsbær plantes enten tidlig på våren, før knopp pause, eller sent på høsten, etter at bladene faller. Denne kulturen liker ikke skyggelagte steder med høy luftfuktighet. Det er viktig at direkte sollys faller på bushen, men samtidig må stedet beskyttes mot sterk vind.

Jorden kan være nesten hvilken som helst, bortsett fra sumpete eller oversvømte områder. Ved konstant fuktighet kan røttene begynne å råtne. Hvis hele området er utsatt for flom, kan du lage en liten fylling for å plante stikkelsbær.

Undersøk surheten i jorda som trengs for å plante stikkelsbær.

For at frøplanten skal rote raskt og godt, legg til et par bøtter med kompost eller humus i gropen, samt gjødsel av potash (treaske) og fosfor (fosfatberg- og benmel) sammensetning i henhold til ordningen 100 g per 1 m².

Plantedybden til frøplanten bør være litt dypere enn den vokste i barnehagen, og litt skrått. Dette vil øke hastigheten på forankringene og utseendet til nye grener. Etter planting må du kutte av den luftige delen av busken, og etterlate bare 3-4 knopper på hvert skudd.

Bush bryr seg

Stikkelsbær trenger riktig pleie, spesielt de første årene av plantefeltet. Overdreven eller mangel på fuktighet og lette, kalde vintre med lite snø og skadedyr kan være dødelig for en ung busk.

1. Bakken rundt buskene skal være løslitt fuktig og ugressfri. Etter å ha lukt og løsnet, må du klø jorden. Dette beskytter røttene mot å råtne eller tørke ut.
2. Slik at busken er godt ventilert og får nok sollys hengende ned til bakken grener skal heves på støtter... Etter at busken har kastet bladene, og snø akkumuleres under grenene, må grenene fjernes fra støttene. Dette vil fange snø og varme opp røttene.
3. Hvis vinteren har lite snø, trenger du maksimalt dekk busken med snø deg selv. Dette er spesielt viktig de første 2-3 årene av hans liv, når røttene fremdeles er svake og kronen ikke er veldig bred.
4. I andre halvdel av sommeren, etter å ha fruktet busken, trenger stikkelsbær mate... Fugleskitt, multe eller oppslemming fungerer bra.
5. Stikkelsbær tolererer lett tørke, men uten tilstrekkelig vanning vil de ikke produsere store bær. Du må vanne buskene tre ganger per sesong: når de blomstrer, når bærene modnes og etter høsting med en hastighet på 30 liter vann per busk. For vanning må du grave en grøft rundt kroneens omkrets, helle vann i den, og etter at vannet er absorbert, begrave den.
6. Stikkelsbærbusker må kuttes, fjerner først og fremst tørre og svake skudd. Ellers bør tilnærmingen til hver busk være individuell. På svakt forgrenede skudd må du kutte av toppene for å øke antall sideskudd. Sterkt forgrenede skudd trenger ikke å kuttes i det hele tatt.

   

Ikke glem at stikkelsbær er en bi-pollinert plante. Derfor, for å oppnå en god høst, er det viktig å ha bikuber i nærheten og sikre fri tilgang for biene til buskene.

Hvordan dyrke et stikkelsbær?

Med litt forsiktighet er det mulig å dyrke en standard busk som vil se ut som et tre. For dette brukes varianter med høye, sterke skudd.

For å få en trelignende plante, må du bestemme den kraftigste og direkte skyte i bushen tidlig på våren. Alle andre rotlag er kuttet ut. Det gjenværende fatet må være bundet til en rett pinne for å forhindre avbøyning og forvrengning.

Når sideprosesser dukker opp, må de fjernes, og bare noen få er helt øverst. Fremgangsmåten gjentas til kofferten er 80 cm høy.

Etter det kan du begynne å danne kronen. For å gjøre dette, tidlig på våren, blir den sentrale skyten kuttet med 1/5, og 4-5 knopper blir igjen på alle de andre. Slik beskjæring provoserer utseendet til ytterligere sideskudd.

Hvis alt er gjort riktig, vil det etter 4-5 år vises et vakkert dekorativt tre på nettstedet som gir en god høst.

Innhøsting

Avhengig av sorten kan stikkelsbær modnes fra begynnelsen av juli til slutten av august.... Modning er vanligvis minnelig, hele innhøstingen gjøres samtidig. Fra en busk høstes vanligvis 5 til 8 kg bær. Volumet av avlingen avhenger av buskens variasjon og stell.

Viktig! Stikkelsbær smuldrer ikke etter modning og blir værende på busken i veldig lang tid. Derfor kan du spise ferske stikkelsbær fra bushen i en måned.

Sykdom og skadedyrbekjempelse

Å beskytte stikkelsbærbusker mot sykdommer og skadedyr er kanskje den viktigste oppgaven. Det er mange kjemikalier som kan drepe insekter, sopp og bakterier.

Men du kan gjøre uten dem hvis du følger noen regler og forhindrer infeksjon av planter:

1. Tidlig i april, før snøen smelter helt, må du helle kokende vann over buskene fra en vannkanne med en fin spray. Denne prosedyren lar deg kvitte seg med de fleste skadedyrlarver.

   

2. Firebug larver, det farligste skadedyret for denne planten, forblir vinteren rett under kronen. For å beskytte planten mot det, må du om høsten forsiktig samle og brenne alle de fallne bladene og mulken. Det anbefales også å løsne det øverste laget av jorden med formasjonen velte.

   

3. Å sloss edderkoppmidd du trenger å sprøyte buskene med en infusjon av malurt. For dette helles en halv bøtte med hakket blomstrende malurt i 10 liter vann og blir stående i en dag. Etter en dag kokes infusjonen i 30 minutter. avkjøles, dreneres og tilsett 40 g oppløst tøysåpe.

   

Hvis forholdsreglene ikke ble tatt i tide og stikkelsbærene ble utsatt for insekter, sopp eller bakterier, må du ty til hjelp av insektmidler og soppdrepende midler.

Viktig! Ved behandling av stikkelsbær er det strengt forbudt å bruke preparater som inneholder svovel. Dette stoffet får alle bladene til å falle for tidlig.

Systematisk posisjon

Tidlige klassifiseringer skiller to typer, Ribes

og
Grossularia
[9] (Stikkelsbær). I mer utbredte monografier gjenkjennes bare en slekt.
Ribes
[10]. Krysslikhet mellom forskjellige typer rips og stikkelsbær førte til slutt til konseptet med en enkelt slekt [11]. Som et resultat ble vanlig stikkelsbær, ofte referert til som Grossularia reclinata (L.) Mill. [12], Ribes uva-crispa.
Synonymer

• Grossularia glandulososetosa Opiz
• Grossularia hirsuta Mill.
• Grossularia intermedia opiz
• Grossularia pubescens Opiz
• Grossularia reclinata () Mill.
• Grossularia spinosa (Lam.) Rupr.
• Grossularia uva Scop. ingen m. ulovlig.
• Grossularia uva-crispa () Mill.
• Grossularia vulgaris Spach nom. ulovlig.
• Oxyacanthus sativus Chevall.
• Oxyacanthus uva-crispa () Chevall.
• Ribes aculeatum Salisb.
• Ribes caucasicum Adams ex Schult.
• Ribes crispum Dulac nom. ulovlig.
• Ribes dubium jacques
• Ribes grossularia
• Ribes grossularium St.-Lag.
• Ribes hybridum Besser
• Ribes reclinatum
• Ribes spinosum Lam.

De Janczewski (1907) delte slekten Ribes

i 6 undergenerasjoner [13]:
Coreosma
,
Ribesia
,
Grossularia
,
Grossularioides
,
Parilla
,
Berisia
.

Ingen torner

Mange gartnere leter etter tornløse stikkelsbær til tomten sin. På en slik plante er det mye mer praktisk å høste, trimme og behandle koffersirkelen.

Konsul

Consul-sorten ble opprettet i Ural; den har vært til stede i statsregisteret siden 1995 under navnet Senator. Konsul består av rette greiner, som perfekt takler kaldt vær, immun mot spheroteca. Tornene har ingen erstatningsskudd, den øvre delen og bunnen av hovedskuddene.

Graden av skade av sagfly og septoria er standard. Røde bær veier ca 3,3 g og har en søt og sur smak (4,7 poeng). Gjennomsnittsutbyttet av en busk er 3-6 kg.

Eaglet

Selv om sorten Orlyonok er fraværende i statsregisteret, har den blitt dyrket i hager siden 60-tallet av XX-tallet og tilhører tidlig modning... I følge beskrivelsen av forfatteren IV Popova har planten høy vinterhardhet og er motstandsdyktig mot spheroteca. Spredende busk, mellomstor, uten torner.

Svarte bær veier 4 g og er preget av en søt og sur smak. Forfatteren tilskriver Eaglet til bordvarianter, og ble utført på 80-tallet. XX århundre tester viste et utbytte på ca 6,6 kg per plante.

Grushenka

I statsregisteret er også sorten Grushenka IV Popova fraværende, mens den lenge har fått popularitet blant innenlandske gartnere. Grushenka har en gjennomsnittlig høyde, ca 1 m, og høy fortykning. Busken tåler frost og sommertørke godt, den er motstandsdyktig mot spheroteca, septoria og virus.

Bærene modnes tidlig i august (middels sen sort). Fargen er beskrevet som mørk lilla, nær svart. Gjennomsnittlig vekt 4,3 g, søt og sur smak med en poengsum på 4,1-5 poeng. Fra en busk kan du samle opptil 6 kg.

Viktig! Ikke bruk preparater med svovel til å mate stikkelsbær. Dette elementet forårsaker bladfall i avlingen.

Varianter og hybrider

Historie

I England på begynnelsen av 1600-tallet ble det opprettet en rekke varianter. Pansners monografi i 1852 beskrev allerede rundt 1000 varianter av stikkelsbær [14]. De første variantene av stikkelsbær ble brakt til Amerika av nybyggere, men var ikke populære siden de ble hardt rammet av amerikansk mugg (spheroteka). Antagelig ble de lokale amerikanske artene introdusert i kulturen på begynnelsen av 1800-tallet, allerede i midten av dette århundret, ble det oppnådd en hybrid av europeiske og amerikanske stikkelsbær.

Charles Darwin skrev om domesticering av stikkelsbær [4]:

Begynnelsen på stikkelsbærkulturen i Russland dateres tilbake til det 11. århundre. På 1800-tallet ble det gamle innenlandske sortimentet erstattet av vesteuropeiske varianter. De største prestasjonene innen stikkelsbæravl ble gjort i det 18. og 19. århundre. På begynnelsen av 1900-tallet ble en spheroteka brakt til Russland fra Irland, og utviklingen av stikkelsbærkulturen ble suspendert i lang tid. For å utvikle varianter som er motstandsdyktige mot spheroteca, og kombinere motstand med en svak skuddrygg, brukte oppdrettere bruk av fjern hybridisering - krysset store fruktede europeiske stikkelsbærvarianter med amerikanske arter [15].

Som et resultat av mange års arbeid på 1970-tallet oppnådde tyske oppdrettere en hybrid av vanlig stikkelsbær, som spredte stikkelsbær og solbær: Ribes × nidigrolaria (Yoshta) = Ribes nigrum × Ribes divaricatum × Ribes uva-crispa

.

Noen varianter

• 'Harlekin'
• 'Beryl'
• 'Jordbær'
• 'Sukkertøy'
• 'Samarbeidspartner'
• 'Favoritt'
• ‘Pink 2’
• 'Ural Pink'

Populære stikkelsbærvarianter

Stikkelsbærarter skiller seg fra hverandre: de er preget av forskjellige modningsperioder, fruktstørrelse og farge.Noen av dem har lov til å dyrkes i alle regioner, noen utelukkende i sørlige klima. Det er planter dyrket i de nordlige regionene.

Lys

Busk av middels spredning og kraft, tett. Spiking er vanlig langs hele grenen. Bær av middels størrelse, opptil 5,5 g, rosa, grågrå, litt raggete, sursøt, avrundet. Vinterhård, produktiv busk.

Baltisk

En kompakt sfærisk busk, middels høyde. Grenene er ekstremt tornede, inneholder små bær, opptil 4 g i vekt, med en grønn-lys nyanse. Den er preget av en sur, behagelig ettersmak. En plante med økt motstand mot antraknose er anerkjent som vinterhard.

Følsom

Sen variasjon, tornløs, mellomstor busk. Bærene har en grønnaktig farge, søt masse med en behagelig aroma. Stikkelsbærvekt 5 g. Den er preget av et utbytte på opptil 5,8 kg per busk, høy motstand mot frost.

Kjærlig

Bær med en gjennomsnittlig vekt på 6,5 gram, med en avrundet, til og med oval, form, mettet rød tone, dekket med en lurvet blomst. Frukt med velsmakende masse, med ferskenaroma. En mellomstor busk med svakt piggskudd. Bringer opptil 7,5 kg årlig. En svært vinterbestandig plante som er motstandsdyktig mot muggsopp.

Freedonia

Planten er tornløs, mellomstor. Frukten smaker som en blanding av jordbær og ananas. Fruktens farge er rød. Det er preget av immunitet mot pulveraktig mugg.

Vin

Planten danner en søt frukt, men krever høsting i tide, ellers blir frukten sur. Derav navnet. Overmodne bær lukter alkohol. Et raskt forfall begynner.

Lada

Det er blant artene som har god immunbeskyttelse mot vanlige soppinfeksjoner. Sen modning. Busker av middels størrelse med en bred krone. Frukt av behagelig sødme, stor, som veier fra 5 til 8 g, økte produktiviteten.

Royal

Stikkelsbæret lever opp til navnet sitt: fruktene er store, søte, med en lysegrønn farge. Det er preget av økt produktivitet. Grenene inneholder sjeldne torner. Medium spredende plante.

Korall

Busken er av en tidlig moden periode, kraftig, ikke spredt, grenene er sterkt pigget, med små frukter (opptil 4,5 g). Men de har et søtt og saftig kjøtt av en grønn tone med en gul fargetone, litt ru.

Fersken

En middels stor, middels spredende vinterhardfør busk med store, ravfargede frukter som har en behagelig søtsur smak, blir liggende lenge på stilkene, uten å falle fra hverandre.

Føniks

Busk av middels moden periode, med middels motstand mot frost. Produktivitet - opptil 4,6 kg per busk. Halvpredende busk av middels høyde, krevende å ta vare på. Frukt er ovalt avrundet, gjennomsnittlig vekt opptil 10 g.

Kardinal

Sjefen kalles på en annen måte. Busken er av middels høyde og har ingen torner. Bæret er rundt, mørkerødt, mellomstor (opptil 7 g), har en tynn hud. Det er klassifisert som en ikke-transportabel variant.

Michurinets

Middels modningstid. Busken er mellomstor og middelspredende. Grenene er tykke, buede, tornene er mange. Frukt er medium i størrelse, pærelignende, mørk rødlig i fargen, med en rik voksaktig kant. Smaken er søt og sur. Gjennomsnittlig produktivitet - 5,3 kg.

Muskat

Mellomstore stikkelsbær, opptil 6,8 g, preget av en rød fargetone, oval. Massen er søt, øm, med en sukkerholdig aroma. Medium moden plante. Produktiviteten varierer fra 8,5 kg til 10,5 kg. En vinterhårdfør busk som er immun mot muggsopp.

Video: planting, avl, stell av stikkelsbær

Noen forbinder stikkelsbær med smak av druer, mens andre forbinder dem med ubehagelig kryping under tornete busker. Men den tsjekhoviske helten har et koselig landsbyliv.

Du sitter på balkongen, drikker te, og enene svømmer på dammen, det er så bra ... og stikkelsbærene vokser.
Anton Pavlovich TsjekhovStikkelsbærhistorie

Så hvorfor ikke gi deg den komforten, inkludert gleden ved å samhandle med den tornete, men søte beboeren i bakgården!

Ikke alle varianter er presentert i artikkelen. Valget fra avlingene av innenlandske og utenlandske utvalg er ekstremt mangfoldig: både i fargen på fruktene, og i størrelsen på bærene, og når det gjelder modning, og når det gjelder utbytte. Du kan velge en fruktende art for hvilken som helst region i Russland, Ukraina eller Hviterussland, basert på personlige preferanser og geoklimatiske egenskaper. Det ville være et ønske!

Tips for valg av et utvalg for forskjellige regioner i Russland

Det riktige valget av sorten er av stor betydning, veksthastigheten tas i betraktning, ellers vil busken dø, den vil skade og ikke gi det forventede resultatet. Valget tar hensyn til: modningstid, motstand mot ekstreme temperaturer og frostbestandighet.

Moskva-regionen og sentralstripen

Moskva-regionen er preget av spesielle værindikatorer, siden vinteren er ganske lang her. Egnede for dyrking er varianter som er frostbestandige, som kan tilpasse seg tøffe forhold, tåler vind og har et sterkt rotsystem.

Grushenka

Planten er av middels høyde, med visuelt hengende grener, med praktisk talt ingen torner. Fruktene er små i størrelse, gjennomsnittlig vekt er 5,4 g, ligner på en pære, fargen endres når avlingen modnes (fra blek burgunder til saftig lilla). Gir beskyttelse mot vanlige sykdommer.

Russegult

Tilhører den gamle sortkategorien, vokst siden slutten av 50-tallet. En lav busk med lett spredning, strødd med torner. Danner pæreformede frukter, gulaktig farge, vektindeks - opptil 6,2 g. Tilstedeværelsen av et delikat voksbelegg blir visualisert. Sorten er preget av vedvarende toleranse mot plutselige endringer i temperaturforhold, ikke lang tørke. Produktiviteten er i gjennomsnitt 5-6,5 kg. Gir saftige bær med en utmerket presentasjon. Stikkelsbær regnes som upretensiøs, lite krevende for jordens fruktbarhet.

Pepperkakemann

Arten er klassifisert som mellomstor. Den store frukten når en masse på opptil 7,5 g. Bærtypen er litt langstrakt, fargen er lys rød. Smakindikatorer: søthet med en liten syrlighet. Den er motstandsdyktig mot antraknose og pulveraktig mugg. Det er preget av en periode med middels modning. Tåler rolig temperaturendringer, fuktighet og en tørr periode.

Den tar ikke hensyn til ugunstige dyrkingsforhold, men har god produktivitet.

Rav

Et stort utvalg av busker, som når 1,6 meter, sprer seg, et stort antall torner blir observert på grenene. Men denne minus kompenseres av deilige, vakre, gul-oransje frukter med et avlangt utseende, som veier opptil 5,7 g. Den har en tidlig modningsperiode, er preget av økt produktivitet.

For regionene i Sibir

De beste variantene for dette området ble oppdrettet av spesielle institutter og eksperimentelle stasjoner. Noen av dem er de beste variantene av sovjetisk utvalg. Planter er preget av økt vinterhardhet, motstand mot den vanlige sykdommen av antraknose. Ha en tidlig fruktingsperiode. Fruktene er vanligvis små. Varianter som passer for området: Grossular, Beryl, Chelyabinsk Besshipny, Legin, Kooperator, Senator, Laskovy Spring, Ural Pink, Ural Emerald.

For Ural

Valget av varianter utføres under hensyntagen til klimatiske indikatorer i regionen. Ikke viltvoksende busker er valgt, med et kraftig rotsystem, lite krevende å ta vare på, og tolererer perfekt temperaturendringer uten torner. De er hardføre og gir en tidlig høst. De vanligste: russisk gul, afrikansk, senator, rav, kardinal.

Det er mange varianter av varianter, som lar deg velge ønsket plante, med tanke på klimatiske egenskaper og personlige preferanser.

Hva deilig kan du lage mat

Stikkelsbær anses som spesielt nyttige for barn og eldre, siden det er deres organismer som er mest følsomme for påvirkning av negative eksterne faktorer. Fordelene vil ikke bare oppnås med tilberedninger og frisk frukt, men også desserter laget av duftende bær. Ikke mindre verdifulle egenskaper besitter alkoholholdige ekstrakter fra stikkelsbær, samt dessert alkoholholdige drikker - likør og vin, men de er bare egnet for voksne.

Rå syltetøy

Funksjoner. Dette er en elementær måte å høste stikkelsbær i matlaging. Rå syltetøy er grunnlaget for kompotter, syltetøy, sauser, og bare et veldig velsmakende tilskudd til bakevarer og te.

Forberedelse

1. 800 g rene utvalgte stikkelsbær bær blir ført gjennom en fin kjøttkvern to ganger, eller avbrutt til en jevn substans i en blenderbolle.
2. Den resulterende puréen helles med et kilo sukker, blandes grundig.
3. La stå i flere timer ved romtemperatur. Rør med jevne mellomrom for å oppløse sukker.
4. Etter at sukkeret er helt oppløst, blir syltetøyet spredt i sterile glass, og lukker dem hermetisk.
5. For bedre konservering bør revet stikkelsbær oppbevares i kjøleskapet.

Kompott

Funksjoner. Drikken slukker tørsten perfekt og har også rensende egenskaper. Veldig nyttig i lavsesongen. Hjelper med å takle følelsen av fylde i magen. For å tilberede stikkelsbærkompott tilberedes fruktene på forhånd: de sorteres ut, vaskes, hvert bær er gjennomboret flere steder.

Forberedelse

1. La en liter vann koke i en kjele, tilsett 50 g sukker.
2. Etter å ha kokt igjen, tilsett stikkelsbær.
3. La det koke over svak varme i 15 minutter, og avkjøl.

Heller

Funksjoner. For matlaging er det verdt å velge modne, duftende bær, da blir sluttproduktet mer aromatisk. Stikkelsbærets søthetsnivå påvirker ikke smaken, siden sukker sirup tilsettes likøren.

Forberedelse

1. Forbered bærene: sorter, vask, fjern stilkene og tørk kelkbladene.
2. Legg et kilo frukt i en glassflaske, fyll den med en liter vodka av høy kvalitet.
3. Holdt på et mørkt sted i to måneder.
4. Kok sirupen med et glass sukker per glass vann, hell den i den anstrengte tinkturen, bland grundig.

Vin

Funksjoner. Stikkelsbærvin er lett å lage hjemme, men ikke så raskt. Ung vin kan drikkes etter slutten av gjæringen (etter ti dager), men for å nyte den duftende drikken fullt ut, bør du være tålmodig.

Forberedelse

1. 6 kg bearbeidede stikkelsbær hakkes i kjøttkvern eller blender.
2. Den resulterende puréen helles i en emaljepanne, blandet med 4 kg sukker.
3. Etter et par timer, tilsett 6 liter vann. Blandingen plasseres på et varmt sted i fire dager. Det er nødvendig å røre urten hver dag, siden massen kan redusere gjæringsprosessen.
4. På den fjerde dagen fjernes massen, blandingen filtreres i en ren beholder som plasseres på et varmt sted i ytterligere fem dager.
5. På slutten av den angitte perioden fjernes ung vin fra sedimentet i tilberedte rene flasker. Oppbevares på et kjølig mørkt sted i en og en halv måned.

Fordelene med vanlig stikkelsbær er uvurderlige - planten gir frukt som kan helbrede mange plager. Det er viktig å huske at bruken av bær må være riktig. I nærvær av kontraindikasjoner eller reaksjoner av individuell følsomhet, kan krusebærens skade manifestere seg som allergiske utslett, samt forverring av kroniske sykdommer.

Bekjemp sykdom

Alle større sykdommer som kan true stikkelsbær behandles ved å spraye busken med Bordeaux væske. Hvis jorden blir påvirket, blir den vannet med en løsning av kobbersulfat.Den eneste sykdommen som er vanskelig å bli kvitt, er en mosaikk (veksten av skudd stopper, et mosaikkmønster vises på bladene). De berørte buskene kastes vanligvis. For å beskytte stikkelsbær mot de fleste skadedyr, blir greiner, blader og bær regelmessig behandlet med insektmidler.

Sykdommer

Vanlig stikkelsbær er en klassiker av sjangeren i hagebruksmiljøet. Det er i nesten hver sommerhus, men ikke alle vet hvordan de skal ta vare på og reprodusere. Artikkelen over vil bidra til å etterfylle kunnskap.

Medisinske egenskaper av søt frukt

Stikkelsbær er et ekte lagerhus med komponenter som er nyttige for kroppen. Det har lenge vært brukt for å eliminere mange sykdommer. De medisinske egenskapene til stikkelsbær er som følger:

• avføringsmiddel;
• vanndrivende;
• koleretisk;
• antineoplastisk;
• antiallergenisk;
• hemostatisk;
• befestende.

Stikkelsbær brukes til å eliminere sykdommer i det kardiovaskulære systemet, spesielt hjerteinfarkt, aterosklerose, hypertensjon, åreknuter. Å spise frukt er nødvendig hvis du har problemer med leveren og blæren.

De helbredende egenskapene til stikkelsbær

Stikkelsbærte og avkok brukes mye for å eliminere forkjølelse, smittsomme sykdommer i kroppen og influensa. For matlaging helles flere bær med sterkt kokende vann og brygges. Det er nødvendig å konsumere fruktene i form av vanlig te, 3 ganger om dagen.

Tinkturen er nyttig for inflammatoriske lesjoner i kroppen. En håndfull stikkelsbær må dekkes med sukker, og helles deretter med alkohol 2-3 cm over bærene. Den resulterende tinkturen fortynnes 30% med vann. Det er tatt for å eliminere betennelse og skyll munnen.

Bruk av stikkelsbærfruktdrink er for å normalisere immunforsvarets beskyttende funksjoner. Juice regnes som det beste vitamin- og forfriskende middelet. Bruk av ferskpressede og revede bær har en positiv effekt på kroppen. For å normalisere fordøyelsessystemet er det nok en spiseskje fruktdrikk 3 ganger om dagen.

Stikkelsbær brukes til behandling av mange sykdommer. Dens helbredende egenskaper har blitt identifisert siden antikken. Siden den gang har planten vært kjernen i mange folkeoppskrifter.

Bruk i kosmetologi

Hvor nyttig er stikkelsbær i kosmetologi? Plantebaserte masker brukes mye for å gjenopprette huden i ansiktet, hele kroppen og håret. Nyttige komponenter lar deg stoppe aldringsprosessen, akselerere regenereringsegenskaper og mette huden med vitaminer.

Regelmessig bruk av stikkelsbær er en fordel for kvinner som har blitt bevist gjennom mange års forskning. Bærmasker gir næring, fukter og nærer ansiktet. De bekjemper rynker, blir kvitt kviser og kviser.

Stikkelsbæravkok hjelper til med hårgjenoppretting. De gjør krøllene blanke og sunne. Medisinsk bruk eliminerer splittede ender.

Innkjøp og lagring

Planten kan lagres i hvilken som helst form. For å bevare de gunstige egenskapene, anbefales det å male fruktene sammen med sukker eller honning og pakke dem i glasskrukker. I denne formen lagres bærene i kjøleskapet i 6-12 måneder. Hvor mye kandisert frukt du kan spise per dag, avhenger av personens ønske. For forebyggende og terapeutiske formål er en spiseskje nok 3 ganger om dagen.

Stikkelsbær - forberedelser for vinteren

Du kan redde bærene uendret. For å gjøre dette vaskes de og sorteres i spesielle lagringsbeholdere. I denne formen beholder fruktene sine gunstige egenskaper i 12 måneder.

Fruktene av planten har en behagelig syrlig smak. På grunn av sin unike sammensetning blir de mye brukt i matlaging, medisin og kosmetologi. Regelmessig forbruk av bær lar deg mette kroppen med nødvendige vitaminer og mineraler.
nyttig

Et utdrag som kjennetegner vanlig stikkelsbær

- Det er det jeg tror. Østerrike ble igjen i en tulling, og hun var ikke vant til det. Og hun vil betale tilbake.Og hun forble dårer fordi for det første provinsene ble ødelagt (på dette, ortodokse er forferdelig for le pillage), [de sier at ortodokse er forferdelig når det gjelder plyndring,] hæren er beseiret, hovedstaden er tatt, og alt dette er pour les beaux yeux du [for vakre øynes skyld] sardinsk majestet. Og det er derfor - entre nous, mon cher [mellom oss, min kjære] - jeg kan høre med instinkt at vi blir lurt, jeg kan høre med instinktforhold til Frankrike og fredsprosjekter, en hemmelig fred, konkludert separat. - Det kan ikke være! - sa prins Andrey, - det ville være for ekkelt. - Qui vivra verra, [Vi vil vente og se,] - sa Bilibin, og igjen angret huden som et tegn på slutten på samtalen. Da prins Andrey kom til rommet forberedt for ham og la seg i rent lin på dunjakker og duftende oppvarmede puter, følte han at slaget han hadde brakt nyheter om var langt, langt borte fra ham. Den preussiske unionen, forræderiet til Østerrike, Bonapartes nye triumf, utgangen og paraden og mottakelsen av keiser Franz for i morgen okkuperte ham. Han lukket øynene, men i samme øyeblikket knitret en kanonade i ørene, skyte, lyden av hjulene på vognen, og igjen strakte muskatører seg ut med en tråd ned fra fjellet, og franskmennene skyter, og han føler hjertet hans skjelver, og han kjører frem ved siden av Schmitt, og kulene plystrer muntert rundt ham, og han opplever en følelse av tidoblet livsglede, som han ikke har opplevd siden barndommen. Han våknet ... "Ja, det var alt! ..." sa han, lykkelig, barnslig smilende til seg selv, og sovnet i en sterk, ung søvn. Dagen etter våknet han sent. Fornyende inntrykk fra fortiden, husket han først og fremst at i dag er det nødvendig å presentere seg for keiser Franz, han husket krigsministeren, den høflige østerrikske medhjelperen, Bilibin og samtalen i går kveld. Kledd i full kjoleuniform, som han ikke hadde tatt på seg på lenge, for turen til palasset, gikk han, frisk, livlig og kjekk, med bundet hånd inn på Bilibins kontor. Det var fire herrer fra det diplomatiske korpset på kontoret. Bolkonsky var kjent med prins Ippolit Kuragin, som var ambassadørens sekretær; Bilibin introduserte ham for andre. Herrene som besøkte Bilibin, sekulære, unge, rike og blide mennesker, dannet en egen krets både i Wien og her, som Bilibin, som var leder for denne kretsen, kalte vår, les nftres. Denne sirkelen, som nesten utelukkende besto av diplomater, hadde tilsynelatende sine egne interesser for det høye samfunnet, holdninger til noen kvinner og den geistlige siden av tjenesten, som ikke hadde noe med krig og politikk å gjøre. Disse herrene tok tilsynelatende, villig, som sin egen (ære, som de gjorde mot få), prins Andrew inn i kretsen deres. Av høflighet, og som et emne for å gå inn i samtalen, ble han stilt flere spørsmål om hæren og slaget, og samtalen gikk opp igjen til inkonsekvente, morsomme vitser og sladder. “Men det er spesielt bra,” sa en, med henvisning til svikt i en kameratdiplomat, “det er spesielt bra at kansleren sa direkte til ham at utnevnelsen til London var en forfremmelse, og at han skulle se på det på den måten. Ser du figuren hans samtidig? ... - Men hva er verst av alt, mine herrer, jeg gir dere Kuragin: en mann i ulykke, og dette bruker denne Don Juan, denne forferdelige mannen! Prins Hippolyte lå i en Voltaire lenestol med beina over håndtaket. Han lo. - Parlez moi de ca, [Vel, vel, vel,] - sa han. - Åh, Don Juan! Å slange! - stemmer ble hørt. “Du vet ikke, Bolkonsky,” vendte Bilibin seg til prins Andrei, “at alle gruene fra den franske hæren (jeg nesten sa den russiske hæren) er ingenting i sammenligning med hva denne mannen gjorde mellom kvinner. - La femme est la compagne de l'homme, [En kvinne er en manns venn,] - sa prins Hippolytus og begynte å se gjennom lorgnetten på de hevede bena. Bilibin og vår sprakk av latter og så inn i øynene til Hippolytus. Prins Andrew så at denne Hippolytusen, som han (måtte innrømme) nesten var misunnelig på kona, var en nar i dette samfunnet.- Nei, jeg må unne deg Kuragin, - sa Bilibin stille til Bolkonsky. - Han er sjarmerende når han snakker om politikk, du må se denne viktigheten. Han satte seg ned med Hippolytus og begynte en samtale med ham om politikken, og samlet foldene på pannen. Prins Andrew og de andre omringet begge. - Le cabinet de Berlin ne peut pas exprimer un sentiment d'alliance, - begynte Hippolytus og så betydelig rundt alle, - sans exprimer ... comme dans sa derieniere note ... vous comprenez ... vous comprenez ... et puis si sa Majeste l'Empereur ne deroge pas au principe de notre alliance ... [Berlin-kabinettet kan ikke uttrykke sin mening om alliansen uten å uttrykke ... som i sin siste note ... du forstår ... du forstår .. Men hvis hans majestet keiseren ikke endrer essensen av vår union ...] - Attendez, je n 'ai pas fini ... - sa han til prins Andrey og tok tak i hånden. - Du antar at jeg er intervensjon sera pluss forte que la non intervensjon. Et ... - Han tok en pause. - On ne pourra pas imputer a la fin de non recevoir notre Depeche du 28. november. Voila kommentar tout cela finira. [Vent, jeg er ikke ferdig. Jeg tror at forstyrrelser vil være sterkere enn ikke-forstyrrelser. Og ... Det er umulig å anse saken som ferdig ved ikke å akseptere forsendelsen fra 28. november. Hvordan vil alt dette ende.] Og han slapp hånden til Bolkonsky, og viste at nå var han helt ferdig. - Demosthenes, je te reconnais au caillou que tu as cache dans ta bouche d'or! [Demosthenes, jeg kjenner deg igjen ved steinen du skjuler i de gyldne leppene dine!] - sa Bilibin, hvis hårhatt beveget seg på hodet av glede. De lo alle. Hippolytus lo høyest. Han hadde tydeligvis lidelse og gispet etter pusten, men han kunne ikke motstå den ville latteren som strekker sitt alltid urørte ansikt. - Vel, her er hva, mine herrer, - sa Bilibin, - Bolkonsky er min gjest i huset og her i Brunn, og jeg vil behandle ham så mye jeg kan, med all livsglede her. Hvis vi var i Brunn, ville det vært enkelt; men her, dans ce vilain trou morave [i dette stygge moraviske hullet], er det vanskeligere, og jeg ber dere alle om hjelp. Il faut lui faire les honneurs de Brunn. [Jeg må vise ham til Brunn.] Du tar over teatret, jeg er samfunn, du, Hippolytus, selvfølgelig kvinner. - Vi må vise ham Amelie, nydelig! - sa en av oss og kysset fingertuppene. “Generelt sett bør denne blodtørste soldaten,” sa Bilibin, “vendes til mer menneskelige synspunkter. "Jeg vil neppe dra nytte av gjestfriheten din, mine herrer, og nå er det på tide for meg å dra," sa Bolkonsky og kikket på klokken. - Hvor? - Til keiseren. - OM! Om! Om! - Vel, farvel, Bolkonsky! Farvel, prins; Kom til middag tidligere, ”kom stemmene. - Vi tar vare på deg. "Prøv å rose ordren i levering av proviant og ruter så mye som mulig når du snakker med keiseren," sa Bilibin og eskorterte Bolkonsky til fronten. - Og jeg vil gjerne rose, men jeg kan ikke, så lenge jeg vet, - svarte Bolkonsky smilende. - Vel, generelt, snakk så mye som mulig. Hans lidenskap er publikum; men han liker ikke å snakke og vet ikke hvordan, som du vil se. Ved utgangen stirret keiser Franz bare intenst i ansiktet til prins Andrew, som sto på det bestemte stedet mellom de østerrikske offiserene, og nikket til ham med sitt lange hode. Men etter at han forlot gårsdagens fløy, formidlet adjutanten høflig til Bolkonsky keiserens ønske om å gi ham et publikum. Keiser Franz tok imot ham, stående midt i rommet. Før Andrew startet samtalen, ble prins Andrew slått av at keiseren så ut til å være forvirret, uten å vite hva han skulle si, og rødmet. - Si meg, når begynte kampen? Spurte han raskt. Prins Andrew svarte. Dette spørsmålet ble fulgt av andre, like enkle spørsmål: “Er Kutuzov sunn? hvor lenge siden forlot han Krems? " etc. Keiseren snakket med et slikt uttrykk som om hele hans hensikt bare bestod i å stille et visst antall spørsmål. Svarene på disse spørsmålene, da det var altfor åpenbart, kunne ikke interessere ham. - På hvilken tid startet kampen? Spurte keiseren. `` Jeg kan ikke fortelle din majestet når klokka begynte fra fronten, men i Durenstein, hvor jeg var, startet hæren et angrep klokka 6 om kvelden, '' sa Bolkonsky og ble animert og antok at han ville være i stand til å presentere det klare hodet en sann beskrivelse av alt han visste og så.Men keiseren smilte og avbrøt ham: - Hvor mange mil? - Hvor og til hvor, din majestet? - Fra Durenstein til Krems? “Tre og en halv mil, din majestet. - Forlot franskmennene venstre bredd? - Som speiderne rapporterte, krysset de siste flåtene om natten. - Er det nok fôr i Krems? - Fôret ble ikke levert i den mengden ... Keiseren avbrøt ham. - På hvilken tid ble general Schmitt drept? ... - Klokken sju, tror jeg. Klokka 7:00. Veldig trist! Veldig trist! Keiseren sa at han takket og bøyde seg. Prins Andrew gikk ut og ble umiddelbart omringet av hoffmenn fra alle kanter. Kjærlige øyne så på ham fra alle kanter, og milde ord ble hørt. Gårsdagens medhjelper bebreidet ham for ikke å ha bodd i palasset, og tilbød ham huset sitt. Krigsministeren nærmet seg og gratulerte ham med Maria Theresas orden av 3. grad, som keiseren hadde gitt ham. Keiserinneens kammerfører inviterte ham til sin majestet. Erkehertuginnen ønsket også å se ham. Han visste ikke hvem han skulle svare, og samlet i noen sekunder tankene. Den russiske utsendingen tok ham ved skulderen, tok ham til vinduet og begynte å snakke med ham.

Stikkelsbær rotsystem: struktur

Stikkelsbær rotsystem: struktur

La oss se på noen av egenskapene til stikkelsbærrotsystemet.

Det første karakteristiske trekket ved stikkelsbærrotsystemet. Hvis stikkelsbæret forplantet seg ved hjelp av den vegetative metoden, hvis det var stiklinger eller lagdeling, ville dets rotsystem bestå av små røtter.

Det andre karakteristiske trekk ved stikkelsbærrotsystemet.

Disse røttene kalles: utilsiktet, og de vokser fra rotknopper, vanligvis ikke i nodene.

Det tredje karakteristiske trekk ved stikkelsbærrotsystemet.

Nye røtter dukker opp i de utilsiktede leddene, vanligvis omtrent ni til ti centimeter fra begynnelsen av første skyting.

Det fjerde karakteristiske trekk ved stikkelsbærrotsystemet.

Deretter begynner flere og flere nye å vokse fra de første tilfeldige røttene, og det er derfor flere ordrer av dem.

Det femte karakteristiske trekk ved stikkelsbærrotsystemet. De fleste av røttene, som gir planten mest næringsstoffer, er rothår, de finnes vanligvis på røttene fra femte til åttende orden.

Det sjette karakteristiske trekk ved stikkelsbærrotsystemet.

I en voksen plante er alle røttene i forskjellige aldre og ligger rett under bushen.

Det syvende karakteristiske trekk ved stikkelsbærrotsystemet.

Som regel er slike røtter langt borte, ikke gå utover bushen.

Det åttende karakteristiske trekk ved stikkelsbærrotsystemet.

Hvis jorden er løs nok, kan røttene gå ned til en og en halv meters dybde.

Det niende karakteristiske trekk ved stikkelsbærrotsystemet.

Vanligvis ligger den vanlige delen, hoveddelen av røttene, i en avstand på femten centimeter til en halv meter.

Det tiende karakteristiske trekk ved stikkelsbærrotsystemet. Siden nye tilfeldige røtter vokser hvert år konstant, og nye ordener av røtter dannes, kan alderen til alle utilsiktede røtter ikke være den samme.

Ellevte karakteristiske trekk ved stikkelsbærrotsystemet.

Planten er holdbar nettopp fordi røttene kontinuerlig fornyes.

Det tolvte karakteristiske trekk ved stikkelsbærrotsystemet.

Et høyt utbytte kan oppnås hvis du tar vare på busken og tjuefem år.

Trettende karakteristiske trekk ved stikkelsbærrotsystemet.

Riktig pleie består i å løsne og skjære av overflødige skudd på riktig måte.

Stikkelsbær fordeler og skader kroppen

Nyttige egenskaper av stikkelsbær for menneskekroppen
Stikkelsbær inneholder nyttige komponenter som har en gunstig effekt på menneskekroppen. På grunn av sin unike sammensetning har planten følgende fordelaktige egenskaper:

• antioksidant;
• betennelsesdempende;
• antineoplastisk;
• antisklerotisk;
• anti-aldring;
• regenerativ.

Gunstige egenskaper for kvinner skyldes bæresammensetningen. Regelmessig bruk av fruktene lar deg normalisere den generelle tilstanden, fjerne giftstoffer fra kroppen og styrke blodkarene. Det er nyttig for de kvinnene som lider av åreknuter. Bæret hjelper til med å normalisere hormoner og forbedre tilstanden til reproduksjonssystemet. Bruk av stikkelsbær - fordelene for kvinner skyldes tilstedeværelsen av vitaminer i gruppe B og C.

Planten er også nyttig for menn. Det hjelper til med å forhindre hjerte- og karsykdommer og aterosklerose. Regelmessig bruk senker kolesterolnivået i kroppen. Moden frukt har en uttalt antitumoreffekt. Helsefordelene ligger i at urinveisystemet fungerer normalt. For menn er å spise bær den beste forebyggingen av prostatitt.

For barn er bæren ikke mindre nyttig. Å spise søte og næringsrike frukter kan forbedre hjernens ytelse. I løpet av den aktive veksten av barnet, trenger han å konsumere fruktene av planten. Dette vil styrke skjelettsystemet.

Oppskrifter

Stikkelsbærdessert med ananas og appelsiner

Ingredienser:

• 500 g stikkelsbær;
• 125 ml vann;
• 150 g sukker;
• 4 egg;
• 500 ml melk
• oransje
• litt vin
• mandelkaker - 12 stk .;
• en halv ananas.

Forberedelse:

1. Skyll stikkelsbærene og kok i 10 minutter i vann med sukker (100 g).
2. Visp resten av sukkeret med eggene.
3. Varm opp melken og rør kontinuerlig, kombiner med eggmassen. Varm opp på veldig lav varme til det er tykt.
4. La kremen avkjøles, del kakene i biter.
5. Ha stikkelsbær i glass, et lag med krem ​​på toppen, kakestykker. Drypp med vin.
6. Skjær ananas med appelsin i tynne skiver og pynt desserten.
7. Chill før servering og server med iskrem.

Original stikkelsbær og hvitløk forrett

Ingredienser:

• 300 g hvitløk;
• 2 ss. l. salt;
• 300 g stikkelsbær;
• 1 liter vann;
• 200 ml eddik 9%;
• 2 ts Sahara.

Forberedelse:

1. Hell vann i en kjele, tilsett salt og sukker og sett på brann.
2. Skyll stikkelsbærene og fjern halene, skrell hvitløken.
3. Legg hele fedd hvitløk i en krukke, legg bærene på toppen.
4. Når marinaden koker, hell i eddiken og hell ingrediensene i krukken.
5. Dekk til og mariner i 2 uker.

Høsting

Stikkelsbærkulturer uten torner eller med svakt piggete skudd finnes ennå ikke veldig ofte i husholdningstomter. Gartnere må takle hundrevis av skarpe torner når de høster frukt. Du bør alltid huske denne forholdsregelen:

• Skjul huden under klærne;
• Beskytt hendene med hansker;
• Ikke gjør plutselige utslettbevegelser i buskas tykkelse.

En rekke enheter kommer til sommerens beboere: skuffer, kammer, skurtresker, fruktplukkere av forskjellige typer.

Tidspunktet for samlingen tilsvarer oppgavene som er satt. Bær til kulinarisk bearbeiding og frysing høstes en uke før modning. Den skal være elastisk (beholder formen). Frukt samlet i tørt vær, uten hudskader, lagres på et kjølig, mørkt sted i opptil en uke uten ødeleggelse.

Innhøstingen

Hvis sommeren er regnfull, kan overflødig fuktighet føre til for tidlig sprekker i frukt og tap av avling. Under disse forholdene høstes stikkelsbær på stadium av teknisk modenhet.

Bær har de høyeste smakskarakteristikkene på stadiet med full forbrukermodning. Disse fruktene inneholder mer vitaminer og sukker, men lagres ikke, de mister presentasjonen under transport. Disse bærene konsumeres ferske.

Stikkelsbær er en uvurderlig (når det gjelder mengden næringsstoffer) selvfruktbar, høykapital, tidlig voksende hageavling, som skal være i alle hager.

Stikkelsbærblomst: struktur

Tenk på de karakteristiske egenskapene til strukturen til stikkelsbærblomstrer.

Det første karakteristiske trekket ved det strukturelle trekk ved stikkelsbærblomstrer.Stikkelsbærblomster er på penslene i gjennomsnitt på en klynge, kanskje opptil tre blomster, de kan også være enkle.

Det andre karakteristiske trekket ved de strukturelle egenskapene til stikkelsbærblomstrer.

De ligner klokker i utseende og har fem kelkblad og fem kronblad.

Det tredje karakteristiske trekket ved det strukturelle trekk ved stikkelsbærblomstrer.

Som regel er kronbladene enten grønne eller hvite, eller med en rød fargetone, det er fem stammer inne i blomsten.

Det fjerde karakteristiske trekket ved det strukturelle trekk ved stikkelsbærblomstrer.

Den underlegne eggstokken har mange, syv knopper.

Det femte karakteristiske trekket ved det strukturelle trekk ved stikkelsbærblomstrer.

Pistillen som er på toppen betraktes som todelt.

Det sjette karakteristiske trekket ved den strukturelle egenskapen til stikkelsbærblomstrer. Som nevnt ovenfor er stikkelsbæren selvbestøvet.

Det syvende karakteristiske trekket ved det strukturelle trekk ved stikkelsbærblomstrer.

Vel, insekter elsker å besøke stikkelsbær, slik blomstene frigjør viss nektar er for kryssbestøvning av plantene. Det åttende karakteristiske trekk ved den strukturelle egenskapen til stikkelsbærblomstrer.

Utbyttet vil øke betydelig hvis bier flyr ved siden av stikkelsbær og været er stort sett bra i løpet av sesongen.

Stikkelsbær: kulinarisk bruk

Stikkelsbær gunstige egenskaper
Hvor mange bær kan du spise per dag? Det er ingen spesielle begrensninger for dette problemet. Du kan spise frukt både i ren form og på grunnlag av kulinariske retter. Bærene brukes til å tilberede syltetøy, konserver, kompott og sauser til kjøtt og fiskeprodukter. Det frosne produktet er egnet for paier og paier.

Kontraindikasjoner

Fordelene og skadene for kroppen er direkte knyttet til fruktens sammensetning. Det er bemerkelsesverdig at komponentene i planten har en gunstig effekt på kroppen, men samtidig kan de forverre løpet av noen sykdommer.

Kontraindikasjoner for bruk: diabetes mellitus, nyresykdom, allergiske reaksjoner og kronisk enterokolitt. Bær brukes med forsiktighet under graviditet. Ved amming anbefales det å spise frukt i små mengder.

Reproduksjon

Stikkelsbær kan reprodusere på en rekke måter:

• horisontal lagdeling. For å gjøre dette blir unge grener tatt, et pent kutt blir laget på toppen av dem, hvorpå de bøyer seg til bakken og graver forsiktig i hullene. Når nye skudd vokser over 10 cm, begynner omsorg for dem, som for fullverdige planter;
• buet lagdeling. Årsgrener legges horisontalt i forberedte spor, festes og dekkes med jord. Spissen av skuddet blir brakt opp i en bue, og om høsten skilles den fra hovedbusken og transplanteres;
• deling av bushen. Brukes når du overfører til et nytt sted. Busken kuttes i biter, plantingen gjøres i forhåndsforberedte hull;
• forplantning ved stiklinger. Transplantasjonsteknologien varierer avhengig av sesong. Om sommeren tas grønne stiklinger og lignifiseres om høsten.