Sitrusfrukter: en liste med navn og bilder, samt egenskaper

Beskrivelse

Sitrus eller sitrus (lat.) Er en slekt av trær eller busker som bevarer grøntområdet hele året. Sitrusfrukter tilhører underfamilien Pomerances, deres hjemland er tropene og subtropene i Sørøst-Asia.

Under naturlige forhold kan sitruser nå en høyde på ti meter. Dette er trær eller busker med tornet bark. Løvverket har en saftig grønn fargetone, den er glatt og blank, inneholder mange essensielle oljer.

Innendørs sitrusplanter blomstrer to ganger i året, hvite eller rosa blomster, og utstråler en forfriskende behagelig aroma.

Hjemmelagde sitrusfrukter har ikke den harde syrligheten til "street" -planten, de er mer behagelige for smaken. Når det gjelder tilstedeværelsen av vitaminer og andre nyttige stoffer, er de ikke dårligere enn frukt kjøpt i butikken.

Interessant... Noen sitrusplanter kan blomstre og helle frukt samtidig. Busken, strødd med snøhvit blomster og gyldne eller oransje frukter, ser veldig imponerende ut.

Typer sitrusfrukter som er egnet for dyrking hjemme

1. Sitron (Citron) er den vanligste av slekten som finnes i pottekulturen. Varietal sitron er tidlig modning, har en kompakt størrelse (ca 120 - 150 cm) og er ikke lunefull i løpet. De største fruktene (som veier opptil 1 kg) har Ponderosa-sitronen. Sorten kan blomstre mer enn to ganger i året, flere store sitroner modnes på en busk, med en klumpete, svampete hud. Begynner frukting på sjette året. En rikelig høst kan høstes fra Meyers sitronbuske. Innhøstingen begynner å danne seg i det fjerde leveåret, fruktene har en lett behagelig bitterhet. Pavlovsky sitron er en gammel russisk tidlig modning sort som kan høstes 3 år etter såing. Frukten av sitron Buddha's Hand ser veldig uvanlig ut, den ser ut som en menneskelig hånd med lange fingre, selv om noen ser den i form av en gylden blekksprutfrukt.

   
   Sitron

2. Mandarin innendørs (unshiu) er dårligere i fruktstørrelse enn sitron, men overgår det i avling. Et lite tre (opptil 130 - 140 cm) er tett dekket med runde oransje mandariner, som ikke har noe frø i det hele tatt. De er saftige, luktende og veldig søte.

   
   Mandarin

3. oransje... Det vil ta nesten 9 måneder å vente på at frukten modnes. Den lange ventetiden belønnes med en fantastisk frisk smak.

   
   oransje

4. Kumquat eller fortunella. Planten ligner en dvergoransje i utseende, men fruktene har sylindrisk form. Det er et variert utvalg av kumquat "Variegata" med hvite eller gule striper på bladene.

   
   Kumquat

5. Calamondin (citrofortunella) er en dekorativ hybrid av mandarin og fortunella, som når en høyde på 100 cm. Busken er dekket med mørkegrønt skinnende lite grønt og mye bitter og liten (3-4 cm i diameter) oransje "kuler".

   
   Calamondin

Liste over sitrusfrukter

Det er over 60 typer sitrusfrukter inkludert hybrider. Noen oppnås naturlig, mens andre avles av oppdrettere. De tidligste sitrusfrukter er lime, pomelo, sitron og mandarin.

Kalk er preget av sur smak, grønn hudfarge, liten størrelse. Det er flere typer av denne frukten:

• Indisk;
• Calamansi;
• Kaffir lime;
• Australsk, eller rund;
• Søt (limetta);
• Limequat;
• vanlig;
• Persisk;
• Finger;
• Papeda.

Historien om opprinnelsen til den indiske kalken begynner i India. Dets andre navn er colombiansk. Denne hybriden ble laget ved å krysse en sitron og en meksikansk kalk. Forskere ønsket å avle denne arten alene, men til ingen nytte. Frukten har form av en kule, gul i fargen. Huden er tynn, med en subtil aroma. Massen er lysegul, ikke-sur, søtaktig.

Kaffir lime kalles Kombava. Frukten er klassifisert som et uspiselig produkt på grunn av den skarpe syrlige smaken. Til tilberedning av tradisjonelle retter, spesielt salater, brukes bare blader.

Blodig kalk har rød hud og glød. Det er mye søtere enn andre representanter.

Australieren heter så på grunn av kultiveringsstedet. Fruktene har rund form, skallet er tett og tykt, kjøttet er lett. Den brukes til matlaging av kandiserte frukter og for å skaffe essensielle oljer.

Det er flere typer kalk

Limetta tilhører både limer og sitroner. Denne sitrus er oransje i fargen (noen ganger med en rosa nyanse), rund. Skil er deilig, søt og sur.

Lamquat er en hybrid med en kumquat, avlet tilbake på 1900-tallet. Frukt er liten, grønn i fargen, smaker med bitterhet.

Fingerlaym (finger) lime fikk navnet sitt på grunn av likheten mellom frukten og den menneskelige fingeren. Frukten er avlang, lengden er opptil 10 cm. Huden er farget, tynn. Smaken er sur. Vanligvis brukes fruktene til å dekorere retter.

Papeda er et kors med en kumquat. Frukten er grønn med rynket hud. La oss avsløre hemmeligheten: fruktene blir ikke spist, planten blir brukt som nysgjerrig og til dekorasjon.

Persisk kalk har et andre navn - Tahiti. Den har en oval form, grønn farge, lysegrønn masse. Praktisk talt ikke konsumert fersk, den brukes som smaksstoff.

oransje

Appelsiner er delt inn i underarter: bitre varianter og søte varianter.

• søt (vanlig, blodig, sukker, med navle);
• bitter (bittersøt, vanlig, andre).

• Afrikansk, det kalles også kirsebær (Cytropsis). Frukten er liten i størrelse, oransje i fargen, har en sterk aroma. Den brukes til mat og også til medisinske formål i Afrika.
• Sevilla er en bitter type, den konsumeres ikke fersk, bare kokt. Vokser i Sevilla, liten i størrelse.
• Den vanlige appelsinen, også kalt det kinesiske eplet, er tilgjengelig i hvilken som helst butikk.
• Kinglet (rød) har en forskjell i skinnet av en lys rød farge, uten frø. Smaker som en appelsin.
• Vill. Vokse i India, den er stor i størrelse, har en lettelse. Et truet utvalg, oftere brukt som folkemedisin.

• Citrange. Foreldrene hans er ponzirus og oransje. Huden er glatt, smaken er lav, derfor spises den bare kokt.
• Tankan. Foreldrene hans er oransje og mandarin, hjemlandet er Taiwan. Skallet er rødt, løs, aromaen er sterkt uttalt, smaken er høy.
• Tangor er en hybrid av appelsin og mandarin, har en tett tykk hud, et stort antall frø i midten, og blir spist fersk.
• Chinotto er en bitter frukt dannet av den naturlige kombinasjonen av mandarin og pomelo. Har en skarp, syrlig smak, fersk uspiselig; bare egnet til å lage desserter og som smaksstoff.
• Orangelo. Foreldrene hans er oransje og grapefrukt, sitrusen i seg selv er oransje i fargen, stor. Skillen ligner appelsinskall.
• Nadsudayday er en hybrid av pomelo og bitter appelsin, oppdrettet av oppdrettere på 1600-tallet. Huden er gul, lett å rengjøre, massen er sur.
• Murcott er en kombinasjon av mandarin og appelsin, kulturen ble oppdrettet for hundre år siden. Massen er søt, med mye frø.
• Agli ble oppnådd ved å krysse en appelsin, grapefrukt og mandarin. Fruktene er store, tunge, de blir spist friske.
• Grapefrukt er en naturlig krysning av pomelo og appelsin, den spises fersk, den smaker med bitterhet.
• Cabosa ble oppnådd ved å krysse sitrus med paver.Frukten har en grønn farge, frukten ser ut som en sitron. Sitrus brukes til å tilberede eddik, krydder, desserter.

Mandarin

Liste over mandarinsorter:

• Generell. Inkluderer det største antallet arter.
• Royal. Denne gruppen inkluderer flere arter, de blir verdsatt i asiatiske land.
• Middelhavet. Verdifull i Middelhavet.
• Småfruktet. Verdifull i østlige land.
• Satsuma. Deres opprinnelseshistorie begynner i Japan.

Jorden

Jorda for sitrusplanter skal ha en nøytral eller svakt sur reaksjon, være pustende og næringsrik. I butikken kan du kjøpe ferdig jord "Sitron" som oppfyller alle kravene.

For den selvfremstilte tilberedningen av underlaget, blandet i like deler torv, torv eik eller markkløverjord, sand, godt råtnet gjødsel, med tilsetning av treaske. Jorden må desinfiseres fra ugressfrø og skadedyrslarver ved å steke over ild eller i ovnen, dampe i et vannbad.

En sitruspotte er valgt bred, middels høy. Det er bedre å ta en keramisk, tung gryte slik at den er stabil og ikke snur. Det er behov for hull i bunnen for drenering av overflødig vann.

Sitrusgryte

Interessante fakta

Studier har vist at aromaen av sitrusfrukter induserer godt humør, forbedrer appetitten og forfrisker. Disse fruktene hjelper også til å fokusere og bli kvitt depresjon.

I kosmetologi brukes frukt til å forfriske huden, kvitte seg med rynker og aldersflekker. Det er en bleking ansiktsmaske laget av gjær og grapefruktjuice. For dette kombineres ingrediensene, oppvarmes og påføres ansiktet i 15 minutter. Deretter fjernes masken ved hjelp av en vattpinne dynket i grønn te.

Omsorg

Hovedproblemet med å ta vare på alle sitrusplanter er å gi dem en sovende periode om vinteren med lave lufttemperaturer. Bare en appelsin trenger varme (13 - 16 grader), andre arter holdes på + 5 +9 grader. Belysningen skal fremdeles være lys, slik at du ikke kan fjerne blomsten i et kjølig pantry. Vanning om vinteren reduseres til en gang i tiåret, og holder underlaget bare fuktig.

Viktig! Overdreven fuktighet, kombinert med lav temperatur, vil føre til forfall av plantens røtter.

Vanning av innendørs sitruser, i løpet av den aktive vekstsesongen, trenger regelmessig, men ikke overdreven. Stagnasjon av vann i sumpen må ikke tillates. Vannet skal være ved romtemperatur, ikke klorert eller hardt. Regn eller snøfuktighet er bra.

Sitroner trenger en luftfuktighet på 70%. Dette nivået oppnås ved vanlig sprøyting (daglig om sommeren) om kvelden. Du kan legge brede boller med vann i nærheten av plantene, der det helles utvidet leire. Den fordampende fuktigheten vil myke opp den tørre luften i leiligheten.

Sitroner, appelsiner og andre medlemmer av slekten trenger regelmessig fôring fra februar til oktober. Flytende løsninger av mineralgjødsel for sitrusfrukter veksler med infusjoner av mullein eller fugleguano i svak konsentrasjon (henholdsvis 1 til 10 og 1 til 20). Befruktningsfrekvensen er en gang hver 15. dag.

Viktig! Toppdressing utføres bare på våt jord, for å unngå å skåle røttene. Sitrusfrukter reagerer godt på å vanne jorden med Baikal, hvis sammensetning beriker jorden med gunstige bakterier.

Beskjæring av en plante har ikke bare en dekorativ funksjon, men påvirker også utbyttet. Kutting av kronen av sitrusfrukter utføres i februar, før plantene våkner fra søvn, og om sommeren forkortes fettskuddene. Ulike typer har små beskjæringsfunksjoner:

• en appelsin trenger en klype av hovedstammen, da den har en tendens til å vokse oppover;
• mandarin danner mange laterale skudd, som er kuttet ut for å tynne ut kronen;
• kumquat og calamondin krever nesten ikke forming;
• sitron er vanskelig å danne, kutt den forsiktig, og forkutt bare skuddene som har båret frukt.

Dannelsen av unge sitrusfrukter begynner så tidlig som mulig, og unngår tykkelse av kronen.

Kjennetegn ved sitrus

Sitrusfruktsfamilier:

• pomelo;
• mandariner;
• grapefrukt;
• appelsiner.

Det er også en egen klasse - vanlige sure varianter, som inkluderer sitron, lime og sitron.

Denne typen frukt, på grunn av sammensetningen av vitaminer, brukes til forkjølelse. Fruktene spises hele, nyttige avkok blir laget til og med av skallet. Frukt har en positiv effekt på menneskekroppen:

• fremskynde stoffskiftet;
• fremme appetitt;
• fjerne giftige stoffer;
• styrke immunforsvaret
• brukt som et antistressmedisin;
• lavere blodsukkernivå
• normalisere hjertets arbeid;
• forbedre funksjonen til blodkarene.

Skadedyr, sykdommer

Sitrusfrukter er påvirket av en rekke skadelige insekter, de parasiteres av: bladlus, melkebider, edderkoppmidd, skalainsekter. Overholdelse av karantene for nyervervede planter og nøye regelmessig inspeksjon av buskene vil bidra til å beskytte mot infeksjon. De takler invasjonen av skadedyr ved å sprøyte kronen og overflaten på jorden i en gryte med Aktara eller Aktellik (1 ml per liter vann), Inta - Vir. Behandling med medikamenter bør utføres ved å ta planten ut på gaten eller dekke kronene med polyetylen.

Planter kan lide av pulveraktig mugg, råte, klorose. Oftest manifesterer sykdommer seg på svake planter, i strid med jordbruksteknologi. For å kurere sitrus, hjelper behandling med soppdrepende midler (Fitosporin, Bordeaux-blanding), transplantasjon av en busk i et nytt desinfisert underlag.

Sitron

Vil dekorere nesten hvilken som helst tallerken. En salat, suppe, varm drikke eller dessert vil ha nytte av tilsetningen av sitron eller syrlig juice. Det er et godt naturlig antiseptisk middel, så sitron er ikke bare en mat, men også en måte å fjerne bakterier fra kjøkkenbrettet.

Imidlertid forbrenner det populære sitrondiet dessverre ikke fett, men magen og tannemaljen. Som med enhver sitrusfrukt inneholder sitron mange organiske syrer som er aggressive mot kroppens vev (selvfølgelig hvis de konsumeres i store mengder).

Solrik sitron

Reproduksjon

Sitrusfrukter dyrket av frø begynner å bære frukt bare 10 eller flere år etter planting. Vakre dekorative trær kan dannes av dem. Erfarne dyrkere grafer sorter stiklinger på frøplanter, den resulterende planten har en frøplante upretensiøsitet og tidlig modenhet og produktivitet som ligger i den valgte sorten.

Friske frø spirer raskt, sådd i et løst torv-sand-humus substrat, ved en temperatur på +25 grader. Det er ikke vanskelig å ta vare på frøplanter og skiller seg ikke mye fra å ta vare på voksne planter.

Sitrusformering

Den mest populære metoden for forplantning av sitrusfrukter er stiklinger. Grønne kvist av sitrus kuttes fra planter om vinteren når de sover. Minst 3 internoder er igjen på håndtaket, det nedre kuttet er gjort skrått, barken over det er riper med en ren kniv for å stimulere rotdannelsen. Spissen av grenen er støvet med rot eller heteroauxin. Den ene nedre fjernes, de øvre bladene kuttes i halvparten av bladplaten.

Stilken er plantet i et dampet, vått underlag fra en blanding av sand og torv. Et drivhus er bygget på toppen av beplantningene. Rooting skjer i sterkt diffust lys og en temperatur på +25 grader. Stikkene ventileres og sprayes med varmt vann hver dag. Etter 50 - 60 dager dannes et godt skjegg av røtter på plantene, de kan transplanteres i vanlig jord og ivaretas som en voksen plante.

oransje

Det er en klassisk sitrusfrukt. Det er gjenkjennelig av den tykke og tette "cellulitt" skorpen. Smaken av appelsin er søt og sur.

Det er nyttig som en av de mest tilgjengelige kildene til vitamin C, som er perfekt bevart i den til neste sesong.Hva kan ikke sies om andre populære frukter - så i epler i mars-april er det bare ca 40% av det verdifulle vitaminet som er igjen (les mer om fordelene med epler).

Appelsin vises oftere enn andre sitrusfrukter på bordet vårt.

Grapefrukt

Hvis appelsinen er ledende innen brukbarhet, er grapefrukten den for å spise blant folk som ser etter figuren deres. Hvorfor blir dette vurdert og hva hjelper sitrus som et resultat av å gå ned i vekt? Den inneholder vitaminene PP og D, som forbrenner kalorier godt. Grapefrukt anbefales for slankere og de som er overvektige. Hvis du spiser halvparten av frukten etter et måltid, kan du forbrenne halvparten av kaloriene du har fått. Det er til og med spesielle dietter basert på appelsiner og grapefrukt. Men det er ikke alt. Det gjenoppretter energi, har en tonisk effekt på nervesystemet og hjelper deg med å komme seg raskere etter operasjon eller smittsomme sykdommer.

Den kjemiske sammensetningen av sitrusfrukter

Selv barn vet at fordelene med sitrusfrukter er høye i vitamin C. En mellomstor appelsin gir 2/3 av den daglige verdien av dette stoffet.

C-vitamin har følgende fordelaktige egenskaper:

• stimulerer produksjonen av antistoffer, styrker immunforsvaret;
• øker styrken og elastisiteten i blodkarene;
• reduserer betennelse.

I 2019 gjennomførte amerikanske forskere Sarah Brewer og Juliet Kellow en studie som involverte 115 000 mennesker. De konkluderte med at høyt inntak av vitamin C reduserer utseendet på rynker med 11%, risikoen for hjerneslag med 28% og ulike typer kreft (mage, spiserør, svelg, strupehode) med 40-50%.

Det er interessant! Ledere blant sitrusfrukter når det gjelder vitamin C-innhold er appelsiner og pomelo, ikke sitroner.

Hvordan ellers vil sitrusfrukter glede de som tar vare på helsen sin? Høyt innhold av pektiner - løselig fiber. Denne komponenten normaliserer tarmmotilitet, forhindrer forstoppelse og dysbiose, fjerner giftige stoffer og fett fra kroppen. Husk at sitrusjuice er mindre gunstig enn hele frukter, da saften inneholder lite fiber. Bedre å drikke en ferskpresset smoothie.

Sitrus inneholder følgende vitaminer, makro og mikroelementer:

• I 1;
• AT 5;
• E;
• en nikotinsyre;
• folsyre;
• kalium;
• magnesium;
• kobolt;
• kobber;
• sink.

Alle sitrusfrukter er rike på flavonoider - stoffer som har antioksidantegenskaper. Forskere vet at kreftsvulster oppstår fra effekten av frie radikaler på kroppen. Sistnevnte er oksidasjonsprodukter og ødelegger cellemembranene i vev. Flavonoider er i stand til å "fange" og binde frie radikaler, og beskytter kroppen mot kreft og for tidlig aldring.

Tilgjengelig i sitrusfrukter og phytoncider. Dette er biologisk aktive stoffer som undertrykker veksten av patogene bakterier, sopp, virus. Sitrusfrukter er et naturlig middel mot følgende plager: ARVI, candidiasis, hudutslett, tarminfeksjoner.

Det er interessant! På grunn av tilstedeværelsen av phytoncider i sammensetningen lagres sitrusfrukter i lang tid.

Potensiell helseskade

Sitrusfrukter, hvis de brukes feil, kan gi kroppen ikke bare fordeler, men også skade. Ikke spis mer enn 400 gr. per dag, ellers vil du møte et overskudd av vitamin C.

Og som en konsekvens, med bivirkninger:

• kvalme oppkast;
• diaré;
• rødhet i huden, kløe;
• svimmelhet, hodepine;
• en reduksjon i blodpropp.

Det er også umulig å misbruke sitruser fordi de inneholder mye syrer. Sistnevnte irriterer slimhinnen i mage-tarmkanalen og veggene i blæren, ødelegger tannemaljen.

Tips: Etter å ha spist den sure frukten, skyll munnen med vann for å beskytte tennene. Drikk sitrusjuice fortynnet og gjennom et sugerør.

Artikler om fordelene med sitrusskall blir ofte publisert på Internett.Faktisk inneholder duftende skorper den maksimale mengden flavonoider, phytoncider og har utmerkede antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaper. Men problemet er at sitrusfruktene du ser i butikkhyllene kommer langt unna. For å bevare presentasjonen for transport- og lagringsperioden behandler produsenter vanligvis frukt med følgende stoffer.

Metylbromid

Beskytter frukt mot skadedyr og forlenger holdbarheten. Har egenskaper giftige for mennesker: irriterer slimhinner, påvirker leveren, nyrene og nervesystemet. Kunne akkumulere i kroppen og endre sammensetningen av blodet.

Difenyl

Undertrykker veksten og utviklingen av bakterier, mugg, bevarer fruktens attraktive utseende. Kreftfremkallende, sterkt allergen. Forstyrrer arbeidet i nervesystemet og kardiovaskulærsystemet, leveren.

Viktig! Sitrusfrukter behandlet med bifenyl er litt klebrig å ta på, og skorpene har en bitter lukt.

Dermed vil ikke skarven av importerte sitrusfrukter være til fordel for kroppen din, men vil bli en kilde til gift og skade. Det beskytter fruktmassen mot penetrering av skadelige stoffer, men blir i seg selv ubrukelig. Selv å vaske frukten med såpe gjør skorpen ikke trygg. Kast den i søpla!

oransje

Treet kan bære frukt i 150 år

Det antas at appelsinen stammer fra mandarin og pomelo: den oppsto som et resultat av naturlig kryssing. Denne frukten er et flerårig eviggrønt tre med ovale blader artikulert med petioles. Blomsten er hvit, vokser i en gruppe, samlet i klyngeformede blomsterstander på 6 stykker.

Frukten av planten er dekket med en tykk appelsinskall. Fargen på massen er litt lysere enn på huden. Frukten er søt, med litt syrlighet. Størrelsen, tykkelsen på skallet, antall skiver avhenger av sorten. Fruktene modnes i november-desember.

Treet bærer frukt i opptil 100-150 år, vokser i tropiske og subtropiske klima. På tempererte breddegrader dyrkes den i drivhus. Når den dyrkes hjemme, bærer den ikke frukt.

Oransje varianter og egenskaper

De mest populære variantene av appelsiner:

• Rød eller blodig siciliansk;
• Washington;
• Neville;
• Valencia;
• Trovita;
• Pavlovsky;
• Kinglet;
• Gamlin;
• Prestebrun.

Fruktene inneholder ca 12% sukker, 0,6-2% sitronsyre, askorbinsyre, B-vitaminer, samt E, A, K, de viktigste sporstoffene.

Appelsiner er sunne frukter som anbefales å spise i tilfelle hypovitaminose, hjerte- og nervesykdommer. Det hjelper å bli kvitt de negative effektene på kroppen av fet mat, nikotin og alkohol.

I følge beskrivelsen har appelsinskall bemerkelsesverdige egenskaper: den inneholder ca 2% estere og er en kilde til verdifull appelsinolje. Kandiserte frukter, deilige konserter og syltetøy er laget av den. Massa er en populær kilde til juice.

Mandarin

Mandarinegruppen inneholder flere typer sitrusfrukter. De har lignende egenskaper: små oransje søte frukter, underdimensjonerte trær. Navnet kommer fra det spanske ordet "se mondar", som betyr "lett å rengjøre".

Høyden på mandarintrær er ca 4 m. Bladene er ovale eller elliptiske, kjøttfulle, med tette stiklinger. Blomstene er små, melkehvite, enkle eller sammenkoblede.

Frukten er rund, litt flat. Skallet er tynt, gul-oransje eller oransjerødt, lett å skrelle. Massen er delt inn i 10-12 skiver, saftig, søt og sur, mange varianter har ingen bein. Innhøstingen begynner i desember, det er tidligmodne varianter som modner i slutten av september. Treet bærer frukt selv hjemme. Dvergvarianter plantes i kar, som gir opptil 5-6 kg høst per år.

Varianter og egenskaper av mandariner

I henhold til den vitenskapelige klassifiseringen er alle typer mandariner delt inn i 7 grupper:

• Sitrus unshiu. Japanske varianter av satsuma eller unshiu mandariner, frostharde, egnet for tempererte klimaer.
• Sitrus stramme. Kinesisk søt mandarin med en lys appelsinskall.
• Sitrus deliciosa. En gruppe kinesisk-middelhavsarter.
• Sitrus nettformet. En gruppe kinesisk-indiske varianter.
• Sitrus nobilis. Indisk-malaysisk gruppe mandariner.
• Dverg kinesisk-japanske mandariner. Kaldharde, de dyrkes ofte i potter hjemme.
• Hybrider.

Mandarinskall lindrer betennelse

Noen ganger er mandariner delt inn i 3 grupper:

• Edel;
• Mandariner (navnet kommer fra det engelske ordet "mandarin", som betyr "mandarin");
• Satsuma eller unshiu.

Blant selve sitrusvarianter er følgende populære:

• Honning;
• Dancy;
• Tangor;
• Klementin;
• Ellendale;
• Minneola;
• Tinning;
• Robinson;
• Sunburst;
• Batangas.

Som andre sitrusfrukter er mandariner rike på vitaminer og mineraler. Deres masse inneholder phytoncider, organiske syrer, pektin. Mandariner er bra for både barn og voksne. Oransje frukt anbefales ved forkjølelse, fordøyelsesproblemer. Siden eldgamle tider har mandarinsaft blitt brukt som et middel mot dysenteri. Det er fordeler med skallet: skallet fra det reduserer temperaturen, reduserer smerte og betennelse.

Kalk

Det kalles også den tvillede sitronen, bare grønn. Lys smak og uforglemmelig aroma, kombinasjon av sødme og skjønnhet gjør frukten uunnværlig for å lage drinker og cocktailer.

Limejuice brukes til matlaging for å tilsette surhet i oppvasken. Blader og skall er også mye brukt i desserter og asiatisk mat.

Pomelo

Den største sitrusfrukten, pomelo, er en utmerket kilde til vitamin A, B1, B2 og C, bioflavonoider, proteiner, fiber, sunt fett, kalium, antioksidanter og enzymer. Denne frukten er kjent for å hjelpe fordøyelsen, fremme hjerte- og tannhelse, og øke immunsystemets evne til å bekjempe vanlig influensa og forkjølelse.

Dyrking av sitrusfrukter fra frøet

Mange prøver å dyrke sitrusfrukter ved å plante et frø fra frukten de liker i en gryte med fuktig jord. Som regel kommer en sterk spire raskt ut fra bakken, som i flere år utvikler seg til et vakkert harmonisk tre. Den pene stammen og den vakre kronen med blanke blader er alltid behagelige for øyet, og det er en ekte glede å se på den aktive veksten av et eksotisk tre. Hvis du ikke forventer blomstring og frukt fra innendørs kjæledyret ditt, er det en veldig spennende og spennende hobby å dyrke et sitrustrær fra et frø, danne kronen eller til og med gi det formen på en koffert.

Ikke glem at sitrusfrukter, så vel som for eksempel epletrær, krever poding for frukting, fordi en "vill" vokser fra et frø av en hvilken som helst sort - en plante som har mistet sin sortegenskaper. De ville sitrusfrukter kommer inn i fruktsesongen veldig sent, og fruktene deres er uegnet for mat på grunn av den bitre smaken. Derfor, for å få frukt på et tre dyrket av en stein, er det nødvendig å inokulere en sortgren fra et frukttre, som over tid vil utvikle seg til en fruktplante. Du kan finne en kvist for pode på fora til planteelskere, i landbruksinstitutter og drivhus.

Det er en annen ganske eventyrlig måte å få materiale til poding - å bringe ferske kvister fra en ferie i et varmt land. Det er veldig viktig å smake på fruktene fra treet du skal spire fra, fordi det vanligvis vokser mange ville fugler på gatene med bitter frukt. Grenene må kuttes bokstavelig før avreise, pakkes forsiktig inn i en fuktig klut og i en plastpose, og når du har kommet hjem, er det første å gjøre å pode dem på treet ditt.For pålitelighet er det bedre å gjøre mer enn én vaksinasjon, men flere på en gang - på denne måten øker du sjansene for at minst en av sortgrenene vil slå rot.

En så deilig mineola

Frukten ble høstet første gang i 1931 i Florida. Mineola-frukt er stor, flat, tynn rød-oransje skall. Fruktmassen har 10 - 12 skiver, den har en søt og sur smak, med en behagelig aroma og en liten mengde frø. Inneholder mye folsyre, i 100 g, avhengig av modenhet og vekstforhold, kan det være opptil 80% av den daglige verdien for en person. Derfor er det veldig viktig å bruke det til gravide, men bare etter å ha konsultert en lege. Forbedrer elastisiteten i blodårene. Frukten blir ofte konsumert fersk eller laget av fersk eller hermetisert juice. Skillen brukes i matlaging.

Sitrus planteegenskaper

Alle sitrusplanter er eviggrønne - bladene er et lagerhus med næringsstoffer i planten i vinterdvalen. Derfor er en sikker indikator for sitrushelse en stor mengde friske blader. Bladene endres gradvis til sitrusfrukter. Når det gjelder røttene, mangler de suge rothårene som de fleste planter har. I stedet for hår i endene av de tynne røttene, dannes mycorrhiza - fortykninger av filamenter av jordsopp som overfører næringsstoffer fra jorden til planten. Men i forhold med dårlig vann- og luftpermeabilitet, så vel som ved temperaturer under -5 og over 50 ºC, dør mycorrhiza. Sitrusblomsterknopper dannes gjennom året, men den mest aktive blomstringsperioden er som vanlig om våren. Sitrusblomster har en delikat aroma som minner om jasmin eller akasie.

Agli

Denne frukten ser selvfølgelig veldig rart ut. Rynket, skitten grønn, provoserer det nesten ikke appetitt eller lyst til å smake på det. Veldig populær i Vest-Europa.

Men man trenger bare å kutte agli, som den fantastiske aromaen, får den saftige, lyse massen deg til å glemme det upresentable utseendet. Og etter å ha prøvd, glemmer du umiddelbart manglene. Hva er dette utseendet sammenlignet med den utrolige smaken som kombinerer de beste egenskapene til appelsin, mandarin og grapefrukt.

Original og uvanlig

Naturen gir ofte uventede overraskelser. Og blant sitrusfrukter, blir de funnet, slående med sitt uvanlige utseende og ulikhet med andre representanter for deres art.

For eksempel, fingerlime, en veldig uvanlig frukt fra Øst-Australia... Det er en avlang frukt, formet som en finger eller en tynn agurk. Duftende skall i forskjellige farger: grønnaktig, gjennomsiktig gul, burgunder, rødrosa. Massen har samme nyanse som huden, som fiskerogn. Smaken er sur. Fingerlime brukes til matlaging og dekorering.

Fingersitron, en uvanlig duftende frukt, ble brakt av buddhistiske munker fra India til Kina. Senere kom han til Japan. Innbyggerne i disse landene har lenge verdsatt den eksotiske frukten, som er et symbol på lykke og lang levetid. Formen ligner et kryss mellom blekksprut og sitron. Skallen er tykk. Det er veldig lite masse. Skiljen brukes til å lage syltetøy, kandiserte frukter og som krydder for retter.

Familien med sitrusfrukter vokser stadig og blir mer og mer mangfoldig, noe som ikke kan glede de mange fans av disse solfylte, gledelige fruktene.

Hvordan kan du dra nytte av forskjellige typer sitrusfrukter?

Hvis du skal spise sitrusfrukter som er kjøpt på forhånd, må du oppbevare dem ved romtemperatur i en uke. Hvis du planlegger å la dem stå i lengre tid, legger du fruktene i kjøleskapet. Der kan de være i god stand i en måned.

Hvis du har vondt i magen, drikk et glass limesaft. Dette vil bidra til å lindre magesmerter og diaré.

Sitronsaft brukes til å gni nykuttet frukt for å hindre at den mørkner. Også, juice av denne sitrus, blandet med honning, renser huden godt. Siden sitrusfrukter (spesielt sitron og lime) er sure i naturen, hjelper det å balansere kroppens pH. De fleste av disse fruktene inneholder mindre enn hundre kalorier per porsjon, noe som gjør dem til et godt alternativ for en sunn matbit.

Disse plantene kan også brukes til estetiske formål. For eksempel kjenner alle slike typer innendørs sitrusfrukter som sitron og mandarin. Til tross for at de ikke alltid bærer frukt, dekorerer et slikt tre perfekt ethvert hjem eller kontorinteriør.