Funksjoner ved å dyrke og ta vare på Honey Crisp epletre

De fleste gartnere og sommerboere begynner å legge en hage ved å plante epletrær, fordi dette det mest utbredte og favorittreet i Russland.

Også de fleste amatørgartnere mener at dette er et upretensiøst og lite vedlikeholdende frukttre i vekst. Men du kan argumentere med dette siden uten å kjenne til de grunnleggende reglene for planting, stell, beskjæring, lagring av avlinger og andre finesser, er det rett og slett umulig å få gode avlinger.

Feil planting og stell vil føre til at epletreet vil vokse dårlig (ikke vokse, men lide), uten å bekjempe sykdommer og skadedyr, kan du til og med sitte uten avling. Ved å forsømme de grunnleggende reglene for beskjæring, kan du dyrke grener og blader i stedet for epler.

Opprettelseshistorie

Amerikanske oppdrettere fra Center for Horticultural Research ved University of Minnesota utviklet denne sorten tilbake i 1960, og begynte å lage et nytt produkt, forskere satte seg til å lage en sort som er motstandsdyktig mot de harde vinterforholdene i Minnesota. Opprinnelig ble det antatt at foreldreformene var Honeygold, oppnådd i 1930 fra et kryss mellom Golden Delicious og Haralson) og Mekaun (Macoun). Men senere (i 2004) avkreftet DNA-analyse disse påstandene. Fra nå av blir foreldrene til Honey Crisp ansett som Keepsake og en annen, ukjent sort (kodenavn MN 1627). Men oldemødrene til epletreet MN 1627, videre forskning identifiserte den samme Golden Delicious og hertuginnen av Oldenburg, eller hertuginnen av Oldenburg (som vi bare kaller Borovinka og tilhører folkevalg, har vært kjent siden slutten av det 18. århundre). Hvordan kan du ikke huske Santa Barbara! Honey Crisp dukket opp i det åpne området i det kommersielle markedet tidlig på 1990 og erklærte seg straks ganske høyt. Mange kaller det en klubbvariant.

I de siste årene, i Amerika, så vel som over hele verden, har det blitt fasjonabelt å lete etter spor av GMO i all kommersielt vellykket frukt og grønnsaker. Dette spørsmålet passerte ikke helten vår heller. Men som forskere har bevist, har det ingenting med GMO å gjøre, men er en solid hybrid oppnådd ved naturlig pollinering.

Hvordan velge frøplanter

Ett- og to år gamle trær er mest egnet for planting. Det er umiddelbart nødvendig å ta et valg på hvilken grunnstamme podningen ble utført. Montering og videre pleie avhenger av dette. Ved ekstern undersøkelse må du sørge for at planten er sunn, ikke har skade på krone og røtter. Det beste alternativet er frøplanter med et lukket rotsystem.

Når du bestiller frøplanter fra europeiske barnehager, må du vite at der er denne sorten kjent som Honeycrunch og er regulert for regioner med kule somre.

Attester

RUcder.

I hagen min er det ett tre av sorten Honey Crisp, som bar frukt det første året. Cirka 20 frukter, 250 g hver, ble satt, delvis modne epler falt av. Smaken virket for søt.

Andrew.

Sorten overrasker ikke bare med sin smak, men også med sin enorme frukt. Vi har flere trær i hagen vår på dvergunderstammer. Noen frukter veier nesten 550 g, de resterende 90% - 150-250 g. Utbyttet gikk ikke ned selv i tørre år. De tåler vintrene godt, overlevde lave ned til -33 ° C. Vi lagrer høsten til mai. Eplene er sprø og saftige.

Gartnere anmeldelser

"Dette er den aller vanskeligste stammen jeg noensinne har vokst," sier Bruce Allen, president for Columbia Reach Pack i Yakima, WA, "men jeg vil fortsette å dyrke den fordi den er den mest lønnsomme stammen."

Russiske gartnere er ikke så kategoriske. De bemerker en slik mangel på et epletre som et nederlag ved bitter grop, men har lært å takle det ved regelmessig å spraye med en kalsiumoppløsning.

Et annet betydelig problem for kommersiell produksjon er den tynne skallet av Honey Crunch-frukten, som lett kan bli skadet hvis høsten er unøyaktig. Men dette er også enkelt å løse, spesielt hvis Honey Crisp podet på en dvergstamme. Fruktene blir ikke plukket fra grenen, men trimmet nøye, med en stilk på minst 1,5 - 2 cm i lengden.

Hvis vi oppsummerer vurderingene av eierne av dette epletreet i Russland, vil kommentarene deres koke ned til følgende: “Ikke vær grådig. Ikke spar på fødsel og fôring. Ikke prøv å høste for tidlig. Ikke spar på behandlinger for sykdommer og skadedyr. Sørg for at du kjenner og forstår de optimale vekst- og lagringsregimene for Honeycrisp. Og så kan du smake det deiligste eplet i verden. Og du vil nyte det hele vinteren. Vi så i Honey Crisp alt som vi satte pris på i andre varianter hver for seg: knase, søthet, smak, saftighet, visuell tiltalelse. "

Ved hvilke navn er helten vår kjent?

Det vanligste navnet på sorten er Honeycrisp, eller Honey Crisp, som oversettes som honningknase eller honningfriskhet. Dette er hva epletreet heter i USA. For EU ble nyheten patentert som Honey Crunch, eller Honey Crunch. I statsregisteret for avlsprestasjoner i Russland er helten vår registrert i 2020 som Honeikrisp. Søker og opphavsmann til Sady Belogorya LLC. Opptaksregionen er Central Black Earth District. Og i Hviterussland ble navnet endret til Arnabel. Det er under dette navnet at avlingen ble inkludert i National Register of Varieties for Cultivation i Hviterussland i 2020.

Avlshistorie av sorten

Denne eplesorten ble opprettet på begynnelsen av 60-tallet av forrige århundre av amerikanske oppdrettere ved jordbruksforsøksstasjonen ved University of Minnesota (USA) som et resultat av å krysse to varianter: Macoun og Honeygold.

I 2020 ble "Honeikrisp" offisielt registrert i Den russiske føderasjonens statsregister som regulert og anbefalt for dyrking i Central Black Earth Region. Sorten dyrkes vellykket i kommersielle hager og personlige hager i mange sørlige regioner i landet vårt. Høy vinterhardhet, unikt utseende og smak av fruktene gjorde dette epletreet populært ikke bare i industrielle beplantninger i Nord-Amerika, men også i Russland, Ukraina og Hviterussland.

Omsorg

Honey Crisp elsker fuktighet veldig mye, så det må vannes regelmessig. Du må også sørge for at tønnsområdet er rent. Hvis luking utføres regelmessig, vil dette absolutt føre til en forbedring av jordens struktur, mengden mineraler vil øke, og nitrogenet vil ikke bli vasket ut så intensivt. Vanning av epletreet er nødvendig minst en gang annenhver uke. Det er viktig å utføre rasjonering av eggstokkene, da dette vil unngå hvileperioder av epletreet, det vil si det vil bringe hvert år.

Etter 10 dager må du mate epletreet med kalsium. Dette vil bidra til å unngå store mengder subkutan flekk, noe som igjen fører til en reduksjon i fruktens kvalitet. Kalsium påføres ved sprøyting. Også den høstede avlingen kan behandles med en kalsiumoppløsning, slik at du kan oppnå et bedre utseende av epler under lagring.

Den første beskjæringen gjøres i april. I dette tilfellet er flere hovedskjelettgrener igjen, og de svekkede fjernes med en beskjærer. De venstre grenene forkortes med en tredjedel av lengden.

Plantepleie

I dyrking er Honey Crisp upretensiøs, så hvis planteteknologien følges, vil den påfølgende pleien av treet ikke ta mye tid.

Video: Honey Crisp apple-variant

Vanning av epletreet

Nybegynnere, som ikke har noen erfaring med å dyrke frukttrær, pleier å vanne dem på samme måte som hagesenger - ofte og litt etter litt.Faktisk er et slikt regime helt uegnet for hagen og i beste fall fører til unødvendig tap av vann og stimulerer veksten av ugress, i verste fall tørker det ut rotsystemet og ødelegger det unge treet.

Du trenger å vanne epletreet ikke mer enn 3-4 ganger i året. Inntil treet bærer frukt, utføres to obligatoriske vanninger i begynnelsen og slutten av sesongen, og ytterligere 1-2 om sommeren når det blir spesielt varmt og tørt.

Visste du? Apple ble ikke bare brukt av Steve Jobs som logo og firmanavn. Så tilbake i 1968 (8 år før fremkomsten av det berømte amerikanske selskapet) opprettet den legendariske gruppen "The Beatles" et plateselskap med samme navn, og Jobs ble senere beordret av retten til å betale "Beatles apple" 80 tusen dollar i erstatning for brudd på opphavsretten.

Vårvanning er nødvendig for å stimulere veksten av unge skudd, høstvanning er nødvendig for å fylle lufthull i jorden og forhindre at rotsystemet fryser.

For voksne trær, i tillegg til høst og vår, er det nødvendig med en vanning til under utlegging av frukt, mens ekstra jordfuktighet i tørt vær ikke er nødvendig: epletreets rotsystem er ganske i stand til å utvinne vann fra dype lag av jorda.

Når du vanner et epletre, bør du alltid følge disse reglene:

1. Bruk rikelig med vann. Oppfyllelsen av denne betingelsen kompenseres fullt ut av sjelden vanning. For ett tre må du bruke så mange bøtter med vann som det har meter i høyden, mens om høsten den gitte parameteren økes med minst en og en halv gang.
2. Vannet skal ikke være klorert og kaldt. Hvis det ikke er noe system for å forsyne stedet med "teknisk" vann, bør vann fra springen helles i bøtter og utsettes for solen til det varmes opp ordentlig.
3. Etter vanning må landet løsnes og renses for ugress. Det er enda bedre å bruke metoden for å mulche stammesirkelen, som lar deg beholde fuktighet i jorden i lengre tid, og vil ikke la ugresset fylle koffersirkelen.
4. Ved gjødsling - både ved rot- og bladmetode (ifølge bladet) - epletreet må vannes først, ellers vil toppdressing gjøre mer skade enn godt.

Video: hvordan du vanner frukttrær på høsten

Gjødsling

En annen vanlig feil som uerfarne gartnere gjør er misbruk av gjødsling. Selvfølgelig er fullstendig uvitenhet om gjødsel også feil, men epletreet reagerer spesielt smertefullt på et overskudd av mineraler, spesielt når balansen og tidspunktet blir brutt.

Det er best å berike jorden rundt stammen med organisk materiale om høsten, for å grave, ved å legge humus eller kompost i bakken i en mengde på 10-15 kg.

Viktig! Næringsstoffene som er introdusert i jorden på tidspunktet for plantingen av frøplanten, bør være nok for treet i 1-2 år, så i løpet av denne perioden er ikke ekstra fôring nødvendig.

Mineralgjødsel påføres jorden i henhold til følgende ordning:

• nitrogen (ammoniumnitrat, urea, ammoniumsulfat, etc.) - om våren;
• fosfatgjødsel (superfosfat, fosfatbergart) - om høsten;
• kaliumgjødsel (kalksalt, treaske, kaliumklorid) - om høsten.

I løpet av høstfôringsperioden kan du også bruke komplekse kalium-fosforgjødsel, for eksempel kaliummonofosfat eller en fosfor-kaliumblanding "Autumn", der i tillegg til disse to elementene er ekstra kalsium, magnesium og bor til stede.

For enkelhets skyld kan bladgjødsling kombineres med forebyggende behandling mot sykdommer og skadedyr, som utføres to ganger i sesongen - om våren og etter høsting. Dette alternativet er så effektivt at noen legemidler har egenskapen til å både berike treet med det nødvendige mineralelementet og hemme utviklingen av patogener eller skadedyr.

For eksempel er urea en nitrogengjødsel med insektdrepende effekt, og kobber eller jernholdig sulfat, i tillegg til å styrke immunforsvaret til epletreet jern og kobber, er bevist soppdrepende middel.

Den omtrentlige mengden mineralgjødsel for ett Honey Crisp-tre i alderen 3 til 6 år:

• urea (urea) - 26 g;
• ammoniumnitrat - 36 g;
• kaliumsalt - 30 g;
• superfosfat - 80 g.

Fôringen av Honey Crisp epletre må nødvendigvis inneholde et slikt element som kalsium. Faktum er at epler av denne sorten, som allerede nevnt, har en ubehagelig tendens til å danne flekker under huden under langtidsoppbevaring, noe som ikke bare ødelegger fruktens ytre attraktivitet, men også gir bitterhet til deres smak.

Viktig! Å overskride den anbefalte dosen kalsiumgjødsel, spesielt med rotforbinding, forstyrrer jordens syre-base balanse og fører til feil assimilering av andre mineralelementer av treet. Spesielt øker mengden molybden som epletreet forbruker i dette tilfellet, mens bor, jern og mangan, tvert imot, er mangelvare.

For å forhindre at det oppstår et slikt problem, må tiltak som:

• tilsett dolomittmel eller slak kalk til bakken om våren;
• utføre flere sprayer med et intervall på 10 dager med å helle frukt med kalsiumnitrat, Brexil kalsium eller annen kalsiumholdig gjødsel.

I tillegg til organisk og mineralgjødsel er det veldig nyttig å ta hensyn til spesielle moderne preparater som tar sikte på å forbedre jordens naturlige biologiske sammensetning. De kan brukes mye oftere uten frykt for overdose, men bruk av slike midler samtidig med innføring av organisk materiale vil være spesielt effektiv.

Blant de mest kjente biologiske produktene for jord er det verdt å nevne:

• "Biohumus";
• "Økonomibiokonstruktør";
• "Økonomien er fruktbar";
• "Shining-1";
• "Baikal EM1".

Kronbeskjæring

Honey Crisps formative beskjæring bør startes allerede neste år etter planting, og hvis frøplanten ble plantet om høsten, så etter halvannet år. Tidlig på våren blir toppen av stammen forkortet ved stammen, noe som skal stimulere dannelsen av skjelettgrener. Alle skudd som vokser under podeområdet, samt opp til en høyde på 80–100 cm fra bakken, anbefales å fjerne.

Det neste året blir alle skuddene fra det siste året avskåret, og etterlater 2/3 av den opprinnelige lengden. Grener rettet mot innsiden av kronen, som forstyrrer hverandre eller vokser i en veldig spiss vinkel mot kofferten, fjernes også.

Videre finner den endelige dannelsen av treets skjelett sted. Til dette er et sparsomt system best egnet, som forutsetter bevaring av flere grener rettet i forskjellige retninger i nivåer på forskjellige nivåer fra bakken, slik at det blir igjen en tilstrekkelig mengde ledig (bar) plass mellom forskjellige "gulv".

Et omtrentlig diagram over dannelsen av kronen til Honey Crisp epletre kan se slik ut:

Etter at kronen er dannet, endrer den årlige beskjæringen av epletreet fokuset på sanitær og involverer bare fjerning av døde, skadede og forstyrrende skudd.

Etter at treet når sin maksimale størrelse og begynner å redusere utbyttet, kan det forynges ved å forkorte alle skuddene med samme lengde.

Forbereder seg på vinteren

Generelt har Honey Crisp høy frostmotstand, og vintrene, til og med ganske alvorlige, tåler ganske bra. For å minimere risikoen for frysing av treet, må du først og fremst ta vare på det om sommeren.

Spesielt avhenger immuniteten og følgelig vinterhardheten til sorten av:

• treets helse, spesielt graden av skade på det av sykdommer og skadedyr;
• balansert vanning (vannlogging av jorden kan føre til forfall av røttene og ødelegge treet, men mangel på fuktighet kan også i stor grad svekke epletreet);
• fruktens intensitet (det er ganske vanskelig å "mate" en rikelig høst for et epletre, spesielt en ung, derfor regulerer erfarne gartnere alltid antall frukt på leggetidspunktet);
• alderen på treet (unge frøplanter er mye mindre beskyttet mot frost enn voksne epletrær).

Visste du? Fruktinnstilling tar 15 ganger mer næringsstoffer fra treet enn veksten av grener og blader.

Hvis epletreet vokste og utviklet seg under optimale forhold for det og ikke ble overbelastet med overdreven innhøsting, er det ikke behov for spesiell forberedelse av treet til vinteren. De eneste unntakene er unge frøplanter, spesielt hvis de dyrkes i de nordlige områdene. På slutten av høsten er det tilrådelig å pakke dem med burlap langs hele høyden, og dekke koffersirkelen med et tett lag med oppvarmende mulch - torv eller humus.

Video: skjerm et epletre for vinteren

Beskrivelse

I følge beskrivelsen av statsregisteret er planten middels voksende, andre kilder beskriver den som raskt voksende. Treet er mellomstort, ifølge en viss informasjon når høyden 3 - 4 m. Kronen er smal oval, middels tykkere. Skjelettgrener er rett voksende, korte, av middels styrke, forgrener seg fra bagasjerommet i en vinkel nær en rett linje, og er kompakt plassert. Endene på skuddene er rettet oppover. Skuddene er pubescent, barken er lysebrun, med en grønnaktig fargetone. Linser er lette, runde, konvekse, mange. Skudddannende evne er gjennomsnittlig. Bladene er mellomstore, grønne, ovale-langstrakte, toppunktet er langspisset, basen er avrundet, de takkede kantene er stump serrat. Bladbladets overflate er glatt, skinnende, nerven er grov. Petiole er vanlig, ufarget. Stipler subulerer. Type frukting er blandet.

Fruktene er store eller veldig store, vakre, lyse. I følge statsregisteret er vekten 170 g, ifølge andre kilder - 180 - 260 g. Frukt er endimensjonalt, avrundet konisk, litt langstrakt, regelmessig i form, noen ganger litt asymmetrisk. Overflaten er glatt, lett ribbet. Trakten er stump-konisk, av middels dybde og bredde, uten spor av rust. Underkoppen er dyp, av middels bredde og dybde. Kalyx er lukket, noen ganger halvåpent. Frøkamrene er små, lukkede. Pedunkelen er ganske kort, men ikke tykk, oppreist. Huden er ikke tykk, glatt, blank, dekket med et voksaktig belegg med lav intensitet. Hovedfargen er grønn-gul, den integrerte fargen tar opp det meste av frukten i form av en oransje-rød rødme med røde streker. Det er mange subkutane punkter, men på grunn av deres lille størrelse og gråfarge er de ikke veldig slående. Massen er behagelig kremaktig eller lys gul, tett, stikkende, finkornet konsistens, øm og veldig saftig, litt aromatisk. Mange bemerker at når man biter et eple, høres en behagelig karakteristisk knase, som er kjennetegnet på sorten. Smaken er sursøt, veldig harmonisk, rik og forfriskende. Vurdering av smaksprøver fra 4,5 (statsregister) til 5,0 (andre kilder) poeng. Det er informasjon om at surhet manifesteres mer i smaken i kjølige regioner, men dette gjør ikke smaken verre.

Hvis du legger ut det indre innholdet av frukten i hyllene, akkumuleres 100 g masse: tørrstoff 13,8%, sukker 14,9%, vitamin C 2,3 mg. I tillegg inneholder massen: vitamin A, kalsium, jern, kalium, bor. I gjennomsnitt inneholder et Honey Crisp-eple ca 80 kalorier.

Beskrivelse av sorten med foto

Honey crisp er en utmerket vintervariant. Begynner å bære frukt det fjerde året. Et ungt seks år gammelt tre gir opptil 9 kg epler, en voksen - 23. Blomstringsperioden er gjennomsnittlig, varigheten er lang. Modningstid - oktober.Lavvoksende trær med en blandet type frukting, pollinert av varianter: Everest, Goden Delishes, Idared, Askold, Rosy climber, barnebarn.

I et ungt tre er kronen smal, oval, etter å ha kommet inn i sesongen med stabil frukting, er den oval, bred med sterke korte grener, ikke tykkere. Vinkelen mellom skjelettrami og sentralleder er akutt. Høyden på modne trær er 3 meter, de vokser raskt.

Skuddtykkelsen er gjennomsnittlig, fargen er gulbrun. De er rette med pubescence og lange, avrundede linser. Mellomstore knopper holder seg sterkt til skuddene, er farget brune. De grønne bladene er små, skinnende med en karakteristisk blålig fargetone. Formen på platen er eggformet med en læraktig, pubescent overflate, en skarp spiss som faller ned og bølgede, takkede kanter.

Frukt

Fruktene er store, endimensjonale og veier 220-250 g. Formen er avrundet konisk, langstrakt, noen ganger asymmetrisk. Hovedfargen er gulgrønn, lys. Blush, uskarpt, oransjerød med merkbare striper og kjedelige røde flekker, dekker det meste av frukten (80%).

Massen er saftig, kremgul, biter av med en knase, inneholder mye juice. Smaken av frukten tjente 5 poeng, den er sur og søt. Huden er glatt, middels tykkelse, litt skinnende, hvite subkutane prikker er gjennomsiktige.

Fruktens utseende er vakkert, de når teknisk modenhet den 20. september, forbruker - i det første tiåret av november. Epler holder seg godt i kjøleskapet i opptil 7 måneder. Transport påvirker ikke presentasjonen.

Under lagring er infeksjon mulig, subkutan spotting påvirker. Epler spises ferske. De viktigste egenskapene er vinterhardhet og sykdomsresistens over gjennomsnittet. Sorten har vist seg godt i forhold til patogener av scab og pulveraktig mugg. Sorten ble avlet i delstaten Minnesota, dette bestemte den gode vinterhardheten, den kan dyrkes i mange russiske regioner.

Fordeler med sorten

Erfarne gartnere og bønder fra forskjellige land nevner blant de ubestridelige fordelene med sorten:

• vakker presentasjon av epler, deres store størrelse og utmerkede smak;
• transportabilitet og holdbarhet av frukt;
• regelmessig produktivitet og høy tidlig modenhet av trær;
• frost- og tørkebestandighet, lav følsomhet for de vanligste soppsykdommene (pulveraktig mugg og skorpe).

Tidlig høstet avling tåler transport og langvarig lagring godt
Disse egenskapene til kulturen er også bekreftet av innenlandske eksperter, og anbefaler "Honeyscript" for bred distribusjon for kommersielle formål - intensiv dyrking og industriell prosessering.

Epletre Hani (honning) sprø

Hani (honning) skarpt epletre tilhører sent modning, vintervarianter av høykapte epler. Dette er et veldig populært utvalg av epletrær i USA, Canada og Vest-Europa, og siden slutten av 90-tallet i forrige århundre har det tatt sitt rette sted i hagene til gartnere - fans av Russland og SNG.

Dessert søt - sur smak av frukt med sprø masse, som er et særegent trekk ved sorten, svarer fullt ut til den bokstavelige oversettelsen fra det engelske navnet på sorten "Honey Crunch". Sprøtt, som om det splittes når du biter, er kjøttet et særtrekk ved denne sorten, visittkortet hans.

Honey Crisp's masse er veldig knasende og saftig.

Viktig! Når epler oppbevares i 6 måneder, bevares fruktens hardhet.

Fordeler og ulemper ved sorten

Til fordelene Honey Crisp-varianter inkluderer følgende indikatorer:

• Tidlig modenhet av trær;
• Vinterhardhet;
• Veldig vakker presentasjon av frukten, sammen med storfruktet og utmerket smak;
• Fruktene tåler transport godt, mister ikke presentasjonen;
• Lang holdbarhet på epler (mer enn 6 måneder);
• God motstand av sorten mot soppsykdommer.

Ulemper:

• Under lagring utsettes frukt for subkutan flekker;
• Tendens til å kaste frukt når de er overbelastet med avlinger.

Trehøyde

Honning Skarpt utvalg, middels kraft, høy 3-4 meter. Voksende epletrær på lavvoksende (dverg- eller halvdverg) grunnstammer er å foretrekke, siden høyden på trær ikke overstiger 2,5 m på dverg og 3,5 m på halvdvergstammer.

Fem år gamle Honeycrisp epletre på M9 grunnstamme.

Dette er veldig praktisk for vedlikehold av tre (lettere å kutte, mindre kjemisk forbruk under bearbeiding) og høsting.

Kronebredde

I begynnelsen av utviklingen har epletreplanten en smal pyramideform. Trærne vokser intensivt de første 3-4 årene etter plantingen, fra femårsalderen avtar vekstraten og kronen blir stort sett oval.

Merk følgende! Skyteformingsevnen til Honey Crisp er høy, dette må tas i betraktning når du velger krontype og dannelse.

Utbytte

Store frukter som veier 180-250 gram lett langstrakt, langstrakt, lett flatt lysegrønn med en marmorert rød rødme nesten over hele overflaten. Massen er tett, gul - kremaktig, saftig. Fruktens skinn er tett, glatt med en liten glans. Eplene er duftende, søte med en liten syrlighet.

Honey Crisp Apple.

Fruktsmaking gir 4,8 poeng. Utbyttet av et seks år gammelt tre er 6-9 kg.

Frostbestandighet

Honey Crisp tilhører frostbestandige varianter og tåler frost ned til -35 ° С... Når du dyrker epletrær, bør det huskes at frostmotstanden reduseres:

• Etter rikelig frukting;
• Hvis unge umodne trær er overbelastet med frukt;
• Hvis det i vekstsesongen var sterk skade på epletrær av sykdommer og skadedyr, noe som sterkt svekket dem;
• Fra mangel på fuktighet i jorden i tørre år.

Sykdomsresistens

Sorten er motstandsdyktig mot de viktigste soppsykdommene: praktisk talt ikke påvirket av scab, motstandsdyktighet mot muggsopp er gjennomsnittlig.

Men mange gartnere utfører forebyggende sprøyting for å unngå sykdommer, siden i nærvær av disse sykdommene kan avlingstap være opptil 50%.

Epletapets nederlag med pulveraktig mugg.

Når den er påvirket av mugg, dekker en tett hvit blomst skudd, blader, frukt. Infeksjon av trær med skorpe manifesteres i utseendet på fete flekker på bladene, som deretter blir mørkere, som ligger på oversiden av bladet. Fruktene slutter å vokse, mørkegrå flekker og sprekker dannes på dem.

Råd! For profylakse og behandling behandles trær i fasen for separasjon av knopper, deretter umiddelbart etter blomstring og den tredje behandlingen etter ytterligere 10 dager med slike preparater som:

• Fundazol,
• Raek,
• Hastighet,
• Strobe,
• Verge,
• Tiovit Jet.

Se en videoanmeldelse av Honey Crisp epletreet:

Kjennetegn

• Den utmerkede tidlige modenheten til Honeycrisp-epletreet gjør at utålmodige gartnere kan få en skikkelig høst allerede i 2 eller 3 år (men på grunnstammen 54-118 begynner den å bære frukt bare i det fjerde året). Men den første blomstringen kan begynne på våren etter planting. Erfarne gartnere anbefaler at du fjerner fargen slik at planten legger all sin styrke i utvikling;
• blomstring foregår på middels måte. Vår helt blomstrer i en ganske lang periode. I følge noen vitnesbyrd er tilbakevendende frost ikke forferdelig for blomster;
• når det gjelder modning, klassifiserer statsregisteret sorten som vinterart. Avtakbar modenhet begynner i slutten av september, men under gunstige værforhold vil høsting være mulig rundt midten av måneden. Forbruksperioden starter i begynnelsen av november, ettersom eplene må modnes;
• høsten høstes i flere passeringer, siden fruktene modnes til forskjellige tider. Hvis høsten av en eller annen grunn ikke har tid til å høstes, er det ingen grunn til bekymring, modne frukter er godt festet til grenene. Men kaste skjer noen ganger. Årsaken er merkelig nok i god knyting.I en blomsterstand kan det settes 3 eller 4 frukter. På grunn av den korte stilken og den store størrelsen blir de utviklende eplene trange, og de begynner å presse ut den nærliggende frukten;
• avkastningen er erklært høy. Dette bekreftes av bruken av sorten for å legge industrihager. I en alder av fire eller fem år gir treet allerede ca 10,0 kg utvalgte epler. Avkastningen øker bare hvert år. I følge statsregisteret er den gjennomsnittlige avkastningen per hektar 99,9 centners;
• siden hovedkravet for den skapt sorten var tilstrekkelig frostbestandighet, så har helten vår alt i orden med denne indikatoren. Treet tåler perfekt et fall i vintertemperaturen til minus 30 ° C, det er bevis på at selv ved minus 35 ° C ikke epletreet opplever problemer og kommer godt ut av overvintringen. Statsregisteret anslår denne indikatoren som gjennomsnitt, mens gartnere tvert imot berømmer den for god motstand mot lave temperaturer. Noen kilder siterer anmeldelser av gartnere fra Ufa og Mordovia, hvor Honey Crisp normalt utvikler seg og bærer frukt. Også ved Michurinsky Institute ble eksperimenter utført på kunstig frysing av kultur. Epletreet tålte temperaturer ned til minus 40 ° C. Med en ytterligere reduksjon ble skorpen alvorlig skadet, men kambiumet holdt seg i live;
• tørkebestandighet og varmebestandighet i henhold til statsregisteret er også estimert til et gjennomsnittsnivå;

• immunitet er ikke dårlig, men det kan ikke kalles utmerket. Sorten er motstandsdyktig mot skur. Men meldug kan bli syk, spesielt endene på unge skudd blir ofte berørt. I tillegg lider epler sterkt av bitter grop, noe som påvirker frukten som allerede er i ferd med å modnes. Den store ulempen med Honeycrisp er at planten under dannelsen av avlingen må behandles med kalsiumpreparater minst 10 ganger for at fruktene skal modnes sunne;
• av skadedyrene, kan møllen medføre størst skade;
• problemer med transportabilitet kan også oppstå siden bulker kan dannes på overflaten av frukten under transport, noe som forkorter holdbarheten. Derfor bør avlingen ikke flyttes i bulk, men hvert eple skal pakkes separat;
• men når det gjelder å holde kvalitet, er helten vår en skikkelig mester. Innhøstingen vil ligge i spesielle lagringsanlegg i 6-7 måneder. Samtidig blir den saftige massen ikke myk, både knasende og smak er fullt bevart;
• forbruksmetoden er først og fremst i naturlig form. Den harmoniske smaken og det knasende kjøttet gjør frukten til en utmerket dessert som kan kombineres med ost, nøtter og til og med grønnsaker som kål eller daikon. Hvis ønskelig kan du lage syltetøy, syltetøy, fruktpuré, fylling for baking av epler.

Funksjoner av modning og frukting

Begynnelsen av frukting

Honey Crisp refererer til tidlige modnesorter av epler... På en mellomstor rotstamme forekommer frukting i det fjerde året etter landing... Å dyrke på en dverg- eller halvdvergplante akselererer begynnelsen av frukting, treet kan begynne å produsere avlinger allerede det andre året etter plantingen. Forventet levetid for mellomstore epletrær er 30-40 år, og for lavvoksende, 15.

Honey Crisp begynner å bære frukt det fjerde året.

Timing

Blomstrende

Blomstringstiden til Honey Crisp epletre avhenger av dyrkingsstedet og lufttemperaturen. Ved en stabil temperatur på +15 - + 22 ° C er trærne klare til blomstring. I de sørlige regionene begynner blomstringen fra midten av april, i en temperert klimasone i begynnelsen av mai. Blomsten er strukket og varer fra 6 til 18 dager.

TIPS! For å unngå skade på blomster av epleblomsterbillen i spirende periode, må trær sprayes med noen av legemidlene:

• Karbofos,
• Fufanon,
• Inta-Vir,
• Gnist.

Fruktmodning

Honey Crisp apple-variant tilhører vintervarianter av epler... Fruktene begynner modnes i september... Epler må fjernes fra treet, vel vitende om at de er modne.

Det er to måter å gjøre dette på: modne epler skilles enkelt fra fruktkvister eller ved graden av modenhet av frø. Frøene skal være brune.

Høstingen skjer gradvis, først fra kanten av grenene og øvre grener, deretter nærmere bagasjerommet og nedre grener. Fruktene sorteres ut og legges i esker, overlappende med papirlag.

Se en video om hvordan modne Honey Crisp epler ser ut:

Fruktlagring

Honey Crisp tilhører varianter med sent modning, den høstede avlingen lagres under kjølige forhold i 6-7 måneder... For å unngå store tap av frukt under lagring, må de regelmessig inspiseres og skadede fjernes. Lagringstemperaturen skal være innenfor 0- + 5 ° C (optimalt ca 0 ° C) og fuktighet 85-90%.

Honey Crisp-avlingen kan lagres i opptil 7 måneder.

Fruktene konsumeres ikke bare friske, de egnet for bearbeiding til juice, syltetøy, tilberedning av tørket frukt og pastiller.

Sykdommer og skadedyr

Honey Crisp epler har en egenart: når de lagres under frukten på huden, kan det oppstå mørke flekker. De ødelegger smaken av epler. Det er viktig å spraye om våren for å beskytte fruktene mot denne sykdommen. For å gjøre dette er det nødvendig å tilsette kalk- eller dolomittmel om våren, og etter dannelsen av fruktene, tilsett regelmessig kalium.

Fruktavlingens immunitet er til stede, og den er ganske høy. Soppesykdommer er svært sjeldne. Men samtidig er det fortsatt nødvendig å utføre forebyggende behandlinger om våren. For dem kan du bruke kobberpreparater eller Fundazol.

Det er nødvendig å utføre omfattende beskyttelse mot skadedyr gjennom hele sesongen:

• langs den grønne kjeglen;
• etter blomstring;
• etter høsting.

Hvis skadedyr vises under modningen av fruktene, må de også håndteres. Det er bedre å bruke folkemetoder. Alle kjemikalier trenger gjennom fosteret og kan akkumuleres der, så bruken er uønsket.

Voksende funksjoner

For å gi høyere avlinger, plant epletreet ved siden av andre varianter. Gode ​​pollinatorer er: Idared, Askolda, Golden Delicious, Everest og andre som blomstrer i samme periode. Før du går inn i frukting, er pleie av Honey Crisp den samme som for enhver frøplante. I utgangspunktet er dette vanning og kronedannelse i henhold til prinsippet som er vanlig for et tre - en stamme og 5-6 skjelettgrener.

Honning Skarpt epletre på dvergstammen

Den klassiske behandlingen for Honey Crisp

Hvis det er frost under -35 ° C i ditt område, må du nøye inspisere stammen og skjelettgrenene. På grunn av frysing av barken kan det oppstå sprekker og tannkjøtstrømmen kan begynne. Hvis du finner sår, må du rense dem til sunt treverk, desinfisere med en løsning av kobbersulfat (10 g per 1 liter vann) og dekke med hagelakk. Skjær av frosne grener.

Aktiviteter som må utføres om våren, før knopp pause eller på en grønn kjegle og i løpet av spirende periode:

• sprøyting med en insektmiddeloppløsning (Karbofos, Iskra, etc.) fra skadedyr som spiser på knopper, delikate greener og knopper;
• behandling for sykdommer, Honey Crisp er motstandsdyktig mot dem, så du kan gjøre med profylaktisk sprøyting med en løsning av det biologiske produktet Fitosporin;
• vanning og fôring med nitrogenholdig gjødsel, kan disse to landbruksmetodene kombineres: Fyll først vanningsrillen eller hullet med rent vann, når den absorberes - med flytende gjødsel (løsning av urea, ammoniumnitrat eller nitroammofoska) og igjen med ren vann.

Fortsett skadedyrbekjempelse om sommeren. Umiddelbart etter blomstring og 1-2 ganger til med et intervall på 10 dager, behandles med insektmidler mot skadedyr og møll som spiser blad. I løpet av fruktfyllingsperioden er det behov for en vanning til, kombinert med rotfôring, men allerede med gjødsel som inneholder kalium, fosfor og sporstoffer.

Video: hvordan og hva du skal mate frukttrær

Agrotechnics

Å plante Honey Crisp epletre kan utføres om våren og høsten, men vårplanting, spesielt i en varm region, vil kreve hyppigere vanning. Den mest passende aksjen er M9. For at eplene skal få mer sukker, bør kronen være så opplyst som mulig, så velg et godt opplyst område, beskyttet mot vinden fra nordsiden. Et slikt koselig hjørne blir oftere besøkt av pollinerende insekter, noe som er en utvilsom fordel for vårt utvalg. Jord er egnet for høyt strukturert, fruktbar, for eksempel chernozem, leire. Sandleir er også egnet, men på den må planten øke gjødseldosen og gi regelmessig vanning. Vanligvis utføres vanning etter behov, med tanke på naturlig nedbør. Ideelt sett bør jorda i koffersirkelen være moderat fuktig. Under fôring bør du ikke la deg rive med nitrogenholdig gjødsel - i store mengder eller til feil tid kan de forårsake utkast av frukt. En obligatorisk teknikk som lar deg danne en storfruktet avling er rasjonering, som utføres på scenen med naturlig utkast av eggstokken. Hvis du ikke utfører denne prosedyren, blir kraften til epletreet gradvis utarmet, noe som kan føre til periodicitet i fruktingen. Resten av kulturomsorgen er ikke forskjellig fra det vanlige.

Det vakre epletreet Honey Crisp, til tross for at det tilhører klubbsortene, spredte seg raskt over landene hvor avlingen dyrkes. Hun gikk heller ikke forbi Russland, hvor hun ble en skikkelig sensasjon. Når alt kommer til alt, kan sjeldne innenlandske epletrær krangle med en amerikansk kvinne angående smak og lagringstid. Frostmotstanden til sorten gjør at den kan dyrkes selv i kjølige regioner, som det fremgår av gartnere. En annen attraktiv kvalitet er tidlig modenhet, men grunnstammen påvirker hastigheten på inngangen til frukting. Behovet for profylaktiske behandlinger og kalsiumforbindelser kompliserer pleie av planter noe. I tillegg er en forutsetning for høy produktivitet avling rasjonering. Men til tross for disse manglene regnes helten vår som en av de ledende variantene i verden, og veldig lovende for Russland, spesielt for regioner med temperert og varmt klima.

Beskrivelse av sorten

Honey Crisp dyrkes på understammer med middels og dverg. Kronen til et ungt tre opp til fire år gammel har en smal oval form, med alderen blir den bred oval, men forblir kompakt. På grunn av frostmotstand kan sorten dyrkes i midtfeltet og Sibir. Epletreet tåler lave temperaturer ned til -35 ⁰C.

På bakgrunn av mange varianter sammenlignes Honey Crisp gunstig med høy motstand mot soppsykdommer, spesielt selv i fuktige år blir den ikke syk av skorpe og mugg. Overdreven avling kan føre til hvile neste år, det vil si at det er en periodisitet. Det begynner å bære frukt på mellomstore grunnstammer i det fjerde året, på dverg - i det andre. En stilk podet inn i kronen til et voksen epletre vil blomstre neste år.

Video: hage med Honey Crisp i blomstrings- og fruktperioder

Finhetene ved å lande Honey Crisp

• Tid. Tidlig vår eller sen høst, når vekstsesongen til treet stopper (knoppene har ikke blomstret eller bladene allerede har falt av). Men hvis du bor i nord, er det bedre å plante Honey Crisp om våren - om høsten har hun kanskje ikke tid til å slå rot før det er kaldt. Og hvis frøplanten din er i en beholder (lukket rotsystem), kan du plante den til og med sent på våren, selv om sommeren (men fortsatt ikke i ekstrem varme).
• Gruve. Dypet er fra 50 cm, bredden er omtrent en meter. Før du planter en frøplante, legg maten inn - mineralgjødsel eller humus. Det er verdt å grave et hull en måned før plantingen, slik at jorden på innsiden legger seg godt.

Sørg for at graftstedet ikke er i bakken når du planter det - hvis du begraver det, kan epletreet nekte å blomstre neste sesong.

Umiddelbart etter plantingen festes en støtte (pinne) i bakken som treet er bundet til. Noen gartnere gjør dette senere, men å stikke innsatsen senere kan savne beregningen og skade roten.

Planten blir umiddelbart vannet godt (helles minst 2 bøtter under kofferten), og nærstammen er mulket.

Landingsfunksjoner

For Honey Crisp, må du finne det mest opplyste og soloppvarmede stedet på stedet, beskyttet samtidig mot vinden, spesielt fra nord.

Den andre viktige tilstanden er at sumpet jord eller høy grunnvannstrøm ikke tillates (minimum tillatte parametere er 1,5 m fra jordoverflaten, maksimum er 3,5 m).

Jorda for den normale utviklingen av et epletre trenger fruktbar, løs, porøs, lett og vannabsorberende, med en nøytral eller litt sur reaksjon. Chernozem, leire, sandleire er godt egnet; alumina, rød jord, saltmyr, torvmyr og podzolisk jord er dårlig.

Optimale krav til den kjemiske sammensetningen av jorden:

Etter å ha valgt et passende sted for planting, kan du begynne å forberede gropen. Dybden skal være ca 80 cm, omtrent samme diameter skal lages. Jorden utvunnet fra gropen er delt inn i to fraksjoner - øvre og nedre.

For planting kan du bare bruke det øvre fruktbare laget, etter å ha forbedret strukturen og beriket med organiske og mineralske tilsetningsstoffer, spesielt:

• humus eller kompost - minst 20-30 liter;
• biohumus - 200-300 ml;
• treaske - 500 ml;
• torv eller sand - 5 liter;
• superfosfat - 150-200 ml.

Den ferdige gropen må stå i minst to uker, slik at nyttig jordmikroflora kan bosette seg i den.

I løpet av denne tiden kan du begynne å kjøpe en frøplante. For et bedre resultat anbefaler eksperter å kjøpe ikke ett år, men en to år gammel Hani Crisp: det blir lagt merke til at i denne alderen danner treet raskt et sterkt rotsystem.

Viktig! Epletreplanter bør alltid bare kjøpes i spesialiserte barnehager, spesielt når det gjelder et elite utvalg av amerikansk utvalg. For at treet skal slå rot, bør barnehagen velges så nær som mulig området der det skal plantes.

Landingsteknologien i seg selv innebærer følgende handlinger:

1. Løsne jorden i bunnen av gropen.
2. Hell en viss mengde jordblanding i gropen, padle den mot midten i form av en kjegle.
3. Fest en pinne i bunnen av gropen, som vil tjene som støtte for frøplanten de første leveårene.
4. Plasser frøplanten ved siden av pinnen ved å pode den mot sør (denne orienteringen anses som allment akseptert, siden frøplanter blir plantet nøyaktig fra sørsiden i barnehager, og dermed vil ikke treet endre sin plassering i forhold til kardinalpunktene, og vil derfor lettere overføre stresset fra transplantasjon).
5. Spred treets røtter langs skråningen av kjeglen.
6. Mens du holder frøplanten oppreist (to personer trengs for å fullføre arbeidet), begynn forsiktig å fylle hullet. I løpet av arbeidet må treet trekkes opp litt innimellom slik at jorden fyller hele luftvolumet rundt røttene, og etterlater ingen tomrom.
7. Etter å ha ført mengden jord til et nivå som ikke når 5-6 cm til rotkragen, er det godt å komprimere jorden.
8. Vann gropen sjenerøst med litt oppvarmet vann (40–50 l) og la den trekke i bløt.
9. Fyll opp jorda, planer nivået på rotkragen med overflaten, eller legg et lag torv over hele området som mulch.
10. Knyt et tre til en pinne.

Når du planter Honey Crisp, må du huske at denne sorten ikke er selvfruktbar. For å få en god høst, trenger treet pollinatorer som blomstrer samtidig som Honey Crisp, og ligger i en radius på ikke mer enn 50 m fra treet.

De generelt anerkjente pollinatorene for Honey Crunch er følgende varianter:

• Barnebarn;
• Askold;
• Golden Delicious;
• Idared;
• Everest;
• Gloucester.

Viktig! Planten begynner å bære frukt på forskjellige tidspunkter etter planting, avhengig av rotstammen som brukes. På en mellomstor rotstamme kan den første avlingen høstes i det fjerde året etter plantingen, men hvis sorten er podet på en dvergstamme eller på et voksen tre, vises fruktene på den etter to år.

Når det gjelder tidspunktet for planting, er to muligheter mulig her - midt på våren eller midten av høsten. Siden vi snakker om et ganske sjeldent utvalg, er det lettere å skaffe det om høsten, men for vårplanting må frøplanten tilsettes på en spesiell måte, og risikerer tap av levedyktighet.

Det er best å plante et tre umiddelbart etter kjøpet, og tilhengere av vårplanting kan bare anbefales å bestille og betale for en frøplante om høsten, etter å ha avtalt med produsenten at han skal holde treet til våren.

Reproduksjonsmetoder

Det er flere måter å spre et epletre på:

• frøplanter;
• stiklinger;
• frø;
• ung vekst.

Den enkleste måten er å kjøpe en ferdig frøplante i barnehagen og plante den. Epletreet begynner å bære frukt i 4.-5. År. Dette er den raskeste måten å dyrke et epletre på.

For poding høstes materialet om høsten. Den lagres på et kjølig sted frem til februar. Mot slutten av februar blir plantene tatt ut og plantet i bakken hjemme. Før varmen begynner, har de tid til å slå rot. Om våren transplanteres borekaksene utenfor.

Frøformering er veldig lang. Først må du spire frøene, og deretter dyrke frøplanter i flere måneder. Det er bedre å plante frøplanter i åpen mark ett år etter såing av frøene. I sør kan frøplanter plantes om høsten. Før epletreet begynner å bære frukt, vil det ta omtrent 5-6 år. I tillegg er det ingen garanti for at alle plantene vil slå rot.

En annen måte er å grave opp ung vekst som vokser fra et voksen tre. Buskene er skilt fra moderplanten og transplantert separat. Ulempen med denne metoden er at ikke alle busker beholder egenskapene til modertreet.

Beskrivelse av planten, egenskaper ved frukting

Trærne er mellomstore, med en balansert, smal oval krone med middels tetthet. Skjelettgrener (med ender rettet oppover) er kompakte og strekker seg fra stammen nesten rett vinkler. Bladene er grønne, middels, langstrakte, glatte med en skarp spiss. Frukting er vanlig, av en blandet type: avlingen dannes både på ringlinger og på spyd, og i endene av grener av den vegetative typen. Nyreoppvåkning og spiring kan være enten moderat aktiv eller veldig høy. Trær i ung alder trenger knapt tynt.

Ved beskjæring får kronen en fusiform form, godt opplyst av solen. I tillegg lar en velvalgt type krone av lignende type, supplert med tynning av eggstokkene, deg årlig motta en betydelig mengde store frukter og gjør det lettere å ta vare på treet.

Tidspunktet for blomstringen og varigheten (fra 6 til 18 dager) avhenger av jorda og klimatiske forhold i sortens dyrkingssone: i de sørlige områdene blomstrer trær i midten av april og i midtbanen, for eksempel, i Tambov og Lipetsk-regionen, tidlig i mai.

Produktivitet og pollinatorer

Sort "Honeikrisp" er selvfruktbar, derfor er det nødvendig å plassere pollinerende epletrær i nærheten, for eksempel "Idared", "Golden Delicious", "Granddaughter", "Gloucester".

Trærne vokser tidlig: På et frølager begynner de å bære frukt i det 4-5. året av vekst i hagen. Utbyttet på mellomstore grunnstammer er ca 100 c / ha... Sør i landet vårt ble avlingene registrert på et nivå på 330 c / ha. Fra et seks år gammelt tre kan 6-9 kg høstes, og innen ti år gir planten 60-70 kg. Epletrær på dvergunderstammer, med kompetent utført jordbruksteknologi, danner en avling for 2. år.

Oppbevaring

1. Honey Crisp epler lagres best i en tørr og godt ventilert kjeller.
2. Frukt som er lagret skal ikke bli skadet, så bare de som er fjernet fra grenen er egnet for dette formålet.
3. Den beste beholderen for lagring av epler er grunne trekasser. For å sikre tilstrekkelig luftsirkulasjon, bør frukt stables i ett lag.
4. Bortskjemte epler som ikke kan lagres kan bearbeides ved å lage cider, fruktvin, kompotter, juice, gelé av dem. Deres høye pektininnhold gjør dem egnet til å lage deilige mus, syltetøy, syltetøy, syltetøy og gelé.

Høsting og lagring

Høst ikke tidligere enn slutten av september. Epler kan forbli på grenene, men bare til den første frosten.

Høst gradvis. Kantene på grenene frigjøres først, og deretter midten. Fruktene legges i trekasser. Vanlig vanlig papir fungerer som gulv.

Oppbevar frukt i et kjølig rom med et minimum av fuktighet. Gjennomsnittlig holdbarhet på frukt er 6 måneder. Hvis eplene begynner å forverres, blir de sortert og lagt i nye esker.

Blomster

Epleblomster av denne sorten er farget i en melaktig hvitaktig nyanse. Formen på blomstene er tallerkenformet.

Frukt

Eplene er runde, litt koniske. Dimensjonene er ganske store: vekten av en frukt når 150-230 gram.

Stamme

Et voksent epletre har en ganske høy stamme. Når den dyrkes på en frøstamme, vokser treet opp til 3-4 meter i lengde. Hvis en dvergart dyrkes, når høyden på stammen 2-2,5 meter.

Produktivitet og fruktegenskaper

Frukt når flyttbar modenhet i midten av september, som kan selges - i midten av oktober, holdes fersk i 6 måneder. Eplene er store, veier 180-300 g, de fylles med en rød flekkete rødme i solen og forblir grønne i skyggen. Fruktens form er rundkeglet, men det er også asymmetriske, flatt. Årsaken er den korte stilken og høy fruktbarhet. 3-4 epler vokser fra en blomsterstand, som klemmer hverandre, ofte klemmer ut og forårsaker kaste.

På grunn av den korte stilken ligger fruktene av Honey Crisp tett til hverandre.

Apple-produsenter, inkludert Honey Crisp, sier at denne sorten er overlegen i smak til resten. Massen er sprø, saftig, biter av med en flis. Selv Honey Crisp, som har visnet under lagring, forblir skarp. Smaken er søt med syrlighet og delikat aroma, men i de nordlige regionene vil surheten være mer merkbar. Sukkerinnholdet avhenger også av hvor varm sommeren var.

Video: Honey Crisp Apples Review

applikasjon

I matlaging

I tillegg til at epler spises rå og i form av fersk juice, brukes de til å tilberede fyll til paier, dumplings og pannekaker, som ingredienser eller en base for desserter, de brukes også som en av ingrediensene i salater . Det er godt å bake fjærfe med epler, og i Europa serveres stekte epler som tilbehør til svinekjøtt eller pølse.

Og bakte epler alene eller med forskjellige fyllinger er ikke bare velsmakende, men også sunne.

I medisin

Honey Crisp apple-sorten, bildene du så, har mange egenskaper som er nyttige for menneskekroppen. De styrker immunforsvaret, tjener til å forebygge kreft, forbedrer funksjonen i mage-tarmkanalen og leveren, reduserer risikoen for å utvikle bronkopulmonale sykdommer og hemmer aldringsprosessen i kroppen.

Siden eplefrø inneholder jod, er de veldig gunstige for skjoldbruskkjertelen. Ikke misbruk dem.

Når du går ned i vekt

Ernæringseksperter har utviklet mange blokkbaserte dietter. Eple dietten hjelper til med å bekjempe fedme og renser kroppen for giftstoffer godt. Det anbefales å gjøre i det minste faste eple dager. Etter å ha holdt på en streng eple diett i 7 dager, kan du miste opptil 7 kg. I løpet av denne perioden er det lov å drikke en ubegrenset mengde vann og grønn te.Hvis du ikke har nok energi til en syv-dagers diett, bør du prøve en-dags eple mono-diett.

Hjemme

• Et halvt eple lagret med en bolle eller kake kan forhindre at disse matvarene blir foreldede raskt.
• Hvis du plutselig tilsetter for mye salt i suppen, legger du et halvt eple i det, koker det i 10 minutter, og suppen din blir lagret.
• Epler lager fantastiske lysestaker til pillelys. Du trenger bare å lage en liten fordypning, og duftlysestaken er klar.

I kosmetologi

• Hvis håret ditt raskt blir fettete, skyll det med en løsning av eplecidereddik og vann etter sjamponering. Glans uten fett er garantert.
• Ett budsjettmiddel vil hjelpe utslett og forbedre hudfargen: bare skrell en epleskive og skyv den langs massasjelinjene i ansiktet. Etter 10-15 minutter, vask av gjenværende juice.

Fordeler og ulemper

Denne sorten ble avlet av amerikanske oppdrettere fra Minnesota tilbake i 1974. Hani, eller Honey Crisp epletre, er en industriell vintervariant. Til skapelse ble sortene Mekaun og Honeigold brukt. Denne varianten har fått sin berømmelse i mange land, takket være sine mange fordeler, og i Russland er den akkurat begynt å få berømmelse. Denne sorten har et annet navn - Honey Crunch epletre.

Epletre Honey Crisp

De viktigste fordelene med denne sorten inkluderer:

• Enkel stell og høsting på grunn av kroneens kompakthet;
• Fruktene er av kommersiell kvalitet og er godt lagret;
• Utmerket smak;
• Eplene transporteres over ganske lange avstander uten tap;
• Når det lagres i lang tid, endres ikke smaken av epler.

Imidlertid er det noen ulemper med Honey Crisp-sorten. En av dem er utsatt for soppsykdommer. Noen ganger, når du lagrer avlingen, oppstår flekker under huden.

Selv om det å plante Hani-epletrær i regioner nærmere nord kan utvikle en lett, sur smak fra mangel på varme, anses denne sorten som veldig god for enhver hage, med honningsmak. Hver plante som vises på stedet, krever viss pleie, og disse epletrærne er ikke noe unntak. Etter å ha gjort alt i henhold til reglene, kan du forsyne deg med deilig frukt i lang tid.

Beskrivelsen av Honey Crisp apple-sorten er som følger:

1. Sen modning.
2. Svake trær.
3. Høy motstandsdyktighet mot skur og mugg.
4. Utmerkede indikatorer for frostbestandighet. Sorten tåler perfekt frost ned til -35 ° C.

Honey Crisp unge trær utvikler seg raskt, i løpet av få år når de en høyde på 3-4 meter. Formen på kronen i voksen form får brede ovale konturer. Planter dyrket på en frøplante begynner å bære frukt bare i det 7. året av dyrking. Derfor, når du velger plantemateriale, bør du foretrekke bestander fra et fruktende epletre.

Ifølge bilder og anmeldelser har fruktene av Honey Crisp epletre en gjennomsnittlig vekt på 200 til 250 gram. De preges av jevnhet og svært høye smaksegenskaper. Formen på eplene av denne sorten er rund-konisk. Deres grunnfarge er gul med en tett rød rødme.

Smaksresultatet til epler er høyt. De er preget av tett saftig masse, som beholder dens tetthet selv etter lang lagring. Fruktens smak er rik og harmonisk med en karakteristisk aroma av sorten.

På spesialiserte ressurser kan du ofte finne argumenter for hvilket epletre som er bedre enn Alesya eller Honey Crisp. Det er umulig å gi et entydig svar på dette spørsmålet. Mye avhenger av vekstforholdene og jordbruksteknologien.

Av fordelene med Honey Crisp-sorten, bør følgende bemerkes spesielt:

1. Utmerket kommersiell kvalitet på frukten. Honey Crisp brukes ofte til kommersiell dyrking.
2. Høye avkastningsgrader.
3. Upretensiøsitet og god vinterhardhet.

Innhøstingen av denne sorten begynner i oktober. Når dyrket i sørlige regioner, flyttes disse datoene til begynnelsen av september.Hovedformålet deres er fersk forbruk, men de kan også brukes til å tilberede forskjellige emner.

Når den er moden, begynner frukten av Honey Crisp å smuldre, så du bør ikke somle med samlingen deres.

Honey Crisp har vokst i hagen min i over 10 år. Fra 5-årsalderen gleder han seg med jevnlig høye utbytter. Treet av denne sorten tåler frost over 30 ° uten problemer.

• Honey Crisp sammenlignes gunstig med andre varianter av epler:
• rik kjemisk sammensetning og utrolig høy smakskarakteristikk av fruktene som vedvarer når dyrking av epletrær i forskjellige regioner og bare endrer nyanser;
• høy frostbestandighet (treet tåler lett et temperaturfall til -35 ° C);
• god avling ved tidlig frukting;
• motstandsdyktig mot pulveraktig mugg og skorpe;
• utmerkede kommersielle egenskaper - vakre store frukter av samme form med god transportabilitet;
• egnethet for langvarig lagring (opptil 7 måneder).

• Blant manglene ved den amerikanske sorten bemerker gartnere bare:
• utseendet til subkutan flekk på frukt under lagring;
• risikoen for for tidlig avling faller i mangel av rasjonering;
• tilstedeværelsen av syklitet i fruktingen, spesielt etter en rikelig høst;
• manglende evne til å pollinere med egen pollen.

Vokser

Når du velger et sted for å plassere frøplanter av sorten "Honey Crisp", må du vite at:

1. På grunn av deres høye lysbehov, bør avstanden til uthus eller til nærliggende trær være minst tre meter.
2. Den beste jorda for dem er sandleire eller leirjord.
3. For nær (fra 1,5 til 2 m) forekomsten av grunnvann til overflaten av jorden i en hageplott kan ikke bare påvirke rotsystemet til et epletre, men også redusere vinterhardheten betydelig. Det er mulig å rette opp situasjonen med høyt grunnvannsnivå hvis du først danner en høyde i hagen som har en høyde på 70 cm og en bunndiameter på minst 2 m, og deretter planter et ungt epletre på det.

Avstigning

I hver hage er det rett og slett nødvendig å ha høst- eller sene eplesorter. De har høy utholdenhet, og fruktene deres kan glede deg med deres smak hele vinteren. Epletreet skal plantes i en avstand på tre meter fra bygninger eller andre frukttrær.

Grunnvann spiller en spesiell rolle i den sunne utviklingen av et tre. Hvis de er plassert dypt på nettstedet ditt, er det ingenting å bekymre deg for, men ellers må du danne en haug for å plante et tre, siden grunnvannet vil redusere kvaliteten på treet. Når du velger en frøplante, må du være oppmerksom på tilstanden til rotsystemet. Den skal ikke ha synlige mekaniske eller andre skader. Det er bedre å kjøpe ett år gamle frøplanter, deres overlevelsesrate er mye bedre enn for toåringer.

Når du planter et epletre om høsten, er det nødvendig å forberede et plantehull på en måned. Nøyaktig hvilken høsttid landingen avhenger av regionen. Det viktigste er at denne prosedyren utføres 3 uker før frosten begynner. For planting om våren er hullet klargjort om høsten. Parameterene til landingshullet er som følger: diameter - meter, dybde - 70 cm.Hullet skal fylles med følgende sammensetning:

• humus eller råtnet gjødsel - 3 bøtter;
• aske - 10 ss. skjeer;
• superfosfat - 1 glass;
• kaliumsulfat - 4 ss. skjeer.

Før du planter, må du nøye inspisere frøplanten for skade. Det anbefales sterkt ikke å plante materiale av lav kvalitet. Hvis rotsystemet viser seg å være overdrevet, må det plasseres i vann i en dag. Treet plasseres i et hull, hvoretter røttene rettes ut. Det er veldig viktig å opprettholde følgende parametere: røttene bør ikke utdypes for mye, da dette vil føre til sen frukting.Tvert imot trenger ikke rotkragen plasseres for høyt, siden treet ikke får den nødvendige mengden fuktighet under varmen. Etter planting må treet vannes med tre bøtter vann. For å redusere fordampningen er bagasjerommet mulket med høy eller små grener.

Fordel

Honey Crispi apple-sorten er en utmerket erstatning for tannbørste og pasta. Siden dette eplet er surt og surt, vil det å spise det ikke bare gi deg en gastronomisk glede, men også puste tennene og styrke tannkjøttet.

Hud som har blitt mørkere fra jobb på kjøkkenet, kan blekes med skallet av disse eplene.

Epler er et veldig godt materiale, ikke bare for profesjonell utskjæring, men også for håndverk og sjablongutskrifter.

Hvor og hvordan den vokser

Dette utvalget av vinter epletre er veldig populært i Canada, USA, samt i Vest-Europa. På slutten av 90-tallet i forrige århundre ble sorten vellykket distribuert i Russland, Ukraina, Hviterussland og ble en favoritt blant gartnere.

Dette treet gir en høst allerede i det fjerde året etter plantingen, og på dvergunderstammer vises de første fruktene tidligere - allerede i det andre året etter planting. Epler begynner å modnes i september. Du kan bestemme om et eple er modent ved å se på beinene (de skal være brune). I tillegg blir det modne eplet lett fjernet fra grenen.

Siden sorten er frostbestandig, kan den dyrkes i det sentrale Russland, i Ukraina og Hviterussland.

Fordeler og ulemper

Fordelene med å plante denne sorten i hagen inkluderer følgende punkter:

• høy kulde motstand. Honey Crisp anbefales å vokse i klimasone IV (temperatur -25-30 grader);
• høy produktivitet. Et seks år gammelt tre gir opptil 9 kg avling;
• gode smaksparametere for frukten. De har en dessert smak;
• storfruktet;
• god transportabilitet og holdbarhet av epler;
• utmerket immunitet mot soppsykdommer.

Av minusene er det mulig å legge merke til kaste av frukt under modning, samt skade på frukt ved subkutan flekk. Honey Crisp apple-sorten har mange positive kvaliteter, noe som har ført til populariteten blant gartnere både i vårt land og i andre land.