Stor hvit gris: opprinnelsen til rasen og avlsutsikter

Opprinnelsen til rasen av svin store hvite

Fødestedet til rasen er England. Langørede griser ble opprinnelig avlet på øya, som gradvis ble forbedret ved hjelp av metoden for enkelt valg og opprettelse av forbedrede boligforhold. Så over tid ble Leicester-grisen avlet.

På 1800-tallet akselererte forbedringstakten i engelske griser betydelig. Lokale griser, inkludert Leyster, begynte å bli krysset med representanter for utenlandske raser. Dette arbeidet ble utført på en desentralisert måte på mange husdyrbruk, ofte uten et spesifikt mål og overholdelse av metodikk. Som et resultat har mange svært forskjellige kvasi-rasegrupper med ustabil arvelighet dukket opp.

Tidlig på 1830-tallet. en av de britiske storfeoppdretterne klarte å avle en stabil rase med tidlig modning, men små griser. Rasen ble kalt liten hvit. På grunn av at disse grisene var høye for å holde forholdene, ble de ikke spredt mye, og bøndene mistet snart interessen for dem helt. Imidlertid klarte denne rasen å bidra til forbedring av engelske griser. I 1851 ble et kryss mellom langørede Leyster og små hvite griser presentert på en landbruksutstilling. Dette var tidlig modne dyr med gode kjøttegenskaper og utmerket fruktbarhet, lite krevende for forholdene for å holde.

Dette vellykkede korset, kalt Yorkshire-grisen, ble raskt populært blant engelske oppdrettere. For å forhindre trusselen om rasens degenerasjon i 1885 ble det utviklet en enhetlig standard og en stambok ble etablert. Fra det øyeblikket ble rasen offisielt kalt "stor hvit gris".

I Russland, som i andre europeiske land, begynte rasen å bli eksportert på 1880-tallet. Men disse dyrene kunne ikke påvirke den generelle situasjonen i russisk griseavl på den tiden. Krigene på begynnelsen av århundret, kombinert med økonomisk ødeleggelse, førte til det nesten fullstendige tapet av engelske avlsgriser i Russland.

Etter stabiliseringen av den politiske situasjonen i Sovjet-Russland ble det lansert et program for å skape en statlig svineavlindustri. Som en del av denne prosessen på 1920-tallet. Mer enn 600 avlsgriser ble importert fra Storbritannia, som ble grunnlaget for opprettelsen av det sovjetiske husdyret av avlsvin.

Etter kjøpet av engelske dyr i Sovjetunionen begynte arbeidet med å forbedre denne rasen ytterligere. Gjennom flere tiår med seleksjon og kryssavl har det i det store og hele blitt opprettet en ny rase, selv om den i praksis fremdeles bare blir referert til som en stor hvit gris. I mellomtiden skiller russiske griser i dag seg fra sine engelske slektninger i en mer massiv konstitusjon og fruktbarhet, for ikke å nevne tilpasningsevne til innenlandske klimatiske forhold.

I sovjetiske tider jobbet oppdrettere delvis for å forbedre grisens fettete egenskaper, så andelen kjøttartede individer i rasen gikk ned. Etter Sovjetunionens sammenbrudd har strukturen i forbrukernes etterspørsel endret seg, så i dag jobber oppdrettere for å forbedre kjøttkvaliteten til hvite griser.

Ifølge eksperter utgjør den store hvite rasen i dag 80% av husdyrene.Videre inneholder de fleste av de andre rasene avlet i Russland, i en eller annen grad, også gener av den store hvite rasen.

Hvor mange hoder kan du starte en bedrift med smågris?

Mange nybegynnere er først og fremst interessert i dette spørsmålet. Men ingen vil svare deg sikkert. Tross alt avhenger alt av kapasiteten og volumet på økonomiske investeringer. Du kan starte fra bunnen av med et par dusin griser, og utvide gården gradvis.

I følge erfaringene fra mange bønder, er den optimale husdyr man kan starte en grisevirksomhet fra 300 til 400 personer. Her bør du også ta hensyn til neste punkt - produktsalg. Det er dette spørsmålet som må studeres før du begynner å kjøpe smågris.

Et viktig poeng! Kvinner og menn skal kjøpes fra forskjellige barnehager eller gårder. Dette vil unngå familiebånd og mulige genetiske mutasjoner.

Stor hvit griserase - beskrivelse

Denne rasen er klassifisert som universell, det vil si kjøttfettig, noe som også er tydelig på utsiden. Dyr har en sterk konstitusjon, men samtidig har de en litt delikat kropp.

Med en ganske massiv kropp er hodet lite med en moderat bred panne og en ikke veldig lang snute. Ørene er store, men ikke hengende.

Kroppen er avlang og bred, forbundet med hodet med en lang, bred nakke. Ryggen er rett, noen ganger litt buet oppover. Skinkene er nesten perfekt formet. Ribbeina er runde, magen er gjemt opp, ikke hengende.

Huden har en klassisk lys rosa (gris) farge, som også er klassifisert som hvit. Børsten er fin, men tett.

Karakteren til den hvite grisen er rolig og til og med flegmatisk.

Sjelden

Selvfølgelig, hvis en husdyrbonde vil ha svarte griser på landet sitt, vil han i de fleste tilfeller velge blant variantene som er presentert ovenfor. De har mange fordeler. Imidlertid bør de som ønsker å kjøpe virkelig sjeldne raser av svarte griser, ta hensyn til følgende eksemplarer. Hvis du ønsker det, sjekk informasjonen om dem på Wikipedia.

Nero di Parma, eller Nero Parmesan

Denne representanten tilhører den italienske opprinnelige rasen, som avles utelukkende for kjøttprodukter. Blant de viktigste fordelene med arten er god motstand mot lave temperaturer. I midten av forrige århundre reduserte denne rasen med kjøttgriser antallet betydelig, siden produktive hvite slektninger begynte å bli aktivt importert til Italia.

Imidlertid, etter mange års arbeid med restaurering av rasen, kan disse gyltene igjen kjøpes for avl. De som ønsker å oppdra disse dyrene på gården sin, bør ta hensyn til det faktum at de er preget av god fruktbarhet (en avl inneholder ca. 10 smågris).

marsvin

Denne store, svarte smågrisen avles først og fremst i USA, selv om den har afrikanske røtter. Dyret er stort i størrelse, og har også pene oppreiste ører. Små griser veier ikke mer enn et halvt kilo (når de blir født). Når det gjelder ernæring, kan slike individer trygt klare seg med gress, og de fanger også slanger. Denne sorten anses å være liten i antall, siden den ikke er spesielt populær blant bønder.

Svart iberisk gris

De fleste av disse grisene er avlet i Portugal og Spania. Dyr har en langstrakt kropp som hår nesten ikke er fraværende på. Lange ben og ganske harde hover er et karakteristisk trekk ved arten. Appetitten deres er alltid god, så det er nødvendig å gi dem et balansert kosthold. Ellers kan griser være overvektige.

Blant nøkkelegenskapene til rasen er det også verdt å fremheve den genetiske funksjonen - marmorering av kjøttet. Det vil si at fettet fordeles så å si mellom fettfibrene.Smaken på kjøttproduktet er utmerket, siden griser bruker mye tid på beite. Velg en art for avl som passer deg spesielt, og ta hensyn til de grunnleggende anbefalingene for oppdrett av store dyr. I dette tilfellet kan du stole på en høy prosentandel kjøtt i produksjonen.

Stor hvit rase av griser - et kjennetegn på produktivitet

Hvite griser er preget av utmerket tidlig modenhet. De er i stand til å øke 700 g vekt per dag. Den unge veksten, optimal for slakt, får 100 kg vekt på 180 dager av livet. Fôrkonverteringen er omtrent 4 kg fôreenheter per kg vektøkning.

I en alder av 12 måneder veier grisen i området 200 kg. Voksne purker kan nå 230-250 kg, orner - 300-350 kg.

Slakteproduksjon av unge dyr er 80-82%. Dessuten har kjøttet gode smakegenskaper. På grunn av det faktum at muskelfibrene til den hvite grisen er gjennomsyret av et nettverk av tynne lag med fett, er kjøttet veldig saftig og mykt.

Blant de viktigste egenskapene til den store hvite rasen, bør god fruktbarhet også tilskrives. En purke gir i gjennomsnitt 11-12 smågris, og noen ganger alle 14.

Vedlikehold og kosthold av en stor hvit gris

Selv om hvite griser knapt kan kalles lunefull, bør noen av deres egenskaper huskes. På grunn av den delikate hvite huden og minimale hårfestet, tåler disse dyrene svært dårlig både direkte sollys i varmt vær og mer eller mindre alvorlig frost. Av denne grunn trenger de å beskytte mot solen i form av en lys baldakin eller bare skygge for trærne om sommeren. Om vinteren bør gange være begrenset i tid, avhengig av lufttemperaturen.

For resten skiller innholdet av hvite griser seg ikke vesentlig fra standardanbefalingene for denne typen husdyr. Piggy trenger en varm, ren svinesti med god ventilasjon og tilstrekkelig belysning. Om sommeren bør dyr, hvis mulig, bruke så lang tid som mulig utendørs. Ideelt sett bør de vanligvis slippes ut på beite med grønt enggress. Stallholding er imidlertid ganske akseptabelt når man bruker industrielle dyrkningsmetoder.

Fra en tidlig alder må grisene få intensive fem måltider om dagen. Grønnsaksmateriell er best egnet: poteter og andre rotvekster, kålblader, meloner, mais, gresskar. Også griser spiser villig frukt (pærer, epler) og grønne urter (erter, lucerne, belgfrukter). Sørg for å ta med fôr og meieriprodukter i kostholdet. Det anbefales å mate smågris med kokte rotvekster med tilsetning av hvete og myse.

Når du formulerer rasjonen, er det viktig å sikre at grisene får alle nødvendige vitaminer og mineraler. Dette er viktig ikke bare for å redusere risikoen for ulike sykdommer, men også for å øke dyrenes produktivitet.

Det er viktig at grisene alltid har rent drikkevann. Samtidig, for å forhindre tarminfeksjoner og lidelser, anbefales det å forhindre at drikkevann oppvarmes over 20 grader.

Matende pattedyr

Å holde griser hjemme krever et balansert kosthold av høy kvalitet. Dyrefôr er flytende, vått og tørt. Hver type mat assimileres av grisens kropp på forskjellige måter:

• Flytende mat er en mat som inneholder minst 75% fuktighet. Det er en homogen masse som oppfyller grisens fysiologiske behov.
• Våt mat er et stoff som består av 1 del tørrmat og 1,5 deler vann. Slik mat spises med glede av artiodactyls.
• Tørre grubs er de mest fordelaktige på mange måter. For det første forringes de mye saktere og er optimale i områder med høye lufttemperaturer. For det andre, ved å spise tørr mat, får dyrene kroppsvekt raskere.Men når dietten til pattedyr bare består av umettet mat, øker risikoen for sykdommer som gastritt, sår osv.

Ideelt sett bør grisernæring omfatte frokostblandinger, rotgrønnsaker, urter, høstøv, meieriprodukter og kjøttavfall.

Svinefôring bør optimaliseres to måneder før slakting.

Fordeler og ulemper med den store hvite griserasen

Den høye utbredelsen av rasen i Russland er resultatet av en utmerket balanse mellom fordeler og ulemper som disse grisene har. Uten betydelige fordeler i forhold til andre raser, ville det aldri ha utgjort 4/5 av husdyr av avlsgriser.

Hvilke egenskaper sikret en slik hvit gris en slik popularitet? Følgende faktorer påvirket dette mest av alt:

1. Tilpasning til hjemmeforhold. I følge den offisielle beskrivelsen er den store hvite griserasen utmerket for avl under forholdene i det sentrale Russland. Selv litt følsomhet for sollys og frost er ikke et reelt problem for bønder.
2. Upretensiøsitet til dietten. Grisene reagerer godt på forbedret fôrkvalitet, men hvis bonden ikke klarer å gi et perfekt balansert kosthold for grisene, vil ikke dyrenes ytelse bli sterkt påvirket. Og det vil heller ikke være alvorlige helseproblemer.
3. Høy tidlig modenhet. På bare seks måneder når ung vekst trygt bunnhullsmassen. Dermed er produksjonskostnadene lavere enn for sent modne raser, siden fôrkostnadene reduseres.
4. Velsmakende kjøtt. Hvite griser produserer "marmor" kjøtt av høy kvalitet, noe som er veldig etterspurt på matmarkedet.
5. Fertilitet. Søyer har konsekvent 12 smågris hver, noe som gir mulighet for veldig rask vekst av husdyr med en relativt liten stamfisk. Og dette reduserer til slutt også kostnadene for kjøttprodukter.

Når det gjelder ulempene med den hvite rasen, er de ikke så signifikante:

1. Økt fettinnhold. I lang tid var sovjetiske oppdrettere engasjert i å øke fetheten til den hvite rasen. I dag er etterspørselen etter smult i Russland ikke så stor, så det høye innholdet av smult er blitt en ulempe for rasen.
2. Sol- og frostintoleranse. Denne raseens egenart er egentlig ikke et alvorlig problem. Men i de sørlige områdene av landet, hvor det er varmt hele sommeren, er beiting av griser på beite ekskludert, der det er umulig for dem å gi beskyttelse mot direkte sollys. I de nordlige regionene er det imidlertid vanskelig å gi til og med korte turer i frisk luft under sterk frost om vinteren.

Reproduksjon

Søya har utmerkede instinkter, så det kreves ingen eierintervensjon. Kvinner blir ansett som kjønnsmodne så tidlig som 4 måneder, og griser med 6 måneder.

Purene er fruktbare - opptil 18 smågris, men for det meste opptil 12 babyer. I et år vil 1 hunn ha 24 griser.

Griser har utmerket genetisk minne, de vil aldri spise giftige planter.

Griser er økonomiske i mat, hovedsakelig grønn mat. Grisunger skal ikke holdes bare på gresset.

Farrowing fullblods vietnamesiske griser er hovedfasen i dyreavl.

Viktig! Det eneste kravet er fraværet av familiebånd mellom grisene og villsvinet.

Grisene når tidlig modenhet, en vekt på 30 kg er nødvendig, så smågrisene og grisen vil være sunne.

Bestemmelse av beredskap for parring av en gris:

• angst;
• hevelse i kjønnssløyfen;
• utslipp er mulig;
• når du trykker ned på svinenes kryss med hendene, fryser den plutselig og stopper.

• 
  Afrikansk svinepest: symptomer, karantene, forebygging og kontroll av sykdommen (120 bilder og videoer)

• 

  Så - funksjoner ved å holde, mate, hemmeligheter med å oppdra sunne griser og holde avkomene sine (110 bilder)

• Gris sykdommer: 130 bilder av symptomer, video av behandling og veterinærråd om forebygging av de farligste sykdommene

For å sikre parring, må du plassere villsvinet med grisene i en dag.

Graviditet varer 115-118 dager, grisen knuser høy til reiret en uke før faring, bekymringer.

Hos grisen øker melkelappene, brystvortene blir røde og magen synker til bakken. På dagen for faring vil ikke grisene spise, og dråper klar råmelk vil komme ut av brystvortene.

En nyfødt gris blir renset for filmer (slim), navlestrengen kuttes av, og såret smøres med jod. For babyer er det nødvendig: varme + 30-32 ° С, rent vann og duftende friskt høy.