Vanlig hassel: beskrivelse, regler for valg av frøplanter, planting og stell

Hassel eller hasselnøtt er en plante av familien Hazel fra bjørkefamilien. Det er et løvtre eller arboreal busk. Den vokser i Europa, Kaukasus, Midtøsten og til og med utenfor polarsirkelen. Den finnes i blandede, løvfellende barskoger, langs bredden av elver og innsjøer i form av en busk. Planten dyrkes overalt. Hassel har blitt brukt som nøtteplante siden antikken. Fruktene er ekstremt velsmakende og inneholder opptil 19% protein av utmerket kvalitet. Hasselnøttved er nesten hvitt med en brunaktig fargetone, tung, hard og fleksibel. Møbler, skaft, bøyler er laget av det, og brukes også til å veve kurver, stoler, hekker. Hasselnøtter er vakre og dyrkes for dekorative formål. Den mest detaljerte informasjonen om hassel presenteres på Agronom.guru-portalen.

Hazel

Botanisk beskrivelse

Busken når en høyde på 5, sjeldnere 7 m. Barken på stammen er gråbrun, lys, treet er nesten hvitt. Busker er runde i form, løvverk er rikelig.

Inntil sen høst forblir bladbladene lyse grønne. I unge planter forblir lo på bladene, senere forsvinner det.

Rotsystemet til hassel er sterkt, men overfladisk. En av laterale røtter er vanligvis tykkere.

Hasselnøttblomster er små og iøynefallende. Hannblomster samles i 5 cm lange øreringer. Kvinneblomster vokser parvis i skalaen. Hazel blomstrer i april til bladene åpnes.

Fruktene av planten har kulinarisk verdi.

Nøtter er nesten runde eller langstrakte, samlet i 2–5 stykker, men det er også enkeltnøtter. Fruktfarge - fra lys til mørk brun.

Busk bærer frukt i august-september. Avhengig av år kan innhøstingen være enten rikelig - mer enn tonn frukt per 1 hektar, eller helt fraværende.

Hazel har en unik evne til å reprodusere av rotsugere. Planten tar raskt over skogryddinger, og hindrer veksten av andre trær. I skogbruket betraktes valnøtt som en lukeplante.

Hasselfrukter kan være lysebrune og mørkebrune.

Hassel eller hassel - beskrivelse

Hazel - tre eller busk

I høyden kan hassel nå 7 m. Den har en sfærisk eller eggformet krone med en konisk topp. Hasselbladene er store, bredt ovale eller runde, med takkede kanter. Blomster er unisexual og monoecious: hannblomster utvikler seg om høsten og danner tette sylindriske øreringer på korte kvister. Om våren blomstrer de selv før bladene dukker opp. Kvinnelige blomster danner nyreformede blomsterstander og ligger parvis i skaftbladene. Hazel blomstrer i slutten av mars eller begynnelsen av april og produserer en enorm mengde pollen, som er den viktigste maten for bier etter overvintring. Blomstrende hassel er dekorert med blomster og gyldne øreringer. Frukten av hassel er en liten (ca. 2 cm i diameter) sfærisk gulbrun enfrøet mutter omgitt av et snittet rørformet deksel (plyuska) og en ligneous pericarp. Nøtter modnes i august.

Hasselnøtt foretrekker et temperert og subtropisk klima. Plantasjene hans kan sees i Sør-Europa, Kypros, Tyrkia, Georgia, Aserbajdsjan, Hviterussland, Ukraina og Midt-Russland. Dessverre, i amatørhager, kan hassel fortsatt ikke bli funnet så ofte som andre fruktbusker - fuglekirsebær, havtorn, villrose, hagtorn, actinidia og andre.

Kjemisk oppbygning

Nøtter, bark, løvverk av treet brukes i folkemedisin. Fruktene er de mest populære fordi de er veldig smakfulle og næringsrike.

Den kjemiske sammensetningen av nøtter er som følger:

1. Opptil 62% av oljene - består hovedsakelig av umettede fettsyrer. Nøttesmør forbedrer smaken av morsmelk og stimulerer produksjonen, så hassel anbefales for unge mødre å spise. Nøtter inneholder kolin, lecitin, metionin - stoffer som forbedrer hukommelsen og regulerer fettmetabolismen.
2. Opptil 18% av lett fordøyelig komplett protein.
3. Karbohydrater - ikke mer enn 18%. Dette er nok til å gi en søt, delikat hasselnøttsmak, men ikke nok til å utgjøre en trussel mot figuren.
4. Fettløselige vitaminer i gruppe B, E, PP og C.

Hasselnøtter er ikke bare deilige, men også veldig næringsrike.
Hasselnøtt stimulerer immunforsvaret, hjelper til med å senke blodsukkeret og normalisere blodets lipidprofil.

For medisinske formål brukes også trebark. Hun har også fordeler:

1. Tanniner - flobafens, tanniner. De har en snerpende og vasokonstriktoreffekt. Et avkok av barken brukes til behandling av åreknuter, kapillære hemorroider, sår.
2. Betulin er et antilytisk og koleretisk middel. Betulin reduserer absorpsjonen av kolesterol med lav tetthet og skilles ut i gallen. Preparater basert på hasselbark brukes til behandling av leveren.
3. Barken inneholder essensielle oljer - de stimulerer generell immunitet, fremskynder leging av sår og sprekker.

Avkok fra hasselbark ble brukt som et antidysenteri og antimalariamiddel.

Fytopreparasjonen slår ned den høye temperaturen.

Bladene på planten er ikke så rike på essensielle oljer, men de inneholder palmitinsyre og sukrose. I kombinasjon med mikro- og makroelementer stimulerer stoffene hematopoiesis. På grunn av det høye innholdet av tanniner brukes avkok av bladene til å behandle tarmlidelser.

Hasselbark er gunstig for venesykdom

Fordeler med å dyrke bjørnøtter

Treelike hassel kalles bjørnemutter på grunn av motstandsdyktighet mot dårlige værforhold. Hassel er ikke redd for frost og tåler sommervarmen godt. Treelike hassel er et langlivet tre. I hjemlandet kan et tre leve opptil 200 år. I tillegg til klimautholdenhet har dyrking av denne planten følgende fordeler:

• som hasselnøtter og andre slektninger av hasselnøtter, er frukten av trehassel et nyttig næringsrikt produkt;
• treet bærer frukt årlig;
• har utmerkede dekorative trekk.

Frukten av trehasselen er veldig velsmakende både fersk og kokt, men før det må du bli kvitt det tykke skallet. Når det gjelder smak, er bjørnøtter ikke dårligere enn ville hasselnøtter.

Delikat, behagelig lukt av nøttekjerner, fruktens myke struktur blir verdsatt av kulinariske eksperter fra forskjellige land. Små nøtter tilsettes i leverpostei, grønnsaks- og kjøttsalater, første retter osv.

Ikke bare hasselnøtter er verdifulle, men også treet. Bruken til konstruksjonsformål har mange fordeler. Bearnut trunks er harde og holdbare. Bygninger laget av et slikt tømmerhus kan stå i mer enn et århundre. På grunn av dette er trehassel oppført i den røde boken i mer enn et halvt århundre, og i naturen kan den bare finnes i fjellsidene, der det er vanskelig å nå.

Egenskaper av hassel: skade og fordel

Den rike kjemiske sammensetningen er årsaken til mange av mutterens gunstige egenskaper.

1. Smak og næringsverdi er de viktigste fordelene med hassel. Fruktene spises rå og stekt. De blir lagt til i en rekke retter, fra grønnsaker til desserter.
2. Antiinflammatorisk effekt - hasselnøttolje er et antiseptisk middel og stimulerer immunforsvaret, derfor er fruktene og oljen som er oppnådd fra det effektive mot forkjølelse, betennelse i mandlene. Hasselnøtt essensiell olje forbedrer effekten.
3. Astringent - på grunn av det høye innholdet av tanniner, gjenoppretter avkok fra bark og blader av hasselnøtter normal tarmfunksjon, fremmer vevsregenerering og reduserer blødning.
4. Vasostyrking - aktive stoffer reduserer permeabiliteten til blodkarene og styrker dem.
5. Koleretisk - betulin, inneholdt i barken på et tre, stimulerer utstrømningen av galle. Dette hjelper deg med å gjenopprette funksjonen i leveren og normalisere fettmetabolismen.
6. Antipyretisk - avkok av barken erstatter til en viss grad aspirin og paracetamol og reduserer temperaturen for forkjølelse og smittsomme sykdommer.
7. Immunmodulatorisk - både nøtter og avkok av bark og blader har en effekt. Fytopreparater øker ikke bare generell, men også lokal immunitet.
8. Helbredelse - solingsforbindelser i planten bidrar til akselerert regenerering og stopper blødning. Så skyll munnen med avkok av barken under stomatitt og etter tannuttrekking. Hazel bidrar til å styrke veggene i blodårene, fruktene anbefales å spise med åreknuter og tromboflebitt.
9. Vanndrivende - stoffer i sammensetningen av hassel oppløser kalsiumsalter og fremmer fjerning av kalsium. Valnøtt brukes til å oppløse nyrestein, og siden kalsium også skilles ut med kalsium, lindrer avkok av bladene også ødem.

Hazel kan inkluderes i dietten til pasienter med endokrine lidelser - diabetes, aterosklerose.

Hasselnøttolje er et utmerket antiseptisk middel

applikasjon

I matlaging

Først og fremst er denne nøtten utrolig velsmakende bare rå. Men for å spise det, må du "flikse" og bli kvitt skallet. Derfor er det bedre å sende nøttene til ovnen eller steke dem i en panne. Dette gjør at du enkelt kan fjerne det tette skallet og nyte den fulle smaken av bjørnemutteren.

Mange mener at den har en rikere og mer aromatisk smak enn villhassel, samt en myk tekstur. Det er derfor det brukes til tilberedning av følgende retter.

Kovurma

Dette er en utrolig velsmakende og elsket rett av mange, som først dukket opp i tyrkernes tid.

For å tilberede det, må du ta følgende ingredienser:

• Lam med ribber - 1,5 kg;
• Friske gulrøtter - 0,75 kg;
• Poteter - 1,5 kg;
• Paprika (helst rød) - 3 stykker;
• Løk - 3 stykker;
• Olje (vegetabilsk, olivenolje) - 3-4 ss;
• Dill - valgfritt og etter smak;
• Krydder (sort pepper, spidskommen, laurbærblad, salt osv.);
• Bjørnemutter - 0,2 kg.

Les også kålkål hvordan man lager mat

Forberedelse: Hakk lammet i store biter. Hell litt i kjelen for å smøre den. Kalsiner ziraen i en kjele i 30 sekunder, og kast deretter kjøttet i den. Kok den i 5 minutter, rør av og til. Fyll nå kjøttet med kokt vann (3 liter) og kok. Steketiden avhenger i stor grad av selve kjøttet, så følg graden av beredskap. Deretter kan du tilsette poteter, gulrøtter, paprika og bjørnøtter. Kok retten i ca 30 minutter (mindre hvis kjøttet er ungt).

Tilsett salt, pepper og andre krydder og krydder bare noen få minutter før du steker. Kovurma skal tilføres i omtrent 20 minutter. Sørg for å fjerne lavrushka fra retten slik at den ikke ødelegger smaken i fremtiden. Fersk hakket dill kan tilsettes på platen hvis ønskelig.

Kaninpate

Nok en flott rett der bjørnøtter kommer til nytte. Kaninen og bjørnen kommer vanligvis godt overens i eventyr og anekdoter. Derfor er det ikke overraskende at bjørnøtt og kaninkjøtt er så perfekt kombinert i en rett.

Du trenger følgende sett med produkter:

• Bear mutter - 30 stk .;
• Egg - 1 stk .;
• Kanin eller kaninfilet - 1 kg;
• Kyllingelever - 0,5 kg;
• Løk - 2 stk .;
• Fett - 0,1 kg;
• Grønne (etter eget skjønn) - 1 gjeng;
• Salt, pepper - etter smak;
• Muskat - 1 klype
• Stivelse - 1 ss. skjeen.

Forberedelse: Først skjær leveren og stek den. Behandle den stekte leveren med en blender eller bla i kjøttkvern. Skjær kaninkjøttet i små terninger, tilsett salt. Hakk også løken fint og stuv den med kaninen. Hakk greenene.

Skjær baconet i strimler slik at de blir tynne nok. Dypp i stivelse. Legg omtrent halvparten av baconet i en bakebolle. Bland sammen egg, urter, hakket løk, tilsett bjørnemutteren (du må først hogge den i store elementer). Ikke glem å krydre alt med pepper og salt.

I formen må du legge kjøttdeig (halvparten) oppå baconet, deretter legge kjøttet, deretter den andre halvdelen av kjøttdeigen og igjen baconet. Stek i ovnen ved hjelp av et vannbad. Formen skal være nesten helt nedsenket i vann. Matlaging tar omtrent halvannen time. Ovnens temperatur skal være rundt 170 grader.

Plante hassel i hagen

Hasselnøtter dyrkes i hele Russland. Planten er upretensiøs, skyggeelskende, tåler sterk kulde godt, men liker ikke varme.

Det er nødvendig å plante hassel i skyggefulle områder, i lavlandet, ved bredden av magasiner og elver.

Hasselnøtter foretrekker rik kalkholdig jord - fuktig og jevn med høy luftfuktighet, løs brun grå jord, svart jord, rik podzolisk jord. På sur jord - torv eller på dårlig sandleire tar ikke busken rot.

Hvis landet i hagen ikke oppfyller disse kravene, må det modifiseres, og hasselnøtt må mates rikelig.

Planten er kombinert med eventuelle nåletrær og løvtrær og busker. Det brukes ofte til dekorative gjerder. Selv om blomstene ikke er attraktive, finnes det varianter der nøttene og innpakningen er malt i lyse, vakre farger.

Ta vare på hassel

Plantepleie inkluderer de vanlige aktivitetene: beskjæring av busker, fôring, vanning, høsting. På grunn av den uvanlige blomstringstiden holdes arrangementer på forskjellige tidspunkter.

Hvordan trimme

Hasselkronen sprer seg og er utsatt for tykkelse. Beskjæring gjøres for forskjellige formål og på to måter: å danne et tre eller å få en busk.

1. Etterplanting - før plantingen blir plantens røtter sterkt forkortet. For å balansere volumet på de overjordiske og underjordiske delene, blir skuddene på det plantede treet kuttet av. Samtidig blir de apikale knoppene kuttet av, noe som forsinker blomstringen av bladene med 6-7 dager. Dette er nok for at hasselnøtter skal slå rot.
2. Formativ beskjæring utføres i 4-6 år: hovedskuddene forkortes, laterale grener kuttes til 3-4 knopper. Høyden opprettholdes opptil 2 m, kronen formes til en bolle. De fjerner også gamle, ødelagte greiner og vokser innover: de tykner kronen, men gir nesten ingen frukt. Hazel beskjæres i april.
3. I en alder av 6–7 utfører de en "tørking": i august brytes halvsterk sideskudd og blir liggende i en hengende stilling. Om våren er grenene fortsatt forkortet med 5-7 cm. Denne tøffe stoppvekstteknikken gjør at treet ved grenene kan modnes bedre og også lette kronen. Deretter vokser fruktbare sterke skudd på de ødelagte grenene.

Kvinnelige knopper dannes i endene av gjengrodde grener. Velposisjonerte stilker kan ikke forkortes, bare gamle eller tørkede skudd må kuttes av.

20 år etter planting utføres en foryngende beskjæring: gamle trunker fjernes, noe som aktiverer veksten av unge. Klipp ut gradvis - 1-2 hovedgrener per år.

Med riktig jordbruksteknologi vokser hassel og bærer frukt i opptil 90 år.

Beskjæring av hassel gjøres på to måter

Hvordan vanne

Hassel foretrekker fuktig jord og liker ikke varme eller varme.

Vanning av planten begynner 7 dager etter plantingen.

Hvis hasselen ikke har nok vann, er dette dårlig for blomstring. På høsten vannes ikke planten.

I gjennomsnitt trenger en nøtt 1 vanning på 4 uker.

60-80 liter vann helles under en voksen busk.Hvis sommeren er sultig, økes mengden vanning: hassel elsker fuktighet. I en regnfull sommer klarer de seg uten vanning.

Volumet av vann helles i flere trinn: pytter skal ikke samle seg under treet.

Gjødsel

Hazel er upretensiøs, så fôring utføres sjelden:

• om våren trenger planten nitrogen. Etter hevelse i knoppene blir 20–30 g urea eller ammoniumnitrat ført inn i nærstammen.
• i juli gjentas fôring - dette forbedrer modningen av fruktene;
• om høsten påføres 20-30 g kaliumsalt, 50 g superfosfat og 3-4 kg gjødsel under treet. Gjødslet en gang hvert 2-3 år;
• unge trær blir i tillegg gjødslet med råtnet gjødsel eller kompost - 10 kg under en busk en gang hvert 2-3 år.

Hvordan ta vare på under blomstring

Blomster blomstrer før bladene, så snart lufttemperaturen stiger til +12 C. Øredobber vokser raskt - opptil 30 mm per dag.

Jo tørrere luften er, desto raskere vokser de.

Når øredobben vokser til en lengde på 10 cm, blir den løs og kaster ut pollen. Pollinering varer 4–12 dager, og kvinnelige blomster er åpne i 14 dager. Anlegget krever ikke spesiell pleie på dette tidspunktet.

Hasseløreringer uten pollen

Hasseløreringer med pollen

Vokser

Landing

Det er nødvendig å plante en mutter om høsten. For å gjøre dette må du lage et hull på 0,5 til 0,5 meter, fylle det med 10 kg humus, 200 gram mineralgjødsel og 50 gram kaliumsalt. Du kan heller ikke gjøre uten fruktbar jord.

Tilberedte eller kjøpte frøplanter må beskjæres før de legges i bakken. Det anbefales å dyppe røttene i en mos laget av gjødsel og leire. Hvis du ikke lager en hekk, så hold avstanden mellom plantene ca 5 meter, ellers er plantingen tettere. Det er viktig å vanne treet rikelig.

De tar vare på bjørnemutteren ved å løst løsne jorden til en lav dybde. Ikke glem å mulch. Hvis været er tørt, kan du vanne treet av og til. Påfør mineralgjødsel hvert år, og organisk gjødsel bare en gang hvert 2. eller 3. år.

Å dyrke en bjørnemutter alene er ikke vanskelig.

Den enkleste måten er selvfølgelig å kjøpe ferdige frøplanter. Men du må sørge for at de er av høy kvalitet og vil gi ønsket resultat. Kjøp derfor på pålitelige steder.

Som et resultat vil du ikke bare motta nøtter som du, barna og barnebarna dine kan glede deg over, men også et veldig vakkert tre som kan dekorere hvilken som helst del av en sommerhus eller et privat hus.

Les også Revet hvitløk med salt til vinteren

Vinterhassel

Hasselnøtt tåler veldig sterk kulde: under naturlige forhold vokser den til og med utenfor polarsirkelen. Imidlertid er unge trær mer følsomme for kaldt vær, så busken er dekket med spunbond i de første 2-3 vintrene.

En annen måte: å bøye hasselnøtten til bakken, dekk den med grangrener og snø.

I midtbanen tåler både ung og voksen hassel vinter like godt.

Riktig overvintring av ung hassel

Utseende

På mange måter er bjørn valnøtt verdsatt for sine utmerkede dekorative egenskaper. I tillegg er det den eneste planten i hasselnøtten som har en livsform i form av et tre. Høyden kan nå 20 meter, men under forholdene til det russiske klimaet finnes trær høyere enn 8 meter sjelden. Denne mutteren lever i omtrent 200 år.

Stammen er jevn, dekket med lett bark. Bladene er stort sett ovale, store, petiolen kan være opptil 5 cm lang. Frukten er liten, dekket med et tykt skall. Det er en mutter gjemt inni, men å komme til det er ikke så lett. Så ikke prøv å dele skallet med tennene.

Interessant, selv om frukten er større enn en hasselnøtt, er den spiselige delen, det vil si frøet, fremdeles mindre. I tillegg er den dekket med tykke skall. Deres viktigste fordel er at de smaker bedre enn hasselnøtter.

Skadedyr og hasselsykdommer

Hasselnøtt er ufølsom for mange sykdommer og skadedyr. Men i hagen møter han oftere insekter og sykdommer, for det meste har hageavlinger lavere immunitet og er utsatt for infeksjon.

Hazel skadedyr

Mest av alt er hassel skadet av en nyremidd, snegle, bladbille:

1. En knoppmidd er et lite insekt som bare er 0,3 mm langt. Midd dvale i hasselfrukter og legger egg i dem om våren. Berørte nyrer svulmer sterkt, øker til størrelsen på en ert. De åpnes ikke, men tørker og faller av. Utbyttet er sterkt redusert.
2. Bladlus - påvirker løvverk. Det suger ut cellejuicen: bladene krøller seg, blomstene tørker opp. På grunn av mangel på løvverk dannes frukt mindre, de modner lenger. Den største faren er imidlertid en annen: bladlus - en bærer av virale plager.
3. Hasselnøtten er en svart liten insekt. Larvene spiser kjernen av unge skudd. Stilkene tørker opp, løvet krøller seg og faller av på dem. De berørte delene av planten må fjernes umiddelbart.
4. Weevil - Bille legger egg i nøtter. Weevil larven lever av fruktkjøttet. Hvis du ikke tar grep, kan du miste halvparten av avlingen.
5. Bladbille er det farligste skadedyret. På grunn av kamuflasjefargen går den tapt på bakgrunn av løvverk. Det kan bare oppdages av skade: billen spiser løvverk, unge skudd.

De kjemper med troende både manuelt og ved hjelp av insektmidler.

Hasselblad påvirker ofte bladlus

Vesken elsker hassel

Hazel sykdom

Hasselnøtter er motstandsdyktige mot sykdommer, men påvirkes av mugg og rust.

1. Pulveraktig mugg er en ekstremt vanlig soppsykdom. Det begynner med utseendet på små hvite flekker på bladverket. Antallet deres øker til hele busken ser ut til å være doused med kalkvann. Flekkene blir brune, løvverket blir gult, men for tidlig bladfall begynner ikke. Den duggfremkallende soppen lever så lenge planten den parasiterer på lever. Pulveraktig mugg dreper ikke planten.
2. Rust - Soppen får mørkerøde støt til å danne seg på utsiden av bladverket. Pustler vises på sømmen på platen. Flekkene smelter sammen i striper, løvet blir gul og faller av. Så du kan miste ikke bare avlingen, men også selve planten.
3. Hvitrot - påvirker alle deler av hasselnøtten. Løvverket mister fargen og blir dekket med en hvit blomst, stilkene råtner i rotområdet, toppen av skuddene visner. Sykdommen er veldig farlig, vanskelig å behandle og kan føre til at hagen dør.

Anskaffelse av råvarer

Nøtter høstes når de modnes. Moden frukt får en rik farge, og innpakningen tørker opp. Valnøten skreller lett av. Frukt modner i slutten av august - begynnelsen av september, modner innen oktober.

Fruktene samles, legges på papir og tørkes i luften.

Deretter frigjøres nøttene fra innpakningen og tørkes i ytterligere 2-3 uker. Du kan bruke tørketrommel eller stekeovn, men ikke ønskelig.

For medisinske formål høstes bark og blader av planten.

Barken høstes i september-oktober eller tidlig på våren. Tørk i en spesiell tørketrommel ved + 60–70 C. Oppbevares i linposer i 2 år.

Bare unge blader er egnet. De høstes i mai og tørkes i frisk luft. Direkte sollys bør unngås. Holdbarheten til råvarer er 1 år.

Nøtter må tørkes før lagring.

Planteregler og krav til frøplanter

Hasselnøtt, selv når det ble en kulturell form, beholdt behovet for gruppeplanting. Fra dette bør flere frøplanter kjøpes for planting i ett område samtidig. Selvbestøvte hybrider er sjeldne. Dette er nødvendig for pollinering av høy kvalitet uten at innhøstingen ikke kan oppnås. Avstanden mellom plantene skal være 4 til 6 meter.På et nærmere sted vil gjengrodde busker forstyrre hverandre. Hassel må være minst 5 meter fra andre store trær og busker, ellers vil det ikke ha nok næringsstoffer.

Hentested

Stedet for mutteren er valgt uten trekk, solfylt, men uten direkte sollys. Planten tåler ikke skygge. Du bør ikke plassere anlegget der vann fra taket vil renne ut på det. En god løsning er å plante frøplanter langs gjerdet på vestsiden. Det er umulig å plassere hassel i et område der det er smeltevann om våren, da det vil være skadelig for hasselnøtten. Grunnvann bør ikke være høyere enn 1,5 meter fra overflaten. Med deres nærmere beliggenhet vil busken dø så snart hovedroten når akviferen. Et avløpssystem hjelper ikke.

Jorda for vanlig hassel er optimal løs, lett, rik på humus. Dens surhet skal være ubetydelig eller nøytral. Hvis en gruppe planter plantes på en gang, anbefales det først å grave opp hele området til en betydelig dybde og først deretter grave hull for hver frøplante.

Når skal man plante

Mars og november regnes som de beste månedene for planting i åpen mark (om høsten skal plantene plantes 15-20 dager før vedvarende frost begynner). På dette tidspunktet tåler planten lettere det å transplantere, siden saftstrømmen fremdeles er / ikke er der lenger. Hvis det er mulig å velge plantesesongen, bør høstperioden foretrekkes. Dette vil forhindre skader på hassel i sommervarmen, den vil lettere overleve vinteren, og om våren vil den raskt vokse.

Landing

En god levedyktig frøplante bør ha 3-4 kraftige stengler opp til 15 mm i diameter og et utviklet rotsystem med en rotlengde på minst 50 cm. Røttene bør imidlertid forkortes til 25 cm før plantingen.

Plantegroper tilberedes 30 dager før planting, og for vårplanting - fra høst. I områder med næringsjord er det behov for dybden og bredden på gropen på 50 cm. Hvis det er få næringsstoffer, øker dimensjonene til 80 cm. Gropen får stå i 3,5 uker. Før planting må en haug helles til bunnen som planten skal plasseres på. Den skal være sammensatt av næringsjord. Med dårlig jord helles den samme jorden i gropen i et jevnt lag til en høyde på 30 cm. Du kan kjøpe næringsjord, eller du kan forbedre den og bruke den som ble tatt ut når du gravde hull. For å gjøre dette blandes det i forholdet 1: 1 med kompost, og 200 g treaske helles også i hver frøplante. Hvis det er mulig, er det lurt å legge til noen få håndfull skogjord fra områder der villhassel vokser.

Frøplanten plasseres på en haug og fordeler røttene langs skråningene slik at de ikke stikker, og så sovner de og holder planten i en jevn stilling. Jorda rundt komprimeres ved tramping. Det er umulig å fylle opp rotkragen. Hvis en trehassel er plantet, er den bundet til en pinne. Deretter vannes planten med 20 liter avgjort varmt vann per frøplante. Deretter blir bagasjerommet mulket med sagflis for å forhindre for rask fordampning av vann, så vel som hypotermi av våt jord.

Typer og varianter av hassel med bilder og navn

Det er 20 typer hassel som vokser under naturlige forhold. På grunnlag oppnås forskjellige varianter, inkludert dekorative.

Vanlig hassel

En busk med flere stammer, når en høyde på 4 m. Kronen er sfærisk, spredt - opptil 6 m i diameter.

Det er den mest utbredte varianten i Russland og Vest-Europa.

Hasselfrukter er sfæriske eller lett langstrakte, opptil 18 mm lange. Nøtter er vridd i 2-5 stykker. Juveniles er lysegrønne i farge, klokkeformet innpakning av samme nyanse. Fargen på en moden mutter er lysebrun. Smaken kan betraktes som klassisk: myk, søt, delikat.

Vanlig hassel

Treelike hassel, eller bjørnemutter

Et høyt tre når en høyde på 25–30 m.Kronebredde fra 6 til 8 m, vanlig pyramideform. Løvverket er rikelig, lyst grønt, om høsten får det en grønn-gul fargetone.

Fruktene modnes innen september, skjellene er tykke, innpakningen kuttes i skarpe skiver.

Smaken er mindre uttalt. Bjørnemutter brukes lett som en grunnstamme, da den ikke gir avkom.

Treelike hassel er en langlever. Det er eksemplarer over 200 år gamle.

Trehassel

Manchurisk hassel

Den kompakte busken blir 2,5-3 m høy. Bladene er avlange med en spiss spiss, ungt løvverk og skudd er sterkt pubescent. Langstrakte nøtter, samlet i 4-5 stykker. Selv om skallene er tynne, er det vanskelig å trekke ut nøttene.

Fruktinnpakningen er stikkende, noe som gjør plukkingen vanskelig.

Manchurisk hassel er dyrket for landskapsarkitektur, åser, kløfter, skogryddinger.

Manchurisk hassel

Diverse-bladet hassel

En liten busk - opptil 3 m, men med en veldig spredt bred krone. Om våren har unge blader en rødlig fargetone. De blir mørkegrønne om sommeren og gylden oransje om høsten.

For denne funksjonen fikk planten sitt navn.

Hazel frukt er flat, vanligvis ensom.

Nøtter inneholder bare litt mindre oljer og proteiner enn vanlig hassel og har en utmerket, delikat smak.

Planten er tørkebestandig, tåler ekstrem varme og frost godt.

Diverse-bladet hassel

Rødbladet hassel

En veldig dekorativ variant. Løvverket er mørk lilla og blir bare grønt om høsten. Knoppene og øreringene har også en uvanlig rødbrun fargetone.

På grunnlag av rødbladet hassel oppnås nye avlingshybrider.

Busken er høy - opp til 4-6 m, kronen er rund og bred. Fruktene modnes i midten av august. Opptil 8 kg nøtter fjernes fra 1 busk.

Rødbladet hassel

Stor hassel, eller Lombard nøtt

Vokser opp til 10 m høy. Spredende busk med rikelig løvverk - mørkegrønn eller oftere mørkerød. Planter blomstrer i mars, frukt modner i september.

Lombard nøtter er store - 2,5 cm lange og 1,5 cm i diameter.

De vokser 3-6, noen ganger en om gangen. Innpakningen brytes helt rundt mutteren og går inn i et avsmalnet rør. Farge - mørkegrønn eller rødgrønn... Lombard mutter ser ikke bare vakker ut, men også ekstremt velsmakende og ser mer ut som mandler enn hasselnøtter.

Stor hassel

Reproduksjon

Hasselavl er mulig på flere måter. I hjelpeområdet, bruk om nødvendig den enkleste - av rotsugere. Det dyrkes sjelden å dyrke busker fra frø.

1. Root avkom. Skuddene ligger ved siden av bushen. De første unge plantene dukker opp innen to år etter plantingen av kulturen. I en alder av 2-3 år blir avkomene gravd opp, skilt fra moderplanten og deretter plantet på et nytt sted. Såret på morsrot og på ung hassel er drysset med knust kull.
2. Lag. Denne avlsmetoden er også populær. Det produserer planter som fullt ut beholder egenskapene til foreldrehassel. Hazel er ikke egnet for denne metoden. På senhøsten eller tidlig på våren velges lavvoksende årlige grener. Under dem graves spor med en dybde på opptil 15 cm. Grenene plasseres i dem og festes. De trenger ikke dekkes med jord ovenfra. Over tid vil vertikale skudd vises på grenen, noe som vil gi røtter. De spudes regelmessig opp til midten. Lag kan deponeres etter 2 år. Skuddene graves opp og skilles fra med den delen av grenen de ble dannet på.

   
   Reproduksjon ved lagdeling.

3. Pode. For grunnstamme brukes frøplanter fra vill valnøtt eller bjørnemutter (det beste alternativet, som ikke gir rotskudd). På våren settes de kultiverte hasselstikkene inn under barken på understammen og fikseres ende-til-ende. Stiklinger tilberedes om vinteren og lagres i kjøleskap eller snødrift.
4. Del av en busk. En enkel metode brukt på busker fra 10 år.Busken graves opp og deles i deler slik at røttene på minst 20 cm er igjen på hver. Etter kuttestedet er de dekket med knust kull. Deretter plantes buskene på et permanent sted.

Å prøve å dyrke hassel fra en nøtt er ikke verdt det. Denne prosessen er veldig lang, og sannsynligheten for at den nye busken vil beholde foreldrenes egenskaper er lav.

Hasselnøttolje

Fruktene av planten inneholder opptil 65% oljer. Få det kaldpresset. Stoffet beholder alle næringsstoffer og vitaminer, med unntak av proteiner.

Salater krydres med olje og tilsettes ferdige kjøttretter for å forsterke og fremheve smaken.

Brukes i medisin - det stimulerer fordøyelsessystemet, forbedrer utstrømningen av galle og aktiverer hematopoiesis. Oljen brukes til å behandle hudsykdommer og for å bli kvitt kviser. Valnøttolje er en hyppig ingrediens i anti-aging kremer da det akselererer hudregenerering.

Sunn hasselnøttolje

Peanøttsmør

En av de helsemessige fordelene med hasselnøtt er olje, som har egenskaper som ligner på mandelolje.

Hasselnøttolje er indisert for bruk ved epilepsi og ascariasis. Veldig effektivt som hårtap.

Følgende viktigste fordelaktige egenskaper av hasselnøttolje kan skilles ut:

• som en antihelminthic;
• tonic;
• sårheling;
• regenererende;
• betennelsesdempende.

Oljen brukes aktivt av kosmetologer og hudleger både i ren form og i form av bestanddelskremer, salver, hår- og ansiktspleieprodukter, i aromaterapi.

Valnøttolje anbefales for fet hudpleie. Det er flott for å toning huden, bli kvitt kviser, krympe porene, forbedre hudfarge og redusere rynker.

En blanding av oljer: hasselnøtt, sesam, ringblomst og johannesurt vil bidra til å lindre tretthet fra bena. Blandingen fremstilles i et forhold på henholdsvis 4: 2: 1: 1.

Dermed viser det seg at mellom nøtter: hasselnøtt og hasselnøtt, forskjellen er liten, og hovedforskjellen er i kulturen til planten.

Se videoen av hvordan valnøtter høstes i Sør-Russland

Kontraindikasjoner

Det er få forbud:

1. Hazel skal ikke spises med alvorlige sykdommer i galleblæren og leveren. På grunn av det høye fettinnholdet er det dårlig fordøyd i slike sykdommer.
2. Nøtter kan forverre noen hudforhold. Så med psoriasis er hassel ekskludert fra dietten. Det er også utrygt å spise det med nevrodermatitt.
3. Infusjoner fra bark og blader på planten skal ikke drikkes for hypertensive pasienter. Siden urtemedisiner øker blodtrykket.

Hazel er dyrket i hager for sin deilige frukt. Planten er upretensiøs, ikke redd for til og med alvorlig frost, formerer seg lett, gir en god høst. Nøttfrukten har høy næringsverdi, og bark og blader brukes til medisinske formål. Noen varianter av hassel er veldig dekorative.