Sumakh er en av plantene, hvis gunstige egenskaper har vært kjent siden antikken. Sumy er kjent for slike egenskaper: garvning, farging og dekorative egenskaper. Planten har flere arter, hvorav den vanligste er hjortehornet sumac eller dens andre navn er eddiktreet.
Denne sorten skiller seg ut fra resten for sine fjærete blader og en høyde som ikke overstiger fem meter. Men den største fordelen er økt dekorativitet, fra begynnelsen av våren og varer til slutten av november. Da skiller det seg ut med utseendet på vakre vinterfrukter. Det er ikke vanskelig å gjenkjenne sumac ved første øyekast.
Ikke veldig høyt løvtrær, løvverk sprer seg i bredden, og generelt ser treet ut som en stor busk. Kronestrukturen er også veldig attraktiv. Treet ser spektakulært ut takket være de fantastiske blomsterstandene som samles fra små blomster.
I tillegg gir fjærblader med enkle lapper og avrundede bladblader ekstra skjønnhet til denne planten. Og blomsterstandene er i form av et lys med en fargerik brun nyanse av høstsesongen. Blant treaktige planter blir denne planten spesielt verdsatt av landskapsdesignere.
Hva slags plante og hvor kommer den fra
Hjortehornet sumac (R. typhina) tilhører sumac-familien og er et lavt flerstemmet tre eller busk. I naturen vokser den opp til 10–12 m i høyden. Hageformer overstiger sjelden 4-6 m.
Hjemlandet til planten er de østlige delene av Nord-Amerika, hvor den vokser i overflod på tørre kanter av løvskog, veikanter, lave fjellskråninger. Sumy kom til Europa på begynnelsen av 1600-tallet og ble umiddelbart likt av gartnere for sitt uvanlige utseende.
Om våren driver planten ut tykke skudd dekket med en delikat brungrå dun. De ligner unge hjortehorn - derav det spesifikke navnet "hjortehorn".
Unge skudd av sumach - myke og luftige, som hjortevilt
Store odd-pinnate sammensatte blader av sumach når en lengde på 50-60 cm og ligner frond palmer eller bregner. Hvert blad består av lange, takkede brosjyrer med en mørkegrønn fløyelsaktig overflate (fra 11 til 31). Toppen av dekorativiteten til busken er om høsten, når bladene får en fantastisk rød farge og ser ut til å lyse fra innsiden. Dessuten, før løvet blir rødt, endrer løvet hele paletten med nyanser - fra gylden gul til brennende skarlagen.
Sumach bush i høsthagen ser ut som et flammende bål
Sumach blomster er ikke mindre originale. I juni vises tykke røde stearinlys 15–20 cm høye på toppen av skuddene, bestående av mange små blomster som utstråler en fersk agurkeddikaroma. For denne lukten fikk sumac sitt andre navn - eddik tre.
I stedet for lysene blir det over tid dannet tette klynger av bær som dekorerer kronen til vinteren.
Sumakh er en plante med dioecious polygami. Dette betyr at den danner kvinnelige og mannlige blomster hver for seg. Det første er de samme lysene som blir til klynger av røde bær, det andre er løse gulgrønne blomsterstander som er nødvendige for pollinering. På ett tre finnes de ikke i sin rene form, men planten kan danne hermafrodittiske (bifile) blomster.
Frukten av eddik treet er spiselig.I USA brukes de fremdeles til å lage hjemmelagde brus som smaker som limonade. Men oftest blir bærene igjen på treet - som en vinterdekorasjon og en godbit for fugler.
På grunn av tette panicles med røde bær, selv om vinteren, ser sumac dekorativ ut
Valg av plantemateriale
For å få garanterte gode frøplanter av hjortehornet sumach - eddik, er det bedre å kjøpe dem i hagebruk. Inspiser treet nøye før du kjøper. Det burde han ha faste, utviklede blader og sunne røtter... Formen på sumacen må være symmetrisk. Hvis den har en skjev stamme, har planten blitt beskåret.
Et tre med skadet rot dør raskt. Velg en frøplante med jordklump, så vet du at jordstammen ikke er skadet. En kvalitetsplante har friske blader uten tørkede tips. Det skal ikke være spindelvev eller mugg på den, da dette er et tegn på sykdom eller insektangrep.
Røttene til plantene skal ikke være råtne eller flekkete. Et sunt tre har sterke røtter, godt begravet i bakken. Hvis treet har en for lys bladfarge eller for store blomster, betyr det at det har blitt overfôret med gjødsel. Planten vil være sår, og du kan raskt miste sumacen din.
Hvordan plante sumac
Høst er den beste tiden å plante et dekorativt tre.
Det anbefales at han velger et sted i hagen som er solrik, beskyttet mot vinden, med godt drenert jord, siden han ikke tåler rotfangst. Sumac er en ekte spartansk når det gjelder andre vekstforhold. Den vil vokse både på fruktbare ler og på dårlig sand eller steinete jordarter, et alkalisk og litt surt miljø er egnet for det, det er motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr, tåler lett varme, tørke, frostvintre. Og hvis den fryser, blir den alltid frisk.
Når du planter, må du vurdere to viktige trekk ved planten.
- Sumac gir rikelig vekst. Og hvis du ikke vil at den skal spre seg i hele hagen og fortrenge andre avlinger, sørg straks for begrensninger for rotvekst. For å gjøre dette kjøres en spesiell rotbarriere eller en plastgrense ned i jorden til en dybde på minst 50 cm. Dette gjøres langs kroneens omkrets i en avstand på 1,5-2 m fra stammen, slik at røttene har et sted å vokse.
- Sumakh er en dioecious kultur. Hvis du vil ha mye frukt, må du plante minst to eddiktrær i nærheten.
Når du planter om høsten, er det tilrådelig å isolere rotsonen med fallne blader, grangrener, slik at planten garantert overvintrer og begynner.
Eddiktreet vokser veldig raskt og øker årlig i høyden og bredden med 30-40 cm
Reproduksjon
Kulturen formerer seg oftest av rotsugere. Denne prosessen kan utføres både om høsten og om våren. Dette krever en rekke trinn:
- skille frøplanten fra hovedplanten uten å berøre jordstenglene;
- grave et hull, hvis størrelse er 2 ganger volumet av røttene;
- legg en frøplante i hullet, spre jordstenglene, dekk med jord;
- Når du planter, må du sørge for at nakken på røttene ligger på nivået av jordoverflaten;
- komprimerer jorden, vann sparsomt.
Du kan forplantes med tre og frø, men dette er en kompleks prosess.
For det første er det bare ferske frø som kreves, og for det andre krever de foreløpig stratifisering innen 2 måneder. Du må også utføre behandlingen med kokende vann og en løsning av svovelsyre.
Funksjoner av trepleie
En annen flott ting med eddik er at den krever lite eller ingen vedlikehold.
Vann det bare i tilfelle ekstrem varme og langvarig tørke. Planten trenger heller ikke fôring. Selv om du ser at veksten er utilstrekkelig, kan du om våren helle humus eller plante kompost i bakken rundt stammen. Dette vil gi treet en god start.
Sumac krever ikke årlig beskjæring, selv om den ikke er redd for den, siden den vokser raskt. Vanligvis utfører de sanitærrengjøring av kronen om våren og fjerner frosne grener. Og de danner også en plante som forkorter skudd som er for utstikkende.
På grunn av sin høye plastisitet kan eddik treet dyrkes på en stamme, dannet i form av et flerstamme, en busk.
Siden planten er utsatt for gjengroddannelse, anbefales det ikke å løsne jorda i rotsonen. Ved å skade røttene stimulerer du fremveksten av unge trær. Det samme kan forresten sies om overdreven fôring. Jo bedre du tar vare på treet, desto rikere vil veksten være.
For ikke å løsne jorda, er det best å torve eller mulch rotsonen med dekorativt grus. Hvis skuddene har dukket opp, og du må fjerne dem, kutt av skuddene på nivå med jorden, men ikke grav dem ut, ellers får du flere i stedet for ett tre.
Den beste måten å unngå gjengroing på er å dekke trestamme sirkelen med gress og holde planten "fra hånd til munn"
Fakta å merke seg for gartnere om sumac
Eddiken ble kjent blant gartnere siden 1629, da ble den først dyrket i andre land. Hvis vi snakker om det sentrale Russland, er det fluffy sumac eller hjortehornet sumac (Rhus typhina) av det største utvalget av arter. Selv etter vinterfrysing blir skudd lett gjenopprettet med vårens ankomst. I de sørlige områdene vokser en slik art som eddik (Rhus glabra) godt. Skråningene til Krim- og Kaukasisk-fjellene er skjermet av beplantning av tannisk sumach (Rhus coriaria), og arten eddik (Rhus aromatisk), som har en krypende buskform, er også av interesse.
Når fruktdrupene til eddiketreet modnes, er det vanlig å lage et krydder av dem som bærer samme navn som selve planten - sumac. Dette krydderet er utbredt i de asiatiske og kaukasiske landene, samt Midtøsten. Siden fargen på krydderet har en rubin eller rød fargetone, er kjøttretter tilberedt med bruken forskjellige i samme farge. På grunn av den sure smaken, brukes denne krydderen ofte som erstatning for sitron eller brukes i stedet for eddik i marinader. Hvis du legger sumac til kulinariske retter, forlenges holdbarheten deres.
Eddik-krydret retter bør krydres med vegetabilsk olje for ikke å ødelegge fargen. I henhold til anbefalingene fra kokkene blir krydder lagt til grønnsakssalater. Siden mange krydder ikke har noen uttalt smak i det hele tatt, blandes sumac med dem, for eksempel med sesam eller timian, muskat eller safran, dette inkluderer også timian og ingefær.
Med bare ett eksemplar av eddiktreet er det mulig å få opptil et halvt tusen frukter. Samlingen utføres etter full modning av droppene, så blir fargen fullstendig bevart. Verdien av frukten er nettopp i intensiteten av farge - jo mer mettet den er, jo bedre bær.
Viktig!
Hvis fargen på sumach bær begynte å falme, nærmer holdbarheten deres.
Sammensetningen av frukten inneholder følgende svært aktive stoffer:
- en stor mengde naturlige syrer (sitronsyre og vinsyre, epleinsyre og askorbinsyre);
- vitaminer og oljer, inkludert fete og flyktige;
- mineraler inkludert fosfor og kalium, magnesium, jern og kalsium;
- tannin.
På grunn av en så sterk sammensetning har sumac lenge vært brukt i folkemedisin, og fungerer som en antiseptisk og betennelsesdempende effekt. Dette stoffet gjør det mulig å rense kroppen for giftstoffer og giftstoffer, fjerne skadelige stoffer. Eddik løvverk kan være nyttig for å stoppe blod fra et kutt i huden. Sumach-baserte produkter hjelper til med å akselerere legingen av ikke bare sår og kutt, men også brannskader.Tradisjonelle healere foreskrev dem til pasienter som lider av diaré og lammelse for å lindre symptomene på revmatisme. Slike medisiner øker fordøyelsessystemets effektivitet og øker blodproppene.
Vanligvis blandes sumac (knuste bær) med vann og tas oralt for skjørbuk eller hevelse. Hvis en person lider av sykdommer i strupehodet, anbefales det å ta en varm eddik tinktur. For å tilberede salver, hvis grunnlag vil være eddik, bør barken og løvet tørkes. Slike midler vil bidra til å redusere sukkernivået i diabetes og kolesterol i fedme, kan fungere som et vanndrivende middel og motvirke hjerneslag og soppsykdommer.
Imidlertid er det en rekke kontraindikasjoner for bruk av preparater basert på sumach, de er:
- hvilken som helst trimester av svangerskapet;
- amming periode;
- økt blodpropp;
- sykdommer i gastrisk etymologi.
Hvordan bruke i landskapsarbeid
Hjortehornet sumac ser mest fordelaktig ut i enkeltplantinger. Et kort tre eller en busk med store eksotiske blader og bisarrt buede stilker kan plantes på plenen foran huset, på terrassen, mot bakgrunnen av en eviggrønn hekk av nåletre.
Rein sumac i landskapsdesignet på byens gårdsplass
Flere planter plantet av en gruppe ser også vakre ut. I dette tilfellet kan du også stole på en sjenerøs bærhøst.
Tre sumacs på plenen utgjør en veldig pittoresk gruppe
Du kan kombinere eddik treet med andre hagetrær, busker, stauder.
- Det uvanlige utseendet til den nordamerikanske gjesten vil bli understreket av sorttrærtrær med krypende krone, så vel som småbladede planter - bjørk, Thunberg berberis, scumpia, cotoneaster.
- Høstens skarpe farge vil effektivt “skyte” mot bakgrunnen av eviggrønne stativer med mørkegrønne og blå nåler.
- Den lilla kronen ser pittoresk ut, omgitt av mørke lilla asters og gule krysantemum.
Eddik tre i hagesammensetninger
På grunn av den raske veksten av krypende jordstengler, brukes sumac til å stabilisere jorden ved å plante den i skråninger. Planten ser også organisk ut på et alpinsklie, hvor den med hell kan erstatte en annen favoritt av høsthagen - japansk lønn.
Steinete bakker er nærmest det naturlige habitatet til Sumac
Krav til betingelser
Alt et eddiktre trenger er god jord. Planten vil utvikle seg bra hvis jorden er:
- sand;
- sand-leirete;
- sand og steinete.
Jorden skal være tørr og løs nok. Kulturen kan vokse til og med på lett saltjord, i motsetning til klassiske treaktige planter. Våt, godt drenert jord er egnet for dyrking av sumac.
Stedet har også betydning. Det er bedre hvis plassen er åpen, godt opplyst. Delvis nyanse, helt mørke områder bør ikke brukes.
Treet er ikke krevende for lufttemperaturen på tempererte breddegrader. Det vil rolig overleve sterk frost og varme. En sterk vindstrøm er ødeleggende for ham, på grunn av hvilken det åpne området bør omgåes under landing.
Vokser
De har et godt utviklet rotsystem, som gir enorm vekst. Hvis treet først ikke gir problemer for eierne, begynner det etter 3-4 år å vise invasivitet. Gartnere må bruke en enorm innsats for å bekjempe ung vekst. Hvis du lar vekstprosessen gå sin gang, vil stedet snart bli en tett kratt.
Jo mer sumac fryser om vinteren, desto mer aktivt kaster den rotsugere med ankomsten av varme. Dermed sliter planten med å overleve. Kronebeskjæring oppmuntrer også til dannelse av gjengroing.
Det bør ikke være naivt å tenke at i fravær av frysing av grenene om vinteren, vil ikke treet kaste ut basale avkom. Kunstige gjerder vil ikke begrense spredningen over hele nettstedet. Kraftige røtter er i stand til å overvinne ethvert hinder. Faktisk, i sitt naturlige habitat, foretrekker Sumy å bosette seg på steinete jordarter og steinete klipper.
Det sprer sine røtter nesten over hele nettstedet. Ofte kan nye trær bli funnet i en avstand på 5 - 6 meter fra moderplanten. Gitt denne funksjonen, ikke plant den i nærheten av hus eller gjerder med et dypt fundament, for ikke å provosere ødeleggelse av bygninger.
Oftest er sumac i form av et tre. Det er eksemplarer i form av busker. Hvis du vil dyrke et tre, og planten produserer mange stammer fra plantehullet, må du nådeløst fjerne alt unødvendig. Det er absolutt ikke vanskelig å danne en bole og en spredt krone.
Mulige problemer
Ofte er eddiketreet påvirket av soppsykdommer - dette er pulveraktig mugg og tørker ut av grener. Svampesporer påvirker ikke bare selve treet, men også jorda. Bladene er dekket med en hvit blomst, som vokser raskt og fanger hele området og kryper på grenene og stammen. Jo lenger prosessen tar, jo mer sannsynlig vil treet dø.
Den beste behandlingen er å fjerne alle berørte skudd. Hagebutikker selger spesialkjemikalier som kan bidra til å takle problemet. Som et forebyggende tiltak må du regelmessig luke, ikke plante planter nær hverandre og ofte inspisere alle grener.
Soppen kommer inn i planten med barkskader. Det begynner å sprekke, skuddene tørker. Døde grener har svart mycelium. Hovedbehandlingen er å fjerne de infiserte skuddene og behandle barken. For dette brukes spesielle preparater.
Beskrivelse av den jomfrufuglkirsebær, plante og ta vare på den
