Bird cherry Virginia: planting og stell, reproduksjonsmetoder

Funksjoner av sorten

Den vanlige fuglekirsebær, kjent for oss, kan nå en høyde på 11 - 12 meter, mens den jomfrufuglkirsebær ser mer ut som en busk enn et tre. Den tilhører underdimensjonerte varianter, selv om den under gunstige forhold kan vokse opp til 6-7 meter i høyden.

Bladene til det rødfruktede fuglekirsebæret er ovale, mørkegrønne i fargen, til og med unge som nettopp har dukket opp. Treet blomstrer i store klynger bestående av små hvite blomster. I sammenligning med sortfruktet sorten er blomsterstandene større, kan nå 15 cm i lengde. Den røde fuglekirsebærblomstringen 2 uker senere enn den svarte, takket være at den klarer å beskytte eggstokken fra frost i mai, som ofte blir observert i våre breddegrader. Dette faktum gjør dyrking av rød fuglekirsebær spesielt attraktiv for gartnere. Sen blomstring gjør at treet kan gi et høyere utbytte.

Det rødfruktede treet er spesielt vakkert i løpet av høstmånedene, når løvet får en skarpt fargetone og bærene blir røde. Denne varianten brukes ofte til dekorative formål.

Etter å ha lært hvordan en hageskjønnhet ser ut, vil mange dekorere hagen sin med dette eksemplaret. Etter å ha studert bildet og beskrivelsen av planten planter gartnere trygt rødt fuglekirsebær på tomtene sine. Å plante og ta vare på det er enkelt:

• planten trenger plass, siden den har en spredende krone og raskt danner rotskudd;
• han liker løs, godt fuktet jord;
• planten er i stand til å tåle alvorlig frost;
• planting utføres om høsten eller våren, stiklinger blir dypere med 40 - 50 cm i bakken;
• superfosfat tilsettes som gjødsel når du planter i en grop;
• for å øke avlingene, bør flere trær av samme sort plantes ved siden av hverandre i en avstand på ca. 2 m for å sikre god pollinering;
• treet føles bra både i solen og i skyggen, men tilstedeværelsen av sollys er viktig for høsting;
• rød fuglekirsebær er motstandsdyktig mot skadedyr, men bladlus legger seg ofte på den;
• på grunn av den raske veksten av rotvekst, er det bedre å skissere rommet for plantevekst ved hjelp av en tett barriere, utdypet 35 - 40 cm i bakken;
• det anbefales med jevne mellomrom å utføre formativ og sanitær beskjæring av grener, men det er verdt å vite at fruktene er bundet til fjorårets vekst;
• reproduksjon av planten er mulig både ved stiklinger og rotskudd, og med frø.

Merk: i landene i Nord-Amerika, hvor Virginia-fuglekirsebæren vokser overalt, er treet oftest funnet på bredden av elver, hvis jord er rik på fuktighet.

Treet krever minimal stell og oppmerksomhet, og det gir mye mer enn vanlig chokeberry. Dessuten er fuglekirsebær med skarlagede bær mer verdsatt for smaken av frukten. Røde bær inneholder 9 til 13% sukker, mens svarte bær inneholder omtrent 5%. På grunn av dette er smaken av røde bær søtere. I tillegg er de røde fruktene ikke så terte. De inneholder omtrent 1% tanniner, mens konsentrasjonen til vanlig fuglekirsebær er nesten 10 ganger høyere.

Kjennetegn på arten

Fuglekirsebær Colorata er et høyt tre (5-6 meter) med en tett, ovoid krone. Barken og skuddene på treet er farget i en uvanlig lilla farge, med både lyse og mørke nyanser til stede.Unge blader har samme farge som skudd, og i en mer moden alder blir de bronsegrønne.

Blomstringene samles vanligvis i klynger. Blomstene på fuglekirsebæret er veldig vakre og duftende, malt i en lys rosa farge. Det er takket være dem at kultur brukes i landskapsdesign for å skape forskjellige komposisjoner.

Bærene til Colorata-fuglekirsebæret er spiselige, har en behagelig, syrlig smak, når de er modne, er de malt svart, skinnet på frukten er skinnende, blank.

Blomstrende fuglekirsebær Kolorata på sommerhuset

Vitamin- og mineralsammensetning av bær

For å forstå om den røde fuglekirsebær er nyttig, er det verdt å vurdere vitamin- og mineralsammensetningen. Fruktene inneholder:

• vitamin C - et immunstimulerende middel, øker kroppens motstand mot virus og bakterier, akselererer helingsprosessen i tilfelle forkjølelse;
• vitamin P - refererer til flavonoider, normaliserer blodtrykket, regulerer hjertefrekvensen, stimulerer aktiviteten til binyrebarken;
• magnesium - sørger for at nervesystemet fungerer normalt, forhindrer hopp i blodsukkernivået, hjelper muskler å komme seg raskere etter anstrengelse;
• jern - deltar i tilførsel av oksygen til kroppens vev, det er nødvendig for kroppens normale vekst, støtter funksjonen av skjoldbruskkjertelen, forbedrer hjernens funksjon;
• kobolt - deltar i proteinmetabolisme, er nødvendig for DNA-syntese, stimulerer vekst og utvikling av erytrocytter, forbedrer blodsammensetningen;

Kaloriinnhold og innflytelse på figuren

Kaloriinnholdet i fersk rød fuglekirsebær er litt høyere enn svart på grunn av høyere sukkerinnhold. I 100 g bær, ca 50 kcal. Men likevel er dette en lav indikator som gjør at bæren kan klassifiseres som et kostholdsprodukt. Når du spiser fersk frukt, vil det ikke skade figuren, spesielt hvis vi tar hensyn til det faktum at vi ikke er vant til å spise fuglekirsebær i håndfull.

Tørket fuglekirsebær vil være mye mer næringsrikt. Tørking er en av de mest populære måtene å høste frukt på vinteren, da det lar deg bevare næringsstoffene fra fuglekirsebærsammensetningen i lang tid. Tørkede bær brukes ikke bare i matlaging, men også i folkemedisin. Når det er tørket, forlater omtrent 80% av vannet bæret, så kaloriinnholdet stiger til 270 kcal.

Rød kirsebærsyltetøy og andre bærdelikatesser, som inneholder sukker, blir enda mer næringsrike. Kaloriinnholdet i fuglekirsebærsyltetøy kan være 280 - 300 kcal, avhengig av mengden sukker i oppskriften. Rød kirsebærsyltetøy har en behagelig smak og tekstur, men de som følger figuren, bør bruke den i små porsjoner, opptil 50 g per dag.

Merk: I motsetning til tørkede bær, er ikke hermetisert syltetøy like bra for helsen din. Varmebehandling ødelegger mange vitaminer og aktive stoffer.

Trepleie

Umiddelbart etter planting er det nødvendig å kutte treet slik at høyden er 60-70 centimeter, og fjerne alle sidegrener og etterlate de 4 mest utviklede skuddene. Denne prosedyren vil ha en gunstig effekt på dannelsen av fuglekirsebærkronen. Neste år, på denne måten, vil det være nødvendig å danne det andre nivået, deretter det tredje osv.

I den første måneden etter å ha plantet en frøplante med et åpent rotsystem, må den vannes grundig.

Fuglekirsebær Colorata tåler tørke godt, men rettidig påføring av fuktighet vil bidra til å forbedre helsen til treet.

En obligatorisk prosedyre er regelmessig å løsne sirkelen nær stammen og fjerne ugress.

For å unngå utvikling av sykdommer og mangedobling av bakterier tidlig på våren (umiddelbart etter at snøen smelter) og sent på høsten (etter bladfall), utføres sanitærbeskjæring. Under denne prosedyren fjernes tørre, frosne eller berørte grener. I voksen alder skal tynning beskjæres.Det er også nødvendig å nøye overvåke skuddens vekstretning og kutte grenene som vokser inne i kronen i tide.

Fordelene med rød kirsebær

Rød fuglekirsebær er en unik plante som er mye brukt i folkemedisin. Videre bruker folk healere og urtemedisiner ikke bare frukt, men også bark, blader og blomster av fuglekirsebær. Her er noen fordeler for de som tenker på å plante et tre på nettstedet deres:

• rød fuglekirsebær hjelper til med å eliminere diaré i tilfelle fordøyelsesbesvær, forgiftning, tarminfeksjoner;
• treets bark har en utpreget vanndrivende og diaforetisk effekt, som gjør det mulig å bruke det som et middel til å normalisere kroppstemperaturen i tilfelle feber og eliminere ødem;
• frukt styrker veggene i blodkarene, forbedrer hjertefunksjonen, beskytter mot utvikling av hjerte- og karsykdommer;
• den bakteriedrepende og betennelsesdempende egenskapen til bær og blader tillater bruk av avkok fra dem for å behandle betennelse i tannkjøttet og munnslimhinnen, halssykdommer;
• evnen til å flyte og fjerne slim fra lungene gjør røde fuglekirsebær og avkok til dem til en effektiv hostemedisin.

Rød fuglekirsebær for menn

Når vi snakker om fordelene med røde bær for menn, er det verdt å merke seg fruktens evne til å øke mannlig styrke. Forbedring av blodsirkulasjonen, som skjer ved regelmessig bruk av produktet, har en positiv effekt på styrken. Bæret forbedrer libido, det kan brukes som et afrodisiakum.

Indikasjoner for bruk

I motsetning til andre planter har fuglekirsebær en rekke kontraindikasjoner på grunn av tilstedeværelsen i sammensetningen av glykosidet amygdalin, som når det brytes ned, danner hydrocyansyre, som er helseskadelig. Så medisiner basert på det er kontraindisert:

• mennesker som er utsatt for allergi mot urteingredienser;
• mennesker utsatt for forstoppelse;
• barn under 2 år;
• personer med type 2-diabetes.

Fuglekirsebær har blitt lagt merke til i kulinarisk kunst i lang tid. I utgangspunktet brukes spesifikke deler av planten i folkemedisin, men kulinariske preferanser gir frukten.

Ofte går de til tilberedning av juice, kompotter, likører, hermetikk, snacks.

Fersk og hermetisert frukt brukes til tilberedning av kaker, paier og rundstykker. Tørket og høstet frukt til vinteren brukes som en aromatisk komponent av mel beregnet på bakervarer.

Som ethvert urtemedisin som brukes i behandlingen, har fuglekirsebær noen kontraindikasjoner for bruk.

• graviditet og amming;
• barn under 2 år;
• kronisk forstoppelse og tilstedeværelse av hemoroider.

Merk følgende. Når du spiser fuglekirsebærfrukter, må du overholde et visst mål. For mange bær som forbrukes samtidig, kan føre til forstoppelse hos en sunn person.

Fuglekirsebær - et skikkelig pantry av nyttige stoffer. Hjelper perfekt i kampen mot forskjellige plager, så vel som i den generelle styrken av kroppen. Men for ikke å skade deg selv, er det nødvendig å følge visse tiltak når du bruker den, da vil helbredende kraften til denne planten bare være til fordel for kroppen.

• Dysenteri.
• Sykdommer i magen. Gastroenteritt (akutt og kronisk forløp).
• Revmatisme, leddgikt, gikt.
• Migrene hodepine.
• Forhøyet temperatur. Feber.
• Diaré.
• Betennelse i tynntarmen.
• Smertsymptomer ved leddsykdommer.
• Tannverk. Karies.
• Hjertesykdom.
• Furunkulose, dermatose, purulente sår, liggesår.
• Psoriasis, skabb, kviser.
• Kochs tryllestav.
• Konjunktivitt, blefaritt.
• Kolpitt, kjønnssykdommer.
• Toksikose.

Som alle medisiner har preparater som inkluderer fuglekirsebær også begrensninger i bruken og krever en seriøs holdning til seg selv.

Fuglekirsebær er en giftig plante da den inneholder amygdalin, som finnes i alle deler av treet.Nedbrytningsproduktet til dette stoffet er hydrocyansyre. Derfor tilberedes bærpreparater av hele tørkede frukter.

Fuglekirsebær har sterke bindingsegenskaper som kan føre til forstoppelse. Det er også et prevensjonsmiddel - derfor påvirker det den kvinnelige kroppens reproduksjonsfunksjon.

Mottak for gravide er kontraindisert, siden det er fare for spontanabort i første trimester. Duften av blomster kan ha en negativ effekt på holdningsprosessen. Det anbefales å midlertidig forlate bukettene med kirsebærblomster i huset.

Det anbefales ikke å gi bær til små barn. Umodne frukter kan forårsake matforgiftning.

Viktig! Ved langtidsoppbevaring av medisiner frigjøres en gift, hydrocyansyre, fra bær og bark. Langvarig lagring er helsefarlig.

Fordelene med blader, blomster og bark av rød fuglekirsebær

Nyttige egenskaper besitter ikke bare fruktene, men også alle andre deler av planten:

• barken av rød fuglekirsebær inneholder tanniner, som har en sammentrekkende effekt, lindrer betennelse, phytoncider i sammensetningen er effektive i behandlingen av sykdommer i hjertet og blodkarene, bronkopulmonale sykdommer;
• fuglekirsebærblader inneholder stoffer som kan kurere gikt, eliminere anemi;
• blomster er en kraftig kilde til phytoncider, under blomstring desinfiserer fuglekirsebær luften rundt seg selv, avviser skadedyr, dreper virus og bakterier.

Avkok og infusjoner oppskrifter

Oppskrifter for å helbrede buljonger og infusjoner basert på fuglekirsebær har blitt gitt videre av fans av tradisjonell medisin gjennom flere tiår. Effektiviteten av disse midlene er ofte dårligere enn farmasøytiske preparater, i tillegg har oppskriften deres endret seg flere ganger, så før du bruker dem, bør du oppsøke lege:

• et avkok av fuglekirsebærbark: en spiseskje tørket knust bark helles med 2 glass vann, kokes, holdes i brann i 10 - 15 minutter, avkjølt, filtrert;
• et avkok av frukten av rød fuglekirsebær: hell 2 ss tørkede bær med et glass kokende vann, legg i et vannbad i 20 - 25 minutter, filtrer gjennom osteklut, tilsett kokt vann til buljongen for å bringe volumet av produkt til 250 ml;
• infusjon av blader og frukt: 1 ss tørkede knuste blader og 1 ss tørre bær helles med 0,5 liter kokende vann, insisterte i omtrent en time (det er praktisk å bruke en termos til å tilberede infusjonen).

Viktig! Kjøttkraft og infusjoner av bær og fuglekirsebærbark på grunn av innholdet av amygdalin i dem skal drikkes på tilberedningsdagen. En fersk drink tilberedes dagen etter.

Anskaffelse og lagring av råvarer

Du kan spare fordelene med frukt, bark, blomster og blader av rødt fuglekirsebær ved å høste plantens råvarer riktig. Tørking regnes som den beste måten å gjøre dette på. For tørking kan du bruke spesielle elektriske tørketromler som holder en temperatur på 55 - 60 grader, eller ovner. Tørking under naturlige forhold er også mulig, men denne prosessen vil være mer tidkrevende og arbeidskrevende.

Mulig skade og kontraindikasjoner

Fuglekirsebær er et bær som både fordeler og skader er mulige for. Dette skyldes innholdet av amygdalin glykosid i fruktfrøene. Ved kontakt med magesaft blir amygdalin til hydrocyansyre. Å spise pitted rød fuglkirsebær kan føre til alvorlig forgiftning. Du kan ikke svelge frøene, bite dem, og når du bruker fruktene til matlaging, skal beinene kastes.

Merk: det antas at når du bevarer fuglekirsebær med frø, begynner de skadelige egenskapene til amygdalin å manifestere seg et år etter starten av lagring av hermetikk. Det anbefales å spise fuglekirsebær syltetøy de første seks månedene fra øyeblikket du forbereder arbeidsstykket. Men det er mye tryggere å fortsatt skille bein fra massen og ikke legge dem til produktet under konservering.

Antallet fuglekirsebærfrø som kan fremkalle forgiftning er vanskelig å nevne.Erfarne mennesker forsikrer at selv en håndfull bær, spist sammen med frø, ikke kan føre til amygdalinforgiftning. Men husdyr skal beites vekk fra stedene der fuglekirsebæren vokser, siden dyret kan spise for mange blader og bli forgiftet.

Kontraindikasjoner for bruk av fuglekirsebær inkluderer også:

• en tendens til forstoppelse;
• barns alder opp til 3 år;
• individuell intoleranse;
• allergi;
• graviditet og amming.

Landingsregler

Å plante fuglekirsebær er som regel ikke vanskelig selv for nybegynnere. For å få en svært dekorativ og sunn plante med medisinske egenskaper, er det nok å følge en enkel teknologi:

• Fuglekirsebær er veldig solelskende, men det er ganske enkelt å slå rot i områder med litt skygge.
• For full utvikling av rotsystemet og plantens krone er det nok plass.
• Å plante flere fuglekirsebærplanter i nærheten vil sikre kryssbestøvning.
• Standardavstanden mellom plantene når plantingen er 4,5–5,0 m.
• En liten mengde mineral- og organisk gjødsel helles i plantegropen sammen med den fruktbare jorda. Hvis det er mye organisk materiale, kan planten dø.

Rød fuglekirsebær i matlaging

Rød fuglekirsebær brukes mer aktivt enn mat svart... Dens smak er søtere og har ingen uttalt strenghet, og størrelsen på frukten er større. Bær brukes til matlaging av syltetøy, kompott, gelé.

De tørkes og brukes deretter i forskjellige retter eller spises som rosiner. Den tørkede frukten kan males i en kaffekvern eller kjøkkenmaskin og brukes som mel. Det tilsettes bakevarer, brukes til å tykne sauser. Fuglekirsebærmel er veldig aromatisk og glutenfri, noe som gjør det til et verdifullt produkt for mennesker som lider av glutenintoleranse.

For å tilberede syltetøy, syltetøy, gelé og andre retter og drikke, bør frøene fjernes fra fuglekirsebæret. For å gjøre dette raskt, bruk en metallsikt. Fruktene vaskes og gnides deretter gjennom en sil. Den andre måten er å blanche bærene ved å koke dem i ca 3 minutter i kokende vann, og deretter male dem gjennom en sil. Etter å ha kokt bærene i vann, skiller massen seg lettere fra frøene, men denne metoden er ikke egnet for alle retter.

Anskaffelse av råvarer

Rød fuglekirsebær trenger riktig forberedelse for å bevare alle nyttige elementer. På en solskinnsdag blir modne frukter plukket med børster. Hvis du bare plukker bær, blir de veldig raskt til en formløs, ubrukelig oppslemming.

De tilberedte råvarene tørkes i en tørketrommel eller ovn ved en temperatur på 400 grader. De allerede bearbeidede bærene er skilt fra grenene og bladene, som et resultat oppnås et ferdig produkt i form av runde krympet tørket frukt, som har en sur smak og ikke lukter. Du kan lagre slike frukter i to år, hvoretter de mister sine helbredende egenskaper.

Barken høstet tidlig på våren behandles på lignende måte. Det lagrer sine nyttige komponenter i fem år.

Blomster er lettest å tørke. For dette formålet plasseres de på en flat, tørr overflate og blir igjen på et sted med mørk belysning og lav luftfuktighet. Produktet lagres i ett år.