- Hvordan lage sennepsgjødsel
- Bruk sennep som gjødsel
- Ernæringsmessige egenskaper
- Hvordan så og bruker
- Hva ikke å gjøre
- Hvordan velge
Sennep er en årlig plante av kålfamilien (Brassicaceae), som med rette anses som en av de beste siderater.
Som referanse er grønn gjødsel vegetasjon som dyrkes for å forbedre jordens kvalitet. Det vil si at etter å ha oppnådd grønn masse og blitt sterkere, blir den grønne gjødselen klippet og brøytet i bakken, eller den blir liggende på overflaten som beskyttelse mot frost. Siderat beriker jorden med næringsstoffer og strukturerer jorden. Denne anmeldelsen vil vise deg hvordan du lager sennepsgjødsel.
Måter å bruke sennep i hagen på
Hvit sennep er av spesiell verdi for gartnere som gjødsel og skadedyrbekjempelsesmiddel. Det velutviklede rotsystemet bringer næringsstoffer fra jordens dyp til overflaten. Med høstens begynnelse klippes sennep og får igjen påfylling rett på stedet eller legges i en kompostgrop. Da omdannes alle akkumulerte næringsstoffene til en næringsblanding.
Sennep akkumulerer nitrogen og fosfor, som er nødvendige for utvikling av fruktavlinger. De blir omgjort til en form som er lett for planter å assimilere og overføre til dem. Planten inneholder essensielle oljer og phytoncider som desinfiserer jorden når du graver. Under spaltning gir planterester næring til jordmikroorganismer.
Sommer uten maur: en enkel måte uten kjemi! Myrer, som fra barndommen er kjent som "skogbestand", på sommerhuset kan forårsake mangel på avlinger ....
Å dyrke sennep på stedet er nyttig for å organisere riktig vekstrotasjon. Denne planten blir sådd på høsten etter innhøstingen av tomater og agurker. Sennepsplanten ødelegger farlige bakterier som akkumuleres under dyrking av tomater. På våren kan du igjen plante tomater eller agurker i samme område.
Sennepsgrønne gjødselegenskaper
Hovedegenskapen til denne kulturen er at den lett kan omdanne ufordøyelige stoffer til lett fordøyelige stoffer. De får organisk materiale fra jorden som andre avlinger ikke klarer å få. Etter at sennep er kuttet, vil den være tilgjengelig for alle avlinger.
Det er også verdt å merke seg at røttene til sennep blir 3-4 meter dype. Takket være dette blir de gunstige komponentene ikke vasket ut av jorden. Nedbrutt sennepsdennep danner opptil 22% av organiske forbindelser. Fosfor, kalium og nitrogen dannes også. Men det er ikke mer enn 0,9% av dem.
På grunn av det høye innholdet av allyl og fettoljer i sennep, blir jorden frigjort fra brusklarver og snegler. Eteriske oljer hjelper til med å bekjempe sopp, infeksjoner og mugg.
Du kan være interessert i: Urea i hagen og grønnsakshagen: bruksanvisning
Søknad mot Colorado potetbille
For å bekjempe Colorado-biller brukes sennep på forskjellige måter:
- plantet i gangene til poteter og andre planter som tiltrekker skadedyret;
- de fortynner sennepspulver i vann og behandler den overjordiske delen av plantene, med spesiell oppmerksomhet til den nedre delen av bladene, der kvinner ofte lager eggklemmer;
- de resterende topper av sennepsplanter graves opp om høsten sammen med jorda for å ødelegge de dvale larvene.
På et notat! Du kan ganske enkelt spre de kappede sennepsgrene mellom potetrekkene. Colorado biller tåler ikke lukten av denne planten og vil snart forlate plantingen.
Oftest brukes et middel basert på sennepspulver og bordeddik:
- 200 g sennepspulver;
- 150 ml bordeddik;
- 10 liter vann;
- 100 g vaskesåpe.
Hvordan bli kvitt insekter med insekter på tomater Insektene insekter er et lite iøynefallende skadedyr som ikke har noe imot å spise tomatjuice. I kampen mot insekter, ...
Hvordan lage mat:
Sennepspulver fortynnes i vann og lar det brygge i 24 timer. Deretter helles bordeddik i, blandet med revet vaskesåpe. Det tilberedte middelet sprøytes på planter infisert med Colorado potetbille. Behandlingen utføres i tørt vær om kvelden når det ikke er aktiv sol.
Forbedring av jordens fruktbarhet
Gartnere bruker sennep som en grønn gjødsel - den drenerer jorda, beriker den med nyttige stoffer - nitrogen, fosfor. Hvis du siler frøene mellom rader, vil røttene til sennep være:
- løsne matjorden;
- skremme wirewormen;
- beskytte planter mot sen rødme og skorpe.
Grønne gjødselegenskaper
Hvis du planter en plante før du planter hovedavlingen, og deretter lukker greener i jordlaget, vil den fungere som en naturlig gjødsel med nitrogen, fosfor, jern. Sennepskake er spesielt nyttig for jorden når du planter:
- poteter;
- kål;
- tomater;
- jordbær.
Massen tilsettes den tilberedte brønnen i omtrent en teskje. Oljekake er et naturlig middel, dets egenskaper er mer effektive enn gjødsel, vermicompost. Verktøyet renser jordlaget fra råtne røtter, reduserer risikoen for sykdommer i planter.
Voksende funksjoner
Det er nødvendig å plante grønn gjødsel ofte, 300-400 gram frø forbrukes per hundre kvadratmeter. Ytterligere behandling av stedet før planting er ikke nødvendig, det er nødvendig å spre frøene, dekke det litt med jorden, gå på toppen med en rake. For best effekt anbefales det å tilsette gjødsel eller aske. Det er nødvendig å vanne plantene for at spirene skal vises. Tips: ikke plant grønn gjødsel i sumpete eller sure jordarter.
Sennepsfrø
Det anbefales å grave opp den grønne gjødselen i perioden fra 6. til 8. uke etter at de første skuddene dukker opp i marken. Hvis du planlegger å bruke gjødsel som mulch (ly for vinteren), anbefales sliping 50-60 dager etter såing. Det er nødvendig å klippe skuddene, hugge dem, spre dem ut på stedet. Etter et par uker vil stilkene råtne og gi jorden de nødvendige næringsstoffene.
Bruk av sennep for å drepe snegler og snegler
Disse skadedyrene er veldig vanskelige å kjøre ut av hagen. De er nattlige, liker å bosette seg på fuktige steder der planter er tett plantet. Oftest lider jordbær og jordbær av snegler og snegler. Skadedyr sluker bærene sine.
For å ødelegge snegler brukes sennep tørt. Pulveret er spredt på plantene og drysset på bakken. Insekter tåler ikke kontakt med det brennende stoffet og dør eller drar. Du kan tilberede en vandig løsning av sennepspulver ved å blande 150 g sennep i en bøtte med vann. Planter sprayes med denne sammensetningen ovenfra.
Hvit sennepsomsorg
I begynnelsen skrev vi allerede kort at hvit sennep vil vise sine positive egenskaper på den beste måten på lett og sand, medium og leirete, godt drenert og chernozem jord, selv om chernozem er sterkt komprimert. På tung jord vil den vokse ekstremt dårlig, og det vil være lite fornuft fra det. Når det gjelder surhet, er det ingen spesielle preferanser, den kan vokse på sur jord, og på nøytral, og til og med alkalisk, går spredningen av et passende pH-nivå utenfor skalaen - fra 4,0 til 8,5, men selvfølgelig anses 6 som den ideell pH., fem.
Sennepsplanter vises veldig raskt, etter tre eller fire dager, hvis temperaturen er omtrent ti grader Celsius, kan du se de første skuddene på jordoverflaten, men så reduseres veksten. Det vil ta omtrent en måned, og noen ganger litt mer, å fullstendig okkupere området tildelt sennep. De som ønsker å vente på knoppene, må tåle omtrent fem uker, og etter en uke vil knoppene åpne seg og utsette gule blomster.
For god vekst og utvikling anbefales det å vanne sennep minst en gang i uken, og helle en bøtte med vann per kvadratmeter.
Såing av hvit sennep
Sennep versus wireworm
Wireworms er larvene til klikkbille. Disse insektene infiserer potetknoller og gnager lange passasjer i dem. Sennep brukes til å rense området fra dem. Frøene blir sådd mellom poteterader. Med lukten skremmer planten av skadedyret, og takket være det forgrenede rotsystemet løsner det jorden.
Wireworms lever i jorda. Derfor, for å beskytte mot det mens du planter poteter, helles det litt sennepspulver i hvert hull. Det vil skremme skadedyret og beskytte avlingen.
Du kan bruke sennepsplanter som grønn gjødsel. For dette blir frø sådd etter høsting eller om våren i april. Planten metter jorden med essensielle oljer og phytoncider og blir kvitt wireworm.
Regler for såing av sennep som siderat
Hvordan så sennep riktig om høsten? Det er nok å følge noen såregler.
- Tomten må sås fullstendig med frø. Det er ikke verdt å spare og redusere antall frø per hundre kvadratmeter. Hvis bakken er skrånende, kan frøutvasking forekomme. Derfor er det bedre å ta frø med en bestand.
- Regler for vekstrotasjon bør overholdes selv når man planter grønn gjødsel. Det er verdt å huske at sennep aldri skal alterneres med korsblomstrende planter. Dette er kål, kålrot osv. Ellers kan ikke problemer med skadedyr unngås.
- Landet trenger fôring før planting.
Mange spør, phacelia eller sennep, hva er bedre som siderat? Det er umulig å svare entydig. Alt avhenger av hvilke grønnsaker som skal plantes i stedet for grønn gjødsel, hvor utarmet jorden er. Det er bare at phacelia plantes oftere om våren. Det tiltrekker mange pollinerende insekter til hagen. Sennep - om sommeren eller høsten, sjeldnere om våren.
For å beskytte mot bladlus
Rips, bringebær og andre fruktbusker blir ofte angrepet av bladlus. Disse insektene hemmer vekst, reduserer antall eggstokker og reduserer avlingene sterkt. På steder der planten er påvirket av bladlus, oppstår hevelser eller bladene krøller seg, blir svarte.
Sennep brukes til å kvitte seg med bladlus eller som et forebyggende tiltak. For å gjøre dette må du tilberede en løsning med 10 liter vann og 100 g tørr sennep. Væsken lar seg brygge i en dag og fortynnes med samme mengde rent vann. For å få løsningen til å klebe seg bedre, blir revet tøysåpe introdusert i den.
Viktig: Sprøyting av buskene mot bladlus utføres bare i tørt vær. Det anbefales å gjøre dette etter utløpet av blomstringsperioden etter 2 uker. Om nødvendig kan du gjenta sprøytingen etter noen dager.
Sennep for sår og som gjødsel
Hjelper med å tørke krydder fra ulike hagesykdommer. Her bruker de metoden for å så sennepsfrø mellom poteterader, tomater, belgfrukter. Krydderespirer beskytter grønnsaker mot sykdommer som senblødning, skorpe.
Du kan også plante sennep før du planter større avlinger. Etter at skuddene vises, blir jorden gravd opp og sennep er innebygd i jorden. Så det fungerer som nitrogen-, fosfor- og svovelgjødsel.
Til referanse: jordstenglene til sådd sennep skremmer vekk ormen. I tillegg tiltrekker sennepsfargen bier. Dette er bra for alle avlinger i hagen.
Sennep for å beskytte kål
Om sommeren er kål påvirket av hvite sommerfugler, scoop og kålmøl. Kampen mot disse insektene begynner 15 dager etter plantingen av plantene i bakken, noe som gir tid til å rote.
For å forberede infusjonen brukes følgende ingredienser:
- 10 liter vann;
- 1 glass tobakkflis;
- 1 kopp sennepspulver
Hvordan forberede og søke:
Oppløs tørre komponenter i vann og la den stå i en forseglet beholder for å brygge i 72 timer. Deretter filtreres infusjonen og helles over jorden mellom kålradene. Behandlingen gjentas tre ganger i måneden til avlingen høstes.
Et annet farlig skadedyr for kål er korsblomst. Sennepsinfusjon med eddik brukes mot det:
- 100 g sennep;
- 10 liter vann;
- 1 ss. l. eddiksyre 70%.
Hvordan forberede og søke:
Sennep er fortynnet i vann og lar den brygge i 5 timer. Tilsett eddiksyre og bruk grundig før bruk. For å eliminere skadedyret sprayes plantene med den resulterende løsningen. Etter noen dager gjentas behandlingen om nødvendig.
Høsting av hakkede agurker med sennep til vinteren For denne oppskriften trenger du ikke utvalgte engang agurker. Vi tar alt som ble kastet under salting / beising: ...
Hvordan er landingen
Sennep som gjødsel til hagen er ikke lunefullt. Ingen foreløpig jordforberedelse, gjødsling og graving er nødvendig. For å forbedre avkastningsindikatorene på utarmet jord er bruk av råtnet gjødsel tillatt - på denne måten vil planten gi vennlige skudd og vil utvikle seg raskere.
Du kan være interessert i: Gjødselmullein, gjødseltyper, påføringsmetoder
Sennepsfrø som brukes som gjødsel, trenger ikke å forbehandles eller spires. Såing utføres på en hvilken som helst måte som passer deg. Den enkleste måten er å bare spre frøene over stedet, etterfulgt av innstøping i bakken. Dybden på etterslepet er 1-1,5 centimeter; når du planter om vinteren, kan denne indikatoren økes noe. Sennep er plantet i en forhåndsfuktet og jevnet seng, drysset med jord og vannet. Om nødvendig fjernes ugress fra stedet og graves opp for bedre lufting av jorden. I vekstsesongen trenger planten regelmessig vanning, men takket være det dype rotsystemet er det ikke noe problem å finne fuktighet. Ytterligere fôring og tynning brukes ikke, og veksten av ugress drukner ut av seg selv.
Sennep mot gulrot og løkfluer
Disse insektene vises i varmt vær når løkesett plantes. For å beskytte grønnsaken mot skadedyret, selv under plantingen, helles en blanding av 3 deler treaske og 1 del sennepspulver i hullet. Etter spiring av frøplanter og gjenvekst av fjær til en lengde på 5 cm, gjentas behandlingen. Nå helles en blanding av sennep og aske mellom radene. Totalt utføres tre behandlinger med et intervall på 2 uker.
Den samme aske-sennepsblandingen hjelper deg med å takle gulrotfluer. Men dette insektet er aktivt hele sommeren. Derfor, for ødeleggelse er ikke begrenset til tre behandlinger. Radavstand sprinkles fortsatt til høst.
Sennepssorter for dyrking på vinduskarmen
Ikke alle forskjellige sennepsblader vil vokse på vinduskarmen. Tidlige typer er egnet for dyrking hjemme:
Variasjon | Kvaliteter |
Rødbladet (salat) | Astringerende og delikat ettersmak. |
"Volnushka" | Delikat smak. |
"Maur" | Fin sennepssmak. |
"Ladushka" og "Mustang" | Svak smak. |
Planteelskere velger mer sannsynlig en salatvariant. Den har delikate blader som ikke blir grove over tid. Variety Volnushka og Muravushka vil appellere til elskere av uvanlige krydret retter.
Legg til sennepsblader i maten din?
Aldri
Hvordan velge sennep av kvalitet og hvor du kan kjøpe den
Du kan kjøpe et godt produkt hvor som helst.Noen ganger i store supermarkeder selger de en ærlig surrogat, og i markedene selger de et utmerket krydder. Du må ikke se på kjøpsstedet, men til utseendet til sennep, emballasjen og sammensetningen som er angitt på etiketten. Jo færre ingredienser jo bedre. Selv eddik fra oppskriften beskrevet ovenfor passer dårlig til industriell sennep. Kast derfor:
- sennepsauser;
- krydder i poser og plastemballasje;
- produkt solgt etter vekt.
Foto tatt fra nettstedet
Det anbefales å kjøpe bare sennep som er pakket i forseglede glasskrukker. Men selv i dette tilfellet, se på utløpsdatoen - en utløpt krydder, selv om det ikke fører til forgiftning, vil helt sikkert ødelegge smaken på maten.
Funksjoner av voksende sennepsblader på vinduet
Etter å ha forberedt jord og frø begynner de å plante. Frøene senkes ned i underlaget til en dybde på 1 cm, vannes. Deretter dekkes blomsterpotten med plastfolie i 5 dager. Hver dag fjernes lyet i 15 minutter for ventilasjon. Etter at de første skuddene vises, åpnes de. Hvis en liten beholder er valgt for planting, etter dannelsen av 2-3 blader, blir planten transplantert. Det er referert til som årlig, og etter å ha gitt skudd, avgår det umiddelbart. Etter å ha plukket alle bladene, blir busken igjen i blomsterpotten i en uke til. Planting av frø gjentas hver 2-3 uke.
Det anbefales ikke å dyrke en plante på vinduskarmen i varmen. For denne perioden velges et skyggelagt kjølig sted.
Gunstige funksjoner
Sennep er et lagerhus med nyttige mikroelementer. I komplekset ser effekten på kroppen slik ut:
- vitamin E og B bidrar til nedbrytning av proteiner, karbohydrater og fett, og bidrar til deres raske og effektive assimilering;
- kalsium normaliserer saltmetabolismen, samtidig som det gir sterke tenner og bein;
- organiske syrer hjelper prosessen med dannelse av bløtvev;
- kalium styrker hjertet;
- jod eliminerer hormonelle problemer;
- jern bidrar til produktiv bloddannelse.
Sammen støtter alle disse stoffene menneskers helse i en akseptabel form ved å styrke hovedorganene og systemene, samt en gunstig effekt på immuniteten. Og det er ikke alt: sennep er et godt naturlig antiseptisk middel som kan ødelegge noen bakterier og virus, men ikke i slike mengder som medisinske antibiotika.
Interessant! I midten av det tjuende århundre gjennomførte en gruppe entusiaster undersøkelser av langlivet i Kaukasus. Målet var å finne ut detaljene i dietten deres. Og nesten alle av dem sa at de ofte spiser sennep og bruker det som krydder. Mange var forresten litt over 100 år!
Skader og kontraindikasjoner
Hvis det ikke er noen helseproblemer, kan krydder bare skade kroppen hvis den blir urimelig konsumert i mat. En stor mengde av produktet i stedet for desinfeksjon vil gi mange problemer i magen i form av irritasjon og matforbrenning, noe som vil føre til fordøyelsesbesvær. De viktigste kontraindikasjonene for bruk av sennep:
- gastritt og magesår;
- nefritt;
- betennelse i magen
- problemer med tykktarmen.
Det anbefales heller ikke å spise sennep for allergikere. Produktet inneholder mange essensielle oljer, i sjeldne tilfeller ender et slag mot kroppen med anafylaktisk sjokk, i en slik situasjon kan bare akuttmedisinsk hjelp hjelpe.
Viktig! Hvis du er allergisk mot sennep, bør de fleste matvarene som inneholder den, for eksempel majones og sauser, utelukkes fra dietten.
Kjemisk sammensetning og kaloriinnhold
Det er ganske mange sennepsvarianter, men deres kjemiske sammensetning og næringsverdi er nesten den samme. Ikke glem at alle arter har en forfader, noe som betyr at den genetiske koden til alle disse plantene er den samme. Her er en liste over ingrediensene som utgjør krydderet vi er vant til:
- essensiell olje;
- proteiner;
- karbohydrater;
- fett;
- fordøyelsesfiber;
- stivelse;
- sukker;
- myronsyre (derivat i form av et salt).
Sennepsblader, spesielt unge, er rike på vitaminer, hvorav hoveddelen tilhører gruppe E og B. De inneholder også en anstendig mengde mineralsalter.
Ernæringsverdien til sennep avhenger direkte av hvilken form den er i. Hvis vi snakker om en fersk plante som ennå ikke har begynt å visne, er kaloriinnholdet 162 kcal per 100 gram produkt. Hvis sennep allerede er kokt i form av krydder, er verdien lavere - 67 kcal. Imidlertid fungerer planten som en ekstra "tallerken", så med hjelpen vil det fortsatt ikke være mulig å tilfredsstille det daglige behovet for kalorier, proteiner, fett, karbohydrater og vitaminer.