Flerlags løk - dyrking, planting, reproduksjon og stell

Forfatter vurdering

Forfatteren av artikkelen

Yakov Pavlovich

Professor, leder for Institutt for grønnsaksdyrking

Artikler skrevet

153

Frostbestandige flerlagsløk finnes ikke ofte i sommerhytter. Det begynner bare å bli populært på grunn av den økte kuldeemotstanden og muligheten til å produsere greener med begynnelsen av den første varmen og snøsmeltingen. Uten en transplantasjon kan planten vokse på ett sted i flere år, hvoretter det er nødvendig å tildele en ny befruktet seng til den. Bare greener brukes til mat, og den underjordiske delen er egnet for reproduksjon.

Typer løk

Planten har et rikt artsmangfold - omtrent 1000, men i hagene våre er det vanlig å dyrke bare spiselige arter. Det er ikke så mange av dem, men disse artene er tett inkludert i det menneskelige kostholdet. Videre har de helbredende egenskaper som er kjent for barn.

Blant det store utvalget av arter i hager dyrkes de ofte:

• Onion-batun - denne typen planter tilhører stauder, bare bladene spises. Grønne modner gjennom sesongen - fra vår til høst. Trampolinen tåler frost, den er helt upretensiøs.

Løk - denne typen løk er kjent for alle og vokser mye som den viktigste løkavlingen. Både rotgrønnsaker og fjær spises. Løk kan lagres godt hvis de høstes og dyrkes riktig i tide. Smaken av løk er syrlig, krydret.

• Gressløk - Denne planten kan dyrkes som en prydplante, men bladene kuttes for salater og andre gourmetretter. Greenene er saftige, ømme og smakfulle. Den vokser gjennom sesongen.
• Sjalottløk - denne typen løk skiller seg fra løken i smak. Det er mykere og mer saftig, mindre skarp. Pærene er imidlertid mye mindre. Retter med det er aromatiske og smakfulle. Det er denne typen som oftere brukes til fremstilling av medisinsk buljong og infusjoner.
• Slime - Denne typen løk kjennetegnes av bladene. De har en delikat smak og ligner på hvitløk. Bare blader brukes til mat, denne arten har ingen rotvekster. Arten er kaldtålig.
• Purre - Priset for sin behagelige løksmak og tåremangel når de hakkes. Brukes i mat over hele verden.

Hvitløk-løk - denne arten har allerede blitt så isolert at mange ikke en gang vet at dette er en løk. Hvitløk har en ganske skarp og lys, skarp smak. Ikke en eneste tilberedning og kjøttrett kan klare seg uten det. Vokst overalt.

Gartnere planter som regel flere typer løk samtidig - løk, batun og gressløk. Dette er en av de mest populære artene i hagesengene. De er upretensiøse og gleder seg over grøntområder hele sesongen.

Nyttige egenskaper og anvendelse

Den tredelte baugen har en rik kjemisk sammensetning, som inkluderer:

• phytoncides;
• vitaminer;
• sporstoffer som er nødvendige for kroppen;
• aminosyrer.

Grønne har antibakterielle, phytoncidale og antimikrobielle egenskaper. Den inneholder også antioksidanter og noen stoffer som hjelper til med å rense kroppen for giftstoffer.

Løk avlsmetoder

Avhengig av plantetype bestemmes den beste avlsmetoden. For eksempel dyrkes løk vanligvis fra sett. Frømateriale er hentet fra frø som dannes på slutten av vekstsesongen - en pil frigjøres. Vanligvis kjøper gartnere ferdige sett og filosoferer ikke med frø.Løk og hvitløk forplantes vegetativt - av nellik eller barn som dannes på rotavlingen. Andre typer løk formeres oftere av frø.

Noen arter er stauder og reproduserer ved selvsåing, for eksempel batun.

Schnitt kan forplantes ved å dele busken. Det anbefales å gjøre dette når planten fyller 4 år. Den samme arten formeres av frø.

Avlsmetoden avhenger av løketypen og gartnerens preferanser. Noen mennesker liker å forplante planten med frø, noen er mer praktisk vegetativ måte.

Hvor levende løk multipliserer

Reproduksjon av flerlags løk utføres bare på en vegetativ måte, siden planten ikke danner frø. For å plante, bruk luftpærer fra første eller andre nivå. Du kan også forplante denne sorten ved å dele busken. Anlegget er helt gravd ut av bakken, den underjordiske delen er delt og plantet på et nytt sted.

Egnede for planting er luftpærer høstet på slutten av sommeren eller helt på begynnelsen av høsten. Før det begynner på kaldt vær, må de ha tid til å slå rot.

Plantingskultur

Løk elsker solrike steder og kan vokse i nesten hvilken som helst jord. Men hvis gartneren satser på å dyrke en stor avling, bør landet være løst og fruktbart. Løk tåler ikke sur jord, så den surgjøres med kalk, treaske eller dolomittmel. Det er foretrukket å bruke det sistnevnte tilsetningsstoffet, siden en blanding av humus og kalk er upraktisk. Nitrogen i denne tandem vil ikke være nok for full utvikling.

• Landingsfunksjoner:
• Jorden er klargjort om høsten. For å gjøre dette, grave opp jorden, tilsett humus og kompost til den. Ask eller kalk skal bare tilsettes i tilfelle økt surhet i jorden. Om våren graves jorden opp igjen og det påføres et kompleks mineralgjødsel.
• Planting av løk utføres når bakken varmes opp til pekefingeren.
• Såingen bør plantes til en dybde på ikke mer enn 3 cm, hvis jorden er tung - med 1,5 cm. Avstanden mellom pærene er i gjennomsnitt 8-10 cm, mellom radene - 20 cm.
• Etter planting kan hagesengen mulkes med humus eller kompost. Skudd vises om en uke.

Riktig stell av løk

For en vellykket dyrking av løk er det ikke nok å gjødsle en gang. Kulturen må ivaretas - vannes, lukes og mates. Dette er den eneste måten å dyrke veldig bra løk på.

I løpet av fjærvekstperioden må kulturen vannes to til tre ganger i uken - det første tiåret med utvikling.

Så snart veksten av selve pæren har begynt, reduseres vanningen til en gang i uken. Hvis sommeren er regnfull, trenger du ikke å vanne løkene. Denne kulturen liker ikke fuktighet. På varme og tørre somre kan du vanne planten en eller to ganger hver 10. dag, men ikke mer. To uker før høsting stoppes vanningen helt. Løk liker ikke ugress veldig godt. Prøv derfor å holde hagen ren. Trekk ugresset ut i tide. Fuktighet henger igjen på den gjengrodde hagesengen - løken liker ikke dette, rotavlingen kan råtne eller bli smittet med en sopp.

Hvis du vil høste en god høst av løk, må du gjødsle i tide. Denne regelen gjelder for dårlig, uberiket jord. Hvis det er påført nok gjødsel, organisk og mineralsk, på bakken, er ikke ekstra gjødsling nødvendig. Å bestemme mangelen på et hvilket som helst stoff er veldig enkelt. Hvis løken er fjærgrønn, er det ikke nok nitrogen. Fjæren blir gul, noe som betyr at det ikke er nok kalium. Tørre nib indikerer mangel på fosfor.

Regler for fôring av løk:

• I det første tiåret med vekst påføres nitrogengjødsel på bakken, for eksempel ammoniumnitrat.
• I det andre tiåret introduseres fosfor-kaliumgjødsel. Når pæren begynner å danne seg og vokse, kan du legge til et nytt parti fosfat-kaliumgjødsel.
• Den tredje fôringen er imidlertid ikke nødvendig.Mange gartnere har lagt merke til en funksjon av planten - røttene blir større og saftigere når de blir vannet med saltlake. Jorda rundt pæren er sjenerøst drysset med salt og vannet. Dette tiltaket brukes til å kontrollere løkflua - larvene og ormene liker ikke salt jord. Metoden har bevist seg og gjort det klart at salt ikke bare driver bort fluer, men også forbedrer smaken av løk. Det anbefales å strø bakken med salt to ganger i sesongen.

Det viktigste er ikke å overfeede kulturen. Hvis planten har saftige, grønne fjær, trenger den ikke fôring.

Høsting

Du kan bestemme beredskapen til en grønnsak med fjærene - de oppstår, tørker ut og faller til bakken. Halsen mellom greenene og frukten begynner å tørke ut. Når dette skjer, kan buen høstes. Det viktigste er ikke å overeksponere det i hagen, ellers vil holdekvaliteten på grønnsaker falle dramatisk.

Rotavlinger fjernes forsiktig fra bakken og legges ut for å tørke, men ikke hjemme, men på gaten. Det er verdt å passe på at regnet ikke våter avlingen når du tørker. Løkene skal tørke i omtrent et par uker. Etter det blir den tørkede fjæren kuttet i en avstand på 3-4 cm fra pæren. Røttene beskjæres også. Deretter plasseres løkene i trekasser og lagres på et mørkt sted - hjemmekammer, kjellere eller rom.

Å dyrke store løk er ikke så vanskelig, det viktigste er å gi kulturen fruktbar, løs jord og ta vare på den.

Det eneste som ikke kan kontrolleres er været. Hvis sommeren ikke lykkes, er det kaldt og fuktig, så bør du ikke stole på en stor innhøsting, til tross for all innsats og riktig jordbruksteknologi. Men hvis sommeren er varm, kan hver gartner vokse en sjenerøs høst.

Mer informasjon finner du i videoen:

Voksende triks

Her er noen nyttige tips om hvordan du kan dyrke en rik høst av kanadiske løk:

1. Det anbefales å dekke jorda med allium med tett materiale tidlig på våren. Løk er ikke redd for frost, men skarpe svingninger i temperatur kan ødelegge planten.
2. De samlete pærene tørker ut raskt, de blir umiddelbart plantet eller lagret i kjelleren, kjøleskapet.
3. Det er nødvendig å fjerne alt ugress på plantestedet, spesielt ugress fra jordstengler.
4. Det er bedre å plante store og små pærer ved siden av lignende størrelse, da vil det være en jevn fordeling av rommet mellom dem, samt de samme kravene til vanning og modningstid.
5. Antallet underjordiske pærer øker hvert år, så plantingen tynnes ut om våren, noe som gir pærene mer plass til utvikling.
6. De beste kandidatene for å samle plantemateriale er 3-4 år gamle planter med en utviklet struktur.
7. I tørre år er det best å samle luftpærer i juli, innen august tørker de ut eller blir gule.

Vegetativ forplantning av løk

I de nordlige regionene i landet vårt er en flerårig avling av løk fra en prøve uten fornyelse gjennom frø utbredt. Dette er den såkalte vegetative forplantningen av løk. Det har eksistert veldig lenge. Som et resultat har spesielle varianter utviklet seg med et langt vernaliseringsstadium, med et stort antall pærer i reiret.

Nå er denne baugen fordelt over hele landet. Det er mangfoldig i form, farge, reirstørrelse, fjærtykkelse og høyde og andre funksjoner. Det er interessant fordi det gir store reir, opptil 10-20 pærer, lagres godt i et varmt, tørt rom om vinteren, ikke krever bekymringer for å dyrke plantemateriale eller frø. Imidlertid må materialet valgt for planting lagres ved en temperatur på 18-20 grader.

Plante løk er valgt fra sunne, velformede reir. Planteløkens diameter er 2 til 3 centimeter. Større pærer skal kuttes før planting. Men kutt løk blir lettere angrepet av skadedyr.

Vegetativt forplantet løk plantes samtidig med settet eller noe senere, til 20. mai. Avstanden mellom plantene er 20-25 cm. Pærene skal plantes grunt, opp til skuldrene, siden de normalt bare vokser på jordoverflaten. på toppen er de plantede pærene mulket med halvrottet gjødsel. Gjødsel beholder fuktighet og fungerer som tilleggsnæring for løken.

Danner et stort rede med et ganske svakt rotsystem, vegetativt forplantet løk er spesielt lydhør overfor tilstedeværelsen av fuktighet og næringsstoffer i jorden; med mangel på dem blir bladspissene gule. Hyppig og rikelig vanning før begynnelsen av pæreformasjon, det vil si i mai-juni, er spesielt gunstig for å øke utbyttet.

Løkene blir matet to eller tre ganger: første gang - etter gjenvekst, neste - 10 dager senere, den ene etter den andre. Det er veldig viktig å holde jorden løs, spesielt når pærene dannes. Løk modnes 65-95 dager etter planting, avhengig av sorten. Den høstes og tørkes på samme måte som når du dyrker løk fra sett.

Krav til betingelser

En flerlags løk gir ingen vanskeligheter når den vokser, den er frostbestandig, så vel som tørkebestandig, og kan vokse hvor som helst. Men for å få de første grønne pilene så tidlig som mulig, må du velge rike, pustende leirjord for denne kulturen. Våt, sur og tung jord er uegnet for levende løk.

Se også

Beskrivelse av Slizun løksort, trekk ved dyrking og pleie Les

Når underlaget er oversvømmet, råtner de underjordiske pærene raskt. Et godt oppvarmet og solbelyst område er best egnet, hvorfra snødekke tidlig på våren og vann ikke beholder.

En viktig forutsetning for å dyrke og få en tidlig høst vil være påføring av organisk gjødsel i tide. Det anbefales å plante denne løkavlingen etter rødbeter, courgette, poteter, reddiker, kål, agurker, belgfrukter.

Plante løk

Prinsippene for å plante løk "til mat" og til dekorative formål er de samme. Hovedregelen: ikke plant løk etter relaterte avlingerslik at pærene ikke råtner og det ikke er andre sykdommer. Men tomater, kål, erter og bønner er gode forgjengere.

Avlever sted velg en lys, varm slik at solen varmer jorden. For dekorative buer er dette også en viktig forutsetning for en vakker farge. Og for løk er lys og varme saftig løk og lyse greener. I tillegg reduserer løsere varm jord risikoen for råte.

For løk er lys og varme saftig løk og lyse greener.

Løk elsker jordfruktbar, godt krydret med organisk og mineralgjødsel, med en reaksjon nær nøytral. Som regel er løkesengen forberedt på forhånd. Den kan plantes både før vinteren (tidlig høst) og tidlig på våren. Før vinteren planter de vanligvis løk "på en fjær" for å glede seg om våren med friske urter, men hvis du følger enkle regler, kan du også på kålrot.

Før vinteren planter de vanligvis løk "på en fjær" for å glede seg om våren med friske urter

Jeg plantet sevok flere ganger (små pærer dyrket av frø) før vinteren, men om våren begynte det veldig raskt å skyte på bekostning av grønt og pæreformasjon. Etter å ha lest artikkelen om vinterløkplanting, skjønte jeg: for dette må du velge et sett på ikke mer enn 1-1,5 cm i diameter.

Om våren plantes sevok de første ti dagene av mai i godt oppvarmet jord... Det eneste problemet i dette tilfellet er bevaring om vinteren: små pærer kan tørke ut. Og likevel, hvis plantet i jord, hvis temperatur er mindre enn +12 grader, vil løken raskt begynne å skyte. Men du bør heller ikke være forsinket med å plante - dette kan påvirke utviklingen og kvaliteten på buen senere.

Beskrivelse av anlegget

Anlegget fikk navnet sitt på grunn av særegenheter ved utviklingen av den overjordiske delen.

Grønne blader strekker seg fra bakken, og i stedet for blomsterstander dannes luftige pærer, hvorfra nye peduncles med pærer dukker opp. Dermed vokser løken i flere lag.

Kina er anerkjent som hjemlandet til denne planten. Det var der skudd av en lignende art først ble oppdaget. Så kom løken til Europa og bare i 17-18 århundrene. kom til Russland.

Bladene har en hul struktur, de er tykke, opptil 2 cm i omkrets, rike grønne og saftige. Høyden på hver skyting er vanligvis 40-50 cm, men noen strekker seg opp til 1 m. Blomsterstander er representert av en samling luftpærer, hvis totale antall varierer fra 3 til 30 på ett konvergenspunkt. Diameteren på hver avhenger av nivået, jo lavere de er plassert, jo større. Det første nivået inneholder pærer, hvis størrelse er opptil 3 cm, vekt opptil 25 g. De øvre nivåene inkluderer frukt som ikke veier mer enn 4 g.

Horned løk skiller seg ut fra de klassiske variantene av løk med en skarpere og rikere smak og utmerket frostbestandighet. Pærer tåler vinter forkjølelse opp til 50 grader.

I motsetning til andre arter i familien begynner flerlagsløken å vokse når luften varmes opp til 10 grader. Pærer har ikke en hvileperiode, de fortsetter å utvikle seg på peduncle hele tiden. Det underjordiske orgelet vokser med full styrke innen september.

Ved hjelp av en tiered bue

Dette anlegget er primært til matformål. Både skudd og pærer (underjordisk og antenne) er spiselige, uansett om det er en vill variant eller dyrket i sommerhuset. Blader og pærer har en rikere og mer skarp smak enn andre løk. De er mer næringsrike, inneholder flere vitaminer. Bladene spises friske om våren og forsommeren, pærene blir saltet og syltet.

Takket være phytoncides som finnes i sammensetningen, tillater deler av denne planten deres bruk som et middel for tradisjonell medisin. Komponentene øker immuniteten, beskytter mot forkjølelse, hjelper til med å bekjempe tannkjøttsykdom, vitaminmangel, hypertensjon og gastrointestinale problemer.

Bruk av allium i dekorativ hagearbeid er også populært. Takket være sine interessante blomsterstandspærer, flerlagsstruktur, tidlig blomstring, har den en praktisk rolle i hagearbeid. I landskapsdesign er følgende applikasjoner mulig:

1. For en parterre hage. Vil være et passende element på grunn av det tidlige utseendet på grøntområder.
2. Som en dekorativ innramming av spor. Allium er plantet i kort avstand fra kanten av stien og fra neste plante. Noen uker senere observeres interessant og ukonvensjonell innramming av sporene.
3. Som en integrert del av en steinhage, en steinete bakke. Høyden på anlegget gjør at den kan brukes som et av de sentrale elementene, som omgir den med kortere naboer. Dekorasjonen av en slik dekorativ hage med steiner (grus, smuler, steinblokker) ser vakker ut.
4. Som en integrert del av allaria. Denne typen hagesammensetning innebærer bruk av bare forskjellige typer buer. Plukk opp 1-2 høye senterelementer, og omring dem med underdimensjonerte. Også blomstringsperiode og karakteristisk farge. Allarius vil glede gartneren hele året. Følgende varianter blir naboer til en flerlagsbue: shnitt, anzur, bjørn, blå, skrå, Pskemsky, Ostrovsky.

Toppen av plantens dekorative effekt kommer om sommeren, og i juli-august blir pærene fjernet.

Varianter

Det er flere populære varianter av levende løk. De vanligste typene:

• Hukommelse. En tidlig variant med rask spiring og utmerket grønn massevekst. Perioden før kutting av bladene er omtrent 24 dager. I en prosedyre fjernes 1,5 kg greener fra 1 kvm. m, og opptil 3 kg per sesong, hvorav opptil 0,7 kg ekstraheres fra luftpærer. Lilla, langstrakte pærer vokser vanligvis i 3 nivåer.
• Likova. Høstingen begynner 20 dager etter planting, selv om mengden sollys er lav.Skuddene har en voksaktig blomst, pærene er grønn-lilla i fargen, ovale, veier omtrent 6 g, kombinert i blomsterstander på 3-8 stykker. Produktivitet - 3,6 kg per 1 kvm. m.
• Odessa vinter. Skuddene er lysegrønne, ca 30-40 cm høye. Pærene er ovale, rødlilla, med opptil 30 luftpærer per plante.
• Chelyabinsk. Modningsperioden for den første avlingen er 20 dager. Sorten er motstandsdyktig mot kaldt vær.
• Gribovsky 38. Skuddene i det første laget utvides med 40 cm, 2 flere lag er litt mindre. Modningstiden er 21 dager.

Alle varianter er forgrenede, tåler kulde godt.

Løkomsorg

Vanning

Løk trenger fuktighet for å utvikle seg ordentlig. Mange kilder sier at det er fornuftig å vanne løken en gang i uken.

Løk trenger fuktighet for riktig utvikling.

Men i 2013, for eksempel, var sommeren ustadig: enten solen var varm og løkfjærspissene tørket ut på et par dager, eller det regnet når pærene allerede var dannet (pæremodningsprosessen begynte i juli ), og vanning var ikke spesielt nødvendig. I dette tilfellet må du se på at løken ikke tørker ut, men ikke renner over. Grønne vil være de første som vet om overflødig fuktighet - den blir blekgrønn.

Gjødsel

Hvis løken ikke går i greener over lang tid, er det fornuftig å mate den med flytende gjødsel. 1 liter er perfekt. urea +1 glass mullein. Etter et par uker kan du mate den igjen.

Løsne og luke

Det er fornuftig å løsne jorden rundt løken flere ganger i uken, men jeg begrenser meg vanligvis til en gang.

Det er bedre å løsne løken flere ganger i uken.

Må lukes senger med løk. I fjor sommer plantet jeg den på forskjellige steder: den ene var i åpen sol, og den andre var på et varmt, solrikt sted, men med en ustabil sol. Jeg hadde ikke travelt med å luke løken som vokste på selve "asken" - jeg bare brøt gjennom de mest aggressive ugressene slik at de ikke druknet ut de små fjærene, og når løken fikk styrke, kan ugresset fjernes. Dette bidro til å beskytte unge fjær fra å tørke ut og visne en stund.

Anti-sopp behandling

Mange gartnere, når fjæren når 15 cm, behandler løvet med en løsning av kobbersulfat for å forhindre sopp. Det gjorde jeg ikke, og mens soppen omgår buen min. Min bestemor elsket å tilsette 1 ss vaskesåpe, revet og oppløst i vann, til løsningen av kobbersulfat.

Flerlags løkoppskrifter

Denne nyttige planten brukes til å lage salater, supper, marinader, paiefyll og sauser. Populære oppskrifter inkluderer følgende metoder.

Syltede løk med bær

Et slikt produkt vil være gunstig om vinteren. Det tilberedes på denne måten:

1. Trim toppen og bunnen av pæren, fjern skallet.
2. Ha den nødvendige mengden pærer i kokende vann, fjern og avkjøl.
3. Hell de avkjølte løkene med godt saltet vann.
4. Bland 0,7 kg rips- eller stikkelsbærjuice med 0,3 kg eplecidereddik, 2 ss. l. sukker og salt, litt nellik og pepper.
5. Ta blandingen over ild til det dukker opp bobler, men ikke kok.
6. Legg et løvblad på bunnen av en glasskrukke, tamp løkene tett, hell marinade over.
7. Steriliser beholdere i 10 minutter, og skru deretter på lokket.

Eggesalat

For å tilberede en rett, bruk følgende oppskrift:

1. Finhakk løkbladene, noe som resulterer i ca. 1 kopp hakket produkt.
2. Mal 3 egg.
3. Bland ingredienser, topp med majones. Du kan legge til paprika eller litt eddik.

Karamelliserte løk

Denne deilige og quirky snacken er lett å lage med egyptiske løk. Arbeidsframgangen er som følger:

1. Skrell flere små pærer, med en totalvekt på ca 150 g, kutt av bunnen (hvis pærene er store, skjær dem deretter i brede ringer).
2. Ha i en stekepanne med alliumolje, stek på middels varme.
3. Når løken er mykgjort og dekket med en lysebrun skorpe, hell 15 g sukker, litt salt i beholderen, hell i 2,5 ts. balsamico.
4. Rør ingrediensene og la småkoke i 12-15 minutter.

Syltetøy

Løk passer ikke bare til hovedretter og forretter, de brukes også til å lage søte retter. Steketrinn:

1. Skrell 0,25 kg løk og fjern bunnen.
2. Skyll pærene og hakk fint.
3. Legg produktet i en bolle, hell ca 50 ml kokende vann (for å skjule løklaget helt).
4. Etter 5 min. Tøm kokende vann, og fyll deretter bollen med samme mengde varm væske.
5. Tapp vannet, hell allium i en kjele eller en kjele med tykk bunn.
6. Tilsett 0,1 kg sukker og litt sitronsyre, hell i 150 ml fruktvin eller appelsinjuice (sitron).
7. Protomit i 20-30 minutter. omrør hele tiden over middels varme.
8. Når syltetøyet er nesten klart (løken blir fargeløs og myk), reduser du varmen til lav og la stå på ovnen i ytterligere 5-7 minutter.
9. Fjern maten fra ovnen, avkjøl og legg den i beholdere. Syltetøyet er ikke egnet for langvarig lagring; det spises kort tid etter tilberedning.

Den trinnvise baugen vil ikke bare tilføre smak til hageplottet, men også diversifisere den vanlige listen over retter!

Rengjøring og lagring av løk

Hvis det ikke dannes nye fjær, er det september i hagen, løvet har dødd, og pærene gleder øyet med gyldne skalaer, det er på tide å begynne å høste. Det viktigste er ikke å stramme det, ellers vil buen bestemme seg for å "våkne opp" og begynne å vokse.

Høsting og lagring av løk

Vanligvis når jeg graver opp løk, vasker jeg dem ikke - dette har historisk skjedd i familien vår: etter god tørking og fjerning av vekten blir den helt ren. Men i år var det konstant regn, så etter at løken ble gravd opp, måtte de vaske den, fjerne røttene, kutte fjærene. Etter det legges løken til å tørke i ett lag.

For tørking du trenger et lyst, godt ventilert rom. Etter ca 3 uker, selv på bare pærer, dannes skalaer, så kan avlingen høstes i esker eller oppbevaringsbeholdere. Våre bue er vanligvis lagt ut på gaten under et baldakin, og i de første dagene etter gravd, lar vi den ligge rett på ryggen under solen.

Valg av varianter

Utvalget av flerlagsløk i vårt land er fremdeles på begynnelsen, flere varianter har blitt avlet og spredt, anbefalt for planting i alle klimasoner.

• Gribovsky-38 er en tidlig, kaldresistent variant, regulert i midtbanen, egnet for Ural og Sibir. Busker er tette, kompakte, av middels høyde (opptil 40 cm). De vokser tilbake for full kutt på 3 uker.
• Likov-sorten ble avlet på grunnlag av Gribovsky-38, tidlig modning. Basalpæren er liten, svakt uttrykt, men luftpærene er ganske store, runde i form.
• Odessa vinter 12 er en tidstestet variant for de sørlige regionene. Den underjordiske pæren er flersett og danner et rede på 2–5 babyer og en tett grønn busk opptil 45 cm høy. I halvparten av tilfellene skyter den i det første året av vekstsesongen, pærene er rødviolette i farger.
• En annen tidlig modningsvariant er Memory. I tillegg til saftige greener gir det en god høst av rødlilla luftpærer. Pærer av første og andre tier blir ganske store i størrelse, egnet for behandling.