Shitty hemmeligheter, eller hvordan å dyrke pepperrot slik at det ikke blir et luke

Plante pepperrot

Det er bedre å plante pepperrot nærmere gjerdet, på solsiden har du tildelt et lite område til dette, spesielt hvis du planlegger å dyrke avlingen i mer enn ett år. Fra den raske veksten av røtter er landet tett, noe som gjør det vanskelig å utføre ytterligere vekstrotasjon.

Å få en god pepperrothøsting er mulig på lette jordarter:

For at arbeidet ikke skal bli forgjeves, må tunge leireområder revurderes. For å gjøre dette, før du planter frøplanter, blir torv, gjødsel, sand introdusert i sengene, og alt er nøye gravd opp. Pepperrot er veldig lydhør overfor organiske stoffer. Eller du kan bruke mineralgjødsel per 1 kvm. m.:

• 30 gr. eller 1 ss ammoniumnitrat;
• 30 gr. kaliumsalt;
• 25-30 gr. superfosfat.

Forbereder stiklinger

Pepperrot blir forplantet av jordstengler, som må tilberedes om høsten eller kjøpes i en frøbutikk. For planting brukes stiklinger 10-15 cm lange og minst 1 cm tykke.

Det er nødvendig å fjerne de midterste knoppene fra rhizomet, og etterlate to knopper på toppen og bunnen, hvorfra rotsystemet og luftdelen vil deretter dannes. 2-3 uker før planting, bør borekaksene plasseres i torv eller vått sagflis og holdes ved en temperatur på minst +18 grader. Under slike forhold vil stiklingene spire godt og knoppene vil være bedre synlige.

Lander i bakken

Etter at borekaksene er klargjort, kan du begynne å plante planten i bakken. Plantehullets dybde skal være lik klippelengden. Frøplanten plasseres i hullet i en vinkel på 45 grader, og etterlater 2 cm av skjæringen over bakken. Avstanden mellom buskene skal være 40-60 cm slik at røttene kan utvikle seg fritt og ikke forstyrre hverandre.

Dryss plantene med jord, komprimerer jorden litt rundt dem og vannes med vann ved romtemperatur.

Pepperrot kan forplantes om våren og høsten. Vårplanting kan gjøres umiddelbart etter at snøen smelter. I løpet av denne perioden er jorden mettet med naturlig fuktighet, noe som bidrar til bedre forankring. På høsten plantes pepperrot før frosten begynner, slik at planten får tid til å slå rot før jorden er helt frossen.

Pepperrot avl

Stiklinger høstes om høsten under høstingen. Laterale prosesser eller "edderkopp" blir hugget av fra hovedroten. Fra hele massen velges tynne, sunne røtter med en lengde på maks - 25 cm og en diameter på 0,8 - 1,2 cm. Lange stiklinger kuttes i flere deler. Den øvre delen er kuttet over, den nedre delen er kuttet diagonalt eller skrått. Beskjæring gjøres før du planter i bakken.

Så, til våren, legges borekaksene for lagring i kjelleren, kjelleren, dryss med tørr eller lett fuktig sand eller sagflis. Hvis dekket med rå sagflis, vil røttene begynne å spire. Og målet til gartneren er å redde plantematerialet. Noen ganger høstes det om våren, til bladene dukker opp.

Sykdommer og skadedyr

Pepperrot er ekstremt motstandsdyktig mot sykdommer, i motsetning til andre kulturer. Under ekstreme forhold og dårlig pleie kan den smittes av hvitråte, leukorré, verticillium og mosaikk. Av skadedyr for pepperrot er korsblomster, rapsfrø og blomsterbiller, kålbugs og møll farlige.Sykdommer kan også overføres fra nærliggende avlinger, noe som betyr at de også må kontrolleres i løpet av en diagnostisk bypass.

Hvordan beskytte?

Virussykdommer blir ikke kurert, så plantene som har blitt påvirket av mosaikken må kastes. Når det gjelder leukoré og hvitråte: dette er soppsykdommer, der årsaksmidler kan utryddes i begynnelsen av sykdomsutviklingen ved behandling med preparater som inneholder kobber - Bordeaux-blanding, kobbersulfat, "Oxyhom", "Tiovit" , "Jet" og andre.

I kampen mot insektskadedyr brukes landbruksmetoder (overholdelse av vekstskifte, ugressbekjempelse, fjerning av planterester og dyp bearbeiding av stedet etter høsting), samt behandling av planter med insektmidler - Aktellik, Foxim i tilfelle loppebiller og veggedyr, Tsimbush, Etaphos eller Zolon når det gjelder blomsterbille og møll.

Den siste behandlingen av pepperrot med kjemiske preparater utføres senest tre uker før høsting.

Landingsdatoer

Det er bedre å plante pepperrot tidlig på våren. For å gjøre dette, på 1,5–2 uker, fjernes plantene fra kjelleren, plasseres på et varmt sted og dekkes med en fuktig klut eller torv. Etter spiring av knopper plantes stiklinger i forberedte senger. For 1 kvm. m. plasser fra 4 til 6 planter. Avstanden mellom dem skal være 30-40 cm, mellom radene - ca 65-70 cm.

Formålet med planting kan være annerledes - å få en god høst eller plantemateriale. Hvis gartneren forventer å få den første, er det nødvendig før du planter det, å fjerne hele midten av skjæringen fra de utvidede knoppene. De er bare igjen nederst for dannelse av røtter, og øverst for bladene. For å få gode frøplanter i fremtiden plantes stiklinger sammen med alle knoppene.

Ytterligere pleie består i å løsne jorden og fjerne ugress. Ikke la jorden tørke ut. Noen varianter av pepperrot er utsatt for muggsopp og andre sykdommer, så rettidig behandling er nødvendig.

Hvordan få pepperrot ut av hagen

Det bør tas i betraktning at pepperrot noen ganger kan bli et "skadedyr" i en hageplott, vokse sterkt og drukne ut andre dyrkede planter. Derfor må omsorg for det nødvendigvis inkludere rettidig tynning av røttene. Det er bedre å bruke en gaffel til dette, de vil ikke skade pepperrotrøttene og vil ikke kutte dem i små røtter, som i fremtiden kan vokse og fylle enda mer land.

Du kan også fjerne pepperrot ved å dekke den tidlig på våren med takmateriale eller annet ugjennomsiktig materiale. Pepperrot vil dø av mangel på lys, du trenger bare å grave opp det ledige området om høsten.

En god pepperrothøst vil gi gartneren ikke bare en spesiell smak av retter for hele året, men også forebygging av forskjellige sykdommer for hele familien.

Typer og varianter av pepperrot

På Russlands territorium dyrkes pepperrot sjelden i industriell målestokk, og derfor er det få av de mange (rundt 500) tidligere eksisterende variantene i moderne grønnsakshager.

Det er interessant å vite at i Europa, hvor pepperrot spredte seg i middelalderen, ble mer enn 2000 varianter av denne planten avlet. I Amerika, hvor han ble hentet i 1900, er det allerede 3,5 tusen.

I sommerhytter dyrkes lokale villdyrende former for pepperrot. Men det er også dyrkede varianter, hvorav den ene - Atlant - er inkludert i det statlige registeret over avlsprestasjoner som er godkjent for bruk på den russiske føderasjonens territorium, som en mellomsesongsort. Atlanta har en lang (opptil 50 cm), ganske tykk (opptil 5 cm i diameter) gråhvit rot. Massen kan nå 380 g, den har et tett melkeaktig kjøtt. Planten blomstrer ikke, forplantes bare med stiklinger. Sorten viser god holdekvalitet og høye kommersielle kvaliteter, motstand mot varme, tørke og frost, er universell i bruk og anbefales til dyrking i alle regioner i Russland, så vel som i Hviterussland, Ukraina og Moldova.

Rhizomet av pepperrot av Atlant-sorten er glatt, hvitgrå, med et lite antall tuberkler

Blant de forskjellige former for pepperrot er følgende:

• Valkovsky. En sent moden variant med en gulaktig sylindrisk rot og melkehvitt kjøtt. Massen kan nå 150 g, lengden er 60 cm, og diameteren på den midterste delen er 3 cm.
• Suzdal. I århundrer ble sorten dyrket i nærheten av Suzdal og ble ansett som den mest kraftige, saftige og duftende. Årlige røtter opp til 30 cm lange, praktisk talt uten sideskudd, verdsettes. I eldre jordstengler mangler det ømhet og saftighet.
• Tolpukhovsky. En sent moden variant med et hvitt-grå sylindrisk jordstengel som er ca 35 cm langt, ca 3 cm i diameter, som veier opp til 250 g, med hvitt kjøtt. Det er upretensiøst, tåler godt frost og mangel på fuktighet, derfor dyrkes det ofte på greener og etterlater røttene i bakken om vinteren.

Nyttig informasjon! Russiske gartnere dyrker varianter Alpo (polsk utvalg) og Malinsky (tsjekkisk utvalg) på tomtene sine, men mange anser dem ikke som kraftige nok.

Katran og wasabi er slektninger av pepperrot

Pepperrot, katran og wasabi er biologiske slektninger, siden de tilhører den samme kålfamilien. De to siste grønnsakene kan kalles pepperrot-erstatninger, siden de er like ernæringsmessige og smaksegenskaper som den.

Den flerårige urten katran har en kraftig (opptil 10 cm i diameter) rot med hvitt kjøtt, som inneholder mange essensielle oljer. Utbyttet av rotvekster er 1,2-1,8 kg / kvm. m, planten er tørke og frostbestandig. Katran, som pepperrot, er rik på mineraler og vitaminer. Dens fordel er formen på røttene, praktisk for behandling, så vel som fraværet av aggressivitet i å tette opp nettstedet.

Sammen med roten blir unge blader av katran vellykket brukt i grønnsakssalater som en analog av asparges.

Wasabi, eller japansk eutreme, kalles grønn sennep eller japansk pepperrot. Det er også en urteaktig flerårig plante med høyt innhold av pepperrot-luktende essensielle oljer. Japanerne tror at ekte wasabi bare vokser i rennende vann i fjellstrømmer. Hagekulturen med samme navn har bare lukten og smaken av en autentisk japansk eutreme.

For normal vekst og utvikling av japansk eutreme kreves et moderat varmt klima med en lufttemperatur året rundt i området +7 - +22 ºС

Anmeldelser om katran

Jeg vil anbefale å dyrke ikke pepperrot, men steppe katran (tatarisk). Det smaker den samme pepperrot (enda bedre), men røttene er mye tykkere, glattere, kjøttfulle, og ser ut til å ikke være fibrøse og forsøpler ikke hagen. Det første året etter såing er rottykkelsen opptil 2 cm, i det andre opptil 7 cm i diameter, i det tredje blomstrer den og dør av sammen med roten. Derfor kan du ikke være redd for at den vil vokse i hagen, og du vil ikke ta den ut.

mmm

Min bestemor oppdrettet også Katran. Det pleide å være ganske populært, men over tid begynte folk å plante pepperrot i stedet. Men det virker forgjeves for meg. I motsetning til pepperrot sprer ikke katran seg i hele området, smaken av roten er mykere og mer behagelig. Jeg sår den om høsten, med flere vårplantinger, spirte ikke frøene en gang. Sannsynligvis trenger de å holde seg i kulden for å spire. Jeg graver ikke opp det første året, selv om det i prinsippet er mulig å sette unge røtter i mat, de er allerede velsmakende. Men det er bedre å vente et år på å bli større. I det andre året graver jeg ut, men ikke alle. Et par rotstokker må overvintre i hagesengen igjen slik at frøene kan samles neste år. Du kan forresten også spise blader fra katran. Men de er ikke for alle. Jeg liker det ikke, men naboen bryter gjerne de unge bladene og legger dem i salater.

Artemida

Les også:  Fern golokuchnik tredelt: stell og påføring

Katran er litt vanskeligere å dyrke enn vanlig pepperrot, og den har flere skadedyr.

tanja

Hvor er det beste stedet å plante?

Å plante pepperrot krever ingen spesielle forberedelser, i det minste ikke mer enn noen annen plante.Prøv å velge et sted der ingenting har vokst før eller hvor tidlig modne avlinger vokste. Senger av poteter, rødbeter, tomater, agurker er passende.

Kulturen er upretensiøs for jorden, men det er verdt å velge et sted på et sted med leirete jord eller drenerte torvmyrer. Før du planter, må du forberede jorden ordentlig. Det er forskjellige metoder for å forberede jorden til den fremtidige skitne plantasjen. I en av dem trenger du 6-8 kg humus, 2 ss. skjeer av nitrophoska, 3 ss. skjeer av treaske. Alt dette må blandes, graves opp, fortynnes med vann, og deretter må røttene være forberedt på planting.

Les også: Planting av roser om høsten

En annen “oppskrift” brukes om høsten. 5-10 kg gjødsel, 70-100 g superfosfat, 50 g kaliumklorid importeres til det valgte området. Husk: jo tykkere det forberedte jordlaget er, desto bedre vil pepperrot vokse.

Hva er feilene og hvordan overvinne dem?

Den vanligste feilen er å plante pepperrot i nærheten av planter, da den tar bort næringsstoffer fra dem. Overdreven omsorg og et forsøk på å dyrke planten manuelt kan også tilskrives feil. I naturen sitter den mellom vanlige planter og sterkere, "dominerende" avlinger. Dessuten kan dårlig overflatebehandling kalles årsaken til avlingssvikt.

Mange, som tror at pepperrot er en vill plante, rengjør ikke engang hjørnet eller utkanten av hagen for alle slags rusk (inkludert husholdningsartikler), og nedbrytende polymerer vil skade enhver plante. Vann heller ikke planten for ofte, ellers vil den bare drukne i vannet og røttene vil ikke være i nær kontakt med bakken.

Planting i hagen

Dyrking av denne avlingen krever forberedelse av frø. Før du planter frøplanter, må du ta dem ut i lyset i 35-40 dager for å vekke knoppene. Dekk midten av ryggene med tape og legg det på et varmt sted. Dermed dannes ikke mange laterale røtter, og planten vil vokse seg sterk og kraftig.

Røttene som spirer fra frøene skal ordnes - det er bedre å sette små røtter i matlaging, og kutte store, 15-20 cm lange. Et snitt er laget ovenfra - skjære av toppen for å lage en ring, og nedenfra - skrått. Så det vil være mer praktisk å demontere hvor er toppen og hvor er bunnen av pepperrot. Deretter tørkes de valgte røttene med en hard klut eller hanske for å fjerne små skudd, og derved kontrollere multiplikasjonen av kulturen.

Om våren, omtrent i andre halvdel av april, blir borekaksene plassert i bakken med en helning på 30-40 °. Forsikre deg om at avstanden mellom røttene er 20-30 cm, og mellom sengene - ca 60 cm. Dryss den øvre enden av skjæringen med jord og tramp med foten, og få en tett kontakt med bakken. Husk at denne avlingen ikke liker skyggelegging, så la ikke tettvoksende frukt eller bærplanter ligge i nærheten av den. Best plantet utendørs. Ved å plante frøplanter riktig på stedet, vil du motta et førsteklasses produkt hjemme. I tillegg er det å gjøre en transplantasjon.

Når skal du lande?

Hjemme

I utgangspunktet spiller det ingen rolle hvilken tid på året du skal plante pepperrot hjemme, med mindre "sengen" er på balkongen eller et annet kaldt sted. Plasser potten med planten på et nøytralt sted, der det ikke er mye lys eller temperaturendringer.

I hagen på landet

Som andre planter plantes pepperrot om våren.for ikke å forstyrre den naturlige livssyklusen. Pepperrot må også forberede seg på vinteren ved å flytte alle energisystemene nærmere jorden for å beholde mer varme og vann om vinteren.

Dyrking og stell

Det er ikke vanskelig å ta vare på en plante - den er ekstremt upretensiøs. Vann plantene regelmessig, gjør en grundig luking, og løsne jorden mellom sengene. På våren og sommeren kan du mate plantene med en blanding av urea, superfosfat, kaliumkloridgjødsel - dette vil bidra til å spre store, kjøttfulle røtter.

En annen måte å få tykke røtter på er å fjerne røttene og kutte bladene. Den ideelle måneden er juli, når den løvfrie delen vokser til 18-20 cm. Utsett forsiktig den øvre delen av roten, kutt av alle skuddene, og legg deretter jorden tilbake og vannet sengene godt.

Inkluder skadedyrbekjempelse i plantasjevedlikehold. Babanukha reproduserer villig i hagen ved siden av pepperrot til store befolkninger. Insekter spiser plantens blader og jordstengler. Det er lett å ødelegge dem, men du må gjøre redningsprosedyrene flere ganger per sesong. Tilbered en varm senneps-pepper-oppløsning, i et forhold på 100 g varme krydder til 1 bøtte med vann.

Sprøyt bladene sjenerøst i hagesengene til insektene er fullstendig eliminert. Dette vil bidra til å produsere en god avling. Når kan du grave opp pepperrot? I slutten av oktober er jordstenglene allerede dannet nok til å sende dem til matlaging.

Hvordan vokse?

Pepperrot vokser i prinsippet lett i hvilken som helst jord, men hvis du vil få en saftig rot, må du plante den i en lett og varm jord som er rik på humus. Du kan gjødsle med gjødsel, kompost og mineralkomplekser, samt andre rotvekster.

Hensikten med å plante og dyrke pepperrot er å dyrke en godt utviklet, glatt, tykk og rett rot. Dette er bare mulig når du dyrker pepperrot i en årlig kultur.

For å plante, velg rotstykker med en lengde på 30-40 cm (rotstikker). Røttene må tilberedes om høsten, eller kjøpes om våren rett før planting.

Pepperrot er plantet i april.

1. Før plantingen tørkes stikkene med en fuktig klut, og de sovende øynene fjernes - dette er nødvendig slik at roten ikke forgrener seg.
2. Røttene er plantet i hull 10 centimeter dypt i en avstand på 50-60 centimeter fra hverandre. Det er nødvendig å plante i en vinkel, slik at den øvre delen av roten er nedsenket med 5 cm, og den nedre - med 10 cm. På den nedre delen vil pepperrot starte et nytt rotsystem.

Hvordan begrense pepperrot

Omsorg for sengene bør startes lenge før røttene plantes. Hele forberedelsesprosessen foregår hjemme uten å kreve spesielle ferdigheter. Det er flere måter å isolere pepperrotdyrkningsområdet fra resten av vegetasjonen på:

• gammel skifer er egnet, som blir kuttet i smale strimler, og deretter gravd ned i bakken;
• før du forbereder landet, er gropen foret med takmateriale eller linoleum;
• det billigste alternativet er plastflasker, som graves inn med nakken 20-30 cm, tapper dem godt, dryss dem med jord på toppen for å lage et pent gjerde;
• en elegant måte er å plante pepperrot i en tønne, små bøtter eller byller er passende, hvor stiklinger plantes, vil denne metoden i stor grad lette pleien av plantene og forhindre dem i å vokse til nabobed.

Plantet og omhyggelig dyrket pepperrot vil takke deg for omsorgen og arbeidet med en rik innhøsting.

Les også: Kaliumsulfat (kaliumsulfat) som gjødsel: påføring i hagen

Hvordan velge riktig sort?

Du må sørge for at sorten er egnet for plantetype og jord, sammenfaller med plantesesongen og fuktighetsnivået. Vær også oppmerksom på plantens inkompatibilitet, som vil bli diskutert nedenfor.

Hvor skal du finne og hva ligger ved siden av?

Hvis begrensningene i de fleste tilfeller er minus, er det i dette tilfellet et stort pluss, fordi de ikke tillater pepperrot å spre seg i lukkede områder. Du må velge planter som hemmer veksten av andre avlinger på samme måte.som hvitløk, eføy.

Det vil være ganske rart å se eføy i hagen ved siden av grønnsakshagen, likevel vil et slikt "levende gjerde" tillate deg å beholde de planlagte grensene til pepperrotområdet.

Faen venner:

• agurk;
• løk;
• hvitløk;
• kål;
• persille;
• dill;
• tsawel.

Fiender:

• tomater;
• poteter;
• pepper;
• bønner;
• boder;
• squash.

Hva er nyttig

Vanligvis brukes pepperrot og bladene et år eller to etter planting. Nytten av denne planten er velkjent.Både blader og jordstenger spises.

Planten inneholder en stor mengde sukker, harpiksholdige stoffer, fett- og sennepsoljer, samt proteiner og karbohydrater. Bladene og røttene av pepperrot er nyttige fordi de inneholder B-vitaminer, og den inneholder mer vitamin C enn andre grønnsaker og frukt (5 ganger mer enn sitron).

Har antimikrobiell effekt, forbedrer appetitten, fremmer utskillelsen av magesaft. Å spise mat tilberedt med pepperrot bidrar til å forbedre fordøyelsessystemets funksjon.

Bakteriedrepende og antimikrobielle egenskaper gjør det mulig å bevare produkter i lang tid ved hjelp av revne røtter eller pepperrotblader.

Beskrivelse av anlegget

Pepperrot er en urteaktig flerårig plante som tilhører kålfamilien. Under naturlige forhold vokser den i Europa, Sibir og Kaukasus, føres til landene på det asiatiske og amerikanske kontinentet og dyrkes mye der. Villform av pepperrot finnes ofte langs bredden av elver, innsjøer og sump. De mestret ødemarker og dumper, samt bakgårder i grønnsakshager.

Selv om pepperrot betraktes som en dyrket urt, kan den ofte sees i villmark, som på bredden av elver og myrer.

Pepperrot kan vokse opp til en og en halv meter i høyden, har en oppreist forgrenet stamme, langstrakte basalblader, en stor, kjøttfull rot. Små, hvite blomsterstander danner luftige børster. Pepperrotfrø modner i små belger.

Fotogalleri: blader, blomster og pepperrotrot

Pepperrotblader er store, ovale, lange petiolate, avlange, serrer langs kanten

Pepperrot har et kraftig, tykt, kjøttfull rhizom

Pepperrot blomstrer i små hvite blomster, samlet i racemose blomsterstand

Litt historie

Planteens ernæringsmessige og medisinske egenskaper har vært kjent siden den gamle verden. I Russland har pepperrot blitt dyrket antagelig siden det 9. århundre. Det er en rosende opptegnelse om dette anlegget i den russiske urtemedisin. De gamle slaverne brukte pepperrot mot øyesykdommer og for å øke kjærligheten. I middelalderen begynte kulturen å vokse i Vest-Europa. Som krydder ble det populært i Tyskland og de baltiske landene, og britene dyrket pepperrot til medisinske formål.

applikasjon

Pepperrot brukes som et krydret tilsetningsstoff til mange retter, sylting og salting av grønnsaker, sopp, syltet kål, noe som gjør drinker (kvass, pepperrot) ikke uten det. Krydder med revet pepperrotrot kan serveres med nesten hvilken som helst rett: skinke, stekt og kokt kjøtt, pølser og pølser. Pepperrot med rømme eller epler utfyller perfekt fiskeretter. De spiser cottage cheese med den, forbereder dressinger til grønnsakssalater.

Pepperrot krydder passer bra til fjærfe aspic, kaldt kokt biff, kalvekjøtt og biff slakteavfall

Pepperrot har lenge vært aktivt brukt i folkemedisinen. Kjente antibakterielle egenskaper av juice fra røtter av pepperrot, så den brukes mot forkjølelse, skyll munnen og halsen med angina (betennelse i mandlene), det hjelper også med tannpine.

Pepperrotrotjuice brukes til å lage hjemmelagde tinkturer

Pepperrot avkok har en vanndrivende og vasodilaterende effekt, så den kan brukes mot hypertensjon og vaskulær aterosklerose. Kompresser og kremer fra rotveis er effektive mot ørebetennelser, radikulitt, blåmerker og sopphudlesjoner. Kjente og blekeegenskapene til pepperrot, som brukes aktivt i kosmetologi. Rootinktur brukes til å fjerne fregner, uønsket solbrenthet, aldersflekker på huden.

Video: nyttige kvaliteter av pepperrot, populære oppskrifter

Interessant fakta! I USA er pepperrot klassifisert som et spesielt viktig produkt for medisin-, forsvars- og romfartsindustrien.

Hvordan den vokser og dens funksjoner

Planten tilhører kålfamilien, med en kraftig tykk, forgrenet rot.Når den vokser under naturlige ville forhold, kan den årlig vokse nye jordstengler opp til 50 cm.

Ofte er rotsystemet plassert kompakt, til en dybde på 30 cm og en radius på ca 60 cm. En voksen eller gammel plante kan slå rot fra 1,5 til 4-5 meter i dybden. Bladene vokser opp til 1,5 meter, vanligvis lysegrønne i fargen, ganske store, avlange i form.

I det andre året etter planting blomstrer planten. På forsommeren åpner blomstene, blomstringen kan vare opptil en måned. Ved slutten av perioden dannes en frukt - en belte, ca 2 cm lang. Pepperrotfrø er små, lite levedyktige. Vanligvis ikke mer enn 25% av alle plantede spirer.

Planter som er sådd på våren og kommer fra frø, fanger opp skudd dyrket etter en annen metode om høsten. Men i sortplanter vokser ikke frøfrukten i det hele tatt.

Den vanligste metoden for vegetativ forplantning. For å gjøre dette, klipp av et stykke rhizom og rot det i jorden.

Med en lengre periode blir roten woody, blir grov, mister mange næringsstoffer, derfor dyrkes den i industriell skala ikke mer enn to år på ett sted.

En frostbestandig plante, derfor dyrkes den praktisk talt gjennom hele Russlands territorium. Det tåler betydelige endringer i vintertemperaturen, spesielt i februar-mars, da forskjellen mellom dagtid og nattverdier kan være mer enn 20 grader.

Den optimale temperaturen for en god pepperrothøst er fra +17 til +20 grader. Ved høyere temperaturer reduserer planten veksten av rotmasse, sannsynligheten for sykdom øker, bladene begynner å grove og tørke ut.

Kresen om sammensetningen av jorden, han elsker fuktige næringsrike jordarter, med en nøytral eller litt sur reaksjon. Foretrekker periodisk vanning, men rotsystemet kan råtne når det er vannet.

Den kan vokse med en liten mangel på fuktighet, men samtidig avtar smaken på både bladene og røtter av pepperrot.

Oppfølging

Planten må regelmessig vannes, løsnes og lukes. Husk at pepperrot er veldig aggressiv i hagen. Fjern skudd på våren, la sterke skudd være. Fjern jordens matjord på begynnelsen av sommeren, klipp av sidegrenene fra toppen (25-30 cm). Tamp deretter jorden tilbake slik at det ikke blir tomrom.

Løsne jorden etter å plante pepperrot

Du må vanne regelmessig, 15-20 liter vann per 1 m2 tomt er nok. I tørt vær, vann røttene oftere, og i tilfelle nedbør, stopp, ellers vil røttene råtne.

Planten vil ikke vokse godt uten god ernæring. Bruk en kompleks mineralgjødsel når de første bladene dukker opp. Bland superfosfat, ammoniumnitrat og kaliumsalt i forholdet 1: 1: 1. Ta beløpet i beregningen av 5 g av hver komponent per kvadratmeter. Gjør neste gjødsling i juli på samme måte eller med tilsetning av gjødsel. Hvis du dyrker pepperrot til vinteroppbevaring, må du øke dosen.

Vokser

Du kan dyrke pepperrot i hagen din uten store vanskeligheter. Det er viktig å observere en rekke forhold, og da vil planten gi en utmerket høst.

For å dyrke det, må du tildele et område med et høyt fruktbart lag uten en nær forekomst av grunnvann.

Loamy eller sandy loamy jord med god fuktabsorpsjon eller dreneringsegenskaper i jorden er egnet.

En god høst oppnås på drenerte torvmarker.

Planting i tung leirejord bør unngås.... Pepperrotrot vokser forgrenet, grovt. Ved høsting kan det være igjen små røtter, som kan vokse tilbake neste år, som vil tette området.

Hvis du planlegger å dyrke pepperrot i to til tre år på ett sted, er det bedre å tildele et eget område til det.

For årlig dyrking, kan plantes etter grønnsaksavlinger i godt befruktet jord ved siden av andre grønne planter eller grønnsaker. Forgjengerne kan være agurk, tomater, belgfrukter.

Les også: Hvordan forplante Kampsis hjemme

Etter pepperrot er det bedre å plante poteter. Det vil være i stand til å drukne ut og forhindre at de gjenværende ettårsrøttene vokser.

Et tomt for å plante pepperrot blir utarbeidet om høsten. Selv om jorden er fruktbar, rik på humus, vil det ikke være overflødig å innføre humus, kompost med den nødvendige mengden mineralgjødsel, som superfosfat og kaliumklorid. Sterkt sure jordarter er kalkete.

Om våren graves jorden igjen dypt og pepperrot plantes i varm og fuktig jord. Den beste tiden for å plante en plante i sentrum av Russland er slutten av april-begynnelsen av mai.

Stedet for dyrking av pepperrot kan være hva som helst: solrik, med delvis skygge eller i den skyggefulle siden av hytta, men det er verdt å merke seg at det beste utbyttet vil være når du planter i et solrikt område.

For å oppnå en utmerket høst med glatte, jevne og saftige jordstengler, er stedet godt gjødslet om høsten og våren når du graver, og pepperrot dyrkes ikke mer enn to år på ett sted.

Pepperrot i stedet for ficus

Det er flott hvis vertinnen alltid har friske urter for hånden. Når som helst kan du plukke persille, dill og lage en sandwich med en grønn løk. Disse plantene føles bra ikke bare i det fri, men også i potter på vinduskarm og balkonger i byleiligheter. Pepperrot kan dyrkes på samme måte. Hva er nødvendig for dette:

• stor plantekapasitet: et kar eller gryte for ficus er perfekt;
• jord: den kan kjøpes i en spesialforretning eller hentes fra hagen;
• pepperrot stiklinger.

Reglene for planting og stell av pepperrot i innendyrking er de samme som i åpen bakke. Og hvis du tar hensyn til kulturens upretensiøsitet, den normale toleransen for skyggelegging, vil du med minimal forsiktighet få utmerkede greener som kan legges til supper og salater. Lett saltede agurker tilberedt med pepperrotblader vil bli verdsatt av familien og gjestene dine om vinteren. Nyttige grønne blader og pepperrotrøtter for behandling av forkjølelse og andre sykdommer.

Godt å vite! Et badekar med plantet pepperrot vil dekorere leiligheten din. De store, lyse grønne, ekspressive bladene vokser raskt og ser ikke dårligere ut enn en ficus.

Karet er fylt med jord blandet med kompost, hull graves inni og røtter plantes

Det er også mulig å dyrke avlinger i plantebeholdere (fat, store bokser) som begrenser spredningen av røtter i landet. I dette tilfellet er hovedproblemet eliminert, på grunn av hvilket mange er redd for å plante pepperrot - dens massive distribusjon over hele nettstedet. Og høsthøstingen er forenklet til et minimum: bare snu beholderen og rist ut innholdet.

Klargjøring av plantemateriale

Pepperrot kan forplantes ved poding.

Når du undersøker plantematerialet, er det nødvendig å fjerne alle sideknopper og grener.

For planting kan du ta de apikale prosessene der det er et vekstpunkt.

Hvis borekaksene tas om høsten, lagres de til kjelleren i kjelleren, i esker med litt fuktig sand. Riktig tilberedte røtter vil godt tåle hvileperioden, og om våren, etter planting, vil de vokse.

Etter vinteren må du inspisere hver rot og trimme den:

• det øvre kuttet er laget på tvers;
• bunnen - skrått, i en vinkel.

Tidlig på våren plasseres stiklinger i fuktige torvflis eller dryppes i et drivhus. Dette bør gjøres i begynnelsen av april.

På slutten av måneden, før de transplanteres i åpen mark, graves plantene opp og med en hard klut prøver de å rense av alle filamentøse prosesser i den midtre delen av roten, og dermed "blinde" knoppene. Denne prosedyren vil forhindre pepperrot i å forgrene seg sterkt i bakken, men bare hovedroten vil vokse.

Toppen og bunnen rengjøres ikke.Røtter vokser fra bunnen, og en rosett med blader vokser fra toppen.

Hvor og når er det bedre å plante pepperrot

Å plante pepperrot om høsten skal skje på fruktbar jord, så vil planten vokse veldig terte og velsmakende. For dette er chernozems, tørre torvmyrer egnet. Kulturen vokser ikke godt på leire, steinete jordarter. Røttene til planten vil være svake, og smaken vil være uttrykksløs. Oftere dyrker erfarne gartnere pepperrot på sandleire, leirjord.

Pepperrotdyrking om høsten forekommer vegetativt. En voksen plante er gravd inn med en gaffel og 2-3 tynne rotstikker er valgt for planting. Lengden på hver ryggrad skal være 15-30 cm.

Pepperrotrøtter før planting

Forberedte stiklinger må kuttes nederst i en vinkel. Så under plantingen vil det være mulig å skille den øvre delen fra den nedre. Inntil plantingen anbefales røttene å oppbevares i kjelleren, i esker med tørr sand. Rotgrønnsaker må gnides med grov burlap for å skille sideknoppene. Jordstenglene vil vokse jevnt, uten grener.

For Russland anses den optimale plantetiden å være fra første halvdel av september til midten av oktober. Selv om planten er hardfør, er det ikke den beste løsningen å plante pepperrot før vinteren.

Pleie og høsting

Stiklinger plantes i godt gravd og befruktet jord med en pinne, som sitter fast i bakken i en vinkel.

Røttene skal passe i bakken med en skrå kutt ned. Den apikale knoppen er dekket med jord 3-5 cm.

Avstanden mellom plantene under plantingen opprettholdes - 30 cm, radavstand - 70 cm.

Store radavstander gjør det mulig å ta vare på planter og dyrke dem uten hindringer.

Plantepleie er enkel. Den består i å løsne seg i tide under luking og vanning under tørre forhold. Det er verdt å merke seg at dybden av løsningen, med veksten av bladene, skal øke til 7-8 cm. Etter toppdressing og rettidig løsning ser plantene mer kraftige ut og øker rotmassen raskere.

For å bekjempe skadedyr, må du fortynne 100 g rød malt pepper og 200 g tørt sennepspulver i en bøtte med vann. Vanligvis, en gang i uken, må du spraye plantingen med dette stoffet.

Hvis de nedre bladene blir gule, kan pepperrotrøttene graves ut. Det er mer praktisk å grave pepperrot med en gaffel.

Alle røttene sorteres, og settes av separat beregnet for fremtidig planting.

Høsting og lagring

Pepperrotblader kan kuttes gjennom hele sesongen og brukes som tilsetningsstoffer i salater, første retter, når du sylter og sylter agurker og tomater. Full høsting utføres sent på høsten før jorden fryser (omtrent i slutten av oktober). Det er på dette tidspunktet at røttene akkumulerer den maksimale mengden næringsstoffer, har god saftighet og smak. Gulfarging og døing av blader fungerer som et signal for høsting. Før høsting er de helt avskåret, og deretter graver de i busken med en høygaffel, tar ut jordstammen, sorterer ut jorden for å velge alle restene av røttene fra den.

Viktig! Det er bedre å rense rhizomet fra bakken og kutte det ikke i hagen, siden det i dette tilfellet er mulig å tette området med fragmenter av røtter, som om våren kan spire og tette området.

Pepperrot er en høyavlingskultur. Omtrent 1,5-2 kg røtter oppnås fra en kvadratmeter. Cirka 60% av dem (med en diameter på 1,5 cm) kan brukes til lagring og prosessering, tynnere (ca. 1 cm i diameter) er igjen til planting for neste sesong. Mindre pigger er ubrukelige og går til spille.

Pepperrotgrønnsaker beholder sine kommersielle kvaliteter ved romtemperatur i tre dager. Hvis du legger den i en plastpose og oppbevarer den i kjøleskapet, vil holdbarheten øke til tre uker.

De bearbeidede røttene sendes umiddelbart for bearbeiding og lagring, ellers mister de elastisiteten. De lagrer pepperrotrøtter i kjelleren, dekket av sand.Det er veldig praktisk å lagre tørket pepperrot, hvis pulver er perfekt for å lage sauser og krydder. Tørking kan utføres under naturlige forhold, i tillegg til å bruke en elektrisk tørketrommel eller stekeovn.

Tørkede pepperrotrøtter kan males med en kaffekvern eller matprosessor, finrevet eller malt i mørtel

Mange husmødre fryser grønnsaken og bruker den etter behov. Når det lagres i en fryser, beholdes ernæringsegenskapene til pepperrot i seks måneder.

Voksende pepperrot hjemme

Bord pepperrot er en upretensiøs plante som ikke krever mye innsats under dyrking. For en god høst må du regelmessig oppdatere kulturen.

Det beste alternativet for dyrking ville være et område med lett skyggelegging, siden bladene kan bli gule i solen, og det er ikke tilrådelig å dyrke det i skyggen på grunn av den langsomme veksten i fravær av optimal belysning.

Voksende teknologi

Hvis du er interessert i spørsmålet om hvordan å dyrke pepperrot fra frø, må du først og fremst vite at nettstedet for det, så vel som for andre avlinger, er forberedt på høsten. Jorden graves opp og gjødsles, og om våren løsnes den i tillegg rett før plantingen.

Landbruksteknologi, varianter, planteordning, blanke oppskrifter

Pepperrot er en fantastisk kultur. Noen anser henne for å være nesten et luke som ikke har rett til permanent opphold i en anstendig hage, andre elsker og tar vare på alle mulige måter. Etter å ha studert erfaringen fra FORUMHOUSE-deltakere, vil vi fortelle deg om hvordan du skal ta vare på pepperrot, hvordan du enkelt kan fjerne den fra nettstedet ditt, om populære varianter av pepperrot og oppskrifter på deilige tilberedninger fra den.

FORUMHOUSE-deltaker Elena Miss klager: pepperrot nekter å vokse i hagen sin, selv om jorden er fruktbar og stedet er fuktig. Bladene er knapt nok til å sylte agurker. Og det viser seg at dette ikke er en så sjelden forekomst.

Elena MissFORUMHOUSE medlem

Kanskje det er moderne varianter, ellers har jeg en busk fra naboer ... Det er allerede to år, men den vokser 5-6 blader og formerer seg ikke ... Og jeg vil virkelig lage revet pepperrot!

God pepperrot vokser bare av godt plantemateriale.

Landing

Rotklipp er plantet i tidligere godt løsnet jord, i smale plantehull laget med trepinner. Det er viktig at dybden på plantehullet er 5-7 cm større enn lengden på pepperrotrot som er klargjort for planting. Petiole er plassert i hullet med en skrå kutt ned (det viktigste er ikke å forvirre topp og bunn når du planter!). På toppen av hullene med plantet pepperrot er de dekket med en liten mengde jord og moderat vanning utføres.

For hver 1 m2 plantes 3 til 6 pepperrotstilker. Slik at de over tid ikke begynner å fange det nærliggende rommet, blir skifer gravd ned i bakken langs plantingenes omkrets, noe som vil begrense veksten av røtter under jorden.

Hvordan ta vare på pepperrot

Pepperrotpleie reduseres til luke, regelmessig løsne. Første gang løsnes en uke etter plantingen til en dybde på 3-4 cm, etter fremveksten av frøplanter økes dybden på løsningen til 6-8 cm, på tredje trinn bringes den til 10-12 cm. A totalt 5–7 løsningen utføres per sesong. Vanning er nødvendig i tørt vær med et vannforbruk på 3-4 l / m2.

Løsne pepperrot gjøres forsiktig, i kort avstand fra planten, for ikke å skade røttene.

Topp dressing og løsne

Pepperrot er ikke kresen med gjødsel, den vokser godt uten dem. Du kan mate plantene en gang i måneden: 50 g komplekse gjødsel per 10 liter vann. Samtidig er løs jord veldig viktig for pepperrot, som for alle rotvekster. Løsne bakken bør gjøres forsiktig, og pass på å ikke skade røttene.

Skadedyr- og sykdomsbekjempelse

Pepperrot brukes i salater og tilberedninger. Dessverre elsker ikke bare folk det, men også insekter, til tross for den skarpe og til og med bitre smaken, som i stor grad skader planten. Hvordan kan du hjelpe ham?

Tabell: pepperrot skadedyrbekjempelse

Fotogalleri: pepperrot skadedyr

Behandling av bladene med såpevann hjelper godt mot kålbuggen.

For å bekjempe kålbrann brukes insektmidler

Babanukha gnager pepperrotblader, og den blir uegnet til å spise

For å bekjempe den bølgete loppen sprøytes bladene med insektmidler som inneholder tobakk

Pepperrot er en nyttig og upretensiøs plante, den brukes ikke bare til mat, men også til behandling av mange sykdommer, men noen ganger kan den i seg selv bli påvirket av sykdommer.

Tabell: pepperrot sykdommer

Video

Pepperrot anses å være et av de mest tradisjonelle krydderne i russisk mat. Krydret, skarp og utrolig sunn, vekker appetitten og gjør selv relativt kjedelige retter velsmakende. God pepperrot, dette er da han smurte most velling på brød, tok en bit og falt en tåre - "Jeg så Moskva."

Les på Dacha6.ru:

Det er ikke vanskelig å dyrke pepperrot på stedet, denne dyrkede planten vil gi odds til mange ugress når det gjelder vitalitet. På bakgården vår har pepperrot vokst nær husblokken på et ganske skyggefullt sted for andre år og vokser fortsatt veldig bra. Da det blomstret om sommeren, tvilte mange bekjente som kom til nettstedet om at det var pepperrot - det ble så kraftig hos oss.

Pepperrot grønnsak - beskrivelse

Pepperrotrotavlingen er tykk og kjøttfull, stammen er rett, men forgrenet og når en høyde på 50 til 150 cm. Basalblader, veldig store, avlange ovale, krenate, hjerteformede i bunnen. De nedre bladene er pinnately separate, og de øvre er lineære, hele. Blomstene på planten er hvite, med kronblad opp til 6 mm lange. Fruktene er hovne, avlange ovale bøyler 5-6 mm lange med et mesh-veined mønster på ventilene. Inne i belgene er det reir med fire frø.

Pepperrot er en overraskende upretensiøs plante, og hvis du en gang planter den på nettstedet ditt, vil det være for alltid - denne flerårige vinterharde kulturen oppfører seg aggressivt, som en ekte luke.

Alle deler av planten inneholder en essensiell olje med en skarp smak og aroma. Pepperrot rotjuice inneholder askorbinsyre, tiamin, riboflavin, karoten, stivelse, karbohydrater, fettolje, harpiksholdige stoffer og lysozymprotein, som har antimikrobiell virkning.Pepperrotrot inneholder mineralsalter av kalsium, kalium, magnesium, svovel, fosfor, kobber og jern. De helbredende egenskapene til pepperrot har lenge vært kjent for medisin: det forbedrer tarmens funksjon, har antiskorbutiske, koleretiske og slimløsende egenskaper, helbreder forkjølelse, lever, gastrointestinale og blære sykdommer, revmatisme og gikt.

• Betingelser for å dyrke bønner i hagen: hva du trenger å vite

I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan pepperrot som vokser utendørs, utføres:

• når og hvordan plante pepperrot;
• hvordan vanne pepperrot;
• hvordan gjødsle pepperrot;
• hva pepperrot er syk med;
• hvordan man behandler pepperrot fra sykdommer og skadedyr;
• når skal man grave pepperrot;
• hvordan vinter pepperrot er plantet;
• hvordan du lagrer pepperrot til neste høst.

Måter å multiplisere pepperrot på

For å hindre at jorda tetter seg med mange pepperrotrotgrener, bør planten graves opp årlig og deretter forplantes på en av de kjente måtene.

Disse inkluderer:

• frø metode;
• reproduksjon av topper;
• stiklinger.

Slik at den gjengrodde pepperrot ikke tilstopper jorden veldig, bør den graves ut årlig

Frømetode

Pepperrot vil blomstre og gi frø hvis den ikke er gravd opp i 2 eller 3 år, blir ikke bladene plukket fra den.

Når du planter frø om høsten, blir de forseglet til en dybde på ca. 3 cm i en avstand på 10 cm mellom dem. For at planten skal utvikle seg normalt, blir det igjen 70 til 90 cm mellom radene. Når frøene samles om høsten blir sådd om våren, de blandes med våt sand i forholdet 1: 3 og plasseres i 3 måneder på et kjølig sted (kjøleskap, kjeller).

Regelmessig blir blandingen omrørt og sprayet med vann hvis frøene tørker ut i sanden. Deretter plasseres beholderen i varme. For frøspiring er den ideelle temperaturen 21 ° C. I 2-bladfasen dykker spirene i kasser eller potter.

Når plantene har 4-5 blader, blir de plantet på et permanent sted (etter en og en halv måned). Med denne reproduksjonsmetoden begynner den raske utviklingen av busken bare etter et år, og det vil være mulig å grave opp roten på slutten av den tredje sesongen etter planting. Siden denne metoden er ganske tidkrevende, blir pepperrot sjelden forplantet av frø.

Pepperrot kan blomstre og gi frø på 2-3 år

Plantematerialet for denne enkle metoden er de grønne toppene av hoved- eller sideskudd av pepperrot. Dette er korte (1–2 cm) petioler i den øvre rotdelen av planten med en vekstknopp i enden. Å forplante en plante:

1. Grav en fure i mønet til en dybde på 5 til 7 cm.
2. Etter 10-15 cm fra hverandre legges plantematerialet vertikalt.
3. Vann plantene og dryss dem helt med jord på toppen.

• på hevet seng,
• i en bøtte eller fat,
• inn i en "hylse" laget av polyetylenfilm.

Ofte er pepperrot plantet i høye senger. Denne plantemetoden anbefales spesielt for jord med et tynt fruktbart lag eller overdreven fuktighet. Sengenes høyde skal være 25-30 cm: med en slik planting blir ikke plantene oversvømmet med vann under kraftige regnvær, og dessuten er det lettere å grave ut jordstengler om høsten.

Å plante pepperrot på en hevet seng er egnet for jord med et tynt fruktbart lag eller overdreven fuktighet

Pepperrot er plantet i en bøtte eller fat for å begrense "krypingen" i hagen. Forskjellen mellom å plante i en bøtte og i en fat er bare i antall planter som passer i disse beholderne.

Dyr pepperrot i en tønne eller bøtte som følger:

1. En næringsblanding fra kompost eller humus med jord helles i en gammel bøtte (fat).
2. Den fylte beholderen er begravet i bakken slik at sidene stiger 2-3 cm over overflaten. 2-3 jordstenger kan plasseres i hver bøtte, 5-6 i en fat.

Hvis du planter pepperrot i en bøtte, vil den ikke krype over stedet.

Vanning og fôring av planter i en tønne eller bøtte om sommeren utføres i henhold til den generelle ordningen.

Når du dyrker bønner og tar vare på dem i det fri, må du vite at bønner ikke er veldig krevende for kvaliteten på området de blir sådd på.De vokser godt på leirjord, torvmark og chernozems, men de er spesielt vellykkede på tunge leirejord. Syrejord må kalkes, siden ellers nitrogenfikserende bakterier nesten ikke dannes, er plantevekst sterkt hemmet.

Når du dyrker og tar vare på bønner, ikke bekymre deg for harde vintre. Bønnene er ekstremt seige. Frøene deres begynner å spire nesten umiddelbart etter at jorden tiner. Frøplanter tolererer lett og uten skade vårfrost ned til -5-7 ° С. I middelhavslandene dyrkes de selv i vinteravlinger.

I det sentrale Russland blir bønner vanligvis sådd i det andre eller tredje tiåret i april, avhengig av jordens tilstand. Såing utføres til en dybde på 6-8 cm, avstanden mellom rader er 40-50 cm, mellom planter på rad er 10-12 cm.

Når du dyrker bønner fra frø, anbefales det ikke å suge bønnene før såing, siden aktive biokjemiske prosesser begynner i dem etter bløtlegging. Hvis frøene kommer i utilstrekkelig oppvarmet eller fuktighetsmangel jord, kan disse prosessene avta eller stoppe helt, og frøene vil dø. Under spiring bærer ikke bønner bladene til jordoverflaten; et ekte blad dukker opp umiddelbart.

Bønner er krevende for fuktighet i både jord og luft, spesielt i perioden fra spiring til blomstring. Det høyeste utbyttet er gitt med tilstrekkelig fukttilførsel i denne perioden. På sandleirjord under tørre somre trenger de rikelig med vanning. I en slik sommer er bønnene ofte bare bundet på de nedre blomstene, de øvre knoppene faller av.

Når du planter og tar vare på bønner, må du vite at denne planten er selvbestøvende, selv om kryssbestøvning også er mulig. Blomster begynner vanligvis å åpne rundt klokka 14.00, etter solnedgang stenger de til neste dag. De blir ivrig besøkt av bier, humler. Ved begynnelsen av blomstringen klemmes vekstpunktet for planter, og fjerner den øvre delen av stammen med 10-15 cm. Dette vil øke strømmen av næringsstoffer inn i de voksende frøene og samtidig avlaste toppen av skuddene fra bladlus som legger seg der.

Tettheten, fastheten og smaken til røttene avhenger av vekstforholdene og høsttiden. Som bladkultur plantes rosetter i potter; om vinteren dyrkes pepperrot hjemme på vinduskarmen. Et avkok av bladene hjelper med angina, akutte luftveisinfeksjoner, det brukes til å skylle slimhinner. Det er et utmerket antiseptisk middel for behandling av kutt og forbrenning i husholdningen.

Pepperrot vokser i hvilken som helst jord, krever ikke intens lys. Den vokser godt i trange rom. Det dyrkes ofte som en årlig avling for å hindre at området tetter seg.

Landingsdatoer

En upretensiøs kultur overlever under alle forhold, er ikke redd for frost på jorden. Planting av pepperrot utføres gjennom hele vår-sommersesongen, om høsten, avhengig av tidspunktet når høsten av blader eller røtter er nødvendig. I jordbruksteknologi er det ingen begrensninger for planting:

• om våren plantes stiklinger eller frø er innebygd i jorden når jorden varmes opp til en dybde på 10 cm, planten vokser ved en temperatur på 5 ° C;
• for mekanisk dyrking, er andre halvdel av april ansett som den beste plantetiden i Sentral-Russland; med sterk returfrost kan det hende at røttene ikke roter seg;
• pepperrot blir plantet og transplantert om sommeren, når det ikke er alvorlig tørke, er luftfuktigheten ikke lavere enn 70%, på solfylte dager krever de første 5-7 dagene skyggelegging, intensiv vanning;
• om høsten er den siste plantedatoen 2 uker før vanlige matineer begynner (midten av oktober eller begynnelsen av november). Hvis høsten er tørr, er det nødvendig å mette jorden godt med fuktighet, borekaksene blir dypere ned i jorden 3 -4 cm dypere enn om våren.

Plantemetoder

Pepperrot vokser i åpen og beskyttet mark, for sommerdestillasjon av røtter plantes stiklinger i drivhus når de første tine flekkene vises (tidlig og midten av mars). Plantingene blir dypere med 3-4 cm, mulket, dekket med snø 15-20 cm i høyden.Drivhuset er tett lukket, igjen i en måned. Snøen vil smelte og gradvis fukte bakken.

Når varmen kommer, plantes røttene isolert:

1. På en høy rygg (minst 30 cm). Denne plantemetoden er egnet for områder med høyt grunnvannsbord, åsen vil tjene som en drenering. Røttene får raskt masse, blir lett gravd ut om våren.
2. I en "hylse" laget av tett eller forsterket polyetylen brytes en tynn film av jordstenger. Kulturen dyrkes ikke i en slik "skjerm" i mer enn 3 år, jordstenglene spirer til en dybde på 2,5–3 meter, planten løper vilt og blir til et ugress som er vanskelig å utrydde.
3. I en stor container graves den inn på et nivå på 5 cm fra kanten av kanten. Det skal være hull i bunnen slik at vannet ikke stagnerer.

På høsten fjernes beholderne, det er ikke vanskelig å få jordstengler fra dem. Nye stiklinger eller overfladiske knopper er innebygd i bakken. Ved begrenset dyrking, bruk av fruktbare jordarter, er det mulig å oppnå et stort utbytte av hester med verdifull masse. Agroteknologien til pepperrotdyrking i et isolert rom er ikke forskjellig fra vanlig pleie.

Nye avl pepperrot varianter med særegne smaksegenskaper og modningstider dukker stadig opp. Dyrking av røtter fra kjøpte frø utføres tidlig på våren, når jorden varmes opp til 5 ° C eller sent på høsten, "før vinteren", 12-14 dager før stabil frost. Frøet begraves i jorden til en dybde på 2,5–3 cm.

Planting ved stiklinger

De foretrekker å forplante pepperrot med stiklinger, frømaterialet er godt lagret i kjelleren, kjøleskapet, det viktigste er å fukte underlaget i tide der borekaksene er begravet. Det skal ikke tørke ut for mye. Noen ganger våkner knoppene ved røttene under lagring, i så fall blir de tatt ut i lyset. La spire godt. Etter å ha hakket "blind" - fjern de ekstra nyrene med et tett vev, de vises i alle internoder i roten. La spirer nedenfra og oppover: for et bladutløp og små røtter.

Pepperrot tåler lett en transplantasjon. Stiklinger plasseres i en avstand på 40 cm; i det første året vokser en stor bladrosett. Neste år utvikler planten seg raskt, om høsten er jordstenglene klare til graving og når teknologisk modenhet.

Bruk som stiklinger:

• tynne laterale røtter;
• ujevne områder av roten, upraktisk for behandling.

Den anbefalte lengden på stiklinger er 20 cm, men eventuelle fragmenter av rotstammen kan slå rot. De plantes vanligvis umiddelbart etter høsting. Du må ha borekaks hjemme når du kjøper dem i den kalde årstiden. Når det er en gratis gryte hjemme, er det bedre å grave pepperrot, unge urter brukes i supper og salater. Om våren er det nok å "blinde" en gravd stilk, og deretter plante den igjen.

Pepperrot fordeler og bruksområder

Nyttige egenskaper av pepperrot

Som medisinsk plante kan pepperrot hjelpe med revmatisme, gikt, diabetes mellitus, høyt blodtrykk, stimulerer tarmene, stimulerer appetitten, har galle- og vanndrivende effekter. Og dette er ikke hele spekteret av handlingen.

Kulinarisk virksomhet i Russland var ikke komplett uten pepperrot. Bladene ble brukt til å forberede grønnsaker for vinteren. Sausen laget av hakket pepperrotrot ble tradisjonelt servert med kjøtt- og fiskeretter. Unge pepperrotblader som ennå ikke har stivnet, er gode i salater og sommersupper.

Også pepperrot fungerte som et slags antiseptisk middel. Den ble knust og hellet i produkter. Som et resultat forverret de seg ikke lenge.

Pepperrot er en nyttig plante ikke bare for oss, men også for hagene våre, da den beskytter nærliggende planter mot skadedyr.

I vår tid er pepperrot, som en hagekultur, ikke like populær som i gamle dager. Og hvorfor bry deg selv, fordi den kan kjøpes i en butikk eller på markedet. Men her er det verdt å tenke på hva vi tar i butikken? Som du vet inneholder enhver grønnsak de stoffene den fikk fra jorden den ble "matet" med.Det er kjent at grønnsaker dyrket i industriell skala ikke alltid bare inneholder nyttige stoffer. Og er det virkelig ille å ha en så nyttig og nødvendig, spesielt i saltperioden, en grønnsak innen gangavstand. Midler, det er verdt å prøve å dyrke pepperrot selv på nettstedet ditt.

Hvordan plante pepperrot på stedet

Pepperrot er en vegetabilsk plante relatert til flerårige urter. Den har kraftige, velutviklede jordstengler og store avlange blader. Skiller seg utmerket vinterhardhet, tørkebestandighet og generell vitalitet, derfor dyrkes den både i europeiske og asiatiske land. Ofte dyrker gartnere ikke-selektive ("folkelige") pepperrotvarianter (Suzdal, Valkovsky, Latvian, Rostovsky), selv om det også finnes kulturelle varianter - Atlant og Tolpukhovsky, som er preget av en mykere smak og mindre tendens til å spre seg over nettstedet.

Pleie etter landing

Stiklinger plantet om høsten trenger ikke ly for vinteren, de tåler temperaturer ned til -45 ° C.

På våren må du regelmessig løsne og vanne sengene, fjerne blomsterstilkene (slik at de ikke tar bort styrken fra bladene og jordstenglene). Voksne planter trenger nesten ikke ekstra pleie.

Velge et passende sted og forberede landet

Pepperrot elsker solen, så det er best å plante den på sørsiden eller sørvesten av hagen. Den kan vokse i skyggen, men med mangel på sollys utvikler den seg og modnes saktere.

Et godt sted å plante pepperrot vil være et stykke land som ingenting har blitt plantet på i 1-2 år. Ofte er dette et hjørne av en grønnsakshage eller et sted i nærheten av et gjerde. Det anbefales ikke å plante bønner, gulrøtter og tomater ved siden av pepperrot, og rabarbra, dill og poteter blir de beste naboene.

Jorda til planten skal velges fruktbar og myk, fordi jordstenglene blir harde og ikke saftige, men tørre i leire og hard jord.

Før plantingen skal det valgte området graves opp og gjødsles med 1 m² jord med dobbelt superfosfat (50 g) og kaliumklorid (20 g), og blandes med jorden. 1 bøtte humus blir også ført i bakken. Gjødsel tilsettes best i jorden om høsten. Rett før planting løsnes sengen og vannes rikelig.

Selv om pepperrot er en flerårig plante (den vokser opp til 5 år på ett sted), anbefales det å spise den i ett års alderen, når den er mest saftig, og plante planten igjen neste år. I 2-3 år av livet blir røttene harde, forgrener seg og blir mindre.

Vanning og gjødsling

Selv om pepperrot tilhører tørkebestandige avlinger, forverres smaken av røttene i tørre år: skarpheten og pikanten reduseres. I en periode med alvorlig tørke blir planten fuktet slik at den sentrale delen av jordstammen vokser. Med utilstrekkelig vanning vil utbyttet være mindre, mange laterale tynne røtter dannes, grove fibre vokser. Et overskudd av vann fører til forfall av sentrum av rhizomet, det får en ubehagelig ettersmak av råttent høy.

Det er ikke nødvendig å vanne pepperrot regelmessig, det er nok å kaste busken en gang i uken. Røttene vil absorbere fuktighet fra stor dybde. De bruker osmosemetoden: jorden er dekket med en film, så stiger fuktighet fra de nedre lagene av jorden. Metoden er effektiv når grunnvannet er nær bakken.

Toppdressing forbedrer den kjemiske sammensetningen av pepperrot. Komplekse blandinger legges årlig ned i jorden om våren i den mengden ½ som er angitt på pakken. Under regnet, etter morgendugg, oppløses de gradvis. Hvis ønskelig, kan du vanne planten med gjødsel forberedt på grønnsaker i åpen eller lukket bakke.

Optimal timing

Den optimale timingen for å plante pepperrot i det sentrale Russland er fra andre halvdel av september til midten av oktober. Denne planten er vinterhård og roter nesten alltid godt og tåler den påfølgende vinteren uten problemer.

Pepperrot er en av favorittkrydderne fra russisk mat.Det gir ikke bare et originalt notat til smaken av kjøtt- og fiskeretter, sauser og marinader, men er også rik på forskjellige vitaminer. Enhver gartner kan dyrke pepperrot, til og med en nybegynner.

Pepperrot rengjøring

Ved hermetisering av grønnsaker brukes blader. De begynner å ta dem av pepperrot på sensommeren og tidlig på høsten. De begynner å høste pepperrotstenger i oktober, eller lar dem til og med være igjen før vinteren. Tidlig på våren har den grønne massen ennå ikke begynt å danne seg, du kan også grave ut jordstenglene.

Når du graver pepperrot om høsten først blir alle bladene kuttet av, og deretter nysgrytende jordstengelen forsiktig fra flere sider med en hagegaffel, fjern den manuelt fra bakken. Dette må gjøres forsiktig, og prøver ikke å legge igjen små røtter i bakken. Ellers kan den dyrkede planten bli til et ondsinnet ugress.

Kompatibilitet med andre planter

Pepperrot er en ganske aggressiv plante. Selv tåler han lett nabolaget til andre planter, bare tomater, bønner og jordbær er uønsket for ham. Og det anbefales også å ikke plante pepperrot i nærheten av trær og busker, fordi trerøtter vil forstyrre utvinning av pepperrotstamme.

Duftende urter og poteter regnes som gode naboer for denne grønnsaken. Det anbefales til og med å plante pepperrot ved siden av poteter som et middel til å skremme Colorado-potetbillen. Rabarbra tåler pepperrot godt, og for brokkoli er denne planten god som forløper.

De tåler ikke nabolaget med pepperrot:

• artisjokk;
• svensker;
• turnips;
• gulrot;
• søt pepper;
• scorzonera (spansk geit eller svart rot).

Generelt er det best å plante en grønnsak som "ikke er søtere enn en reddik" borte fra andre planter - på grensen til tomten eller i hjørnet av hagen - og begrense dens evne til å krype til sidene.

Hvordan forhindre overdreven tilvekst av pepperrot

Hvis pepperrot ikke blir tatt vare på, begynner det å vokse og løpe vilt, og blir gradvis til et ugress. Derfor er det nødvendig å jevne ut plantens røtter. For ikke å skade dem, er det bedre å gjøre det med en høygaffel. Et ugjennomsiktig dekkemateriale vil bidra til å fjerne overflødige planter. På begynnelsen av vårsesongen må du dekke de gjengrodde pepperrotbuskene. Etter en tid vil de dø av mangel på lys. For at pepperrot ikke vokser mye, kan du plante den i en bøtte eller fat uten bunn. Du kan grave en trekasse uten bunn på plantestedet. Du kan også lukke gropveggene med kryssfiner før du planter stiklingene og dekke det med jord med gjødsel. Riktig pleie vil sikre en god innhøsting. Dette vil tillate deg å nyte den krydrede smaken av retter, øke immuniteten og beskytte kroppen mot forskjellige sykdommer.

Mr. Dachnik informerer: hva du skal gjøre hvis pepperrot flommer over nettstedet

En sunn grønnsak blir ofte til et skadelig ugress. Ved høsting knuses roten, så spiser alle bitene.

De viktigste tiltakene for å forhindre ukontrollert reproduksjon av pepperrot:

• det kan ikke plasseres ved siden av flerårige avlinger, busker, trær, det er vanskelig å fjerne røtter;
• jorda med restene av små røtter, frø kan ikke brukes til å legge andre avlinger, den er beriket og brukes igjen til dyrking av pepperrot eller legges i kompost;
• unge unødvendige skudd er "saltet": avskåret, dekket med fint salt, isolert fra vann slik at natriumklorid absorberes i jordstammen;
• årlige skudd dør etter behandling med Roundup, men roten vil spire igjen, flere applikasjoner av det nedbrytende kjemikaliet vil være nødvendig for å tynne det;
• peduncles bryter, ikke la det dannes frø.

Problemer oppstår ikke når det isoleres å plante avlinger i store beholdere, og dyrke pepperrot som en toårig kultur.

Plante planter i åpen bakke

Pepperrot er en plante som vokser sterkt, og hvis den vokser feil, kan den utvikle seg til et ugress som er vanskelig å fjerne. Dens røtter kan vokse opp til 2 m ned i bakken, mens de når 10 cm i diameter og danner laterale røtter.Derfor er pepperrot som vokser på ett sted i mange år, veldig vanskelig å fjerne. Selv et lite stykke, ikke fjernet under graving, kan bli grunnlaget for fremveksten av en ny busk. Derfor bør planten dyrkes som en årlig, i samsvar med noen regler.

Når skal du plante pepperrot

Krydderet plantes om våren, høsten og til og med sommeren. Det viktigste å huske er følgende punkter:

• Vårplanting skal utføres så snart jorden tiner. Takket være en så tidlig planting vil det være mulig å bruke de unge røttene til hermetisering om sommeren. Du må grave ut rotstokken helt i oktober. Oppbevares kjølig, helst i kjeller eller kjeller.
• Høstplanting utføres en måned før kaldt vær begynner, slik at pepperrot har nok tid til å rote. Når du planter en plante om høsten, er det ikke nødvendig å lagre plantematerialet hele vinteren. Etter å ha gravd ut jordstammen, blir tykke røtter valgt for bruk i mat, og stiklinger høstes fra tynne, som umiddelbart plantes.
• Med sommerplanting vil det være mulig å få et godt utbytte bare det andre året. Årsaken er at pepperrot, plantet om sommeren, kan slå rot, men ikke har tid til å dyrke et sterkt rhizom.

Velge riktig sted

Pepperrot er en lite krevende plante som vil slå rot både i det solbelyste området og i skyggen. Den vokser på hvilken som helst jord. Men for å få sunne tykke røtter, er det bedre å plante pepperrot i næringsrik og lett jord, vanne og gjødsle. Det anbefales ikke å dyrke planten ved siden av tomater, gulrøtter, kålrot, belgfrukter og jordbær. Den vokser godt blant poteter, mens den ikke tetter den og ikke påvirker mengden potetavling.

Plantemetoder

Pepperrot er plantet ved hjelp av røttene, roter toppen eller frøene. Stiklinger høstes fra roten. Deretter lages det spor i hagen som er avsatt for planting. Det er viktig å ta i betraktning at det er en avstand på 30 cm mellom plantene. Mellom bedene skal gapet være 70 cm. Petiolene går dypt i bakken i en skrå vinkel slik at stilken blir 10 cm dyp. Deretter blir de dekket med jord, vannet og mulket. Den enkleste metoden er å rote toppene. De har små røtter på 1-2 cm, korte stiklinger og knopper. Derfor er toppene utmerket plantemateriale. De plasseres i spor 5-7 cm dype, vannes og dekkes med jord. Avstanden mellom de plantede buskene skal være 10-15 cm.

Frøavl brukes praktisk talt ikke, siden pepperrot nesten ikke produserer frø, og det er vanskelig å kjøpe dem. Hvis du fremdeles klarer å kjøpe dem, må du så i henhold til instruksjonene som er angitt på pakken eller i henhold til prinsippet om såing av kaldt resistente avlinger.

Høsting

Det faktum at det er på tide å høste pepperrot er indikert av gulnede blader. Høstingen skjer i slutten av oktober - begynnelsen av november. Før du fjerner rhizomet, kuttes løvet. Deretter blir røttene gravd opp med en spade og fjernet til siste stykke. For ikke å skade roten, kan du bruke en høygaffel. De resterende bladene og sideprosessene fjernes fra planten.

Plantemateriale bør tas fra de gravde røttene. Forbered den for oppbevaring og plasser den i sanden. Oppbevar plantemateriale i en kjeller eller kjeller. Lagringstemperaturen bør være omtrent +3 grader.

Nyttige egenskaper til denne planten

Pepperrot har lenge blitt dyrket i hagene i Russland. Denne urteaktige planten av kålfamilien preges av veldig store blader med en rett stamme og en tykk rot med en uttalt smak, som tradisjonelt brukes til mat. Hjemlandet til denne planten anses å være landene ved Middelhavskysten. I Sibir, så vel som i Kaukasus, vokser pepperrot i naturen. For tiden, i naturen, kan den hovedsakelig bli funnet på steder med høy luftfuktighet (ved bredden av reservoarer), i tillegg er pepperrot vellykket dyrket i mange hagetomter.

Den skarpe krydret smaken av roten til denne planten vil være nyttig for å tilberede sauser, smakfulle snacks og krydder til en rekke kjøtt- og fiskeretter. Dens røtter og unge blader er uunnværlige for å tilberede forskjellige typer vitaminpreparater til vinteren. Pepperrotrotjuice inneholder betydelige mengder B-vitaminer, askorbic og niacin, phytoncides, karoten, mineralsalter og organiske forbindelser, samt lysozym, som har antimikrobiell aktivitet. I lang tid regnes pepperrotrot som et av de mest verdifulle antiskorbutiske midlene, i tillegg er det kjent for sin antitumoraktivitet, så vel som for dets egenskaper til et naturlig antibiotikum. I den kalde årstiden og under spredning av infeksjoner er det veldig nyttig å spise en liten mengde pepperrot hver dag for å forhindre influensa og forkjølelse.

Den karakteristiske lukten og den spesielle brennende smaken av pepperrot skyldes innholdet av sennepsolje i alle deler av planten. Pepperrotrot har evnen til å stimulere appetitten og stimulere utskillelsen av magesaft, forbedrer fordøyelsen og normaliserer stoffskiftet. I tillegg er de mange helbredende egenskapene til denne planten (koleretisk, lett vanndrivende, betennelsesdempende og slimløsende) vellykket brukt i folkemedisin for ekstern eller intern bruk. Pepperrot vil bidra til å eliminere bakrus, det er nyttig ved behandling av forkjølelse, gastritt med lav surhet, migrene, diabetes mellitus, mild hypertensjon, leddsmerter og isjias, hudsykdommer og mange andre plager.

Er det mulig å plante pepperrot om høsten før vinteren

Den beste tiden å samle pepperrot er oktober, da kommer den ideelle tiden for pode og plante den.

Planting før vinteren gir planten karakteristiske egenskaper: pepperrot vil vokse med økt skarphet og skarphet, rhizomet (den viktigste verdifulle delen) vil få den nødvendige massen, vil være sterk og stor.

Fordeler og ulemper ved høstplanting

Med denne typen planting oppnås den tidligste høsten. Dette er spesielt viktig for regioner med sen vår og kort sommer. I dette tilfellet er pepperrotavlingen klar til å høstes ikke på slutten av høsten, men på høyden av hermetisering. Det er da det er spesielt behov - det brukes til hjemmebevaring overalt, uten det vil det ikke være mulig å lage adjika, pepperrot, riktig agurk og tomater.

Kulturen liker ikke returfrost. Men planter plantet om høsten er ikke redd for vårfrost. Vinterlanding er god herding.

Det er praktisk talt ingen ulemper med vinterplanting, og et annet pluss - om våren får du ekstra tid, som er så dyrebar, for annet presserende arbeid i landet: i hagen eller i hagen.