Perfekt ertevekstguide: Utendørs beplantning og stell, hvordan knyttes

Den urteaktige erten (Pisum) er et medlem av belgfrukterfamilien. Den kommer fra Sørvest-Asia, hvor den ble dyrket i eldgamle tider. Grønne erter inneholder karoten (provitamin A), vitamin C, PP, B-vitaminer, samt salter av mangan, fosfor, kalium og jern. Erter inneholder også lysin, som er en av de mest sjeldne aminosyrene. Til dags dato dyrkes 3 varianter av denne planten, nemlig: kornærter, fôr og vegetabilske erter - denne årlige er selvbestøvende og har en rask utvikling. Denne kulturen er populær ikke bare fordi den er en kilde til vegetabilsk protein og inneholder mange stoffer som er nyttige for menneskekroppen, men også fordi den er en utmerket grønn gjødsel. Erter er en utmerket forløper for alle avlinger som dyrkes i hagen uten unntak.

Klassifisering

Den vanlige erten (Pisum sativum) tilhører slekten Pisum som tilhører familien Fabaceae (eller Viciae) og er i slekt med slektene av rang (Lathyrus L.) og linser (Lens Mill.), Vetch (Vicia L.) og Vavilovia Fed. Slekten Pisum nummererte tidligere mer enn 10 arter, men nå inneholder den bare to: Pisum sativum L. og Pisum fulvum Sm. Resten ble overført til raden av underarter eller varianter av Pisum sativum, som de lett pollineres med.

Arten Pisum sativum presenterer et veldig stort genetisk mangfold, som manifesterer seg i mange endringer i de morfologiske egenskapene til blomster, blader, stengler, frukt og frø, noe som motiverte ulike klassifiseringer av former, intraspécifiques. De viktigste underarter og varianter er som følger:

Dette er en ren botanisk klassifisering av underarter. Men det er også en klassifisering av varianter avhengig av retningen for bruken.

• Avskalling av erter (Pisum sativum L. convar. Sativum), har en jevn overflate, og under bearbeiding blir den vanligvis skrelt fra huden, og bare kimblad er igjen. De inneholder mye stivelse og relativt lite sukker.
• Marvefat erte (Pisum sativum L. convar. Medullare Alef. Emend. C.O. Lehm) når den er moden, skrumpet og ligner hjernen. Men de blir brakt til denne tilstanden bare i frøproduksjon, og de er umodne som et matprodukt. Videre, i motsetning til den forrige sorten, inneholder de ganske mye sukker, som bestemmer deres søte smak. Det er de som havner i krukker og frosne blandinger.
• Og endelig sukkererter (Pisum sativum L. convar. Axiphium Alef emend. C.O. Lehm). Bladene har ikke pergamentlag, og hele frukten kan brukes. Frøene er relativt små og veldig rynkete på grunn av sitt høye vanninnhold.

Hvordan den vokser kommersielt

Moderne teknologi gjør det mulig å raskt plante store områder med erter. Nesten alle regioner dyrker erter i store mengder. Produktet brukes som hermetikk og til dyrefôr i form av kornpreparater.

Landingsordning

Fullmodne erter brukes til planting. Varianter plantes i henhold til modningstiden. Før planting blir marken brøytet og dyrket. Så plantes plantematerialet i bakken ved hjelp av såmaskiner med toppsåing.

Opprivende

Etter at plantespirene, som vil nå 10-15 cm, utføres harving. For dette brukes en spesiell mekanisert enhet, ved hjelp av hvilken jorden blir dyrket mellom sengene. Harving utføres to ganger i hele modningsperioden.

Vanning

I løpet av hele modningsperioden blir kulturen vannet 3-4 ganger, vanningen utføres ved hjelp av spesielle installasjoner som sprayer vann i den nødvendige mengden.

Herbicider

Bruk av ugressmidler utføres før dannelsen av blomsterstand på plantene. Skadedyr eller ugressmidler kan brukes. Etter dannelsen av blomster blir ikke planten utsatt for kjemisk behandling.

Mekanisert høsting

Flere typer høsting kan brukes:

• bruk av skurtreskere som utfører engangsrengjøring;
• hvis sorten har modnet ujevnt, blir ertene i utgangspunktet slått og brettet i ruller, hvoretter planten etter noen dager blir behandlet med en skurtreske.

Erter høstes ofte i midten av juli.

Erteegenskaper

Verdien av erter skyldes først og fremst det høye proteininnholdet - mye mer enn i andre grønnsaker, og nesten like mye som i kjøtt, men erteprotein absorberes bedre. Erter inneholder også karbohydrater, vitamin A, B, C, mineraler og fiber og er derfor et ønskelig tilsetning av mat for vegetabilske eller magre dietter.

Ertenes store rolle er at de er en utmerket grønn gjødsel, en forløper for å plante mange dyrkede planter. Dyrking av erter, som andre belgfrukter, beriker jorden med nitrogen.

generell beskrivelse

Faktisk kan du ikke vite noe om hvordan du dyrker erter, men bare så det gjenværende landet på stedet med tørre bønner. Som et resultat vil planten glede barn med deilig fersk frukt. Men for å oppnå høye resultater er det veldig viktig å kjenne til funksjonene til landbruksteknologi. Erter er klassifisert som årlige avlinger. Den har en liten tykkelse på opptil 250 cm. Stammenes struktur avhenger sterkt av den valgte sorten. Fargen er oftest lysegrønn, men noen ganger finnes også grågrønn. Blader forlater også stammen, og hvite blomster dukker opp under blomstringen.

Ertsorter

Erter har fått respekt for oppdretterne for at de lett kan motta endringer og forbedringer i deres kvaliteter og egenskaper. Nye varianter utvikles hele tiden for å oppfylle forskjellige krav, slik at ingen har mangel på valg av frø til sukkererter eller skallerter.

Her er en liste over de mest populære ertsortene blant bønder og gartnere:

1. Bordvarianter - egnet for tørking og påfølgende tilberedning av tilbehør, supper, frokostblandinger fra dem.
   Alexandra- tidlig modning, modner 50-60 dager etter spiring. Et kort vevingsanlegg med saftige søte erter.
2. Soloppgang - middels sen variant med beskytning av bønner. Halvdvergplanten når bare 65–75 cm, så den legger seg nesten ikke. Det er preget av minnelig modning av bønner og sykdomsresistens.
3. Hermetiske varianter - egnet for hermetisering av ferske "grønne erter" i bokser. Sukkervarianter brukes vanligvis.
   bratsj- høyytende, underdimensjonert, oppreist, middels moden (57–62 dager) variasjon. Planten er ikke høy, 60–80 cm.
4. Premium - tidlig modnesort (55-60 dager), gir en god høst. Plantehøyde opptil 80 cm.
5. Universelle varianter - avlet til matbruk på begge måter.
   Vega- en avskallingssort med en gjennomsnittlig høyde og modningstid (50–70 dager). Stammen er lav, opptil 65 cm, motstandsdyktig mot innkvartering.
6. Troika - cerebral, mellomstor, sen sort (modner på 80–90 dager). Ertenes høyde er gjennomsnittlig - opptil 80 cm, bønnens lengde er opptil 8 cm.

Voksende funksjoner

Erter har kultiveringsegenskaper som hver gartner må ta hensyn til.

Modning vilkår

Erter kan være av forskjellige varianter, så modningstiden er annerledes. Tidlige varianter har en modningsperiode på 45 dager fra plantedatoen. Middels varianter - 55-60 dager.Sene varianter modnes 65-70 dager etter planting i bakken.

Nettstedskrav

Nettstedet må oppfylle følgende krav:

• være plassert på et solrikt sted;
• har moderat surhet
• hold deg borte fra steder som akkumulerer fuktighet.

Før planting er det nødvendig å tilsette næringsstoffer for den raske utviklingen av ertene.

Gode ​​naboer

Å velge de rette naboene forbedrer ikke bare erteveksten, men avviser også skadedyr.

Poteter og andre nattskygger

Avlinger fremmer absorpsjonen av nitrogen og andre næringsstoffer. Det har en positiv effekt på smaken av erter.

Kål

Nærheten til kål med erter har en gunstig effekt på grønnsaken. Avlinger har forskjellige skadedyr og rotsystemer, så de kjemper ikke for næringsstoffer.

Korn

Mais regnes som en god nabo for erter. Dette skyldes først og fremst det faktum at erter er en klatreplante. Maisen fungerer som en støtte.

Gulrot

Planten bidrar til frigjøring av en bestemt lukt. Gulrotbed beskytter ertene mot mulige skadedyr.

Bete

Å dyrke rødbeter krever mye næringsstoffer i jorden. Grønn gjødsel frigjør de nødvendige komponentene og øker utbyttet av rødbeter.

Agurker

Erter har det bra ved siden av agurker. Alternerende senger kan øke utbyttet av begge avlingene.

Tomater

Den spesifikke lukten av tomatplater avviser flygende skadedyr som angriper erter. Nitrogenet som erter frigjør forbrukes av tomater, noe som kan redusere risikoen for mange sykdommer.

Gresskar

Å dyrke gresskar ved siden av erter bidrar til å opprettholde det nødvendige fuktighetsnivået i jorden.

Jordforberedelse

For å plante erter, må jorden klargjøres om høsten. Alle gamle blader og skudd fjernes fra nettstedet. Humus og kaliumgjødsel blir introdusert, jorden blir gravd opp til en dybde på 20 cm. Dette er nødvendig slik at alle skadelige larver som dvaler i jorda dør under påvirkning av frost.

Om våren løsnes stedet, om nødvendig, befruktet med superfosfat, og kulturen plantes.

Regler for avling

For å få høyt utbytte må visse regler følges:

• planting av belgfrukter på ett sted skal bare utføres etter 3 år;
• planter i nabolaget må samhandle;
• avlinger som har vanlige skadedyr og sykdommer blir ikke plantet på samme bed;
• jorden krever regelmessig hvile, så avlinger som bruker de samme næringsstoffene må roteres.

Erter er grønn gjødsel, så de kan brukes til å gjødsle utarmede områder.

Klimatiske forhold

Erter liker moderat fuktighet, spesielt i blomstringsperioden. Planten tåler frost ned til -6, men ved langvarig varme kan den redusere avlingene. Den mest optimale temperaturen for dannelse av eggstokker på erter er + 15 ... + 17 grader.

Voksende erter

En upretensiøs plante krever et minimum av innsats for å vokse, men likevel vil overholdelse av noen krav bidra til å øke utbyttet.

Jord- og plantedatoer

Erter vokser godt på luftgjennomtrengelig fruktbar jord med normal surhet. Hvis jorden er dårlig, er det lett å fikse det - før vårplantingen om høsten, når du graver, tilsett 5 kg kompost, 15 g kaliumsalt, 30 g superfosfat per 1 kvm. m, og tilsett aske om våren.

Denne grønnsaken elsker sol og vanning; det er kaldtålig, i det sentrale Russland kan det plantes allerede i slutten av april. For å forlenge høstingsperioden 2-3 ganger med en forskjell på 10 dager, plantes en ny serie frø.

Plante erter

Erter er en utmerket forløper for mange avlinger, men det anbefales å plante dem etter poteter, gresskarfrø, tomater eller kål. Ertene er dynket i vann i 12-17 timer, vannet byttes flere ganger.Hvis det ikke er veldig mange erter, kan de oppbevares i en fuktig klut til spirene er hakket. Frøene blir sådd i fuktig jord til en dybde på 3-4 cm, med en avstand på 15 × 5 cm. For å beskytte ertene mot fugler og frost kan du dekke sengene med ikke-vevd materiale.

For ikke å danne en skorpe på bakken, må ertene løsnes i gangene. I tørt vær, under blomstring, må det vannes minst 2 ganger i uken.

Hvis variasjonen av plantede erter er høy, trenger den støtte for en god høst - høye innsatser med en ledning strukket mellom dem. Lavvoksende mustasjerte varianter vokser uten støtte, fletter sammen med bart, de støtter hverandre.

Reproduksjon av erter

Erter formeres av frø. For å samle frø (erter) må belgene ligge på busken til den nederste raden er helt moden - dette kan bestemmes av utseendet til et hvitaktig maske på bønnebladene. Ertebusker blir kuttet ved roten, bundet og hengt på et tørt sted til de er helt tørre i 1-2 uker. Erter skrelles forsiktig av tørre belger og tørkes i en uke til, og spres i ett lag. Tørkede frø lagres i en papirpose.

Som vi kan se er erter ikke en lunefull kultur, men veldig sunn og velsmakende. Tildel et lite stykke land til denne grønnsaken og gi den litt pleie - og i løpet av 2-3 måneder vil du kunne spise ømme erter, unne dem barna dine og få utmerket kompost fra restene av grønt.

Teknologisk kart over dyrking av såsåter

Avskalling og sukkervarer av grønne erter

Tilhører slekten av urteaktige planter av belgfrukterfamilien. Stammen til planten er hul på innsiden, med mange antenner. Stammenfargen varierer fra lysegrønn til mørkegrønn. Planten blomstrer med ikke store hvite blomster, noen ganger med en lilla fargetone, hunn og hann, som ikke trenger pollinering av bier. Fruktene er runde i form, plassert i flere biter i en belg, og har et andre navn bønne.

Bønner kan variere i størrelse, form og farge fra en sort til en annen. Frøene i belgen er ordnet i en rad på 4 til 10 frø. Ertenes overflate kan være glatt eller krøllete, fargen og formen varierer avhengig av sorten. Som regel kan fargen på frøbelegget bestemmes av fargen på blomstene på planten, siden de er de samme.

Varianter er delt inn i to hovedgrupper: avskalling og sukkervarianter. Et karakteristisk trekk ved peelingvarianter er tilstedeværelsen av et pergamentlag. Pergamentlaget er plassert på innsiden av belteventilene, noe som gjør dem uegnet til konsum. Planter av peelingvarianter dyrkes for hermetisering.

Sukkervarianter har ikke pergamentpartisjoner. Den spises umoden, hel, ikke delt inn i frø og ventiler. Det er også en semi-sukker variant, som er noe i mellom en avskalling og sukker type. Pergamentlaget i denne sorten er praktisk talt umerkelig og blir bare merkbart i tørkede bønner.

Varianter kan være både lave - fra 40 cm og med en lang stamme - opp til 250 cm. De varierer også i tidlig modenhet. Foretrukket er skjemaene med en tykkere stamme, korte internoder, som ikke trenger støtte.Tidlige varianter er egnet selv for det fjerne nord - opp til de breddegradene der det er mulig å dyrke.

Tidlig på våren kan du så flere varianter samtidig og deretter spise ferske grønne erter i 1,5-2 måneder. Hvis du fordeler såtiden på forskjellige varianter riktig gjennom sesongen, kan du spise på frukt fra hagen i 90-100 dager.

Følgende varianter er best egnet for sommerhusdyrking av erter: Avola, Strizh, Pegasus, Vikma, Genève, Skinado, Violena, Salut, Karina, kinesisk, Ilovetsky.

Rengjøring og oppbevaring av erter

Omtrent 30 dager etter at planten er ferdig blomstret, kan du begynne å høste. Varigheten av fruktingen av denne kulturen er fra 35 til 40 dager. En slik plante er flerhøsting, så frukten høstes den hver 2-3 dag. Frukt som ligger i den nedre delen av busken, modnes først. I løpet av en sesong kan omtrent 4 kg frukt fjernes fra 1 m2 i hagen, men dette er bare under gunstige forhold.

Oftest dyrker gartnere peeling og sukker varianter av denne planten. En viktig forskjell mellom sukkerererter og avskallingserter er at de ikke har pergamentlag i belgene. Derfor kan ung frukt, hvis ønskelig, spises sammen med belgen. Høsting av delikate plantebøtter av denne sorten utføres så snart teknisk modenhet er nådd, fra og med andre halvdel av juni. For at buskene skal begynne å blomstre igjen i august, og de gir en ny høst, er det nødvendig å systematisk plukke alle belgene fra plantene til en. Høsting utføres veldig nøye for ikke å skade delikate skudd.

Samlingen av fruktene av peelingvarianter utføres fra de siste dagene i juni til høsten når de modnes. Siden denne sorten dyrkes for å oppnå grønne erter, må fruktene fjernes mens de fremdeles er glatte og har en jevn farge. Meshputer kan bare brukes til korn.

Grønne erter er faktisk umodne, og eksperter sier at fruktene er i fasen av teknisk modenhet. Den kan ikke holdes frisk lenge, så den er enten frossen eller hermetisert. Det er en annen måte å bevare den høstede avlingen på. For å gjøre dette, hell ertene i varmt vann og la det koke i 2 minutter. Deretter kastes den i et dørslag og skylles med veldig kaldt vann. Etter det må den settes i en ovn oppvarmet til 45 grader, hvor den må ligge i 10 minutter. De trekkede ertene må avkjøles ved romtemperatur i 1,5 timer, hvorpå de igjen fjernes til tørketrommelen oppvarmet til 60 grader. Erter, hvis ønskelig, kan tørkes i ovnen på et bakeplate, men i dette tilfellet må du tilsette sukker. Når ertene er klare, blir de mørkegrønne i fargen, og overflaten blir rynket. Den kan lagres ganske lenge. Biologisk modne erter kan lagres i flere år hvis de gjøres riktig:

• frukt må være helt moden;
• før oppbevaring tørkes ertene grundig;
• for lagring plasseres den på et sted der det ikke er tilgang til insekter.

Før erter lagres, skal de skrelles og tørkes i et godt ventilert rom i 2-3 dager, mens de drysses på rene papirark. Stoff, papir eller plastposer er ikke egnet for lagring av ferdige erter, siden insekter lett trenger inn i dem. Eksperter anbefaler å bruke glasskrukker med metallvindler for å oppbevare erter. Faktum er at hetter laget av nylon ikke vil være i stand til å beskytte den mot skadedyr.

Dyrking av frøplanter av sukkererter fra frø (med foto og video)

Når de dyrkes i landet, blir erter betraktet som en kinkig plante, men å dyrke den i landet, underlagt visse regler, er ganske enkel.

I tunge og leireholdige åpne jorder blir dyrking og stell av erter praktisk talt på overflaten, i lettere jord skjer planting dypere.

Før erter dyrkes, bør frøene sorteres nøye ut, de bortskjemte, ødelagte skal kastes. Resten må varmes opp og fuktes i 5-7 minutter i en løsning av borsyre (1 g per 5 l vann). Planting skjer i en hovent, men tørket form. Du kan også bruke vekststimulerende midler.

For dyrking av erter sås frøplanter om våren, i mer eller mindre oppvarmet jord. Roten til planten går dypt ned i bakken, og derfor krever den foreløpig graving av jorden, helst om høsten. I samme periode er det bedre å bruke komplekse gjødsel.

Vær oppmerksom på bildet - Når du dyrker erter, går såing med en viss tetthet (underdimensjonerte varianter blir sådd tettere, høyere varianter blir sådd sjeldnere):

Hagesengen er veldig enkel å tilberede. Først blir furer laget 5-7 cm dype. Avstanden mellom dem er 50-60 cm. Fårene skal tilberedes på forhånd, noen dager før plantingen, og en blanding av kompost og aske skal tilsettes dem, som er drysset med jord fra hagesengen.

Så 15-17 stykker for hver meter av sengen - omtrent hver 6. cm. Avlingene er drysset med jord og lett tampet for å beholde fuktighet. Etter en til en og en halv uke vil du kunne se de første skuddene.

Umiddelbart etter såing kan sengene dekkes med folie i flere dager. Etter spiring er det tilrådelig å legge et nett på hagesengen, dekke drivhuset med en ramme, trekke tauene, wire for å beskytte det mot fugler. Når plantene er ca 2 uker gamle, anbefales det å løsne jorden litt og til og med kose sammen plantene.

Den første fôringen når dyrking av sukkererter skjer i det øyeblikket plantene i hagen når en vekst på 8-10 cm. Videre kan fôring påføres en gang annenhver uke, men dette er ikke så nødvendig som vanning, noe som bør gjøres systematisk, spesielt i tørt vær. Men vær ikke nidkjær, fordi det er uønsket å flyte over planten.

Men når fargen dukker opp, og fruktene begynner å helle, prøv å gi mer konstant vanning - med en hastighet på opptil en bøtte med vann per kvadratmeter i hagen.

Når du dyrker grønne erter, ikke glem buskenes obligatoriske strømpebånd - alltid før blomstringen og utviklingen av bønnene. Det er nødvendig å installere pinner hver og en og en halv og starte horisontale guider laget av tau eller ledning slik at plantene ikke ligger på bakken, ikke råtner av overdreven fuktighet, er godt ventilert og varmet opp i solen.

Allerede to uker etter blomstring kan du smake de unge fruktene. Det er verdt å samle veldig nøye, uten å bryte av halvparten av busken bak hver pod. For å maksimere avlingene, høst under modning hver dag, og plukk bare de mest passende belgene fra buskene. Hvis det er overmodne og tørkede belger på buskene, bør de fjernes, da de bremser veksten og utviklingen av unge.

Avlingen høstes fullstendig fra hagen i perioden da de nedre belgene modnes og tørker ut. Avskårne planter henges i bunter i et tørt og mørkt rom, hvor de holdes til de er helt modne.

Den farligste er stilken eller bladrullen. Etter å ha overvintret i bakken blir skadedyrens larver til voksne sommerfugler og legger eggene på plantens grønt, i blomster og blader. Larver dukker opp igjen fra disse eggene, som raskt fortærer unge planter og ødelegger høsten alvorlig.

En video av erter som dyrker, vil hjelpe deg med å takle denne oppgaven bedre:

Plante erter i åpen bakke

Hva tid å plante

Erter er en ganske krevende avling å ta vare på. Men hvis du overholder alle de agrotekniske reglene i denne kulturen, vil det være ganske enkelt å dyrke erter. Såing av frø i åpen jord bør utføres de siste dagene i april (fra omtrent den tjuende dagen), etter at snødekket har smeltet helt og jorden tørker litt ut.Plantene som har dukket opp, vokser godt og dør ikke selv med ikke veldig stor frost. Hvis sorten er tidlig moden, kan såing av frø utføres fra våren til slutten av det første tiåret av juli. Erfarne gartnere anbefaler å så frøene til denne avlingen i åpen jord flere ganger fra de siste dagene i april til den første juli, mens en avstand på 1,5 uker bør opprettholdes mellom avlingene.

Frø trenger klargjøring før såing. For å gjøre dette må de varmes opp i 5 minutter i en varm (ca. 40 grader) løsning av borsyre; for å forberede den, må du blande 1 bøtte vann med 2 gram syre. Som et resultat blir planten mer motstandsdyktig mot skadelige insekter og sykdommer, for eksempel mot larvene til rotveven. Når frøene hovner opp i syreoppløsningen, må de tørkes grundig. Hvis du plutselig ikke greide å våte frøene før såing, kan de såes tørre i åpen bakke, etter noen timer vil de hovne opp rett i jorden.

Egnet land

For at dyrking av denne avlingen i åpen jord skal lykkes, må du gjøre deg kjent med flere regler og følge dem:

1. Nettstedet må være godt opplyst.
2. Grunnvannet må ligge dypt nok, ellers kan buskenes rotsystem, som går 100 centimeter dypt i jorden, bli betydelig påvirket.
3. For erter er en lett jord næringsrik ideell, med en pH på 6-7. Når de dyrkes i sur jord, vil buskene bli svekket og syke.

Dårlig jord er ikke egnet for å dyrke en slik avling, og til og med en der det er en stor mengde lett tilgjengelig nitrogen. Det er gartnere som setter erter direkte i stammen av et ungt epletre. Kronen til et ungt tre begynner bare å utvikle seg, så solen er nok for ertene. Ertene i seg selv bidrar til berikelse av jorden med nitrogen, noe som har en veldig god effekt på epletreets vekst og utvikling. Hvis du vil ty til denne metoden for å dyrke erter, må et lag med næringsjord med en tykkelse på 10 til 12 centimeter helles i trestamme sirkelen.

Eksperter anbefaler å forberede jorden for såing av en slik kultur på forhånd. For å gjøre dette, må høststedet graves, mens 50 til 60 gram superfosfat og fra 20 til 30 gram kaliumsalt skal tilsettes jorden per 1 kvadratmeter. Hvis jorden på stedet er sur, kan dette korrigeres ved å føre treaske inn i det, mens per 1 kvadratmeter av stedet tas fra 0,2 til 0,4 kg, avhenger den endelige mengden aske av verdien på syreindeksen . Med begynnelsen av neste vårperiode skal saltpeter tilsettes jorden (10 gram per 1 kvadratmeter av tomten). Det må huskes at denne kulturen reagerer ekstremt negativt på innføringen av fersk gjødsel i jorden, men den vokser godt på landet som ble gjødslet da andre planter ble dyrket på den. De beste forgjengerne av en slik avling er poteter, agurker, tomater, kål og gresskar. Og det anbefales ikke å så den i de områdene der det ble dyrket bønner, linser, erter, bønner, soyabønner og peanøtter.

Landingsregler

Frø blir sådd i spor med en dybde på 50 til 70 mm og en bredde på 15 til 20 centimeter, som først må gjøres på hagesengen. Avstanden mellom sporene skal være lik 0,5–0,6 m. Bland komposten med treaske og hell den resulterende blandingen i sporene, det resulterende laget skal drysses på toppen med hagejord. Etter det skal dybden av sporene i et seng med tung jord forbli ca 30 mm, og med lett jord ca 50 mm. Under såing skal 15 til 17 frø gå per 1 m av furen. For dette bør en avstand på ca. 60 mm opprettholdes mellom frøene.Etter at sporene er dekket med jord, må overflaten på hagesengen tampes grundig, noe som vil bidra til å beholde fuktighet i den. Sengen må beskyttes mot fugler som kan trekke ertene ut av bakken. For å gjøre dette, dekk dem ovenfra med et fiskenett eller en gjennomsiktig film. De første plantene skal vises etter 7-10 dager. Mellom radene på sengen med erter kan du så salat eller reddik.

Sykdommer og skadedyr av grønne erter

For å bekjempe sykdommer og skadedyr av erter, bør du ta forebyggende tiltak på forhånd. Selv om høsten, grav opp stedet, så frø på et tidligere tidspunkt, med fokus på de første varme dagene på våren, og behandle også den unge planten med infusjon av tobakk, burdockrøtter eller celandine blader. Du kan også bruke avkok av malurt eller tomatplater.

Pulveraktig mugg kan også være et ubehagelig problem, som påvirker hele planten og reduserer sjansen for høsting.

Du kan bekjempe pulveraktig mugg med en infusjon av sådistel (300 g blader insisteres i en bøtte med rent vann i 8-10 timer), som alle plantinger sprayes med. Re-spraying skjer en uke etter den første.

Voksende forhold

Såing av erter er veldig glad i solrike steder. Jorda skal ha en nøytral pH, mens i sur jord vekst og utvikling avtar. Velg et lyspunkt. Det vil være veldig nyttig å gjødsle før plantingen. Humus og kompost er flott. Denne kulturen er upretensiøs og vil rolig akseptere nesten all fôring. I tillegg til forsuret er hvilken som helst jord egnet. Men du må være spesielt oppmerksom på sammensetningen. Hvis jorden er leirete, tung, legges frøærtene nesten på overflaten uten å utdypes. Lett sandjord har en annen struktur. I dette tilfellet bør frøene graves dypere, slik at planten har noe å holde på. Det er noen triks her som må tas i betraktning. Planten kan spre pisker på bakken, men i dette tilfellet vil plantingen ta mye plass og gi en liten avling. Derfor anbefales det å definitivt installere støtter som anlegget vil feste seg til. Bare i dette tilfellet kan du forvente en god høst fra ham.

Dyrking av erter hjemme og i et drivhus

Hjemme kan erter dyrkes med både frø og frøplanter. Frø anbefales å begynne å plante tidlig i mai, og hvis dette er frøplanter, bør det plantes i midten av mai. Sukkervarianter er veldig krevende på jord og vekstforhold. Hvis det oppstår en kald snaps etter såing, begynner frøene å spaltes. Hvis jorden ikke er ordentlig befruktet, vil ertene ha små og smale frukter. Frøene plasseres i bokser som er fylt med lett fuktet jord. Når du dyrker erter hjemme, anbefales det å bruke jorda under agurker og tomater.

Før du planter frø, må de sprayes med nitraginom eller borholdig mikronæringsgjødsel. Såing skal være veldig tykt - noen centimeter innrykk fra raden. Innbyggingsdybden skal være omtrent tre centimeter. Etter det skal avlingene vannes med en vannkanne. Hvis veksten er ganske dårlig, bør jorden mates med en svak ureaoppløsning. Etter 3 uker vil plantene være klare for transplantasjon til et fast sted.

Frøplanter kan plasseres i praktiske bokser eller vanlige blomsterpotter. På vinduskarmen bør du velge varme, solrike steder. Den første vanningen anbefales etter planting av plantene, den andre vannes når planten får farge, og den siste vanningen når erten er ferdig dannet.

Dyrking av erter i drivhuset utføres for en tidlig høst. Til dette brukes sukkervarianter. Bønnene deres har ingen indre harde lag av ventilen og kan konsumeres hele.

Såing i dette tilfellet utføres i februar og mars i et oppvarmet drivhus med en hastighet på 120 erter per 1 m². Med riktig pleie kan denne mengden gi en god høst.

I drivhuset er planten oftere enn i det åpne felt påvirket av pulveraktig mugg. Du kan bekjempe det ved å ventilere drivhuset og redusere luftfuktigheten. Resten av dyrking og stell er den samme som i det åpne felt.

Klargjøring av plantemateriale

Forberedelse for å dyrke erter hjemme begynner med valg av kvalitetsfrø. De er nøkkelen til en rikelig høst i fremtiden. Du kan kjøpe dem eller montere dem selv. De beholder spiringskapasiteten i to år.

Den første fasen av forberedelsen av ertefrø - visuell inspeksjon

Først og fremst blir ertene sortert ut og nøye undersøkt, og avviser de som har åpenbare mangler - brudd på hudens integritet, andre mekaniske skader, flekker som ligner spor av mugg og råte, ikke-standardiserte størrelser og former, og så på.

De resterende frøene dyppes i mykt vann med tilsetning av bordsalt (20 g per liter) i 10-15 minutter. Hvis det ikke er smelte eller regnvann, vil en vanlig vannforsyning gjøre det. Men det må forsvares i minst en dag og venter på at det dannes et bunn som ligner gråhvite flak. Du kan også tilsette noen få dråper eplecidereddik eller sitronsyrekrystaller. Ertene som flyter til overflaten kan kastes umiddelbart. Uvanlig letthet betyr ikke noe embryo. Slike frø vil ikke spire, dette er åpenbart.

Bløtlegging av ertefrø i saltlake lar deg avvise de som åpenbart ikke vil spire.

Ertene som har bestått testen for potensiell spiring er klargjort for spiring. Kornene ekstrahert fra saltløsningen vaskes i rennende vann og lar overflødig renne av, og sprer dem ut på lintervietter eller bomullshåndklær. Deretter blir de dynket i en løsning av kaliumpermanganat med lys crimson farge for å forhindre utvikling av soppsykdommer. Vann med tilsetning av borsyre (0,1 g per 0,5 l) er også egnet. Fremgangsmåten varer i det første tilfellet 6-8 timer, i det andre - 15-20 minutter.

Kaliumpermanganatløsning er et av de rimeligste desinfeksjonsmidlene

Deretter vaskes ertene igjen og oppbevares i 4-6 timer i vanlig vann oppvarmet til en temperatur på 40-45 ° C. I løpet av denne tiden anbefales det å endre det minst en eller to ganger, fordi det avkjøles. Etter en bestemt periode blir de fjernet fra vannet og tørket.

Den siste fasen av klargjøring før planting er spiring. Et stykke bomullsduk eller bomullsull er fuktet med vann og klemt litt slik at det ikke drypper. For å påskynde prosessen kan et biostimulerende middel tilsettes vannet. Både kjøpte preparater (Epin, Kornevin, Heteroauxin, kalium humat) og folkemedisiner (aloe juice, honning, ravsyre) er egnet. Frø er lagt ut på dette stoffet og dekket med samme stykke på toppen. Det er uønsket å bruke gasbind. De nye plantene blir forvirret mellom trådene, det er nesten umulig å fjerne dem derfra uten å bryte. Og papirservietter kryper veldig raskt inn i grøt, fordi materialet må fuktes konstant når det tørker. I intet tilfelle skal du glemme det. Hvis stoffet tørker ut, vil frøene rett og slett forsvinne.

Hvis du pakker ertfrø i osteklut, vil det være veldig vanskelig å fjerne spirede prøver derfra uten å skade

Den resulterende "pakken" plasseres på en plate og plasseres i varmen. For eksempel vil en radiator eller et vinduskarm som er opplyst av solen gjøre det meste av dagen. Frø er klare for planting, der spiren har nådd omtrent en centimeter lang. De klekker et sted på 2-3 dager, hele prosessen tar 5-6 dager. Slike erter spirer 4-5 dager tidligere enn uforberedte.

Spirte ertefrø viser raskere og bedre spirehastigheter enn ubehandlede.

Prosedyren utføres på en slik måte at frøene kan plantes i bakken umiddelbart etter den. De trenger ikke engang å tørkes.

Noen gartnere anbefaler å bare helle varmt vann over ertene. Men i dette tilfellet er det enkelt for de som ikke har mye erfaring å ødelegge plantematerialet. Hvis det dukker opp bobler på vannoverflaten, betyr dette at noen av frøene har dødd på grunn av et langt opphold i det. Vanligvis er natten nok, og om morgenen kan ertene allerede plantes. De vil hovne opp, men ikke spire. Følgelig vil fremveksten av frøplanter bli forsinket.

Video: pre-plante ertefrø

Forbereder erter for planting

Før du planter frø, må de ordnes for å luke ut de bortskjemte og ødelagte. Frø som er egnet for såing, må først varmes opp. Legg dem i bløt i vann med borsyre i 5 minutter. Når de hovner opp, kan de plantes i bakken. Å dyrke erter er ikke vanskelig. Med riktig tilberedning av frø for planting, gir erter, selv uten vekststimulerende midler, gode skudd.

Hemmeligheter med en rik innhøsting

For å få en høst anbefales det å følge følgende tips:

• del hagen i 4 soner og endre plantingen av erter regelmessig;
• klemme, etter at planten når 20 cm, må toppen fjernes;
• før du planter plantemateriale i bakken, er det nødvendig å vanne stedet med en ureaoppløsning;
• før planting blir erter dynket i hydrogenperoksid, som blandes med vann i forholdet 1:10.

For å få en høst er det nok å observere regelmessig vanning og stell av avlingen, samt å velge varianter med høyt utbytte.

Hvordan plante erter

Denne kulturen er bedre å slå rot på stedet der agurker, poteter, kål og gresskar ble dyrket tidligere. Det vil være veldig bra hvis komplekse gjødsel påføres under forgjengeren grønnsaker. Dette vil gjøre ertefrøene smake mykere. Det er ikke nødvendig å lage en slik toppdressing før planting. Ellers får du en avling med topper og færre belger. Når våren kommer, kan kompost tilsettes.

Erter tåler lave temperaturer. For eksempel kan frøplanter overleve frost ned til -5 grader. Derfor blir denne avlingen sådd tidlig. Som regel gjøres dette i slutten av april, når jorden tørker opp. Om sommeren plantes de tidlig modne ertesortene best senest 10. juli.

Jorda til ertene må være fruktbar. I tillegg "roter" ikke denne kulturen seg godt hvis mye nitrogen føres inn i jorden. Erter trenger også mye lys. Erter er veldig kresne om ham. Derfor vil det beste stedet for denne kulturen være et åpent område, beskyttet mot sterk vind.

Erter kan ikke bare plantes med pre-spirede frø. Den plantes også tørr. Men du må forberede frøene før du planter. Det er nødvendig å iverksette tiltak mot skadedyr, spesielt fra rotskjegler.

Erter høstes

Etter 60-80 dager etter såing kan du høste. Hvis du startet i april, vil belgene i juli begynne å modnes trinnvis, og begynner med de lavere. Høsting bør gjøres minst annenhver dag. Samle ertene forsiktig, klem av belgene. Å rive dem av vil sannsynligvis skade busken.

Under høsting av erter kan du fortsette å så den. Du kan ikke bruke den ledige sengen, du må forberede en ny. Å plante erter i juli kan produsere avlinger frem til slutten av september.

Ertepleie

Erter trenger ikke mye vedlikehold. Du trenger bare å dekke plantene i tide, vanne dem og luke dem. De første skuddene må beskyttes mot fugler. For eksempel, dekk det med et vanlig fiskenett.

Jeg må si at erter ikke tåler varme veldig bra. Derfor bør den vannes rikelig. Under normale værforhold bør det vannes en gang i uken. Når du vanner, kan du bruke komplekse gjødsel. Under blomstring anbefales det å mate planten flere ganger med mineralforbindinger.Etter vanningens slutt er det nødvendig å mulchjord. Jorda rundt ertene skal løsnes med jevne mellomrom. Dette er nyttig i de tidlige vekststadiene.

Ertebusker må være bundet. Dette gjøres før blomstringstrinnet. Du kan sette pinner hver 0,5 m som støtte. Du må også bygge horisontale føringer. De er laget av tau eller wire. På denne måten vil vi unngå å finne stilkene på ertene på bakken, hvor de vil begynne å råtne av overflødig fuktighet. I tillegg, på støttene, vil de bli ventilert, samt varme opp i solen.

Når plantene blir sterkere og begynner å vokse, må du sette opp kvister eller trekke nettet i nærheten av dem. De trengs som støtte for ertehårene. Takket være støtten kan de vokse oppover. Støtten kan være laget av metallnett.

Den første fôringen av erter velges i det øyeblikket når plantene har nådd en lengde på ca 80 mm. Deretter kan du mate den annenhver uke. Fôring på nytt er ikke like viktig som å vanne ertene. Det må vannes systematisk. Dette er faktisk i tørt vær. I denne saken må du imidlertid vite når du skal stoppe, fordi erter ikke reagerer godt på overflødig fuktighet. Når planten blomstrer og bønnene helles, anbefales regelmessig vanning.

Unge erter kan konsumeres noen uker etter såing. Samle det veldig nøye. For å øke utbyttet av erter, anbefales det å plukke dem daglig. Du trenger bare å plukke de sterkeste fruktene.

Landingstomt

Dette gjelder spesielt for små tomter, hvor landet aldri er tomt. Imidlertid er belgfrukter ikke altfor krevende og vil vokse godt med nesten hvilken som helst hagebruk. Når du velger en forgjenger, må du huske at erter er veldig kresne med jordernæring, og også krever beskyttelse mot ugress. Derfor, hvis eggplanter, agurker eller blomstring, prydplanter som trekker ut nesten alt organisk materiale fra bakken, vokste på sengene, er det bedre å la dem være under noe annet.

Siden det anbefales å dyrke erter på et nytt sted hver gang, vil dette spørsmålet oppstå regelmessig. Men slektninger er langt fra det beste alternativet. De bygger opp en jordinfeksjon som vil ødelegge plantingen din. En tomt okkupert av flerårige gress er også et dårlig alternativ, fordi det er her farlige skadedyr gjemmer seg og vinter. Vinteravlinger vil være gode forgjengere.

Sykdommer og skadedyr av erter

Erter er utsatt for forskjellige skadedyr. Derfor må du vite hvordan du skal håndtere disse parasittene som infiserer denne kulturen. Av skadedyrene er ertstilken farlig. Disse larvene er i bakken om vinteren, og blir til sommerfugler som legger egg på blader og stilker. Som et resultat vises det igjen larver fra dem som fortærer unge planter.

Ved hjelp av forebyggende tiltak kan forekomsten av parasitter forhindres:

Siden høsten må tomten for erter graves opp.

Det er bedre å så erter de første dagene av våren.

Den mest ubehagelige sykdommen er muggsopp. Denne sykdommen kan ramme nesten alle planter og redusere muligheten for høsting. Til kampen brukes en infusjon av surtistel. Klar infusjon må sprayes på alle plantinger.

Ertsykdommer og deres behandling

I sommerhus blir erter ofte sykdommer med følgende sykdommer:

• pulveraktig mugg fremstår som et hvitt belegg på stilker og blader. Soppen får løvet til å tørke ut for tidlig. Du kan bekjempe denne sykdommen ved hjelp av kolloidale svovelpreparater;
• erterust manifesteres av det faktum at mange brune pads i forskjellige former dannes på bladene, og deretter på stilkene og belgene. De berørte bladene tørker ut. Årsakene til sykdommen overvintrer i jorda og på røttene til flerårig ugress, spesielt melkeblomst. Forebygging av sykdommen består i behandling av frø med formalinløsning og forsiktig luking av sengene før såing;
• i tilfelle en dunaktig muggsykdom, er flekkene ikke bare hvite, men også gulaktige, med en lilla eller grå blomst. Forebygging består i å nøye samle planterester etter siste høst; hvis sykdommen utvikler seg, er behandling nesten umulig;
• flekker av blader og erter av frø erter som hvite eller brune flekker i forskjellige former med svarte prikker. Da sprer sykdommen seg til erten. Som et resultat dør plantene. Å kle frøet med formalin garanterer nesten fraværet av denne sykdommen; når det manifesterer seg, kan spraying med soppdrepende stoffer spare.

Fotogalleri: tegn på ertesykdom

Askokitt - en vanlig erte sykdom

Rustne erter tørker opp

I tilfelle dunaktig muggsykdom blir erter flekker

Landbruksteknologi for dyrking av søte erter

Når du dyrker søte erter til dekorative formål, plasseres plantene i en avstand på 40 cm fra hverandre ved støttene. For å få et kutt av blomster sås erter i rader eller dobbeltradbånd. Mellom rader 1 m, og i rader mellom planter 20-25 cm.

Erfarne dyrkere praktiserer gjentatte sommeravlinger, og med daglig forsiktig klipping av blomster høster de til sent på høsten.

Polka-prikker elsker et solrikt og fuktig sted. Den vokser best i fruktbar jord med regelmessig og rikelig vanning. Mulking med rent, ubehandlet halm eller sagflis bidrar til å beholde fuktighet i jorden.

Veldig varme, tørre og lukkede områder er ikke egnet for søte erter.

Dyrking av årlige søte erter utføres ved såing i åpen mark eller gjennom frøplanter. Frøplanter tåler frost ned til -5 ° С, og herdede frøplanter - opp til -3 ... -4 ° С.

Frøene til erter har et veldig tett skall, og det er grunnen til at de spiser lenge og uvanlig. For å akselerere spiring, blir de dynket i varmt (opptil 70 ° C) vann i 1-1,5 timer, og deretter vasket i kaldt rennende vann.

Frø spires i sagflis, sand eller en fuktig klut ved en temperatur på + 20 ... + 24 ° C i 2-4 dager. Frøene til ettårige søte erter som er spikret, blir plantet for videre dyrking på et permanent sted eller i potter for frøplanter. Skudd vises på 6-12 dager.

Frøene til de fleste varianter er gråbrune eller brunbrune. Spireevnen deres varer i fire år. Noen varianter har veldig lette, kremete frø. Slike frø for dyrking av søte erter bør sås tørre uten å suge. De vil dø når de er gjennomvåt.

Unge søte erteplanter vokser sakte og forgrener seg ikke lenge. Derfor må de bli klemt over det 2-3 bladet, som forårsaker forgrening.

Du må binde plantene så tidlig som mulig, ellers legger stilkene seg, flettes sammen, og når du prøver å løsne dem, brytes de lett. Stilkene må føres litt mot støtten, slik at de fritt kan feste seg til antennene.

Planter krever rikelig vanning, siden knoppene faller av, med mangel på fuktighet, blomstringstiden reduseres kraftig og blomstene blir mindre.

Frøplantene mates med nitrogen (urea), og voksne planter blir matet med en fullstendig gjødsel.

Topp dressing i vekstsesongen med organisk og mineralgjødsel fremmer utviklingen av store blomster på lange stilker.

Søte erter blomstrer tidlig i juli, noen ganger til og med i slutten av juni.

Regelmessig skjæring av falmede blomsterstander sammen med peduncles bidrar til å forlenge blomstringsperioden, som varer til frost. Det er ikke for ingenting at han også blir kalt "sommerens konge" for en så lang blomstring.

I blomsteroppsatsen til hageplottet plantes søte erter nærmere hvilestedene.

Det brukes mye til å dekorere terrasser, verandaer; det brukes til å dekorere støttemurer, lysthus og gitter. Erter vokser spesielt godt på balkonger, i vindusbokser, på sørøstsiden av husene.

På en solrik balkong vil erter blomstre fra juli til høst, hvis du tar vare på dem regelmessig.

Vær oppmerksom på at den ikke vil vokse i små bokser, det er behov for en beholder med en dybde på minst 30 cm.

Erten har et kraftig, forgrenet rotsystem som sikrer rask vekst, sterk forgrening og kontinuerlig blomstring av planter.

Alle elsker denne planten for sine fantastiske blomster i lyse og delikate farger, hvis utsøkte form ligner møll, for sin fantastiske aroma og lette å dyrke.

Voksende teknologi

Det er nødvendig å dyrke erter, og observere alle finessene. Da vil kulturen glede seg over høst og god smak.

Forberedelse av frø

Før planting bør frø inspiseres nøye for skader og mugg. Erter plasseres i en saltløsning (1 skje salt per liter vann) i en time, flytende erter fjernes. Etter at alle skadede prøver er avvist, må ertene behandles med et antiseptisk middel. Mangan er den mest brukte. Det er nødvendig å tilberede en lett løsning (1 gram per 1 liter vann). Ertene plasseres i en løsning og blir stående i 15-20 minutter. Så tørker det.

Soak

Bruken av bløtgjøring myker det harde skallet og akselererer spiring av ertene. Plantematerialet fylles med vann og blir stående i en dag, hvoretter vannet dreneres og frøene tørkes.

Spiring

For å utføre spireprosedyren, må du ta en flat plate, legge et tøystykke dynket i vann. Erter er lagt ut på toppen og dekket med det samme stoffstykket. For spiring må du regelmessig fukte stoffet.

Vekststimulerende midler

Bruk av et vekststimulerende middel øker spiring. Frøene må dynkes i tillegget i en time. Slike frø spire jevnt og er mer motstandsdyktige mot miljøpåvirkninger.

Varmer opp

Oppvarmingsmetoden kan utføres på følgende måter:

• Varmes opp på batteriet. Frøene legges ut på papir og legges på et varmt batteri i en dag.
• Frøene legges ut på en flat overflate og varmes opp i direkte sollys i 2 dager.
• Frøene plasseres i en beholder og fylles med varmt vann (50 grader), blir stående i 15 minutter og deretter tørket.

Oppvarming øker spirehastigheten og akselererer fremveksten av spirer.

Landingsordning

Erter plantes etter følgende metode:

• i det forberedte området er det nødvendig å lage hull opp til 10 cm dype;
• frø plasseres i hull i en avstand på 6-10 cm fra hverandre;
• hullene er dekket med jord og litt komprimert.

Se også

Nyttige egenskaper og skade på erter for den mannlige og kvinnelige kroppen og oppskrifter for behandling av sykdommer

Å lese

Avstanden mellom sengene skal være minst 30-40 cm.

Viktig. Hvis det ikke er nok fuktighet i jorden, er det nødvendig å vanne brønnene med varmt vann før du planter frøene.

Lander før vinteren

For denne metoden for å plante erter er det nødvendig å bruke varianter som tåler lave temperaturer, for eksempel HC Frost. For planting er det nødvendig å forberede jorden, grave opp og legge til humus. Små furer lages i det forberedte området, når den første frosten dukker opp, blir frøene plassert i jorden og drysset med jord. Furer blir ikke vannet.

Frøene må plasseres tørre, da det spirede materialet kan dø. Frøplanter dannes tidlig på våren.

Høy

Varianter regnes som høye, hvis stamme strekker seg over 115 cm. Stenglene til noen planter kan vokse opp til 2,5 meter. De er vanskelige å dyrke, men du kan få en rik høst. Et trekk ved dyrking er installasjonen av en støtte etter utseendet på 3-4 blader. Det er umulig å plante frø tett, da de viser krav til lys og varme. Hvis det er lite sollys, legger stammen seg, strekker seg og blir sprø.

Gode ​​ertefrø for åpen mark er: Zhegalova 112, Alderman, Telegraph, Chudo-spade, Shuger snap. Du kan velge mellomstore varianter, høyden på stammen er over 70 cm: Spenning, Voskhod, Emerald, Madonna, Horn, Giant.

Madonna

Tyske oppdrettere har laget Madonna-ertefrø. De er preget av høye avlinger og gjennomsnittlige modningsperioder. Perioden med teknisk modenhet er 70 dager.

Høyden på en halvbladløs plante når 80 cm. Belgene er lysegrønne, litt buede i form med en stump ende. Kaste motstand er gjennomsnittlig, men sorten er godt motstandsdyktig mot sykdom, tørke og innkvartering.

Rakett

I beskrivelsen av Rocket-ertsorten bemerkes det at planten tilhører den høyytende typen bart. Høyden på planten er gjennomsnittlig, 60-90 cm.

Sorten er moderat motstandsdyktig mot ascochitosis, moldy grå mold, motstandsdyktig mot innkvartering og kaste. Raketterfrø reagerer på nitrogen- og kaliumgjødsel. Nitrogengjødsel skal bare påføres når det er nødvendig.

Opprinnelse til kultur

Det antas at menneskeheten skylder erter til Sørvest-Asia, nærmere bestemt de moderne afghanske, indiske, etiopiske og transkaukasiske områdene. Takket være arkeologisk forskning ble det mulig å spore hvordan denne kulturen spredte seg over hele verden. Så for mer enn 20 tusen år siden, i yngre steinalder, på territoriet til det moderne Serbia, Kroatia, Frankrike, Italia, Tyskland, Østerrike og andre europeiske stater, ble denne grønnsaken dyrket på nivå med korn: hirse, bygg, hvete .

Visste du? For tiden produserer India og Kina 70% av verdens erter. Canada sår det med de største, nesten 1,5 millioner hektar, områdene i verden, og Frankrike viser høyest utbytte, og samler mer enn 20 centners fra hver sådd hektar.

Arkeologiske forskningsrapporter rapporterer om den utbredte bruken av erter av representanter for den kretiske-mykenske sivilisasjonen, som avsluttet eksistensen et og et halvt tusen år før begynnelsen av en ny æra. Dessuten spiste de ikke bare det selv, men matet også kjæledyrene sine. I det 1. århundre f.Kr. e. denne grønnsaken kom gjennom India til Kina, og deretter til Japan. Det er kjent at innbyggerne i middelalderens Europa veldig villig inkluderte erter i kostholdet, fordi de kan lagres tørre i lang tid, de er billige og næringsrike.

Takket være disse egenskapene var det stor etterspørsel fra grønnsakene av de fattige delene av befolkningen i England, Frankrike, Skandinavia og andre land. Det ble ofte tilberedt med smult, og en slik tallerken kunne gi en person den energien som er nødvendig under de milde forholdene i den europeiske vinteren. Erter kom inn i den nye verden først på slutten av 1400-tallet, da Christopher Columbus sådde dem i 1493 på Isabella Island. På våre land ble kulturen dyrket av lokale stammer i III-II årtusen f.Kr. e. På 1700-tallet blir det veldig utbredt, populært og etterspurt.

Fotogalleri

Slik at plantene er vennlige

Erter i hagen vokser lett og bærer frukt, men la oss finne ut hvilke forhold som kan betraktes som optimale. Det er best om ertene blir sådd ved en temperatur på 4-6 grader Celsius. Derfor er det bra om avstigning foregår tidlig på våren. Hvis området for erter er lite, strekk filmen for å holde jorden varm. Så tilbake i april vil det være mulig å lage avlinger, og i juni nyte ferske erter. Anlegget tåler lett frost, opp til -4 ° C, slik at du ikke kan bruke ekstra dekkmateriale. Såing av erter gjøres best solrikt. Den kan overleve moderat nyanse, men antall belger kan reduseres.

Sukkerererter

Ertefrø preges av fravær av pergament i bønnen. De kan spises med en bønne, kuttes i salater og første retter. Det er best å velge lokale varianter. Det er relativt få av dem, de begynte å bli trukket nylig.

• Candy er den mest populære av varianter av denne typen. Den er ment for frysing og hermetisering, så du vil glede deg over høsten din hele året.
• Erter Alpha. En av de viktigste fordelene er tørke toleranse: det krever praktisk talt ikke vanning. Ideell for en sommerhytte som ikke kan besøkes hver dag.Avlet en av de første, men mister ikke relevansen. Den plantes årlig i hundrevis av hagearealer og gleder barn og voksne med deilig frukt.

Det er veldig enkelt å dyrke erter i hagen, men når du velger et utvalg, må du umiddelbart bestemme om du tar det for å tjene penger eller for familien din. Hjernevarianter er mye bedre, men de har lave avlinger og kort holdbarhet. Hvis du står overfor oppgaven med å selge produkter gjennom butikkjeder, anbefales det å ta hensyn til universelle varianter for å sikre at du tjener penger.

Høsting

55 dager etter så ertene, er det på tide å høste bønnene. Forbrukeregenskapene til grønne erter avhenger direkte av hvor betimelig det ble gjort. I de fleste områder der denne avlingen dyrkes, skjer den optimale tiden 18-20 dager etter blomstring. Hvis vi vurderer hjernesorter, så etter 22-24 dager. Antall avgifter kan også variere. Tidlige modningsvarianter - opptil 4-5 ganger om sommeren, i sene varianter - opptil 8 ganger. Samlingen av unge belger bør gjøres hver dag eller annenhver dag.

Gartnere bruker en enkel teknikk som lar deg forlenge innhøstingsperioden. For dette blir avlinger sådd med forskjellige modningsperioder, eller det blir laget flere senger av samme sort, men frøene blir plantet i bakken trinnvis, med et intervall på 2-3 uker. Den siste såingen er ferdig 60 dager før den første frosten begynner. Hvis området tillater det, vil det være mulig å dyrke så mange bønner at det vil være nok å fryse og lage hermetikk, spise ferske erter. Denne planten gir overraskende smakfulle og sunne frukter som hjelper vertinnen med å diversifisere menyen til husstanden hennes.

Det er best å bruke glassbeholdere til å lagre bønner. Krukken lukkes og legges på et mørkt sted. Men det er uønsket å bruke polyetylen.

Soaking før planting

Tidligere, før bløtlegging, må grønnsaksfrø sorteres ut. For planting er erter med full vekt, hele, skadedyrfrie. Du kan suge i spesialløsninger eller bare helle det valgte frømaterialet med vanlig varmt vann.

For fullstendig hevelse er det nok med 14 timer. Samtidig anbefales det å bytte det til nytt vann hver tredje time. Etter bløting blir frøene spredt på en tørr klutoverflate og tørket litt.

Det er nyttig å holde ertene i spesielle løsninger de første tre timene, noe som vil gjøre planten sunn, sterk og motstandsdyktig mot sykdommer. Populære preparater for fortynning av løsningen inkluderer: Epin, Humat, Nitragin.

For å desinfisere ertefrø av forskjellige varianter, kan de plasseres i en svak løsning av kaliumpermanganat i 15 minutter.

Kjemisk sammensetning og kaloriinnhold

Erter inneholder en stor mengde vegetabilsk protein, som har samme sammensetning som dyr, og som inneholder essensielle aminosyrer og andre stoffer som er nødvendige for kroppen. Når det gjelder innhold av vegetabilsk protein, er ertene på andreplass og er bare andre etter linser, som er ledende i denne listen.

For hvert 100 gram spiselig erteinnhold er det:

Viktig! Stivelsen som finnes i erter brukes til produksjon av bioplast, som er biologisk nedbrytbart i miljøet.

Hvordan dyrke erter?

Erter er kaldresistente avlinger, og såing kan derfor startes tidlig på våren. Denne avlingen kan dyrkes etter alle grønnsaker. Den eneste tilstanden er en stor mengde humus. Men erter er ikke kresne på nitrogen.

På plantens røtter, så vel som på mange andre belgfrukter, utvikler og lever knuterbakterier som er i stand til å assimilere atmosfærisk nitrogen. Hvis du er på et sted for første gang, kan du legge til et spesielt preparat "Nitragin" sammen med frøene under såing. Det vil hjelpe planter å utvikle seg godt i utgangspunktet uten nitrogen sult. Det er bra å tilsette rottet kompost eller humus, nitrogen og fosfor-kaliumgjødsel under ertene.

Det er fornuftig å gjødsle jorden godt for erter. De dyrkede områdene, tilberedt og bearbeidet på forhånd, gir utmerkede utbytter, og bønnene har en søtere og mer delikat smak.

Hjernevariasjoner

De blir kalt slik fordi ertefrø har folder i form av kronglinger. Denne typen er egnet for de som ønsker å dyrke planten utelukkende til mat om sommeren, mens ertene er grønne og søte.

• Voronezh green - den første samlingen av frukt faller på den 40. dagen etter spiring. Planten er stor med få blader, noe som gjør det enkelt å høste. I teknisk modenhet er det grønt. Planten er motstandsdyktig mot sopp- og bakteriesykdommer.
• Tropar - hvis du vil hermetisere for å lage deilige salater og supper hele vinteren, så velg denne sorten. Ertefrø fra dette kullet selges vanligvis i spesialforretninger, du trenger ikke lete etter dem. Modenhet oppstår 50 dager etter planting, stammen er lav, oppreist. Til tross for lav avling er erter veldig etterspurt.

Vanning

Siden det skal vokse erter i det åpne feltet på bare en og en halv til to måneder, trenger planten en tilstrekkelig mengde fuktighet og næringsstoffer. I prinsippet er ikke pleien mye forskjellig fra den som andre grønnsaksavlinger krever. Det er spesielt viktig å lage vanning regelmessig, alltid ved roten. Mengden fuktighet er sterkt avhengig av lufttemperaturen og plantestedet. Jo varmere det er ute og solrikere, jo mer vann trenger ertene. Til tross for at rhizomet vokser dypt på en og en halv meter, vil buskene ikke vokse uten vanning.

Velge et sted for å plante erter i hagen

For erter velges et solrikt, godt opplyst område, vindstille og stille. Sterke vindkast kan knuse skjøre stilker. Denne avlingen kan plasseres langs gjerdet eller nær husveggen, som stilkene vil heve seg langs. Planten tåler lett delvis skygge, men bærer frukt bedre og rikelig når alt løvet er godt opplyst av solen.

Noen grønnsaksdyrkere øver på å så erter i stammene til store frukttrær (epletrær, pærer og andre), hvor de først heller en næringsrik jordblanding fra fruktbar hagejord og humus med et lag på minst 10-15 cm. landet, i hagen eller i hagen er i vår makt enhver nybegynner gartner, underlagt enkle regler.

Klimatiske forhold for dyrking av erter

For å få en tidlig og rikelig høst, må du prøve å skape optimale forhold for å dyrke erter. Kulturen elsker god fuktighet, så for utseendet til vennlige skudd plantes frøene i fuktig jord. God og regelmessig vanning vil tillate planten å vokse raskt og øke avlingene. Konstant moderat luftfuktighet er spesielt nødvendig under spirende, blomstrende og fruktsetting. Med mangel på fukt kaster ertebusken knopper og eggstokk.

Erter tåler kortvarig tørke fordi den lange løperoten bruker fuktighet fra dyptliggende jordlag (mer enn 1 m). Men han liker ikke den nære plasseringen av kaldt grunnvann, siden rotsystemet kan råtne.

Denne belgfrukter er kaldtålig, frøene spirer allerede ved + 5 ° C. Frøplanter kan overleve kortsiktig frost ned til -6 ... -4 ° С. Under dannelsen av eggstokken, bør de optimale temperaturindikatorene være i området + 13 ... + 15 ° С, for rask vekst av bønner er det nødvendig med en temperatur på minst + 17 ... + 22 ° С .

Hva slags jord liker erter?

Erter er lite krevende for jordens sammensetning, men de vil utvikle seg bedre og bære frukt rikelig på løse, moderat fuktige ler og sandlær med tilstrekkelig innhold av fosfor og kalium. Når du graver, anbefales det å legge grov elvesand og humus til leirholdig tung jord (1 bøtte per 1 m²). I sandjord, som ikke holder på fuktighet og gjødsel godt, må du legge til leire for å øke fuktighetskapasiteten (1 bøtte per 1 m²).

Se også

Hvordan plante og dyrke erter riktig Innendørs og i et drivhus Les

Kulturen foretrekker jord med en nøytral eller svakt alkalisk reaksjon, derfor må sur jord deoksideres med lo eller dolomittmel (300-400 g per 1 m²). For rik og befruktet jord er også skadelig for erter, siden et overskudd av næringsstoffer fremkaller den raske veksten av topper. I dette tilfellet vil belgene være små og få. For prøver som frø skal samles fra for forplantning, forberedes jorden spesielt nøye.

De beste naboene til erter

Utbyttet av en avling er sterkt påvirket av hvilke planter som ble dyrket på dette stedet året før. Erter vokser godt etter tidlige poteter, gresskar (squash, gresskar, agurk), kål, tomater. Han vil føle seg bra i hagen ved siden av mais, nattskygger (poteter), korsfiner (kål, reddiker). Andre belgfrukter (bønner, kikerter, soyabønner, linser og andre) er dårlige forløpere for denne avlingen. Med riktig vekstrotasjon plantes erter i samme område tidligst 3-4 år senere.

Topp dressing

Støtter installeres mens plantene fremdeles er veldig små. Så snart de stiger over bakken, må du binde unge frøplanter. Da vil de vokse av seg selv og klamre seg til grenene. Erter vokser vanligvis raskt. Hvis du ser en busk sitte på plass, mangler den mest sannsynlig næringsstoffer. I dette tilfellet må du foreta ekstra fôring. Som du husker ble den første utført da planten nådde en høyde på 5-8 cm, og den andre - etter to uker. Du kan ikke gjenta prosedyren oftere enn en gang hver 14. dag.

Siden selv en nybegynner gartner kan dyrke erter i det åpne felt, vil det definitivt være en god høst. Gartnerens hovedoppgave er å beskytte mot ugress, løsne jorden og rettidig installasjon av støtter.

Erter

Det er to typer av denne hageavlingen:

• felt;
• såing.

Markvarianter brukes ikke av mennesker til mat, men de er utmerket mat for husdyr, for dette blir de kunstig sådd.

Typer frøerter

For kulinariske formål brukes såplantesorter:

• peeling glatt korn;
• peeling cerebral;
• sukker hjerne.

Innhøstingen av erter med glatt korn brukes rå til mat. Umoden brukes til hermetisering eller frysing. Tørkede frø brukes til å lage supper, frokostblandinger, potetmos.

Etter tørking har kornkorn et skrumpet, umerkelig utseende, derfor brukes de sjelden til tørking. Når de er grønne, er de søtere og mykere. Disse variantene er imidlertid mer utsatt for sykdom og er mer sannsynlig å bli påvirket av skadedyr.

På sukker hjerne varianter er kjøttfulle bønner bundet, som spises hele. Den spiselige tilstanden opprettholdes til den er nesten moden.I tillegg til disse er det sjeldne varianter som kan ha uvanlige nyanser eller veldig store ertestørrelser.

Modningsdatoer for erter

Når du velger et utvalg for planting, bør du vite modningstiden (presentert i tabellen)

Bønnestang

Selv før blomstring er det viktig å binde buskene. Hvis de ligger på bakken, vil en del av avlingen råtne, og eggstokken blir mye mindre. Kjempesorter, det vil si de mest produktive, er spesielt redde for å bli sittende uten strømpebånd. Installasjonen av støtten sørger for ventilasjon og oppvarming av anlegget. I tillegg bemerker bønder at det vertikale arrangementet unngår en rekke sykdommer.

Det er mange måter å installere en støtte for erter på:

• Sparer tid. I dette tilfellet blir frøene sådd tilfeldig eller i rader på hagesengen. På en lignende måte sitter kvist fra grener fast i jorden. Du trenger ikke for mange grener. Faktisk er det bare noen få planter som trenger støtte. Alle andre vil holde på dem. Stengene kan være 40 cm fra hverandre.
• Nest beliggenhet. Det er veldig praktisk å forberede hull der 5-8 erter ligger i en sirkel. En stang er plassert i midten.
• Plastnett. Hvis den er tilgjengelig, er ordningen enda enklere. Frø sås i to spor, mellom hvilke det er installert et nett.
• Støtte på hyssing. Mens ertene fremdeles er små, plasseres pinner i kantene og midt på sengene i en avstand på 1 meter. Deretter vikles disse pinnene med hyssing i en høyde på 30 cm, og skaper et nett. Garen trekkes langs konturen, diagonalt, i bredden. Så snart plantene stiger til det, fester de seg, og vil ikke falle noe annet sted.
• Hytter. Dette er de enkleste konstruksjonene som er laget av fleksible grener. Så to strimler med erter og sett kvister på begge sider av dem, og bind toppene.

Planting av erter, dens gunstige egenskaper og varianter

1:502 1:512
Belgfrukter er en av de mest interessante, mystiske plantene på jorden. Tross alt er de veldig nær kjøttprodukter når det gjelder deres egenskaper, næringsverdi, proteininnhold og deres aminosyresammensetning, og enda bedre enn kjøtt når det gjelder kroppens fordøyelighet. Jeg er sikker på at hver gartner har erter på tomten sin. For det første, å plante erter, gir deres dyrking ingen spesielle vanskeligheter. For det andre er nyplukkede grønne belger en skikkelig godbit. For det tredje er ertenes gunstige egenskaper en ekte gave fra Gud. Den inneholder et unikt utvalg av næringsstoffer. For det fjerde er det mange varianter av erter - gartneren har mye å velge mellom. Nå kaller agronomer Russland et erteland. Ikke rart. Vi spiser flere erter enn noe annet land i verden. Det passer oss bedre enn andre belgfrukter.

1:2100 1:9

Erter er en av de eldste dyrkede grønnsaksplantene. Dette er en av få planter som villig endrer egenskapene under utvelgelsesprosessen. På bare noen få år klarte russiske oppdrettere å gjenopprette ertenes arkitektonikk. Hvis den til midten av 1900-tallet lå på bakken, og belgene måtte reddes fra råte i regnvær, er plantene nå slanke, solide stengler som står vinkelrett på bakken og holder tette ertebelger.

1:902 1:912

I løpet av min barndom nådde ertstilker en lengde på en eller flere meter. Foreldrene mine plantet alltid mais for å støtte ham. Nå, takket være oppdretterne våre, har det blitt avlet varianter som ikke overstiger 70 cm. Hovedplusset er at de ikke legger seg på grunn av at antennene klamrer seg til hverandre og derved styrker hverandre.

1:1548

2:514 2:524

For best resultat, velg et åpent, solrikt sted med god drenering for å plante erter. Den er fotofil, frostbestandig, vokser godt på lett, fruktbar jord.Det er best å fylle hagesengen med humus, aske, azofoskoy, og hvis jorden er sur, tilsett kalk. Erter plantes vanligvis utendørs fra mars til juni, så snart jorden blir varm opp til 10 ° C. I Kuban kan den sås i vinduer i februar. Erter tåler ikke varme så godt, så å plante tidlig er den rette avgjørelsen.

2:1538 2:9

3:514 3:524

Med hjørnet av haken syr du en linje 3-4 cm dyp fra sør til nord. Hvis bakken er tørr, vanner du den. Spred frøene 5 cm fra hverandre. Dekk dem deretter med jord, "tramp" sengen med den flate overflaten på haken. Dette er nødvendig slik at frøene kommer i nærmere kontakt med den fuktige jorda, da vil de spire raskere og mer minnelig. For å fremskynde fremveksten kan frøene bli dynket i 12 timer før plantingen. Radavstanden for såing er 15-20 cm.

3:1392 3:1402

4:1907

5:523

6:1028 6:1038

Erteplanter er ikke redd for frost ned til -6 ° С. Fortsett frøtransportøren annenhver uke for å få de grønne vitaminene så lenge som mulig. Senere såing av erter kan plasseres i delvis skygge, men slik at de er i solen i minst 6 timer om dagen. Det anbefales å mulch avlinger. Ytterligere pleie - nødvendig vanning, løsning, toppdressing, liten hilling. Før blomstring trenger erter fuktighet, det skal være nok av det. Men han trenger henne spesielt under blomstring, så vel som etter å ha satt belgene i 2 uker.

6:2135 6:9

For å effektivt bruke hagenes plass kan du plante erter mellom reddiker, spinat, salat og andre planter som gir tidlig greener. Agurker og poteter er gode naboer for ham, men ikke veldig bra for ham når den blir sådd ved siden av hvitløk eller løk.

6:551

Erter vil sette pris på tilsetningen av treaske til hagesengen før planting. Erter kan helles med en askeløsning et par ganger i vekstperioden (1 glass aske per bøtte med vann).

6:864 6:874

7:1379 7:1389

Når du plukker erter, må du holde pisken med den ene hånden og plukke av modne belger med den andre - ellers risikerer du å rote planten opp - den har et rotsystem veldig nær jordoverflaten. Det er best å plukke grønne erter om morgenen, etter at dugg har tørket, så er de mest saftige og deilige.

7:1988 7:9

Det største problemet med erter er rotrot, som forårsaker sverting av bladverket og død av planten. Det er også utsatt for pulveraktig mugg i vått vær. Den eneste utveien er å se etter og så varianter som er resistente mot disse sykdommene.

7:477 7:487

8:992 8:1002

Det er mange varianter som varierer i egenskaper, tidlig modenhet og produktivitet.

8:1230

Vegetabilske varianter er delt inn i beskytning (Alpha, Viola, Dingo, Early Gribovsky, andre) og sukker (Sugar Prince, Alexandra, Sugar-2, Zhegalova).

8:1495 8:1505

Hulling-ertsorter har harde skall dekket med et pergamentlag, så de bruker erter, mens sukkererter bruker hele skulderblad til mat, sammen med umodne korn.

8:342

For grønnsaksprodusenter og bønder har Krim eksperimentell avlsstasjon laget varianter av vegetabilske erter fra forskjellige modningsgrupper (fra tidlig til sen modning). De har en betydelig fordel i forhold til utenlandske varianter, både i kvalitet og i mengden av avlingen. Våre varianter er mer motstandsdyktige mot miljøfaktorer og sykdommer som er karakteristiske for Kuban.

8:972

• Alpha - vekstsesongen fra spiring til teknisk modenhet er 45-55 dager. Planter av middels høyde (opptil 50 cm). Skallende belger (disse variantene har en grov pergamentstruktur på innsiden av ventilene), sabelformet. Hjernefrø, medium i størrelse, inneholder opptil 5,7% protein.
• Alpha 2 - tidlig modning, fra spiring til høsting 53-55 dager. Stengelengde 70-90 cm. Har 6-9 bønner per plante. Bob 7 cm lang, 1 cm bred, inneholder 7-8 stk. frø. Tørre frø (biologisk modenhet) er gule, og overflaten er krøllete. Relativt motstandsdyktig mot rotrot. Egnet for intensiv dyrkingsteknologi.
• Vesta - middels tidlig sort, fra spiring til høsting 56-58 dager. Stengel 65-75 cm lang. Danner 7-10 bønner per plante.Pod opp til 9 cm lang, som inneholder 7-9 frø. Ved biologisk modenhet er frøene grønne, rynkete. Sorten er relativt motstandsdyktig mot rotrot. Egnet for intensiv teknologi.
• Kongeørn - utvalg av middels tidlig modning, fra spiring til høsting av grønne erter 60-62 dager. Stammen er 70-80 cm lang. Den har 2 blomster per pedunkel. Pod 10 lang og 1,1 cm bred. Frøene inneholder 9-10 stk. Frø i biologisk modenhet er cerebrale, gulgrønne i fargen. Skiller seg i veldig høy produktivitet.
• Seile - midt i sesongen, fra spiring til høsting av grønne erter 65-67 dager. Stammen er 60-70 cm lang. Bladetypen er bart, som gjør at plantene ikke kan legge seg før høsting. Har 8-12, maksimalt 15 bønner per plante. Pod 8-9 i lengde og 1,2 cm i bredde. Frø - cerebral, grønn.
• Pen gutt - middels sen sort, perioden fra spiring til høsting av grønne erter er 68-72 dager. Stammen er 75-85 cm lang. Den har 2-3, oftere 3 blomster på en peduncle. Det er 6 - 12 bønner på planten. Bønnen er 10 lang og 1 cm bred. Frøene er grønne, cerebrale. Sorten er relativt motstandsdyktig mot rotrot.
• Kilde - sen modning, fra spiring til høsting 73-75 dager. Stengel 75-80 cm lang. På en plante 6-8, maks 10 bønner 10 lange, 1,3 cm brede. I biologisk modenhet er frøene grønne med en rynket overflate. Mer motstandsdyktig mot vårfrost, relativt motstandsdyktig mot rotrot.
• Rådmann - midt i sesongen, sukkersort (varianter uten pergamentlag) med lang fruktperiode. Planter opp til 1,5 m høye. Belgene er store, inneholder opptil 10 eller flere erter.
• Ambrosia - tidlig modning, upretensiøs sukker. Planter opptil 60 cm høye og kan dyrkes uten støtter.
• Beagle - ultra-tidlig modning sukker variasjon. Belgene inneholder 8 erter.
• Belladonna 136 - senmodning. Frøplanter er ikke redd for frost, og voksne planter er ikke redd for tørke. Hjernefrø, blågrønn farge. Belgen inneholder opptil 9 frø.
• bratsj - et variasortiment av erter til hermetikk. Vekstsesongen fra spiring til teknisk modenhet er 65-75 dager. Belgene er opptil 9 cm lange. Ertene er jevnet i størrelse, med høy smak.
• Vega - Midt-tidlig utvalg av beskytterter. Plantehøyde opptil 100 cm. Denne sorten foretrekker fruktbar jord med et kraftig dyrkingslag, er kresen mot jordfuktighet, men tolererer ikke tett stående grunnvann. Skygger dårlig.
• Glariosa - tidlig modning av forskjellige erter med sabelformede belger. Plantehøyde opptil 70 cm. Et universelt utvalg, frøene er veldig rike på proteiner.
• Henry - tidlig modning av forskjellige sukkererer med en vekstsesong fra spiring til teknisk modenhet på 40-45 dager. Sukkerpadler, opptil 8 cm lange, brukes i fasen av ertdannelse.
• Gulliver - et utvalg med veldig små frø. Planter opptil 90 cm høye. Frøene er små, men ekstremt søte. Sorten er beregnet på friske salater.
• Debut - midt i sesongen utvalg av hjernerter, modning av belger er minnelig. Friske grønne erter smaker godt. Sorten er svakt påvirket av sykdommer.
• Zhegalova 112 - midten av senertertsort. Stilkene er veldig høye (opptil 180 cm), uten strømpebånd legger de seg ned til støttene. Den modner sent, men belgene er søte og ekstremt store - de når en lengde på 18 cm, ømme, kjøttfulle, saftige, uten pergamentlag.
• Kelvedon - tidlig modning av sukker fra erter. Egnet for såing til forskjellige tider. Motstandsdyktig mot mugg.
• Lite mirakel - Midt tidlig skrogvariasjon med fine hjernefrø med utmerket smak. Planter er underdimensjonert. Belter høstes i omtrent to uker.
• Honningkake - tidlig modningssukkersort med minnelig modning av bønner. Planter er opptil 100-120 cm høye. Ertene er delikate, med en veldig søt smak.
• Meteor - en tidlig moden fruktbar sort med en tøff stamme. Egnet for bearbeiding og frysing. Frøene er tett pakket i en belg.
• Uuttømmelig 195 - midt i sesongen med en vekstsesong fra spiring til den første høsten på 55-60 dager. Stamme opp til 120 cm høy, krever strømpebånd. Belgene er ømme, saftige, store, opptil 10 cm lange med søte erter.
• Grønnsak 76 - midt i sorten med en vekstsesong før den første høsten på 50 dager. Frøene er av utmerket kvalitet og inneholder opptil 5,8% protein.
• Onvard - tidlig modning av sukker. Planter opptil 70 cm høye.
• Fantastisk 240 - midt i sesongen med en vekstsesong før den første høsten av grønne belger 55-60 dager. Frøene har utmerket smak, høyt proteininnhold - 5,8% og sukker - opptil 7,5%.
• Post 158 - midt i sesongen med en vekstsesong før den første høsten av grønne belger 55-60 dager. Smaken av frøene er utmerket, med et eksepsjonelt høyt proteininnhold - 6%.
• Søt kjempe - midt i sesongen, planter opp til 80 cm høye. Belgene er opptil 10 cm lange, modnes sammen. Erter i teknisk modenhet, jevnt i størrelse, utmerket smak.
• Suppespatel 181 - tidlig modning, før den første samlingen av belger tar bare 45 dager, strekker samlingen deres seg i en måned. Padlene 6-7 cm lange er sukkerbelagt, det er ikke noe pergamentlag i dem. Frøene er ikke store. Skulderbladene er deilige i supper, men spesielt når de er hermetiske.
• Sukker hjerne - et mellomsesongs utvalg av sukkererter med en vekstsesong opp til den første høsten på 45-50 dager. Skulder opp til 10 cm lange er saftige, uten pergamentlag, de spises hele sammen med søte grønne erter.
• Dekk - tidlig modningskultivar med minnelig modning. Grønne erter smaker godt både ferske og hermetiske.
• Hawa perler - midt i sesongen. Planter opp til 90 cm høye. Skallende belger opptil 8 cm lange. God smak.
• Miracle of Calvedon - et tidlig utvalg av ertebeskyttere. Stilkene er mellomstore, 60 cm høye, vippene sitter ikke. Belger opptil 9 cm lange. Frøene er små, cerebrale, utmerket smak.
• Sukker Snap - midten av tidlig sort. Planten er opptil 180 cm høy. Belgene er tykke, saftige, uten pergamentlag. Erter mister ikke ømhet og søt smak selv om de tørker ut.
• Edula - mellomsesongsukker. Plantehøyde opptil 90 cm. Unge belger spises hele, modne kokes som bønner eller avskalles og umodne frø brukes.

9:14199 9:9 9:71
Erter, som andre belgfrukter, har den høyeste konsentrasjonen av B-vitaminer. En lignende gruppe vitaminer finnes ikke i noen av grønnsakene eller i noen frukt. Etter å ha smakt grønne erter fra hagen din minst en gang, vil du aldri ønske å spise frossen.

9:581

Alle deler av en grønn plante lagrer en stor mengde protein (nesten like mye av det inneholder biff), så vel som mye stivelse og fett, som lett absorberes av kroppen. Men det mest fantastiske er at den grønne erten er en ekte multivitaminskatt. Erter inkluderer et bredt spekter av alle slags vitaminer, inkludert folsyre, nyttig for hjertepasienter og hypertensive pasienter, nikotinsyre, som hjelper med tretthet og søvnløshet. Den inneholder mange sporstoffer (jern, kalium, kalsium, magnesium, samt en sjelden antioksidant - antioksidant selen, som forhindrer utvikling av alvorlige sykdommer, inkludert kreft)

9:1756 9:9

Samtidig er retter laget av modne (tørre) erter “vanskelig mat. For å nøytralisere stoffer som hemmer fordøyelsesprosessen, må den bli gjennomvåt i 15-20 timer før matlaging, og skifte vannet 2-3 ganger. Under kokingen (minst en time), etter 30 minutter, må buljongen tappes og fylles med nytt vann for å koke. Jeg må si at erter koker lenger i hardt vann, mens mykt vann gjør at de kan lage mye raskere. Bare husk at erteretter er saltet helt på slutten - salt hemmer også kokeprosessen. Mange husmødre tilfører natron til bløtlegging av vann - hevelse i slikt vann vil koke mye raskere.

9:1209 9:1219

Mat laget av modne tørre erter bør være begrenset (eller ekskludert) for personer med magesykdommer, bukspyttkjertel, gikt, koronar hjertesykdom, etc.

9:1542

Grønne umodne erter (inkludert hermetiske) kan brukes som et antisklerotisk og vanndrivende middel. For steiner i blæren anbefales det å spise ferske (umodne) frø, drikke avkok av blomster og frukt: 30-40 g råvarer per 0,5 liter kokende vann, kok i 10 minutter på svak varme, la stå i 30 minutter, drikk 2-3 ss 3-4 ganger om dagen i en måned med nyrestein, til steinene begynner å oppløses og forlater kroppen.

9:841 9:851

Det viser seg at erter kan bevare, forlenge ungdom og skjønnhet. Han hjalp den russiske keiserinne Catherine II med å bli kvitt den dårlige huden hennes. Det hun ikke gjorde - hun pulveriserte problemområdene i huden med mel, men de stygge flekkene ble ikke mindre. Rettslegen foreslo at hun skulle prøve en romersk maske - en ertemaske med rømme. Det ble anbefalt å lage denne masken i en trebolle, og det var nødvendig å male den til en elastisk konsistens med en tre mørtel. Etter noen måneder ble keiserens hud hvit og glatt.

9:1866 9:9

Moderne kosmetologer tilbyr følgende oppskrift på en ertemaske. Det er veldig enkelt. Til masken trenger du 100 gram tørre grønne erter, som skal være nøyaktig grønne, ikke overmodne. Vi lager disse ertene i 2 timer. Etter det, tøm vannet, hakk de resterende ertene - du kan bruke en trommelrist, eller du kan, som en dronning, i en trebolle med en mørtel av tre - tilsett melkevassle til denne vassen. Den tilberedte blandingen kan påføres ansiktet. La blandingen ligge på ansiktet til den tørker helt (10-15 minutter). Deretter kan masken fjernes med varmt vann. Du kan selv se hvor mirakuløst det er.

9:1158 9:1168

10:1673 10:9 10:85

Alle planter, inkludert erter, er utsatt for faren for å bli påvirket av soppsykdommer eller skadedyr. Som de sier, betyr varslet underarmet. Faren må være kjent av synet.

10:456

Det viktigste skadedyret er bladormlarver, de kan raskt gnage greener, og også skade belgene. For forebygging kan du behandle sengene med erter med infusjon av tobakk, burdock root, celandine, tomatplater eller hvitløk.

10:904 10:914

Av sykdommene av sopp, er pulveraktig mugg den farligste. Hvis du ikke vil bruke forskjellige kjemikalier, kan du bruke folkemetoder, de er også naturlige. Infusjon av soetistel, alderen i 8-10 timer, hjelper fra mugg. Sprøyting utføres to ganger med en ukes intervall.

10:1572 10:9

Så vi fant ut av det når plante erter i åpen mark i Sibir, Urals eller i forstedene. Tidspunktet er ekstremt omtrentlig, og du må fokusere individuelt på været i hver region. Erter er en upretensiøs kultur, men veldig nyttig for både en person og nettstedet ditt. På stedet for dyrking neste år vil det være mulig å plante hvilken som helst annen avling, noe som utvilsomt vil påvirke veksten.
10:777 10:787 10:841

Polka-prikker vokser uten støtte

For høye erter av erter kreves støtte. For mellomstore og lave planter kan støtten utelates, men prosedyren øker utbyttet betydelig. Dette gjør at lys og luft kan trenge gjennom uten hindring til alle deler av planten.

Planter, hvis stilker ikke overstiger 70 cm, tilhører den underdimensjonerte gruppen. Under kultivering er det ikke nødvendig å knytte til en støtte. Busker, som klamrer seg til hverandre, faller ikke til bakken. Erter, som ikke krever støtte, er veldig etterspurt blant vanlige gartnere. Variasjonen Tsarevich, Varis, Vera, Ambrosia, bestemors overraskelse, Little Miracle kan velges.

Alpha

Alpha-ertsorten kjennetegnes av sin stabile, høye avling og tidlige modning. Fruktene begynner å modnes etter 52 dager.Plantehøyde 55 cm, stammen er sterk, så det kreves ingen rekvisitter. Noen gartnere installerer støtter, noe som har en positiv effekt på mengden av avling. Belgen er 8 cm lang; det dannes opptil 9 bønner med mørkegrønn farge. Frøene inneholder mye protein og vitamin C.

Sorten er motstandsdyktig mot frost, sykdommer, spesielt ascochitosis og fusarium. Under vedlikeholdet er det nødvendig å stille inn vanningsmodus, tilsetning av gjødsel er ikke nødvendig hvis de ble påført i løpet av før såperioden.

Avola-erter

Avola-sorten tilhører de avskallende, tidligmodne ertsortene. Fra det øyeblikket de første skuddene ser ut til frukting, går det 55 dager. Det er mulig å få høst av høy kvalitet under alle klimatiske forhold. Viser høy motstand mot sykdommer, spesielt fusarium. De mørkegrønne ertene i belgen er store, de fleste av dem er 8 mm store.

Høyden på planten er liten og når 50 cm, derfor dyrkes den uten støtte. Omsorg består i å løsne og vanne jorden, spesielt under blomstring og helling av frukt.

Skadedyr- og sykdomsbekjempelse

Ved manglende overholdelse av jordbruksteknologi og ugunstige værforhold blir erter ofte utsatt for forskjellige sykdommer. De farligste av dem er:

• Fusarium rotrot - en uhelbredelig sykdom forårsaket av fusarium sopp. Det manifesteres ved guling av de nedre bladene, utseendet på brune flekker på den nedre delen av stammen. Over tid dør taproot av og planten tørker ut. Etter å ha høstet erter, må du ødelegge alt planteavfall for å forhindre spredning av sykdom.
• Rust Er den vanligste belgfruktsykdommen i alle klimasoner. Busker påvirkes i spirende periode og begynnelsen av blomstringen. Bladene er dekket med brune pulverformige pustler, som blir nesten svarte på slutten av sommeren. De berørte bladene dør av, buskens vekst avtar. Du kan bekjempe soppen ved å spraye busken med 1% Bordeaux-væske minst 20 dager før høsting.
• Pulveraktig mugg - en soppsykdom som rammer bladene, stilkene og bønnene av erter. Den berørte delen av planten er dekket med gråhvite flekker som får en brun farge over tid. Busken lider av mangel på ernæring, veksten stopper, kvaliteten på frukten synker. For å stoppe sykdommen, spray buskene med 1% kolloidalt svovel.
• Ascochitosis - en farlig sykdom som kan føre til at hele erterplantingen dør på stedet. Unge skudd dør umiddelbart, voksne planter hemmes i vekst, mister en betydelig del av bladene og stilkene. Sykdommen kan gjenkjennes ved tilstedeværelsen av tørre flekker med brune prikker langs grensen. Hvis du finner et problem, spray straks plantene med 0,4% kobberoksyklorid.

Fusarium rotrot

Rust på erter

Pulveraktig mugg på erter

Erteaskkitt

Ofte lider erter også av skadedyrsangrep. Kulturens viktigste fiender er erte møll og øse... Den første legger egg på unge blader under blomstringen. De klekkede larvene invaderer bønnene og spiser frøene.

Ertemøllen foretrekker å legge eggene på undersiden av bladene. Etter klekking spiser unge grønne larver opp den grønne massen på buskene. Det anbefales å håndtere disse skadedyrene ved hjelp av en infusjon av malurt. For å forberede det, hell 200 g hakket gress med 10 liter vann og kok i 45 minutter. Behandle erteblader med infusjon under egglegging 1-2 ganger i uken.

Ultra tidlige erter

De tidligste varianter av erter er de saftigste og søteste. I tillegg er de egnet for dyrking i regioner med tøft klima. I tillegg til Ambrosia, Slider, Prelado og Vera, kan du vurdere følgende varianter:

De tidligste variantene av erter er veldig saftige og søte!

Shell erter

Den er allsidig. Den kan spises rett fra hagen eller hermetisert. Hvis du dyrker et produkt til salgs og det ikke har blitt solgt grønt, ikke bekymre deg - selg det senere som gult. Det kan til og med være neste år. Vi går direkte til hensynet til varianter.

• Atlant er en av favorittene til de fleste gartnere, spesielt hvis du planlegger å høste den til vinteren. Ikke alle ertsorter kan skryte av en så rask modningsperiode - bare 55 dager. Bønnene er store og sprekker lett når de er modne. Skadedyrmotstand er nesten 100%.
• Abador - godt egnet for små områder, et flott alternativ hvis du vil plante en liten seng, eksklusivt for fersk mat. Stammen er veldig lav og kronglete, krever ikke seriøs støtte, men gir ikke stort utbytte.
• Adagum-erter - buskens høyde er 85-90 cm, bønnene er store, noe som er spesielt uttalt med balansert gjødsling. Økt motstand mot mugg.
• Våningshuset er ideelt balansert i smakskarakteristikker, egnet for konservering og er veldig friskt. Motstandsdyktig mot de fleste sykdommer og skadedyr. Midtsesong, gir en serie på 70 dager.
• Farao - plantes ofte i industriell skala. Den smaker grønt og kan tørkes og lagres etter modning. Den eneste av alle er motstandsdyktig mot soppsykdommer.

Forbereder nettstedet

Etter hvilke avlinger vil erter føles komfortable? Dette er kål, rødbeter, poteter. Vi planter ikke etter andre belgfrukter, så vel som oss selv.

Om høsten velger vi et sted for erter, graver vi jorda godt til en dybde på 25-30 cm. Tilsett kompost eller humus (5-6 kg) per m2 pluss 25-40 g superfosfat med 20 g kaliumsalt. Med vårens ankomst graver du opp igjen.

Hvis tomten din er med dårlig jord, som trenger gjødsel, bruker vi en teskje urea, superfosfat, kaliumsulfat per m2, eller bare tilsett kompost eller humus 2-3 kg blandet med en teskje nitrofosfat.

Vi glemmer fersk gjødsel, det er ikke vår hjelper. Å legge til det vil gi en drivkraft for den frodige utviklingen av grønt i stedet for frukt.

Størrelsen på landingsstedet kan justeres av oss selv.

Velge erter

I dag er det tre typer erter:

• sukker;
• hjerne
• peeling.

Men det er ikke alt, det er dusinvis av varianter av hver art. Noen er gode, friske, andre skal høstes når de er modne, deles i halvdeler og tilsettes supper og moses som sådan. Men unge skalterter er ikke mye forskjellige fra sukker eller frokostblandinger, som spises ferske. Derfor bestemmer gartnere seg ofte for å drepe to fugler i en smekk: spis ømme grønne bønner de første to ukene av modningen, og samle resten og legg den på lager. La oss ta en titt på de mest populære ertsortene, slik at du vet nøyaktig hva du skal se etter i butikken.

Hageskadegjørere

Å tømme jord for erter innebærer obligatorisk graving. Dette er nødvendig for å fjerne alle larver og skadedyr som gjemmer seg i dypet. De vanligste erte skadedyr er erte møll, snegle og akasie mal. Det er veldig viktig å ta tiltak for å beskytte plantene, siden det vil være veldig irriterende å samle bønner, som hver inneholder flere ormer. Så det viktigste tiltaket for beskyttelse mot møllen er tidlig såing av planter.Weevil sprer seg sammen med frøet. For å forhindre at det sprer seg i hagen, må frøene holdes i en saltoppløsning og de flytende plantene må fjernes. Men mot møllen fungerer dyp pløying av stedet og behandling med insektmidler bra. Erteblader er veiledende for diagnosen sopp- og bakterieinfeksjoner. Hvis de begynner å krølle og tørke ut, er det nødvendig med hastetiltak.

Egnede varianter for Sibir

Erter er en upretensiøs avling som vokser godt selv i Sibir.

I vestlige Sibir er klimaet mildt. Sommertemperaturen kan nå 35 grader. Her kan du dyrke følgende varianter av belgfrukter: Altai smaragd, Sugar pod, Henry, Miracle of Kelvidon.

De beste ertsortene for Urals: Alpha, Berkut, Vega, Barnsukker, Sprinter, Voronezh Green.

Altai smaragd

Altai smaragd ertsort anses å være velsmakende. Innhøstingen er rik og av høy kvalitet, begynner å modnes etter 54 dager. Stammen er 48 cm lang, belgene er svakt buede, 9 cm lange. Ertene er store og søte, de inneholder mye protein og sukker.

Som alle belgfrukter tåler ikke kulturen fersk organisk gjødsel. Foretrekker sand og leirete jord. Under dyrking krever det rikelig med vanning, spesielt under blomstring og modning av bønnene.

Ambrosia

Vegetabilsk sukker type ertsort Ambrosia er en tidlig moden plante. Fra det øyeblikket de første skuddene vises til fruktingen, går det 50 dager. Stammehøyden når 70 cm. Utbyttet av sorten er høyt. For å samle størst mulig høst, anbefales det å installere en støtte.

Planten er upretensiøs, grunnleggende pleie er nødvendig i de tidlige stadiene av utviklingen av grønnsaksavlingen. Hver pod inneholder opptil 8 erter, som har en høy smak.