Det er på tide å samle blomkål - vi gjør det riktig

Blomkål er utsatt for gjengroing, så du må vite omtrentlig modningstid for hodene. En forsinkelse i høstingen i flere dager kan føre til tap av avlingen og en redusert kvalitet.

Innhøstingsperioden for denne avlingen avhenger av mange faktorer. Det påvirkes av belysning, temperaturforhold og pleiekvaliteten. Det avgjørende øyeblikket er varietegnet - modningstiden.

Forberedelse av nettstedet

Blomkål plantes på ferdiglagde senger, mens jordbruksteknologi må overholde visse regler. Om høsten, etter at hovedavlingen er høstet, begynner jorden å bli klargjort for såing av våren. For å gjøre dette løsnes det og fjerner ugress og insektlarver. Etter omtrent to uker påføres gjødsel - 5 kg organisk, 30 g potash og fosforgjødsel forbrukes per kvadratmeter. Etter gjødsling graves hagesengen på en spade bajonett og får hvile til våren.

Med begynnelsen av varme løsnes jorden og urea tilsettes - ca 20 g per kvadratmeter. Ikke glem: å plante blomkål gjøres i tett jord, det vil si at du ikke trenger å grave den på nytt. Hvis du ikke hadde tid til å grave opp jorden om høsten, må du gjøre det om våren, men før plantingen må den komprimeres, litt tampes. Dette påvirker hodets kvalitet: overholdelse av denne regelen er nødvendig for at de skal være tette og smakfulle.

Forebygging og behandling av sykdommer

De forblir uten avling på grunn av Alternaria, svart ben, slimete bakteriose, viral mosaikk. For å forhindre sykdommer observeres vekstrotasjon, om høsten rydder de jorden for ugress og planterester, og sår siderater.

Om sommeren brukes soppdrepende midler til forebygging og behandling:

• Alirin-B;
• "Gaupsin";
• "Gamair";
• "Trichopol";
• Fitosporin.

Blomkål behandles med soppdrepende midler hver 10-12 dager.

Insektbeskyttelse

Blomkål er elsket av sommerfugllarver, kålmøl, hvitfisk. De gnages av snegler og snegler. Landinger lider av bladlus og kålfluerlarver. For å forebygge hageskadedyr behandles blomkål med bioinsekticider:

• "Verticillin";
• "Bicol";
• "Bitoksibacillin";
• Boverin.

Disse stoffene brukes i tankblandinger. Behandlinger utføres om sommeren av insekter og utseendet til larver. Fra snegler og snegler er kålsenger drysset med aske. Legg ut agn fra vannmelonskall og fuktige filler dyppet i kvass.

Plantemetoder

Planting av blomkål gjøres oftest i frøplanter. Imidlertid tyver gartnere i dag ofte på å så frø i bakken. Ikke glem at modningen av hodene skjer raskt nok, og for å høste gjennom hele sommeren kan såing av frø gjøres på 3-4 vilkår med en pause på 20 dager. For den tidligste plantingen dyrkes frøplanter i hotbeds og drivhus, og sommer- og høstavlinger lages direkte i bakken. Ikke glem at når lufttemperaturen synker, må plantene beskyttes med en film.

Det er et stort antall varianter på markedet i dag. Tidlig modne planter er perfekte for dyrking i drivhus. Inntil nylig ble god blomkål dyrket bare i sør, men i dag er den tilgjengelig overalt.Men selv i et drivhus, hvis været er for kult, kan hodene vokse mindre enn vanlig. Midtsesong blomkål fungerer best. Ved å plante frøplanter kan du høste en tidlig avling, og såing i en hage vil også tillate deg å høste en andre og tredje. Sene varianter modnes vanligvis ikke i kjølig klima.

Svar på ofte stilte spørsmål

Hvorfor hodet ikke er bundet er det mest presserende spørsmålet til nybegynnere. Kanskje årsaken er det varme været. I varmen forekommer ikke dannelsen av blomsterstand. Brudd på plantedatoer er en annen årsak til dårlig innhøsting.

Plantemetode	Såing	Overfør til bakken
Frøplanter i leiligheten	15. - 20. mars	Slutten av april, begynnelsen av mai
Frøplanter i drivhus, drivhus	Første tiår i april	Når du danner det fjerde arket
Frø i bakken	April juni	–

Må jeg plukke av de nedre bladene?

I denne saken må du lytte til mening fra eksperter. De mener at denne operasjonen er skadelig for blomkålen:

• infeksjon (virus, sopp) kan komme fra bakken i sårene, infiserte kålhoder er dårlig lagret;
• de nedre bladene nærer hodet, fjerningen vil påvirke størrelsen;
• saften som frigjøres fra såret, vil tiltrekke skadedyr, dette vil påvirke kvaliteten og størrelsen på blomsterstanden;
• jorden tørker raskere, du må vanne oftere.

Du kan plukke av tørre og råtnende blader. Det er ingen fordel av dem. Dryss sår og jord med aske. Dette vil beskytte kålen mot infeksjon.

Er det mulig å få en ny innhøsting?

To avlinger fra en rot oppnås i sør... Det vil ikke fungere i Sibir. Sommeren er for kort. I Kuban og Stavropol-territoriet klarer de å få 3 hoder fra en rot. Bladene og blomsterstanden er avskåret, stubben berøres ikke. Den er huddled, vannet, matet med mullein-løsning. I løpet av få dager vises unge skudd (1-2 stk.). Nye blomsterblomster dannes på dem. De er mindre enn den første, men de er gode for mat.

Å dyrke en god blomkålhøst er ikke lett. Kulturen er veldig følsom for høye temperaturer, krever et balansert kosthold og elsker fruktbar jord. En liten forsinkelse i høstingen vil redusere kvaliteten på avlingen.

Såing av frø

Den første oppgaven er å dyrke en tidlig høst for sommersalater, der blomkål passer perfekt. Planting av frøplanter utføres i samsvar med følgende regel. For å få vennlige skudd og sunne frøplanter, må du bare velge store frø. Før såing utføres følgende prosedyre: Frøene pakkes inn i en klut og dyppes i varmt vann. Du skal ikke varme det opp, det beste alternativet er 50 grader. Nå blir de aktiverte frøene avkjølt i kaldt vann og dynket i en løsning av kaliumpermanganat i 8 timer.

Dette preparatet gir utmerket spiring. Frø klar til planting blir sådd i spesielle bokser. Jorden kan være hvilken som helst, men en blanding av torv og humus har vist seg best. I tillegg må 15 g superfosfat og kaliumsulfat tilsettes i en bøtte med jordblanding. I praksis plantes blomkål med frø i åpen bakke. På lett fuktet og komprimert jord er spor merket med en dybde på 0,5 mm, som frøene legges i. De er dekket av den samme blandingen og lett dekket av jorden.

Lagringsfunksjoner

Kuttehoder utsettes ikke for lys. Innhøstingen lagres i opptil 60 dager i nærvær av en kjeller (rom), hvor lufttemperaturen ikke er høyere enn 2 ° C, og luftfuktigheten er omtrent 90-95%. Blomstringene holdes i plastbeholdere, strammes med plastfolie eller henges opp av stubber.

I en måned eller litt mindre ligger hodene i kjøleskapet uten å miste forbrukerkvaliteter. Slik at de ikke blekner, forut for sin tid:

• innpakket i flere lag papir (avis);
• legg i en matpose;
• innpakket i folie.

For byboere er fryseren det beste stedet å oppbevare blomkål.Innhøstingen lagres trygt i den hele vinteren. Tiden brukt på å forberede kål til lagring kompenseres i fremtiden. Enhver tallerken laget av frosne blomkålblomster koker veldig raskt.

På et notat! I følge gartnernes vurderinger er Baldo F1 ideell for lagring - en utmerket hybrid med hvite kommersielle hoder som veier opptil 2 kg, med en diameter på ca 20 cm.

Prosessen med å klargjøre blomsterstander for frysing er enkel:

1. Etter kutting blir kålhodet dynket i et stort volum vann i 30-60 minutter. Hvis det var insekter på den, vil de flyte opp.
2. Hodet demonteres i blomsterstander, vaskes med et dørslag i rennende, kaldt vann.
3. Kok opp vann i en stor gryte, tilsett litt salt i den, blancher blomsterstandene.
4. Kålen helles over med kaldt vann, tørkes, legges på skuffer for frysing og sendes til kammeret.
5. Frosne blomsterstander helles i poser, pakkes, sett pakkedato, sendes til fryseren.

Vilkår for forvaring

Den optimale temperaturen for kål er +20 grader. Under disse forholdene vil frøplanter vises om 4-5 dager. Den største faren lurer her: kål har en tendens til å strekke seg raskt, derfor umiddelbart etter at skuddene har oppstått, reduseres lufttemperaturen til +6 grader. Etter ca 5 dager heves den til 15 grader - dette hjelper deg med å bli akklimatisert. Dette er enklest hvis plantene dine er i potter, men å plante blomkålfrø utendørs gir rom for manøvrering. Filmen som dekker drivhuset fjernes eller åpnes fra den ene kanten. På denne måten reguleres temperaturen.

Funksjoner ved å vokse i regionene

Blomkål er termofil. I de sørlige områdene er det i stand til å gi 2-3 innhøstinger per sesong, og i midtbanen og mot nord er det ikke så lett å få en til. Derfor, når du velger varianter, må du være oppmerksom på de som er beregnet spesielt for denne regionen.

Moskva forsteder

I et oppvarmet drivhus begynner såing av frø til frøplanter i det tredje tiåret av mars. Hvis leiligheten har en glasert loggia, anbefales det å plante frøplanter på den fra 20. april. Det er nødvendig å plante frø i en avstand på minst 4 cm, ellers kan alle plantinger bli påvirket av et svart ben. Forebygging - ingen overløp, spesielt ved lave temperaturer.

For å vokse i Moskva-regionen i det åpne feltet, er tidlige varianter egnet:

• Snøkule - tidlig, fruktvekt opp til 800 g;
• Express - modningsperiode - 55-60 dager;
• Flora Blanca - hvitt-gule hoder, som veier opptil 1 kg;
• Tidlig modning - modner etter 65 dager.

  

  Les også:  Dewdrop hjemmepleie vanning fôring reproduksjon

  Flora Blanca blomkål smaker godt

Du kan så i drivhuset:

• Express - 55-60 dager fra tidspunktet for avstigning av frøplanter til mottak av frukt
• Movir 74 - midt i sesongen, modningstid - 70–96 dager;
• Hvitt slott - utvikler seg godt i et drivhus, modningstid - 55–65 dager.
  Blomkål av Express-sorten modnes på 55-60 dager fra det øyeblikket plantingen av frøplanter er

Leningrad-regionen

I Leningrad-regionen, der somrene er kalde og korte, dyrkes blomkål best innendørs. Godt bevist:

• Movir 74 - motstandsdyktig mot varme og kulde, reagerer takknemlig på vanning, egnet for drivhus;
• Garanti - vokser vellykket under filmen;
• Malimba F1 - frukt som veier opptil 1-1,5 kg, uten skyggelegging;
• Boldo F1 - modnes 55 dager etter transplantasjon.

Det er bedre å dyrke disse variantene i frøplanter.

Frøpreparat består av størrelse, bearbeiding med hvitløksinfusjon og bløtlegging. En plukking utføres en uke etter oppkomsten av spirer, og overfører skuddene til en større beholder, og ikke til åpen bakke.

Blomkålplanter dykkes i en stor beholder slik at den utvikler seg bedre

Sengene må klargjøres om høsten. Vanntemperaturen for vanning skal være minst 10 ° C, vanning skjer ved roten. Hvis lufttemperaturen har oversteget 18 ° C, er det bedre å bytte til dryss.

Sibir

Korte somre og lave temperaturer krever nøye utvalg av varianter. Det er nødvendig å stoppe ved de som modner raskt og ikke er redd for kaldt vær. Vokse godt i Sibir utenfor:

• Snøkule - motstandsdyktig mot sykdommer og dårlige værforhold;
• Colored express er en av de mest frostbestandige variantene;
• Amphora F1 - tidlig modning, vekt opp til 400 g.

De planter i drivhus:

• Cheddar F1 - har en original (flerfarget) farge på hodet modnes periode - 65-66 dager.

Cheddarhoder - forskjellige farger på samme busk

Blomkål i Sibir dyrkes hovedsakelig i frøplanter. Det mest effektive alternativet er et kaldt barnehage, som er en trekasse uten bunn. En glassramme brukes som deksel, og den nedre åpne delen av esken plasseres på bakken. Frø blir plantet i slutten av april eller begynnelsen av mai. Etter fremveksten av skudd, etter 40-45 dager, overføres plantene til åpen bakke. Avstigningstidspunktet bestemmes av været. Frøplanter dyrket hjemme må herdes.

Krasnodar-regionen

De beste variantene for Krasnodar-territoriet er anerkjent:

• Tidlig Gribovskaya 1355 - denne tidlig modne sorten er motstandsdyktig mot varmt vær;
• Innenriks - modner 80–117 dager etter spiring, hvite kålhoder opp til 900 g i vekt tåler transport godt, kan plantes før vinteren;
• Adler vinter 679 - pleide å få fersk kål tidlig på våren. Denne frostbestandige sorten tåler temperaturer ned til –7 ° C før hodet dukker opp;
• Adler-våren - dyrket i det åpne feltet, kan brukes til vinterplantinger, som lar deg høste tidlig på våren. Hun er ikke veldig produktiv, men hun modner raskere.

  

  Innenriks blomkål kan plantes før vinteren

Voksende frøplanter

Hvis du dyrker planter, må du plukke plantene når de er 8-10 dager gamle. Før prosedyren, bør du fukte jorda litt. Husk at overdreven fuktighet i pottene vil føre til sykdommer i plantene. Umiddelbart etter plukking må plantene mates. Det tar omtrent 45-50 dager å forberede frøplanter. Busker klare til planting bør ha minst 5 ekte blader og et velutviklet rotsystem. Sørg for å herde plantene, vant dem til sol, kulde og ekstreme temperaturer. For å gjøre dette, før plantingen begynner frøplanter å bli tatt ut i gaten eller forlatt foran en åpen balkong. Det er tilrådelig å identifisere plantene i drivhuset de siste dagene. Hvis det er kult ute om natten, kan filmen stå på.

Planteordning for blomkål

For å plante planter i bakken, velg kveld eller morgen. Vanligvis blir plantene godt vannet dagen før. I tørt og varmt vær slår det ikke godt rot, så tenk på forhånd hvordan du kan skygge delikate planter. Du kan nekte kunstig skyggelegging bare tre dager etter avstigning. Ved å plante blomkål utendørs i en bestemt rekkefølge, kan tidligere varianter plantes nærmere og senere lenger fra hverandre, siden de er mer buskede. Den optimale posisjonen er 70 x 40 cm, du bør ikke tykne, da dette påvirker innhøstingen, vil du ikke få gode hoder i dette tilfellet.

Imidlertid kan reddiker, dill og salat brukes som fyllstoff. På grunn av at disse plantene modnes raskt og høstes, vil de ikke skade hovedplantingen. Planter av blomkål blir plantet for ikke å dekke den apikale knoppen. Jorda rundt den unge planten er godt komprimert, vannet og dekket med et jordlag slik at det ikke dannes en skorpe.

Hvordan vanne blomkål - ved å drysse eller under roten?

Når du dyrker blomkål, er vanning spesielt viktig. For denne kulturen er både vannlogging av jorda og dens tørre like uønsket.For å bestemme behovet for vanning av kål, må du ta jorden i nærheten av kålen og prøve å danne en kule ut av den. Hvis ballen smuldrer fra leirete jord, men fra sandleire fungerer den ikke i det hele tatt, så er vanning nødvendig. Det hender også at det øverste laget av jorden er vått, og kålbladene visner i varmen, noe som betyr at røttene trenger vanning.

Etter planting av plantene utføres vanning minst 1 gang, fortrinnsvis 2 ganger i uken (ca. 5-8 liter vann per 1 kvm. M) og bare ved roten... Når plantene blir sterke, er det nok å vanne dem en gang i uken, du kan bruke dryss (ca 8-12 liter vann per 1 kvm. M).

For hele sesongen skal denne grønnsaken være mettet med vann ved roten minst tre ganger (10-30 liter vann per 1 kvm. M). Slik vanning er spesielt viktig når du planter kålplanter og binder et vegetabilsk hode.

Kål er veldig glad i vanning ved å drysse (spesielt i den varme perioden), der jorden, planten og luften blir fuktet.

Vanning gjøres best om kvelden og bare med varmt vann + 18- + 23 grader, men ikke høyere enn +25 og ikke lavere enn +12 grader.

Etter hver vanning må røttene heles, og jorden må løsnes.

Frøfri dyrkningsmetode: for hvilke regioner er den egnet

Til å begynne med er det verdt å merke seg at å plante blomkål i åpen mark har en ubestridelig fordel. Overgrodde frøplanter reduserer utbyttet og forverrer kvaliteten på produktene, og du risikerer ingenting: plantene vil utvikle seg som de skal, i samsvar med deres biologiske klokke.

Å plante blomkålfrø er best egnet for tørre, sørlige regioner. Men med ankomsten av tidlig modne varianter praktiseres denne metoden av alle gartnere, opp til Sibir. I dette tilfellet vokser rotsystemet mindre forgrenet, men trenger dypere ned i jorden. Før såing, blir markeringer laget direkte på hagesengen med et radavstand på 45-60 cm, avhengig av egenskapene til sorten eller hybrid, samt jordens fruktbarhet. Når plantene produserer de første sanne bladene, er tynning nødvendig. La det være 15 cm mellom plantene på rad. Når plantene frigjør seks ekte blader, blir tynningen gjentatt, og igjen skal det være et intervall på 15 cm mellom plantene. Hvis hagen er godt vannet før nevnte prosedyre, trakk ut planter beholder rotsystemet, og de kan transplanteres til et annet sted.

Hvordan plante frøplanter i sengene?

I forskjellige regioner velges transplantasjonsperioden individuelt, i tillegg tas aldersegenskapene til sorten og plantens tilstand i betraktning. Mer motstandsdyktige og sterke frøplanter plasseres i uoppvarmede drivhus eller varme kilder allerede i april, og gir et ekstra isolasjonslag som beskytter mot frost. Og sene og svake spirer venter på mai.

Viktig! Sent blomkålsorter kan plantes frem til 1. juli.

Når du planter på sengene, må du nøye velge sted og sammensetning av jorden, før du lager alle nødvendige komponenter. Mangel på lys og ernæring påvirker fruktenes tilstand, de blir små, løse eller danner ikke i det hele tatt, og frigjør peduncles.

Hvordan velge et sted på nettstedet?

Blomkål er en lyselskende kultur som elsker solen, men ikke varmen. Ved utilstrekkelig belysning dannes hodene små, deformerte eller slett ingen, selv svak skyggelegging påvirker dette.

Poteter i hagen

Det beste stedet for å dyrke en avling er løs, næringsrik jord som ikke-cruciferous grønnsaker tidligere vokste på: poteter, tomater, løk, meloner, korn og frokostblandinger. Om høsten blir stedet gravd opp og beriket med kalium, fosfor, humus, bladhumus. Om vinteren spaltes alle komponenter og metter jorda grundig. Før du planter, sjekk jordens surhet og bruk passende preparater.

Plantedatoer for blomkål

Fremgangsmåten begynner i varmt vær, når det ikke lenger er frost, men varmen ikke har kommet ennå.I de sørlige regionene gjøres dette i slutten av april - begynnelsen av mai, i midtbanen er det bedre å fokusere på midten av mai, og i Sibir og Ural ved slutten av måneden. Planting av sene varianter utføres til 1. juli, så de tidlige og mid-sesongen varianter plantes først.

For å forhindre at plantene vokser og går i piler, plantes de 45-50 dager fra de første skuddene, men tar hensyn til værforholdene. Plantemateriale av høy kvalitet skal ha 4-6 ekte blader, en sterk stilk og herdet helse. For dette blir skuffer med frøplanter midlertidig tatt ut på gaten, noe som gradvis øker gangen. 3 dager før transplantasjonen får de overnatte i frisk luft, dekket av en film.

Jordforberedelse og plantingsplan for frøplanter

Å dyrke blomkål i det åpne felt er en enkel prosess, men det krever oppmerksomhet og riktig jordbruksteknologi. Hvis nettstedet om høsten ble gravd opp og beriket med alle nødvendige stoffer, trenger du bare å legge til en håndfull spesiell jord når du transplanterer:

• Hageland fra hull.
• Humus - 1 bøtte.
• Treaske - 500 gram.
• Urea - 15 gr.
• Superfosfat - 2 ss.

Alle ingrediensene blandes grundig og tilsettes 1-2 sjenerøse håndfuller i hver brønn.

Kulturen danner ganske spredte busker, derfor holder de seg til planteskjemaet, avstanden mellom buskene skal være minst 30 cm, og radavstanden skal være 70-90 cm. Videre øker intervallet avhengig av modningstiden, midt modning og sene trenger mer plass.

Plantearbeid

Etter å ha ødelagt sengene begynner de å plante blomkål i det åpne bakken. Fremgangsmåten utføres på en overskyet, men varm dag eller om kvelden når middagsolen går og risikoen for å brenne de delikate bladene går over.

En forberedt sammensetning blir introdusert i hullene, en depresjon blir laget i midten, og plantene overføres ved overføringsmetoden for ikke å skade røttene. Etter det blir plantene vannet og mulket med torv, sagflis eller humus, fyllingen skal nå de første bladene, men ikke lukk utløpet slik at det ikke blir noen råte.

I de tidlige dagene bør plantene dekkes med slitesterk polyetylen om natten, og beskytte dem mot vårfrost og kaldregn, og skyggelagt med papirhetter om dagen.

Blomkål: planting og stell

I likhet med kulturens nærmeste slektninger er blomkål veldig fuktighetsglad. Den optimale jordfuktigheten bør være minst 70 prosent, tørking er ikke tillatt. Dette er spesielt viktig i perioden med voksende frøplanter. Selv en liten tørking av jorden kan føre til dannelse av et grunt hode eller til og med tap av avling, da det raskt begynner å blomstre. Overholdelse av temperaturregimet er også veldig viktig. Gartnere understreker at blomkål er mye mer lunefull enn andre varianter. Planting og stell innebærer konstant temperaturkontroll. Langvarig reduksjon i den til + 10 grader og under fører til en rask overgang til blomstringsfasen uten dannelse av et tett hode.

Er kål redd for frost

Om høsten hemmer en reduksjon i gjennomsnittlige dagstemperaturer til 8 ° C dannelsen av hoder, men ødelegger ikke markedsførbarheten. Det kan dannes ekstra skudd på planter - nye, små hoder som må brytes ut.

I motsetning til hvitkål, som får saftighet under de første frostene, mister frosne blomkålhoder presentasjonen og lagres litt. Hvis det er en trussel om kald snap, skal ryggen dekkes med spunbond og ikke forsinkes med høsting av blomsterstander. Busker med små hoder bør sendes for dyrking før den første frosten.

Mat

Som allerede nevnt er blomkål mer krevende for næringsverdien til jorden enn hvitkål. Dette bør være kjent selv i fasen av voksende frøplanter. Forresten, hvis du dyrker den i potter, kan såing gjøres i februar. Så i juni vil du allerede ha blomkål. Plantedatoer blir sterkt forsinket hvis du planlegger å så frø direkte i bakken.Så må du vente til slutten av april, og hvis du har et drivhus. Det er mulig å så i ubeskyttet jord først i mai, når plantene ikke er truet av frost. Ved et kraftig temperaturfall, bør det brukes et dekkmateriale. Å plante blomkålfrø innebærer regelmessig fôring, bare i dette tilfellet kan det forventes en god høst.

Hvilken kål du skal velge

Utvalget av blomkålsorter er utrolig. Stor og liten, lav - 15 cm, og høy - opp til 70 cm, forskjellige smaker og farger! Fra snøhvit til kirsebær og lilla.

Fotogalleri: utvalg av blomkålsorter

Et elegant hode av blomkålsort Ametyst F1, som minner om en bukett blomster, vil dekorere hagen

Romanesco blomkålhode ser ut som en fremmed fra verdensrommet

Amphora blomkålhoder har en fantastisk form.

Maserata Green blomkål smaker som brokkoli

Når du velger et utvalg for planting, må du først og fremst estimere modningstiden, siden evnen til å få en avling i tide, avhenger av værforholdene. I midtbanen er det bedre å holde seg med tidlige varianter - de har større sjanse for å oppnå modenhet. De beste blomkålsortene er i stand til å gi store avlinger under ugunstige forhold, men det er fortsatt bedre å velge sorterte varianter.

Når du velger varianter oppdrettet for andre regioner, er det nødvendig å justere plantedatoen i samsvar med modningstiden. Du bør også ta hensyn til surhet og type jord, jordfuktighet. Man må huske at gode hybridvarianter vil gi en utmerket høst, men frøene som er oppnådd fra dem, vil ikke beholde de fordelaktige egenskapene til "foreldrene". Hybrider er lett å kjenne igjen på merkingene på frøposen - navnene ender med F1-merket, og du må kjøpe dem før hver sesong. For å skaffe ditt eget frø, må du bruke planter av resistente varianter.

Tabell: egenskaper av blomkålsorter

Navn	Vekt (kg	Modningstid, dager
Tidlig
Alpha	1,2–1,5	56–60
Movir 74	1,38	85–96
Geit-Dereza	0,7–6,5	51–70
Snøball	0,4–1	92–96
Uttrykke	0,35–0,5	55–60
Middels tidlig, midt sent
Lilla	1,5	110–120
Hvitt hode	0,8–1,1	115–120
Sent
Bestå	0,55–0,82	145–170
Høstgiganten	2–2,5	200–220

Tidlig modne varianter

Alpha er en veldig velsmakende tyskavlet kål. Skiller seg i god produktivitet. Det runde, litt flate hodet har en tett, men øm masse. Utbyttet fra 1 m2 når 4 kg.

Alpha er en populær, men lunefull blomkålsort, kresen om jordens surhet

Den tidlige sorten Movir 74 har det samme runde, hvite, litt flate hodet. Movir tåler lett varme og kulde, og reagerer godt på vanning. Sorten er motstandsdyktig mot sprekker, i stand til å motstå bakteriose.

Blomkålsort Movir-74 - stort hode har en behagelig smak

Den tidlig modne sorten Koza-Dereza ble avlet. Det runde hodet er knollete, veldig tett, hvitt. Sorten har høyt utbytte (gjennomsnittlig utbytte er 3 kg per kvadratmeter). Hodet kan veie opptil 6,5 kg.

Koza-Dereza blomkålssort garanterer en stabil høst

Snøball tilhører også de tidlige modne, selvlukkende bladene som gjør at hodet kan opprettholde en snøhvit farge. Tette gafler er litt flate, har høy smak.

Den franskavlede Snowball blomkålen preges av god spiring og minnelig modning

Den mest delikate av de tidlige variantene er Express. De små hodene modnes ganske raskt, avkastningen er opptil 1,5 kg per kvadratmeter. Express motstår bakteriose godt, men påvirkes av skadedyr. For å bevare høsten anbefales det å dekke det forbehandlede sengetøyet.

Blomkålsort Express dekker seg til formingshodet med blader, sprekker ikke

Mid-early, mid-late varianter

Den ekstraordinære fargen på lilla kål er bare en av fordelene. Lilla er godt lagret, sykdomsresistent og har verdifulle diettegenskaper. I tillegg kan hun bli en ekte dekorasjon av hagen.

Utvalg av blomkål Purple er perfekt for å pynt vegetabilske sideretter

Variety Hvitt hode har et hvitt, flatt hode delvis dekket med blader. Massenes tekstur er middels tetthet, overflaten er litt humpete. Sorten har en god smak.

Blomkålsort Hvitt hode har en hevet rosett av blader, som letter vedlikehold

Sene varianter

Kultivarer som modnes senere har lengre holdbarhet. Derfor, i regioner der de har tid til å modnes, lar valget av slike varianter deg bruke avlingen i lang tid.

En populær sen sort er Consista. Hodet har en fast konsistens, tåler lett høstfrost. Den dyrkes på hvilken som helst jord.

Consista blomkål tåler ugunstige klimatiske forhold

Høstkjempen modnes enda senere. På grunn av den lange vekstsesongen, er den kun egnet for planting i de sørlige regionene. Men størrelsen på hodet er nesten 2 ganger større enn den tidlig modne Alpha.

Autumn Giant-sorten gir store avlinger, hodvekten når 1,5 kg

Andre og påfølgende fôring

Etter omtrent to uker bør fôring gjentas. Å plante blomkålsplanter i åpen bakke ledsages også av en annen befruktning (den første er allerede gjort under plukkingen). Sammensetningen av ernæringsformelen kan variere avhengig av produsentens preferanse. En infusjon av mullein eller kyllingskitt er optimal - 0,5 liter per 10 liter vann. Alternativt kan du kjøpe noe konsentrert ku eller hestemøkkstrakt fra butikken.

Beskrivelse av kultur, dens egenskaper og egenskaper

Blomkål er en årlig hageavling dyrket over hele verden. Dens røtter er fibrøse, bladene er avlange, fjærete eller lansettformede (avhengig av arten), stammen er jevn og tett, fruktene er avrundede eller flate hoder, bestående av blomsterstander.

Det er disse kjøttfulle blomsterstandene som brukes til mat, som avhengig av sort er malt i hvitt, krem, oransje, grønt eller lilla. Kålmasse er rik på vitaminer og mineraler, og innholdet overstiger innholdet i andre kålgrønnsaker, som ernæringsfysiologer respekterer det så mye for.

Til tross for det lave kaloriinnholdet (bare 30-35 kcal per 100 g produkt), kan du med en porsjon få en daglig dose av alle nødvendige mikro- og makroelementer. Blomkål inneholder et komplett utvalg av vitaminer - A, C, B, E, D, U, K, H, PP; og mineraler - kalsium, kalium, fosfor, magnesium, mangan, jern, sink, kobber, svovel, natrium.

For ikke å nevne de andre komponentene:

• Cellulose.
• Raskt fordøyelige proteiner.
• Organiske syrer (sitronsyre, epleinsyre, tartron).
• Aminosyrer.
• Pektin.
• Stivelse.
• Sukker og karbohydrater.
• Biotin (et sjeldent stoff som styrker nervene).

Alle komponenter har en gunstig effekt på arbeidet til hele organismen som helhet og på individuelle systemer: fordøyelsessystemet, nervøs, kardiovaskulær, immunforsvaret. Delikat, som om det smelter i munnen, irriterer kjøttet ikke slimhinnen i magen, tarmene, det er tillatt for babyer i løpet av den første fôringsperioden. Kål har praktisk talt ingen kontraindikasjoner og begrensninger, den er ledende på verdens grønnsaksmarked og er nest nest etter sorten med hvitkål.

Opprinnelig ble kulturen anbefalt for bruk som medisin og for å styrke kroppen om vinteren, men oppdrettere har fjernet naturlig bitterhet fra massen og skapt et ideelt kostholdsprodukt. Fordelene for leveren er bevist, grønnsaken har en koleretisk effekt, fjerner giftstoffer og tungmetaller, renser blodet, reduserer kolesterolproduksjonen og styrker immunforsvaret.

Viktig! Det eneste tilfellet der det er verdt å begrense bruken av en grønnsak er gikt.

Sykdommer og skadedyr

Skadedyr inkluderer bladlus og kålmøl. De kastes ved mekanisk montering eller kjemisk behandling. Men husk at kål absorberer absolutt alt som kommer på den. Tidlig på våren må du behandle plantingen med soppdrepende medisiner. Fytobakterier og sopp kan ødelegge eller fullstendig ødelegge avlingen din. På grunn av blomkåls mottakelighet for ulike sykdommer viser mange seg å være fra denne nyttige grønnsaken, men forgjeves fordi moderne medisiner av høy kvalitet kan løse disse problemene.

Dyrking og stell av avlingen

Teknikken med å plante og ta vare på blomkål bærer ikke noe spesifikt og skiller seg ikke mye fra dyrking av andre kålavlinger. Frøplanter trenger moderat, men hyppig vanning, toppdressing, mulching, løsne jorden, men alle manipulasjoner har begrensninger og sine egne nyanser.

Brudd på jordbruksteknologi er fulle av dårlig innhøsting eller til og med fravær. Nøkkelen til suksess ligger i løs og næringsrik jord, organisk og mineralgjødsel.

Riktig vanning

Avlingens overflatesrotsystem krever hyppig vanning og liker ikke å tørke ut av jorden, dette påvirker øyeblikkelig plantens tilstand. Etter transplantasjon fuktes jorden daglig i 1-2 uker, til plantene får styrke og blir sterkere. Over tid reduseres vanning til 2-3 ganger i uken, i ekstrem varme øker vannvolumet i hullene og opprettholdes ved hjelp av mulch.

Ikke la vann trenge inn i de dannende hodene til kål, så det anbefales å bruke drypp eller rotvann. Sprinkling bør forlates for ikke å miste fødsel på grunn av råte dannet på stilkene og blomsterstandene på kålhodene.

Lukker og løsner jorden

Etter hver rikelig vanning, bør jorden løsnes, men veldig forsiktig, og prøver å ikke skade røttene. For å forhindre at dette skjer, gjøres helling og mulching med råtne blader, sagflis, lite halm eller torv.

Sagflis

Sørg for å overvåke dannelsen av ugress og kvitt deg nøye, ellers er det fare for infeksjon med sykdommer eller angrep fra skadedyr.

Plantefôring

I hele den vegetative perioden utføres flere dressinger. Den første gjøres om våren når du danner frøplanter ved hjelp av mullein-løsning. Blomkål reagerer skarpt på mangelen på molybden og bor, det er ekstremt nødvendig, ellers vil ikke grønnsakshodet vokse, og bladene blir smale og falmede.

Metning med dem er mulig ved hjelp av mineralløsninger; i butikkene er det spesielle preparater som inneholder alle disse komponentene. 2 uker etter transplantasjon til stedet, blir kålen vannet med en mullein (1:10), og en uke senere med mineraler gjentas manipulasjonen under dannelsen av fosteret. For hele den vegetative perioden mates grønnsaken 2-3 ganger.

Skyggelegging av hoder fra solen

For å forhindre blomstring og forfall av kålhodet i små deler, anbefaler eksperter å skygge hodene. Dette gjøres med de nedre bladene, løfter og knytter dem som en pose rundt frukten.

Prosedyren utføres på varme sommerdager for å beskytte kålen mot skade og forbrenning. De løsnes umiddelbart før oppsamling eller med kaldt vær.

Høsting av blomkål

Det begynner i juli, når de tidlige variantene høstes. De siste modnes i august - september. Når du høster, må du bli styrt av størrelsen og tettheten på hodet. I tillegg, hvis hodet blir hvitt, indikerer dette også modenhet. Så snart gaflene når en diameter på 8 cm, er det på tide å kutte den av. Overmoden er dårlig for smaken. Hvis hodet begynner å smuldre, er dette også et signal for øyeblikkelig skjæring. Kål kan syltes og oppbevares lenge i kjøleskapet som en ferdig kald matbit. Denne smakfulle og sunne retten vil gi kroppen vitaminer og diversifisere menyen.

Innsamling og oppbevaring

Høst blomkålen når den modner, og velg spissklare hoder.

1. Skjær av hodet slik at 3-4 blader er bevart på det.
2. Den høstede kålen blir umiddelbart satt i skyggen, da den blir gul når den utsettes for solen og mister sine gunstige egenskaper.
3. Bare sunne, intakte hoder med gode blader legges for lagring.

En hodestørrelse på 8–12 cm i diameter anses å være tilstrekkelig. Det er ikke verdt å utsette samlingen, da tilgrodd kål er verre lagret.

Senvarianter lagres bedre og lenger. Tidlig og midt tidlig bør spises med en gang. For å nyte høsten i lang tid, anbefales det å plante varianter fra forskjellige modningsgrupper.

Bare sunne, intakte blomkålhoder med gode blader blir plassert i bokser for oppbevaring

Du kan lagre blomkål på forskjellige måter:

• ved en temperatur på 0 ° C i kjelleren: hodene er brettet i esker og dekket med en film, i denne tilstanden kan den ligge i opptil 7 uker. Imidlertid bør bokser sjekkes med jevne mellomrom for å fjerne syke eksemplarer;

  

  Blomkålhodene i kjelleren bør kontrolleres med jevne mellomrom

• hvis du henger hodene ved en stubbe i samme kjeller, vil de vare i 3 uker;
• du kan holde blomkålen i kjøleskapet, med hvert hode fjernet i en egen pose;
• demontert i blomsterstand og godt vasket kål kan fryses; produktet oppbevares i fryseren i opptil ett år.

  

  For frysing kuttes hvert blomkålhode og brettes i en egen pose

Hvis kålen ennå ikke er moden, og været har forverret seg, dyrkes hodene med en diameter på mindre enn 5 cm:

1. Planter med små hoder graves ut fra roten, plasseres i en boks og presses tett til den andre.
2. Sov med jord til de nedre bladene. Det er 35-40 planter per kvadratmeter.
3. Kassen med kål er dekket av en mørk film, siden dyrking bare skjer i fullstendig fravær av lys.
4. Det modne hodet vil nå en vekt på 0,5 kg.

Voks romtemperaturen bør være 5 ° C.

Helt moden kål kan konserveres på samme måte. I mørket og dekket av jord kan den ligge i opptil 4 måneder.

Farge kaustisk herding

Før du planter en plante i åpen jord, må den herdes minst en uke før. For dette formålet fjernes rammen i drivhuset for dagen, og deretter for natten. For å øke ventilasjonen fjernes et filmbelegg fra drivhuset en uke før det plantes i bakken. Frøplanter bør være minst to måneder gamle (fem eller seks blader). Gartnere anbefaler å løsne jorden ti centimeter dyp, og deretter harve den. For påfølgende planting av frøplanter holdes landet rent av gress. Hvis kål for frøplanter ble dyrket i potter eller kassetter, trenger den ikke vanning på plantetiden. I andre tilfeller er vanning nødvendig. Det anbefales å plante spirer av fremtidig kål om ettermiddagen. Dette er på grunn av sin utmerkede forankring om natten.

For at kålen skal behage med betydelig frukting, må den være godt vannet, gitt klimaet i området der kålen dyrkes. For en tomt på en kvadratmeter vil det være behov for tre bøtter med vann. I vekstsesongen må du bekjempe parasitter og skadedyr, samt ta forebyggende tiltak mot forskjellige sykdommer. For å unngå en slik sykdom som vaskulær bakteriose, er det nødvendig å behandle frøene ved hjelp av temperatureksponering.

Den laveste temperaturen for kål. "Erstatt skulderen"

Hovedveksten av hodekål skjer ikke om sommeren, men i september-oktober. De begynner å binde med åtte eller ni dekkende blader. Noen ganger fjerner uerfarne gartnere de øverste bladene om høsten og ... ødelegger "pantryet". "Naken" kål begynner å bygge opp "klær" på en ny måte, det vil si at den bruker energi ikke på det som skal være for sesongen. Som et resultat, for vinteren blir den lagt "skrøpelig", løs, uten et hardt kålhode, som det skal.

I stedet for å “kle av” kålen, er det i dag på tide å hjelpe den å bli sterkere. For eksempel er det veldig viktig nå å løsne jorden rundt grønnsaken. Videre må dette gjøres helt opp til høsten, siden da er det lettere for bladet å fylles med karbohydrater og salter. OBS: jo flere blader, jo mer ernæring får planten. I tillegg er det ukentlig å pollinere kål med aske på våte blader (slik at den ikke smuldrer), og ikke glemme jorden. Dette gjøres for fôrings skyld, og mot skadedyr, som også fremdeles er våkne, til tross for kjølig vær.

Forresten, om været. Du bør ikke skynde deg å høste kål. Dette er grønnsaken som sitter lengst i sengene og helles, selv om det ikke er mai i hagen. Selv lette frost er ikke redd for kål. Men hvis et merkbart "minus" treffer om natten, så vil det selvfølgelig lide. I dette tilfellet er det ikke nødvendig å skynde seg å kutte den av tidlig om morgenen - la den tine gradvis i knoppen. Imidlertid er en forsinkelse i høstingen også fylt - hodene på kål vil begynne å sprekke og skyte.

Landing

Rotsystemet til denne typen kål er svakt og fibrøst. Den ligger i de øvre lagene av jorden, det vil si at kål er følsom for jordens sammensetning og fruktbarhet. Erfarne sommerboere anbefaler ikke å plante en plante i ferskgravd mark, derfor må det graves opp et sted for fremtidig blomkål tre uker før plantingen. Det er bra hvis de forrige grønnsakene som ble dyrket på stedet for fremtidig kål var frokostblandinger, erter, poteter, gulrøtter. Blomkål er veldig krevende på jorden, den liker ikke forsuret jord og vokser dårlig der. Når jorden er sur, mangler den et veldig viktig element - molybden (kålen knytter bare ikke hodene). Det anbefales å takle reduksjonen i nivået på jordens surhet om høsten.

Det er bedre som jord for frøplanter ikke bruk land fra en sommerhus, da det kan inneholde unødvendige sporstoffer og bakterier. Det beste alternativet er skogjord, treaske og sand i like deler (når det gjelder sandjord, er andelen sand halvert). Alt dette blandes, søles med fytosporin og så videre i tre dager. Deretter legges jorden ut i tilberedte kopper og helles med fortynnet vann med epin (to dråper per to hundre og femti milliliter). På en tomt på en kvadratmeter sås det ti gram frø. Det bør tas i betraktning at de må plasseres i bakken på en centimeter dybde.

Når og hvordan høste?

På emballasjen til frøene er datoene når du trenger å høste angitt. Gartneren trenger å bli ledet av dem. I tillegg vil følgende tegn fortelle om blomkålens tekniske modenhet:

• hodediameteren er 8-12 cm;
• hodet vekt - fra 300 til 1200 g.

I dette tilfellet må du ta hensyn til blomkålens modenhet, avhengig av hvilken variant den tilhører:

• tidlige varianter modnes på 60-100 dager;
• middels modne varianter kan høstes på 100-135 dager;
• sene varianter når modenhet på 4,5 måneder, så blomkålen vil være på bordet til nyttår.

Det er ikke verdt å forsinke høsten, siden de gjengrodde hodene løsner, mørkner, går i oppløsning og blomstrer. Så når de modnes, må de kuttes sammen med 3-4 rosettblader 2 cm under det siste bladet. Arbeidet gjøres best om morgenen, men hvis frost har begynt, kan du vente til lunsjtid.

Hvis sideskuddene har dannet seg i kålen, er det verdt å legge igjen noen av de sterkeste slik at de gir nye blomsterstander.

Hvis kålen er ment for lagring, kan du ikke kutte den, men grave den opp med røttene og etterlate de ytre bladene. Deretter må den legges ut i våt sand og overføres til et kjølig sted. I tillegg kan gravde kålhoder henges opp ned i et mørkt, frostfritt rom.

Det hender at sen blomkål, som må høstes før den første frosten, ikke har tid til å gi ut et fullverdig hode på dette tidspunktet. I dette tilfellet må den dyrkes.Dette gjøres som følger:

1. Ta med noen kasser med hagejord inn i kjelleren.
2. Vann plantingen i hagen, og etter to dager, grav opp hodene med en stor jordklump og overfør til kjelleren.
3. Transplanter kålen i esker ved å senke dem i bakken opp til bladene.
4. Fukt plantingene regelmessig, fordi kål trenger minst 90-95% fuktighet for å oppnå full modenhet. Samtidig skal rommet ha en lufttemperatur på 0 til 4 ° C og god ventilasjon.

Næringsstoffer vil strømme fra bladene til blomsterstandene, så i løpet av 2 måneder vil de underutviklede hodene på kål bli til anstendige hoder som du kan nyte hele vinteren.

Hvordan dyrke en grønnsak for å få en god høst er beskrevet i videoen nedenfor:

Sykdommer

Det er ganske mange av dem, og derfor stiller gartnere ofte spørsmålet - hvorfor blomkål råtner (blir gul, tørker ut, ikke vokser)? La oss kort beskrive de vanligste problemene.

Alternaria

Eksterne manifestasjoner er mørke flekker og konsentriske sirkler på bladene, som dør først. Infeksjonen er sopp og utvikler seg spesielt raskt i varme og fuktige somre. Bordeaux væske, kobbersulfat og andre soppdrepende midler er effektive mot alternaria. Forebygging - bearbeiding av frømateriale med sammensetningen "Planriz".

Keela

Skader røttene, forårsaker stygge vekster på dem og blokkerer transporten av næringsstoffer.

Treaske og dolomittmeloppløsning vil tjene som en god "motgift", og "lo" introdusert under planting vil tjene som et forebyggende tiltak.

Etter smitte med en kjøl er det umulig å gjenoppta dyrking av kål i dette området i 5-7 år.

Ring spot

Bladene og stilkene er dekket med voksende sorte prikker som forvandles til ringer. Dette er en soppsykdom som fører til gulfarging av bladene og skade på hodet. Hvis behandlingen med soppdrepende midler ikke ga resultater, fjernes plantene fra stedet, etterfulgt av desinfisering.

Vaskulær bakteriose

Det manifesterer seg i utseendet på flekker med progressiv bladnekrose og svart fruktrot. Prognosen avhenger av når problemet oppstår - unge frøplanter vil ikke lenger gi en høst.

Effektive medikamenter er Planriz og Trichodermin.

Vaskulær bakteriose påvirker oftere avlinger med brudd på korsblomstring.

Fusarium (gulsott)

En soppinfeksjon som blokkerer det vaskulære systemet i vev. Hodene blir deformert og dør uten rettidig hjelp. Sykdommen kan behandles med legemidlene Fundazol og Fitosporin-M.

Våt råte

Den utvikler seg mot bakgrunnen av vannlogging og uttrykkes av utseendet på svarte avlange flekker som vokser, råtner og utstråler en fet lukt. Mekanisk skade kan provosere sykdom. Hvis skadegraden er høy, må du fjerne det som fremdeles er spiselig og avhende alle planterester.

I tillegg til de beskrevne sykdommene er grønnsaken utsatt for skade av peronosporose, svart ben og mosaikk.

Luftfuktighet

For at kålen skal danne seg fullstendig og vokse, trenger den tilstrekkelig luftfuktighet (omtrent åtti eller nitti prosent). På grunn av den utilstrekkelige mengden fuktighet i bakken, har kål en for tidlig blomstring. Svært ofte går gartnere for å bleke hodet, knuse bladet og legge det på toppen, eller generelt løftes og knyttes bladene. Dette er ikke nødvendig hvis du ikke har det travelt med å høste. Hvis du flytter sådatoene til et senere tidspunkt, vil du, uten å binde og bryte, når lysintensiteten er lav, få et hvitt stort hode av høy kvalitet.

Såningsdatoer, regler for tilberedning av blomkålfrø og jord

Før du fortsetter med forberedelses- og såarbeidet, er det nødvendig å gjøre deg kjent med timingen og de regionale egenskapene til såing av blomkålfrø.

Tabell: tidspunkt for såing av frø etter region

Region	Så datoer	Anbefalte varianter og dyrkingsfunksjoner
Sør	Midt i slutten av april	Noen vil gjøre.Blomkål dyrkes ved direkte såing
Sentrale regioner	tidlige varianter: slutten av mars - begynnelsen av april; mid-season varianter: andre tiår i april - andre tiår i mai; sene varianter: midten av mai - første tiår i juni	Du kan dyrke noe. Frø av tidlige varianter får sådd i bakken under en film, fra midten av mai
Ural, Sibir	tidlige varianter: andre - tredje tiår i april; mid-season varianter: slutten av april - midten av mai; sene varianter: slutten av mai - midten av juni	Tidlig og midt i sesongen. Frøplanter plantes i bakken i minst 50 dager. De første 5-7 dagene etter planting anbefales skudd å fjernes under et midlertidig ly

I følge månekalenderen må planter, hvis frukt dannes på den ovennevnte delen, sås under den voksende månen. Og det anbefales å avstå fra å utføre såarbeid på nymåne og fullmåne, så vel som dagen før og etter starten.

Forbehandling av frø

Å gjennomføre foreløpige tiltak før såing vil hjelpe deg med å velge frø av høyeste kvalitet og beskytte fremtidige planter mot sykdommer. Men før du utfører denne prosedyren, studer emballasjen: mange produsenter forbereder frøene selv og angir relevant informasjon. I dette tilfellet er ikke ytterligere behandling nødvendig, du kan umiddelbart starte såingen.

For alt arbeid, prøv å fylle på mykt vann som ikke er lavere enn romtemperatur - tint, regn, kokt eller lagt seg en dag.

Kalibrering

Kalibrering av blomkålfrø utføres som følger:

1. Undersøk frøene nøye, og velg eventuelle små og åpenbare feil (sprekker, hull osv.).
2. Legg de resterende frøene i en saltløsning (1 ss salt i 1 liter vann).
3. Rør og vent i 15-20 minutter. Gode ​​frø skal synke til bunns, og bortskjemte frø skal heve seg til overflaten.
4. Tapp vannet sammen med de bortskjemte frøene, og skyll resten godt i rent vann og tørk.

Hvis frøene er mellomstore og tilnærmet like, er det ikke nødvendig å sortere dem etter størrelse. I dette tilfellet, etter bearbeiding, så 2 frø i en beholder, og fjern deretter den minst levedyktige skyten.

Desinfeksjon

Fremgangsmåte for desinfisering av frø:

1. Metode 1. Tilbered en lett løsning av kaliumpermanganat (1 g pulver per 200 g vann) og legg frøene i den i 3-5 minutter, og fjern den, skyll grundig og tørk.
2. Metode 2. Mange gartnere synes det er mer effektivt fordi det ikke bare desinfiserer frøene, men også hjelper dem å spire: Legg frøene i en gasbindpose.
3. Legg arbeidsstykket i en beholder med varmt vann (+ 48 ° C ... + 50 ° C) i 15–20 minutter. Vær oppmerksom på at denne vanntemperaturen må opprettholdes gjennom hele prosesseringstiden, så plasser beholderen på varmeren.
4. Etter oppvarming, legg arbeidsstykket straks i kaldt (+ 10 ° C ... + 12 ° C) vann i 1-2 minutter.
5. Fjern frøene fra posen og tørk litt.

Soak

Desinfeksjon utføres som følger:

1. Legg et tøystykke (helst bomull) på bunnen av platen og legg frøene på den.
2. Hell nok vann slik at frøene dekkes med 2-3 mm.
3. Plasser arbeidsstykket på et varmt sted i 8 timer. Bytt vannet halvveis. For å gjøre soaking mer effektiv, etter å ha skiftet vannet, kan du legge til et biostimulerende middel til det (for eksempel Epin Extra, Energen, etc.), beregne doseringen i henhold til instruksjonene.

Herding

Herding er spesielt gunstig for gartnere som bor i kaldere områder, fordi som et resultat av det vil varmekjærende blomkål bedre kunne tilpasse seg lave temperaturer:

1. Legg et fuktig tøystykke på bunnen av en tallerken og legg frøene oppå den.
2. Dekk dem med et annet fuktig tøystykke.
3. Pakk arbeidsstykket i en plastpose og legg det i kjøleskapet på nederste hylle i en dag. Hold stoffet fuktig hele tiden.
4. Etter denne perioden, fjern frøene og start såingen umiddelbart.

For å få frøplanter av høy kvalitet, må frøene behandles før såing.

Jordforberedelse

For å dyrke blomkålsplanter kan du godt bruke en universell vegetabilsk jord, men hvis mulig, prøv å forberede substratet selv. Følgende blandinger er egnet for dyrking av blomkål:

• hagejord (1 del) + humus (1 del) + torv (1 del);
• torv (3 deler) + råtnet sagflis (1 del) + hagejord (1 del);
• torv (3 deler) + humus (1 del);
• humus (10 deler) + sand (1 del) + humus (1 del).

For å beskytte unge skudd mot sykdommer, ikke glem å desinfisere jorden. For å gjøre dette, legg det fuktede underlaget på et bakepapir dekket med papir og varm det opp i 30 minutter til en temperatur på + 70 ° C, eller spill det med en sterk løsning av kaliumpermanganat (3 g pulver per 1 bøtte vann) .

Etter desinfisering må underlaget befruktes. For å gjøre dette, tilsett aske (5 ss. L / 10 l jord) eller en blanding av mineralgjødsel (superfosfat (30 g) + kaliumsulfat (15 g) + borsyre (3 g) / 10 l jord).

Omsorgsfunksjoner

Å dyrke blomkål utendørs krever riktig vanning og løsne jorden, rettidig og kompetent fôring og skadedyrbekjempelse. Nyttige råd fra eksperter vil hjelpe deg med å få en utmerket høst.

Når og hvor mye å vanne

Plantens særegenhet ligger i det overfladiske rotsystemet, som reagerer på uttørking av det øvre laget av jorden. Jordens tilstand bør kontrolleres daglig. Unge busker blir vannet med en hastighet på omtrent 7 liter vann per 1 m2 land. Volumet øker når buskene vokser.

Løsne og helling

2-3 uker etter planting er kålen spud. Etter ytterligere 10-15 dager gjentas prosedyren. Under buskens vekst må jorden periodevis løsnes grunt og mulket med kompost eller gjødsel.

Skyggelegging

Til tross for at planten elsker solen, må unge hoder være skyggelagte, ellers vil de ikke være tette. For dette er flere indre ark festet på toppen av hodet. Noen varianter har allerede sin egen bladskygge og krever ikke ytterligere manipulasjoner.

Topp dressing

Omsorg for kål innebærer fôring. Gjødsel anbefales å brukes i flere trinn:

1. En halv måned etter planting tilsettes ammoniumnitrat oppløst i 10 liter vann (1 ts / m2) til bakken.
2. Etter 10-15 dager tilsettes superfosfat (10 g / m2) og kaliumsulfat (7 g / m2).
3. Etter to uker tilsettes komplekse gjødsel med et minimum nitrogeninnhold i jorden.

Etter gjødsling vaskes buskene med vann for å unngå dannelse av forbrenning.

Sykdom og skadedyrbekjempelse

Ung blomkål er en velsmakende bit for parasitter og patogener.

Det beste middel for plantebeskyttelse er overholdelse av riktig dyrkingsregime, behandling med biofungicider og avkok av ikke-giftige urter.

Slimbakteriose, svart ben, viral mosaikk og alternaria er sykdommer som ofte rammer planter. Systematisk sprøyting med "Fitosporin", "Gamair", "Gaupsin", "Trichodermin", "Binoram" har en positiv effekt og forhindrer utvikling av infeksjon. De viktigste skadedyrene inkluderer snegler, snegler, møllarver og hvite sommerfugler, bladlus, kålflue. For å bekjempe parasitter blir busker behandlet med aske eller bioinsekticider:

• "Bicol";
• "Verticillin";
• "Bitoxibacillin".

Bruk av avlingen til mat er bare mulig etter utløpet av tiden etter sprøyting, levert av produsentene av kjemiske kontrollmidler.

Funksjoner ved å vokse i et drivhus

Erfarne gartnere vet hvordan et godt utbytte av blomkål kan oppnås i et drivhus. De anbefaler å plante frø i drivhus i mai for sterke frøplanter. Den kan brukes til å dyrke kål i et drivhus.

Hovedkravene for dyrking av grønnsaker i innendørs strukturer er egnet jord med nødvendig gjødsel, tilstrekkelig belysning, om nødvendig kunstig, riktig vanning og regelmessig ventilasjon.

Om høsten kan drivhuset brukes til å modne kål når det oppstår frost. Det er nødvendig å sikre at temperaturen inne i drivhuset ikke faller under + 5 ° C.

Hvorfor kål blomstrer og ikke gir en avling

Hovedårsaken til at kål ikke er bundet, skyldes feil temperaturforhold. Kålhoder kan dannes ved + 18 ° C. Dårlig jord, plutselige temperaturendringer, for tidlig eller for rikelig gjødsling kan også føre til fravær av eggstokker etter blomstring. Hva om kålen ikke gir høst? Fjern de ovennevnte årsakene, forhindre plantesykdommer og følg nøye med jordfuktigheten.

Hvordan dyrke frøplanter?

Å dyrke sterke frøplanter er viktig for en god høst. Denne prosessen kan deles inn i flere trinn, som hver krever spesiell oppmerksomhet.

Forberedelse av underlaget

Du kan kjøpe den i en butikk eller tilberede den selv, men på forhånd - fra høsten. Jord for frøplanter bør være næringsrik, fuktabsorberende, løs og nøytral (pH ca. 6-6,5), siden kål ikke tåler sur jord. Med dette i bakhodet kan du forberede følgende komposisjoner:

• lavtliggende torv, sand og humus - 1: 1: 10;
• lavtliggende torv, råtnet sagflis, mullein - 3-5: 1-1,5: 1.

Alle typer torv kan brukes til forberedelse av underlaget, siden det absorberer fuktighet perfekt, er pustende og ikke komprimerer. Når du bruker et lavtliggende sort, bør sagflis tilsettes (opptil 1/3 av sammensetningen).

Det ferdige underlaget må dampes i 2 timer, og deretter påføres nitrogengjødsel. Populære alternativer inkluderer:

• urea eller ammoniumnitrat - 20-25 g;
• komplekse gjødsel - 50 g per 1 liter.

I tillegg kan 300-450 g dolomittmel tilsettes 10 liter torv med høy fortøyning. Hvis det ikke er sporstoffer i toppdressingen, bør du i tillegg tilsette 1 glass treaske, siden dette er en organisk kaliumkilde, som også senker jordens surhet og øker konsentrasjonen av fosfor, bor og mangan i den. .

Oppbevar det tilberedte underlaget til våren på et sted beskyttet mot gnagere.

Frøbehandling

For såing er det bedre å velge bare store og tunge frø. De må utsettes for følgende behandling:

1. For desinfisering, suge tørre frø i 15-20 minutter i varmt vann (+ 45 ... + 50 ° С). Dette vil bidra til å ødelegge virus på overflaten, som kan fortsette sin vitale aktivitet i jorden og provosere ulike sykdommer i en voksende kultur. Bløtlegging kan gjøres i en termos.
2. Avkjøl frøene umiddelbart i kaldt vann etter tørking og tørk dem.
3. I en dag, suge frøet i en løsning av mineralgjødsel, ellers vil de ikke kunne frigjøre blomsterpilen etter skålding. For eksempel, for å hakke og spire, kan frø bli gjennomvåt i en løsning av Nitrofoski (1 ts per 1 liter vann). Ubehandlet materiale kan ganske enkelt fuktes i Fitosporin-løsning for å få en dobbel effekt - for å behandle sykdommer og organisere nødvendig mineralfôring.
4. Når frøene er bakt, herder du dem. For å gjøre dette må de flyttes til et kjølig sted for en dag, hvor temperaturen holdes på + 2 ... + 5 ° С. For eksempel kan de legges ut på nederste hylle i kjøleskapet. Deretter må du skaffe frøene, holde dem varme i en dag og sette dem tilbake i kjøleskapet en dag.

Riktig behandlet frø vil produsere sterke frøplanter som tåler ugunstige forhold mer elastisk.

Såing av frø

På det optimale tidspunktet kan de sås til frøplanter, i samsvar med følgende rekkefølge:

1. Forbered beholdere for dyrking av frøplanter.Det beste alternativet er torvpotter eller plastkopper med en diameter på minst 6 cm, siden det i dette tilfellet ikke er behov for å plukke planten. Som en siste utvei kan du bruke en dyp boks.
   

   Blomkål liker ikke plukking, fordi det er mye stress for det, noe som kan føre til en forsinkelse i utviklingen i 1-1,5 uker.

2. Pierce substratet i ovnen i 5 minutter. Akseptabel temperatur er 60-80 ° С. Takket være denne teknikken vil jorden bli renset for patogen mikroflora, noe som vil øke sykdomsresistensen hos fremtidige frøplanter.
3. Plasser drenering i bunnen av den tilberedte beholderen, og fyll deretter underlaget.
4. Gjør små fordypninger 0,5 cm dype på jordoverflaten, kast 2-3 frø i hver av dem, komprimer jorden og mulch med et tynt lag med sand. Hvis plantingen utføres i en vanlig boks, bør frøene ikke plasseres for tett, ellers kan røttene deres bli skadet når de transplanterer frøplanter til et permanent sted. Så såing bør gjøres i rader, lage furer i en avstand på 3 cm fra hverandre og spre frøene med intervaller på 1 cm.
5. For å bevare jordfuktigheten, dekk avlingene med en gjennomsiktig film.

Hvordan du planter frø i kassetter for ikke å utføre et valg i fremtiden, kan du lære av videoen nedenfor:

Plantepleie

Den består i å gjennomføre slike agrotekniske tiltak:

• Organisering av optimale temperaturforhold. Før de første skuddene vises, bør temperaturen opprettholdes i området + 18 ... + 20 ° С. Når skudd vises (vanligvis 7-10 dager etter såing), fjern beskyttelsesdekselet og omorganiser plantene nærmere lyskilden, og senk temperaturen til + 6 ... + 8 ° C, ellers vil plantene strekke seg for mye, og rotsystemet vil være underutviklet. Etter 5-7 dager må temperaturregimet endres igjen: på dagtid bør det opprettholdes på + 15 ... + 18 ° С, og om natten - + 8 ... + 10 ° С.
• Topping. Hvis alle frøene i hullet spirer, må du bare legge igjen den sterkeste spiren, og klype resten på bakkenivå. Det er umulig å trekke ut overflødige skudd, siden du kan skade plantens rotsystem.
• Vanning. Frøplanter tåler ikke for mye fuktighet og overdreven tørrhet, så det bør vannes moderat med avgjort vann ved romtemperatur en gang i uken. For å opprettholde fuktighet i jorda, vil det ikke være overflødig å flise den med elvesand eller vermikulitt. Det er ikke nødvendig å løsne jorda, siden plantens røtter ligger nær overflaten, og de kan lett bli skadet. Etter vanning er det verdt å ventilere rommet. Akseptabel luftfuktighet er 70-80%.
• Topp dressing. Blomkål er spesielt krevende for bor og molybden. Derfor, når 2-3 ekte blader dukker opp, bør plantene sprøytes med en 0,2% løsning av borsyre (2 g per 1 liter), og når 3-4 ekte blader dukker opp - med en 0,5% oppløsning av molybdinsyreammonium (5 g per 10 l vann). En uke før transplantasjon er det nødvendig å helt utelukke innføring av nitrogengjødsel, men 2-3 dager før det kan planten mates med fosfor og kalium (2-3 g superfosfat og 3 g kaliumklorid per 1 liter vann) for å øke kulemotstanden.
• Stupe. Blomkålplanter tåler ikke plukking fordi de har et veldig svakt og grunt rotsystem. Så helt fra begynnelsen bør frøene sås i separate kopper. Imidlertid, hvis de likevel ble plantet i en felles boks, så med utseendet til 2 ekte blader, må plantene dykke. For å gjøre dette må du forberede individuelle beholdere dypere for ikke å skade røttene når du transplanterer frøplanter i åpen bakke. Etter at du har plukket, hold plantene ved + 21 ° C. Når det roter seg, bør temperaturen opprettholdes på + 17 ° C om dagen og om natten - + 9 ° C om dagen.
• Herding. I 10 dager etter avstigning til et fast sted eller i en alder av 40 dager, bør frøplanter med 5 ekte blader tas ut i flere timer på en balkong eller i et drivhus, slik at de gradvis blir vant til friluft.

Herdede frøplanter tåler frost ned til -5 ° C.

Betingelser for utvikling og modning av avlingen av varianter og hybrider

Blant de mange blomkålvarianter skilles varianter og hybrider ut:

• tidlig modning - modning opp til 100 dager;
• midt tidlig, midt modning og midt sent - modnes i 100-160 dager;
• sent - de fleste modnes på 170 dager, noen på 230 dager.

Tabellen viser noen varianter av grønnsaker og en beskrivelse av modningstidene etter at fulle skudd vises.

Kultivarer eller hybrider av kultur	Tidspunktet for modning av grønnsaker	tilleggsegenskaper
"Movir 74" - en tidstestet variant	Vegetasjonsperiode opptil 115 dager	Hodevekt fra 0,5 til 1 kg. Føles bra i hagen. Innhøstingen modnes sammen
"Snowball 123" - fransk variant	Utviklingen av en plante fra planting til modning skjer på 75-100 dager	Ideell for dyrking i Moskva-regionen og midtbanen. Frø blir sådd til frøplanter tidlig i april
"Dachnitsa" er en populær mid-season variant	Vekstsesongen er ikke mer enn 120 dager, utvidet, noe som er gunstig for hjemmebruk	Et allsidig utvalg, egnet for dyrking i drivhus og hagesenger. Motstandsdyktig mot kulde og varme, har et gjennomsnittlig utbytte når det dyrkes i senger
"Express" er et pålitelig utvalg, motstandsdyktig mot sykdommer og frost	Hodene modnes på 100-110 dager.	Kålhoder er tette, med gode smakegenskaper, brukes til matlaging, konservering og frysing
"Fremont F1" - midt-tidlig hybrid, preget av høye utbytter	Kålhoder dannes på 110-120 dager	Hybriden er motstandsdyktig mot varme og andre stressfaktorer, planten er kraftig, hodet er helt hvitt, stort - opptil 5 kg
"Cortez F1" er en mid-season hybrid, hodet er ansett som ideelt	Hodene utvikler seg fullt ut på 120 dager	Avlingen er egnet for dyrking om sommeren og høsten, men den er svært krevende i sin pleie. Hodevekt - opptil 3 kg
“Autumn Giant” er et sent sort populært i Russland og Europa	Vekstsesongen tar opptil 120 dager	Denne blomkålen i hagen finner du når temperaturen faller under null. Planten danner sterke hoder som tåler transport perfekt
"Adlerskaya Zimnyaya 679" - et utvalg oppdrettet for dyrking i Krasnodar-territoriet	Mer enn 200 dager kan gå før den tekniske modenheten til kål.	Modningen av avlingen strekkes ut. Hodene er ikke store, men de tåler små frost

Hvilken temperatur tåler kålspirene? Kål og frossen

I forskjellige regioner kan den mulige kulden snakke til midten av juni.

Hvorvidt kålplanter er redde for frost, hva slags frost kålen tåler om våren, og hvor lave temperaturer kan påvirke avlingens kvalitet, avhenger av hvilken art og sort som ble valgt for dyrking.

Temperaturgrenser for bruk

Planter av en plante med en frøfri vekstmetode dør ved -3 ° C. Hvis plantene ble dyrket i kalde drivhus eller var forherdet før de plantet på hagesengen, kan de tåle et kortsiktig temperaturfall til -5 ° C, men i dette tilfellet den totale vekten og kvaliteten på de ferdige hodene kål avtar. Hvis graden synker under -5 ° C på gaten, dør plantene.

Årsaker til frysing av kål

Tenk på årsakene til kåldød under frost. For utvikling og liv av kålplanter om våren er både frost og varme skadelig.

Hvis lufttemperaturen synker under 0 ° C, fryser vannet i plantecellene og blir til is. Det er kjent fra fysikkurset at hvis vann er frossent, øker det i volum når det fryser. Det samme skjer i planter. Når den er frossen, river væsken fra seg plantecellene fra innsiden, og kålen dør. Skarp tining etter soloppgang er spesielt farlig for planter.

Du kan ikke la det tine

Påvirkning av lave temperaturer kan forverre feil valg av plantested, så vel som plantens tilstand.

Risikoområder for kål

Planter skal ikke plantes i tung jord eller lavland. Lette, leirete områder, godt beskyttet mot vinden, passer for henne. I tillegg til konstant stagnasjon av fuktighet i lavlandet, er luften under frost også 2-3 ° C lavere enn i flate områder.

For optimal planteutvikling, bør jorden ikke være sur. På slike jordarter vil ikke kål kunne utvikle seg normalt, det vil skade, og gjødselet du legger på, vil ikke kunne absorberes helt av frøplanter. Derfor, hvis jorden er sur på stedet, må den kalkes. For disse formål er dolomittmel perfekt, som i tillegg vil berike jorden med kalium. I mangel av mel kan du bruke kritt, aske eller kalk. Bare kalk kan brukes utelukkende under høstgraving, for ikke å skade plantene.

Hvis surhetsindeksen økes, blir jorden behandlet med kalk

Om kålen er redd for vårfrost, og hvor mye plantene vil bli påvirket, avhenger også av plantens generelle tilstand. Hvis de er sunne, har klart å styrke seg og har vokst godt, vil plantene komme seg raskere fra stress, og skaden på avlingen vil være minimal.

For å dyrke sunne frøplanter, må du følge temperaturregimet. Det optimale området er 12-20 ° C. Høyere temperaturer fører til at plantene begynner å ligge etter i utviklingen, de viser seg å være svake og ikke så levedyktige.

Det er også nødvendig å overvåke vannregimet. Kål er en fuktighetsglad plante, men vanning skal være slik at det ikke er stagnasjon av vann i hullene. Overflødig vann, så vel som mangel, kan føre til sykdommer eller død av planter.

Merk: Toleranse ved lave temperaturer på frøplanter avhenger av kåltypen.

Temperaturer under null

Frost påvirker forskjellige varianter og varianter av denne kulturen på forskjellige måter. Noen tåler opptil minus 10 grader, andre tåler ikke selv minus 1, de begynner å bli skjøre, blir syke og krever akutt rehabilitering. Derfor er det vanskelig å gi et eksakt svar om kål er redd for frost, siden det hele er individuelt.

Hvilke negative temperaturforhold kålen tåler:

1. Hvithodet under utvikling er i stand til å tåle opptil 5 grader frost. Hvis temperaturen er lavere, vil utbyttet være mye dårligere. Før høsting kan det formede kålhodet holde seg godt selv ved minus 10;
2. Pekingkål (frøplanter) tåler temperaturer ned til minus 2 grader. En moden (voksen) plante tåler frost ned til minus 5 grader;
3. Blomkål er ikke så stabil, på ethvert stadium av utviklingen er den maksimalt i stand til å tåle opptil 2 grader frost og ikke mer enn 2-4 dager;
4. Brokkoli i frøplanteutviklingsstadiet, hvis våren er kald, tåler temperaturer på minus 2 grader godt. En voksen avlingsplante føles fin på minus 5 grader.

hvit kål

Kål, spesielt hvite kålvarianter, tåler frost godt, så i dag kan den sees på tomtene til gartnere og sommerboere i nesten alle regioner i landet, selv i Arktis. Hvilke negative temperaturer kål tåler i forskjellige utviklingsstadier er nevnt ovenfor.

Et fenomen som frost gir ikke gartnere glede under vårplanting eller før høsting. Hvordan redusere mulige tap, og kål tåler frost i frøplanteutviklingsstadiet til hvor mange grader, er beskrevet i denne artikkelen.

Krav til vekstforhold

Hvis du bestemmer deg for å dyrke blomkål, må du ta hensyn til de grunnleggende reglene for jordbruksteknologi:

• Det er tilrådelig å dyrke en grønnsak på frøplanter. Såing av frø kan gjøres flere ganger med intervaller på 10-14 dager.For å få en tidlig høst, må du så frø til frøplanter fra midten av mai, og plante dem i bakken i begynnelsen av mai. For sommerbruk kan frø sås i bakken fra midten av mai, og for sen bruk - fra slutten av juni til begynnelsen av juli. Transplanter frøplanter til et fast sted i en alder av 30-35 dager.
  

  I de sørlige områdene i Ukraina og Russland kan frø sås direkte i jorden, siden de kan spire ved en temperatur på + 2 ... + 5 ° C. I kjøligere regioner er det bedre å velge plantemetoden.

• Velg løs jord som er rik på humus med en nøytral eller litt sur reaksjon for blomkål. Kalk stedet om høsten, og bruk organisk gjødsel som inneholder bor, molybden og kobber om våren, siden planten er spesielt følsom overfor mangelen.
• Dyrk en grønnsak ved en lufttemperatur på + 15 ... + 18 ° С. Hvis den er under langvarig eksponering for lave temperaturer, vil dette føre til dannelsen av små, smakløse kålhoder. Den økte temperaturen vil også påvirke utviklingen deres negativt - ved + 25 ° C og over, spesielt under forhold med lav luftfuktighet, vil de slutte å vokse raskt og løsne.
• Plasser kulturen i solrike områder, beskyttet mot kald vind og trekk. Unngå fortykkede eller skyggelagte planter, siden den fotofile planten under slike forhold vil strekke seg ut og være mer utsatt for forskjellige sykdommer. I tillegg vil skyggelagte hoder vokse små, og i full skygge vil de ikke binde i det hele tatt.

Med lange dagslys vil hodene danne seg tidligere, men også raskt oppløse seg i blomstrende skudd. Ved korte dagslys vil de vise seg å være tettere og større, men de vil danne seg mye senere.

Hvis kålen blir fanget i frost. Hva skal jeg gjøre med litt frossen kål

Kål er veldig gunstig for kroppen vår. For eksempel støtter surkål perfekt menneskelig immunitet. Kål vokser i alle grønnsakshager. Men noen ganger, med begynnelsen av kaldt vær, har ikke alle tid til å fjerne hodene på kål, og det fryser. Hva skal jeg gjøre i dette tilfellet?

Hvitkål er en frostbestandig avling. Den tåler frost ned til -5 grader. Løse kålhoder fryser mindre enn tette, fordi luften som akkumuleres mellom bladene, fungerer som en god varmeisolator. Men selv slike kålhoder tåler ikke konstant frost.

Hvis du likevel ikke hadde tid til å kutte og fjerne kålen til lagring i tide, og den frøs, er det nødvendig å bestemme frysedybden. Hvis bare de integrerte bladene er frossen, har det ikke skjedd noe forferdelig, og de vil gjenopprette sine grunnleggende egenskaper. Og hvis frysing har nådd kjernen, kan kålhodet råtne.

Frosne kålhoder er ikke egnet for høsting og beising. Derfor må du lagre den bare fersk. Hvis kålen er frossen på 4-5 blader, kan den lagres i opptil 2 måneder. Men det er nødvendig å inspisere den regelmessig og oppbevare den separat fra sunne kålhoder. Rotting kan komme når som helst.

Du kan prøve å redde de mest frosne kålhodene. For å gjøre dette holdes de ved en temperatur på +4 grader i 2-3 dager, og overføres deretter til et varmere sted med temperaturer opp til +15 grader. Etter tining skal kålen komme tilbake til sin smak. Bare lagring av slike kålhoder er uønsket. Derfor brukes de rett og slett til matlaging.

Og en ting til: grønnsaker som er tint inneholder en stor mengde nitrater, så vær forsiktig når du bruker dem i mat.

Beskrivelse av kål

Kål etter opprinnelse er en to år gammel plante. I det første året gir hun et kålhode, og i det andre året - frø. I industrien dyrker noen gårder avlinger for å skaffe frø, men gartnere driver med dyrking bare for å skaffe kålavling.

Tilleggsinformasjon. Brokkoli og blomkål gir i form av blomsterstand, de skiller seg ved at den første er grønn, den fargede gir en avling av hvite, rosa, gule blomsterstander, som ligner på en ball. En annen populær representant for denne kulturen er kålrabi. Det er ikke bladet (kål) som høstes fra henne, men selve roten. Saftige rothoder brukes til tilberedning av salater, de blir til og med syltet.

Hvilken temperatur tåler kålplantene?

Når skal man plante?

For å høste gjennom sommer-høstperioden, bør frø til frøplanter sås 3 ganger. Den nøyaktige tidspunktet for plantearbeidet må beregnes avhengig av type avling:

Varianter	Plantedatoer for frøplanter	Landingstid for et fast sete
Tidlig, hybrid	fra 5. til 30. mars	om 25-60 dager, det vil si fra 25. april til 15. mai
Midt sent	fra 10. april til 10. mai	om 35-40 dager, det vil si fra 20. mai til 15. juni
Sent	fra 25. mai til 10. juni	på 30-35 dager, det vil si fra 1. til 10. juli

Såfrøene til tidlige varianter bør sås til frøplanter i slutten av februar, i gjennomsnitt 40-50 dager etter transplantasjon til et fast sted, varianter av en gjennomsnittlig modningsperiode - etter 2 uker og sene varianter - etter en måned .

Forberedelse av hageseng

Mens plantene vokser, må du begynne å forberede stedet. For blomkål er det bedre å velge fruktbare jordarter med en litt sur eller nøytral reaksjon (pH 6,7-7,4). Hvis jorden er sur, må den forkalkes om høsten ved å tilsette kalk eller dolomittmel under graving. Denne prosedyren bør utføres flere dager etter at jorden er matet.

Kalk vil fungere raskere, men dolomittmel vil berike jorden med ikke bare kalsium, men også magnesium.

De beste forgjengerne av kulturen er:

• røtter;
• belgfrukter;
• frokostblandinger;
• løk;
• hvitløk;
• siderates;
• tidlige varianter av agurk.

Dårlige forgjengere inkluderer:

• tomat;
• rødbeter;
• reddik;
• reddik;
• alle typer kål.

I et område der dårlige forgjengere vokste, kan blomkål dyrkes etter en hendelse i minst 4 år.

Jordforberedelse innebærer følgende aktiviteter:

1. Til høsten tilsett organiske og mineralkomplekser, inkludert 150 g fosfat og 100 g sulfat eller kaliumklorid per 1 kvm. m.
2. I mai er været ustabilt, og blomkål tåler ikke frost godt, så jorda bør isoleres på forhånd. For å gjøre dette, bygg tunnelhyller ved å stramme sengene med plastfolie, lutrasil eller svart spunbond for å undertrykke ugress. Det er bedre å velge et ikke-vevd materiale, siden det er bra for fuktighet og luftgjennomtrengelighet uten å danne kondens.
   

   Tunnellyset tillater ikke bare å isolere bakken, men også å beskytte den mot korsblomster som er farlige for kål.

3. På våren tilsett 1 ss for hver plante. l. nitrogengjødsel og opptil 1 kg humus. Noen gartnere anbefaler å tilsette rottet gjødsel eller en blanding av humus, torv og kompost i jorden med en hastighet på 10 kg per 1 kvm. Før du planter i bakken, kan du også legge til (per 1 kvm):
   en bøtte med humus eller kompost;
4. 2 kopper treaske;
5. 2 ss. l. superfosfat;
6. 1 ts. urea.

Tilsetningen skal tilsettes grundig med fruktbar jord. Det er tilrådelig å ikke grave sengene, men å løsne overfladisk og bryte klumper. Store og tette blomkålhoder kan bare vokse i tett jord.

Agrotechnics

Det skiller seg lite fra vanlig kål, men det krever mer grundig overholdelse av kravene, siden kulturen er dårlig tilpasset klimaforholdene i de fleste regioner i Russland.

Vanning, løsne, luke

Fuktighet bør være regelmessig og tilstrekkelig. Under normale værforhold krever det vanning først to ganger i uken (til planten er i kraft), og deretter en gang (med tanke på naturlig nedbør). For 1 kvm. sengene trenger først litt mindre enn 1 bøtte med vann, men med veksten av hodene øker forbruksraten.

Mellom vanningene kan jorden løsnes overfladisk, kombinert med luking. Den minst enkle og smertefrie fjerningen av ugress er bra dagen etter regn. Vanning for ofte eller for mye kan fremkalle rotting og utvikling av soppinfeksjoner.

Det skal huskes at grønnsaken har et veldig svakt og overfladisk rotsystem, derfor er det å foretrekke å erstatte både løsne og luke med mulching.

Skyggelegging

Til tross for de høye kravene til belysning, har hodene i direkte sollys en tendens til å bli dekket av stygge mørke flekker, løsne og blomstre. Så snart de begynte å danne seg, skulle de bli skyggelagt. Bladene på selve planten er best egnet for dette. Noen ganger blir de rett og slett brutt opp, men på denne måten forverres de raskt. Det er praktisk å bruke klesklyper til dette formålet, og koble et par ark over de voksende blomsterstandene.

Topp dressing

Det vil være nok å produsere 4 ganger i løpet av vekstsesongen.

1 gang

2 uker etter planting på et permanent sted (men ikke senere enn 3 uker) ved bruk av en vandig løsning av fjærfegjødsel i forholdet 1:15. For en frøplante - 1 liters krukke. Unngå å treffe bagasjerommet og hele antennedelen!

2 ganger

Etter ytterligere et par uker, 10% mullein-løsning med samme forholdsregler. Etter 10 dager kan det gjentas med tilsetning av Kristalin i henhold til instruksjonene.

3 og 4 ganger

I løpet av perioden med aktiv dannelse av hoder med en pause på 10-14 dager. Eventuelle mineralkomplekser brukes.

Såkål til frøplanter

Plasser drenering i bunnen av potten, og fyll deretter i nøytral jord. Slik jord selges i butikker, men hvis du ønsker det, kan du tilberede det selv: bland 1 del lavtliggende torv, 1 del sand og 10 deler humus, eller 4 deler lavtliggende torv, 2 deler råtten sagflis og 1 del skive.

Før du sår frø, kalsiner substratet i ovnen i 5 minutter ved en temperatur på 60-80⁰С (ikke mer!). Dette vil rense jorden fra skadelige mikroorganismer og øke plantens sykdomsresistens.

Frøene blir sådd i kopper eller torvpotter, fordypes med 0,5 cm og komprimerer jorden, og deretter mulket med et tynt lag sand.

generell beskrivelse

Denne kålvarianten fikk navnet sitt for de kjøttfulle blomsterstilkene, som vanligvis spises i det embryonale stadiet av spirende. Denne årlige er for det meste kjent for oss i hvitt, men det er mye mer elegante varianter - fra krem ​​til gul, grønn og til og med rosa-lilla. Rotsystemet ligger høyt i jordens overflatelag.

Avhengig av sorten tar det fra spiring til teknisk modenhet fra 90 til 120 dager. Den dyrkes både med frøplanter og frøfrie metoder, men i det andre tilfellet vil det være mulig å få en høst i avgassen mye senere og bare under gunstige værforhold. For eksempel kan en unormalt kald og regnfull august oppheve alt arbeidet.

Det er interessant! Under naturlige forhold vokser ikke denne kulturen noe sted. Det antas at det ble trukket tilbake av syrerne (som det lenge ble kalt syrisk), hvorpå det ble eksportert til Spania og Kypros og raskt spredt seg over hele Europa, og da på begge amerikanske kontinenter.

Pekingkål er redd for frost. Er grønnsaken redd for frost?

Når er det bedre å hugge kål om vinteren: før eller etter frost? Mange varianter av kål er frostbestandige, noe som betyr at de ikke er redd for frost. Men for at kål skal beholde evnen til å lagres i lang tid uten å miste friskheten, bør effekten av lave temperaturer på den under oppholdet i hagen være kortvarig.

Høsting av kål fra under snøen ved temperaturer under -6 grader påvirker alle varianter av kål negativt, samt gjentatt frysing etter tining.Tining blir de ytre kålbladene et habitat for mikroskopiske organismer som forårsaker avling.

Skårne kålhoder kan ikke etterlates ved temperaturer under null, deres langvarige lagring etter det vil være umulig.

Hvilke frost tåler kål om høsten? De første hoppene i temperatur under null, kål tolererer som regel kål uten problemer.

Lettfrysing har til og med en positiv effekt på smaken av denne grønnsaken: en søtaktig smak dukker opp.

Maksimum minus temperatur som kål tåler er minus 6 grader Celsius, forutsatt at termometeret ikke holder seg på dette merket lenge.

Hva slags frost tåler sene varianter av kål? Senmodne varianter kalles også modning. For ikke å frata dem deres "holdekvalitet" (lang holdbarhet), bør de ikke utsettes for temperaturer under 6 grader Celsius.

Og for å kutte senhodede kålhoder, vil til og med -1 være en stor tragedie: på seksjonene blir vevene til kolber utsatt og fryser veldig raskt, noe som deretter utløser prosessen med forfall.

Surkål er vanligvis laget av kålhoder som har blitt utsatt for temperaturer så lave som -4 grader Celsius under veksten.

Er kinakål redd for frost? Kinesisk (Peking) kål er frostbestandig, men etter frysing under -4 grader Celsius begynner den å råtne. Det anbefales ikke å utsette kinakål for temperaturer under -2 grader Celsius. De samler den rundt 15. oktober, når det fortsatt ikke er permanent frost. Du kan finne ut om måtene å lagre kinakål på i vår artikkel.

Hvilken kål tåler frost godt? Frostbestandige kålsorter med F1-merkingen: Katyusha, Russian Winter, Ulyana. Frost tolereres også godt av Lika, Yaroslavna, Sugarloaf, Ukrainian Autumn, Zimovka, Amager 611, Snow White, Violanta og Kharkovskaya Zimnyaya.

Hva om kålen er frossen? Kålhodene skal tines uten å bli kuttet. Dette tar vanligvis 4 - 5 dager, hvoretter kålen kan kuttes og sendes om vinteren.

Kan kål høstes etter frysing? Rett etter frysing kan ikke kål lagres for lagring. Hvis du ikke venter noen dager til kålen tiner på vintreet, vil det begynne å råtne den første måneden etter høsting: svarte blader vises.

Hvilken temperatur tåler pekingkål? Biologiske trekk ved kinakål

Temperatur. Pekingkål er en kaldbestandig plante. Frø spire ved en temperatur på + 2 + 3 ° C i 7-10 dager, ikke jevnt. Ved en temperatur på + 18 + 20 ° C vises vennlige skudd allerede om 3-4 dager. Temperaturer over + 25 ° С påvirker frøplanter negativt, de kan dø. Dette må tas i betraktning når man sår frøplanter i drivhus.

Eldre kinesiske kålplanter tåler temperaturer så lave som -4 ° C. Gunstig temperatur for utvikling og vekst av planter + 15 + 20 ° С. Pekingkål har en ikke god funksjon - ved langvarige lave temperaturer, eller omvendt, når været er for varmt, danner det et blomsteropptak som omgår hodeformasjonsfasen. Derfor kan kinakål sås i to trinn: 1 - tidlig på våren for frøplanter og i bakken tidlig i mai, 2 - i andre halvdel av sommeren i bakken.

Lys. Pekingkål er lysfilm, men ganske tolerant for skyggelegging og gir god høst i svakt lys. Pekingkål er en lang dag plante, med en dagslengde på mer enn 12 timer - plantene blir skutt. Dette er en annen grunn til at kinakål blir sådd tidlig på våren eller i andre halvdel av sommeren. Ellers må du lage en kort dag for henne kunstig - å dekke kål om kvelden med mørkt materiale og fjerne det om morgenen.

Fuktighet. For rask vekst av bladmasse krever Pekingkål rikelig vanning, men den tåler ikke stillestående vann.Rotsystemet til pekingkål har liten motstand mot forfall og kjølssykdom.

Jorden . Pekingkål trenger fruktbar, humusrik jord. Gode ​​forgjengere er gulrøtter, poteter, belgfrukter, løk, grønn gjødsel og agurker. Kål vokser veldig bra i sengene som gjødsel ble introdusert i året før.

Når skal du samle inn

Du må plukke blomkålen en etter en og overvåke modningen av hodet. Når hodet tykner og blir hvitt, er det et tegn på modning. Hvis hodene allerede har dannet seg fullstendig, er det på varme dager ikke nødvendig å forsinke samlingen. Ellers begynner de å løsne. Det er nødvendig å kutte av hodet med flere blader for å beskytte det mot tilstopping.

For å dyrke kål hjemme, må du grave den opp ved røttene og transplantere den i en boks med jord. Plasseres i fuktig jord, drysset med jord til selve bladene. Når bladene visner, fjernes de. For denne metoden må du velge en plante med mange blader. Dette vil gjøre det mulig å fylle hodet med alle næringsstoffene som er i den grønne massen.

Voksingsstedet kan brukes i en kjeller eller grønnsaksbutikk. Det må være nok fuktighet i rommet (omtrent nitti prosent). Varigheten av vekstperioden er påvirket av temperaturindikatorer: ved tretten grader modner kål på tjue dager, ved fem grader - på femti dager og i en grad - på hundre og tjue dager.

Merkelapper: hva, kål, høst, vokse, temperatur, blomkål

Om

«Forrige innlegg

Landing i åpen bakke

Omtrent en uke før forventet dato for overføring av frøplanter, bør fôring stoppes. Det eneste som kan være gunstig er introduksjonen av en løsning av kaliumklorid og superfosfat (3 g hver for 1 liter vann). Dette tiltaket, i kombinasjon med herding av plantene (tar dem til stedet med en gradvis økning i betegnelsen), vil bidra til å øke motstanden mot mulige temperaturfall.

Transplantasjonstidspunkt

Plantetiden for tidlige varianter, sådd i slutten av februar eller begynnelsen av mars, begynner omtrent fra 25. april til midten av mai, avhengig av været. Midtsesongplanter plantes i andre halvdel av mai eller til og med de første sommerdagene. Tiden for sent modne varianter kommer i juni, basert på plantens beredskap.

Månekalenderanbefalinger

Alle typer kål, som avlinger som bærer frukt i luftdelen, anbefales å plantes og transplanteres i løpet av den voksende månen.

Dette gjøres best i første kvartal av månen, unntatt nymåne. Landing bør ikke utføres på solnedgangstidspunktet og når den stiger, det er best hvis månen generelt er under horisonten.

Det er best å plante blomkål i hagen en overskyet, men varm dag om kvelden.

Valg av sted, krav til avling

Tomten skal ligge på et åpent, solrikt sted. Selv en lys blondeskygge vil føre til at bladene blir store og hodet danner grunt. I et helt skyggelagt område vil ikke hodene binde seg i det hele tatt. Stabil vind og trekk er uønsket.

De beste forgjengerne av blomkålsorten vil være poteter, løk av noe slag, hvitløk, gulrøtter. Det er flott om det i den siste sesongen vokste frokostblandinger eller belgfrukter her, som er utmerkede grønne gjødsler for korsfest. Men på de stedene hvor det ble dyrket rødbeter, tomater, alle reddiker, og alle typer kål, kan denne arten ikke plantes tidligst 4 år senere.

Jordbehov og forberedelse

Mer foretrukket er jord med nøytrale pH-verdier (6,7-7,5). Før du overfører frøplanter, anbefales det å gjødsle det med et hvilket som helst mineralsk kompleks med en hastighet på 90-100 g per 1 m2. I sure jordarter kan du blande "fluff" eller en annen deoxidizer. Det var tilrådelig å grave tomten ned til spadens dybde selv om vinteren (samt å avsyre den), og i vårsesongen ble den bare overflatisk løsnet.Tilstrekkelig jorddensitet er en viktig tilstand, den skal ikke være for løs, ellers vil hodene vise seg de samme.

Transplantasjon

Hullene graves i en avstand på 0,3,5-0,5 m fra hverandre. Dybden beregnes slik at frøplanten går dypt inn i hullet, opp til de første sanne bladene. Den dype beplantningen er også forebygging mot kålflue. Humus, treaske blir introdusert i hullet, du kan tilsette 2 ss hver. superfosfat, blandes godt med jorden.

Jorda rundt hver frøplante blir nøye komprimert og vannet.

En utmerket profylakse mot bjørnen er behandlingen av en jordkoma med karbofos.

Blomkålsykdommer, bilder, beskrivelse og behandling

Følgende sykdommer forårsaker betydelig skade på blomkålplanter:

• Keela... Den vanligste soppsykdommen som påvirker rotsystemet, hvor det dannes vekster. Berørte planter visner og dør. Syke planter kan ikke behandles. De fjernes helt fra hagen, og vekststedene behandles med 1% Fundazol-løsning.

Kjøl på kålrøtter

• Blackleg... Den nedre delen av stammen påvirkes, der mørkere vev oppstår og deres påfølgende forfall. Kontrolltiltak: Behandling av frø før planting med Fundazol.

Blackleg er en av de vanligste blomkålsykdommene

• Fusarium visner... På de berørte plantene begynner bladene å visne og falle av. Syke planter kan ikke behandles. De må graves opp av røttene og fjernes fra hagen. Stedet der planten vokste må behandles med kobbersulfat (5-7 g per 10 liter vann.)