Plante Granateple. Granatepletre: beskrivelse, typer, dyrking, stell og reproduksjon

Granateple regnes som en av de sunneste og deiligste fruktene i mange land. Denne planten dyrkes i hager som et frukttre som bærer en rik høst av verdifull frukt.

På grunn av sine store, attraktive blomster i rød, rosa, krem, gul og hvit, er den verdsatt som en dekorativ avling. Brukes til å lage hekker og bonsai.

I dag er det flere typer og varianter av granateple, som avviker i fruktfarge, sammensetning og innvirkning på menneskekroppen.

Det finnes lyse og mørke typer granatepelfrukt. Lyse granatepler smaker søtere enn mørke.

Vanlig granateple er et kort tre eller en busk som når opptil 5 m i høyden. Plantens hjemland er Nord-Afrika. Busken er utbredt i Transkaukasia, Dagestan, Himalaya, Iran og Lilleasia. Den har tynne, glatte grener av en gulbrun fargetone. Stammen er ujevn, dekket med små pigger.

Bladene er brede, avrundede, avlange, blanke, motsatte, 2-8 cm lange, 2-3 cm brede, samlet i bunter. De holder på korte petioles.

Blomstene er knallrøde, samlet i blomsterstand på 2-5 stk. Blomstrer fra mai til juni.

Frukten er rund, stor, 9-17 cm i diameter, inneholder mange frø omgitt av saftig søt og sur masse. Dekket med en hard hud fra guloliven til rosa. Takket være de store, avrundede fruktene fikk vanlig granateple det andre navnet "granular apple". Frukting i september-oktober.

Hvor mange varianter av granateple er det

Mer enn 500 dyrkede varianter er kjent. Takket være oppdretternes innsats er det flere og flere av dem. Hovedoppgaven er å lage en plante som vil være motstandsdyktig mot sykdommer og værforandringer.

I Nikitsky botaniske hage, som ligger på Krim, i nærheten av byen Jalta, er det noe å se. Det er 340 varianter av granateple der. Blant dem er typer innenlandske valg, så vel som kulturer av utenlandsk opprinnelse, som ikke vokser i tempererte klimaer.

Det er enda flere varianter av granateple i Turkmenistan, eller rettere sagt i Kara-Kala-reservatet. Dette er den største samlingen i verden. Totalt er det 800 arter og former for granateple på territoriet.

Opprinnelse

Granateplet har vært kjent for menneskeheten i mer enn fire tusen år, italienerne er sikre på at det var Eva som foreslo det til Adam i Edens hage, noen språk inneholder ordet eple i navnene på denne frukten. Til enhver tid likte folk ikke bare den luksuriøse smaken av bærene sine, men ble også behandlet med alle deler av planten, som det fremgår av å lese avhandlingene til Avicenna. Denne kulturen vokser i et subtropisk klima, noe som betyr at den kommer til oss fra Vest-Asia, Aserbajdsjan, Armenia, Georgia, Tyrkia, Afghanistan.

Fruktene kan lagres i lang tid ved en temperatur på +2 grader og en fuktighet på minst 85%. De modnes fra midten av september, og deretter blir de fraktet til alle kontinenter. Jo nærmere stien, jo mer tillit til at de er modne, så du må velge de fruktene som er modne nærmest oss. Før du kjøper dyre og slike nyttige frukter, anbefales det å spørre om deres opprinnelse - det er en forskjell mellom leveringstid og vilkår fra Tyrkia eller Turkmenistan.

Hva er varianter av granateple

Det er bare to typer granateple i granateplefamilien - vanlig granateple og Socotransky granateple.Som et resultat av hybridisering har mange varianter og arter dukket opp. De har en annen farge på frukt, sammensetning og effekter på kroppen.

Vanlig granateplesort

Et langsiktig tre fra et subtropisk klima. Forventet levealder er 50 år. Produktiviteten fra ett tre er 60 kg. Den vokser til en høyde på 5-6 m. Grenene er tynne, stikkende. Bladene er grønne, blanke. Frukten ligner en appelsin i størrelse. Hudfarge fra oransje til brunrød. Vekstsesongen varer 6-8 måneder. Dannelse og modning av frukt skjer innen 120-150 dager.

Massa og korn inneholder eplesyre, sitronsyre, oksalsyre, vitamin C, sukker og mineraler. Skallet inneholder tanniner, vitaminer, steroider, karbohydrater.

Det ville treet er utbredt i Transkaukasus, Tadsjikistan og Usbekistan.

Sokotransky granateple

En innfødt av Socotra Island. Det er ganske sjelden i naturen. Det eviggrønne treet vokser 2,5-4,5 m i høyden. Formen på bladene er avlang, avrundet. I motsetning til vanlig granateple har den rosa blomsterstand, en annen struktur i eggstokken, mindre frukt, lavt sukkerinnhold. Foretrekker kalksteinjord. Forekommer på steinete platåer, 250-300 moh. Ikke dyrket.

I samsvar med sorten preges granatepelfrukt av utseendet. Fargen på huden er skarlagenrød, burgunder, sandgul, oransje. Kornene varierer i farge. Granateplevarianter er preget av intensiteten av den røde fargen eller fraværet. Det er en masse av hvite, lys rosa, gule, bringebær eller nesten svarte nyanser. Lette varianter av granateple har en søtere smak enn mørke.

Gul granat

Denne frukten ser ut som en umoden frukt. Den uvanlige fargen vekker mye oppmerksomhet. Smaken er søt, det kan sies at det ikke er syre i det hele tatt. Kornene er blekrosa i fargen. Huden er tynn.

Krydder for kjøtt- og fiskeretter tilberedes av gult granateple. Gul juice er egnet for å lage sirup, sauser, søte drikker.

Merk følgende! Når du kjøper et gult granateple, bør du undersøke huden nøye. Det skal ikke ha bulker, mørke flekker, skader.

Frukten kan fryses. For å gjøre dette legges granateplet i en plastpose og settes i kjøleskapet for langvarig lagring.

Symbol på helse og lang levetid

Naturen har sjenerøst gitt granateplet helbredende egenskaper. De gamle grekerne, egypterne, bysantinerne tilbad en fantastisk frukt: bildene ble funnet i de egyptiske pyramidene, broderi av praktfulle bysantinske stoffer, på greske ornamenter.

Faraoene drakk granateplejuice hver dag og trodde fast på dens helbredende egenskaper. Profeten Muhammad anerkjente granateple som en utrolig gave fra naturen og oppfordret til å ta det til mat, og tro at granateplejuice kan rense en person fra hat og misunnelse.

Hva er symbolet på granateple i mytene om det antikke Hellas? Det følger av dem at denne frukten er i stand til å gi en person udødelighet. Av denne grunn var det favorittmat til gudene til Olympus. I følge en av mytene besøkte guden Hades en gang den menneskelige verden og møtte den vakre jenta Persefone, som var datter av fruktbarhetsgudinnen Demeter.

Hades ble forelsket i henne og så knapt på skjønnheten. Han kidnappet jenta og tok henne med til underverdenen sin. Moren lengtet etter datteren: landet ble ufruktbart, trærne døde i hagene, markene var tomme. Og så grep Zeus inn i denne situasjonen og krevde at Hades skulle returnere Persefone. Hades ble tvunget til å adlyde, men før han returnerte jenta, ga han henne granateplefrø etter smak. På grunn av deres ekstraordinære smak begynte Persefone å komme tilbake til Hades-riket hver vinter.

Moderne leger bekrefter at granateplet, som et symbol, rettferdiggjør sin mening fullt ut. Dens bruk er fullt berettiget i kompleks terapi for:

• nedsatt syn
• hypertensjon;
• svekket immunitet;
• sår hals;
• normalisering av hormonelle nivåer;
• anemi.

Mange land i verden leverer hvert år til markedene ikke bare fruktene selv, men også produkter fra dem, for eksempel granateplejuice. Populariteten til fantastiske frukter skyldes utvilsomt deres mange fordelaktige egenskaper som har en gunstig effekt på kroppen. Så, granateple inneholder:

• Sahara;
• tanniner;
• en stor mengde vitamin C;
• fiber;
• sporstoffer og mineraler.

Granateplejuice inneholder:

• antocyaniner;
• fruktose og glukose;
• eplesyre, oksalsyre og sitronsyrer;
• kloridsalt;
• tannin.

Det er takket være en så rik sammensetning at leger på det sterkeste anbefaler å drikke den for anemi, og bruker avskallingsavkok for forbrenning og forskjellige sykdommer i mage-tarmkanalen.

Populære varianter av granateple

Alle kjente typer og varianter av granateple er delt inn i to grupper. Fruktene fra den første gruppen har et hardt og tett bein. De vokser i en region med et varmt klima. Frukttrær er lite krevende for jord og ytre forhold. Den andre gruppen er planter med myke bein. Disse kulturene er lunefull og mottakelig. De vokser i et bestemt område. De tørker opp hvis jord, fuktighet, lufttemperatur ikke er egnet.

Gartnere foretrekker middels til tidlig modning. Tidlige granatepler trenger praktisk talt ikke ly for vinteren, de roter raskt og vokser. Frukting av slike trær skjer 3 år etter planting, og innen 7 år når utbyttet 10 kg.

Mangulati søt

Frukten er innfødt i Israel. Frukt er middels i størrelse. Vekt 180-210 g. Under gunstige forhold vil planten strekke seg opptil 5 m i høyden. Massen har en behagelig søt smak med en sur smak, noe som er mer en fordel enn en ulempe. I Israel symboliserer granatepletreet kjærlighet. Olje er laget av frøene. Stoffet brukes aktivt i det kosmetiske feltet.

Akdona

Kulturen som dyrkes i Usbekistan og Sentral-Asia. Høy, men kompakt busk. Formen er flat rund. Massen av granateple er 250-600 g. Huden er glatt, skinnende, beige med bringebær rødme. Kornene er langstrakte, rosa i fargen. Calyx conical med buede tenner. Granateplejuice viser seg å være lys rosa i fargen, søt i smaken. Sukkerinnholdet er 15%, syre - 0,6%. Frukten modner i oktober. Holdbarheten er 60 dager. Utbyttet per busk er i gjennomsnitt 20-25 kg.

Achik-anor

En rekke røde granater. Det ble oppnådd av forskere fra Usbekistan ved valg. Fruktvekt i gjennomsnitt 450 g. Plantehøyde 4,5 m. Frodig, forgrenet busk. Massen er altfor søt, men på grunn av den iboende surheten er smaken ikke sukkerholdig. Et særegent trekk er skallet av en mørkegrønn karminskygge. Huden er tett. I moden frukt er den karminfarget på innsiden.

Baby

Det andre navnet er "Carthaginian apple". Utseendet til sorten ble notert i landene i Middelhavet og Asia. På grunn av sin miniatyrstørrelse er sorten egnet for hjemmearbeid. Bladene er avlange, samlet i grupper. Arkplaten er blank. Grenene er dekket av små torner. Fruktene er oransje eller røde. Mer relatert til dekorative varianter. Vokser ikke høyere enn 50 cm. Busken, plantet i en gryte, blomstrer vakkert og i lang tid. Imidlertid må planten beskjæres regelmessig, slik at den ikke mister attraktiviteten. Med høstens ankomst faller en del av løvet av - dette er et naturlig fenomen. Granateplet trenger hvile i 1-2 måneder. Nye blader vil dukke opp om våren.

Kartago

Hjemland - Kartago. Busken er ikke høyere enn 1 m i høyden. På grunn av den lange og rikelige blomstringen brukes planten som dekorasjon. Egnet for innendørs dyrking. Løvverket er avlangt grønt. Blomstene er gule eller hvite. Fruktene er små og ikke beregnet på konsum. Vanlig granateple smaker bedre enn Carthage-sorten.

Viktig! For å opprettholde riktig form og estetikk, bør grener kuttes.

Nana

Granateplet ble brakt til det europeiske kontinentet fra Lilleasia, Iran. Løvverket er lite, avlangt. Buskens høyde er 1 m. Det er en redusert kopi av en hagebusk. Blomstene er avlange, noen ganger med langstrakte kronblader som danner frukten. Den andre typen blomsterstander - kronbladene er korte, de har ingen eggstokk. Fruktene er langstrakte. Nana-sorten smaker søtt og surt. Busken er i stand til å kaste løvverk fullstendig. Alt avhenger av vekstforholdene. Planten elsker varme, trenger daglig vanning.

Bedana

En av de beste indiske granatepler. Det voksende området strekker seg fra Irans territorium og opp til Nord-India og fanger Himalaya. Den eviggrønne busken er stor og fruktene er små. Den foretrekker å dyrke granateple i regioner med tørre, varme somre og kjølige vintre.

Kosakk forbedret

Mellomstort granatepletre. Fruktene er runde i form. Kremfarget overflate med grønne striper rundt hele omkretsen. Karmin hudtone er vanlig. Huden er tynn, gul på innsiden. Kornene er røde og rosa, store. Smaken er søt.

Guleisha rosa

En hybridsort oppnådd av oppdrettere i Aserbajdsjan. Spredt busk vokser opp til 3 m i høyden. Grenene er dekket av torner. Denne varianten av granateple produserer frukt i forskjellige størrelser. Fruktene er langstrakte og avrundede. Gjennomsnittsvekten er 250 g. Den maksimale registrerte vekten til bæret er 600 g. Holdbarheten til modne frukter er ikke mer enn 4 måneder. Avlingen importeres ikke. Granateplet selges i fruktmarkedene i Aserbajdsjan.

Granateplejuice er en kur mot enhver sykdom

Det høye væskeinnholdet i granateplet sørger for et godt volum av helbredende drikke. Granateplejuice, hvis den lages hjemme, smaker selvfølgelig sur og litt tyktflytende.

Det kan gjøres på flere måter:

1. Du kan gå den enkle veien og bruke en saftpresse som er kjent for slike tilfeller, men dette alternativet, selv om det er forskjellig i klargjøringshastigheten, har ikke den kvaliteten du trenger, siden den inneholder biter av bein og membraner.
2. Den manuelle metoden er tidkrevende, men resultatet er verdt det. Du må kutte av toppen av frukten og suge den i en time i kjølig vann. Deretter åpner du kranen og holder frukten under den og deler den i flere deler med hendene. På dette tidspunktet vil kornene selv falle i en erstatningsplate eller drushlag. Alt som gjenstår er å legge dem i en plastpose, banke på den med en kjevle eller en kjøkkenhammer, lage et lite hull og tømme den resulterende saften.
3. Hvis et av familiemedlemmene har god fysisk form, kan du knuse granateplet i hendene, lage et hull i det og tømme saften, men i dette tilfellet blir det veldig lite av det.

Det er nødvendig å bruke kraften til granateplejuice primært til forebygging og behandling:

Frostbestandige granateplesorter

Granateple er en termofil plante som trives i tropene. I mellomtiden er den motstandsdyktig mot kulde og tåler kortsiktig frost ned til -15 ° C. Imidlertid kan ikke selv frostharde varianter ikke overleve den lange kalde vinteren. Temperatur - 17 ° С er avgjørende for kultur. Som et resultat av en reduksjon i temperaturen, blir skuddene som fruktene dannes på, primært påvirket. Hele antennedelen fryser opp til rotkragen. Hvis temperaturen synker enda lavere, dør plantens røtter.

Granateple feirer seg godt når temperaturen om vinteren er høyere - 15 ° C. Selvfølgelig kan trær leve i kalde områder, men de blomstrer ikke alltid. Gjennomsnittlig frostmotstand innebærer ly for planter om vinteren. Isolasjonsprosessen er enkel, men nødvendig. Ellers vil trærne dø.

Ak Dona Krim

Sorten kan lett gjenkjennes ved fruktform og hudfarge. Fargen på huden er gulrød, med synlige rødlige flekker.Frukten er sterkt flatet ved stolpene, noe som skiller seg tydelig fra andre varianter. Størrelsen er stor. Den indre siden av denne sorten er lysegul. Frøenes farge er mørkrosa. Surhet er tilstede i smaken. Løvverket er mørkegrønt, 5-7 cm langt. Halsen er kort og tykk. Treet er kort, men bredt. Ak Dona Crimean i ferd med å legge igjen mye problemer, leverer ikke gartneren. Vokst i steppedelen av Krim, Sentral-Asia. Sorten regnes som middels tidlig. Høstingen skjer i slutten av oktober.

Gyulusha rød

Buskens størrelse er 3 m i høyden. Massen på en frukt er 300-400 g. Kornene er dekket med en tynn, rosa film. Smaken er søt og sur. Sorten dyrkes i Turkmenistan, Georgia. Det modnes som regel i oktober. Frukten kan lagres i 3-4 måneder. Brukes til å skaffe granateplejuice. Galyusha rød vokser og bærer frukt i tempererte klimaer, underlagt ly for vinteren.

Galyusha rosa

Den rosa granateplesorten dukket opp i Aserbajdsjan. Fruktens gjennomsnittsvekt er 200-250 g. Den preges av en mer rund form. Denne varianten av granateple brukes til å skaffe juice. Utbyttet av det flytende produktet er 54%. Egnet for å lage sauser. Kornene er rosa og mellomstore. Galyusha er kjent for sin interessante smak.

Nikitsky tidlig

Granateplesorten ble avlet i Nikitsky botaniske hage, derav navnet. En høyytende art som krever ly for vinteren. Nikitsky tidlig vokser vellykket i de sentrale regionene i Ukraina. Busken er mellomstor. Høyde 2 m. Den blomstrer voldsomt gjennom hele sommeren. Blomstrer er mannlige og kvinnelige. Fruktene er store. Den tidlige Nikitsky-sorten har en ytre likhet med det vanlige granateplet.

Struktur

Grunnleggende informasjon om sammensetningen av granateplet:

Næringsverdien

Granateple er en frukt med lite kaloriinnhold, noe som gjør det til et utmerket vekttapsprodukt. Bare 60-70 kcal per 100 gram! Selvfølgelig anbefaler vi deg ikke å gå på diett der denne frukten brukes som "hovedingrediens". Fordi ethvert kosthold (selv de som går ned i vekt) må forbli balansert og sunt.

De søteste varianter av granateple

Smakskarakteristikker bestemmes av prosentandelen sukker og syre. Granateplevarianter kan grovt deles inn i tre grupper: søtt, surt og surt. Minimum sukkerinnhold i søt frukt er 13%, i sur frukt - 8%.

Smakskarakteristikkene til granateplet er påvirket av de klimatiske egenskapene til vekstområdet, variasjonen og stadiet av fruktmodning. Granateple elsker mye lys og varme. Søte varianter av granateple eksporteres fra Tadsjikistan, Aserbajdsjan og sentralasiatiske land. En ideell region for dyrking av frukt er nærhet til Talysh-fjellene.

For at frukten skal være søt, må den være helt moden. Hovedkriteriene for å velge en moden frukt:

• skrelle fra rødt til rødbrun;
• fravær av flekker, bulker, ytre defekter på overflaten;
• en stor frukt kan ikke veie mindre enn 130 g;
• tørr og litt stiv hud;
• ingen lukt.

Følgende er de tre søteste varianter av granateple med et bilde.

Dholka

Det naturlige vekstmiljøet er Indias territorium. Fruktene er lysrosa i fargen. Kornene er i samme nyanse eller hvite. Fruktvekten er 180-200 g. Kulturen tilhører mellomstore arter. Buskenes høyde er 2 m. En veldig søt frukt.

Viktig! I India tilberedes et medikament med smertestillende effekt fra Dholka granateplerot. Barken brukes til å forberede avkok for ormer og dysenteri.

Ahmar

Granateple utvalg av iransk opprinnelse. Når det gjelder mengden sukker, er det vanskelig å finne en lik den. Busken vokser opp til 4 m høy.Blomstrer er rød-oransje i fargen, middels i størrelse. Knoppene dukker opp i mai og blomstringsperioden varer hele sommeren. Fruktens overflate er rosa med en tydelig grønn fargetone. Kornene er rosa. De kan spises.

Viktig! Jo lettere granateplet ser ut, desto søtere smaker frukten.

Nar-Shirin

En annen frukt er innfødt i Iran. Det ligner den forrige varianten i form, farge og smak. Skallen er beige med lysegrønne flekker. Den indre overflaten er rosa. Nesten alle korn er jevne, perfekte i form. Fargetone varierer fra lysrosa til rødbrun eller rød. Nar-Shirin dyrkes i den sentrale delen av landet. Gartnere dyrker varianter Ahmar og Nar-Shirin hovedsakelig for hjemmemarkedet.

Sikkerhet og kontraindikasjoner

Til tross for alle de positive egenskapene, kan granateple i noen tilfeller skade en person. Det er viktige kontraindikasjoner for bruken:

1. Forverring av kroniske sykdommer i fordøyelseskanalen (magesår, gastritt, enteritt, etc.). Frukten øker utskillelsen av saltsyre, og forårsaker også irritasjon av slimhinnene, noe som kan forverre løpet av inflammatoriske patologier.
2. Forstoppelse. Granateple er rik på tanniner som bremser fordøyelseskanalens bevegelighet og øker tettheten av avføring.
3. Individuell økt følsomhet (allergi).

I tillegg anbefales det å drikke en liten mengde vann (100-200 ml) eller skylle munnen etter hvert granatepleforbruk. Den systematiske effekten av frukten på komponentene i munnhulen kan forårsake ødeleggelse av tannemalje og utvikling av karies.

Dermed bør man kompetent forholde seg til bruken av granateple, nøye vurdere omfanget av kontraindikasjoner og mulige bivirkninger.

Bruk under graviditet

Frukten er rik på folsyre, i tillegg til andre vitaminer og mineraler, som er ekstremt viktige for å forbedre livmorhalsen i blodet, opprettholde en "sunn" tone i livmoren og utvikle fosterets nevralrør.

I postpartumperioden bidrar granateple til å øke produksjonen av råmelk og morsmelk, noe som er spesielt viktig for personer med hypogalakti.

Det anbefalte maksimale daglige inntaket er fra 200 til 400 gram per dag.

Granateple kan konsumeres under graviditet. Det er nyttig for full utvikling av fosteret i livmoren.

Reproduksjon

Du kan forplante momordica med frø, frøplanter eller stiklinger. Til tross for det sterke skallet krever Momordica-frø ikke stratifisering på forhånd. Frø blir sådd i slutten av mars eller begynnelsen av april.

Vanligvis blir de forhåndsbløtt i ca. 20 timer i en rosa løsning av kaliumpermanganat. Deretter blir de sådd i potter med en diameter på 10 cm, fylt med en næringsblanding bestående av 2 deler bladjord, 2 deler humus og 1 del sand. Deretter må pottene legges i en boks, dekkes med folie og settes på et varmt sted med en temperatur på 22-25 ° C, slik at jordkomaen ikke tørker ut. Samtidig vil vennlige frøplanter dukke opp

Når de første skuddene ser ut, må filmen fjernes, pottene må plasseres så nær lyset som mulig, og temperaturen må reduseres til + 15 ° C i flere dager, slik at plantene ikke strekker seg. Det er nyttig å spraye frøplanter fra en sprayflaske om kvelden.

De neste dagene er det nødvendig å opprettholde temperaturen + 20-25 ° C. Det er viktig å overvåke fuktighetsinnholdet i jord og luft - det bør være innenfor grensene. Overtørking av jorda er uakseptabelt.

Før planting på et permanent sted, må Momordica frøplanter gradvis herdes, og vant dem til forholdene for åpen mark, der de plantes når jorden i en dybde på 10 cm varmes opp til + 11-12 ° C. Det er nødvendig å plante unge planter på et permanent sted med en jordklump, og prøver å ikke skade røttene. Dette gjøres best om dagen.

Det er nødvendig å vanne planten ofte og bare med varmt vann, spray regelmessig hele planten.

Siden momordica vokser veldig raskt, må den mates hver dag med mullein-løsning.

Les også Lyd- og støyisolering i leilighetens materialer

Som alle creepers, henne, trenger å dannesom hun gir mange stebarn. Det er bedre å danne planter i to skudd, hvoretter den aktive veksten av stesønner begynner, som bærer frukt godt. For å gjøre dette må du klemme sideskuddene over den kvinnelige blomsten, og la den ligge på toppen.

Stepsons kan være forankret. Rooting foregår i vann om to uker ved en vanntemperatur på + 25 ° C. Da kan en slik rotfestet stesønn plantes i bakken og skyggelagt.

vær forsiktig når du beskjærer planter og vrir skudd. Faktum er at bladene kan forårsake før fruktingen begynner huden brenner som brennesle... Men med begynnelsen av fruktingen, mister planten raskt denne funksjonen.

Momordica er motstandsdyktig mot skadedyr og krever ingen sprøyting, bortsett fra behandling i begynnelsen av blomstringen med preparatene "Bud" eller "Eggstokk" for å akselerere innstillingen av frukt.

Funksjoner av voksende momordica

Momordica kan dyrkes i et drivhus, drivhus, på en balkong og i et rom på vinduskarmen. I utgangspunktet forplantes planten med frø, men metoden til formering av stiklinger brukes også. Noen av Momordica-sortene dyrkes som dekorative potteplanter, mens andre dyrkes som grønnsakshageavlinger eller som prydplanter langs gjerder og arbors.

Såing av frø

Som allerede nevnt har Momordica frø et ganske tett skall. Imidlertid har de en veldig høy spirehastighet. De trenger ikke spesiell forberedelse, bortsett fra å legge dem i en svak manganoppløsning en dag før avstigning. Ikke vent til frøene spirer i vann, analogt med agurkfrø, ellers vil de råtne.

Det anbefales å plante frøene kant-på til en dybde på 1,5 cm i torvpotter opp til 10 cm i diameter, fylt med en fruktbar jordblanding. Umiddelbart etter planting må de vannes med varmt vann, hvoretter de ikke må vannes i 2-3 dager.

Les også Salater og rødbeter

Den beste tiden å plante frø er i slutten av mars eller begynnelsen av april. Frøplanter vises i 10-15 dager ved en omgivelsestemperatur som ikke er lavere enn + 20 ° С. Jorda med frøplanter må holdes i moderat fuktig og varm tilstand, og plantene må beskyttes mot trekk og plutselige temperaturendringer. Det anbefales å gjødsle jorden to ganger i måneden, vekslende mellom organisk og mineralgjødsling.

Kan forplantes av Momordica og stiklinger. For å gjøre dette plasseres skuddene i vann eller i en sand-torvblanding og venter på rotingen. Omgivelsestemperaturen bør ikke være lavere enn + 25 ° С. Klar stiklinger plantes i åpen bakke og dekkes med en glasskrukke i flere dager.

Åpen bakketransplantasjon

Når planten når en høyde på 25 cm, blir den transplantert i en større gryte. De plantes i åpen bakke i slutten av mai, de gjør det sammen med en jordbasisk jordklump. Eksponering av røtter har en dårlig effekt på plantens utvikling, siden rotsystemet er dårlig utviklet. Derfor er det med jevne mellomrom nødvendig å tilsette jord når den skylles ut under vanning.

Hvis stedet ikke er veldig varmt, bør den første plantingen gjøres i et drivhus eller under et midlertidig filmdeksel. Momordica trives på de stedene hvor avlinger som poteter, belgfrukter og tomater vokste før henne.

Momordica charantia.

Momordicas utseende

Det indiske granateplet ser mer ut som et langstrakt gresskar eller en avlang agurk. Først er fruktene grønne, men når de modnes, får de en gul og deretter en rik oransje farge. De er alle stiplet med vorter. En moden plante har en tendens til å splitte i bunnen, og utsetter små vekster der frøene ligger.Momordica kan også gjenkjennes av sin behagelige aroma under blomstringen. De gule blomstene utstråler en duft som ligner en blomstrende jasmin.

Les også Maisgrøtoppskrift

Møt Momordica

Frukten, som har så mange forskjellige navn, tilhører faktisk gresskarfamilien og er en fjern slektning av squashen vi er vant til. Selv det faktum at i gamle tider i Kina bare medlemmer av den keiserlige familien kunne smake på det, kan det snakke om verdien. Og i India ble det ansett som en plante av gudene. Gamle asiater (nemlig Asia regnes som fødestedet til denne frukten) satte fortjent pris på dens gunstige egenskaper. Det forstyrrer ikke å bli kjent med dem og oss. Så hva er denne frukten - momordica?

Momordica i matlaging

Når den er moden, sprekker momordica-frukten i den nedre delen og bretter seg ut i tre, sjeldnere fire kjøttfulle "kronblader". Samtidig blir den oransjerøde fargen på innsiden av frukten synlig, som smaker som persimmon. På dette tidspunktet faller frøene fra frukten til bakken. Dermed er den allerede "rensede" frukten klar til bruk. Det må bare fjernes i tide.

Momordica-frukt kan oppbevares i flere dager ved en temperatur på 11-12 ° C og høy luftfuktighet - opptil 90%.

I mat, som agurker, brukes umodne frukter som inneholder mye protein. Dette er grunnen til at de er mer næringsrike enn agurker. Fruktmassen er litt bitter, men veldig behagelig for smaken.

Før du spiser, anbefales det å suge fruktene i saltvann. Den inneholder mye vitamin C - opptil 100 mg%. Salater, krydder til kjøttretter tilberedes av fruktene, de kokes og stekes, syltes og saltes.

De gunstige egenskapene til Momordica

Det er kjent at det i det gamle Kina er en momordiku som bare var tillatt for keiseren og hans familiemedlemmer. I India ble det ansett som en plante av gudene, i Japan - mat for langlever. I vårt land kan denne eksotiske agurken smakes i koreanske butikker. Selv om våre gartnere tror at det å vokse momordica alene er mye mer interessant og nyttig.

Den modne frukten av Momordica Charantia. <>

Det antas at alle deler av planten er næringsrik og helbredende - røtter, blader, frø, blomster og frukt. Friske unge skudd og blader av momordica går til salater og vinaigretter, hvor deilige borscht og helbredende supper tilberedes. "Warty agurk" er mye mer næringsrik enn paprika og eggplanter.

Vitamin E i planten beskytter menneskekroppen mot for tidlig aldring, vitamin F gir kraft og styrke, folsyre nærer benmargen, beskytter mot svulster. Momordica ødelegger bakterier og virus, behandler hypertensjon, hemoroider, magesår, diabetes og til og med leukemi. Øker immuniteten, lindrer smerte. Fjerner raskt overflødig fett, akselererer stoffskiftet, gjør figuren din slank. Reduserer kolesterolnivået i blodet, renser blodårene.

Det ser ut til at mirakelagurken er utsatt for alle plager, inkludert revmatoid artritt, hode- og leddsmerter, brannsår, psoriasis, depresjon, furunkulose, hepatitt, prostatitt, urolithiasis, sklerose. Momordica behandler også øyesykdommer, forbedrer synsstyrken. Det gjenstår bare å sjekke!

Medisinske egenskaper

Og nå om de medisinske egenskapene til Momordica. I det sørlige Kina er det kjent som "frukten av lang levetid." Og dette er ingen tilfeldighet. Tilstedeværelsen i den i en betydelig mengde av tre grupper av forbindelser (insulinlignende peptider, alkaloider og karoten) gjør det mulig å bruke Momordica i folkemedisin i stor utstrekning for å senke sukkernivået i blodet fra diabetikere.

Momordica er mye brukt i tradisjonell kinesisk medisin mot gastrointestinale infeksjoner. Nylig begynte det å bli brukt til behandling av svulster, senke blodtrykket.

Frøene inneholder opptil 55% fettolje, avkok brukes til å behandle magesår og duodenalsår.

Momordica er også et godt vanndrivende middel. Og bladene påføres sår når de blir bitt av slanger.

Momordica er et urteaktig klatrevintre fra gresskarfamilien.Den har utskårne blader, duftende blomster og ekstraordinære frukter, modne - i likhet med eksotiske lyse oransje blomster. Hun har mange navn: indisk eller gul agurk, krokodille agurk, gal melon, indisk granateple, balsamico pære, etc. Hvordan vokse momordica i et drivhus, på en balkong og i det åpne feltet, hva slags pleie det trenger, og hvilke egenskaper som regnes som de mest verdifulle, les artikkelen.

Frukten av Momordica charantia, eller bitter agurk (Momordica charantia).

Innhold: