Kokospalm (Cocos nucifera). Vokser og bryr seg hjemme.

Kokostreet (Cocos nucifera) tilhører familien Palme (Arecáceae, Pálmae, Palmáceae.

Kokospalmen er en av de vakreste og mest spektakulære palmer, men dessverre er den en av de vanskeligste å ta vare på, fordi den vokser på kysten av de vakreste strendene i verden. Det historiske hjemlandet til denne skjønnheten er fortsatt ikke kjent, det kan rett og slett ikke etableres, ettersom i mange millioner år, takket være reproduksjonen ved hjelp av nøtter som kan bevege seg langs havstrømmene, klarte palmen å bosette seg langs alle de tropiske kystene i verden.

Navnet på palmetreet kommer fra det portugisiske ordet "coco", som betyr "ape". Dette navnet er gitt til håndflaten på grunn av flekkene på mutteren, som gjør at mutteren ser ut som et apes ansikt. Det spesifikke navnet på palmetre nucífera kommer fra to latinske ord - nux ("mutter") og ferre ("å bære").

I et leilighetsmiljø føles ikke et palme komfortabelt uten riktig pleie, det er mye bedre å dyrke det i drivhus. Med nøye vedlikehold av leilighetsforholdene kan dette paradisiske palmetreet leve i 4-5 år, og da vil det begynne å dø på grunn av plassmangel, fordi det i naturen når mer enn 30 meter i høyden.

Det er dvergvarianter av kokospalmen oppdrettet av oppdrettere som lever mye lenger under innendørs forhold enn deres store kolleger.

Hvis du kommer over et kokosnøttre, vil det være en utmerket dekorasjon for ethvert interiør, det er ikke mange alternativer for plassering.

Kokosnøtten skal ikke skilles fra palmetreet, den unge planten får næringsstoffer fra den de første 3 årene.

Funksjoner av strukturen til innendørs kokosnøtt

I naturen når kokospalmer opptil tretti meter i høyden. I kar kan de være mindre - seks meter. Weddel og valnøttpalme er av interesse som et dekorativt element.

Toppen av den glatte, glatte stammen på kokosnøttet er utsmykket med delikate fjærblader. De har muligheten til å bøye seg i form av en bue, og se ned med sine tips. Siden den tropiske planten er monoecious, ligger både kvinnelige og mannlige blomster på den. De krysser på en crossover-måte. I den nøtterbærende kokosnøtten er bladene lange og brede, ordnet vertikalt.

Palm bærer sjelden frukt, hvis det er skapt passende forhold for det.

Kokosnøtter kan være spiselige og uspiselige, variere i farge - brun, gul, oransje, grønn. Frukten av drupe er dekket med et hardt skall, som består av to lag - pericarp, mesocarp. Det tredje fibrøse laget kalles endokarp. Det er han som brukes til produksjon av forskjellige husholdningsartikler, klær. Kokosnøtt dyrkes i romslige rom, hvor den kan vokse opptil syv år eller mer, gledelig med lyst grønt.

Roystowna palm

Royal Palm (Roystonea) - har et elegant utseende som tilsvarer navnet, skiller seg ut fra omgivelsene og landskapet. Høyden på treet kan nå 40 m, stammen er glatt grå, på toppen er det en krone med store fjærblader opp til 8 m lange og 2 m brede. Planten er enestående: mannlige og kvinnelige blomster ligger på samme tre under kronen.

Roystouneya har 17 arter, distribuert i de sørlige statene i USA, i Sentral- og Sør-Amerika, i Vestindia.De mest populære artene er den kubanske palmen (Roystonea regia) og den kongelige grønnsakspalmen, hvorfra de høstes de spiselige, saftige apikale knoppene, kalt "grønnkål".

Roystones er plantet som en dekorativ dekorasjon langs boulevarder og alléer i byene i den tropiske regionen, langs kanten av strendene, de brukes ofte til dekorasjon i landskapsdesign.

Alt som vokser på Roystonee-palmetreet, brukes vellykket av mennesker: stammer brukes i konstruksjon, blader og fibre brukes til å lage taktekking og flettarbeid, husdyr spiser frukt med glede, og palmeolje produseres av frø.

Reproduksjonsmetoder for en tropisk plante

Det er en måte forplantning av kokospalmen - av frø. Druen er plantet i forberedt jord, og etter en stund vil grønne skudd vises.

Avlssekvensen er som følger:

1. Det ytre skallet på mutteren må beholdes for planting.

Frukten dyppes i en beholder med varmt vann i tre dager.

2. En jord som består av halvparten av torv og sand helles i den tilberedte potten.
3. Før du senker mutteren i jorden, er den godt fuktet.
4. Når du legger kokosfrukten vannrett, blir den utdypet og etterlater en tredjedel over overflaten.

Drivhusforhold opprettes for beholderen med valnøtter:

• Lufttemperaturen i rommet skal ikke synke utover pluss 25 grader, og luftfuktigheten skal nå 80 prosent.
• For rask utvikling trenger planten regelmessig vanning.
• Fukt de nye bladene og luften rundt med en svak løsning av havsalt.
• Vil øke hastigheten på prosessen og plassere beholderen med nøtter i en plastpose. Men samtidig er det nødvendig å ventilere jorden daglig.

Etter å ha skapt tropiske forhold på seks måneder, vil frukten av palmetreet vanligvis spire. For å reprodusere kokosnøtt, er ikke spesiell kunnskap nødvendig, bare tålmodighet og omsorg.

Voksende problemer:

• Bladboller blir brune på grunn av for tørr inneluft. Det er nødvendig å ventilere og spraye rommet så ofte som mulig.
• Gulingen av løvverket skyldes utilstrekkelig vanning.
• Bladene visner og mørkner hvis romtemperaturen er for lav.
• Bladene krøller seg hvis planten helles, eller omvendt, substratet er tørt.
• Langsom vekst og mangel på nye blader med utilstrekkelig befruktning eller for tett krukke.

Visninger: 183

Vilkår og regler for å plante et kokosnøttre

Så snart kokosnøttskuddene har to eller tre blader, kan de transplanteres til et permanent sted. En gryte eller kar er valgt for et større tropisk tre, slik at røttene er frie i det under konstant vekst. Fyll med jord, bestående av to deler humus med blader, lett leir, tilsett en del sand, torvblanding og litt kull. Jordens surhet bør være minimal.

Før du legger spiren i en ny gryte, er jorden godt fuktet.

Et ideelt sted for dyrking av en kokospalme anses å være et drivhus og en vinterhage. Tross alt trenger et tropisk tre lys, varme og mer fuktighet.

Hvis plantereglene følges, vil palmetreet begynne å utvikle seg raskt og nå en høyde på tre meter og mer. Derfor, før du tenker på å dyrke en kokosnøtt i et rommiljø, er det nødvendig å beregne om treet vil ha nok plass.

Nyttige og medisinske egenskaper av kokosnøtt

Kokosnøtter er veldig viktige når det gjelder handel og ernæring, i noen deler av verden er de hovedmaten til befolkningen. Kokosnøtt er en nøtt hvis helsemessige fordeler blir verdsatt ikke bare av matelskere, men også av forskere. Ikke rart - kokosmasse er rik på fiber, inneholder kalium, magnesium og fosfor, samt folsyre. De viktigste er imidlertid de mettede fettsyrene som finnes i kokosnøttens masse.

Dette er ikke de mettede fettsyrene som finnes i de fleste animalske produkter, det vil si langkjedede triglyserider (LCT), som kan øke kolesterolet og forårsake aterosklerose. De mettede fettsyrene som finnes i kokosnøtt er triglyserider med middels kjede (MCT), som metaboliseres på en helt annen måte. På grunn av at molekylene deres er mindre, går metabolske prosesser raskere. Tilstedeværelsen av enzymer som er involvert i metabolismen av LCT-fett, det vil si lipase og galle, er ikke nødvendig. MCT-syrer omgår fettcellene i mage-tarmkanalen og kommer direkte inn i portvenen. Takket være dette lagres de ikke som reservemateriale, men er en raskt tilgjengelig energikilde.

100 g kokosnøtt inneholder en stor mengde laurinsyre (15,3 g), samt 5,06 g myristinsyre. Kokosfrukter er rike på naturlige aminosyrer (data per 100 g):

• isoleucin - 121 mg;
• leucin - 233 mg;
• lysin - 140 mg;
• fenylalanin - 158 mg;
• valin - 186 mg;
• arginin - 513 mg;
• alanin - 158 mg;
• asparaginsyre - 308 mg;
• glutaminsyre - 708 mg;
• glysin - 149 mg;
• prolin - 130 mg;
• serin - 158 mg.

Modne kokosnøttkjerner inneholder omtrent 50% vann, 25-35% fett, 4% protein og 8% sukker. De er veldig næringsrike ikke bare på grunn av det høye kaloriinnholdet, men også på grunn av den eksepsjonelle kvaliteten på proteinet de inneholder.

Tips for å ta vare på et tropisk tre

Spesielt inkluderer palmeomsorg følgende parametere:

• Planten trenger så mye lys som mulig, men den skal ikke brenne bladene. I den sørvestlige, østlige delen av huset gir solen spredte stråler. Det vil være nok lys for palmetreet. Hvis du ikke finner slike hjørner i huset, må du organisere ekstra belysning. Kunstig supplerende belysning utføres ved hjelp av lysrør.
• Det er best å hele tiden fukte luften rundt kokosnøttet ved å påføre en spray fra en sprayflaske. Det er viktig at vanndråpene bare faller på bladene.
• Jorda trenger konstant vanning med vann ved romtemperatur. Væsken må forsvares før vanning.
• I løpet av perioden med aktiv vekst blir treet matet med organisk gjødsel. Dette bør gjøres minst en gang i måneden.
• Håndflaten transplanteres hvert år til den når 3-4 år. Deretter prøver de å ikke forstyrre planten og fornyer matjorden i beholderen med humus. Du kan plante et voksentre på nytt når potten har blitt liten, røttene har fylt hele plassen. Transplantasjonsmetoden er ved omladning, og holder en jordklump på røttene.
• På slutten av høsten blir tørre grener, blader avskåret. Hvis bladplatene har blitt mørkere eller endret farge, er det bedre å la dem være som en ekstra leverandør av næringsstoffer.
• I hviletiden blir håndflaten vannet mindre, sjelden matet.

Kokosnøtt vokser raskt under innendørs forhold, hvis de rette forholdene er skapt for det, er det riktig pleie.

Toppdressing for valnøttkokos

Gjødsel er en viktig faktor i vekst. Det finnes mange spesialprodukter for palmer på markedet, men produsentene bemerker at de ikke gir den ønskede effekten. Basert på mange års erfaring har den ideelle toppdressingen blitt bestemt - en blanding av gjødsel for sitrusplanter og bonsai.

Sammensetningen ble introdusert i perioden med aktiv vekst, det vil si nesten hele tiden av livet hjemme. Hvis du nekter å mate, øker risikoen for å miste plantens attraktive utseende, så det er bedre å ikke risikere det. Noen produsenter anbefaler å begrense påføringen av gjødsel tidlig på våren, midten av høsten og sommeren, men i dette tilfellet er det nødvendig med konsentrerte formuleringer, som ofte har en skadelig effekt på plantens tilstand.

Plantsykdommer og skadedyr, hvordan du kan overvinne dem

Blant sykdommene i kokosnøttet er sopppatologier vanligere.Fuktig inneluft fremmer utviklingen av patogene mikroorganismer. Sykdommen kan oppdages ved tilstedeværelse av flekker på bladene, rotråte. Planten begynner å visne, slutter å vokse. Og her vil sprøyting med soppdrepende midler takle patologiske symptomer: Fundazol, Topaz. Hyppigheten av behandling av et sykt tre er annenhver uke. Det vil redde deg fra sykdommen tre ganger under prosedyren.

For å forhindre spredning av sopp, modererer de luftfuktigheten, fjern karet med en blomst fra direkte sollys. Hvis røttene er skadet av råte, må du sørge for å transplantere kokospalmen i en annen beholder. Under prosedyren kuttes syke røtter, stengler, blader, og planten plasseres en stund i en Kuprozan-løsning.

Blant parasittene som legger seg på håndflatene, kan man skille mellom edderkoppmider, melkeboller, thrips.

Etter å ha funnet de første tegnene på et skadedyrsangrep, sprayes plantene med insektdrepende preparater. Fitoverm, Vertimek er blant dem. Trærne behandles ukentlig til parasittene er fullstendig ødelagt. Skadedyr og sykdommer angriper et palme, hvis omsorgen for en innendørs blomst utføres feil, er levekårene ugunstige.

Les også: Kvedeapplikasjon i tradisjonell medisin

Mer informasjon finner du i videoen:

Tropiske planter har lenge sluttet å være en sjeldenhet i vårt interiør. Og vi snakker ikke bare om blomster eller vinstokker, men også om ekte trær. For eksempel kan et kokosnøtttrær hjemme bli hoveddekorasjonen til et design. Alle kan dyrke det på egenhånd, det viktigste er å kjenne til funksjonene ved spiring, følge reglene for planting og stell, og forstå at ikke alle nøtter som selges i matbutikken, kan få en vakker plante.

Hvordan dyrke et kokosnøttre selv?

Du kan dyrke et kokosnøttre selv hjemme. Dette gjøres med en nøtt, frukten av en kokosnøtt, som skal oppbevares i et drivhus eller et annet varmt sted ved en temperatur på omtrent 30 grader. Det er nødvendig å beholde den til den spirer, og deretter plassere den i en jordkanne. Spiringsprosessen tar som regel omtrent 6 måneder. Når et palme vokser noen få centimeter, er det viktig å gi optimale forhold for vekst:

du trenger å dyrke den ved en temperatur på 23-26 grader, siden kokosnøttet elsker varme veldig mye. Om vinteren bør temperaturen ikke være lavere enn 17 grader, fordi planten kan dø;

underlaget til kokosnøttet skal være mykt og bestå av halvparten av torv og humus. Når du planter en mutter i bakken, er det veldig viktig å ikke dyppe den helt i jorden, bare den nedre delen skal være i bakken;

palmetreet skal plasseres på et lyst sted, men samtidig beskytte det mot solstrålene. Hvis mulig, kan den i tillegg belyses med spesielle enheter. Denne planten reagerer ganske bra på lys;

spesiell oppmerksomhet bør tas på fuktigheten der palmetreet befinner seg. Siden den hovedsakelig lever i tropene, trenger den fuktet luft (ca. 70 - 80%). Derfor, hvis mulig, spray det med vann minst annenhver dag. Forsikre deg om at vannet ikke faller på mutteren, ellers begynner planten å råtne og forsvinne;

• Siden kokosnøtten tar veldig lang tid å vokse, må den mates. For dette er det best å bare bruke organisk gjødsel. Dette bør gjøres ikke mer enn en gang i måneden. For eldre planter anbefales det å begynne å mate på våren og gjøre dette hele sommeren. Det anbefales å la kokosnøtten ligge i dvale om vinteren, da selve vekstprosessen reduseres.

Hva er et kokosnøtt hjemme?

Kokospalmen, eller Cocos nucifera, tilhører Coconut-slekten, Palm-familien, og regnes som en av de mest overflodige plantene på planeten Jorden. Hennes hjemland er Malaysia.Under naturlige forhold vokser kokosnøtten til Nucifer opp til 30 meter i høyden, bladene på treet når 6 meter i lengden, og levetiden kan overstige 100 år. Det innendørs kokosnøttreet er mer beskjedent i størrelse og vokser sakte i leiligheten. Den har lange, sparsomme blader gruppert i par, som danner en vayu direkte fra mutteren. Frukten, halvt nedgravd i bakken, er i plantepotten.

Innendørs kokosnøtt Nucifer

Innendørs kokosnøtttrær ser veldig attraktive ut: kontrasten mellom en halvgravd nøtt, som først en slank og liten, og deretter mer og mer grasiøs og interessant tre stiger fra, gir dekorativitet til den.

For dyrking hjemme fra alle varianter av dette eksotiske treet brukes følgende hovedsakelig:

En tropisk skjønnhet vokser fra et bein. Snarere fra en kokosnøtt - en sfærisk eller oval drupe dekket med et tynt, men sterkt skall på utsiden og et hardt skall på innsiden. Lengden kan nå 30 centimeter, og vekten kan overstige 2 kilo. I tillegg inneholder frøene til kokospalmen et kjøttfullt lag, som er 1,2 millimeter tykt, og kokosnøttvann. Når frukten modner, blir den til melk og stivner gradvis.

Hvis vi snakker om hvordan man skal dyrke en kokosnøtt hjemme, blir det ofte kjøpt et ungt palme i en gryte, siden prosessen med spiring er ganske lang. Ikke alle har tålmodighet for ham. Og hovedfokuset bør være på omsorg. I dette tilfellet er det spesielt viktig å beskytte den delen av kokosnøtten som ligger over jordoverflaten mot å råtne. For å gjøre dette må du sørge for at fuktighet ikke kommer på den under vanning eller sprøyting.

Kokosolje

Kokosolje rik på vitamin E, som forbedrer reproduksjonsfunksjonen. Kokosmelk er 40% sammensatt av kokosolje, som er det mest verdifulle kostholdsproduktet. Hovedfordelen er den unike laurinsyren, som i tillegg til kokosnøtt også finnes i palmeolje og morsmelk fra mennesker. Laurinsyre hjelper til med å beskytte kroppen mot infeksjoner og virus og normaliserer kolesterolnivået i blodet. Dessuten normaliserer kokosnøttolje skjoldbruskfunksjonen.

Kokosolje veldig raskt absorbert. Det reduserer risikoen for aterosklerose og hjertesykdom, kreft og degenerative prosesser. Det har lenge blitt observert at kokosnøttolje har lang holdbarhet, selv når den åpnes. Dette skyldes dets bakteriedrepende egenskaper. Derfor øker det motstanden mot bakterie-, virus- og soppinfeksjoner.

Kokosolje er bra for ansiktet og kroppen, det glatter huden, opprettholder elastisiteten og fastheten i huden, og forbedrer hudtonen.

Du kan lese mer om kokosnøttolje her:

• Kokosolje. Skjønnhetshemmeligheter.
• Kokosolje. Sammensetning, egenskaper, applikasjon.

Reproduksjon av kokosnøtt: spiring og klargjøring for planting

Kokospalmer reproduserer med frø (fra frøet) og ved skudd. Den andre metoden for formering av en kokosnøtt er svært sjelden når en voksen håndflate gir opphav til en datterskyting. Den viktigste og nesten eneste måten å reprodusere hjemme er å dyrke et palme fra en vanlig kokosnøtt (frømetode).

Du kan kjøpe kokosfrø (passende frukt) i butikken. Frukten må være ubehandlet og det ytre skallet må ikke bli skadet. Bare en moden kokosnøtt full av væske er i stand til å spire. Dens tilstedeværelse kan lett identifiseres ved den karakteristiske gurglingen, som er tydelig hørbar hvis frukten ristes.

For planting er bare en valnøtt dekket med et skall egnet. Skallede kokosnøtter selges i butikkene. De øverste lagene - exocarp og coir - fjernes alltid før produktet når benken.Dette verdifulle råmaterialet brukes i industrien.

Før du planter en frøfrukt på et permanent sted, må den spires. Det er 3 hull i kokosnøttskallet for planting og spiring - dette er frøplanteporer. De ser ut som små fordypninger i skallet. Bare en av dem vil være aktive, og de andre to vil vokse.

For å spire en kokosnøtt, blir den fuktet i 2-3 dager i varmt vann. Deretter plasseres de på et vått underlag (torv eller sand) i et drivhus eller beholder, begravet i to og holdes ved en temperatur på 24-25 ° C. Denne temperaturen er nærmest naturlig og optimal for spiring. Mutteren skal plasseres vannrett, slik at frøporene er på siden.

For å akselerere spiring, anbefales det å holde underlaget fuktig. Selve mutteren kan med jevne mellomrom sprayes med varmt, litt saltet vann. Bruk havsalt. Beholderen der mutteren spirer, kan pakkes inn i en plastpose for å skape en drivhuseffekt inni (ønsket temperatur og fuktighet) og ikke glem å åpne den hver dag for ventilasjon, ellers kan frukten bli muggen. Dermed imiterer de de naturlige forholdene for spiring av en kokosnøtt i dens habitat.

Hvis alt er gjort riktig, vil mutteren etter en viss tid gi røtter, og grønne spirer vises fra frøet. Det tar 1 til 2 måneder å spire en fersk moden nøtt. Men i prinsippet kan denne prosessen ta seks måneder. Hvis spirene ikke dukket opp etter 5-6 måneder, betyr det at frukten var umoden, og det er meningsløst å vente lenger til den spirer.

Fordelene med kokosnøtt

Kokosnøtt har medisinske og medisinske egenskaper, inneholder vitamin B, E og C, samt mineralsalter som er nødvendige for menneskekroppen - natrium, kalsium, jern, kalium, opptil 5% glukose, fruktose og sukrose.

Kokosnøtt er nyttig for å forbedre synet, gjenopprette styrke, har rykte på seg som et kraftig afrodisiakum og harmoniserer menneskets reproduksjonssystem. Kokosnøttprodukter brukes til å behandle hud og hår ettersom de har regenererende egenskaper.

Innholdet av næringsstoffer i kokosnøtt:

100 gram kokosnøttjuice inneholder: Protein - 3,9 g Fett - 33,9 g Energiværdi - 384 kcal Fosfor - 200 mg Kalsium - 28 mg Kalium - 257 mg Natrium - 257 mg Jern - 2,3 mg Nikotinsyre - 0, 4 mg tiamin - 0,11 mg Vitamin B2 - 0,08 mg Vitamin C - 16,8 mg

Hvordan plante en kokosnøtt i en gryte

Etter at skuddene av kokospalmetræret med de første 2-3 bladene vises, kan den spirede frukten transplanteres til et permanent sted.

Før du planter et kokosnøttre i jorden, må du velge den “rette” potten. Den skal være bred, dobbelt så mye som en mutter. Det må være dreneringshull i bunnen slik at overflødig vann kan strømme ut. Følgelig er det også nødvendig med en pall. Hvis det ikke er slike hull, må du lage dem selv.

Å spire en kokosnøtt krever tålmodighet og spesielle forhold. Hvis det ikke er noe ønske om å gjøre dette, kan du alltid kjøpe en ung plante av en prydsort i hagesenteret.

Det legges et dreneringslag nederst i potten (skjær eller utvidet leire er egnet), og et substrat helles på toppen. Jorda syv skal være løs og godt drenert og ikke sur. Det beste alternativet er spesiell jord for innendørs planter ispedd sand eller lett leir, humus, torvblanding, sand og kull i forholdet 2: 2: 1: 1: 1. Jorda for tropiske planter skal ikke være sur.

Før du planter en spiret kokosnøtt, må jorden fuktes. Den spirede mutteren er begravet halvveis i bakken, i samme posisjon og i samme dybde som under spiring. Det vil si at bare den nedre delen er dekket av underlaget, og den øvre delen forblir på overflaten. Det er ikke nødvendig å skille frøplanten fra mutteren. En ung palme bruker sine lagrede næringsreserver i løpet av de første tre årene av veksten.

Når treet vokser og utvikler seg, begynner de nedre grenene å dø av. Nye er dannet på toppen av hovedstammen. Så over tid oppstår dannelsen av kofferten. Den er glatt, rett og kan vippe litt til siden. Stammen er omgitt av arr som er igjen fra fallne blader.

Les også: Kant av et rektangulært snitt 2 km snittlengde

For et tropisk tre, bør du velge et passende sted i huset. Det beste alternativet er en vinterhage eller et drivhus. Men anlegget kan føles behagelig på vinduskarmen, spesielt hvis den vender mot sørsiden. Det er viktig at den får nok lys og fuktighet og ikke lider av kulde.

Plantetransplantasjon

Unge planter transplanteres årlig for bedre vekst. De gjør dette midt på våren. Den nye beholderen skal bare være et par centimeter eller 10% større enn den forrige.

Planten fjernes fra et kar med jordklump, bare ødelagte røtter fjernes. Palmen er plantet på samme dybde som før. Jordblandingen og dreneringslaget skal være det samme som på det gamle stedet. Hvis røttene er nakne eller skadet under transplantasjonen, blir en del av bladene avskåret fra palmen for bedre overlevelse på et nytt sted.

Stauder som har fylt 3-4 år, transplanteres bare om nødvendig. Et modent palme liker det ikke når det forstyrres og røttene blir skadet. Som svar kan hun slutte å vokse.

Henvisning. Det er interessant å vite hvor lenge et kokosnøtttrær vokser. Under naturlige forhold utvikler høye varianter seg opp til 80 år, og dverg - opptil 40 år. I boliglokaler, med god pleie, fortsetter de å vokse i 2-3 tiår.

Et dyrket palme må plantes på nytt hvert år.

Pottepleie av kokosnøttre

For å dekorere det indre av huset med en vakker eksotisk gjest, må du omgi henne med utrettelig pleie, noe som ikke er lett. Omsorg for et kokosnøttre kommer ned på noen få grunnleggende aspekter.

Belysning

Et kokosnøtt tre trenger sterkt og langvarig lys hele året. Derfor anbefales det å holde det på den sørlige vinduskarmen, og når dagslyset blir kortere, bruk ekstra belysning. Hvis lyset faller på kokosnøttet fra bare en vinkel, vil kronen danne asymmetrisk. For å unngå dette, bør karet med planten snus 2 ganger i måneden.

Den beste belysningen er diffust. Direkte solstråler kan brenne et ungt palme, og derfor, midt på dagen, bør direkte sollys unngås, og selv om skyggen til en kokosnøtt er kontraindisert, er delvis skygge ganske akseptabelt. Når de blir eldre, blir den tropiske gjesten mer tolerant overfor de vedvarende effektene av den varme solen, og i denne forbindelse blir det lettere å ta vare på henne.

Innendørs lufttemperatur

En besøkende fra tropiske breddegrader føler seg komfortabel bare i varme. Den optimale lufttemperaturen i rommet der den vokser varierer mellom +23 - + 280 C og bør ikke komme under dette merket. I dette tilfellet trenger palmen en tilstrømning av frisk luft, så det er viktig å gi den regelmessig ventilasjon.

Hvis lufttemperaturen synker til +16 ° C og lavere, vil veksten av palmetreet stoppe. Anlegget tåler et kortsiktig fall til 0 grader, men ved minusgrader vil det garantert dø.

Vanning

I løpet av å ta vare på en kokosnøtt, er det viktig å overholde vanningsregimet strengt. Kortsiktig eller langvarig tørke er like skadelig for kokosnøtt som overdreven fuktighet.

Vanning av vanning avhenger av sesongen:

• fra midten av våren til sensommeren er det viktig å forhindre at jorden tørker ut. Jorda i potten på dette tidspunktet bør alltid fuktes;
• fra begynnelsen av høsten til slutten av vinteren blir planten vannet når jorden tørker opp.

Det er viktig at luften i rommet alltid er fuktig. Den beste måten å løse dette problemet på, er drypp vanning, samt installasjon av en spesiell luftfukter. Du kan også tilberede en havsaltoppløsning og fukte luften med jevne mellomrom.For alle vannprosedyrer kan du bare bruke mykt, avgjort vann ved romtemperatur.

Topp dressing

Overdreven fôring av kokospalmen er ikke påkrevd, men de bør heller ikke overses. Med mangel på næringsstoffer mister kokosnøtten sitt dekorative utseende.

Du kan velge en fôringsplan fra to alternativer:

1. En gang i året, på begynnelsen av våren, legg granulert fôr inn i underlaget. I løpet av året vil den sakte oppløses, og gi næringsstoffene som er nødvendige for palmetreet til jorden.
2. Fra begynnelsen av april til slutten av august, med en frekvens på 1 gang på 3 uker, mat planten med en spesialisert løsning for palmer.

Trimming

Det er ikke nødvendig å kunstig danne en krone og kutte av bladene på en kokospalme. Behovet for kutting oppstår bare hvis bladet er helt tørt eller ødelagt. Gulfarging, uttørking, endring av farge blader trenger ikke å fjernes. Inntil de er helt tørre, tar planten næringsstoffer fra dem. For å opprettholde dekorativiteten kan du kutte av de tørkede ender hvis de er brune, og det er bedre å la arket være.

Dannelsen av kronen på palmetreet er ikke nødvendig, men det er nødvendig å rense planten fra tørkede blader. Samtidig er det viktig å fjerne bare helt tørre, uten å berøre de som bare begynner å skifte farge.

Komfortabel temperatur

Kokos er ikke bare den mest lyselskende, men også den største fanen av varme. Gjennom året krever det varme - fra 23 grader og oppover. Den kan overleve kortsiktige temperaturfall, men ikke mindre enn 17 grader.

Dette palmetreet trenger tilgang til frisk luft. Problemet løses ved regelmessig ventilasjon, men organisasjonen av prosessen er en egen vanskelighet, fordi det minste trekk kan redusere veksten av en plante, påvirke utseendet og til og med drepe. Et kraftig fall i temperatur og fuktighet er også ødeleggende - dette gjør vinterventilasjon nesten umulig.

Hvordan transplantere et kokosnøtt tre hjemme

Regelmessig transplanteres cola-håndflaten i en større gryte. Det kan være flere grunner til å transplantere en tropisk skjønnhet. Og hver av dem har sine egne egenskaper.

Når du vokser

Du kan bestemme at planten har blitt trangt i potten med følgende tegn:

1. Palmen slutter å vokse.
2. Vann stagnerer i et kar på overflaten av underlaget.
3. Røttene stikker ut.

Unge planter plantes vanligvis en gang i året, i april. På denne tiden har kokosnøtten som regel fullstendig tilpasset seg de nye vekstforholdene. Samtidig er jorden rundt røttene og skallet bevart. Voksne palmer som har falt en nøtt, krever omplanting en gang hvert 2-3 år.

Når palmetreet blir 5-6 år, stoppes transplantasjonene, og i stedet for dem tilsettes humus av høy kvalitet i et kar på jordoverflaten.

Den nye potten skal overstige den gamle i volum med minst 5-6 centimeter (15-20% mer enn den forrige i volum). Transplantasjonsprosedyren er standard: treet, sammen med en klump gammel jord, overføres til en annen beholder, og det frie volumet fylles med ny jord. For at kokosnøtten ikke skal lide, må du gjøre dette nøye, ikke skade bagasjerommet og røttene. Når du overfører et kokosnøttre fra en gryte til en annen, er det også viktig å sikre at mutteren ikke går dypere ned i jorden mer enn halvparten.

Hvis anlegget er kjøpt allerede dyrket i en gryte, er transplantasjonen hjemme planlagt den kommende våren. I fremtiden kan den transplanteres i henhold til standardordningen - en gang hvert annet år.

For å erstatte jord

Hvis underlaget har forverret seg eller blitt for gammelt, som generelt sett er det samme, må håndflaten også plantes på nytt. Det er mulig å bestemme jordens feil tilstand med et hvitt belegg på overflaten, en ubehagelig lukt og dårlig vannabsorpsjon.

I dette tilfellet er potten av samme størrelse. Du kan også forlate den gamle gryten, etter å ha vasket den og behandlet den med en soppdrepende løsning.

Hvis planten råtner

Det ser slik ut: Jorda i potten er våt, selv om den ikke vannes, mister kofferten lett; jorden er konstant våt, en ubehagelig lukt kommer fra palmetreet, og stammen rister fra et lett berøring.

Den første tingen å gjøre i dette tilfellet er å kutte forråtnende røtter. Med en slik transplantasjon kan du heller ikke bytte potte eller ta en annen beholder av samme størrelse.

Hvordan åpne en kokosnøtt og trekke ut massen

Etter å ha kjøpt en kokosnøtt, må du selvfølgelig åpne den. Å gjøre dette, etter en viss rekkefølge av handlinger, er ganske enkelt:

1. det er tre små hull i stedet for spiring av kokosfrø, ved hjelp av en korketrekker eller en skarp kniv, må du slå to av dem, og hell kokosmelken i en bolle;
2. for å gjøre det lettere å åpne mutteren, kan du sette den i en varm ovn i noen minutter. Etter avkjøling, legg den på et brett og slå med en kjøtthammer i en avstand på en tredjedel fra øynene til motsatt ende;
3. mens du snur kokosnøtten, fortsett å slå til frukten sprekker;
4. For å skille massen fra skallet, må du sette inn et knivblad mellom dem og lirke forsiktig;
5. kokosnøtten er klar!

Melk kan drikkes med en gang eller blandes med alkohol eller annen juice som drikke. Du kan også bruke den til å tilberede retter med en tropisk ettersmak. For første gang, ekte kokosnøttjuice, er det bedre å drikke i små slurker, fordi den virkelige smaken av kokosnøtt skiller seg betydelig fra de syntetiske som mange har blitt vant til. Massen spises i strimler eller tørkes og knuses til spon. Den brukes hovedsakelig i matlaging, som hoved aksent av en tallerken eller dekorasjon.

Sykdommer og skadedyr av hjemmelaget kokosnøtt

Kokosnøtter hjemme lider oftest av forskjellige typer råte, melkeboller, samt edderkoppmidd og skjellinsekter. Når dyrkingsteknikker følges, angriper sykdommer og skadedyr sjelden kokosnøtter. Som regel tjener feil vanning som en katalysator for deres utvikling.

Det er få alvorlige sykdommer i kokospalmer, disse er:

1. Fytoplasmatisk infeksjon. Dette er en uhelbredelig sykdom. Det kan diagnostiseres ved utseendet til kronen - den blir gul fra bunn til topp. Det vil ikke være mulig å redde palmetreet, det må brennes.
2. Rosa og svart råte (angrep fra sporer). Treet blir svakt, blader og skudd begynner å råtne. Hvis prosessen er i gang, råtner også bagasjerommet. De putrefaktive massene er mørkebrune, svarte eller rosa, avhengig av type infeksjon.

Planten behandles med soppdrepende midler: behandling 1 gang på 7 dager, til fullstendig utvinning.

Les også: Kan bønner under graviditet

Hvis kokosnøttet vedlikeholdes riktig, oppstår det sjelden problemer, men eventuelle forstyrrelser i fuktighet og temperatur blir katalysatorer for utvikling av sykdommer og reproduksjon av skadedyr.

Hjemmelagde kokosneiere kan også møte følgende problemer:

• Bladene visner. Dette kan være fordi omgivelsestemperaturen er for lav.
• Bladene begynner å bli gule og tørre. For å forhindre at kokosnøtten blir gul, er det viktig å følge vanningsregimet.
• Treet vokser ikke. Palmevekst kan stoppe på grunn av feil befruktning eller for liten grytestørrelse.
• Rullende blader. Det observeres med overflødig eller mangelfull fuktighet.

Å dyrke et kokosnøtttrær hjemme er ikke lett, men utrolig spennende. Tropisk skjønnhet er en krevende og lunefull plante. Men hvis du følger nøye reglene for omsorg, vil hun bosette seg i leiligheten din i lang tid, og selv i de kaldeste vintrene vil du være ved siden av henne, som om du er på en varm sjøkyst.

Kokostreet (Cocos nucifera) tilhører familien Palme (Arecáceae, Pálmae, Palmáceae).

Kokospalmen er en av de vakreste og mest spektakulære palmer, men dessverre er den en av de vanskeligste å ta vare på, fordi den vokser på kysten av de vakreste strendene i verden.Det historiske hjemlandet til denne skjønnheten er fremdeles ikke kjent, det kan rett og slett ikke etableres, ettersom i mange millioner år, takket være reproduksjon ved hjelp av nøtter som kan bevege seg langs havstrømmene, klarte palmen å slå seg ned langs alle verdens tropiske kyst.

Navnet på palmetreet kommer fra det portugisiske ordet "coco", som betyr "ape". Dette navnet er gitt til håndflaten på grunn av flekkene på mutteren, som gjør at mutteren ser ut som et apes ansikt. Det spesifikke navnet på palmetre nucífera kommer fra to latinske ord - nux ("mutter") og ferre ("å bære").

I et leilighetsmiljø føles ikke et palme komfortabelt uten riktig pleie, det er mye bedre å dyrke det i drivhus. Med nøye vedlikehold av leilighetens forhold, kan dette paradisiske palmetreet leve i ca 4-5 år, og da vil det begynne å dø på grunn av mangel på plass, fordi det når mer enn 30 meter i naturen.

Det er dvergvarianter av kokospalmen oppdrettet av oppdrettere, som under innendørs forhold lever mye lenger enn deres store kolleger.

Hvis du kommer over et kokosnøttre, vil det bli en utmerket dekorasjon for ethvert interiør, det er ikke mange alternativer for plassering.

Kokosnøtten skal ikke skilles fra palmetreet, den unge planten får næringsstoffer fra den de første 3 årene.

Typer palmeplanter

Palm er en sørlig woody plante som vokser utelukkende i tropiske og subtropiske klima. Palmefamilien tilhører blomstrende planter og har omtrent 185 slekter og 3400 arter. Det er spesielt mange av disse plantene i sonene i Sørøst-Asia og i de tropiske landene i Sør-Amerika.

I kaldere regioner kan palmer sees i Middelhavet og Nord-Afrika, Kreta, Japan og Kina, Nord-Australia osv.

Palmer kan bli funnet på helt forskjellige steder, fra kysten til bakken på høylandet, nær sump og skog, så vel som i varme oaser i ørkenen. Imidlertid foretrekker de mest fuktige og skyggefulle områder med et tropisk klima og danner kontinuerlige kratt. Palmer er også utbredt i de afrikanske savannene, der de lett tåler tørke og varm vind.

Om å ta vare på et kokosnøtt tre hjemme

Temperatur: Kokospalmen er en av de mest termofile og tåler knapt selv kortsiktige temperatursvingninger. Temperaturene skal være jevnlig høye, 22-25 ° C gjennom hele året. På vinteren må du sørge for at temperaturen ikke faller under 18 ° C. Palmen trenger konstant tilgang til frisk luft, det er nødvendig å regelmessig ventilere rommet, men husk at palmetreet ikke liker trekk, så dette bør gjøres så nøye som mulig.

Belysning: Palmetreet trenger mye lys gjennom året, noe som er en av de største vanskelighetene ved dyrking. En ung kokosnøtt må beskyttes mot direkte sollys, men en voksen palme kan allerede tåle dem rolig. Det beste stedet for et kokosnøtt tre ville være en gardiner sør loggia eller balkong. Om vinteren må palmen holdes på sørvinduet, men selv sørvinduet i denne perioden gir det ikke helt belysning, og ekstra belysning er nødvendig med spesielle fotolamper, siden kokosnøtten trenger en lang dag med lys hele tid.

Vanning: Kokosnøttet trenger et jevnt fuktig underlag hele året. Om sommeren skal vanning være rikelig, omtrent 3 ganger i uken, du kan ikke kjøre stillestående vann i potten. Mellom vanningene kan matjorden bare tørke ut 1 cm. Om vinteren reduseres vanningen til 1 gang per uke, men det er umulig å føre jorden til tørrhet. Underlagets tilstand må overvåkes kontinuerlig, siden de minste avvik i vanning fra normen kan føre til katastrofale konsekvenser.

Luftfuktighet: Anlegget er veldig krevende for luftfuktighet.Om sommeren og vinteren må palmeblader sprayes daglig med mykt, avgjort vann mer enn 5 ganger om dagen. Jo oftere denne prosedyren utføres, jo bedre vil kokosnøten føles. Luftfuktighetsindeksen for dette palmetreet skal være over 70%, bare da vil palmetreet se så dekorativt ut som mulig og leve lenger. For et kokosnøttre er det viktig å installere paller med våt grus eller utvidet leire, automatiske luftfukter, dette vil i stor grad lette pleien av dette eksotiske.

Kronedannelse: Kokospalmen trenger ikke å bli dannet, men fra tid til annen er det nødvendig å utføre prosedyrer som tar sikte på å opprettholde sin dekorative effekt - beskjæring av tørre blader. Vær oppmerksom på at bare helt tørre blader som er gulnede eller halvtørkede, ikke blir beskjæret.

Blomstrende kokosnøttre: Det er umulig å oppnå blomstring av et kokosnøttre i innendørs vedlikehold. I naturen, hvis et kokosnøttreet begynner å blomstre, blomstrer det gjennom hele livet.

Gjødsel: Gjødsel et kokosnøttre annenhver uke gjennom hele sommerperioden, om vinteren, avhengig av vedlikeholdsforholdene, påføres gjødsel en gang i måneden. Det er best å bruke spesielle komplekser for sitrusplanter og bonsai, de har vist de beste resultatene.

Jorden: Kokospalmer dyrkes i et spesielt palmsubstrat. Nederst på beholderen må det være et tykt dreneringslag, mer enn 4 cm.

Overføre: Palmen trenger ikke hyppige transplantasjoner; den reagerer vanskelig på skiftende beholdere. Kokosnøtt transplanteres bare ved omladning, håndteres forsiktig for å unngå til og med den minste skade på røttene, noe som kan ha en skadelig effekt på planten. Beholderen til palmetreet blir tatt mye mer enn den forrige, med 5-7 cm, for å utføre transplantasjonen som mono sjeldnere. Et ungt kokosnøttre med en nøtt transplanteres bare en gang hvert annet år, eldre eksemplarer 1 hvert 4-6 år. Når transplantasjonen ikke utføres, må det øverste laget av substratet endres. Under transplantasjon er det nødvendig å nøye overvåke utdypningsnivået, det skal være det samme som før, ikke dypere enn halvparten av mutteren, palmetreet reagerer bedre på en høyere beplantning enn utdyping. Hvis palmetreet allerede er voksen, har mistet nøtten, prøver de fortsatt å holde det samme utdypningsnivået.

Hvis du nettopp har kjøpt et kokosnøttre, må du definitivt gi det minst en uke for å tilpasse deg de nye forholdene for forvaring, og først etter at transplantasjonen er utført.

Reproduksjon: Bare ved hjelp av frukt. Du kan lese om hvordan du kan dyrke en kokosnøtt innendørs i en egen publikasjon. Hvordan dyrke et kokospalme hjemme.

Skadedyr: Kokospalmen kan bli skadet skaleringsinsekter, edderkoppmidd, melkefugler, bladlus.

Hva er navnet og hva som er nyttig for kokosmasse

Den faste endospermen av kokosnøtt, tørket i solen eller i en ovn, kalles copra. Copra inneholder bare 7% vann, mens 60-70% fett, 14% sukker og 7% protein. Det knuses i flak, spon eller kokosmel, som er til stor nytte i bakeri og konfekt.

Som du vet kan en person ikke begrense seg til vegetabilsk protein, men han må konsumere minst en liten mengde animalsk protein daglig. Så kokosnøttprotein er i stand til å erstatte animalske proteiner i kostholdet, og på grunn av dette er kokosnøtt et spesielt viktig råstoff for næringsmiddelindustrien i et vegetarisk kosthold.

Fra copra oppnås et veldig verdifullt produkt, brukt i næringsmiddelindustrien og i teknologi, som på grunn av sin konsistens kalles kokosnøttolje. Den, ved temperaturer under 20-26 ° C, har en konstant konsistens, som minner om smør, og ved høyere temperaturer er den flytende. God, fersk kokosnøttolje er ren hvit, har en lett smak og en delikat, spesiell lukt.

I land der kokospalmen dyrkes massivt, spesielt i Indonesia, tilsettes kokosflak eller bare revet ferske kokosnøttkjerner til alle typer retter, spesielt ris stekt i kokosnøttolje.

Vanning

Den grunnleggende regelen for å ta vare på et kokosnøtt tre hjemme er vanlig og rikelig vanning. Selv den minste uttørking av jorden kan føre til sykdom, eller til og med dødsfallet til en tropisk skjønnhet. Sørg derfor for at underlaget alltid er fuktig. Og vanne palmen så snart det øverste laget tørker opp med 1-2 cm. Samtidig må du sørge for at vannet ikke stagnerer ved røttene, fordi dette kan føre til forfall. Tøm derfor alltid overflødig vann fra kummen.

Som regel må du vanne planten 3-4 ganger i uken om sommeren og en gang om vinteren. Men likevel, bli ledet av forholdene i leiligheten din. Bruk mykt, avgjort og varmt vann til vanning når som helst på året.

Hva er Uto?

Dette er hva Polynesierne på Cookøyene kaller spirede kokosnøtter. Innsiden av en spiret kokosnøtt har et mer ømt kjøtt, og når det tilberedes over kull, smaker det som pudding. Etter å ha kokt uto på trekull er det lettere å knekke nøtten, og det gjøres på samme måte som for moden kokosnøtt, uten å gjennombore "øynene".

Kokosnøtt, ung palme

Kokosendosperm er i utgangspunktet flytende og gjennomsiktig, faktisk er dette kokosnøttvann - vår ettertraktede væske. I løpet av modningen kommer dråper olje utskilt av copra inn i endospermen, og deretter blir denne væsken til en solid kjerne. På dette tidspunktet er en spire allerede synlig fra utsiden.

Kokosnøttvann fra ung kokosnøtt

Kukur - et verktøy for å gni copra

Presset revet copra - kokosmelk

Kokosmelk er et revet produkt fra copra. Moden copra gnides på et rivjern, så blir de resulterende sponene grundig presset ut og melk oppnås. Det kan gjøres tynnere ved å tilsette vanlig vann eller rå kokosnøttvann. Copra fettkonsentrat (kokosnøtt saus) kan forårsake magesmerter hvis du ikke er vant til det. Når du tilsetter sukker, oppnås et veldig velsmakende produkt.

Spiret fosterendosperm (Uto)

Fotogalleri

Overføre

Ofte er det ikke nødvendig å transplantere et kokosnøttre, fordi planten reagerer ekstremt negativt på rottraumer. Likevel bør denne prosedyren utføres hvert annet år for unge planter som ennå ikke er frigjort fra mutteren. Det er nok å transplantere voksne prøver hvert 4-6 år. Det er bedre å starte arrangementet om våren, da vil planten lettere overføre stresset fra prosedyren. Og i de årene da transplantasjonen ikke er utført, må du sørge for å erstatte matjorda.

Forbered underlaget og en egnet gryte før arrangementet. For kokosnøtt er en fiberholdig, grov og gjennomtrengelig jordblanding egnet. Hvis du ønsker det, kan du kjøpe en spesiell jord designet for palmer. Eller lag underlaget selv. For å gjøre dette, bland følgende komponenter i like deler:

• sand;
• torv;
• sod jord;
• leire;
• humus;
• agroperlit eller utvidet leire.

Hvis du lager blandingen selv, må du sørge for å desinfisere den. For å gjøre dette, hell substratet i et bakeplate i et 5 cm lag. Tilsett deretter en liter vann og rør blandingen godt. Forvarm den deretter i ovnen i 1-1,5 timer ved en temperatur på 60 grader.

Når det gjelder plantepotten, velg beholdere med en diameter på 4-6 cm større enn de forrige. Men palmetreet har ingen spesielle krav til materialet, så du kan velge både leire og plastpotter.

Fra skall til kjerne

Plukkede kokosnøtter, som alle andre deler av denne ekstremt sunne palmen, brukes i sin helhet: fra skall til kjerne. Europeerne er vant til å se brune hårete baller i supermarkeder, men kokosnøtter på et palme ser veldig annerledes ut. Frukten er dekket med et tett, glatt grønt skall, som kan bli litt gult eller rødt over tid.Dette ytre skallet kalles eksokarp av botanikk. Under det er et tykt lag (2-15 cm) brune fibre. Dette laget - mesocarp - skrapes av sammen med exocarp umiddelbart etter kokosnøttene er på bakken. Før vi skilles for alltid med disse to lagene, skal vi skrelle dem av frukten, merke deres ekstreme betydning i spredningen av arten og se hvordan dette råmaterialet brukes. Hvis fiberlaget sørger for oppdrift av frukt som faller i vannet og blir ført bort av strømmen, og beskytter frøet mot overoppheting i tropene, fungerer den vanngjennomtrengelige endokarpen som en pålitelig kapsel. I umodne unge frukter er mesocarp spiselig. Etter at exocarp og mesocarp er fjernet, får frukten det velkjente runde brune "mutteren" utseende gjengrodd med brune fibre. Merk at den vanlige setningen "kokosnøtt" er feil fra botanikkens synspunkt. Faktisk er frukten en drupe.

Det fibrøse laget - kokos eller kokos - er et viktig råmateriale, for hvilken del av avlingen høstes umoden. Kull er ikke utsatt for forfall, og denne eiendommen er uforanderlig ved enhver fuktighet og temperatur, den beholder perfekt sin form og tjener i en usedvanlig lang tid. Dette materialet brukes i møbelindustrien som et elite fyllstoff for madrasser og polstrede møbler; matter, tauverk og grove stoffer er vevd fra det. De viktigste produsentene av kokos i verden er India og Sri Lanka.

Det neste kokosnøtteskallet er endokarp - et veldig tøft brunt "nøtteskall" som vi lett kan kjenne igjen kokosnøtter i hyllene til dagligvarebutikker. Det harde skallet dekker et enkelt frø, som består av et embryo og endosperm - fast og flytende. Fra innsiden er "skallet" dekket med et lag med solid hvit endosperm 1-2 cm tykk, og det indre hulrommet er fylt med flytende endosperm. Når vi kjøper kokosnøtt i butikken, forventer vi å få en søt, forfriskende juice (dvs. flytende endosperm) og et lag med hvitt fettfast fast endosperm som fôrer "skallet" fra innsiden, noe som er kjent for oss fra kokosflak, som er vidt brukt i konfektindustrien. Det er fra dette laget det oppnås verdifulle råvarer - copra. Tusen nøtter gir omtrent 200 kg copra. Den årlige produksjonen av copra i verden er omtrent 5 millioner tonn. Filippinene og Indonesia er ledende i denne produksjonen.

Før vi kommer til det spiselige frøet, la oss se etter en applikasjon for "skall". I industriell produksjon knuses "nøtteskall" med fiberrester og det oppnås et kokosnøttunderlag som brukes til å dyrke planter. Den har høy fuktighetskapasitet og luftgjennomtrengelighet, biologisk ren og råtner ikke. Disse egenskapene gjør det også mulig å forbedre sammensetningen av hvilken som helst jord når den blandes med den. De selger kokosnøttunderlag i form av briketter: 5 kg presset underlag blir til 80 liter fullverdig jord når det dynkes.

Endocarp har vært brukt til å lage retter i lang tid. I Russland lærte de først om kokosnøtter på 1600-tallet under Peter I, som tok med seg en bolle kokosnøtskall fra Europa. Siden kokosnøtter ble ansett som en "indisk nysgjerrighet" i Europa, var prisen på denne nysgjerrigheten keiserlig, i likhet med dens design. Dette kan bekreftes av utstillingene fra verdens historiske museer.

Kokosnøttkopper. XVII århundre Sølv, forgylling, jakt, kokosnøtt, utskjæring

Ved bunnen av frukten er tre "øyne" tydelig synlige, som ikke vokser med fibre og får frukten til å se ut som et apes ansikt. Dette er porene dannet i stedet for tre karpeller. Tre porer tilsvarer plasseringen av tre ovler, hvorav bare en utvikler seg til et frø. Poren over det dannende frøet er lett gjennomtrengelig, det er gjennom det at spiren bryter ut, mens de to andre er ugjennomtrengelig.

Noen ganger er det kokosnøtter der alle tre porene er ugjennomtrengelige. I slike "tett korkede" frukter kan embryoet bli en unik "kokosperle".Et vakkert hvitt, glatt og hardt skall, som minner om perlemor, dekker embryoet og gjør det til en juvel. Kokosperler regnes som den eneste edelstenen i verden av planteopprinnelse. Så alle som åpner en kokosnøtt har en sjanse til å finne dette naturens mirakel i den - perler, mye sjeldnere enn havperler. Det er sant at sannsynligheten for slikt hell er ekstremt liten og er omtrent 1 sjanse per 7500 frukter. En av de berømte kokosnøttperlene er utstilt i Fairchild Botanical Garden (Miami, USA). Som enhver unik perle har hun et skikkelig navn - "Maharaja".

Beskrivelse av kokosnøtt

Der kokosnøtten vokser, ser frukten litt annerledes ut enn folk ser den i hyllene til salgsområdet. Under naturlige forhold er mutteren mye større.

Valnøttens ytre fibrøse skall (exocarp) beskytter det hvis det faller. Det indre skallet (endocarp) er et skall med 3 øye-lignende porer. De fører til tre ovules, hvorav den ene utvikler seg til et frø, bestående av et overfladisk kjøttig hvitt lag (12 mm tykt) og endosperm (gjennomsiktig og flytende - kokosnøttvann). Oljen som dukker opp i den, frigjort av copra, blir sakte til en melkeaktig emulsjon, og stivner deretter.

Spredt

Folk bidrar til spredningen av denne planten. Hovedveien er over havet. Kokosfrukt er ugjennomtrengelig for vann, den ligger på overflaten av vannoverflaten og bæres av strømmen til resten av kontinentene. Valnøtten, mens den lever i havet, kan svømme i mer enn 3 måneder. Ved havstrømmer bæres fruktene over en avstand på mer enn 6000 km.

Valnøttlinjen bestemmes av de viktigste havstrømmene. Kokosnøtt, som vokser på kysten av India, bæres av Kuroshio-strømmen i nord. Hvis fruktene ikke blir plukket opp av Kuroshio, transporteres de av Nord-Stillehavsstrømmen, som fører dem til kysten av California. Så denne planten kan spre seg nesten over hele kloden.

Galleri: kokosnøttre (25 bilder)

Voksende forhold

Hvor vokser kokosnøtten? Et bilde med utsikt over kysten har ofte dette vakre eksotiske treet som hovedelement. Denne planten finnes i naturen langs kysten av havet og havet, og på slettene, men hovedsakelig med sandjord.

Denne veksten er assosiert med det faktum at den eneste mulige naturlige måten å flytte kokosnøtter er langs vannoverflaten. Flyttet til fjerne kyster begynte kokosnøtter, som har utmerkede vanntette egenskaper, å erobre nye territorier. Palmer som vokser langt fra kysten er et resultat av menneskelig aktivitet.

Hvor vokser kokosnøtter?

Kokosnøtt vokser naturlig på havkysten. Vekstens areola for representanter for forskjellige arter dekker nesten alle tropiske regioner. Palmeplantasjer har vært i Indonesia, Afrika, de filippinske øyer, Malaysia i lang tid.

Indonesia er hovedleverandør av nøtter. I Europa finnes palmer i Spania, men ikke direkte på fastlandet, men bare på Kanariøyene, som ligger i Marokko på det afrikanske kontinentet.

I naturen vokser treet på sandjorda i kystdelen av havet. Rotsystemet kan slå rot i salt jord, så planten trives på kysten når andre treslag ikke kan spire.

Det eneste avlsmuligheten er frø. Løvverk dannes av frukten. Med tanke på utviklingen av treet, smuldrer de nedre bladene, nye vokser fra vekstovnen. Så palmetreet strekker seg ut og danner en kraftig cicatricial stamme.

Hvordan velge en plantemutter

Vi kan bare gjette hvordan kokosnøtten ser ut inni. Når du velger en mutter i en butikk, må du følge disse anbefalingene:

• Du må veie mutteren, den må være tung, til tross for den lille størrelsen.
• Du må riste frukten: med en kjedelig gurglende væske inni, vil den være moden, med ringelyd, det vil være lite melk i den. Dette betyr at den nesten har tørket opp, og det vil ikke være noen velsmakende og saftig masse å mate spiren. Hvis massen banker på innsiden, betyr det at den også tørker ut eller forringes.
• Du må lukte frukten: I fravær av den legendariske kokosnøttlukten, i tillegg til den lette aromaen av det fiberholdige belegget, kan du trygt kjøpe den. En skarp karakteristisk lukt vil umiddelbart indikere en bortskjemt nøtt. Den kan ikke kjøpes, siden det er mulig å dyrke en kokospalme hjemme bare av en "levende" frukt.
• Det er nødvendig å finne tre små, tette, tørre og mørkere enn skallhullene på stedet der mutteren er festet til palmetreet, som røttene vil gå fra.
• Det er umulig å bestemme hvordan kokosmelk ser ut i en hel og sunn nøtt. Men hvis det med forsiktig trykk dukker opp en kilde med gjæret melk på hvert hull, så har du dyttet gjennom det allerede råtne skallet. Et hvitaktig belegg på hullene indikerer en mutter som er bortskjemt inni. På en normal og moden mutter er det umulig å trykke hull med en finger.
• Fruktskallet skal være fritt for sprekker, dype chips, mørke våte flekker, hvite eller rosa områder.

Opprinnelseshistorie

Hvor vokser kokosnøtten? Historien forteller at kokospalmen, ifølge noen kilder, stammer fra den malaysiske øygruppen. Fossiliserte frukter er funnet i New Zealand. Det er også kjent at palmer har vokst i India i 4000 år. Derfor tror mange forskere at denne typen palmer stammer nettopp fra bredden av Det indiske hav.

Så, kanskje er kokosnøttens opprinnelse Sørøst-Asia, Polynesia, India, Stillehavsøyene, Hawaii, Sør-Florida, Karibien og Sør-California.

Faktisk er treet det mest vanlige og nødvendige i tropene, og er praktisk talt "livets tre". Og dette er sant, fordi alle deler av det blir brukt i folks liv.

Kokospalmen er et av de eldste trærne på hele kloden, og vokser selv i dinosaurenes tid.

Beskjæring

Formativ beskjæring gjøres ikke for kokospalmen, men treet må fortsatt rengjøres med jevne mellomrom. Ellers vil planten miste sitt dekorative utseende, og dessuten vil den utvikle seg dårlig. Husk derfor å kutte av tørkede og skadede blader. Men husk at du bare kan fjerne helt døde fronds, og det er bedre å la de som har skiftet skygge litt og er halvtørket på treet. Tross alt trekker palmetrærene ut ekstra næringsstoffer fra dem.

Under beskjæring må du ikke skade kofferten på noen måte, og enda mer, ikke berør den apikale knoppen til planten. Ellers vil palmetreet dø. Fjern heller aldri flere blader enn det har vokst på et år.

Hvordan plante et palme på nytt

Kokosnøttet reagerer veldig negativt selv ved å berøre røttene, for ikke å nevne skader. Derfor bør en tropisk plante transplanteres nøye og utelukkende ved omladningsmetoden. For å gjøre dette, følg følgende algoritme:

1. Plasser et 3 cm lag med drenering nederst på plantepotten. Bruk knuste murstein, småstein eller utvidet leire til disse formålene. Dekk avløpet med et 1-tommers jordlag.
2. Fjern planten forsiktig fra den gamle gryten og legg den i en ny beholder sammen med den jordiske kluten.
3. Fyll hulrommene med jord og komprimerer underlaget lett. For å gjøre dette, bank forsiktig på sidene av potten. Forsikre deg om at halvparten av mutteren forblir på jordoverflaten som før. Hvis palmetreet allerede har falt frukten, må du ikke la det samme dybdenivået være. Det vil si at du ikke dekker røttene helt, noe av lengden deres skal være på overflaten.
4. Vann jorden og plasser palmetreet på sitt vanlige sted.

Copra

Kokosnøttvann er innsiden av endospermen, og utsiden er copra.Den andre er en kilde til kokosnøttolje, som er et ganske verdifullt produkt på grunn av innholdet av forskjellige fettsyrer i den. Den brukes hovedsakelig til helse- og skjønnhetsformål.

Det er en oljetørket sekundær endosperm av nøtter. Copra består av hvite eller gule biter dekket av hud. Tykkelsen er 6-12 mm. En nøtt gir opptil 500 gram copra, som er et spiselig produkt som inneholder 9% protein, 6% vann, 16% karbohydrater og 67% fett.

Hvor kokosnøtt vokser, var copra-høsting på en gang nesten hoved okkupasjonen av innbyggerne på øyene i tropene. Atollene (der det var få palmer) ble spesielt plantet med kokospalmer. Copra er et verdifullt kommersielt produkt som lenge har blitt handlet i sørhavet. Og i dag forbereder de det.

Filippinere anses å være de største gruvearbeiderne. Det anskaffes av både store selskaper og bønder.

Det er verdt å merke seg at hvis copra ikke tørkes riktig, kan det dannes mugg på den og produsere en dødelig gift (Aflatoxin). Dette kraftigste kreftfremkallende stoffet kan forårsake leversykdom. Copra skal ikke spises, men det selges. Olje er hentet fra den, og den, oppnådd industrielt, er ufarlig.

Voksende steder

Hvor vokser kokosnøtter, i hvilket land? Denne eksotiske frukten i dag eksisterer både i naturen og i kulturen på Filippinene, Afrika, Sri Lanka, Sør-Amerika, India, Brasil, Thailand og Antillene. Alle disse landene har et ganske varmt tropisk klima.

De dyrkes hovedsakelig i utviklingsland. Den årlige produksjonen av kokosnøtter er fantastisk. Cirka 17 milliarder nøtter høstes årlig der kokosnøtter vokser. Landet Filippinene er verdens ledende produsent. Foruten henne - Indonesia, Malaysia og India.

Denne frukten er den mest kjente av den enorme Palm-familien (ca 1500). Det er over 360 måter å bruke den, hvorav halvparten er relatert til matlaging.

Dette anlegget er utelukkende ekvatorialt. Utbredt distribusjon er assosiert med holdningen til en person til denne planten (bruk av nøtter, kunstig planting).

applikasjon

For bygging brukes tre og palmeblader mye, og frukt brukes til mat. Imidlertid bør det bemerkes at for mange mennesker kan dette palmetreet vise seg å være et dødstre, siden et slag fra en kokosnøtt som faller på hodet til og med kan føre til døden. I følge eksisterende statistikk dør rundt 150 mennesker hvert år av fruktene. I gjennomsnitt er vekten av en kokosnøtt omtrent 1 kilo (det er også 3 kilo), og den slår mot bakken med en kraft på 1 tonn. I større grad har innbyggere i de landene der kokosnøtt vokser utmerket naturlig materiale.

Hav, øyer, palmer

Hva kan du gjøre her, menneskeheten er underlagt visse stereotyper. Hva vil de fleste av oss tenke på når vi hører ordet "tropene"? Vel, ja, turkis hav-hav, blå silkehimmel og selvfølgelig palmer. Palmer, nesten bøyd over den veldig brennende, slanke symboler på tropiske øyer ... Innbyggerne på de oceaniske øyene kaller dem livets tre og tusen nyttige ting. Livets tre? Noe kjent .. vel, ja, daddelpalmen ble allerede kalt livets tre, men bare den vokser i en helt annen region, også varm, men ekstremt tørr (se daddelpalme - livets tre) Vel, det er ganske mulig - i hver kant har sine egne kjære trær. I de oceaniske vidder av det tropiske beltet kalles livets tre også en palme, men en kokosnøtt.

Kokospalmen (Cocos nucifera) tilhører den mange palmefamilien til Arecaceae, hvor den er skilt inn i et eget slekt Cocos, som det ikke er en eneste plante i tillegg til. Det ser ut til at naturen i seg selv har lagt merke til det unike ved treet, som spiller en så viktig rolle i livet til mennesker som bor på øyer i havet.

Det opprinnelige hjemlandet til kokospalmen er Oseania, hvorfra det begynte sin erobring av verden. Havet spilte en stor rolle i den utbredte utbredelsen av kokospalmen. Dette ble tilrettelagt av sjømennene, som gjerne inkluderte palmens frukt i deres proviant og dermed fraktet dem over havene og havene, fra øy til øy, fra en havn til en annen. I tillegg til intervensjonen av den menneskelige faktoren, bør det tas i betraktning at frukten av kokosnøtter er veldig lette, de har utmerket oppdrift og er i stand til å overvinne store avstander, drivende sammen med havstrømmene. Dessuten har kokosnøtter fantastisk vitalitet. Det var tilfeller da selv de som førte langt mot nord, til bredden av Norge, mistet noen frukter ikke spiring. For tiden vokser kokospalmen i naturen på øyene og kysten av kontinentene mellom 26 grader nordlig bredde og 26 grader sørlig bredde - med unntak av kanskje de indre kontinentale territoriene i Sør-Afrika og Sør-Amerika.

I det tropiske beltet kan du se kokosnøttet overalt. Den vokser i naturen og er spesielt utviklet som en prydplante. Siden uminnelige tider har nesten alle deler av denne planten funnet sin anvendelse hos mennesker til kulinariske, medisinske og andre, veldig forskjellige formål.

Fenomenet kokosnøttet kunne ikke annet enn reflekteres i troen og mytene til forskjellige folkeslag. På Filippinene sies det at folk har kommet ned fra to kokosnøtter som bæres av havet til en steinete strand. Fra en av dem kom Lalaqui - menn og fra den andre - Baye (kvinner). I følge en annen legende, typisk for mange folkeslag i Polynesia, spiser kokosnøtter bare der de kan høre lydene fra havet og menneskelige stemmer. Disse poetiske bildene indikerer tydelig at folk mente at spredningen av kokosnøttet var uløselig knyttet til havet og menneskene.

I Europa lærte de først om kokosnøttet fra beskrivelsen av den italienske reisende Marco Polo, laget i 1280. Han ga frukten navnet nux indica, som på latin betyr "indisk nøtt". Det var den indiske nøtten på arabisk og på hindi som innbyggerne på øya Sumatra kalte kokosnøtter, der den store italieneren ble kjent med denne planten. Navnet Cocos dukket opp etter reisene rundt den portugisiske navigatøren Vasco da Gama. Matrosene hevdet at navnet Coco tilhørte en heks fra fjerne øyer, hvis ansikt var trykt på en hårete mutter. I følge en annen versjon er coco imidlertid bare navnet på lokale aper, hvis morsomme ansikter lignet kokosnøtter. På en eller annen måte satt navnet fast og ble en del av det vitenskapelige navnet på planten. Den andre delen, nucifera, betyr "nøtteaktig"

Høy, lav, slank

Treet viser også ufullstendig åpnede blomsterstander og moden frukt

Cocos nucifera er en høy, slank palme med store, fem meter fjærete blader; lengden på bladets "fjær" kan være opptil en meter. Når gamle blader dør av, forblir stammen på palmetreet flatt og glatt.

Generelt er kokospalmer klassifisert i to hovedklasser: høye og dverg. For kommersiell bruk plantes hovedsakelig høye palmer. De vokser saktere og lever i omtrent sytti år. Deres første blomstring skjer bare i det sjette eller syvende leveåret. Høyden på en voksen plante er 15-20 meter, fruktene er mellomstore og store. De mest populære variantene av høye kokospalmer er Ceylon Tall, Indian Tall, Malayan Tall, Jamaica Tall, Java Tall og Laguna - sistnevnte er spesielt elsket. På Filippinene.

Høyden på dvergkokosnøttpalmer (Cocos nucifera dverg) er omtrent ti meter, men disse palmer begynner å blomstre allerede i det tredje leveåret, når høyden deres knapt overvinner måleren.Livssyklusen til disse trærne er ikke mer enn tretti år. Selv om dyrking av dvergkokospalmer er mer arbeidskrevende, er disse trærne ganske vanlige og regnes som verdifulle på grunn av deres tidlige frukting og motstand mot sykdommer. Blant dvergpalmer er malayisk dverg, dverggrønn og dvergorange.

Blomstene på kokosnøttetreet danner blomsterstand hvor både mannlige og kvinnelige blomster er til stede. Blomstring skjer konstant gjennom hele året. Kokosnøtter pollineres av vind og insekter: bier, veps, maur, snegler og dvergarter Cocos nucifera dverg er i stand til å selvbestøve. Etter pollinering dannes frukt på håndflaten, som vanligvis kalles kokosnøtter, selv om de i streng botanisk forstand ikke er nøtter, men en druefrukt. Ett tre kan produsere opptil 75 frukter per år.

Hva er disse fantastiske ikke-valnøttene? La oss se nærmere på:

Det øvre skallet, eksokarp, som dekker unge frukter er tynt; den er grønn først, så blir den gulaktig, og til slutt begynner mutteren å kaste den gradvis. Fra den gylden gule eksokarpen, som en slange som forandrer huden, dukker det opp et tett, tykt fiber mellomlag mesokarp. Det er han som gir kokosnøttfruktene det vanlige "håret". På innsiden er mesocarp skilt fra fruktmassen av et tynt, men hardt, indre lag-endocarp, og allerede i midten er det endosperm - dette er det, som frukten modnes, først kalles kokosnøttvann, deretter - kokosmasse og til slutt copra ... Ved foten av endokarpen er embryoet - den fremtidige spirens embryo.

Utenfor er tre groper tydelig synlige på kokosnøtten; hver pore representerer et av plantens tre karpeller, men bare ett av dem har en funksjonell betydning: gjennom det, under spiring, forlater spiren endokarpen. Denne tiden er gjennom, gjennom den kan du enkelt komme inn i mutteren, for eksempel ved å sette inn en vanlig binders inni. De to andre porene er ugjennomtrengelige blinde depresjoner. Svært sjelden viser alle tre porene i en kokosnøtt seg å være "blinde", ikke-funksjonelle. En slik frukt kan ikke spire, men de er den påståtte kilden til kokosnøttperler - dette er navnet på embryoet, som, i en så unaturlig situasjon, er dekket med et vakkert hvitt, glatt, hardt skall.

Mekanismen som kokosnøttperler stammer fra er fortsatt uklar. Det regnes som den eneste edelstenen i verden med botanisk opprinnelse. Det kan finnes svært sjelden, det dannes i omtrent en av syv og et halvt tusen frukter og blir vanligvis funnet ved et uhell når en kokosnøtt åpnes på kjøkkenet.

En av de mest berømte kokosnøttperlene, kalt "Maharajah", vises i Fairchild Botanical Garden (Miami, USA). Vil du gå gjennom denne botaniske hagen? Da er du her.

Bildet tatt av musikeren Richard Shaw Brown viser en 2,5 cm perle han fant

Vann, melk, olje

Den klare væsken inne i en umoden kokosnøtt kalles kokosnøttvann, selv om det egentlig ser ut som en tynn gel. I århundrer har kokosnøttvann vært en favorittdrink, utbredt i tropene: i Sørøst-Asia, Stillehavsøyene, Hawaii og Karibia, Florida og landene i Sør- og Mellom-Amerika. Denne forfriskende og toning væsken er dessuten veldig lav i kalorier - bare 16,7 kalorier per 100 gram. Den inneholder sukker, vegetabilske fibre, protein, vitaminer og sporstoffer, har uttalt antioksidantegenskaper. I sammensetningen og andre indikatorer er kokosnøttvann nær blodserum, det er en slags naturlig saltoppløsning.

Disse egenskapene gjør kokosnøttvann ikke bare til en behagelig tørsteslukker i de fuktige tropene, det brukes også som en sports tonic. I tillegg til kokosnøtten er åpnet, er kokosnøttvannet helt sterilt, det kan lett blandes med menneskelig blod. Disse egenskapene under andre verdenskrig gjorde det mulig, i fravær av giverblod, å bruke det som en bloderstatning for presserende transfusjon. Kontinuerlig bruk øker amming hos ammende kvinner, og hjelper også med å oppløse nyrestein - blant øyboerne kan du fremdeles høre begrepet "vannterapi" i dag. I dette tilfellet er det nettopp behandlingen med kokosnøttvann som er ment.

De lærte å bevare kokosnøttvann; i dag selges det pakket i glassflasker og bokser. Den brukes til å lage en geléaktig dessert som heter nata de coco. Men i den varme tropiske sommeren, hva kan være bedre enn en fersk ung kokosnøtt som toppen ble kuttet fra og røret satt inn i? Mm-mmm .. unik!

Kokosmelk er en søt, melkehvit, kremaktig substans avledet fra massen av en moden kokosnøtt. Rik på smak nyanser, gir smaken melk med høyt innhold av smør og sukker. I motsetning til kokosnøttvann, som er den naturlige væsken som finnes i umoden frukt, lages det så å si kokosmelk.

Det finnes to typer kokosmelk: tykk og tynn. Tykk melk tilberedes ved å presse kokosmassen direkte gjennom osteklut. Deretter dyppes den pressede massen i varmt vann og presses en eller til og med en tredje gang, og får tynnere kokosmelk. Tykk melk brukes hovedsakelig i desserter og kalde sauser. Flytende melk tilsettes supper og brukes mye i generell matlaging, spesielt i Sørøst-Asia og Filippinene. Imidlertid er det ikke i vestlige land slike subtile nyanser fraværende: fersk kokosmelk produseres ikke der, og de fleste kjøper hermetisk kokosmelk i bokser. Melkeprodusenter kombinerer vanligvis tykk og flytende melk ved å bruke vann som fortynningsmiddel.

En åpen boks med ubrukt melk kan lagres i kjøleskapet i ikke mer enn to til tre dager, så blir den sur og blir ubrukelig.

Du kan lage kokosmelk selv hjemme. Den tørkede, allerede ganske faste massen av en kokosnøtt kjøpt fra en butikk, blir revet og hellet med varmt vann eller melk, noe som hjelper til med å trekke ut oljen og de aromatiske forbindelsene som er tilstede i frukten av Cocos nucifera. Kokosoljeinnholdet er omtrent 17% av totalvekten. Etter at blandingen har avkjølt og lagt seg en stund, oppstår en naturlig separasjon: tykkere og fetere kokosnøttkrem stiger til overflaten, og flytende melk forblir i bunnen. Gjort riktig, den kokte melken etterlater nesten ingen kokosnøttlukt.

Kokosmelk kan drikkes fersk, som en frittstående drink, eller tilsettes te, kaffe, frokostblandinger etc. Fersk kokosmelk minner om kumelk i sin konsistens og myke, litt søte smak. På tempererte breddegrader brukes det oftest av spesielt strenge vegetarianere (veganere) eller personer som er allergiske mot animalsk melk. Den blandes med forskjellige frukter og bær og spises i stedet for yoghurt, sammen med kokosnøttflak, er den mye brukt i konditori.

Når kokosnøttkremen er avkjølt og avgjort, blir den samlet og ved å varme opp og skille fettfraksjonen oppnås den beste kokosnøttoljen. Oljen oppnådd på denne måten regnes som en størrelsesorden mer verdifull enn den som oppnås fra copra - den tørkede massen av en moden kokosnøtt. Resten av produksjonen av kokosmelk brukes til å mate husdyr.

Palmevin, millionærsalat og mer

Kokosnøtter som vokser på stranden i Fort Myers (Florida)

I tillegg til frukt spises også blomsterstokkene til kokospalmen. Fra den gjærede juice av blomsterstandene oppnås palmevin - toddy, og fersk, usyret juice drikkes vanligvis to ganger om dagen, til frokost og lunsj. Ved å koke over svak varme blir det oppnådd en sirup fra saften, hvorfra det blir laget godteri etter kokosflak og en dråpe toddy. Kokosnektar, klemt ut av uåpnede knopper, drikkes om morgenen som en "livseliksir" - en slik energizer gir øyboerne mulighet til å leve opp til 85-90 år, mens de forblir sunne og kraftige.

Den apikale knoppen, også kalt palmens hjerte, er også spiselig. Det regnes som en sjelden og veldig kostbar delikatesse, da det å kutte det vanligvis dreper treet. Disse knoppene brukes til å lage en salat, som kalles "Millionaire's Salad" - det er forståelig hvorfor: Tross alt koster flere porsjoner av en slik salat livet til en slank, vakker palmetre.

Unge spirer av en kokospalme er dekket med spiselig dun, som smaker og konsistens ligner marshmallows. Det er maten endospermen mater den nyfødte planten som utvikler seg tidlig i livet.

Folk bruker kokosnøttet nesten helt. Fargestoffer er laget av røttene, deres splittede stykker brukes i stedet for tannbørster. Stammen i massivt og plastisk treverk brukes til bygging av små broer, benker, bord, bilderammer er laget av det, figurer er skåret ut, bungalower og hus for husdyrhold og fjærfe bygges. Båtene er laget av solide kofferter.

Og hvorfor ikke veve fra kokosnøttblader: taktekking til tak og matter, hatter og lampeskjermer, skuffer og servietter til bestikk, kurver og vesker. De harde midribene til de enorme bladene blir brent, og lim er laget av den gjenværende asken.

Kokosfiber som dekker overflaten til en moden kokosnøtt, brukes til å lage tau, matter, børster, sekker og kompostblanding for hage- og potteplanter. Fiber brukes som drivstoff, og kull hentes fra det.

På 80-tallet av det tjuende århundre ble det utviklet en spesiell metode for å skille kokosfiber fra hoveddelen av skallet, noe som forenklet produksjonen. På Filippinene brukes tørkede hårete kokoshalvdeler til å rengjøre og polere tregulv og parkett. Perler og armbånd er laget av tørket mesocarp, renset for fiber, som lett selges av turister.

Kokosnøtten har også funnet anvendelse i kunsten: i asiatiske land brukes tørkede halvdeler for å skape teatralsk støyeffekter, for eksempel når de etterligner klapring av hestens hov. I Kina og Vietnam brukes de til å lage tilfeller av gamle folkemusikkinstrumenter.

I bladene på et kokosnøtt tre skjuler fugler seg for den brennende solens stråler

Mest mest ..

Mennesker som bor i forskjellige deler av verden, som tilhører forskjellige raser og religioner, snakker forskjellige språk, er enige om en ting - i deres holdning til kokosnøtter, som setter stor pris på deres kulinariske egenskaper og enda mer - helbredelse. Uansett hvor kokospalmer vokser, bruker tradisjonell medisin effektivt fruktene til et bredt spekter av medisinske formål, og vurderer det som en universell medisin som helbreder tusenvis av sykdommer.

Moderne medisinsk vitenskap har bekreftet den ubestridelige betydningen av kokosnøttvann, melk og spesielt olje i forebygging og behandling av et bredt spekter av sykdommer, inkludert kreft, AIDS, hepatitt og andre leversykdommer, diabetes, hjerte- og karsykdommer, hudsykdommer. listen vil ta minst et par sider.

Kokosolje er anerkjent av forskere som den mest fordelaktige oljen i verden. Det kan konsumeres av mennesker selv med de strengeste diettene.Det er mye brukt i kosmetologi: det er inkludert i kremer og kremer, sjampo og hårmasker, såper og til og med - som en eksotisk parfyme - i utarbeidelsen av parfymesammensetninger.

Selvfølgelig er et kokosnøttre ikke egnet for avl hjemme, med mindre du bor på en øy som ligger i et paradis midt i et varmt hav, eller i det minste i Miami. Det antas at for å overleve denne innbyggeren i tropene, må minst fire minstebetingelser være oppfylt:

• ingen frost i minst 50 år;
• minimum nattemperatur er ikke lavere enn + 12-13C;
• den årlige nedbørsmengden er ikke mindre enn 1000 mm;
• fraværet av trær med en frodig krone i nabolaget, slik at de flamboyante naboene ikke tilslører solstrålene for denne tropikeren.

Og ti meters høyde på til og med et dvergpalme gir ikke optimisme.

Men er det verdt å bli lei seg? Det viktigste er at vi møtte henne! Ankommer butikken og ser på de rare hårete "kulene" som ligger på frukt- og grønnsaksdiskene, nikker vi kjærlig: "Hei, Coco!" Nå vet vi tross alt hvor mange gode ting som er skjult under deres uvanlige skall. Eller kanskje vi samler mot og prøver å lage noe eksotisk, velsmakende og sunt med deres hjelp? Svak? !!

Funksjoner ved å transplantere og beskjære en plante

Når du har funnet ut hvordan du skal plante en kokosnøtt, må du overvåke veksten og plante på nytt i tide. Den mest passende perioden for dette er april. Palmer blir transplantert årlig ved bruk av containere 10-15% mer enn de forrige.

Under prosessen med å plante en plante, må en del av røttene, som er ansvarlige for dannelsen av filtlaget, kuttes med en kniv slik at planten får plass i potten uten problemer. Den gamle jordklumpen forblir på røttene.

Transplantasjonsdybden skal ikke endres. Hvis bagasjerommet har blitt skadet, må du straks behandle det med hagelakk. Hvis de apikale knoppene på planten blir skadet, vil den snart dø.

Hvis bagasjerommet er skadet, er det presserende å behandle det med hagelakk.

Temperatur

Kokospalmen er en av de mest termofile plantene. Og hele året rundt, i nærheten av blomsterpotten, anbefales det å holde temperaturen innenfor + 21 ... +23 ° C. Om sommeren vil kulturen overleve enda mer svimlende varme. Men om vinteren bør et sterkt temperaturfall ikke tillates. Selvfølgelig vil palmetreet overleve et kortsiktig kaldt snap til + 16 ... + 19 ° C. Men det er bedre å ikke bringe det til dette, ellers risikerer du å miste det.

Til tross for kjærligheten til varme, tåler kokosnøttet absolutt ikke stillestående luft. Derfor bør rommet der du dyrker den tropiske planten, ventileres regelmessig. Men utfør disse prosedyrene veldig nøye, fordi kulturen har en negativ holdning til trekk og et kraftig temperaturfall. Ta derfor ut palmen under lufting til et annet rom, hvis mulig.

For å få høsten før

Kokospalmen begynner å bære frukt i en alder av 6 år, og øker utbyttet gradvis til maksimalt 15 år og reduserer det bare etter 50-60 år på grunn av treets aldring. Et voksen tre gir i gjennomsnitt omtrent 100 frukter per år, under gunstige forhold kan avlingen økes til 200 frukter per tre.

Som et resultat av langvarig dyrking av kokospalmen er det opprettet et stort antall varianter, som er delt inn i 2 grupper: kraftig (vanlig) og underdimensjonert (dverg). De avviker betydelig i biologiske egenskaper og produksjonsegenskaper.

De oppdrettede dvergsortene har en kortere produktiv periode - 30-40 år, men de første fruktene vises på dem i 4. leveår, når treet bare har 1 meter vekst. I en alder av 10 år er kokosnøttet i stand til å produsere maksimalt utbytte. Fruktene av dvergpalmer er mindre enn de av kraftige, men det er mye lettere å høste fra en maksimal høyde på 10 m enn fra trær med en høyde på 20-25 m.

Frukt av kraftige varianter er runde, nesten sfæriske, ca 30-40 cm i diameter og veier opptil 3 kg. De faller fra en høyde på 20 m og får en forferdelig destruktiv kraft. Høstingen utføres hele året med en frekvens på 2 måneder. En erfaren plukker kan samle inntil 1500 nøtter om dagen, for dette må han mesterlig bruke en lang stang med en kniv på slutten. Mindre produktiv er metoden for høsting med klatrende palmer til en høyde på 20 m. På plantasjene på ca. Samui (Thailand), hvor tilførselen av kokosnøtter når 40 tusen stykker per år, begynte å bli brukt til å høste trente aper, som hver er i stand til å samle dobbelt så mange nøtter som en person på grunn av klatrehastigheten. Å samle kokosnøtter av aper har blitt en turistattraksjon, noe som gir ekstra fortjeneste til plantasjene.

Hvordan kokosnøttet sprer seg over de oceaniske øyene

Spredningen av den kultiverte kokospalmen er tilrettelagt av mennesker. Den viktigste måten å spre ville trær på er vann. Kokosfrukten er vanntett, faller i havet, den holder seg på vannoverflaten og bæres av havstrømmen til andre kontinenter og øyer i hele Oseania. Frukten, som forblir i live i saltvann, er i stand til å reise i mer enn 100 dager. Ved havstrømmer er kokosnøtter fra sin opprinnelige strand i en avstand på opptil 5 tusen kilometer.

Kokosnøtt naturlig distribusjonskart

Kokosnøtter er vanntette og flyter fritt i vannet, bæres langt unna av havstrømmer, samtidig som de opprettholder vitaliteten.

Linjen for bevegelsesveien til frukten av kokospalmen bestemmes av sjøens hovedstrømmer. Kokosnøtt, dyrket på kysten av Indonesia, tilhører den varme Kuroshio-strømmen i nord og legger seg langs kysten. Hvis nøttene ikke bæres i land av Kuroshio-strømmen, blir de plukket opp av den varme Nord-Stillehavsstrømmen, som transporterer dem til California-bredden i Nord-Amerika. Dermed sprer denne fantastiske reisende planten seg over hele verden.