Tidlige modne tomater er det beste alternativet for gartnere som dyrker tomater i vanskelige klimatiske forhold. Disse variantene er i stand til å bære frukt selv med en kort og liten solfylt sommer.
Blant de mest populære variantene er den vanligste tomaten Lakomka, karakteristikkene og beskrivelsen av sorten er gitt nedenfor. I tillegg til sin kompakte størrelse, har denne sorten også en ultra-tidlig modningstid og har en unik søtlig tomatsmak. Derfor er det ikke overraskende at denne tomaten er så elsket av sommerboere over hele landet.
Beskrivelse av sorten
En gourmet vurderes underdimensjonert tomat. Buskenes høyde når 60 cm. Formen på planten sprer seg halvparten, antall blader er lite. Generelt er busken kompakt, krever ikke binding.
I vekstprosessen dannes flere børster, den første dannes over 8-9 blader, den neste - med et intervall på 1-2 blader. Bringebærfargede, rundformede frukter som veier ca 130 g, har en karakteristisk søt tomatsmak.
Interessant! Det er en aronia-variant av Gourmand - Black Gourmet-tomat, men deres likhet er bare begrenset av navnet. Den mørke representanten for Solanaceae-familien er høy og vokser opp til 2 m. Andelen sukker i Black Lakomka-tomat er 2,5 ganger høyere enn mengden organiske syrer.
Funksjoner, fordeler og ulemper ved sorten
Tomat kan sammenlignes gunstig med andre varianter med en rekke funksjoner:
- modning av frukt en gang;
- motstandsdyktig mot patogener av sopp- og bakteriesykdommer;
- motstandsdyktig mot ugunstige værforhold, mangel på vann;
- på grunn av kompasiteten til buskene tar den ikke mye plass;
- du trenger ikke å danne en busk;
- tomater tåler transport godt, siden de har en sterk hud.
Det var ingen ulemper i løpet av hele kultiveringsperioden.
Kjennetegn ved tomater Gourmet
Hvis vi vurderer egenskapene til tomaten Lakomka, er det verdt å merke seg avkastningsnivået, som er ganske høyt.
Blant egenskapene kan følgende punkter skilles ut:
- samtidig modning av tomater;
- høyt råtemotstand;
- upretensiøsitet av sorten, som et resultat av at Lakomka-tomater er i stand til å produsere et høyt utbytte selv under ugunstige forhold;
- tidlig modning - høsting begynner 80-85 dager etter planting av plantemateriale i åpen bakke;
- liten buskehøyde - 60 cm;
- en liten mengde blader;
- allsidigheten til modne frukter;
- om nødvendig kan den transporteres over lange avstander, mens utseendet ikke vil gå tapt;
- utmerket smak;
- små frukter.
Ifølge vurderingene fra erfarne gartnere som er engasjert i dyrking av denne sorten og klarte å sette pris på alle fordelene fra hvert torg. m kan du samle opptil 6-7 kg moden frukt.
Vurdering av fordeler og ulemper
Blant fordelene er det verdt å merke seg:
- høyt produktivitetsnivå;
- høyt tørkebestandighet;
- upretensiøsitet av sorten;
- høy motstand mot mange typer sykdommer.
Under dyrkingsprosessen ble det ikke funnet noen signifikante mangler.
Merk følgende! Før du fortsetter med å plante plantemateriale, anbefales det å først studere egenskapene og beskrivelsen av tomatvarianten Lakomka.
Hvordan vokse
Tomatgourmand vokser godt både i det åpne felt og i drivhuset. Men før du planter planter i sengene, må du dyrke frøplanter.
Så frø til frøplanter og stell
Frø plantes omtrent 55-60 dager før den planlagte transplantasjonen. For dyrking i et drivhus gjøres dette i begynnelsen av mars, for åpen mark - i begynnelsen av april.
Hvis frøene er kjøpt i en butikk, trenger du ikke å behandle dem, samt sjekke om spiring: de har allerede bestått utvalget og nødvendig forberedelse for såing. Imidlertid stoler ikke alle sommerboere på produsenten, så de behandler den på nytt.
Hvis frøene høstes i sin egen hage, plasseres de i en saltoppløsning (1 ts per glass vann) før plantingen i 10-15 minutter. Deretter blandes væsken med frøene og de som flyter på overflaten fjernes. Frøene som er igjen på bunnen er egnet til såing.
Deretter vaskes inokulatet og dynkes i en svak løsning av kaliumpermanganat. Dette gjøres for å øke immuniteten til fremtidige frøplanter. I stedet for kaliumpermanganat kan du bruke andre midler med bakteriedrepende egenskaper.: aloejuice og potetjuice, en løsning av honning i vann, et avkok av sopp og en askeløsning.
Aloe juice, i tillegg til desinfisering av frø, vil berike dem med næringsstoffer, noe som vil ha en gunstig effekt på innhøstingen. Hakk aloe blader før bruk, tilsett vann og insister i kjøleskapet i en uke. Etter behandling med noen av disse midlene tørkes frøene.
Jorda for å dyrke frøplanter er klargjort på forhånd. Selv om høsten kan du blande i like deler sand, torv og jord. Tre uker før den tiltenkte såingen kalsineres jorden i ovnen i 30 minutter. Den avkjølte jorden tilføres en hjemmelaget sammensetning (for 10 liter vann, 25 g superfosfat og kaliumsulfat, 10 g karbamid).
Frøene plantes i trekasser eller torvpotter.
Viktig! Det er bedre å ta små bokser for frøplanter. Plante frø til en dybde på 1,5-2 cm med intervaller på 1 cm. Hvis potter brukes til såing, plantes 2 frø i hullet.
Etter såing er boksen dekket med plastfolie og plassert på et varmt sted (romtemperaturen bør være minst 20 ºС). Når skudd vises, fjernes filmen, og boksen flyttes til vinduet, hvor skuddene kan få nok sollys.
Hvis det gjøres riktig, vil tomater spire i løpet av en uke. Når de to første bladene er dannet, må plantene dykkes ved å transplantere spirene i separate kopper. Landet for planting blir gjødslet på samme måte som før såing av frø.
Vann plantene omtrent 1 gang i uken mens du sjekker jorda for tørrhet. Overflødig fuktighet vil føre til rask vekst av stammen med et svakt rotsystem.
Planting i åpen mark eller drivhus
Transplantasjon av frøplanter i åpen mark utføres rundt slutten av mai - begynnelsen av juni. Hvis frost fremdeles er mulig om natten, er de plantede buskene dekket for beskyttelse med lokker laget av tykt papir eller avis.
Tomater transplanteres i drivhuset tidligere, tidlig i mai, når bakken varmes opp til 10 ºС. Tidligere, om høsten, blir jorden befruktet og gravd opp 3 uker før plantingen.
Hull for tomater Gourmet graves i en avstand på 50-60 cm. I gjennomsnitt dyrkes 6-7 busker per 1 m². Hell 2 håndfull humus og aske i hvert hull, og bland dem med bakken. Planter er dekket med jord til det første bladet, men hvis plantene er for langstrakte, dyppes de dypere. Etter det er sengene med tomater godt vannet.
Det er bedre å plante på kvelden. Så plantene tilpasser seg lettere til nye forhold og gjenopptar aktiv vekst raskt. Etter 2 uker behandles tomater med Bordeaux væske (1% løsning) for å forhindre mulige sykdommer. Behandlingen gjentas etter 10 dager.
Funksjoner av videre pleie i drivhuset og det åpne feltet
Til tross for upretensiøsitet i dyrking, for å oppnå en rik innhøsting, må tomater gis riktig pleie:
- vanlig vanning, men ikke i blomstringsperioden, når vanningsfrekvensen er redusert;
- toppdressing med mineralgjødsel (ammoniumnitrat, kaliumsalt og superfosfat) og mullein, det er fortynnet med vann i forholdet 1: 5;
- luke og løsne sengene;
- fjerning av overflødige blader og skudd.
Hvis bladene begynner å falle fra buskene, reduseres vanningen, og kalium-fosforgjødsel påføres jorden.
Viktig! I et drivhus vil utbyttet av Gourmet-tomater øke flere ganger, spesielt hvis pollinering stimuleres: rist lett hver busk tre ganger om dagen.
Høsting og lagring
Tomater høstes når de modnes. For å øke utbyttet høstes ikke bare modne, brune frukter, men også de som begynner å modnes. Grønnsaker fjernes best om morgenen, før tomatene er varme.
I andre halvdel av august, i varmt vær, begynner bladene av denne sorten å dø av, og deretter buskene. På dette tidspunktet må du samle alle grønnsakene, uavhengig av modenhetsgrad. Hvis temperaturen synker til +5 ° C tidligere enn denne perioden, anbefales det også å høste tomatene helt og fjerne buskene, siden fruktene ikke lenger vil kunne modnes naturlig.
Fullmodne tomater lagres ikke lenge, de høstes for øyeblikkelig forbruk. Umodne grønnsaker som spenner fra grønt til brunt og oransje lagres i trekasser. Tørr, sunn, ren frukt pakkes tett, dekkes med lokk og overføres til et kjølig og godt ventilert område. Så de lagres i opptil 2 måneder. For å gjøre tomatene klare til å bli spist, blir de ført ut i varmen, der de modnes på 2-3 dager.
Plantepleie
Med forbehold om optimale såforhold, vises de første skuddene av Gourmet-tomaten på en uke. Så snart det første paret av blader er dannet, bør det plukkes ut, med andre ord, tynn ut plantene ved å transplantere plantene i separate kopper. Før det må du gjødsle jorden igjen.
Det anbefales å regulere vanning av gourmandene, med fokus på tørking av jorden, det vil si etter behov. Hvis overflødig fuktighet er tillatt, vil planten strekke seg ut, mens rotsystemet ikke får tid til å utvikle seg ordentlig. Det optimale regimet anses å vanne en gang i uken.
Forebygging av sykdommer og skadedyr
Lakomka-tomater har evnen til å motstå mange patogener. I tillegg er sorten tidlig modning, og et slikt angrep som senskimmel har ikke tid til å treffe plantene. Derfor utføres vanligvis ikke behandling mot sykdommer.
Skadedyr bekjempes ved hjelp av spesielle soppdrepende preparater (for eksempel "HOM"). De brukes også til forebygging av skadedyrskade gjennom hele vekstsesongen. Colorado biller og deres larver fjernes manuelt fra planter.
Innhold av næringsstoffer
Svart chokeberry er et kostholdsprodukt, det er næringsrikt, det inneholder mye vitaminer, mineraler og organiske syrer. Kaloriinnholdet på 100 g av produktet er nesten 20 kcal. Andre fordelaktige egenskaper av svarte tomater inkluderer:
- høyt fiberinnhold;
- tilstedeværelsen av vegetabilsk protein - over 1%;
- mange karotenoider;
- høyt innhold av B-vitaminer;
- høyt innhold av folsyre og askorbinsyre - opptil 45 mg / 100 g;
- inneholder kolin;
- inneholder antocyaniner.
Den mørke fargen på masse og hud skyldes kombinasjonen av pigmenter og tilstedeværelsen av en stor mengde anthocyaniner, som er gunstige for tarmene.
Anthocyaniner er naturlige fargestoffer og er vannløselige. Manifestasjonen av fargen på antocyaniner avhenger av surhet i løsningen; de produseres som et tilsetningsstoff E 163.
Anmeldelser av gartnere
Ifølge vurderingene fra de som plantet Lakomka, er denne sorten verdig å ta sin plass i hver hage.
Marina, 35 år, Barnaul: “Jeg har plantet Lakomka i to år nå, jeg er veldig glad. Tomater er små, omtrent det samme, det er praktisk å legge dem i krukker. Vi bestemte oss for å prøve å vokse uten drivhus - alt var bra, ingen sykdommer. De spiste fersk i salater, tilberedt juice til barn. Nå skal jeg plante dem hele tiden. "
Ekaterina, 48 år, Voronezh: “Prognosen lovet en regnfull sommer. Jeg hørte at Lakomka er en tidlig moden sort, kjøpte frø for å dyrke noe før regnet, og skuffet ikke Lakomka. De første modnet allerede i midten av juli, selv om mange sprekker var forårsaket av regnet, men vi er fortsatt lykkelige - vi spiste ferske og konserverte dem ”.
Vladimir, 56 år, Orel: “Nylig er jeg engasjert i en grønnsakshage, jeg plantet bare Lakomka fra tomater. Jeg fikk høsten enda tidligere enn lovet i instruksjonene. Utad ser det ut som bildet på pakken, smaken er fantastisk. "
De viktigste egenskapene til frukten
Gourmet tomater har utmerkede egenskaper:
- Fruktene er runde i form.
- Kjøttet under den tynne huden er ømt og saftig.
- Etter at den grønne fargen blir modnet, helles tomatene med moden bringebær, uten et sted nær stilken.
- Antallet frøhekk er tre til fire.
- Etter vekt når fruktene 100 - 120 gram.
- Smaken av en tomat er virkelig tomat, søtaktig.
Utbyttet av tomater fra en kvadratmeter planting når seks eller syv kilo.
Blant tomatene er det et lignende utvalg som produserer mørkfargede frukter. Det kalles Black Gourmet. Tomat bærer også frukt av middels størrelse, som ligner på granateple. Men grønnsaken er forskjellig i høyden på busken. Dette er allerede en høy type tomat, fordi stilkene når 180 centimeter i høyden.
Svart gourmet og begynner å bære frukt litt senere, og er egnet for planting i et drivhus. Men fruktene hennes er like velsmakende, og passer til ferskt forbruk.
Bekjemp sykdom
Tomatgourmet er praktisk talt ikke utsatt for de fleste sykdommer. Imidlertid kan noen av dem vises med feil forsiktighet. Det er bedre å vite om dette på forhånd for å forhindre et slikt fenomen:
- Blackleg er en plantesykdom som ofte manifesterer seg under rikelig vanning. Hvis dette skjer, vanner du planten med en svak løsning av kaliumpermanganat.
- Altenariosis er en bladsykdom som påvirker bladene med tørre flekker, hvis rettidig behandling ikke utføres, oppstår den påfølgende skaden på fruktene med svarte deprimerte formasjoner. For å bekjempe denne plagen frigjøres ferdige produkter.
- Senblødning - brun råte over hele planten. Som regel er årsaken til denne sykdommen også overdreven vanning. Et effektivt middel for å bekjempe sen rødme vil være behandling av tomat med en svak løsning av borsyre. Etter to uker bør prosedyren gjentas.