Duroc griserase: beskrivelse, avl, vedlikehold og stell

Raser av bacongris blir stadig mer populære blant husdyroppdrettere. Dette skyldes de høye kvalitetsegenskapene og lønnsomheten i avl. På samme tid avviker slike griser i avvik fra rasene vi er vant til og krever spesielle forvaringsbetingelser. I vår artikkel snakker vi om griser av Duroc-rasen - de lyseste representantene for vellykket avl.

Blant baconraser skiller Duroc seg ut for sine gode indikatorer for levende vektøkning, men riktig ernæring og betingelser for oppbevaring kan bare sikres ved å gjøre deg kjent med alle kravene og egenskapene til rasen. Artikkelen vår vil hjelpe deg med å svare på de fleste spørsmålene.

Historien til Duroc griseavlen

Opprinnelsen til rasen er i USA. Under kolonitiden på det nordamerikanske kontinentet hadde migranter fra hele verden med seg mange forskjellige raser av husdyr, inkludert griser. Så til disposisjon for amerikanske oppdrettere var det rikeste utvalget av genetisk materiale.

Når du opprettet Duroc-rasen, ble det hovedsakelig brukt røde griser, og marsvinene som ble brakt til den nye verden fra Vest-Afrika, ble den grunnleggende foreldrerasen for den. Afrikanske griser var ganske store, med en uvanlig rødlig farge og korte børster.

For å forbedre karakteristikkene til de guineanske grisene, ble deres pyreneiske slektninger også brukt. I tillegg bærer den moderne rasen av Duroc-griser også blodet fra engelske raser i sine årer, først og fremst Berkshires, blant hvilke personer med en rødaktig farge også finnes.

Det skal bemerkes at seleksjonsarbeidet og kryssingen av guineanske griser med andre raser skjedde spontant, uten sentralisert kontroll. Tusenvis av bønder over hele landet jobbet for å forbedre husdyrene, som hver handlet etter eget skjønn. Dette er en av grunnene til at det i dag er umulig å entydig etablere forfatteren, tidspunktet og stedet der Dyurki-rasen av griser dukket opp. Dette er faktisk resultatet av teamarbeid.

Siden et langt og variert utvalg ble utført av mange bønder, var rasen i utgangspunktet ikke så monotypisk som det vanligvis er tilfelle. Det ble avlet svin som hadde et generelt lignende utseende og egenskaper, men på grunn av inkonsekvens i avlsarbeidet ble to hovedrasegrener sporet.

Den første gruppen inkluderte griser, som er vanligst i staten New Jersey. Til ære for denne regionen begynte rasen å bli kalt trøye. De var store, sent modne griser med grove bein og ganske stive bust. Karakteristiske trekk ved rasen var brede ører som hang over hodet og en svakt uttalt rygg som løp langs ryggraden.

En annen avlsgren av griser er mest utbredt i delstaten New York. Disse grisene var merkbart mindre i størrelse enn Jersey, hadde en mer raffinert kroppsbygning, men var tidlig modne og ga et høyt kjøttutbytte. Griser av denne typen ble kalt dyurkgriser.

Over tid bestemte bøndene seg for å krysse begge grenene og avle en renraset gris. Den resulterende hybrid ble offisielt registrert i 1883, og navnet ble valgt "Duroc-Jersey race".Dermed reflekterte det det like store bidraget fra bønder og oppdrettere i begge stater.

De resulterende krysningsgrisene hadde en uttalt fettete retning. Men etter hvert økte oppdretterne, som fortsatte å forbedre raseegenskapene, kjøttkvaliteten. I tillegg ble det tungvint og upraktiske dobbeltnavnet over tid erstattet av en enklere form - duroc.

I dag er det en av de mest etterspurte rasene, og er nummer to i verden når det gjelder antall husdyr. Mest aktivt avles disse dyrene i USA, Europa og Kina.

Oppdrett

Den ovennevnte produktive egenskapen til Duroc-griser gjør avlsdyr hjemme ulønnsomme. Liten faring (i gjennomsnitt opptil 9 hoder) rettferdiggjør ikke helårshold av fullblods avlsgriser. Selv om det ikke er noen spesielle vanskeligheter med å oppdra unge dyr.

Sows utmerker seg med et sterkt morsinstinkt, de er veldig forsiktige med avkomene. Sikkerheten til husdyr ved avvenning er opptil 93%. Fra en person per år kan du ikke få mer enn 20 smågriser (vanligvis 15-17), sammenlignet med andre raser (30 eller mer) er dette ikke mye.

Duroc griser er klare til å parre seg i en alder av 7-8 måneder. Jakttegn er vanlige for representanter for denne dyrearten. Grisen nekter vann og mat, dens fysiske aktivitet øker, og rødhet i slimhinnen i kjønnsorganene observeres. Varigheten på jakten er 48 timer.

Eksperter anbefaler ikke å dekke dyr den første jaktdagen. Neste dag utføres parring to ganger med et intervall på 12 timer. Ideelt sett dekker du med to forskjellige orner.

Kjennetegn ved Duroc-griser

Representanter for denne rasen er lett gjenkjennelige med en rekke karakteristiske trekk i utseendet. De har lange, hengende ører og en buet rygg. De er også preget av sin karakteristiske røde farge - alle nyanser mellom mørkerøde og gulgyldne farger. I dette tilfellet er det individer med solbrune merker, men i alle fall er det ingen blanding av hvitt.

Karakterisering av Duroc-grisrasen ville være ufullstendig uten å nevne at de har en sterk kroppsforfatning og generelt stor størrelse. Både menn og kvinner har nesten samme kroppslengde: 180-185 cm hos menn og 5 cm kortere hos kvinner. Levende vekt når 3-3,6 centners i voksne orner og 2,4-3 centners hos kvinner. Disse grisene har sterke ben med massive skinker.

Duroc regnes ikke som en veldig produktiv rase. I en faring bringer en purke i gjennomsnitt rundt 8-9 smågris, noe som er den nedre grensen for normen for tamsvin. På den annen side kompenseres denne mangelen for det første av et velutviklet moderinstinkt, og for det andre av den rolige karakteren til purka. Til sammen resulterer dette i rolige, omsorgsfulle purker som tar godt vare på smågrisene.

Duroc er en kjøttras av griser, og den tilhører kategorien tidlig modning. Dette oppnås både på grunn av den store massen av nyfødte smågriser (1,1-1,6 kg), og på grunn av den høye gjennomsnittlige daglige vektøkningen (750-950 g). I løpet av to måneder kan den totale massen av reiret nå 190 kg. For oppfedning når smågrisene trygt en sentrum av levende vekt på bare seks måneder. Med et balansert kosthold koster fôrkostnadene per 1 kg vektøkning bare rundt 3750 g fôr.

Kjøttutbyttet, avhengig av kosthold, er 60-70%. I tillegg er ca 10-15% fett, hvis tykkelse over ryggraden kan nå 1,8 cm.

Spredt

Duroc-grisrasen skylder sin distribusjon over hele det nordamerikanske kontinentet til nybyggere. "Etterbehandling" av rasen fortsatte i mange stater: Iowa, Illinois, Indiana, Kentucky, Ohio, Nebraska.På grunn av sin store størrelse, utholdenhet, tilpasningsevne til å holde seg på beite, evnen til å forbedre andre raser og kjøtt av høy kvalitet, blir dyr mye brukt over hele verden.

Duroc kjøttrasen av griser er populær ikke bare i USA, den avles i Kina og i mange europeiske land. Midtøsten, på grunn av tradisjon, utvikler ikke svineavl. Dyr kom til Sovjetunionens territorium på 70-tallet i forrige århundre. De ble hovedsakelig brukt til å forbedre lokal husdyr. Orner med økt kjøttarv (terminal) tjente som grunnlag for avl av nye kjøttkors.

For tiden blir den ukrainske typen Durok avlet i Ukraina basert på genotypene til tsjekkisk, engelsk og amerikansk utvalg. Det er omtrent 5000 personer, hvorav 360 purker. Duroc-orner med ukrainsk utvalg øker vekt opp til 325 kg, purker - opptil 260 kg.

Kjøp og vedlikehold av Duroc-griser

Selv om denne rasen er den nest mest tallrike på planeten, er det ikke så lett å anskaffe renrasede Duroc-griser i vårt land. I Russland foretrekker bønder og husdyrkomplekser å avle svin av denne rasen med andre for å øke gjennomsnittlig søppel, som er liten i Duroc. Når du kjøper dyr "utenfor hånden" uten medfølgende dokumenter, kan du lett løpe inn i et kors som ser ut som Duroc-griser, men som i det hele tatt ikke tilsvarer deres opprinnelige egenskaper.

Hvis det er behov for renrasede fullblods Duroc griser, ville det være klokere og tryggere å kjøpe dem fra et spesialisert avlsbruk. De vil ikke bare gi all den medfølgende dokumentasjonen som garanterer de aktuelle egenskapene til den kjøpte smågrisen, men også fortelle deg hvordan du skal organisere oppbevaringen av Duroc-griser på gården.

Det er faktisk ikke noe ekstra komplisert i å ta vare på disse grisene. En ren varm svinesti og et romslig turområde er det minste som dyr trenger. Duroc-griser vil ha nytte av turer utendørs hvis de blir løslatt i de varmere månedene. Å gå forbedrer dyrenes trivsel, og evnen til å bevege seg kvalitativt forbedrer egenskapene til kjøttprodukter.

Det anbefales å gjøre turområdet direkte nær grisestua, slik at dyrene etter eget ønske kan gå en tur og komme tilbake til rommet. Dette eliminerer behovet for å bygge skur fra sol og regn, eller med makt å kjøre dyr frem og tilbake.

Når det gjelder selve grisestua, er det ingen spesielle krav til den. Generelt gjelder de samme reglene som for alle andre griser - renslighet, varme vegger (slik at du ikke trenger å varme i tillegg), ventilasjon av høy kvalitet, belysning, tilstrekkelig ledig plass.

Hvor kan man kjøpe?

Det er mest riktig å kjøpe Duroc-griser på spesialiserte avlsbruk. Det er vanskelig å finne raseindivider i små private gårder - det er ulønnsomt å oppdra unge dyr til en stamme. En overføring som ser ut som røde griser, vil ikke ha egenskapene til et renraset dyr.

Durok avl i Russland er geografisk begrenset. Flere stamtaveldyr finnes i Ukraina eller Hviterussland. Prisen for en to måneder gammel baby for oppdrett er omtrent $ 20 (1150 rubler), en gris for avl vil "trekke" en stor mengde - $ 200 (11.500 rubler). Erfarne griseavlere anbefaler å ta dyr til oppdrett - investeringen vil definitivt lønne seg og tjene penger.

Funksjoner ved å mate Duroc griser

Det viktigste å vite om stell av Duroc-griser er fôringsreglene. Rasen regnes som tidlig modning, da smågrisene får hundrevekt på bare 180 dager.Imidlertid blir dette tallet bare oppnåelig når grisene får mat med høyt proteininnhold.

Det optimale fôret for denne rasen anses å være poteter, belgfrukter, ensilasje og forskjellige avfallsprodukter fra næringsmiddelindustrien, for eksempel mel. Det er også svært ønskelig å inkludere meieriprodukter i dietten, inkludert melk, rødbeter og ben- og fiskemel. Kosthold om vinteren - tre ganger om dagen, om sommeren - to ganger om dagen.

Eksperter advarer mot misbruk av kornavlinger ved mating av smågris av Duroc-rasen. Et kosthold som i stor grad består av havre, bygg eller mais vil føre til fedme, økt fettprosent i slaktvekt og redusert kvalitet på restekjøtt.

Nøytrale anmeldelser

Jeg fikk Duroc-rasen nesten ved et uhell, man kan si "ved å trekke." Ganske gode griser er etter min mening ikke så lunefull allerede. Den uvanlige fargen og den raske veksten rettferdiggjør kostnadene, det samme gjør kjøttkvaliteten. Jeg vil fortsette å studere, spesielt siden det er mulighet for å kjøpe hybrider som er mer tilpasset vintrene våre.

Griser av "Duroc" rasen er merkbart forskjellige i sin avgang fra de vanlige grisene. For meg er det store minus at de trenger konstant varme. Dessuten er de veldig dyre, det kreves store økonomiske kostnader. Plusset er at de vokser raskt og kjøttet deres er mer verdifullt enn vanlige griser. Men jeg taklet dem ikke, tilsynelatende for dette må du ha mye økonomisk formue for å skaffe dem.

Gode ​​griser. Selv om vinteren fryser de ikke, de går mye og går opp i vekt veldig raskt. Avkommet er bare lite. Hvis en vanlig gris kan gi 30 smågriser i året, så er disse maksimalt 15-20.

Duroc. Rasen er av amerikansk opprinnelse. Dyr er godt matet, men veldig krevende for proteinernæring. Rasen preges av høye kjøttkvaliteter.

Dyrene er vanligvis store i størrelse, med godt utførte skinke. Griser av Duroc-rasen med rødfarge, hvis nyanser spenner fra gylden gul til mørkerød, finnes ofte i kirsebærrød farge. Dyr er tidlig modne, gjennomsnittlig daglig vektøkning under oppfeeding er 860 - 940 g. Voksne orner når en levende vekt på 350 - 370 kg, dronninger - 260 - 320 kg ... De har en rolig disposisjon, gir en stor mengde melk og mater avkomene godt. Slakteavkastning over 86%.

Fordeler og ulemper med Duroc-rasen

Selve det faktum at griser av denne rasen er på andreplass i verden når det gjelder antall husdyr, snakker om fordelene. Det er ikke for ingenting at disse grisene avles aktivt over hele planeten. Imidlertid, som følger fra beskrivelsen av Duroc griseavlen, har de også visse ulemper, på grunn av hvilke de tilsynelatende aldri vil være i stand til å komme ut på toppen.

Så de viktigste fordelene med Duroc-rasen er:

1. Høy tidlig modenhet. Dyr når varemassen ved slutten av den sjette måned av livet. De fleste andre raser når disse nivåene 1-2 måneder senere.
2. Fitness for å gå. Griser av denne rasen liker ikke bare å gå i frisk luft: turer gir en konkret praktisk effekt, som kvalitativt forbedrer egenskapene til kjøtt.
3. Høy innledende kvalitet på kjøttet. Ifølge mange er Duroc svinekjøtt det beste svinekjøttet fordi det høye fettinnholdet i musklene gjør det mykere og smakfullere.
4. Balansert karakter. Duroc er en av de roligste grisene. Denne karaktertrekket forenkler i stor grad omsorgen for dem både i et stort husdyrkompleks og på en liten gård.

Ulempene som begrenser veksten av populariteten til denne rasen inkluderer:

1. Følsomhet for rhinitt. Atrofisk rhinitt er en ganske vanlig sykdom blant dyr av denne rasen.Av denne grunn er det problematisk å avle Duroc-griser i de nordlige områdene i Russland, hvor de må holdes innendørs hele tiden.
2. Lav fruktbarhet. En purke produserer i gjennomsnitt omtrent 8 smågris, noe som er mindre enn de enkleste oppdrettede grisene.
3. Krevende diett. Disse grisene er ikke i stand til å nå sitt fulle potensiale uten det høye proteininnholdet i fôret.

Beskrivelse

Kort beskrivelse av Duroc griser:

• Overkroppen. Middels lengde, dyp og bred. Ribcage og muskuløs manken er bred. Baksiden har form som en jevn bue. Korsbenet er sterkt og godt formet. Sidene er lange, ribbeina er godt formet. Det er 14 brystvorter på magen, 7 på hver side, avstanden mellom dem er stor.
• Ekstremiteter. Høy, rett og sterk. De fremre er ganske store med velutviklede, kraftige tær. Bakparti med faste og fleksible haser. Bena er godt utført, godt muskuløse, brede og lange.
• Hode. Liten, litt konkav profil, hårløs snute, ørene ser frem, tipsene er senket.
• Nakke. Med kort hår, langt.
• Bust. Grovt, det meste av kroppen er dekket av ull, det er ingen ull under på bena, snuten, ørene (noen ganger litt pubescent).
• Dress. Den viktigste er rød, det er nyanser fra gylden (med gulhet) til mørk kirsebær.
• Karakter. Rolige, ikke sjenerte, balanserte dyr, behandler slektninger og andre dyr godmodig. Ikke aggressiv mot mennesker. Tilpass deg rolig og raskt til de nye forholdene for fôring og husing.