Hagearbeid »Pære
0
1526
Artikkelvurdering
Blant sommervarianter med stabil frukting er barnepære spesielt populær. Den ble oppdrettet av et avlsinstitutt i Moskva som et resultat av krysset sommeren Duchesse og hybrid nr. 8.
Kjennetegn på barnas pæresort
Beskrivelse av pæretreet: frukt, krone og blomstring
Vanlig pære er et høyt tre som når opp til 25 m eller en stor busk. Stammen er rett, opptil 80 cm i diameter, med rynket bark. Treet er slitesterkt, solid. Kronen er tett, rik forgrening.
Bladene er runde eller ovale, kort spisse, læraktige, skinnende, fintannede, mørkegrønne over, matte under. De holder på lange petioles. På bildet av pæreblader er funksjonene deres tydelig synlige.
Blomstene er store, hvite eller rosa, enkelt eller samlet i blomsterstander på 6-12 stykker. De er plassert på pedikaler opp til 5 cm lange. Dannet fra fjorårets fruktknopper. De har en hvit eller rosa corolla, 20-50 stammer, en pistil med 5 kolonner. Vis før bladene åpnes.
Frukt er avlang, avrundet, pæreformet. Størrelse, form, farge og smak kan være forskjellig, avhengig av sorten. Fruktens innside inneholder frø som er dekket av en brun skinn. Blomstring av pærer begynner i slutten av april, varer til midten av mai og varer i 10-15 dager. Fruktene modnes i august-september. Pære begynner å bære frukt i en alder av 3-8 år.
Levetiden til et tre er 25-50 år.
Når du beskriver pæretreet, bør det bemerkes at alle varianter av denne kulturen er selvfruktbare, og for normal frukting er det derfor behov for nærhet til to interbestøvende varianter. De mest populære er de vinterharde variantene Sibiryachka, Fields, Vnuchka, Povislaya og Tema. Fruktene deres har en god smak og er egnet for ferskt forbruk.
Et bilde av pæretreet og noen av dets varianter kan sees i galleriet etter denne artikkelen.
Vinter
Saratovka
Oppnådd som et resultat av kryssing av variantene Bere og Bergamot... De jobbet med en ny variant i Saratov State Agrarian University oppkalt etter Vavilov. Henviser til vinter, plukket frukt under de rette forholdene kan lagres til februar!
Frostbestandig pæresort Saratovka
Saratovka er et mellomstort utvalg, grenene ser rett opp, treet er mer enn 10 m høyt... Kronen er tett, stammen er brungrå. Unge blader med lysegrønn farge, ovale, med glatte kanter. Til høsten er de malt i mørkegrønne toner. Ulempen er den tette kronen, som trenger riktig beskjæring hvert år, ellers reduserer treet mengden innhøsting, mer energi blir gitt til dannelsen av unge skudd.
Utbyttet er høyt, men treet begynner å bære frukt bare på 5. året. Fruktene er søte, faste, med tykk hud, sitronfarge og rød-oransje rødme. Det begynner å modnes fra midten av august, forblir på treet i lang tid, til slutten av september. Sorten er vinterhard, sjelden utsatt for sykdommer og skadedyr, tåler også langvarig transport, mister ikke smak og ytre egenskaper.
Kondratyevka
Høyavling pæresort Kondratyevka
Vinterpæresort, modning forekommer tidlig og midten av september.Høye avlinger starter fra 5 år etter planting. Gir en rikelig høst årlig, treet trenger ikke hvile. Massen til en pære når opptil 230 gram... Fruktene er søte, saftige, med delikat masse og krydret aroma. De har riktig pæreform og er festet til en tykk buet stilk. De er grønne når de er modne, litt gulaktige.
Selve treet er ganske høyt, 10-12 m høyt, med en pyramidestamme og litt hengende grener. Sorten skiller seg fra andre i sin langsomme vekst, den bygger hovedsakelig opp grønn masse. Men så gir det mye frukt. Overlever ganske kald kulde, tolerant mot forskjellige sykdommer og skadedyr.
Pass-Krasan
Pass-Krasan pære krever mye sollys
Det samme gjelder vintervarianter av pærer. I motsetning til andre varianter som ikke trenger spesielle forhold, krever denne hybriden økt oppmerksomhet. Foretrekker å vokse bare på solrike steder, tåler ikke nærhet til andre frøplanter. Fra mangel på sollys blir fruktene sure og når ikke ønsket størrelse... Han elsker også fuktighet og godt befruktet jord. Det er ekstremt kaldt og utsatt for mange sykdommer.
Men under alle forhold gir den store, saftige frukter med en lett syrlig smak. Den bærer frukt årlig, krever ikke hvile, men du bør ikke forvente en stor mengde høst fra denne sorten. Massen til en pære kan nå mer enn 200 gram, store pærer er lysegrønne i fargen. Rett tidspunkt for høsting er midten til slutten av oktober, på dette tidspunktet når fruktene sin optimale størrelse og beholder smaken. Fordelen er fruktens evne til å vare til neste vår.
For at sorten skal begynne å bære frukt tidligere, er det bedre å pode unge frøplanter på kvede.
Mai dag
Fruktene av sorten Pervomayskaya kan vare i opptil 8 måneder.
Resultatet av kryssing av pærer Daughter of Dawn and Late. Denne variasjonen skiller seg fra andre når det gjelder lagring av de plukkede fruktene, opptil 250 dager! Pæren er ikke krevende å ta vare på, den er frostbestandig. Hun blir sjelden syk, hun bryr seg ikke om mange skadedyr. Høyden på treet er mer enn 10 m, med en spredt krone... Unge skudd er ganske tynne, gråbrune, glatte. Bladene er runde i form, med glatte kanter, svakt buet oppover.
Gjennomsnittlig fruktvekt fra 140 gram, har riktig form, glatt og tynn hud. Om sommeren er fruktene grønne, mot høsten får de brunrøde toner. Festet til grener med en sterk stilk, og danner en klynge med 4-6 frukter. Søt å smake, med en behagelig aroma, litt syrlig, med hvit masse, har et attraktivt utseende og smak. Sorten har høyt utbytte, men fruktingen begynner på 5-6 år.
Lyre
Pære Lear
Vintervariasjon, med høy lagringskapasitet for frukt, opptil flere måneder. Et tre med en bred pyramidestamme, lysebrun i fargen. Grener av middels tykkelse, ofte grå, glatte. Bladene er langstrakte, glatte, med mørkegrønne nyanser.
Pærevekt mer enn 200 gram, frukt av grønne toner, få en gulaktig fargetone. De har en langstrakt fruktform, med en glatt og tynn skinn. Høstingen kan starte fra september. Pæren er søt å smake, med hvit saftig masse. Utbyttet er høyt, treet trenger ikke avbrudd, men innhøstingen begynner å vises bare 4-5 år etter planting. Motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr, men har en gjennomsnittlig vinterhardhet. Spesielt unge frøplanter trenger ekstra ly for vinteren.
Patriotisk
Vinter utvalg av pærer patriotisk
Resultatet av O.S.s fellesarbeid Kharchenko, A.V. Krasovsky og A.F. Mileschko. Blomstrer sent på våren, hvite, avrundede blomster med en lett aroma. Selve treet er høyt, mer enn 10 m, med en spredt krone, rette greiner. Stammen er brun, glatt, regelmessig.
Fruktene er store, lysegrønne, mer gule når de er modne. Fruktvekt opp til 180 gram, har en attraktiv utsikt for salg, beskytter også utsikten under langvarig transport. Det anbefales å høste treet tidlig i oktober, fruktene kan lagres i flere måneder på et kjølig sted. Det produserer avlinger regelmessig, treet blir sjelden syk og blir nesten ikke skadet av insekter. Den er også frostbestandig og trenger ikke spesiell pleie, den tåler skur og termiske forbrenninger av blader. Moden frukt lagres i flere måneder.
For at pærene skal lagres lenger, er det viktig at de gir de nødvendige forholdene. Frukten må ikke bli skadet eller bulket når den høstes. Pæren skal også være tørr og innpakket i avis eller papir. Det er bedre å oppbevare i små bokser, i 2-3 rader. Rommet skal ikke være fuktig, for varmt og fuktig. Den optimale lagringstemperaturen er + 8-14 grader, på et mørkt sted.
Spirer
Det vanlige pæretreet er utbredt i Øst-Europa og Vest-Asia. I naturen finnes den i det sentrale og sørlige Russland, Kaukasus, Ukraina, Hviterussland.
Chernozem, grå skog og leirjord, strukturell og fruktbar i sin sammensetning, er egnet for denne planten. Treet legger seg ofte i åser og skråninger med god luftdrenering.
Veksten av den vanlige pæren i lavlandet og lukkede groper, der kald luft stagnerer, påvirker veksten og fruktingen negativt.
Frukttrær av pærer er fuktighetsgivende, men tåler ikke stillestående vann i jorden og overdreven vannlogging. Mange varianter er tørkebestandige og frostbestandige. Imidlertid kan tre og skjelettgrener fryse i harde vintre. Blomsterknopper blir skadet av plutselige temperaturendringer og vårfrost.
Distribusjon og økologi [rediger | rediger kode]
I naturen i Europa er pæren utbredt opp til ca 60 ° C. sh. På den nordlige grensen til området er det sjelden.
I 2006, som et resultat av vellykket utvalg av frostbestandige varianter, dyrkes pærer effektivt i hagetomter i Urals og Vest-Sibir opp til 55 ° N. sh.
Det antas at opprinnelsen til dyrkede pærevarianter er forbundet med hybridisering av en rekke arter, spesielt Pyrus achras Gärtn. , Pyrus persica Pers. , Pyrus cordata Desv. , Pyrus elaeagnifolia Pall. ... Pærer ble dyrket i det gamle Persia, Hellas og Romerriket.
For tiden er det tusenvis av varianter av pærer.
Frukt av pæretre
Pærefrukt inneholder sukker, organiske syrer, nitrogenholdige og tanniner, pektiner, fiber, phytoncider, vitamin A, B1, PP, C. Mange varianter inneholder en stor mengde sporstoffer.
Pærefrukter inneholder mindre sukker enn epler, men på grunn av det lave syreinnholdet er smaken søtere.
Brukt frukt i fersk, tørket og hermetisk form brukes til å lage desserter, juice, vindrikker. Kompott er laget av tørket frukt. Pærejuice er rik på tanniner, flavonoider, katekiner, antocyaniner. Friske pærer absorberes lett av kroppen og regulerer fordøyelseskanalen. Et avkok av tørket frukt er en utmerket tørsteslukker.
Andre bilder av pærefrukter er presentert nederst på denne siden i fotogalleriet.
Hva er viktig
I dag, når vi går inn på sportsvarer, blir oppmerksomheten rettet mot et utvalg av boksesekker med forskjellige fyllinger, og det er innholdet du må ta hensyn til. Barnas, tenåringshånd er ennå ikke tilstrekkelig formet, derfor er det viktig:
- plukk opp en pære med en mykere fylling;
- lære barnet å bandasje ordentlig. Også mange trenere og traumatologer anbefaler ikke å bruke et bandasje gjennom fingrene på fingrene;
- kjøp hansker minst 10 gram;
- lær den riktige formuleringen av slaget.
Blant de mest populære fyllstoffene som brukes er:
- sand;
- tyrsa;
- spon;
- filler;
- spon i gummi.
Den tøffeste posen er den fylt med tyrsa og sand. Over tid blir dette skallet til stein. Det optimale materialet for barn er filler, lærbeslag, spon.
Hvordan velge riktig boksesekk for et barn på 7-12 år og for ungdommer. Dette er alderen med aktiv hormonell økning, en tenåring har et ufullstendig dannet skjelett, men har mye energi. Ofte fører denne kombinasjonen til skader, så det beste alternativet vil være en hengende og veggmontert pære med et middels hardt fyllstoff. Hvorfor? Les under.
Pæresøknad
Fruktene brukes i næringsmiddelindustrien og i folkemedisinen. Tørkede pærefrø brukes som erstatning for kaffe.
Anlegget brukes også på gården. Denne personen er egnet som grunnstamme for å dyrke forskjellige varianter av pærer.
Tre er verdsatt for sin holdbarhet og vakre mønster, og egner seg godt til bearbeiding og polering. Går til produksjon av møbler, musikkinstrumenter, linjaler, leker og andre produkter. Det er veldig populært blant malere og billedhuggere.
Boksesekk og boksesekk: hva er forskjellen?
Det er mange typer både boksesekker og boksepærer. Før du begynner å velge en bestemt modell, bør du forstå de grunnleggende forskjellene.
- Vekt. En boksesekk og en boksesekk har forskjellige vekter. Posen er et spesielt utstyr som veier betydelig mer enn en pære. Boksesekken inneholder tung fyllstoff. Følgelig er en pære mye lettere enn en pose.
- Formen. Boksesekken har en langstrakt sylindrisk form. Boksesekken (som navnet antyder) har en dråpeform.
- Hensikt. Vesken er allsidig. Det brukes vanligvis til å øve alle grupper av slag og spark. Pærens funksjonalitet er spesifikk. Det brukes vanligvis til å levere en serie raske og harde slag.
Etter å ha bestemt deg for valg av type sportsutstyr, kan du gå videre til kjøp av en bestemt type boksesekk eller boksesekk.
Vanlige pæreblad
Vanlige pæreblader er rike på vitamin C, flavonoider, arbutin glykosid. De er et medisinsk legemiddel som er foreskrevet for å bekjempe soppsykdommer og dermatitt.
Blomstene på denne planten avgir mye nektar. Fra en hektar pærehager kan du samle opptil 25 kg honning og en stor mengde pollen.
Den vanlige pæren er et verdifullt dekorativt tre, derfor plantes det i personlige tomter, i parker, torg, langs veier.
Bildet av pæren nedenfor vitner om dette:
Beskjæring
Barnas pære er et utvalg som krever forming og beskjæring. Det begynner etter å ha plantet frøplanten for dette, toppen av den sentrale stammen kuttes av på det nivået der treet begynner å danne en krone. Gartnere trener på å gjøre dette i en høyde på 1,3-1,5 m. Et kutt lages over en utviklet knopp med en skarp beskjæreren, og dekkes deretter med hageplassen.
Neste beskjæring utføres om våren før sapstrømmen og hevelsen i knoppene begynner. Ved beskjæring dannes grener på 2, 3 og påfølgende nivåer gradvis.
Beskjæring av modne pæretrær utføres hver vår. Rett formen på kronen, klipp ut gamle og tørkede grener, og rens også ut grenene som vokser innover og tykner kronen. Alle seksjoner er nøye dekket med hage var.
Ved hjelp av beskjæring kan du ikke bare danne et vakkert tre, men også beskytte det mot utvikling av soppsykdommer som oppstår når kronen tykner og dårlig ventilasjon.
Pærekronedannelse: video og beskrivelse
Pærekronen beskjæres med jevne mellomrom. Den kvalitative veksten av planten, fruktens natur og treets avkastning avhenger av en riktig dannet krone. Dannelsen av pærenkronen begynner i de første årene av treets liv. Dette arbeidet utføres på to måter: ved å kutte og bøye grenene. Ved beskjæring forkortes skudd og grener tynnes.Forkorting av skudd hjelper til med å vekke nye knopper og danne skudd. Når du forkorter årlige skudd, blir kuttet gjort over knoppen. Etter å ha tynt grenene forbedres belysningen inne i kronen, noe som fører til dannelsen av flere blomsterknopper.
Bøyningen av grenene hjelper til med å regulere treets vekst og utvikling. For å akselerere fruktingen avbøyes hovedgrenene fra bagasjerommet i en vinkel på 50-60 °. Små grener overføres til en horisontal posisjon, mens endene skal være plassert litt høyere enn begynnelsen på hovedgrenen. Bøyingen av grenene utføres ved hjelp av en ledning, festepunktene er pakket med elektrisk tape for ikke å skade barken.
I noen tilfeller dannes skjelettet til kronen under transplantasjon av frøplanten til et permanent sted. For frøplanter som ikke har grener, blir kuttet laget over knoppen i en avstand på 70 cm fra bakken. Fra de gjenværende knoppene dannes sideskudd, hvorfra de danner det første laget av skjelettgrener.
Gamle trær trenger foryngende beskjæring, når fruktene har blitt knust betydelig, og den årlige veksten av skudd er 10-15 cm. Ved foryngende beskjæring fjernes alle gamle grener, skjelett- og halvskjelettgrener beskjæres. Årlige skudd kuttes, og etterlater 2-3 nedre knopper. Etter det vokser høyt utviklede skudd på treet. Noen av dem fungerer som erstatning for skjelettgrener, andre skudd overføres til frukting. Grenene som tykner kronen er kuttet ut. Etter foryngende beskjæring trenger treet forbedret pleie: rikelig vanning, fôring og behandling fra skadedyr.
Videoen vil fortelle deg i detalj hvordan dannelsen av pærekronen utføres:
Høst
Høstvarianter skiller seg ut fra andre i langvarig lagring i samlet form, de er ikke dårligere enn sommeren eller vinteren.
Veles
Veles pære utvalg
Høstpæresort, en av de beste. Fruktene er store nok, gjennomsnittsvekten til en pære er fra 150 gram og over... Frukt er vanlig pæreformet: smal ved stilken og avrundet i bunnen. På grenene vokser de i små klynger, 3-4 pærer hver. Veles-pæren modner i slutten av august, blir liggende på treet til oktober. Det har et vakkert utseende, til slutten av sommeren, fruktene er mørkegrønne, og når de er modne, blir de rød-oransje toner. Smaken er søt, saftig, med kjøttfull masse og tynn hud.
Høyden på treet er ikke mer enn 8 m, med hengende grener og en pyramideformet stamme, gråbrun i fargen. Unge grener dannes gjennom hele sommeren, noe som påvirker avlingsmengden. Det anbefales å beskjære om høsten. Motstandsdyktig mot frost, sykdommer og skadedyr.
Bere Moskovskaya
Bitter-terte pære variasjon Bere Moscowskaya
Frostbestandig, nesten ikke utsatt for sykdommer og skadedyr. Det dukket opp som et resultat av pollinering av Olga-sorten med pollen fra sortene Lesnaya Krasavitsa og Lyubimitsa Klappa. Et tre som ikke er mer enn 6-8 m høyt... Pærenkronen er rund, lysebrun i fargen. Unge grener er ganske tynne, hengende, grå eller brune i fargen. Bladplaten er mørkegrønn, avrundet. Pæren blomstrer tidlig på våren.
Frukt er litt humpete, lysegrønne nyanser, en liten rødme observeres nærmere høsten. Det er best å fjerne frukt som er litt grønn og fast tidlig på høsten., slik at de holder seg bedre og blir lenger, opptil flere måneder på et kjølig og mørkt sted. Hvis pæren smaker litt syrlig, med surhet, betyr det at pæren mangler fuktighet. Med riktig pleie blir pæren søt og kjøttfull, med et delikat hvitt kjøtt. Generelt er denne varianten ikke lunefull når du drar.
Rødsidig
Pearsort Rødsidig
Misforståelsen om at denne sorten hører til vinteren, det er det ikke, sorten er høstmodning. Det ble oppnådd som et resultat av kryssing av variantene Zheltoplodnaya og ømhet. Motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr, spesielt skurv... Den er frostbestandig, gir god innhøsting fra år til år. Kronen er avrundet, grenene er litt hengende, brungrå.Bladene er litt spisse, lysegrønne nyanser om våren og mørkegrønne toner nærmere høsten.
Krever ikke spesiell pleie, kan vokse i liten skygge, under høyere trær, men elsker fuktighet. Frukt av middels størrelse, som ikke veier mer enn 200 gram... Grønne pærer skifter nyanser til en bringebær rødme når de modnes. Søt å smake, med saftig finkornet masse og tynn hud. Hold deg til grener, på korte, buede stilker. Fruktene er i stand til å overleve i lang tid, både på treet og i høstet tilstand, de er ikke redd for transport.
Til minne om Yakovlev
Pære utvalg av høy vinterhardhet i Memory of Yakovlev
Et mellomstort tre med tett krone. Høyden på treet overstiger ikke 1,5-2 m, med en sfærisk krone. Unge grener er tynne, ser opp, brungrå i fargen med små torner. Bladene er mørkegrønne, ovale, med glatte kanter. Innhøstingen gir i 6-8 år... Pamyati Yakovlev-sorten er populær blant gartnere på grunn av regelmessig frukting og upretensiøs pleie.
Pærer med glatt og tynn hud, som ikke veier mer enn 200 gram. Fruktene samles i grupper på 5-7 pærer. Pæren er søt å smake, med saftig masse og behagelig aroma. Fruktene er gyldne i fargen, litt rødlige på slutten av modningen. Full modning av frukt skjer i midten av oktober.... Pæren er lagret på treet i lang tid, faller ikke av, og i samlet tilstand kan den ligge i flere måneder. Høyt utbytte, som øker hvert år treet vokser. Mer enn 30 kg modne pærer høstes fra et voksen tre per år. I tillegg er den i stand til ikke bare selvbestøvning, men pollinerer også andre varianter av pærer. Det forenkler i stor grad pleien av en pære at den er vinterhård og upretensiøs i stell.
For første gang ble ordet "pære" nevnt i kronikkene på 1100-tallet, og hørtes ut som "hrusha". Og alt på grunn av den karakteristiske knasen som ble publisert da frukten ble bitt.
Moskovitt
Gren av pære Moskvichka med frukt
Oppnådd som et resultat av pollinering av en av de amerikanske Kieffer-pæresortene. Har en standard form, med en ganske tett og spredt krone, lysegrå farger, som til slutt endrer nyanser til brune toner. Danner raskt nye buede skudd. Løvverket er lysegrønt i fargen, med en oval form, litt buet i midten. Denne sorten gir en rikelig høst i de sørvestlige regionene. Den første høsten er dannet på 3-4 år.
Frukt Moskvichki er medium i størrelse, opp til 150 gram. De har riktig pæreformet form. De har en grønn-gul fargetone, som endrer seg mot burgunder-karmosinrøde toner innen slutten av sommeren. Huden er tynn, kjøttfull med en saftig masse med en uttalt søtsur smak. Det anbefales å plukke pærer når de er litt modne, for etter å ha ligget i rommet i et par dager modner pæren og beholder smaken. Under de rette lagringsforholdene kan fruktene ikke ødelegges i flere måneder.... Høy motstand mot skur og råte, heller ikke redd for frost.
Marmor
Marmor pærefrukter
Frukten av kryssingen av Bere Zimnaya Michurina og Lesnoy Krasavitsa varianter. Innhøstingen av denne sorten modnes helt på begynnelsen av høsten, de første fruktene kan plukkes i begynnelsen av september. Skiller seg fra andre i høyden og tettheten til kronen, høyden på treet er mer enn 8 m... Det dannes mange lysebrune tynne grener hvert år, men pæreskudd er ekstremt sjeldne. Blomstrer tidlig på våren med hvite duftende blomsterstander. Løvverket er mørkegrønt i fargen.
Fruktene er store, fra 170 gram, med gulgrønne fargetoner og en liten rødme. Pæren preges også av fruktens korrekte koniske form. Massen er grov, øm, saftig. Ganske tett skall, med små prikker i rusten farge. Marmorsorten, som andre høstpærer, er frostbestandig, ikke redd for sykdommer og skadedyr. Treet begynner å gi bare 5 år, men utbytteprosenten er høy, er pæren i stand til å behage med en stor mengde høst hvert år.
Litt historie
De dyrkede variantene av denne planten stammer fra den viltvoksende vanlige pæren.Individet begynte å bli dyrket i det antikke Hellas ved å velge store og søtfruktede arter. Pærefrukttrær ble brakt til Russlands territorium fra Byzantium. Opprinnelig ble planten oppdrettet i klosterhagen. I hagen til tsaren Alexei Mikhailovich Romanov var det omtrent 16 varianter av pærer. Peter den store prøvde å øke variantene av varianter i Russland, derfor ble det ifølge sitt dekret importert nye frøplanter hvert år fra Vest-Europa. I dag er det mer enn 5000 varianter av denne kulturen, som varierer i smak, farge, fruktens modningstid, form og størrelse.
Klassifisering [rediger | rediger kode]
Slekten inkluderer 69 arter [8], som er fordelt i to seksjoner Pashia
og
Pyrus
[9] .
- Pyrus armeniacifoliaT.T.Yu
- Pyrus betulifoliaBunge
- Pyrus calleryanaDecne.
- Pyrus cossoniiRehder
- Pyrus dimorphophylla Makino
- Pyrus fauriei C.K. Schneid.
- Pyrus hondoensis Nakai & Kikuchi
- Pyrus koehnei C. K. Schneid.
- Pyrus pashiaBuch.-Ham. ex D.Don
- Pyrus pseudopashiaT.T.Yu
- Pyrus pyrifolia (Burm.f.) Nakai - Pærebladet pære
- Pyrus taiwanensis Iketani & H. Ohashi
- Pyrus ussuriensis Maxim. - Ussuri-pære
- Pyrus xerophilaT.T.Yu
- Pyrus boissieriana Buhse
- Pyrus communisL.typus [2] - Vanlig pære
- Pyrus communis L. subsp. caucasica (Fed.) Browicz [syn. Pyrus caucasica Fed. - Kaukasisk pære] basionym
- Pyrus communis L. subsp. pyraster (L.) Ehrh. [syn. Pyrus pyraster (L.) Burgsd. - Skogpære]
- Pyrus cordataDesv.
- Pyrus elaeagrifoliaPall. - Lurvet pære
- Pyrus gharbiana
- Pyrus glabraBoiss.
- Pyrus korshinskyiLitv.
- Pyrus mamorensisTrab.
- Pyrus regeliiRehder
- Pyrus sachokianaKuth.
- Pyrus salicifoliaPall. - Pilpære
- Pyrus spinosaForssk.
- Pyrus syriaca Boiss.
- Pyrus turcomanicaMaleev
Pæreproduksjon, 2016
Land | Produkter tusen tonn | |||
Kina | 19388 | |||
Argentina | 906 | |||
USA | 739 | |||
Italia | 702 | |||
Tyrkia | 472 | |||
Sør-Afrika | 433 | |||
India | 399 | |||
Nederland | 374 | |||
Spania | 366 | |||
Belgia | 332 | |||
Fred | 27300 | |||
FNs mat- og jordbruksorganisasjon [10] |
Fotogalleri
Sykdommer og skadedyr
Pære "Barnas" motstandsdyktig mot forskjellige soppsykdommer. Men det kan bli skadet av forskjellige insektskadegjørere - en pæremøl, en pæremite, en pærehonningskake (bladbille).
Chudesnitsa, Svetlyanka, Bere Bosk, Tatiana og Svarog er resistente mot store sykdommer.
Bruk for å bekjempe dem medikamenter med insektdrepende virkning. Disse inkluderer "Karbofos", "Metaphos", "Kelifos", etc..
Sprøyting skal utføres på en tørr, vindstille dag... Dette gjøres om våren, før knoppbrudd. Dette vil bidra til å bli kvitt skadedyr som ligger i dvale under treet og i barken. Etter en stund sprayes treet igjen.
Skadedyrsinsekter reproduserer veldig raskt. Flere generasjoner kan dannes i løpet av sommeren. De gnager bladene, ødelegger treets frukt, grener og skudd.
Hvis du ikke bekjemper insekter, vil treet begynne å visne og deretter dø.
For å beskytte hagen din mot skadedyr, må det tas forebyggende tiltak hvert år. Barken, bladene og fruktene av treet bør undersøkes kontinuerlig.
For eventuelle endringer i utseendet, er det verdt å spraye pæren. Forebyggende sprøyting hjelper også i kampen mot forskjellige skadedyr.
På høsten må du samle alle de fallne bladene og brenne - de fleste skadedyr sover i fallne blader. Du må også grave opp sirkelen nær stammen og grave dypt i jorden nær treet.
De første fem årene av treets liv, til barken på stammen ble sterkere, det er nødvendig å beskytte trær mot gnagere. For å gjøre dette er trestammen pakket med tett materiale. For eksempel tjære. Men stammen må først pakkes inn med aviser slik at den ikke kommer i kontakt med treets bark.
- Fruktmidd Dette insektet suger ut alle næringsstoffene fra bladene på treet. Bladene begynner å tørke ut og falle av.
Dette påvirker dannelsen av frukt negativt og utviklingen av treet generelt.Det er nødvendig å spraye fra dette skadedyret under veksten av knopper med stoffet "Karbofos" eller et annet insektmiddel.
PæremøllDet er en liten sommerfugl med mørke fremre vinger.
Hun legger egg inne i fosteret.
Sorten "Detskaya" er ideell for sin aktivitet, fordi Møllen er farlig for sommervarianter av pære - frukten har en myk hud og det er lettere for den å trenge inn i.
Skadet frukt tørker og faller av.
For å bekjempe sommerfuglen er det nødvendig å bruke forskjellige insektmidler, om høsten, grave opp koffersirkelen og brenne de fallne bladene, der skadedyrene går om vinteren. Kan behandles med benzofosfat.
- Vintermøll Den legger egg i sprekker i bark og greiner eller i nærheten av knopper. Gulgrønne larver vises før blomstringen av treet.
De spiser på pæreblader, blomster og knopper.For å bekjempe den pepperede møllen, brukes insektmiddelbehandling før blomstringen av treet. - Pære kobber Det er en liten flue. Voksne og deres larver suger ut cellesaft fra treets blader og stokker.
Som et resultat av aktiviteten deres dør blomster av, eggstokken faller av og pærebladene tørker ut. For å ødelegge det brukes også insektmiddel.
Innhøsting
Høst- og vintervarianter holdes hjemme lengst. Oppbevar pærer på et kjølig, tørt sted. En trekasse eller plastbeholder er egnet for lagring. Det viktigste er at det er åpninger for lufttilgang. Bunnen og veggene på beholderen skal legges ut med papir. Før legging må alle fruktene kontrolleres for synlige feil. Én defekt frukt kan ødelegge hele innholdet i beholderen. Frukt, klargjort for langvarig lagring, må ha stilkene bevart. Frukt av forskjellige varianter skal ikke plasseres i en boks, og antall lag bør ikke overstige to.
Valg av grunnlag
Rene pæredverger har ennå ikke blitt avlet. De oppnås ved poding av en spesiell grunnstamme. Følgende trær brukes oftest som grunnlag:
- Vanlig kvede;
- Anzherskaya irga;
- Provencal irga;
- cotoneaster;
- chokeberry.
Dvergpære
I fravær av de listede artene kan vaksinasjon gjøres på hagtorn og fjellaske.
Når du velger et lager, bør det tas hensyn til dets følsomhet for klimatiske forhold. Den vanligste grunnstammen er kvede. Den har imidlertid en svak frostbestandighet.
Bruk av cotoneaster er populært i de nordlige regionene. Cotoneaster har god frostbestandighet.
Viktig! Når du planter et podet tre, bør den nedre delen være skjult i jorda til podeområdet. Dette vil motstå lave temperaturer under nullen og om vinteren med lite snø.
Plante pærer. Hvordan plante en pære?
Et viktig skritt er riktig valg av sted for å plante pærer og nøye forberedelse av plantegropen. For planting brukes en eller to år gamle pæreplanter med et utviklet rotsystem og ingen synlig skade på den overjordiske delen. Vårplanting av en pære er tillatt, selv om eksperter anbefaler å plante en pære om høsten - i midten eller slutten av september, når plantene til plantene har falt ut av blader og saftstrømmen har stoppet.
Den beste jorda for å plante pærer er leire og leirete, med dypt grunnvann. Sur jord er kalket inn. Et sted for å plante en pæreplante er valgt solfylt og beskyttet mot vind.
En plantegrop på 1 m bred og 80 cm dyp graves på forhånd. I en avstand på 30 cm fra sentrum kjøres en innsats inn, noe som er nødvendig for riktig vekst av treet.
8-10 kg rottet gjødsel eller kompost, 50 g superfosfat, 30 g kaliumsalt føres inn i gropen og blandes med en liten mengde jord.
En pæreplante plasseres i et hull og jord tilsettes, og periodevis rister selve treet. Når den er plantet riktig, vil rotkragen stige 6-8 cm over bakkenivå. Deretter blir jorden tråkket tett ned og sølt med flere bøtter med vann. Stammen til en pæreplante er bundet til en pinne, og på slutten er stamcirkelen mulket med humus eller gjødsel, slik at mulken ikke berører trestammen.
Bere Giffard
Tilhører de tidlig modne franske varianter. Forskjellen fra andre varianter ligger i den "rosenrøde fargen" på fruktene: den ene siden er rød-oransje, den andre er lysegrønn. Dannelsen av pærer på en gren forekommer i klynger på to til seks stykker. En overflod av frukt krever ofte installasjon av støtter.
Massen er matt hvit, med den mest delikate konsistensen og høy grad av sødme. Anlegget kan overstige 10-metersmerket i høyden. Crohns sjeldne. Grenene er litt hengende og ganske tynne. Den brune barken er utsatt for avskalling. Mørkegrønne avlange blader har glatte kanter.
Sorten har ikke god frostmotstand, noe som resulterer i at unge trær krever ly.Plukket frukt lagres praktisk talt ikke - de forsvinner i løpet av en uke.
Vinterharde varianter
Når du velger et pæresort for gartnere i de fleste regioner i landet vårt, er vinterhardheten en avgjørende faktor. Følgende representanter for denne kulturen tolereres lettest av et kraftig temperaturfall:
- Lada;
- Severyanka;
- Barnebarn;
- Sibir;
- Liten;
- Krasnoyarsk store;
- Epleformet.
Lada
En forsommersort som er inkludert i statsregisteret for den sentrale sorte jorda, Midtvolga og sentrale regioner, med mellomstore standardtrær. De tar med de første pærene 3 år etter spiringen. Frukt av Lada er overformet, glatt. Vekten deres overstiger sjelden 110 g. Sitronhud, med en rødlig brunfarge og svak rustning ved foten av peduncle. Massen er sursøt, duftende, med en finkornet struktur.
Lada-frukter har et universelt formål
Under gunstige forhold høstes opptil 50 kg universalpærer fra en plante, som praktisk talt ikke tåler transport. Ved 0 ° når holdbarheten deres 60 dager.
Lada-sorten er svært motstandsdyktig, ikke bare mot lave temperaturer, men også mot andre ubehagelige værforhold, så vel som mot de viktigste sykdommene i pæren, inkludert skur og brannskader.
Pæren smaker godt, men hvis du overeksponerer den på et tre i flere dager, smaker den som en potet
Anona
Liten
Et svært produktivt utvalg av Krasnoyarsk-utvalget, som ikke er dårligere i kulde motstand mot halvkulturerte former, men overgår dem betydelig i smak. Sone i Sibir og Nordvest-regionen.
Små trær er mellomstore, godt tolerante for tett planting. Fruktene er små, nesten runde. Huden er grønnaktig, med en brunrød brunfarge. Massen er søt og sur, aromatisk, finkornet, med høyt innhold av juice.
Liten fruktvekt overstiger ikke 46 g
Små frukter fjernes i september. Når de er overmodne, smuldrer de umiddelbart. Pærer plukket i tid transporteres godt og lagres i omtrent en måned. De spises ferske og hermetiske.
De første pærene hentes inn av Little Little Pears ikke tidligere enn 6 år med dyrking. Motstand mot flekker og skur er relativt.
Vaksinasjoner
Før du vaksinerer pæren, må du forberede deg: En måned før starten, utfør helling ca 15 centimeter, og et par dager før du starter, fjern jorden fra kofferten, vann.
- vanlig kopulasjon;
- forbedret;
- under barken;
- i spalting.
Avlsnyheter
Å avle nye varianter av pærer tar mye tid. Du kan få den første høsten av frukten av denne avlingen bare 3-4 år etter planting, og noen ganger enda senere. Hun vil trenge flere år til for å avsløre alle kvalitetene sine. Men til tross for alle vanskelighetene jobber oppdrettere kontinuerlig med å lage nye former for pære. I løpet av det siste tiåret har mer enn 15 varianter blitt lagt til den russiske føderasjonens statsregister... Gjelder også:
- Abafet. Høst, bordsortiment pærer hentet av spesialister fra Crimean Fruit Company ved kunstig utvalg fra befolkningen i Abbat Fetel. Det er et mellomstort tre med en hengende krone og grønn-gule frukter med en lett rosa brunfarge, som veier ca 200 g. Massen er veldig saftig, søt og duftende. Cirka 40 tonn pærer høstes fra en hektar av Abafets plantinger, som tåler transport godt. Sorten er godkjent for dyrking i Nord-Kaukasus-regionen. I følge arrangøren tåler den tørke og vinterkulde godt i steppesonen og er motstandsdyktig mot skorpe og mugg. Den første fruktingen av Abafet skjer vanligvis i andre eller tredje år etter planting på et permanent sted.
- Alexandra. En sensommersort inkludert i statsregisteret som en avling anbefalt for dyrking i Midt-Volga-regionen. Det er preget av trær av middels størrelse og endimensjonale, pæreformede frukter, farget grønn-gul, med en brunrød brunfarge.Massen er saftig, med en søt, krydret smak og lite påtrengende aroma. Cirka 8 tonn pærer høstes fra en hektar av Alexandras plantinger.
- Bryansk skjønnhet. En sensommersort oppnådd på Kokinsky-festningen på 90-tallet i forrige århundre og anbefalt for dyrking i den sentrale regionen i 2010. Til tross for en så ubetydelig alder har han allerede klart å få popularitet blant gartnere på grunn av slike kvaliteter som: motstand mot frost (opp til -35 °);
- toleranse for skadedyr og smittsomme sykdommer;
- fet konsistens av saftig masse;
- behagelig aroma og søt smak;
- et attraktivt utseende av store, gyldne pærer med en lett burgunder rødme.
Om Bryansk-skjønnheten vil jeg legge til følgende: denne sorten må modnes. I vårt område må du kutte den i regionen 15. august og legge den i kjelleren for lagring. Etter omtrent en uke kan du spise, massen er allerede myk, men fargen er fortsatt grønn. To uker etter plukking blir pærene gule, kjøttet blir veldig ømt, smeltende og velsmakende (det er da det får sine legitime 4,7 poeng for smak) og i omtrent en uke "lever de", så begynner kjøttet å bli brunt og pærer "flyter". Totalt, under mine forhold, tre ukers lagring, to til forbruk. Hvis lagringen er nedkjølt, kan du sannsynligvis forlenge lagringen opptil 2 måneder.
Alex6579
Safir
Tilhører høstkategorien. Høyden på treet er ikke mer enn 2 m. Karakteristiske trekk er kronens dekorative utseende, det nesten fullstendige fraværet av sidegrener, avlang i form av frukten. Massen er behagelig søt, saftig, aromatisk. Skallet er grønn-gul i fargen. Fruktmåneden er september.
Trær tåler godt kaldt vær og er immun mot de fleste soppsykdommer. Men de er selvfruktbare og krever pollinatorer. Frukt dannes bare når organisk materiale føres inn i jorden.
Skjønnhet Chernenko
Denne tidlige modne høstpæren ble oppnådd ved å krysse sortene Bere Ardanpon og Datter Blankova. Den anbefalte voksende regionen er sentral. Innhøstingen lagres i opptil 2 måneder.
Skjønnhetspæresorten tilhører høye arter med en sjelden kroneform - smal pyramideformet. Barken er glatt, brun i fargen. Grenene vokser vertikalt oppover. Bladene er store, langstrakte, takkede, mørkegrønne.
Fruktene er tunge, veier 165-180 g, grønn-gule i fargen med en brunaktig rødme. Huden har moderat tetthet, med et lite berøring av voks. Massen er snøhvit, moderat saftig, søtsur smak.
Veles
En høstvariant av pære, som når en høyde på ikke mer enn 3 m. Den har en ganske tett spredt krone med en pyramideform. Maksimal vekt på frukt når 180 g. Huden er malt i en vakker gylden farge og dekket med en rosa rødme. Kjøttet deres er veldig saftig, ømt og fet, og fruktens smak er uvanlig søt. Den første høsten må vente i minst 5 år, men Veles bærer frukt jevnlig. Å plante og forlate Veles-pærer er ikke forskjellig fra andre dvergvarianter.
Ulempen er den gjennomsnittlige holdekvaliteten på frukt (bare ca. 2 måneder), men generelt har Veles mange positive egenskaper.
Hagedannelse
Vanligvis dyrkes frukttrær i forskjellige høyder i hagen. For å danne en hage, må du plante dvergpæretrær på sør- og østsiden. Plasser halvdvergplanter bak dem.Kraftige frukttrær plantes best i den nordlige delen. Hvis hagen allerede er opprettet, er det nødvendig å undersøke nøye hvilke høye trær som kan fjernes eller forynges. Så hagen blir lysere og mer plass vises.
Den første høsten av trær blir gitt i det andre året.
Dvergpærer blir ofte plantet i rekker mellom høye trær. Så lenge de store trærne vokser, kan dvergtrærne høstes.
Små pærer elsker mye sol. Men noen ganger kan solen være skadelig. Så tidlig på våren kan barken til unge trær bli skadet av solbrenthet. For å forhindre dette påføres barken våren. Dårlig for trær i varmt vær, når temperaturen overstiger 30 grader. Da kan det være forbrenning på fruktene. Du kan se en god blanding av dverg og kraftig voksende trær i hagene i Moskva-regionen.
Søylepærer er en type dvergarter
Honning
Populær mellomstørrelse. Brukt av designere for å dekorere landskapet. Hvis forholdene er rette, kan ett tre produsere opptil 15 kg frukt.
Frukting forekommer i en alder av tre. Frukt er litt ribbet og uregelmessig sideveis konveks. Vekten av en frukt kan svinge innen 400 g. Hudfargen er gulgrønn. Massen er kjøttfull, med en sterk aroma, søt.
Trær tåler vinter godt og er motstandsdyktige mot sykdommer. På grunn av sin enkelhet anbefales de å begynne med gartnere.
Blant et så stort utvalg av varianter vil selv den mest kjedelige gartneren kunne velge det alternativet som er best egnet for sine egenskaper. Før du går i butikken, trenger du bare å avklare klimaforholdene i ditt område og bestemme den optimale fruktingsperioden for deg.
Kondratyevka
Fruktene modnes ved begynnelsen av høsten. Dette skjer bare i det femte året etter planting i bakken, men utbyttet er bemerkelsesverdig. Vekten på en frukt er 230 g. Massen er ganske saftig, har den mest delikate konsistensen, søt smak og krydret lukt. Fargen på skallet er grønt, litt gulaktig.
Høyde - 10-12 m. Stammen er pyramideformet. Grenene er litt hengende. Det særegne er langsom vekst. I utgangspunktet oppstår veksten av grønn masse. Over tid blir dette en fordel - avkastningen øker.
Pære for Volga-regionen og Sentral-Russland
Forskere og praktiserende gartnere har identifisert en liste over de beste pæresortene for Middle Lane. De er motstandsdyktige mot tørrhet om sommeren, alvorlighetsgraden av vinteren, regnfull høst.
Lada
Sommer hybrid variant for Middle Lane. Et pyramidetre av middels høyde med bøyde grener, mørk grå bark og blankt mørkegrønt løvverk. Modne pærer av middels størrelse (maksimalt 105 g), søte med delikat syrlighet. Huden er tynn, gulgrønn. Fruktene på grenene er ikke overeksponert, ellers blir de myke, får et rustfarget sted og faller av. Lada modner i juli, og gleder seg årlig over superhøstingen. Den er motstandsdyktig selv mot unormal frost, har fått god motstand mot skadedyr, blir sjelden syk.
Chizhovskaya
Selvbestøvet vintervariant for den sentrale stripen, Volga-regionen og tilstøtende regioner. En hybrid oppkalt etter S. Chizhov (opprettet sammen med S. Potapov). Pærer modnes av det andre tiåret i august. Middels størrelse, 155-160 g, søt, aromatisk, med gul hud og delikat tekstur. De holder ikke på grenene lenge, det er bedre å plukke dem litt grønne. En av de mest vinterharde varianter av pærer, men de blir gradvis mindre. Du kan motvirke dette med årlig beskjæring.
Allegro
Sorten ble oppnådd etter kunstig pollinering av Osennyaya Yakovleva-pæren. Motstandsdyktig mot unormalt kaldt vær, sykdommer, trenger ikke nøye overholdelse av landbrukspraksis. Bærer frukt hele tiden, fra tredje sesong. Lange frukter blir større fra år til år. De vokser en om gangen. Et tre med middels høyde, vekt på pærer fra 125 g. Saftig, søt, krydret-aromatisk masse er dekket med en tett gulrød skall.Innhøstingen modnes i begynnelsen av august, varer til halvmåne.
Bessemyanka
En velfortjent høykapasitetsvariant for de sentrale regionene og mellombeltet. Plantene er sterke, de vokser raskt, og de gir etter for voksne uten pause på slutten av sommeren. Pærene er små, modne, mykner, blir gule. De vokser en om gangen. På en gren eller plukket lagres de i gjennomsnitt 16-22 dager.
Skorospelka fra Michurinsk
En vinterhård hybrid, oppkalt etter de veldig tidlige modningsdatoene (juli) og forfatteren - den berømte sovjetiske oppdretter I. V. Michurin. Det er et høyt, tett pyramidetre. Frukten er liten (opptil 95 g), med gul hud. Men søtheten og saftigheten er over gjennomsnittet. Det er bedre å velge når de fremdeles er harde, ellers lagres de ikke mer enn en uke. Motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr.
Varianter av fruktbare pærer - mestere
I tillegg til den langsiktige lagringen av amatørgartnere, er landbruksentreprenører interessert i sesongens produktivitet av frukttrær. High-yielding, i stand til å produsere 50 kg fra unge dyr og 100-250 kg og til og med 400 kg fra modne pærer, inkluderer:
- "Curé" vokser sterkt. Bjørner rikelig i det tredje året - opptil 50 kg. Fra 25 år gamle pærer kan det høstes 300-400 kg 250 gram frukt. Når den er moden i lagring, endres den lysegrønne fargen til gul med mørke flekker. I løpet av den andre måneden blir den søte, terte smaken kjedelig, aromaen forsvinner. Hvis du utsetter den fra kulde til varme, vil den forverres helt på den tredje dagen;
- "Saratovka" er en 200 gram gylden delikatesse for de med en søt tann som ikke mister smakens lysstyrke i opptil seks måneder. Normen er et 100 kg avkastning. Men det er også et minus: med sin karakteristiske frostbestandighet, motstandsdyktighet mot muggsykdommer er den tørke-sårbar;
- "Lyra" - du må spise den før desember. Vanlig fruktrekord - 70 kg. Stabil ytelse. Uttrykkelig saftig, aromatisk og rik, 200 g kontinuerlig sødme;
- Lavavling i det syvende leveåret - bare opptil 22 kg, og rikelig etter 15-20 år (opptil 220 kg), ideelt for Moskva-regionen "Lyubimitsa Yakovleva" med en kvede-smak. Kanskje selv etter de første frostene i november, kan den henge på grenene uten at det går ut over smaken og markedskvaliteten. Kan transporteres til våren. Krever nabolaget av pollinatorer ("Summer Duchess" er den optimale hjelperen). Hun foretrekker leir og svart jord;
- "Bere winter Michurina" er selvfruktbar. Elsker opplyste steder med dårlig ventilasjon. Tåler ikke stillestående fuktighet ved røttene. Mister ikke sin tykke salte og tarthet før januar-februar. Liten - opptil 140 g (ideell for hermetisering). En kvart senter er det vanlige utbyttet for en ti år gammel hage. Endrer salatfarge når den høstes til nesten kanarifarge med lateral rødme under aldring. Utmerket råstoff til kompott, kandiserte frukter, tørking og syltetøy;
- "Miracle" - pyramideformet, 5 meter høyt, med tynne grener. Fargen ligner stikkelsbær, men uten striper, og med en flekk, litt langstrakt. 60-80 kg per sesong er ikke grensen. Inntil frost kan du ikke skyte uten å ofre kvaliteten.
Langvarige høytytende ledere
Den neste parameteren som er viktig i beskrivelsen av vinterhardfør sent modning er bevaring av presentasjonen og smaken. Og det er noen favoritter her:
- "Belorusskaya Late" - tidlig modning, jevn størrelse opp til 120, brede pæreformede, grove frukter - velsmakende og søt til februar. Det er utsatt for grunt (spesielt i et sjenerøst produktivt år) og rask fortykning av kronen. Krever hyppig beskjæring. Ikke plassert på leire, sandjord. Motstander av stillestående vann. Modner innen utgangen av september. Deilig rå og bakt, brukt til syltetøy, potetmos, syltetøy og etter 8 måneder;
- "Pervomayskaya" - blandet frukting. Kompakt. Middels stor - fra 140 til 220 g. Glatt hud med voksaktig belegg. Kremaktig masse med svak granulering - ligner en fersken. Egnet for de sentrale og svarte jordområdene.Foretrekker lavalkalisk jord, beskjæring og fôring to ganger i året. Bare vanning med varmt vann. Rotrot, soppsår er ikke forferdelig for henne, men bakteriose krever profylaktisk sprøyting med Bordeaux-løsning. September-oktober modning. Forverres ikke i gjennomsnitt 230 dager;
- "Winter kubarevidnaya" - tørkebestandig. Tåler temperaturfall som er kritiske for mellombåndet. Det gleder høsten bare i 6-7 år, men produserer årlig 70-100 kg runde, terrakottasidige frukter med grov hud. 200 gram vekt. Når den er fylt, blir den gul og blir tatt med subkutane prikker. Flyttbar modenhet - slutten av september - begynnelsen av oktober, forbrukeren - desember. Gode forbrukerkvaliteter - og i mars er den fortsatt sterk-aromatisk, saftrik.
Riktig oppbevaring - lang smak
Vinterarter blir ikke plukket når de blir myke, men også grønn-gule, harde (frøet inni skal være brunaktig). I september og begynnelsen av oktober. Pakket sammen, plassert i et tørt, godt ventilert rom (det er mulig på et oppvarmet, godt ventilert loft på en låve, gårdsplasskjøkken) og ikke ta på i omtrent en måned. I løpet av denne tiden når de, fylles med saftighet, aroma og mykhet. Først etter det kan de bevares, senkes ned i kjeller / kjeller, grønnsaksbutikk.
Pærer elsker å bli plukket forsiktig: ingen støt med hudskader eller bulker. Det er bedre å samle dem etter at duggen har sunket (bare tørr!) - på stadium av teknisk modenhet (når de mister grønt og kommer i gang med gulhet). Hver frukt, sammen med stilken (1), skal pakkes inn / pakkes i geistlig, skriftlig eller brunt kraftpapir (avis er også akseptabelt), deretter lagt ut i to lag (den tredje raden er akseptabel, men ikke ønskelig) med stiklinger oppover i esker, hvis bunn er desinfisert med røyk og dekket med tykt papir eller halm. Det kan være plast, men det er selvfølgelig å foretrekke en trebeholder med hull / spalter mellom plankene.
Rommet for modning skal være mørkt, tørt og godt ventilert (et naturlig, men ikke fuktig trekk anbefales). Temperaturen i den skal ikke falle under +8 ° C og stige over +20 ° C (standard - +14 ° C).
Tre uker eller en måned (sjelden to) blir de bare sjekket, men ikke spist. I løpet av denne tiden trer både smak og saftighet, kombinert med aroma, i kraft. Hvis det blir nødvendig å forkorte inntaksperioden til full modenhet, kan pærer legges i den papirposen, der det fortsatt er litt grønnaktige bananer eller modne epler. Så de kan spises på en uke.
Deretter senkes de ned i pantryet (det er ikke nødvendig å frigjøre dem fra papir), kjelleren / kjelleren, lagt på balkongen (hvis den er kappe med isolasjon, og temperaturen der om vinteren ikke faller til null og ikke gå i minus) og dekk til med en tykk lerretsklut. Det er ønskelig at boksene ikke ligger i nærheten av poteter eller kål og heves over bakken med 20 centimeter eller står i hyllene.
Noen flere måter (etter at de har nådd ønsket tilstand):
- Fyll beholderen med tørr elvesand (siktet konstruksjon) eller bartre. Legg fruktene med halene opp, 2–3 cm fra hverandre. Dryss hvert lag. Bare borekaks skal se ut av sanden. Midt på vinteren vil du glede deg med pæreduft og ren smak.
- Grav et halvannet meter hull. Legg et bartrebrett, paller eller furu / gran, einergreiner i bunnen. Legg pærer i papirposer (postpakningspapir) med små, men ganske hyppige hull. Dekk med grangrener, et brett. Dryss med jord. Fra proffene - friskhet varer til våren. Av minusene - den enkle tilgjengeligheten av avlingen for gnagere, selv om nålene beskytter, men ikke hundre prosent.
- Tøm en av hyllene i kjøleskapet og legg plastposer (med ventilasjonsåpninger) med pærer pakket i 500-700 g.Ekstremt lav temperatur - 3-4 ° C. Epler, gulrøtter, rødbeter bør utelukkes som naboer. Kortvarig (maksimum - to måneder), men praktisk, spesielt hvis det er en stor familie og det ikke er noe kaldt pantry.
Du kan være interessert i:
De beste vintervarianter av epler som er lagret til våren Epletrær er de vanligste frukttrærne i vårt land. Saftige, søte eller litt sure frukter ... Les mer ...
Hvordan velge en frøplante?
Fagpersoner anbefaler å bruke toårige frøplanter for planting. Når du velger frøplanter, tas spesiell oppmerksomhet mot tilstanden til selve treet; den unge skuddet skal være elastisk og ikke tørt, med en jevn bark i samme farge.
Plantens høyde er vanligvis 70-80 cm. Klippte røtter skal være fuktige og lette. For ikke å ta feil av valget, anbefaler vi deg å se på bilder av pæreplanter som har slått rot.
Forberedelse for planting bør starte med å senke plantens rotsystem i en beholder med en løsning av rotstimulerende middel, for eksempel rot. Det skal også tilsettes vannet som vil søle landingsutsparingen. Lange røtter på siden og i midten er avskåret ti centimeter før plantingen, og bladene, hvis noen, er avskåret.