Lychee Er en frukt som tilhører familien Sapindaceae og heter vitenskapelig Litchi chinensis. Det er en sommerfrukt og dyrkes i tropiske klimaer. Vanligvis rund eller oval og vokser i klynger på eviggrønne trær.
Lychees ligner veldig på rambutanfrukter, og det ytre laget består av en grov strukturert skall som lett skreller av og avslører et hvitt kjøtt med frø i midten. Lychees er kjent for sin blomster- og søte smak med en geléaktig tekstur..
Hvordan og hvor vokser litchi under naturlige forhold
Nyttig informasjon:
- En uvanlig art kom til Europa fra fjerne land. Litchiens hjemland er Kina.
- En eksotisk plante vokser i subtropisk, tropisk og subekvatorialt klima. Treet utvikler seg godt nær vannlegemer (elver, innsjøer), på sjøkysten.
- I naturen vokser treet opp til 10-30 meter, overflaten er dekket med rik grønt grønt løvverk, blomstene er små, frukt med rødskall, som ligner en plomme.
- Det er to typer eksotiske planter: filippinsk og kinesisk litchi.
- En fantastisk plante vokser under naturlige forhold på forskjellige kontinenter: i Japan, India, Filippinene, Hawaii, Cuba, Thailand. Folk kaller det: kinesisk plomme, drageøye, laysi, liji.
Fordel
På grunn av sin rike sammensetning har litchi gunstige egenskaper for hele kroppen:
- Regulerer kolesterolnivået.
- Nyttig for luftveissykdommer.
- Øker immuniteten.
- Regulerer lever- og nyrefunksjon.
- Forbedrer hjertefunksjonen.
- Kontrollerer trykket.
- Det har en gunstig effekt på fordøyelsesprosessene.
- Nyttig for forstoppelse. Gjenoppretter tarmmikroflora.
- Forebygging av onkologi.
- Slukker tørster godt.
- Effektiv for anemi og dens forebygging.
- Det er nyttig for diabetes mellitus.
- Har en tonic-egenskap.
- Normaliserer nervesystemets arbeid.
- Øker mannens styrke.
Frukten er veldig gunstig for kvinner. Det påvirker både helse og skjønnhet.
- Veldig nyttig for å gå ned i vekt.
- Fremmer kroppsforyngelse.
- Støtter hårets helse og skjønnhet.
- Nyttig i overgangsalderen.
- Påvirker produksjonen av hormoner.
Under graviditet er litchi nyttig for å berike kroppen med nødvendige stoffer og sporstoffer. Du kan ikke spise mer enn 10 frukter.
Når du ammer, øker frukten amming. Det anbefales å spise ikke mer enn 5 frukter om dagen.
Hvilke forhold er nødvendig for å dyrke litchi hjemme
Nyttig informasjon for amatørblomsterprodusenter:
- å gi et temperaturregime på + 28 ... + 30 ° С, luftfuktighet 70–80%;
- gi en eksotisk plante med god belysning;
- reguler vanning, spray med varmt, avgjort vann;
- påfør flytende og granulær mineralgjødsel i tide;
- velg et egnet substrat for planting;
- bruk passende voksende beholdere;
- transplanter planten i tide.
Fotogalleri
Et bilde av et litchitre er presentert i galleriet på denne siden.
Hvordan vokse fra et frø
Mange har sett en eksotisk, uvanlig rød frukt i supermarkeder. Ofte stiller husmødre spørsmålet om det er mulig å dyrke en tropisk art i en leilighet. Med lyst, tålmodighet og nyttig kunnskap er alt mulig.
Det er ikke tilfeldig at planten har originale navn.Hvis du klipper litchien, viser det seg at utseendet til halvdelen virkelig ligner et drageøye. Bildene vil sikkert interessere fans av eksotiske arter.
Du må gjøre følgende:
- kjøp ferske, modne bær;
- rengjør beinet fra massen, skyll og spire i en uke;
- forbered potter med drenering;
- fyll med et passende underlag;
- plasser basen i jorden;
- hell vann ved romtemperatur;
- dekke med folie, skape et mini drivhus;
- legg beholderen på et varmt sted + 28 ° С;
- se med jevne mellomrom hvordan planten klekker, vanner, fjerner kondens fra lokket;
- spirer tar seg gjennom jorden i 10 dager.
Neste skritt:
- fjern beskyttelsen fra potten, plasser beholderen med det spirede beinet på et lyst sted;
- overvåke jordens tilstand slik at den ikke tørker ut;
- sørg for at temperaturen i rommet ikke er lavere enn + 20 ° С, luftfuktigheten er 70%;
- når spiren når 20–25 cm i høyden, må den dyrkede prøven transplanteres i en beholder 4–5 cm større enn den forrige, for god vekst av rotsystemet;
- løsne bakken;
- en obligatorisk del av agrotekniske tiltak er å foreta den første fôringen med flytende gjødsel, omtrent tre måneder senere;
- den påfølgende innføringen av mineralsammensetninger utføres etter 9 måneder.
Videre bruk av kjemisk gjødsel utføres en gang i sesongen. Transplantasjon i nye potter utføres etter behov når den unge litchien ikke har nok plass og næringsstoffer i den gamle beholderen.
Klargjøring av beinet
For at basen til en eksotisk frukt skal gi opphav til en ny plante, må den behandles:
- rengjør frøet fra massen;
- legg i en naturlig klut og fukt;
- sørg for at servietten alltid er våt;
- etter en uke eller litt senere, vil frøet begynne å spire;
- plant en ung litchi i en gryte med drenering og riktig underlag.
Råd! For mer aktiv spiring er det nyttig å suge basen i vann (7 dager) før plantingen, og også behandle den med vekststimulerende midler.
Jordforberedelse
Det beste alternativet er å kjøpe en spesiell blanding for eksotiske planter i en landbruksbutikk, fordi det vil være vanskelig å balansere alle nødvendige komponenter alene.
Hovedkravene til jorda:
- ha passende surhet (6–6,5);
- egnet for kjemisk, mineralsammensetning;
- har god luft- og vannpermeabilitet;
- jordblandingen skal ikke være utløpt;
- kvalitetssertifikater er festet til underlaget i pakker;
- det er nyttig å bruke jorda fra kjente merkevarer og produsenter.
Landingsregler
En viktig rolle spilles av riktig beplantning av beinet i bakken. Feil planting kan forstyrre den raske spiring av en eksotisk art.
Hvordan fortsette:
- kjøp en moden litchifrukt, trekk ut et frø, spire (7-12 dager);
- fyll potten med et underlag av passende kvalitet og sammensetning;
- legg til ca 50 mm drenering til blomsterpotten (utvidet leire, pukk, fin grus, småstein);
- beinet er plassert i jorden, fordypet med 10 mm;
- godt vannet med varmt, avgjort vann;
- deksel med et lokk (plastfolie, cellofan, glass);
- legg beholderen i et rom med en temperatur på + 28 ° C;
- observer, sjekk spiring av plantemateriale, fukt jorda, ventiler, fjern kondensat;
- en spire vil dukke opp etter to uker;
- så fjerner de lyet;
- finn et godt opplyst sted med en luftfuktighet på 70–80% og en temperatur på + 25 ... + 29 ° С;
- når 4-6 ekte blader har dukket opp, blir det dyrkede eksemplaret transplantert i en stor beholder (forskjellen er omtrent 30-40 mm).
Det er nyttig for forsikring å bruke flere frø til spiring.
Vet du hvordan du kan dyrke andre eksotiske frøavlinger? Lær hvordan du kan spire et mangofrø og hvordan du skal ta vare på et tre.
Nyttige tips om hvordan du kan dyrke et tre fra en mandarinstein og om du kan få søte frukter lest på denne adressen.
applikasjon
Lychee er mye brukt i matlaging. Salater er laget av fruktene. Massen brukes til fremstilling av forskjellige konfektprodukter, tilsatt iskrem. Den brukes også til fremstilling av sauser til kjøtt og fisk.
Hermetisert frukt kan lagres i to til tre år. For langtidsoppbevaring er fruktene fortsatt frosne.
Kineserne lager vin av litchi. Frukten er også god for tilberedning av andre alkoholholdige drikker. Kinesisk te smaksatt med litchifrukt er populær.
Lychee brukes også i kosmetologi. Dens juice brukes til hud og hår.
Hvordan bryr seg
Det viktigste: å oppfylle kravene til vedlikehold av anlegget:
- rettidig vanning og sprøyting;
- befruktning;
- god belysning i rommet, dagslys - minst 15 timer om dagen;
- temperatur - ved + 26 ° C, fuktighet - 75%;
- riktig valgt underlag.
Takket være optimal pleie for et eksotisk tre, vil lychee overraske med en eviggrønn krone og kan glede seg over frukt.
Temperatur
For frøspiring må indikatorene være ganske høye: + 28 ... + 30 ° С: under naturlige forhold vokser den kinesiske plommen i varmt klima. I fremtiden, etter fremveksten av spirer, bør temperaturen ikke synke mindre enn + 20 ... + 22 ° С.
Belysning
For at planten skal vokse og utvikle seg bedre, må du sørge for god belysning. Et eksotisk eksemplar er plassert på øst- eller vestvinduene. I den nordlige delen vil det være nødvendig med ytterligere belysning med en lampe, og i den sørlige delen om sommeren er det nødvendig å beskytte den kinesiske plommen mot de negative effektene av kraftig ultrafiolett stråling.
Vanning og fuktighet
Som mange eksotiske planter trenger drageøyet å vannes mer enn andre blomster: i naturen vokser arten i tropiske og subtropiske klima.
Viktige nyanser:
- Jorden fuktes med varmt, avgjort eller filtrert vann, når den øvre delen av jordkoma tørker i potten.
- Sprøyting utføres fra en fint spredt sprøytepistol en gang om dagen, i den varme sommerperioden - to ganger om dagen.
- Det er viktig å gi økt luftfukting i rommet - opptil 70-80%.
For å opprettholde et visst mikroklima (med tørr luft) i rommet, er det nyttig å bruke luftfukter, brett med vann.
Gjødsel og fôring
Det er viktig å tilsette næringsstoffer i jorden riktig og i tide. Til dette brukes spesielle mineralgjødsel.
Viktig:
- Den første fosforholdige blandingen påføres en tre måneder gammel frøplante, noe som forbedrer utviklingen av rotsystemet.
- Neste toppdressing skal gjøres en gang, etter 10 måneder med nitrogenblandinger for god vekst av grønn masse.
- Etter at litchien er 2-3 år gammel, tilsettes kaliumfosfatgjødsel: en gang i måneden om sommeren, noe som bidrar til rikelig blomstring.
- Om vinteren utføres ikke fôring.
Du kan gjødsle en voksen plante med organiske stoffer (løsninger basert på varmt vann og naturlige ingredienser): mullein i en andel (1 del av et naturlig stoff og 10 deler av en væske). Torv tilsettes også i moderasjon.
Etter transplantasjon er fôring tillatt bare etter 3 uker. Brudd på regelen kan føre til rotforbrenning.
Det viktigste er å følge reglene når du bruker gjødsel:
- påfør toppdressing på våt jord;
- observer proporsjoner når du avler;
- vet i hvilken tidsperiode, og i hvilken mengde, ett eller annet stoff skal brukes.
Beskjæring og forming av kronen
I den kinesiske plommen er det nyttig å forme den grønne massen fra det tredje leveåret. Det anbefales ikke å utføre prosedyren tidligere: en eksotisk plante får gradvis grønn masse. Vakker form - i form av en busk eller et tre med en sentral stamme.
Beskjæring gjøres om vinteren. Sørg for å fjerne svake grener som vokser innvendige og veldig lange stilker.
Overføre
Når planten har nådd 30 cm, har 6-8 blader, flyttes de til en ny blomsterpotte:
- ta en gryte med et visst volum: 30-50 mm bredere enn den gamle;
- drenering tilsettes med et lag på 2-4 cm;
- 1/3 fylt med substrat for eksotiske planter;
- Fjern spiren fra den gamle beholderen;
- undersøke rotsystemet;
- land i en tilberedt blomsterpotte;
- legg til fersk jord til toppen;
- helles rikelig med varmt, avgjort vann;
- plassert på et lyst sted;
- temperaturen i rommet skal være + 25 ... + 28 ° С, og luftfuktigheten bør være 75–80%.
I fremtiden, sprayet 2-3 ganger om dagen, fukt jorda når den øvre jordkulen tørker opp. Påfølgende transplantasjoner gjøres når røttene vokser.
Kontraindikasjoner
Nesten aldri. De kan bare være skadelige for individuell intoleranse. Du må imidlertid vite at du ikke bør spise for mye av dem. For voksne er 200-250 gram per dag ganske nok. For barn er det bedre å redusere denne hastigheten til 100 gram. Ellers er det i noen tilfeller allergiske reaksjoner i form av kviser på huden eller på munnslimhinnen mulig.
Er det mulig å få frukt hjemme og hvordan du gjør det
Lychee er en sakte voksende eksotisk art. For å få frukt må du lage slike klimatiske forhold der et tropisk tre vokser i naturen.
Optimal ytelse og prosedyrer:
- temperatur - ca + 28-30 ° С og fuktighet 80%;
- dagslys 15-18 timer;
- vann og spray med varmt filtrert vann;
- påfør gjødsel etter behov, i en viss periode av året;
- å utføre forebygging mot angrep av skadedyr;
- i tilfelle sykdommer, start behandlingen i tide.
De første fruktene med 10–20% sannsynlighet kan være om 8-10 år. Muligheten for frukting og høsting øker med 80–90% hvis du klemmer eller spirer. De tar en stilk, en levende knopp fra et fruktende litchitre og planter den på treet sitt.
Hvorfor er litchifrukter nyttige?
Deres medisinske og ernæringsmessige egenskaper har vært kjent siden antikken. Sammensetningen inneholder folsyre, askorbinsyre og andre vitaminer, glukose, fruktose, pektiner, proteiner. Frukt rik på mineralerDe mest verdifulle av disse er jern, fosfor og kalium. Laisi skader ikke slankere fordi kaloriinnhold i disse fruktene - 66 kcal per 100 g... Lychee blir ofte spist rå. Fra frukt kan du lage mat kompotter, lage syltetøy, konserver.
Dyrker "sommersypress" hjemme
I folkemedisinen brukes frukten for å gjenopprette mage-tarmkanalen, helseforbedring av kardiovaskulært system, regulering av stoffskiftet.
Sykdommer og skadedyr
Lychee anses å være ganske motstandsdyktig mot angrep av skadelige insekter. Men det er slike tilfeller at bladlus, hvitflue, edderkoppmidd, thrips, hvitblomst og skjellinsekter flytter fra andre berørte rom til litcher. For å forhindre dette er det nødvendig å inspisere planten regelmessig. Hvis det er tegn på tilstedeværelse av skadedyr, bør du straks behandle litchien med spesielle løsninger av insektmidler eller akaricider.
Når det gjelder sykdommer, påvirker de sjelden litchi. Sykdommer kan bare vises på grunn av feil behandling. Hvis vannlogging er tillatt, vil plantens røtter begynne å råtne. Og fra utilstrekkelig oliven mister planten sin styrke, visner og tørker. Derfor, for å forhindre at det oppstår sykdommer, er det nødvendig å observere alle kanonene for å ta vare på litchi.
Hva består pleien av en frøplante?
For at denne eksotiske kulturen skal kunne utvikle seg aktivt, bør den transplanteres i en større pott i tide.
For kjæledyrets velvære er det nødvendig å gi ham forhold som er så nær naturlige som mulig:
Hvis det gjøres riktig, vil du ha frukt høst av høy kvalitet hvert år. Det er nødvendig å fjerne dem i tide, siden de med overdreven modenhet blir mørkere og smaken forverres.
Å plante litchi vil ikke være vanskelig, så hvis du ønsker det, kan du trygt ha en så uvanlig plante hjemme. Uten tvil vil du være veldig lidenskapelig om en så interessant og spennende prosess som kultivering av en slik eksotisk kultur.
Lychee frukt - beskrivelse
Lychee er et eviggrønt tre med en spredt krone, under naturlige forhold som når en høyde på 10 til 30 m. Bladene er sammensatte, pinnate, bestående av 4-8 lansettformede eller langstrakte ovale blader med en skarp topp. Overflaten på bladene er blank, mørkegrønn og undersiden er gråaktig. Blomster, samlet i frodige paraplyer opp til 70 cm lange, har ikke kronblader og består av en grønn eller gulaktig kelk. Vanligvis utvikler ikke mer enn 15 eggstokkene seg fra de mange blomstene i blomsterstanden til frukten, og resten smuldrer. Lychee-frukter fra 2,5 til 4 cm lange er kledd i en rød skall som er dekket med mange skarpe knoller. Inne i frukten er det en lett geléaktig søt masse som lett kommer av huden og har en subtil vinsmak. Midt i frukten er det et ovalt, mørkebrunt frø. I tropene modnes litchifrukter i mai eller juni.
Typer og varianter av litchi
Oppdrettere har avlet mange varianter og hybrider av litchi, men denne avlingen dyrkes mye bare i Asia. De mest kjente plantesortene er:
- Grønt dinglende
- et tre med lysegrønne blader, på hvilke frukten en grønn stripe knapt er synlig. Fruktene mister ikke friskheten og smaken selv tre dager etter at de er skrellet av; - Glutinøse riskuler
- fruktene av denne sorten har tett og søt masse med smak av honning, de har en rød skall uten tuberkler, og frøet er mye mindre enn frukten av andre varianter, eller det er ingen i det hele tatt; - Søt osmanthus
- et utvalg med søte frukter med lukten av osmanthus, i en lys rød og veldig klumpete hud; - Grønn Yatu
- i denne sorten er skallet av frukten dekket med en mørkegrønn flekk; - Svart blad
- et tidlig modent utvalg med kjøttfulle frukter, der huden avgir en juice som ligner rødt blekk; - Kan rød
- den tidligste sorten, hvis innhøsting høstes i mai; - Konkubin smil
- den eldste tidlige modnesorten. Frukten og skallet av planten produserer rød saft.
På bildet: Lychee bær er en sunn frukt
Hva om litchien ikke vokser?
Det tar mye arbeid å gjøre litchidyrking hyggelig. Skadedyr vises ofte på grenene på et tre, som må håndteres i tide, inkludert et skalainsekt, en edderkoppmidd og bladlus. For å fjerne parasitter fra litchien, må en del av den over bakken behandles forsiktig med en svamp med en løsning av flytende såpe, og skyll deretter med rennende vann etter ti minutter.
Hvis alt gjøres i henhold til reglene, dør skadedyrene, men ellers må du ty til hjelp av profesjonelle insektmidler. Det er strengt forbudt å bruke slike butikk-kjøpte når blomster eller frukt har dukket opp på litchien.
Hvis planten slutter å vokse, bør du legge til jord under en voksen litchi i potten med den, men dette er vanskelig å gjøre, siden den ikke alltid er tilgjengelig. Paradisets eple vil aldri vokse fullt ut hvis det ikke er noen mycorrhiza i jorden, det vil si en spesiell sopp av den symbiotiske typen. Denne soppen kan hjelpe litchi til å danne mikrovilli rundt roten slik at den kan spise godt. Du kan kjøpe den i en spesialforretning eller utføre skift fra potter med barr- eller sitrusavlinger.
Det er strengt forbudt å tenne på det ervervede jordlaget, siden det kan drepe de gunstige sporene av sopp som er nødvendige for symbiose.
Hvis skuddene ikke vokser, må vermikulitt tilsettes jorden med en hastighet på to til en, noe som sikrer aktiv vekst. Hvis du vil få lave trær, men med et forbedret perspektiv (antall og kvalitet på ovale blader), ville det være bedre å ta jorden under et gammelt furutre.
Subtilitetene ved å velge eksotiske frukter
Fruktens naturlige modningstid er juli-september. Ved romtemperatur lagres fosteret i 4 - 5 dager, i kjøleskapet (0 - 6 minusgrader) - 3 - 4 uker. Jo lenger en mat er lagret, jo mindre næringsstoffer holder den imidlertid på.
Kriterier for valg av litchi:
- Fargen og strukturen på skallet. Fersk moden frukt varierer i farge fra lys rosa til skarlagen. Ved berøring er slike frukter myke, men elastiske. Deres hud er jevn uten skade, flekker og flekker.
En “myk” brun hud indikerer at produktet har forverret seg og ikke er egnet for konsum. Den lyserøde fargen på frukten indikerer at frukten er plukket grønn og er i "modning" -fasen.
- Stedet der petiole er festet til frukten. Fersk frukt selges alltid sammen "med en gren". Skallet av slike frukter (rundt stedene for "vedlegg") er homogent uten spor av mugg, sprekker og flekker.
- Rystende lyd. Når du tapper på en moden litchi, høres en karakteristisk kjedelig ringing. Hvis frukten ikke gir lyder med en liten risting, utvikles forråtnende prosesser inni.
- Aroma. Friske litchifrukter utstråler en lite påtrengende blomsterduft med en lett "sti" av en te-rose. En feil modnet eller moden frukt har en skarp sukkerholdig aroma, mens råtten frukt har toner av mugg.
- Dimensjoner. Diameteren på et tropisk bær varierer fra 2,5 til 4 centimeter. For stor fruktstørrelse signaliserer at frukten har blitt gjødslet med kjemikalier.
Husk at 70% av litchifrukt blir plukket "for eksport" fremdeles grønt (for å øke holdbarheten).
Under transport "modnes" de og får en lyserød farge og en sterk, sukkerholdig lukt. Med tanke på at umodne litcher inneholder 50% færre næringsstoffer enn modne, er det bedre å kjøpe et "utenlands produkt" i sesongen med massefrukting (tidlig på høsten).
Eksotiske frukter konsumeres ikke bare friske, de kan tørkes (skrelles), frosses og konserveres (skrelles).
Funksjoner ved å dyrke en eksotisk frukt
Med gode hjemmekrav. Hvis du formerer en kultur ved hjelp av frø, vil den være veldig lang og sjelden av høy kvalitet. Og fruktene vil dukke opp om flere år.
Friske frø blir tatt for dyrking.
- De plantes i en liten beholder med god jord og dekkes med en tilgjengelig klut. Beholderen skal være på et varmt sted.
- Hvis alle forholdene er bevart, spirer frøene om et par uker, hvoretter materialet de ble dekket med, blir fjernet.
- Seks måneder senere dannes tre blader: to bladplater dannes på to og en på den siste. Aktiv vekst begynner fra den femte til den niende måneden.
- Friske skudd vises fra den femte til den syvende.
- Om høsten dør veksten litt ut, og blader slutter å vises hvis planten er årlig.
- Fra midten av den niende måneden til slutten av den andre hviler planten.
Det vil være interessant å lese: Croton: reproduksjon og omsorg hjemme
Riktig vanning og fôring
Etter at de første 4-5 bladene dukker opp, kan planten transplanteres i en større blomsterpotte. Spray litchi to ganger om dagen fra en sifon - når alt kommer til alt er dette en tropisk plante, vant til konstant fuktighet. Ikke la direkte sollys falle på treet, ellers begynner bladene å tørke og litchien visner. Vanning skal være moderat, uten å tørke ut, men også uten overdreven fuktighet i jorda.
1-2 ganger i måneden er det nødvendig å mate treet med mineralgjødsel eller gjødsel. Dette vil berike jorden med nyttige stoffer og vil fremme blomstring og deretter frukting.Moden frukt må plukkes umiddelbart, fordi de er modne, de mister sin gode smak og begynner å mørkne.
I det første året av plantens liv er det nødvendig å beskjære og danne en vakker krone. Hvis litchien ikke bærer frukt, ikke bli opprørt - i det minste vil treet være et flott tillegg og dekor til interiøret ditt.
Matlagingsoppskrifter
Lychee og honningmelon dessert (porsjoner 4)
Produkter:
- litchi - 500 g;
- honningmelon - 1stk.
- oransje likør (for eksempel "Cointreau") - 7-8 ss. l;
- vaniljeekstrakt - 0,5 ts;
- juice av en lime eller sitron.
Forberedelse:
- Skrell fruktene. Skjær melonmassen i terninger. Bland deretter fruktene, ordne på dessertplater.
- Bland vaniljeekstrakt med sitronsaft og likør. Hell den resulterende sirupen over frukten. Avkjøl godt og server.
Tips: Hvis parabolen er tilberedt for barn, bør likøren byttes ut med appelsinjuice.
Kyllingbryst i deig med litchisaus
1. De hvite og eggeplommene på de to eggene er skilt fra hverandre. Elt en glatt eggeplomme, 200 g mel, 3/4 ts. salt og 250 vann (vin eller øl). La stå i en halv time.
2. Kyllingfilet (4 stk.) Kutt i smale strimler. Hermetiserte litcher (850 ml boks) spres på et sil satt på en bolle. La saften renne. For sausen 4 ss. l. sukker i en kasserolle blir lett karamellisert. Juice helles på den og kok under omrøring til sukker oppløses. Tilsett 4 ss. l. soyasaus, 1 ts. ingefær, 2 ss. l. eddik. 1 ss. l. bland stivelse med litt vann og tilsett i sausen. Tilsett litchi og varm litt.
3. Pisk de hvite til de er tykke, rør inn i deigen. Hell nok vegetabilsk olje i pannen og varm opp. Dypp kjøttbitene i deigen og stek, flytende i olje, til de er gyldenbrune. Legg på et serviett for å fjerne overflødig olje. Ordne på tallerkener, hell over litchisaus. Den beste sideretten er basmatiris.
Kjemisk oppbygning
Lychee er rekordholder blant frukt når det gjelder vitamin C og kaliuminnhold.
Utenfor er frukten dekket av en rød, uspiselig, humpete skorpe, under hvilken "skjuler" en geleaktig masse (hvit). I "hjertet" av bæren er det et stort bein, som brukes i medisin for behandling av nevrologiske og fordøyelsessykdommer. På grunn av den uvanlige kombinasjonen av lett masse og mørkt frø, blir planten kalt "drageøyet". Lychee-frukter har en søt og syrlig litt snerpende smak, som minner om en blanding av druer, sitrus og mynte.
Interessant, i gammel tid ble den kinesiske plommen ansett som frukten av rike, edle mennesker. De fattige var engasjert i innsamling og transport av avlingen, og den minste smak av frukten viste seg å være dødsstraff for dem.
Tabell nummer 1 "Kjemisk sammensetning av litchi"
| Næringsstoffnavn | Stoffinnhold i 100 gram eksotisk frukt, milligram |
| Vitaminer | |
| Vitamin C | 39,2 |
| Vitamin B4 | 7,1 |
| Vitamin B3 (PP) | 0,6 |
| Vitamin E | 0,5 |
| Vitamin B5 | 0,25 |
| Vitamin B1 | 0,05 |
| Vitamin B2 | 0,05 |
| Vitamin B9 | 0,025 |
| Vitamin K | 0,01 |
| Vitamin B6 | 0,01 |
| Vitamin H (B7) | 0,0005 |
| Makronæringsstoffer | |
| Kalium | 180 |
| Fosfor | 33 |
| Magnesium | 10 |
| Kalsium | 9 |
| Natrium | 3 |
| Klor | 3 |
| Svovel | 0,019 |
| Sporelementer | |
| Jern | 0,35 |
| Kobber | 0,14 |
| Sink | 0,07 |
| Mangan | 0,055 |
| Fluor | 0,01 |
| Jod | 0,0016 |
| Selen | 0,0006 |
Tabell nummer 2 "Næringsverdi av litchifrukt"
| Komponenter | Elementinnhold i 100 gram bær, gram |
| Vann | 79,5 |
| Karbohydrater | 17 |
| Mono- og disakkarider | 15,23 |
| Kostholdsfiber | 1,6 |
| Fett | 1,3 |
| Protein | 0,9 |
| Aske | 0,44 |
| Mettede fettsyrer | 0,099 |
100 gram litchimasse inneholder 66 kilokalorier. Energiforholdet B: W: Y er 5%: 6%: 92%.
Interessant, i Kina blir frukten brukt til å gjøre vin til å "vekke kjærlighet og oppfriske sjelen", kullsyreholdige drikker, sirup, juice og likør. Lychees brukes til å lage salater, fylle på paier, sursøt saus til fisk og kjøttretter.
Valg av jord
Jorda for å plante litchi bør tilberedes fra en blanding av torv og universaljord for dyrking av inneplanter, og torven skal være halvparten så mye. Gryten for planting bør ikke være stor, siden den blir omladet etter hvert som planten vokser.
For å forhindre stagnasjon av vann legges drenering i bunnen av potten i form av små steiner, småstein eller ferdig utvidet leire som selges i blomsterbutikker. Mange dyrkere bruker valnøttskjell til dette formålet og er fornøyd med resultatet, siden plantens røtter i dette tilfellet ikke råtner. Dreneringslaget skal være minst en fjerdedel av hele grytehøyden.
Hvordan velge litchi å kjøpe
For å dyrke en eksotisk frukt, må du få frøene. Men dette må gjøres til fordel for en selv. Lychee frø selges ikke i frøavdelingene, men fruktens spirer fra frø hentet fra frukt kjøpt i et vanlig supermarked. Når du velger litchi, bør du være oppmerksom på fargen på frukten, som skal være rosa. Hvis den er brun eller gul, vil frukten være overmoden eller umoden.
Lychees undersøkes for flekker, sprekker og muggsopp. Den modne frukten har elastisitet. Lukten er frisk og behagelig. Frukt som er foreldet i butikken lukter søtt.
Plante en plante
Ved planting blir beinet begravet ikke mer enn en centimeter eller halvannen og sølt rikelig med varmt vann. For å gjøre spiringsforholdene best egnet for de klimatiske forholdene i tropene, er potten dekket med en gjennomsiktig hette eller pose og plassert på det varmeste stedet etter planting.
Om vinteren kan du sette gryten ved siden av radiatoren, men du må vanne den oftere for å unngå overdreven tørking. I løpet av to uker vil spiren dukke opp over bakken og vokse raskt. Etter å ha nådd en høyde på 20 til 40 cm, stopper veksten, denne perioden er egnet for aktiv utvikling av rotsystemet.
Spirende frø
Denne eksotiske frukten er en av få som føles bra blant innendørs blomster, selv om den bare vokser opp til 2,5 m. Prosessen kan sees i videoen
| Voksende forhold | Beskrivelse |
| Temperaturregime | Spiring er ikke høyere enn 25 ° С, forlater ikke mer enn 35 ° С. |
| Jordkomposisjon | Ekspandert leire legges på bunnen, blomsterjord på toppen. Jorden skal være rik på vermicompost og puste. |
| Vanning | Moderat, når jorden tørker. |
Hvis bladene blir gule
Lychee er et ikke-løvfellende tre som ikke kaster bladene med høstens ankomst. Men det betyr ikke. Som en gang dekket med blader, vil treet beholde dem i hele det tildelte århundret. Bladene faller av og erstatter gradvis hverandre, men dette skjer umerkelig og skal ikke være skummelt. Den konstante gulningen av bladene, så vel som at de dør av, bør varsles. Årsakene til slike endringer kan være følgende omstendigheter:
- Kanskje mineralgjødsling av planten ble utført, påvirket av skadedyr eller svekket av sykdommen.
- Ofte blir bladene gule på grunn av feil, for rikelig vanning, noe som har ført til forfall av rotsystemet.
- Rikelig vanning er bare tillatt ved høye lufttemperaturer, ellers er det viktig å ikke oversvømme planten.
- Dette kan skyldes mangel på dagslys i vintermånedene.
- Fallende løvverk kan forekomme ved lav luftfuktighet eller ved utilstrekkelig høy lufttemperatur.
Leser nå: Hvordan unngå vitaminmangel? Nytt om ananas
Selv om litchi, hvis ønskelig, kan dyrkes av hvem som helst, men på grunn av særegenheter ved dets rotsystem, kan den verken overdørkes eller helles.
De nødvendige forholdene
Som nevnt tidligere er litchi en ganske lunefull plante, så du må gi den alt du trenger. For å stimulere plantevekst må det opprettes et visst nivå av fuktighet. For å forbedre blomsterveksten, bruk en luftfukter for å bringe forholdene nærmere de naturlige forholdene.
Det andre viktige punktet er romtemperaturen. Siden litchi er en tropisk "innbygger", er den vant til å temperatursvingninger i området 25-30 ° C.Selvfølgelig kan det være noen avvik, men de skal være ubetydelige. Derfor er det nødvendig at rommet alltid er varmt. Hvis du ikke vil varme opp hele rommet, kan du bare bruke en infrarød lampe og stabilisere temperaturen.
En annen viktig ting er belysning. Planten er veldig termofil, så du må velge et sted for det på en slik måte at den får maksimal mengde sollys. Lychee vil føle seg best på sørvinduet, bare ikke glem å skygge det litt for å unngå solbrenthet. I høst-vinterperioden, bruk lamper for å kompensere for mangelen på lys for blomsten, og fra april kan de fjernes.
Klargjøring av beinet
Det er ikke vanskelig å dyrke et tre fra et bein, det viktigste er å utføre denne prosessen riktig. Noen anbefaler å stratifisere det, men faktisk kan du klare deg uten det. En viktig forutsetning er valget av riktig bein, som frukten det ekstraheres fra må være moden og om mulig frisk. Det vil være bedre hvis frukten ikke blir kjøpt i en butikk, men hentet fra Thailand eller Kina.
Når du velger frukt for å plante i en butikk, må du kaste frukt med skadet skinn, mugg eller råte. Den skal være elastisk, tett, med en lys farge og en behagelig lukt. Etter å ha fjernet frøet, er det bedre å umiddelbart begynne å plante det, siden det mister spiring veldig raskt. For å oppnå det forventede resultatet er det bedre å plante flere frø på en gang, da vil en av dem definitivt spire. Stratifisering utføres som følger:
- beinet er plassert i en fuktig klut;
- plassert i en grunne container med lufttilgang;
- daglig fuktes stoffet med vann, men unngår overdreven fuktighet;
- etter en uke vil beinet begynne å hovne opp;
- etter en viss tid, ikke lenger enn to uker, vil beinet åpne seg litt og en spire vil dukke opp;
- et frø med en spire blir plantet i en gryte og overført til et drivhus eller etterlatt hjemme.
For å akselerere frøspiring kan du bruke vekststimulerende midler i form av Zircon, Epin, Energen, etc. Hvis fruktene som frøene ble tatt fra var modne og friske, er behandling med vekststimulerende midler ikke nødvendig. De vil spire raskt og i minnelighet uten disse stoffene.
"Kinesisk plomme" i kostholdsernæring
Ernæringseksperter anbefaler å spise litchi for å mette kroppen med vann, samt redusere sult. Den "kinesiske plommen" inneholder pektin. Det lar deg raskt mette kroppen og gi næring til den gunstige tarmmikrofloraen. Derfor anbefales det at du spiser flere litchifrukter før hvert måltid, noe som gjør at du kan redusere standardporsjonen med mat og ikke spise for mye. Kaloriinnholdet i litchi er bare 76 kcal / 100 g, slik at folk som nøye overvåker vekten deres trygt kan spise det.
