Morning glory søtpotet - "søtpotet" i landskapsdesign

Morning glory søtpotet (Ipomoea batatas), eller søtpotet søtpotet er en verdifull mat- og fôravling, som tilhører typen knollplanter av slekten Ipomoea av Bindweed-familien. Hjemlandet til en slik kultur er Peru og Colombia, og derfra spredte den seg over hele Sør-Amerika allerede før europeerne kom dit. Deretter ble søtpotet brakt til Sør- og Øst-Polynesia, til Påskeøya, til Vestindia og New Zealand. De spiselige røttene til en slik plante ble kalt "kamotli" av aztekerne; de ​​spiste dem kokte, stekte og rå. Den ble brakt til de filippinske øyer av spanjolene under erobringen, og derfra kom søtpotet til Taiwan, Middelhavet og Japan. I dag finnes en slik plante ikke i naturen, men den dyrkes mye i forskjellige land. Den dyrkes i tropiske og subtropiske regioner, og til og med i varme regioner i den tempererte sonen har for eksempel søtpoteter blitt dyrket lenge i Ukraina, mens den også finnes ganske ofte i Moskva-regionen. I den industrielle dyrking av søtpoteter er de ledende stedene okkupert av land som: Indonesia, Kina og India.

Kort beskrivelse av dyrking

1. Landing... For frøplanter sås frø de siste dagene i januar eller de første dagene av februar, plantes frøplanter i åpen jord fra midten til slutten av mai.
2. Belysning... Trenger sterkt sollys.
3. Grunning... Loamy eller sandy leirjord, som inneholder en stor mengde nitrogen, er utmerket.
4. Vanning... Etter å ha transplantert frøplanter i åpen mark, blir de vannet regelmessig og rikelig de første 4 ukene, og fra midten av sommeren utføres vanning 1 gang per tiår, men hvis det regner systematisk, vil planten ha nok naturlig nedbør. Siste gang buskene må vannes 15–20 dager før høsting.
5. Gjødsel... Toppdressing utføres under dannelsen av knoller (omtrent i midten av august), planten trenger kalium, for dette bør en løsning av treaske tilsettes jorden, for forberedelse er det nødvendig å kombinere 1 bøtte med vann og 1-2 ss. aske, blandingen skal tilføres i 7 dager, mens den må omrøres systematisk. For å mate en busk, helles 1 liter av blandingen under den.
6. Reproduksjon... Som regel knoller eller deler derav.
7. Skadelige insekter... Khrushchev (mai billelarver), snegler, edderkoppmidd og wireworms.
8. Sykdommer... Blackleg.
9. Eiendommer... Den har høy næringsverdi, regnes som et diettprodukt og har medisinske egenskaper.

Grønnsaksbehandling

Søtpotet brukes i folkemedisin for behandling og forebygging.:

• hjertesykdom, aterosklerose, høyt blodtrykk;
• for å øke immuniteten og som en generell tonic;
• med sykdommer i galleblæren og nyrene;
• effektivt brukt for forverring av gastritt og magesårssykdom;
• som en profylakse av onkologiske sykdommer;
• med intoleranse mot fiber (rødbeter, gulrøtter) spises også søtpoteter;
• knoller er nyttige for søvnløshet, depresjon og nevrose (kalium i sammensetningen har antidepressiva egenskaper).

Funksjoner av søtpotet

Søtpotet er et urteaktig vintre. Lengden på de krypende stengelvippene når omtrent 500 cm, de er i stand til raskt å slå rot i nodene. Buskenes høyde varierer fra 15 til 18 meter.Laterale røtter er veldig tykkere, de danner knoller, hvis kjøtt er spiselig, det kan være farget oransje, krem, rød, gul, hvit, rosa eller lilla. Knollenes masse varierer fra 0,2 til 3 kg eller mer. Bladplater med lang petiolat har en hjerteformet eller palmeformet flik. Axillary traktformede blomster har en stor corolla, som er malt i hvit, rosa eller lys syrin. Men i de fleste varianter, når det dyrkes i midtfeltet, forekommer ikke blomstring. Frukten er en boks der det er 4 frø av svart eller brun farge, og når 0,35-0,45 cm i diameter.

Populære varianter

Den dekorative verdien av morning glory kommer ikke bare av det blomstrende utseendet. Mange varianter har ikke en frodig farge, men er spesielt verdsatt for løvverk, dekorative former og farger. De mest populære og etterspurte blant blomsteravlerne er følgende varianter:

• Margarita - preget av hjerteformede blader med en rik gylden-salatfarge;

  

• Blackie - Variante trekk er femblomstede, dypt dissekerte blader i en mørk lilla farge og en lys lilla farge på blomster;

  

• Søtt hjerte rødt - sortens særegenheter er unge blader med en lett salatfarge, og til slutt får en grønn-lilla farge;

  

• Rosa frost - preget av solide blader med en trekantet form, bladens farge er grønn med en rosa ramme og hvite striper;

  

• Illusjon smaragdblonder - har smale, lansettformede femlapper med lys salatfarge.

  

Alle presenterte varianter er lianaformede, har en stor og frodig vekst og er perfekte for ampeldyrking. Kontrasterende varianter ser spesielt imponerende ut i nabolaget.

Dyrking av søtpoteter fra frø

Såing

For forplantning av søte poteter når de dyrkes på mellombreddegrader, brukes metoden for spirende knoller, fordi blomstring under disse forhold forekommer sjelden, som et resultat av at dannelsen av frø ikke forekommer. Selvfølgelig kan du kjøpe frø i en spesialforretning, og siden denne planten er termofil, og vekstsesongen varer 90-180 dager, må du så søte poteter til frøplanter, og ikke i åpen jord. Frømaterialet til en slik plante har en veldig høy spiringskapasitet.

Såing av frøplanter utføres de siste dagene i januar eller den første - i februar. Frøene trenger klargjøring før såing, for dette må de nedsenkes i lunkent vann i 24 timer, deretter må de desinfiseres i en løsning av kobbersulfat eller mangankalium. Det bearbeidede frøet må tørkes. En jordblanding som er egnet for såing, bør være løs og næringsrik, for eksempel kan du bruke et substrat bestående av torv, humus eller sand (1: 1: 1). For såing av søtpoteter til frøplanter kan du ikke ta hagejord, fordi den ikke inneholder veldig store mengder næringsstoffer, og den kan også inneholde patogene mikroorganismer eller skadedyrsegg. Jordblandingen trenger desinfisering, for dette oppvarmes den i mikrobølgeovn eller antennes i ovnen. Såing av frø utføres i en fuktet jordblanding, mens de må begraves med 15–20 mm, så blir overflaten litt tampet og vannet. Beholderen må dekkes med glass eller film, deretter plasseres den på et godt ventilert og godt opplyst sted før de første plantene dukker opp, mens lufttemperaturen skal være fra 18 til 20 grader.

Frøplantevoksende regler

For å dyrke slike frøplanter, vil det trenge et visst temperaturregime - fra 20 til 30 grader. Vanning skal være moderat, men systematisk. Selv om denne planten er fuktighetsglad, reagerer den ekstremt negativt på stillestående vann i rotsystemet. For vanning brukes vann ved romtemperatur, som må legge seg i 24 timer. Vanning utføres først etter at det øverste laget av jordblandingen tørker ut.Rommet der plantene befinner seg, bør luftes systematisk, men samtidig må planten beskyttes mot trekk. Det anbefales å lufte søtpotet umiddelbart etter at den er vannet. Etter at plantens høyde er 15 centimeter, og de har 4-5 internoder, anbefaler eksperter å begynne å herde dem, slik at plantene kan tilpasse seg nye forhold før du transplanterer dem i åpen bakke. For å gjøre dette overføres plantene til gaten en stund hver dag i 15 dager. Varigheten av en slik prosedyre må økes gradvis til den kan være utendørs døgnet rundt.

Landing

Plantetid - slutten av mai, begynnelsen av juni. Den optimale temperaturen er 25-30 grader. I den tempererte sonen dyrkes søtpoteter som en årlig avling. For såing brukes hovedsakelig knoller med en lengde på 20-30 cm fra siste høst, som plantes i frøplanter under drivhusforhold eller i filmbed.

Lange stiklinger vokser fra knoller på 5-6 ukersom blir kuttet og brukt til nyplanting.

Plante søtpoteter i åpen mark

Hva tid å plante

Søtpotetplanter transplanteres i åpen jord først etter at lufttemperaturen på dagtid ikke lenger er under 20 grader, mens bakken skal varmes opp til 15 grader. For eksempel, i Ukraina, spesielt i den sørlige delen, plantes frøplanter i åpen mark allerede de siste dagene i april, mens denne prosedyren ofte utføres i Moskva-regionen de første dagene av juni.

Et åpent område, godt opplyst av solen og har pålitelig beskyttelse mot sterke vindkast, er perfekt for å dyrke en slik avling. Den vokser best i leirjord eller sandjordjord, som er preget av lav syre, mens den må inneholde en stor mengde nitrogen. Imidlertid kan søtpoteter også dyrkes på annen jord.

Forberedelse av nettstedet

Forberedelse av stedet bør gjøres om høsten. Å grave jorden blir utført til en dybde på 15 til 20 centimeter, mens kaliumsulfat, humus og superfosfat skal tilsettes til det. I en halv måned før gjødsel påføres, må den sure jorden kalkes. På våren, rett før planting, må plantene på stedet løsnes, og ammoniumnitrat bør tilsettes til det.

Regler for planting i åpen jord

Plantehullets dybde skal være omtrent 15 centimeter, mens avstanden mellom dem er 0,4 m, og avstanden mellom radene er 0,7 m.Når man planter langbladede varianter, bør plantehullene lages i henhold til ordningen 0,7x0 0,7 m, men hvis søtpotetplanten er mer kompakt, vil den over tid danne et teppe av løvverk og skudd, som kan beskytte overflaten i hagen mot rask fordampning av fuktighet. Planten må begraves i jorden på en slik måte at paret internoder som ligger helt nederst, er under bakken. For å gjøre plantene lettere å transplantere og slå rot raskt, anbefales det å kutte alt løvet fra buskene, mens du bare etterlater 1-2 par øvre bladplater. Når planten er plantet i åpen jord, skal overflaten tampes ned og sengen være godt vannet. Hver busk skal dekkes med en kuttet plastflaske, som skal være gjennomsiktig, eller en glasskrukke. Etter at det unge bladverket begynner å vokse i plantene, må lyet fjernes.

Bruk i landskapsdesign

Morning glory søtpotet er en klatreplante, og derfor er den i stand til å edle ikke bare et vanlig leilighetsvindu eller balkong, men også gi et blomstrende utseende til en hageplott. Funksjonen er muligheten til å danne tette gardiner, den ser spektakulær ut i landskapsdesign som vertikal hagearbeid.Dette betyr å plante en plante for å dekorere buer, lysthus, gjerder og andre hekker. Som en klatreplante, i løpet av utviklingen, bryter morning glory tett rundt støtten, ved siden av den, og bidrar dermed til utsmykningen av territoriet og hjelper til med å skjule de eksisterende feilene.

Varietetsvarianter bidrar til å skape originale komposisjoner når de kombineres, noe som bidrar til å skape et unikt design av en hageplott eller et parkområde, og en lang blomstring gleder seg med en fargepalett gjennom hele sommer-høstsesongen. Som en klatreplante ser morning glory også bra ut når den dyrkes i hengende potter. Tett og frodig vegetasjon faller vakkert, og når to kontrasterende varianter kombineres, ser det mer imponerende ut. Ampeldyrkingsmetoden passer for forholdene til en hagetomt, leilighet eller balkong og er i stand til å gi komfort til selv det mest beskjedne interiøret.

Søtpotetpleie

Både en erfaren gartner og en nybegynner kan dyrke en søtpotet på nettstedet deres. Viktigst, man må huske at plantingen eller frømaterialet må være av høy kvalitet, og at plantene må passes ordentlig og følge de agrotekniske reglene i denne kulturen. Ikke glem at denne planten er preget av sin termofilitet. Det er ikke noe vanskelig å ta vare på søtpoteter: om nødvendig, bør plantingen beskyttes mot kulde, vanne dem i tide, luke, mate dem, beskytte dem mot skadelige insekter og sykdommer, og også løsne overflaten på sengene.

Når du dyrker en slik kultur, må du huske at vippene under ingen omstendigheter skal slå rot i internoder. I denne forbindelse er det nødvendig å systematisk heve hvert skudd for at de resulterende røttene skal bryte av. For at knollene skal være større, i tjueårene i august, er det nødvendig å lage en obligatorisk klemming av den øvre delen av hver vippe.

Hvordan vanne

Denne planten er tørketolerant og trenger derfor ikke å bli vannet rikelig. Imidlertid bør vanning være systematisk og rikelig i løpet av de første 4 ukene etter transplantasjon av frøplanter i åpen jord, hvoretter den reduseres til moderat. Fra midten av sommeren blir hagen vannet ikke mer enn 1 gang på 1,5 uker, men hvis det regner regelmessig på dette tidspunktet, vil naturlig nedbør være nok for buskene. Når det er igjen 15–20 dager før høsting, må du slutte å vanne søtpotet.

Toppdressing av søtpotet

Under dannelsen og veksten av knoller har søtpoteter spesielt behov for fôring, som kaliumgjødsel brukes til. Vanligvis faller denne gangen i midten av august. En infusjon av treaske er utmerket for fôring. For å forberede den, må du kombinere 1 bøtte med vann og 1-2 ss. treaske, vil infusjonen være klar etter 7 dager, mens du ikke må glemme å røre den med jevne mellomrom. For å mate en busk, helles 1 liter næringsblandingen under den.

Søtpotet skadedyr og sykdommer

Skadelige insekter

Søtpotet har en ganske høy motstand mot forskjellige skadelige insekter og sykdommer som er vanlige i mellombreddegrader. Imidlertid kan billelarver skade det, mens det blir lagt merke til at de som regel skader de største og vakreste knollene. Det er viktig å bekjempe billene og larvene, og du kan bruke forskjellige metoder.

Under langvarig regn kan snegler sette seg på buskene. For å bli kvitt dem brukes agn; for dette må boller fylt med øl plasseres på nettstedet flere steder. De bør sjekkes systematisk og samles i snegler som kryper på lukten av agn. Buskene kan også beskyttes ved å grave et ikke veldig dypt spor rundt hagesengen, som må fylles med fine screeninger, det vil bli en uoverstigelig hindring for et slikt skadedyr.

Edderkoppmidd kan også slå seg på buskene, som regel skjer dette under langvarig tørke. For å kvitte seg med et slikt skadedyr sprøytes planter med infusjon av hogweed, løkskall, henbane, dop eller kamille.

Sykdommer

I frøplanteperioden kan buskene bli truffet av et svart ben. I berørte planter forekommer stammen som råtner ved rotkragen, og dette fører til deres død. For profylaktiske formål, for såing av frø, er det nødvendig å bruke et desinfisert underlag, for dette blir det sølt med en løsning av Fitosporin-M, og for å unngå forsuring, blir eggeskall introdusert i det, som først må males til mel.

Forskjeller mellom "søtpoteter" og vanlig

• 
  I motsetning til poteter påvirkes ikke søtpoteter av Colorado-potetbille.

• Kaloriinnholdet i søtpoteter er 2-3 ganger høyere enn kaloriinnholdet i poteter.
• Søtpoteter inneholder seks ganger mer kalium enn poteter.
• Søtpoteter har 4 ganger mer karbohydrater enn poteter, og det smaker søtt.
• Søtpoteter øker ikke den glykemiske indeksen (relativt trygt for diabetes mellitus), i motsetning til poteter, som ikke anbefales til mat for denne sykdommen.
• Søtpotet tilhører bindweed-avlingene, poteten til nattskyggen.

Lær mer om forskjellene mellom søtpoteter og poteter her.

Rengjøring og oppbevaring av søtpoteter

Søtpotetavlingen begynner 14-16 uker etter at plantene er transplantert i åpen jord, vanligvis i midten av september. Ikke glem at høsten må ha tid til å høstes før frosten begynner, og for dette bør du velge en fin og tørr dag. På dette tidspunktet skal guling og tørking av løvverk og skudd begynne. Hvis knollene ble gravd ut i fuktig vær, kan de ikke lagres. I denne forbindelse må de behandles, det samme må gjøres med skadede rotvekster. For å trekke knollene ut av jorden, bruk en høygaffel, så må de stå på overflaten av stedet en stund, slik at de kan tørke godt. Det er nødvendig å grave dem ut av jorden veldig nøye, siden lengden kan være opp til 0,3 m. Når røttene tørker opp, er det nødvendig å fjerne jordrester fra overflaten, og deretter sortere dem. Sunn og hel knoll er egnet for lagring, mens alle skadde og i tvil må sendes for behandling. De rotgrønnsakene som er egnet for lagring må plasseres på et varmt sted i 7 dager (fra 28 til 30 grader), mens luftfuktigheten skal være 85-90 prosent, ikke glem å systematisk ventilere rommet. Etter det plasseres knollene i ikke veldig dype skuffer og lagres i et kjølig rom (fra 10 til 15 grader), hvor de vil bli lagret i flere måneder.

Søtpoteter kan lagres frossen ved å skjære dem i skiver og deretter steke til de er halvkokte. Deretter plasseres de i containere eller poser, så lukkes de godt og settes i fryseren. Også denne rotgrønnsaken kan lagres i tørket form, for dette vaskes den, skrelles og kuttes i strimler eller tynne skiver. De må vaskes med rennende vann og blancheres i kokende vann i fem minutter, hvorpå de avkjøles kraftig ved nedsenking i vann. Når vannet renner, legges søtpotetene på et bakeplate i 1 lag og legges for tørking i en ovn oppvarmet til 80 grader, mens den må omrøres systematisk. Når røttene er tørre grundig, må du vente til de avkjøles helt naturlig, så helles de i poser eller papirposer for lagring.

Knoller kan også brukes til konservering. De blir kuttet i terninger og kokt til de er halvkokte i vann, som må saltes og krydder tilsettes, så legges de ut i steriliserte 0,5 glass, kokende vann helles i dem og en halv ts eddik tilsettes hver, deretter de rulles opp og fjernes under pels til det avkjøles helt. Fullstendig avkjølte bokser fjernes for lagring.

Kjemisk sammensetning: hvordan er den nyttig?

Per 100 g produkt:

• kaloriinnhold - 86 kcal;
• proteiner - 1,5 g;
• fett - 0,5 g;
• karbohydrater - 25 g (hvorav stivelse - 13 g);
• kostfiber - 3 g; vann - 78 g.

Vitaminer:

1. vitamin A - 800 mcg;
2. askorbinsyre - 2,5 mg;
3. tiamin - 0,080 mg;
4. riboflavin - 0,07 mg;
5. pyridoksin - 0,3 mg;
6. folsyre - 15 mcg;
7. vitamin K - 2 mcg.

Sporelementer:

• jern - 0,7 mg;
• magnesium - 32 mg;
• fosfor - 48 mg;
• kalsium - 32 mg;
• kalium - 337 mg;
• natrium - 55 mg;
• sink - 0,3 mg;
• selen - 0,6 mcg.

Typer og varianter av søtpoteter

Søtpotet har ikke en offisiell sortklassifisering; det er omtrent syv tusen hybrider og varianter av en slik plante totalt. Cirka 100 varianter av søtpoteter dyrkes bare i Kina. Alle varianter er delt inn i grønnsaker, fôr og dessert. De er også preget av fargen på massen, av fargen på skallet og av formen på rotavlingen. De skiller også slike egenskaper som: formen og fargen på løvet, utbyttet, samt nøyaktigheten av dannelsen av knoller. Likevel er alle varianter delt inn i tidlig modning, midt modning og sen modning i henhold til modningstiden.

Dessert søtpotet

Disse variantene inneholder store mengder glukose og betakaroten. Fargen på knollene er oransje eller rik gul, og smaken er søt. Slike varianter er lyskjære og termofile, i denne forbindelse vokser de ganske dårlig i midten av breddegrader, subtropene og tropene er best egnet for dem. Knollens smak avhenger av sorten og kan være lik gresskar, banan, ananas, kastanje eller gulrot. De passer godt sammen med nøtter, melasse, frukt og karamell, og derfor brukes denne søtpoteten oftest til tilberedning av gryteretter, søte frokostblandinger og andre desserter. De mest populære variantene:

1. Kumara Red... Denne hybriden preges av krevende temperatur og belysning. Store busker har tykke blader og lange pisker. Formen på røttene er avlang avrundet, smaken av den lysegule massen er moderat søt. Råmassen har en liten strenghet.
2. Beauregard... Det er veldig enkelt å ta vare på en slik plante. De veldig smakfulle og søte knollene inneholder en stor mengde karoten og glukose. Buskene er kompakte, røttene blir glatte, kobberfargede. Fargen på massen er oransje.
3. O Henry... Dette er en rekke av den amerikanske Boregrad-sorten, som er svært motstandsdyktig mot skadelige insekter og sykdommer. Fargene på knollene er blek krem, den søte lysegule massen har en tørr konsistens.
4. Granat... Dette midten av tidlig utvalg av amerikansk utvalg har et gjennomsnittlig utbytte. Knollene er blekrøde, den søte massen har en oransje farge.
5. Seier 100... Denne tidligmodnende sorten med høye avlinger vokser godt under forhold på midten av breddegraden. Busken er kompakt, og røttene er jevne og glatte. Det oransje kjøttet har en moderat søt smak som ligner på bananer og nøtter, men disse egenskapene vises først etter at knollene legger seg litt etter at de er fjernet fra jorden, og i begynnelsen er de smakløse.
6. Georgia Red... Et slikt fruktbart utvalg vokser godt i midten av breddegrader. Den kompakte busken er dekorert med mørkerødt løvverk. Fargen på avrundede rotvekster er kobber-oransje. Lett masse mens den er rå har en smak som ligner på poteter, men etter varmebehandling blir den myk og søt.
7. burgunder... Denne tidlige modne amerikanske sorten er motstandsdyktig mot fusarium. De mørkerøde knollene har en veldig behagelig lukt og er rike på sukrose. Fargen på den mørke oransje massen endres ikke selv etter varmebehandling.

Fôr yam

Sammensetningen av knoller av disse variantene inneholder en mindre mengde sukker i forhold til vegetabilsk eller dessert. Disse variantene kan være en utmerket erstatning for poteter. Som regel har knollmasse en lys farge, etter varmebehandling blir den myk. Slike rotgrønnsaker kan stekes. Disse variantene vokser godt både i sørlige regioner og i forhold til mellombreddegrad. De mest populære variantene:

1. Hvit bukett... Denne sorten har høyt utbytte. Kraftige busker har lange vipper. Massen av store kremfargede rotvekster kan i noen tilfeller nå fra 3 til 4 kilo. Den hvite massen har en smak som ligner på kastanje.
2. Brasiliansk... En slik hybrid vokser godt i midten av breddegrader, den er motstandsdyktig mot sykdommer og skadelige insekter, og har høyt utbytte. Lyse røtter har hvitt kjøtt med en mild smak.

Vegetabilsk søtpotet

Sammensetningen av knoller av vegetabilske varianter inneholder mindre glukose sammenlignet med dessert, men det er mer enn i fôrvarianter. I denne forbindelse har rotgrønnsakene en smak som ligner frosne potetknoller. Massa deres er lys i fargen med sprut av gult, oransje eller rosa. Etter varmebehandling blir den myk, øm og saftig. Imidlertid er rotgrønnsaker i de fleste varianter ikke egnet for steking, da de er litt vannet, men de lager en veldig velsmakende puré. De mest populære variantene:

1. Lilla... En tidlig moden variant med høy avling og motstand mot skadelige insekter og sykdommer. Denne søte poteten er bedre enn poteter i nærings- og smakskvaliteter. Den kraftige busken har mørkegrønt løvverk og lange vipper. Den lilla fargen på røttene forblir selv etter varmebehandling. Massen er praktisk talt usøtet og har en kastanjesmak.
2. Hvit søtpotet... Knollene av denne sorten har en struktur og smak som ligner på en potet. Denne søte poteten vokser godt i midten av breddegrader og har et ganske høyt utbytte. Formen på lette rotvekster er avlang, kjøttet er hvitt.
3. Japansk... Denne sorten er tidlig moden. I røde rotgrønnsaker har kjøttet en blek kremfarge. Sammenlignet med varianter med oransje hjerte, er massen mindre søt og tørrere. Slike knoller kan være en erstatning for vanlige poteter.
4. BIT-1... Denne italienske sorten er sen. Hvite røtter har en litt søt masse av samme farge.
5. Bonita... Denne tidlige modnesorten er stivelsesholdig og litt søt, den har høyt utbytte og motstand mot fusarium. De rosa kremknollene har hvitt kjøtt med en kremfarge.
6. Bushbuck... Hjemlandet av denne typen er Sør-Afrika. Knollfargen er bringebærrosa; under lagring blir den mørkere. Det litt søte, kremhvite kjøttet smaker veldig likt poteter.
7. Vinnytsia rosa... Denne ukrainske sorten har høyt utbytte. Buskene er høye. Fargen på glatte rotavlinger er rosa, de utmerker seg med utmerket holdekvalitet. Lett, nesten usøtet masse mens den er rå har en smak som ligner på kålstilk. Slike søte poteter som er i salg finnes noen ganger under navnene Redgold, Gocha og Tekken, siden det ser ut til å være veldig lik disse variantene.
8. Sumor... En slik tidlig modnet variant kjennetegnes av dens utbytte og motstand mot skadelige insekter og sykdommer. Rotgrønnsakens farge er kremaktig, massen er lett og usøtet, smaken er identisk med potetene.

I tillegg til varianter som er beskrevet, er følgende varianter veldig populære blant gartnere: Tynung, Hanna Gold, Har Bay, Betty, Burgund, Belvo, Baker, Butterbach hvit, rød og rosa, White Delight, Virginia, Delaware lilla, Golden Bell, Derby, Jersey gul og oransje, Ginseng rød, Indian, Carver, etc.

Dyrking og avling

1. 
   Planting av stiklinger utføres av en spesiell plantemaskin, eller manuelt i en avstand på minst en halv meter mellom plantene.

2. Avstanden mellom radene skal være minst 40-60 centimeter.
3. Stiklinger trenger ikke å være rotfestet, rooting forekommer naturlig på 1-2 dager.
4. I løpet av de første 2 månedene av vekstsesongen holdes jorden fuktig. Løsning av jorda og fjerning av ugress utføres minst en gang i uken.

Den totale vekstperioden er 90-150 dager... Utbyttet per hektar er 90-110 tonn.

Vi foreslår at du ser en video om dyrking av søte poteter:

Søtpotet egenskaper: skade og fordel

Nyttige egenskaper av søtpotet

Søtpotetknollen inneholder en ganske stor mengde sukker og stivelse, men samtidig er den ganske kalorifattig. De inkluderer proteiner, karbohydrater, kalsium, magnesium, kalium, fosfor, jern, kolin, tiamin, riboflavin, pantotensyre, vitamin A, C, PP.

Stivelsen til en slik plante har funnet bred anvendelse i offisiell medisin. Så den brukes under behandling av forskjellige sykdommer i fordøyelseskanalen, mens den har en mykgjørende, forsterkende og innhyllende effekt, den inneholder også en stor mengde vitaminer. Røtter inneholder vitamin B6 (pyridoksin), som bidrar til å styrke veggene i blodårene, og det er derfor folk som lider av hjerte- og karsykdommer anbefales å ta med søtpotetretter i kostholdet.

Sammenlignet med andre grønnsaker inneholder søtpoteter mye mer askorbinsyre, som beskytter kroppen mot effekten av frie radikaler, som forårsaker cellulær korrosjon som bidrar til utvikling av kreft. Denne grønnsaken anbefales for kvinner i overgangsalderen, da den inneholder progesteron. Siden fiberen i knollene er mye ømere enn i andre grønnsaker, anbefales det å inkludere dem i kostholdet for personer som lider av fordøyelsessykdommer. Slike rotgrønnsaker, stekt og kokt, har en søtlig smak som ligner frosne poteter, men de inneholder mye mer karbohydrater og kalsium enn potetknoller.

Utbredelse og habitater

Morning glory søtpotet er en tropisk plante. Hjemlandet for veksten er Afrika, tropiske regioner i Sør-Amerika, Sørøst-Kina. Spredning og dyrking av morning glory som en prydplante er også mulig i land med subtropisk eller temperert klima. På våre breddegrader er dyrking av morgenens herlighet også vellykket, men utelukkende som en årlig plante.

Viktig! Det anbefales ikke å spise søtpotetknoller under graviditet eller amming.

Planteformering: metoder

1. Fra knoller. Om høsten blir de gravd opp og plassert på et kjølig sted. Når knopper begynner å dukke opp (begynnelsen av vinteren), plasseres knollene i en beholder med jord. Skuddene som vokser tilbake skilles sammen med røttene og plantes. Med riktig pleie kan opptil 20 planter dyrkes fra 1 knoll.

   
   Morning glory reproduserer godt ved stiklinger

2. Stiklinger. Dette er den viktigste avlsmetoden for dekorativ morgenherlighet. I februar kuttes stiklinger fra de voksne skuddene. Hver av dem må ha to internoder. Selv uten spesiell forsiktighet tar skuddene rot i vannet på 3-5 dager. I våt jord vises røtter fra internoder. Disse skuddene brukes også til forplantning av dekorativ kultur.

Råd. Ipomoea formering av frø og frøplanter er mulig.

Forebygging av utseendet på forskjellige problemer

1. Overholdelse av reglene for avling, planting av søtpotetknoller på sitt opprinnelige sted tidligst etter 3 år.
2. Hold jorden fuktig.
3. Støtte av dagslys for søtpoteter minst 8 timer (lysrør).
4. Jorddyrking med treaske, tobakkstøv.
5. Regelmessig luking og løsing av jorda.
6. Fjerning av ugress.
7. Overholdelse av reglene for oppbevaring av knoller.

Forberedelse av nettstedet

Tomten skal være godt opplyst av solen, på sørsiden. Det vil være bra hvis ryggene nordfra er dekket av en hekk eller en slags små bygninger. I dette tilfellet vil plantene få god oppvarming.

Søtpotet tåler ikke en liten skygge, og dette må også tas i betraktning. De beste kulturjordene er løse, pustende. Rotvekster vokser godt på sand og sandjord, liten leire.

PÅ ET NOTAT! De graver ikke en seng under søtpoteten veldig dypt, noe som gjør det mulig for planten å bygge opp et kraftig og sterkt rotsystem.

En god innhøsting kan bare oppnås på godt befruktet næringsjord. Det anbefales å bruke gjødsel om høsten:

• kompost (4-5 kg);
• rottet gjødsel (opptil 3 kg);
• superfosfat (20 gram);
• kaliumsulfat (12-15 gram).

Alle doser er gitt per kvadratmeter av sengen.

Det er nødvendig at grunnvannet ikke passerer i nærheten, og hvis jorden er for sur, tilsettes dolomittmel eller lo kalk. Allerede på våren, når du forbereder stedet, blir hagen til søtpotet igjen gravd opp og hullene klargjort.

Vann og mate regelmessig

Matlagingsoppskrifter

Denne grønnsaken mister ikke nyttige komponenter under behandlingen.Derfor anbefales bruk av søte poteter ikke bare rå, men også termisk bearbeidet: den kan bakt, kokt, stekt. De legger rotgrønnsaker til første og andre kurs, forstyrrer diett salater. Søtpotet passer godt til sitronsaft eller appelsinskall, du kan krydre den med paprika og karri.

Puree

For å tilberede denne retten skrelles rotgrønnsaker, kuttes i terninger, helles over med vann og settes på brann. Kok ikke mer enn en halv time (du må gjøre grønnsakskubene myke).

Vannet dreneres, etterlater litt, og den kokte søtpoteten eltes med en gaffel eller potetkvern. Du kan helle litt kokt melk i puréen.

Under tilberedningen tilsettes verken salt eller sukker: den ferdige retten viser seg å være ganske søt.

Stekt søtpotet

Skjær den skrelte grønnsaken i små skiver og stek i vegetabilsk olje, rør regelmessig til den er mørt. I dette tilfellet tilsettes heller ikke salt, for selv uten det er retten veldig velsmakende.

Jordbruksteknologi for dyrking, to typer reproduksjon

Søtpoteter dyrkes med stiklinger. De slår rot raskt og godt. Jeg fikk tilsendt rotte stiklinger av forskjellige varianter av søtpoteter i begynnelsen av juli, da det var 40 graders varme. For å være ærlig tenkte jeg at de ikke ville slå rot. Jeg plantet den på hagesengen som ble frigjort etter høsting av hvitløk, vannet den rikelig og dekket den med bøtter uten bunn for skyggelegging, og dekket den med agrofiber på toppen.

Til min overraskelse var det etter noen dager alle borekaks levende og bra. Jeg fjernet agrofiberen og deretter gradvis skuffene. Planter utviklet seg raskt og erobret et stadig større område. Det var ingen ugress, fordi søtpotet dekket området tildelt med et kontinuerlig teppe. Dermed bestod pleien bare i vanning.

Grønnsaken høstes etter den første frosten. Siden stiklinger av søtpoteter ble plantet sent, håpet jeg ikke på noen høst. Men knollene ble ganske store. De var nok til at familien og bekjente kunne smake, så vel som for frø. Bilder av søtpotetplanten nedenfor.

For å oppnå stiklinger brukes knoller som er pre-spiret. Knoller spiser godt i varme og i nærvær av lys. De kan legges i esker, drysses lett med jord og fuktes. Du kan bare legge knollen i et glass vann. Spirte skudd er stiklinger. Deretter kuttes de, legges i vann for å rote, og den gjenværende knollen vil gi nye. Denne prosessen er rett foran meg.

Jorden

I en spesialforretning for å dyrke innendørs morning glory kan du kjøpe vanlig jord til blomsterplanter, eller du kan lage en blanding selv. For å gjøre dette må nøytral jord fra gaten desinfiseres på noen måte, deretter blandes med humus, og tilsettes superfosfat og kaliumgjødsel.Hvis vanlig jord er for sur, blandes den med aske eller kalk. Og etter fem dager tilsettes gjødsel.

Det viktigste er at jorden er veldig frodig. Selv om du ikke bry deg med jordens sammensetning, vil søtpotet fortsatt vokse, men ikke så frodig som vi ønsker og uten blomsterstand. Det anbefales å tilsette kalium en gang i året, det er best å gjøre dette i august og begynnelsen av september. Du kan mate med aske, for dette blir et glass aske fortynnet i en ti-liters bøtte med vann. Bland godt og vann litt.

Morning glory nattlig: en uvanlig art av slektninger av bindweed

Morning glory om natten (Ipomoea noctiflora) har også andre navn: Ipomoea måneblomst (måneblomst), eller morning glory... Vanligvis åpner morgenens herlighet seg med de første solstrålene og falmer ved middagstid, som de fikk kallenavnet "morgenstråling". Men den måneblomstrende morning glory har en veldig original blomstrende rutine. De snøhvite satinblomstene åpner i skumringen og blomstrer til morgenen.

Morning glory (Ipomoea noctiflora).

Denne sorten overrasker med sine enorme blomster (opptil 15 centimeter i diameter) og den uvanlige formen på blomstene som ikke ser ut som en grammofon, men et ekte rør. Duften av blomstene er veldig delikat og litt som mandler, men dessverre kjennes den bare på nært hold.

I skumringen ser de fantastiske blomstene ut som en liten måne. Med sitt utseende og lukt tiltrekker de mange nattlige insekter, for eksempel haukmøll.

Merk! På internett kommer det noen ganger informasjon om at blomstene til den måneblomstrende morgenens herlighet tilsynelatende blomstrer brått med skumringen og avgir en karakteristisk bomull. En gang, av nysgjerrighet, tilbrakte jeg hele kvelden ved siden av denne morgenens herlighet, men jeg trengte ikke å observere noen plutselig åpning av blomsten. Knoppene utfoldet seg sakte og helt lydløst. Derfor er slike uttalelser sannsynligvis frukten av noens fantasi.

Når det gjelder veksthastighet, er nattens morgenherlighet litt foran den lilla morgenherligheten, stilkene er tykkere og løvet er større. Et bladblad med mindre pubescens, mens noen blader har riktig hjerteform, mens andre har spisse fremspring (semi-flikete). Løvverket på bushen er veldig høyt, så nattens herlighet er perfekt for landskapsarbeid lysthus.

Det er lett å dyrke! ↑

Søtpotet gleder seg med sin vitalitet. Han er ikke redd for tørke og sykdommer. Han er ikke engang redd for Colorado potetbille, som er veldig forskjellig fra hans navnebror - poteten. Det er en annen viktig forskjell - den reproduseres av stiklinger, ikke knoller.

Stiklinger kan spires fra knoller. Et annet alternativ er å plante stilken i en gryte om høsten og dyrke en søtpotetbusk hjemme. Det vil bli en kilde til stiklinger til våren. Stiklinger er grønne segmenter 15-20 cm lange. De er nedsenket i vann i flere dager til rotskudd dannes, og overføres deretter til bakken til et permanent sted.

I huset mitt er søtpoteter en av favorittene mine. Det smaker mer som gresskar og gulrøtter. Men jeg har ikke måttet dyrke det selv - jeg finner fortsatt ikke et sted å eksperimentere med søtpoteter. Hvis du klarte å dyrke dekorative varianter av søtpoteter, kan du dele din erfaring og bilder. Folket vil være takknemlig for deg!

Morning glory nile: en av de glemte slektningene til bindweed

Ha Ipomoea nullsom sin hybrid variant Imperial Ipomoea (Ipomoea imperialis), kan du finne de mest fantastiske blomsterstandene i farge og form, og til og med varianter med unikt broket løvverk.

Ipomoea null.

I utseende er den naturlige varianten veldig lik den tradisjonelle lilla morgenens herlighet. Det er en kraftig liana opptil tre meter høy, rikelig dekket med hjerteformet løvverk med lett pubescence, blomstrende med store traktformede blomster opp til 10 centimeter i diameter.

Akkurat som de fleste arter av morgenherlighet, lever blomstene til Nilen morgenherlighet bare en dag og er åpne til middagstid. Denne planten var utrolig glad i japanerne, takket være at mange forbedrede varianter dukket opp i Ipomoea Nilen. Det er ofte vanskelig å gjenkjenne det kjente "bindweed" i dem.

Suppepuré

Supper er enkle å tilberede. I tillegg kan de fryses til senere bruk. Søtpotet er ideell til suppe fordi den er veldig mettende og passer godt sammen med andre ingredienser. Du kan tilsette karrypulver og en klype malt rød pepper for å gjøre suppen mer interessant. Eksperimenter med forskjellige krydder og smaker til du finner en som passer deg og din familie bedre. Linsesøtpotet suppe oppskrift

Sykdommer og skadedyr

Søtpoteter er utsatt for følgende skadedyr:

1. 
   gnagere;

2. Bjørn;
3. snegler;
4. wireworms.

Sykdomsmanifestasjoner: forfall av løvverk, knoller og røtter, tørking av planten.

Kontrolltiltak:

• jorddyrking med treaske, tobakkstøv;
• samle snegler for hånd;
• installasjon av ultralydsenheter fra gnagere, planting av bokhveteavlinger og tomater ved siden av søtpotet;
• fylle hullene med bokhvete pulver før planting.

Fotogalleri

Vegetabilsk slags søtpotet-sort Lilla

Dessert søtpotet klasse Pobeda 100

Fôr type søtpotet sort brasiliansk

Balkongvarianter

Det er mer enn 7000 varianter. De er i sin tur delt inn i tre store grupper:

I utgangspunktet dyrkes de alle i det åpne felt, men det er noen varianter som egnet for dyrking hjemme eller innendørs.

Disse inkluderer følgende:

1. Kumara Red - denne plantesorten er veldig krevende for lys og varme. Det er mulig å dyrke den hjemme med en ekstra lyskilde. Planten er stor, har omfangsrike og frodige blader. Knoller er ovale, gule.
2. burgunder - refererer til tidlige varianter. Den har store blader og blomsterstander med en behagelig aroma. Dyprøde frukter.
3. Lilla - En annen tidlig sort som egner seg til å vokse hjemme. Det er motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr. Den har en kraftig busk med mørkegrønne blader.

Les også: Hvordan lage fylte kålruller av drueblader

Growing morning glory: bilde