Opuntia: bilder, typer og stell av en kaktus hjemme
Opuntia er en mangfoldig slekt av kaktus med en karakteristisk struktur. Grenene består av mange flate, avrundede lapper. Hjemmelandet til kaktusen er storheten i Mexico og noen områder i begge Amerika. I tillegg til det bemerkelsesverdige utseendet har planten en rekke nyttige egenskaper og kan produsere deilig frukt. Å ta vare på stikkende pærer er veldig enkelt, så mange produsenter er glade for å bosette denne eksotiske skjønnheten fra Cactus-familien i sitt hjem.
Artsfunksjoner
Mer enn halvparten av piggete pærearter vokser i Mexico.
Den stikkende pære kaktusen er en krypende eller oppreist busk, vanligvis liten, selv om noen arter vokser til høyden på et tre. Denne saftige, i stand til å akkumulere fuktighet i vev, vokser i savanner, ørkener og semi-ørkener i tropene, subtropiske.
Kaktusgrenene er flate og saftige, delt inn i segmenter. Modifiserte aksillære knopper er plassert på stilkene, hvorfra nye skudd, blomster, små eller store pigger kan vokse.
Enkelt store blomster i rød, oransje eller gul farge vises fra april til september. Fruktene av mange typer piggete pærer er saftige og søte spiselige bær som inneholder en stor mengde vitamin C. Frøene er flate, dekket av en hard hud.
Hage stikkende pære ser flott ut på alpine åser, blomsterbed, blant steinete fyllinger. Dette er en frostbestandig kaktus som lett tåler vinterfrost ned til -10 ° C i et blomsterbed, utvikler seg godt når den dyrkes hjemme. Men for innendyrking er det bedre å ta underdimensjonerte planter. Store eksemplarer, som vokser, tar mye ledig plass og ser ikke så imponerende ut i et lite lukket rom.
De fleste høye arter av piggete pærer blomstrer ikke når de dyrkes innendørs.
Varianter
Frostbestandige kaktuser av Opuntia-slekten er representert av følgende arter.
Hvithåret piggete pære (Opuntia leucotricha). Den hvite pubescent kaktusen, med opprinnelse fra Mexico, vokser opp til 5 m i høyden. Leddskudd 10–20 cm lange danner en uvanlig, vakker krone. Blomster med gul farge er store, opptil 8 cm i diameter. Frukt er spiselig, veldig duftende.
Bergers piggete pære (Opuntia bergeriana). En kaktus med lyse lysegrønne skudd 20-25 cm lange, dekket med gule eller brunaktige pigger i forskjellige lengder. Planten er en meter høy og er preget av rikelig blomstring. Blomstens farge er oransje-gul.
Opuntia gosselina (Opuntia gosseliniana). En vanlig art som kom fra Mexico og Sør-California. Den raskt voksende kaktusen blomstrer med vakre gule blomster. Skudd er farget blågrønt med et gråaktig skjær, dekket med myke lange (opptil 10 cm) torner.
Den viktigste piggete pæren (Opuntia basilaris). En kaktus med blågrønne eller rødlige segmenter er dekket av noen få pigger. Blomstrende - rosa eller røde knopper. Denne arten vokser ganske sakte, den er preget av økt følsomhet for vannlogging.
Artikulert Opuntia (Opuntia Articulatus). Kaktus med oppreiste stengler. Segmenter på ca 10 cm har en sfærisk, litt langstrakt form med tuberkler. Glochidia (små unicellular hår med mange nedoverbøyde kroker) er røde.Det er svært få pigger (opptil 4), eller de er helt fraværende. Rosa eller hvite blomster er ikke for store - opptil 4 cm i diameter.
Prickly pear (Opuntia microdasys). En lavvoksende kaktus utbredt i hjemmekulturen med små avrundede segmenter dekket med vakre gylden-gule glochidia. Blomsterkronene er gylden gule på innsiden, hvite på utsiden.
Rosa-blomstret piggete pære (Opuntia rhodantha). Det vinterharde utseendet er den beste dekorasjonen for de alpine lysbildene. Riktig og regelmessig stell av den rosa blomster avlingen vil sikre god utvikling av planten med en blank brun farge med vakre torner og lilla-rosa blomster som ligner på roser. Segmentene er ganske tykke, langstrakte, mellomstore, men sterkt forgrenede.
Glochidia - hår med nedoverliggende kroker, hvis spisser bare er synlige under et mikroskop, graver inn i huden ved den minste berøring.
Helbredende egenskaper
Det er utrolig at en plante som en kaktus kan ha en helbredende effekt. Men det er slik. Opuntia er en medisinblomst som er mye brukt i tradisjonell medisin og folkemedisin. Planteens medisinske egenskaper skyldes dens bestanddeler:
glukose;
proteiner;
alkaloider og flavonoider;
karoten og askorbinsyre;
mineraler;
vegetabilsk slim, stivelse, kostfiber;
glykosider og andre nyttige forbindelser.
Medisinske egenskaper av kaktusjuice og avkok:
hemostatisk;
snerpende
betennelsesdempende;
rensing;
antiseptisk middel;
sårheling;
vanndrivende;
befestende.
Plantens saft er et naturlig antibiotikum, renser kroppen for giftstoffer og forbedrer stoffskiftet, eliminerer hodepine og normaliserer blodtrykket, kan brukes som et middel for bakrus og for vekttap. Når det påføres eksternt, fremmer det rask sårtilheling.
Bivirkninger og kontraindikasjoner
Opuntia og preparater basert på det anbefales ikke å tas i tilfelle individuell intoleranse overfor plantekomponenter, forverrede hemorroider og kronisk blærebetennelse. Bivirkninger når de tas, manifesteres i form av hodepine som plutselig dukket opp en halv time etter bruk av pigget pære, kvalme, oppkast, røde flekker på kroppen. Med slike manifestasjoner bør behandlingen stoppes umiddelbart.
De piggete pære piggene, forkledd som delikat lo, er veldig farlige og vanskelige å fjerne.... Hvis til og med en svelges, er erosjon av spiserøret, magen eller tarmene uunngåelig. Det første alarmsignalet er smerte, hvorpå den inflammatoriske prosessen utvikler seg. Det er mulig å fjerne den innebygde nålen bare ved hjelp av en operasjonsmetode.
På grunn av sine helbredende egenskaper, er stikkende pære anerkjent av både folkelig og tradisjonell medisin. Forberedelser basert på denne kaktusen har blitt brukt med suksess i mange år i kampen mot plager, og tillater også effektiv forebygging.
Hvis du finner en feil, vennligst velg et stykke tekst og trykk Ctrl + Enter.
Å ta vare på stikkende pærer er ikke spesielt vanskelig. I naturen vokser den i halvørkener og stepperegioner, i fjellsider. Planten er vant til ekstreme temperaturer gjennom dagen. Og i romforhold er hovedpleien redusert til å gi god belysning og tilgang til frisk luft.
Hvis det ikke var nok lys i den kalde årstiden, må kaktusen være vant til sterk belysning gradvis om våren, ellers vil planten bli brent.
Sted for dyrking
Den motstandsdyktige kaktusen roter godt og kan vokse på ett sted i veldig lang tid. Det er bedre å plante stikkende pærer i et åpent, solrikt område. Sterkt direkte lys uten skyggelegging vil ikke skade planten. Når du dekorerer en alpinsklie, er det bedre å plassere blomsten i midten. Under leilighetens forhold er det optimale stedet de sørlige og sørøstlige vinduene og balkongene.
På øst- og vestvinduene blir stikkende pære verre, og når den plasseres fra nord, strekker den seg og blomstrer ikke på grunn av mangel på lys.
Temperaturregime
Siden piggete pære er en saftig og akkumulerer fuktighet, er et varmt klima å foretrekke for det. Om sommeren kan kaktusen holdes ved temperaturer fra 25 til 35 ° C, helst i frisk luft. Hvis dette ikke er mulig, må du regelmessig ventilere rommet.
Om høsten, for å forberede stikkepæren for den sovende perioden, må temperaturen på innholdet gradvis reduseres. Om vinteren holdes kaktusen i et tørt og lett, kjølig rom. Den optimale temperaturen bestemmes av plantetypen, er:
fra -5 til 5 ° С - for arter hvis naturlige habitat er vest og sentrum av USA (noen arter kan holdes i åpen mark, siden de overvintrer godt under snøen);
fra 0 til 5 ° С - for varianter som er hjemmehørende i Mexico;
fra 7 til 12 ° C - for søramerikanske varianter.
Ved høyere temperaturer går ikke kaktusen inn i hvilefasen, den strekker seg og mister sitt dekorative utseende.
Vanning
Til tross for evnen til å lagre vann, trenger planten rikelig med vanning. I veldig varmt vær, bør vanning av planten ikke være så mye, vær sikker på kveldene. Hvis det nødvendige fuktighetsnivået ikke er gitt, begynner kaktussen å visne, men når vanningen gjenopptas, gjenoppretter den seg raskt. Om vinteren bør heller ikke vannlogging av planten tillates - den stikkende pæren vil dø av overflødig fuktighet.
På slutten av sommeren reduseres vanning for å stoppe veksten og forberede kaktusen for en sovende periode. Om vinteren blir ikke hvileplanten vannet (med unntak av unge eksemplarer). Om våren gjenopptas vanningen, men mengden innført fuktighet økes gradvis.
Det er viktig å sørge for at jordklumpen tørker helt ut mellom vanningene. Bedre å gjøre bunnen vanning slik at vannet ikke faller på stilkene. Det anbefales å ta vann til vanning, avgjort og litt forsuret med sitronsyre (1/4 ts per 3,5 liter vann).
Jord og dressing
For god vekst trenger planten en løs jord med en litt sur reaksjon av mediet (pH fra 4,5 til 6), som er godt gjennomtrengelig for fuktighet og luft. Ferdig jordblanding for piggete pærekaktus er ikke egnet - det bremser veksten av planten. Optimalt, hvis jorda vil omfatte:
sod land (1 del);
bladsubstrat (2 deler);
forvitret leire (1 del);
sand (1 del);
litt kull.
For at vannet ikke skal stagnere under vanning, og blomsten ikke råtner, bør plantens rotkrage drysses med småstein under plantingen.
Den stikkende pære mates med komplekse gjødsel for blomstrende kaktus. Toppdressing påføres annenhver uke. Om høsten og vinteren er det ikke nødvendig å mate blomsten - den stikkende pæren hviler. Det er forbudt å bruke organisk gjødsel til stikkende pærer.
Gjødsel for piggete pærer bør inneholde minimale mengder nitrogen, siden et overskudd av dette elementet kan provosere rotråte.
Kjemisk oppbygning
Fikonkaktus inneholder:
Albumin og forskjellige alkaloider.
Naturlig antibiotika som hemmer veksten av patogene mikroorganismer.
Hormoner, fargestoffer, enzymer, etc.
Tilstedeværelsen av fettsyrer:
Omega 6.
Linolsyre flerumettet syre.
Mettet palmitinsyre.
Oleic, som tilhører enumettede syrer.
Generelt påvirker planten vann- og elektrolyttbalansen til en person. Dette er viktig i varme klima der figenkaktus vokser.
Også anlegget har følgende fordelaktige egenskaper:
Reduserer aktiviteten til blodplater, og har derved en gunstig effekt på det kardiovaskulære systemet.
Eliminerer betennelse.
Planten inneholder 8 essensielle aminosyrer. Kanskje dette er den eneste planten som inneholder så mange av disse stoffene i sammensetningen på en gang.
Hjelper med å bekjempe fedme.
Det brukes som et hjelpemiddel i osteoporose.
Hvis du bruker olje fra plantefrø, eliminerer det aldersrelaterte endringer i huden, mykgjør den, gjenoppretter strukturen i dermis.
Ekstrakt
På apotek kan du finne ekstrakt av fikonkaktus. Oftere brukes det til vekttap. Det påvirker begrensningen av absorpsjonen av fett som leveres sammen med mat. Dermed reduseres kaloriinnholdet i mat som konsumeres av en person. I tillegg har medisinen en positiv effekt på huden.
Hvis du planlegger å dyrke fikonkaktus, anbefaler vi deg å lese informasjonen om hvordan du kan skape optimale forhold for veksten. I tillegg kan du være interessert i å lære om variantene av denne planten.
Overføre
Det er umulig å si sikkert når det er bedre å transplantere piggete pærer. Den optimale tiden bestemmes av den geografiske plasseringen og klimaet, kultiveringsstedet (en gryte på vinduskarmen, et drivhus eller et drivhus). Vanligvis transplanterer blomsteravlere i perioden med aktiv vekst av kaktusen. Men hvis planten har knopper, er det mulig å transplantere stikkende pære først etter blomstring. Unge kaktuser blir transplantert årlig (om nødvendig), voksne - ikke mer enn en gang hvert 3-4 år.
En plantetransplantasjon bør utføres når jorden i potten er helt tørr. I den nye beholderen må jorden også være tørr. Du kan vanne en kaktus bare etter 5-7 dager. Inntil da holdes han i skyggen.
Hvordan lage mat?
Stikkende pærer høstes når som helst på året, for dette er planter passende, hvis alder ikke overstiger to år. Den aller første fasen i utarbeidelsen av piggete pære råvarer for behandling er fjerning av de sterke skarpe tornene og hårene. Skallen må være igjen. Bladene er kjøttfulle, så de tørkes ikke, men brukes ferske. En tinktur fremstilles av råmaterialet som er oppnådd. Også blomster kan brukes i tillegg til blader for å tilberede en medisinsk løsning. Det første alternativet er bedre egnet for behandling av fedme, diabetes og dysbiose, og det andre - mot hjertesykdom.
Blattinktur
Damp de knuste bladene med kokende vann.
Insister i en uke.
Ta den resulterende løsningen ved å fortynne 2 ts i 50 ml. vann.
Når infusjonen er riktig forberedt, vil den ha en tykt slimete konsistens.
Blomst tinktur
Kaktusblomster helles med vodka i forholdet 4: 1.
Sammensetningen holdes på et mørkt kjølig sted i en uke.
Bruk 15-20 dråper to ganger om dagen, og fortynne litt med vann.
Hvis du planlegger å bruke de medisinske egenskapene til piggete pærer til å behandle huden, må de skrellede bladene knuses og presses ut av juice.
Reproduksjon
Reproduksjon av stikkende pære utføres:
stiklinger;
frø.
Stiklinger
Den optimale tiden for stiklinger er våren og første halvdel av sommeren. Skjæreskjæringen skal tørke ut om dagen - dette vil bidra til å unngå rotting. Deretter slippes den i våt sand, holdes under et glassdeksel ved en temperatur på 20 ° C. Forhold for rask forankring: bunnoppvarming av jorden, regelmessig ventilasjon, sprøyting. Når rotsystemet dannes, blir stiklingene plantet i et passende jordunderlag.
Unge planter (opptil 2 år gamle), i motsetning til voksne prøver, må skygges fra direkte sol.
Frø
Reproduksjon av frø er en plagsom, men ganske interessant prosedyre, som inkluderer flere trinn.
Frøene blir dynket i 10 minutter i en løsning av kaliumpermanganat.
Skader det tykke skallet (med en fil, sandpapir).
Et dreneringslag legges på bunnen av beholderen, jord helles på toppen, bestående av rottet arkjord (del), ren elvesand (del), knust kull (½ del).
Frø blir sådd i bakken, dekket med en film.
Plantepleie inkluderer:
innhold ved en temperatur på 20 ° C;
regelmessig ventilasjon;
sprøyting av jorda.
De nye plantene dykker i separate potter. Neste gang de blir transplantert om et år.Omsorg utføres som for en voksen plante.
Hva er den beste tiden på året for å forplante en kaktus?
På grunn av sitt eksotiske utseende og vakre blomster, er stikkende veldig populær i blomsteroppdrett hjemme. Reproduksjonen er ikke veldig vanskelig, men den har også sine egne egenskaper.
Den ideelle tiden for kaktusavl er vår og sommer.... Stiklinger roter lett fra mai til september, og frø blir best sådd i mars. Hvis du formerer stikkende pære i denne perioden, skjer det vanskeligheter med å rote ganske sjelden, siden små planter er fylt med vitalitet.
Men om vinteren kan et ungt skudd kanskje ikke slå rot, siden vinteren for kaktus er en hviletid. Dette bør bare gjøres hvis stikkende pære blir reddet, hvis planten er syk og kan dø helt.
Bloom
Når det dyrkes innendørs, blomstrer stikkende pærer sjelden, noe som kan skyldes langsom kaktusvekst eller feil pleie. Hvis knopper vises på stikkende pærer, er det veldig viktig:
ikke flytt blomsten til et lysere sted og ikke rot blomsterpotten;
følge det forrige vanningsregimet;
nekte å transplantere planten til den blekner;
ikke påfør ekstra gjødsel.
Ellers vil stikkende pære slippe knoppene eller blomstene blir gjenfødt til vegetative skudd (barn).
Opuntia er vanlig i de tørre subtropikkene og savannene. De lever på sand og sandjord, og foretrekker små åser. Rhizomet på planten går ikke dypt ned i dypet og er veldig forgrenet. På overflaten er det kjøttfulle flate lapper med avrundede former. De kan festes til hverandre på en veldig intrikat måte og varierer veldig i størrelse. Hele overflaten av stikkpæren er dekket av lange, harde pigger. I naturen er det ikke bare oppreiste tette kratt, men også krypende kaktusformer med hengende stengler.
Blomstringen av stikkende pærer begynner i april og varer til slutten av august. Små grønne støt dannes på overflaten av ribben, som raskt vokser og får en rosa fargetone. En klokkeformet blomst består av flere rader med brede, slanke kronblad. Fargen på blomster kan være av alle nyanser av rosa, crimson, skarlagenrød og burgunder. Det er dekorative former med gule, oransje og hvite farger. Blomstring i naturen forekommer veldig rikelig, men i kultur er det veldig vanskelig å oppnå det.
Kjøttige sylindriske bær modner i stedet for blomster etter pollinering. Den saftige, søte massen inneholder mange store frø. Den stikkende pæren kan utvikle et nytt skudd fra frukten, som senere også vil gi ut blomster. Samtidig er ikke frø bundet i massen. Denne uforutsigbarheten av utvikling kalles spredning.
Sykdommer og skadedyr
Den stikkende pæren blir oftest angrepet av en edderkoppmidd, skjellinsekt, melkebug. Når det gjelder andre problemer i veksten, er de hovedsakelig forbundet med feil omsorg.
Når du overvintrer i et varmt rom og mangel på lys om sommeren, stikker stikkpæren ut, stilken endres.
Stammen, rynket på slutten, og flekker av råte ved basen, vises når jorden er vannet i overskyet eller kaldt vær.
Utilstrekkelig jordfuktighet om sommeren og vannlogging om vinteren fører til at kaktusveksten bremses eller fullstendig opphører.
Korkflekker på stammen kan vises når den er mekanisk skadet, angrepet av skadedyr, hypotermi eller mangel på vanning om sommeren.
Stammerot (myke brune flekker) påvirker sjelden planten med riktig pleie. Men hvis dette skjer, må du kutte ut det berørte området, desinfisere jorden med en løsning av karbendazim.
For at planten ikke skal bli syk igjen, anbefales det å revidere forholdene for å holde blomsten.
Hvor lenge kan arbeidsstykket lagres?
Kaktuspærestenglene kan lagres i flere uker, hele eller kuttes i stykker, men det er viktig å huske at surheten i råvaren synker over tid. Du kan forlenge holdbarheten ved å sylte eller tørke stilkene..
Opuntia er en nyttig plante, men hvis du bestemmer deg for å dyrke den hjemme, vil artikler om plantearter, samt om reproduksjon og stell, være til nytte.
Kjøpsfunksjoner
Du kan kjøpe piggete pærer i en spesialisert blomsterbutikk, drivhus. Kostnaden for en plante vil bli bestemt av dens størrelse og variasjon:
bland (høyde 10 cm) - 140 rubler;
finhåret (25 cm) - 1800 rubler;
blå (15 cm) - 1900;
hoved (15 cm) - 1200;
Indisk (15 cm) - 1000 rubler;
berger (20 cm) - 1100;
hvithåret (35 cm) - 4500.
Opuntia krever ikke nøye oppmerksomhet og er ideell for de som ikke kan bruke for mye tid på inneplanter. Å gi en uvanlig eksotisk blomst med minimal pleie, kan du dyrke en sterk og sunn plante, og muligens vente på blomstringen til en stikkende, kjekk mann.
Typer av stikkende pære
Det er omtrent 160 plantearter i den stikkende pære slekten. Mange av dem er rett og slett gigantiske. Blant de som er egnet for innendyrking, skilles følgende varianter:
Opuntia er finhåret. Planten er en stor forgrenet busk som er opptil 1 m høy. Eggstammer er dekket av sjeldne areoler med enkle harde pigger. Den blomstrer med lysegule blomster i form av bjeller med en diameter på 3-5 cm. I stedet for blomstene modnes rødlilla bær i form av en liten tønne.
Prikkete pære
Bergers piggete pære. Den høye, buskede planten har en lysegrønn stamme. Eggformede lapper blir opptil 25 cm lange. I sjeldne areoler er gulaktige lange pigger lokalisert. I blomstringsperioden er den rikelig dekket med oransje-gule bjeller.
Bergers piggete pære
Langhalset piggete pære. Denne krypende planten består av små, lysegrønne lapper. Lengden på hvert segment overstiger ikke 4 cm. Overflaten er tett dekket med tynne, korte nåler. De oransje blomstene har form av en vidåpen bjelle.
Langbenet piggete pære
Den stikkende pæren er sprø. Den korte, oppreiste planten består av sterkt forgrenede stilker. Et særtrekk er at lappene er avrundede snarere enn flatt. Segmentene er bare 2–3 cm lange. Svært korte, hvite pigger er plassert i små areoler. Den blomstrer med lysegule blomster.
Denne arten er ganske interessant og skiller seg ut på grunn av det rudimentære bladverket. Og på stedene av leddene med den sentrale stammen, skiller seg langstrakte, hårlignende rygg ut - glochidia. Ryggene er sparsomme og harde å ta på. Blomstrer i knoppene til en skarlagenrød nyanse.
Opuntia fig eller Indian når en høyde på nesten 4 meter. Blader - segmenter har en olivenskygge med herdet og sparsomt glochidia. Blomstringene av stikkende pærer ligner frottévalmuer. Skyggen av blomstene er lys oransje. Fruktene av denne arten er omtrent 8 cm lange.
Opuntia monacanth variegata er ganske interessant art, egnet for hjemmearbeid. Med sin salatskygge ligner kaktusen på havkoraller. Overflaten er glatt med lysrøde pigger.
Imbricate prickly pear er innfødt i det sørlige USA. Skuddene av denne arten er harde, ryggene er omtrent 3 centimeter lange, sjokoladeskygge. Blomstringene er lilla.
Brasiliansk stikkpære er en treaktig art som når en høyde på nesten tjue meter. Personligheten til denne arten er de forskjellige former for stilker på en plante. På kantene av skuddene vokser segmenter av en oval, avlang form og er omtrent 14 cm lange. Torner på en knopp vises opptil tre stykker. Blomstrer er gule.
Bruk av piggete pære i tradisjonell medisin
Som allerede nevnt, har denne planten en rekke gunstige egenskaper, derfor brukes den til mange plager.
Med betennelse i ytre integrasjon
Det er nødvendig å presse saften fra de friske bladene av Opuntia, forknuse og fjerne tornene, og tørk deretter minst to ganger om dagen de berørte områdene med en bomullspinne dyppet i juice eller til og med drypp juice fra en pipette på sårene. .
Med lungebetennelse
Det er verdt å lage et avkok fra dette anlegget. For å gjøre dette må 50 gram ferdigknuste blader helles med 100 gram vann og kokes. Du må lage mat i omtrent en halv time for å ende opp med 100 gram buljong. Deretter filtreres den resulterende væsken og tas tre ganger om dagen, 1 ts.
Med meslinger
På samme måte tas den tilberedte buljongen 2 ss tre ganger om dagen, uavhengig av matinntak.
For fedme, for vekttap
Det anbefales at du spiser minst 100 gram knuste figenpæreblader hver dag. Det har en fettforbrenningseffekt, samtidig som det gir kroppen vitaminer. Det anbefales å spise det før måltider, siden fibrene til denne planten svulmer i magen, og dette fører til en følelse av metthet, samtidig som du får en minimal mengde kalorier. Disse fibrene absorberer fettfibre, men de absorberes ikke i tarmene, og etterlater og skiller ut fett underveis, i stedet for å forbli i kroppen.
Foto og video
På bildet kaktusen "Opuntia":
Nyttig video for å ta vare på en kaktus:
Måter å spise kaktusfrukter på
Kaktusfrukter i matlaging
Frukt tilberedning
Før du spiser kaktusfrukter, må du forberede dem. Det første trinnet er å fjerne alle tornene. Dette må gjøres i to trinn. I dette tilfellet er det viktig å beskytte hendene dine med tykke gummihansker, og enda bedre å holde frukten med bred pinsett. Først skyll du stikkpæren grundig under sterkt trykk med kaldt vann. Dette vil bli kvitt de minste tornene. Større torner kan fjernes ved å tørke av frukten med et papirhåndkle brettet flere ganger.
Siden frukt som allerede er skrelt av torner, ofte blir solgt, må du bare skylle dem grundig med rennende vann.
Etter å ha forsikret deg om at overflaten er fri for torner, er det nødvendig å fjerne den tette, tøffe huden (selv om den i noen tilfeller skal være igjen). For å gjøre dette, kutt av endene av frukten. Gjør deretter et langsgående kutt. Skal deretter forsiktig av og fjern huden.
Et annet alternativ for å spise kaktusfrukter er å bare kutte dem i to og skje ut massen. Du kan spise produktet med eller uten frø.
Et bredt utvalg av retter kan tilberedes av stikkende pærer. Oftest brukes den som en integrert del av desserter. Det kan være en del av en fruktsalat, syltetøy er laget av den, syltetøy, confitures, fruktdrikker blir laget og stekt i søt saus.
Men frukten av kaktusen kan også brukes til tilberedning av varme kjøttretter. De lager sursøt sauser og saus.
Du kan også bake frukten i ovnen direkte i skallet. I dette tilfellet fjernes den like før bruk.
Kaktusfrukt: kan spises eller brukes som et folkemiddel
Kaldt middel
Hvis du elsker kaktusfrukter, kan du tilberede en deilig medisin mot hoste, bronkitt, sår hals. For å gjøre dette trenger du:
Opuntia frukt - 2 deler;
Honning - 2 deler;
Marshmallow root sirup - 1 del.
Mal kaktusen grundig, bland med andre ingredienser og konsumere 1-2 ts hver 3. time. Du kan drikke den med varm melk eller te. Dette produktet kan oppbevares på et kjølig sted i omtrent en uke. Det er godt egnet for både behandling og forebygging av forkjølelse.
Antipyretisk avkok
Hvis temperaturen din stiger, kan du prøve kaktusbuljong. Tilsett 3 deler kaldt vann til 1 del frukt.Kok, reduser varmen og la koke i ytterligere fem minutter. Sil og etter avkjøling, drikk et halvt glass 1-2 ganger om dagen.
Kaktusjuice mot otitis media
Hvis du klemmer juice fra friske kaktusfrukter, kan du erstatte øredråper mot otitis media med den. De bruker det på samme måte - fyll 2-3 dråper i hvert øre.
Husk imidlertid at denne typen betennelse er ganske alvorlig. Hvis det ikke behandles ordentlig, kan det føre til hørselstap. Derfor er det best å konsultere en erfaren lege før du bruker noen folkemedisiner.
Sårheling komprimerer
Ved hjelp av stikkende pærer kan skadet vev raskt gjenopprettes. For å gjøre dette må du male fruktene godt nok og lage en velling av dem. Det skal påføres sår eller sår på kroppen, og fest det ovenfra med et bandasje. Bytt kompress minst 2 ganger om dagen.
Gryte materiale og størrelse
For å plante stikkende pærer uansett hvilket materiale potten er laget av, vil enhver blomstervase gjøren. Den skal være bred og grunne. Hovedfaktoren er den obligatoriske tilstedeværelsen av et dreneringshull i bunnen av tanken. Hullet kan være ett stort (opptil 0,5 mm i diameter) eller flere små.
Hvis det er planlagt å installere en gryte med en kaktus på møbler og vannstrømmen er uønsket, er det nødvendig å danne et tykt dreneringslag i bunnen av blomsterpotten. Potens størrelse avhenger av størrelsen på planten. I en stor beholder vil kaktusen vokse røtter og vokse saktere.
Stiklinger
Skjæring regnes som den enkleste måten å forplante stikkende pærer på.... Imidlertid, med langvarig og hyppig reproduksjon av en kaktus ved stiklinger, blir kvaliteten på planten lavere og lavere.
Hvordan velge og tilberede stiklinger?
Når det formeres med stiklinger, er det viktig at barna som er kuttet for å plante, er helt modne. Segmenter kan bare brukes etter at de sylindriske bladene som vokser fra areoles har falt helt av.
Du må kutte stilken med et sterilt blad, og dryss kuttpunktene på begge deler av planten med knust kull eller svovelpulver.
Stilken må tørkes i oppreist stilling ved å plassere den i et glass.
Når kuttet strammes, kan prosessen forankres.
Trinnvis instruksjon
Etter at skjærepunktet til skjæringen har tørket, kan det rotesved å gjøre følgende:
klargjøre engangsplastkopper med ferdiglagde dreneringshull i bunnen;
fyll koppene med jordblanding, som for en voksen plante;
dyp ut stilken i underlaget med 2-3 cm.
Forholdene for å rote stikkene er de samme som for en voksen plante, men uten fôring. Etter 3-4 uker skal de første røttene dukke opp.
Viktig! Stengelen vil være mer levedyktig hvis du kutter den voksende nærmere toppen av kaktusen.
Vi foreslår at du ser en video om poding og roting av pigger:
Nyttige egenskaper av kaktusfrukter, mulig skade
Folkene som bodde på det amerikanske kontinentet i eldgamle tider, brukte kaktus for å flykte fra sult og tørst. Legene bemerker at fruktene av planten hjelper til med:
sukkersyke;
hypertensjon;
aterosklerose;
nyresvikt som et vanndrivende middel;
leddgikt, gikt.
Nyttige egenskaper til Opuntia
En stor mengde askorbinsyre i Opuntia hjelper til med å styrke kroppens forsvar, bortsett fra forkjølelse. Du kan avlaste forhøyet kroppstemperatur ved å drikke tre liter vann med tilsetning av Opuntia fruktjuice. Frukten pleide å brukes til å behandle skjørbuk. Kaktusmassen som påføres sårene, fremskynder legingen, stopper blødningen.
Det er ingen absolutte kontraindikasjoner for bruk av planten i matlaging, tradisjonell medisin. Det er forbudt å prøve det for de som er utsatt for allergiske reaksjoner. Du kan ikke spise fruktene av Opuntia for personer med nyrestein, da saften av bærene vil provosere bevegelsen deres. Overdreven lidenskap for frukt vil føre til oppkast, hodepine.
Opuntia kaktus: medisinske egenskaper og helsemessige fordeler
Prickly pear brukes til matproduksjon så vel som i alternative medisinbehandlinger, da den inneholder en enorm mengde næringsstoffer og derfor potensielle helsemessige fordeler.
Det forbrukes umiddelbart etter fjerning av pålitelige, knivskarpe torner. Rå kaktusfrukter er ideelle for å lage fruktsalater, cocktailer. Denne typen frukt brukes til og med til å lage syltetøy eller andre deilige retter, selv med chilipepper. La oss se nærmere på de medisinske egenskapene og unike helseingrediensene som finnes i den stikkende pæren.
1) Styrke immunforsvaret
De sier at en porsjon med stikkpære inneholder mer enn 1/3 av den totale daglige verdien av vitamin C.
Den berømte askorbinsyren styrker immunforsvaret ved å stimulere produksjonen av hvite blodlegemer og fungerer også som en antioksidant i hele kroppen. Kroppen trenger vitamin C for å støtte forskjellige enzymatiske og metabolske prosesser, inkludert dannelse av bein og muskelvev.
2) Fordøyelse
Kaktusbladene er ganske spesifikke i form, de er veldig fibrøse og inneholder tilstrekkelig mengde kostfiber. Som vi alle vet, er kostfiber viktig for fordøyelsesprosessen fordi den tilsettes avføring, som deretter lettere passerer gjennom glatte muskler i mage-tarmkanalen.
De stimulerer også tarmmotilitet (all bevegelse langs kanalen) og reduserer symptomene på diaré og forstoppelse. I tillegg kan overflødig fiber i kroppen aktivt redusere kolesterolet, og dermed beskytte hjertets helse.
3) Å bygge sterke tenner og bein
Kalsium er en viktig del av det menneskelige kostholdet, og stikkende pære inneholder betydelige mengder kalsium i hver porsjon. Kalsium er involvert i dannelsen av beinvev i kroppen. Faktisk finnes 99% av kalsium i kroppen i bein og tenner.
Ved å gi kroppen vår nok kalsium, kan vi forhindre mange tannproblemer, samt aldersrelaterte bein sykdommer som osteoporose.
4) For vekttap
Flere ingredienser som finnes i piggete pærer hjelper deg å gå ned i vekt. Fiber hjelper fordøyelsen (magen føles mett) og hemmer frigjøringen av ghrelin, et sulthormon som reduserer overspising og sult når produksjonen avtar.
I tillegg har denne planten lite mettet fett og kolesterol, noe som betyr at den er fullpakket med metabolsk potensial. Derfor fungerer kroppen på et høyere nivå uten å gå opp i vekt. Tilstedeværelsen av vitamin B6, tiamin, riboflavin akselererer metabolsk funksjon, maksimerer fettforbrenning og omdannelse av mat til nyttig energi.
5) Forbedre hjertets arbeid
Opuntia består av flere ingredienser som er bra for hjertehelsen. Derfor virker de medisinske egenskapene til piggete pærer selv for kroppens hovedorgan. Det høye fiberinnholdet i frukten bidrar til å senke nivået av "dårlig" kolesterol i kroppen, mens tilstrekkelig mengde kalium bidrar til å senke blodtrykket, slappe av blodkar og følgelig redusere belastningen på hjertet og hele kardiovaskulæren system.
Til slutt er betalains funnet i piggete pære direkte relatert til å styrke endotelveggene i blodkarene, og reduserer dermed sannsynligheten for svekkelse eller skade på systemet. Betalains er en klasse av røde eller gule indolpigmentderivater som erstatter antocyaniner. Som et resultat kan senking av kolesterolnivå, senking av blodtrykk og styrke blodkar forhindre utvikling av aterosklerose, koronar hjertesykdom og hjerneslag.
6) Metabolsk aktivitet
Den stikkende pære kaktusen består av en betydelig mengde mineraler.Den inneholder tiamin, riboflavin, niacin og vitamin B6 - som alle er viktige komponenter i cellulær metabolisme og normal, regulert enzymfunksjon i hele kroppen.
Hvis organsystemer og hormonbalanse forbedres, vil kroppen jobbe mer effektivt, noe som følgelig vil bidra til å øke vekttap, fremme sunn muskeløkning og naturlig utvinning fra mange sykdommer.
7) Kreftforebygging
Opuntia inneholder flavonoider, polyfenoler og betalains, som alle fungerer som antioksidantforbindelser og hjelper til med å nøytralisere frie radikaler før de får sunne celler til å mute til kreft.
Studier har vist at personer som ofte legger til disse typer antioksidanter i kostholdet, er mindre sannsynlig å få kreft. Den stikkende pære kaktusen regnes som en av de mest fordelaktige matvarene for å overvinne kreft, da den inneholder nok antioksidanter.
For avslappende søvn
Prickly pear inneholder magnesium, som er et gunstig mineral for å fremme søvnfølelse hos mennesker som lider av søvnløshet, langvarig angst eller angst. Det utløser frigjøring av serotonin i kroppen, noe som fører til en økning i melatoninnivået. I tillegg har den en noe beroligende effekt, noe som betyr at den reduserer nervefunksjonen og beroliger kroppen, og hjelper deg med å sovne.
9) Fra sår
Kaktusen brukes tradisjonelt til å behandle magesår. Tilsynelatende hjelper tannkjøttet og fibrøst materiale som er tilstede i stikkende pærer å hemme utviklingen av magesår, spesielt de som utvikler seg på grunn av overdreven alkoholforbruk. Så folk som regelmessig lider av denne smertefulle tilstanden, bør tilsette bare litt av frukten av planten i kostholdet for å forbedre livskvaliteten betydelig!
10) Med diabetes
Ekstrakter fra stikkekaktusblader er kraftige regulatorer av glukosenivået i kroppen. For pasienter med type 2-diabetes kan ekstraktet føre til en reduksjon i økningen i glukosenivået etter et måltid, noe som gjør diabetesbehandling mye enklere. Regelmessig forbruk av stikkende pærer anbefales for å redusere sannsynligheten for å utvikle diabetes.
11) For vakker hud
Fytokjemikalier og antioksidanter i piggete pærer gir en god forsvarsmekanisme mot for tidlige aldringstegn som rynker og aldersflekker. Frie radikaler som er igjen fra cellulær metabolisme kan påvirke huden negativt, men å spise stikkende pærer holder huden din sunn, ungdommelig og frisk.
Opuntia i mat:
Frukt og grønne blader er spiselige.
Fruktene spises ferske eller bearbeides til drinker, fruktsalater, etc., som med indisk piggete pære.
Frukt tilsettes best i godteri, gelé, juice eller vin.
De ømme unge putene eller kladodene er kjent som "Nopalitos Verdes".
De blir ofte spist ferske eller tilberedt som grønne grønnsaker i Mexico og USA.
Omeletter med stikkekaktus er vanlig i det sørvestlige USA.
Delikate kaktusblader eller pads kalt Nopales brukes ofte i kokte eller stekte grønnsaksretter, spesielt i meksikansk mat.
[kollapse]
Hvordan spise kaktusfrukt
For første gang ble aztekerne interessert i deilige saftige bær. De brukte dem rå og kokte. Produktet ble verdsatt for sin smak og ernæringsmessige kvaliteter.
I beskrivelsen av en tur til "New Spain", datert 1560, er det antydet at massen er så næringsrik at det er umulig å spise mye.
Før du spiser kaktusfrukter, må de rengjøres av torner. For å gjøre dette, bruk tykke lærhansker og sørg for at rennende vann er tilgjengelig.
Overflaten på bæret skal slipes forsiktig eller børstes med en myk oppvaskmetall av metall. Deretter blir den utført med hanskede fingre under rennende vann for å vaske restene av tornene.Etter det er det bedre å bytte tykke hansker til tynne, ta frukten i hånden og lage et langsgående snitt på begge sider. Først da kan du ta det med bare hender.
Kan jeg plantes i åpen mark?
Opuntia kan plantes i åpen bakke, men de sørlige områdene i Russland, Krim eller Kaukasus, der vintrene er veldig milde, er mest egnet for dette.
Et ideelt sted for å plante stikkende pærer i åpen mark vil være et godt opplyst og vindskjermet sted. En alpinsklie, den øverste delen av den, kan bli et slikt sted. For en kaktus skal den være varm om sommeren og tørke om vinteren. Drenering er også nødvendig.
Jord for stikkpære som er plantet i åpen mark, skal være lett, løs, sand, med fin grus og utvidet leire. For å forhindre at kaktusen råtner under vanning, bør rotkragen drysses med fin grus. Utover sommeren vil piggete pære vokse og bli sterkere.
Det er vinterharde vinterblomstrende arter av piggete pærer:
polycant;
Darwin;
pheokanta;
fragilis;
pepperkaker.
Opuntia er ikke bare vakker, men også nyttig. Vi snakket om de medisinske egenskapene til piggete pærer, samt kaktusfrukter, om ekstraktet og oljen fra frø i de andre materialene våre.
Hvordan spise fruktene av Opuntia
For de som aldri har smakt frukten av en kaktus, er det viktig å vite hvordan de skal brukes til mat. Tross alt har fruktene en tykk skall og er fylt med nåler.
Regler for å trekke nåler fra frukt
Mammillaria kaktus pigger
På barbarfiken, som meksikanerne kaller bærene fra Opuntia, er det mange små og store nåler. På grunn av dette dekker de hendene med hansker laget av tykk og slitesterk gummi når du plukker bær. Når du fjerner spiselige frukter fra en kaktus, holdes de på plass med brede tang.
Du kan fjerne de minste, mest ubehagelige piggene fra Opuntia ved å plassere fruktene under en sterk vannstrøm. Hun vil vaske av busker av miniatyr torner. Pincett brukes til å fjerne store nåler. En annen måte er å trekke tornene ut med hendene innpakket i en bomullsserviett. Fremgangsmåten utføres over vasken slik at nålene ikke faller på gulvet.
Hvis tornene likevel sitter fast i hendene på huden, trekkes de forsiktig ut med en pinsett. Den mest praktiske måten å fjerne nålene på er å fryse frysen på forhånd. Etter å ha tatt dem ut av fryseren, rist av tornene i de kokte rettene.
Hvordan skrelle av huden for ikke å stikke mens du spiser
Hardheten og tettheten til bærets ytre skall vil bli til hinder for å spise dem. Derfor er det nødvendig å fjerne den tykke huden på følgende måter:
Hold frukten med en gaffel, kutt av skallet fra begge ender av frukten.
Deretter kuttes frukten i lengderetningen med en skarp kniv.
Etter å ha hekta kanten av huden, fjern den forsiktig fra hele bæren.
Nå gjenstår det å skjære masse og fest på den uvanlige frukten.
Hvis det ikke er tid til å skrelle de spiselige fruktene helt fra kaktusene, kan du bare kutte dem og velge massen med en skje. De konsumeres sammen med den lyse, saftige massen og frøene inni.
Spredt
Frukt av forskjellige varianter av indisk piggete pærer på markedet i Mexico
Hjemlandet til Sabra er Mexico. Den dyrkes nå også i Middelhavslandene, Brasil, Chile, India, Egypt, Etiopia, Eritrea og Madagaskar. På sørkysten av Krim forekommer den overalt i små grupper i en villstat.
Oppskrifter på retter med kaktusfrukt
Kaktusfrukter blir lagt til salater, kokt, bakt, desserter blir laget. De brukes som et aromatisk tilsetningsstoff i likør eller forskjellige cocktailer.
Oppskrifter med stikkende pærefrukter:
Syltetøy. Bærene skrelles og frøene velges ut. Dette er en ganske møysommelig oppgave, men hvis du forlater dem, vil det være vanskelig å spise veldig velsmakende syltetøy. Frukt uten frø er dekket med sukker i forholdet 1: 1 og vent til saften slippes ut. Deretter bringes syltetøyet til beredskap over svak varme til det tykner. Sitronsaft, ca 1/3 kopp, og litt kanel må tilsettes i beholderen med bær 5 minutter før du slår av. Uten tilsetningsstoffer vil desserten bli for cloyy, og hvis mengden sukker synker, vil den "gjære" under lagring.
Jam med hvitvin. En stor sitron vaskes, tørkes, endene kuttes fra 2 sider og finhakkes deretter sammen med huden, først i tykke ringer, deretter kuttes i flere biter. Skallede frøfrie stikkpærebær hakkes i små biter, med en ansiktsstørrelse på 1,5x1,5 cm eller 2x2. Trenger ikke å være mindre, ellers lagres ikke skjemaet. Hakket sitron helles med 300 g sukker og lar stå i 1,5-2 timer til juice dukker opp. 650 g sukker blandes med et glass hvitvin og kokes til det er glatt. Du trenger ikke å fjerne skummet. Når sirupen smelter, legg sitron og sukker i den, bland alt og la småkoke i 5 minutter. Først etter koking plasseres 950 g sabrakuber nøye i en beholder med sirup. Kok til tykk, fjern skum forsiktig. Hvis du bestemmer deg for å blande, bør du gjøre det forsiktig. Så legges konfekten med biter av bær i glassene, og den skal tykne akkurat der. Rull lokkene når det er avkjølt.
Meksikansk salat. Beregningen av produktet utføres for to porsjoner. Ingrediensene er dyre, så hvert gram delikatesse teller. Kutt først i like store biter av 30 g paprika, søte gule og røde, tette tomater, bland med 20 g hermetisk mais. Tilsett 60 g avokadomasse, flere halve ringer med rødløk, 6-7 svarte oliven, skåret i to, 70 g ferske stikkende pærer, kuttet i terninger, til skivingen. Krydre med olivenolje, dryss med ferskpresset limesaft og smak til med sort pepper, salt og finhakket koriander. Hvis du vil ha en "ekte" meksikansk smak, kan du tilsette nok pepper til å brenne tungen.
Kandiserte frukter av stikkende pære. Tette frukter uten skall, 600 g, kuttet i identiske sirkler, og del dem deretter i to. Tykkelsen på sirklene skal være minst 6 cm. Sirup kokes - 400 ml vann og 400 g sukker, juice av 1 sitron. Når sukkeret er helt smeltet dyppes stikkpæren i en kjele og kokes i 3 minutter. La avkjøles og kok opp igjen. Prosessen gjentas til sirupen tykner. Deretter smøres bitene av pigget pære på pergament, drysses med melis og får tørke.
Karamellisert sabr. Skjær kaktusfruktene i like store biter. I dette tilfellet trenger ikke frøene fjernes. De er enkle å trekke ut fra godteri under bruk. Varm opp sukker med et minimum av granulert sukker. Beregningen er som følger: for 1 kg bærmasse, 10 ss sukker. Fruktkuber er senket i flytende karamell, vent til de gir juice, hell 50 ml rom i en stekepanne og tilsett litt kanel. Så snart karamellen tykner igjen, fjern frukten og legg den på en tallerken. Karamell kan serveres separat ved å pakke den med en tannpirker.
Cocktail servering. Bær kan serveres som en matbit for alkoholholdige drikker. Skjær frukten i jevne skiver, stikk hver i en liten gaffel, dypp den ene siden i smeltet sjokolade. Det anbefales å spise bitre drikker med søt frukt.
Oppskriften på syltetøy fra frukten av piggete pærer. Skrell 1 kg bær, ha i en blender og hakk. Sil ut frøene og fibrene gjennom en sil, bland saften med et glass sukker med et lysbilde, tilsett en halv pose pektin og la den koke over svak varme. 5 nellikspinner og 1 vanilje, 1 hakket muskatnøtt helles i en spesielt tilberedt pose med gasbind og dyppes i kokende sirup. Stek i 20 minutter. Før du setter syltetøyet i glassene, legg noen mandler i hver.
Sorbent. Saft er laget av 6 stikkende pærefrukter, som allerede beskrevet i forrige oppskrift, og settes i kjøleskapet for å kjøle seg ned. På dette tidspunktet smelter du 50 g sukker i en panne med samme mengde vann. Pisk 1 eggehvite med 3 dråper sitronsaft, bland ingrediensene og sett tilbake i kjøleskapet. Når alt har tyknet, kan du servere.
Næringsverdi
I tillegg til den forfriskende smaken, er stikkende pære en god kilde til næringsstoffer: vitaminer, aminosyrer og mineraler.En porsjon på 86 gram piggete pærer tilbyr 0,393 mg mangan, 141 mg kalsium, 45 mg magnesium, 8 mg vitamin C og 0,51 mg jern. I tillegg er mange aminosyrer 0,012 g tryptofan, 0,034 g treonin, 0,042 g isoleucin, 0,066 g leucin, 0,051 g lysin og 0,013 g metionin.
Vokser av frø
Fordelen med frøformering er at en plante dyrket av frø er mer levedyktig og sterkere... Kaktusen, som dukket opp fra frøet, tilpasser seg helt fra fødselen til de omkringliggende forholdene. Han trenger ikke å gjennomgå en transplantasjon, bli vant til et nytt mikroklima og pleiesystem.
Ulempen med denne metoden er dårlig visualisering av fremveksten av frøplanter i begynnelsen. Sjeldne typer piggete pærer, som ikke gir barn og skudd, kan bare forplantes med frø.
Hvordan velge og tilberede frø?
Opuntia frø har et veldig hardt skallDerfor, for at de skal spire, før de plantes, bør de skremmes med ett av to alternativer:
behandle det harde skallet med sandpapir og fyll det med vann i en dag;
suge frøene i noen dager.
For å desinfisere frøene før såing, er det nødvendig å senke dem i en svak oppløsning av mangan i 15-20 minutter.
Trinnvis instruksjon
Når du formerer stikkpærefrø, er det nødvendig:
klargjøre en beholder med en diameter på ca 10 cm og en høyde på 3-7 cm med et hull for drenering;
fyll beholderen med sterilisert jordblanding (1 del kull, 1 del vermikulitt og 2 deler bladhumus), og ikke nå toppkanten på potten 20 mm;
så de tilberedte frøene jevnt over overflaten, dryss med et tynt jordlag (5-10 mm);
dryss avlingen fra en sprayflaske.
For å få vellykkede frøplanter til dem, er det nødvendig å skape gunstige forhold:
gi lys diffust belysning;
overvåke jordfuktighet;
gi et temperaturregime som passer for en bestemt type piggete pærer.
Minste spiringstid for frø er en måned. Spirehastigheten til stikkpærefrø avhenger av tid og forhold for lagring. Friskere frø spiser mer minnelig.
Merk følgende! Når frøet spirer, har den sentrale stammen til en ung piggete pære først en sylindrisk form og blir flat og øker gradvis i diameter.
Vi foreslår at du ser en video om forplantning av stikkende pære fra frø: