Nektarin kalles også holoferous fersken, opprinnelsen fremkaller fortsatt kontrovers blant oppdrettere. Det er ingen tvil om at dette er en veldig smakfull og sunn frukt. Den fikk navnet sitt fortjent, siden de virkelig nektarfruktene inneholder en stor andel sukker - 7,89 g / 100 g vekt.
Ifølge oppdrettere er det kjent at nektarin er en hybrid av fersken og noe annet. Meningene er delte, noen forskere mener det nektarin er en interspesifikk hybrid som kommer fra å krysse en fersken med en kinesisk plomme, aprikos og mandel. Andre er sikre på at fruktene av nektarin vises på fersken, som først ble nevnt av britene i 1616. Det er en oppfatning blant andre forskere at på ferskenstrær oppstår en knoppmutasjon som et resultat av selvbestøvning, derfor kan kulturen ikke være en uavhengig biologisk art. La oss se nærmere på hva slags frukt det er - nektarin.
Historie
For første gang lærte de om den eksotiske frukten i 1616. En engelsk forfatter beskrev i sin bok en viss fantastisk frukt, som han kalte "skallet fersken."
Forskere var interessert i en uvanlig frukt. Gjennom nøye undersøkelser konkluderte de med at ferskenluken forsvinner på grunn av en klimaendring der de bestemte seg for å dyrke den.
Saftig frukt, presentert for verden - Kina. Navnet ble dannet raskt og enkelt, fra ordet "nektar", på grunn av overvekt av sukker i frukten.
Nektarintreet tilhører familien "Pink" og er i slekt med mandler.
I flere tiår har gartnere dyrket forskjellige typer nektarin, og først etter å ha mottatt store fruktede varianter i det 20. århundre, ble frukten populær og fikk stor etterspørsel.
"Family of Pink"
Fersketreet er ikke pålitelig kjent, ifølge forskere er det Nord-Kina... En nær form av den kultiverte ferskenen ble funnet på landene, og frukten får også et æressted i kinesisk mytologi. I det gamle Østens dager ble dens juice ansett som en drink av "udødelighet", fordi folk som regelmessig konsumerte denne frukten, levde et langt og sunt liv.
For kunstnere fra renessansen var ferskenfrukten et symbol renhet og oppriktighet, og avbildet dem utelukkende med et blad ved petiolen. Det er en oppfatning at tilstedeværelsen av et bilde av en fersken på kjøkkenet øker sjansene for eieren av huset til å inngå en vellykket kjærlighetsforening.
Nektarin - en underart av fersken, oppsto som et resultat av en naturlig mutasjonsprosess på grunn av selvbestøvning. Frukten fikk sin popularitet bare på slutten av det tjuende århundre, etter utseendet til et utvalg med store frukter (opptil 200 g) og gult kjøtt.
Beskrivelse
Nektarintreet når en høyde på 4 til 8 meter og begynner å blomstre allerede før bladene dukker opp. Modning forekommer i den varme årstiden og varer i 3-5 måneder.
Når den er moden, blir frukten til flere farger: rød, gul, oransje, burgunder. Frukten kan presenteres i en nyanse, eller kombinere flere på en gang.
Nektarin dyrkes i Hellas, Tunisia, Italia, Kypros, Moldova og til og med i Russland (Krim og Volgograd-regionen). Frukten er immun mot sykdommer og skadedyr, og er ganske frostbestandig.
Frukthagen er ikke holdbar. Maksimum lever treet opptil 20 år, og under ugunstige forhold opptil 10.
Frukten smaker: søt, saftig, har en behagelig bitterhet og mandelaroma.
Kjemisk sammensetning av nektarin:
- pektin stoffer,
- organiske syrer,
- fordøyelsesfiber,
- vitamin B, A, E, K, H, PP, C,
- mineralforbindelser.
Til tross for sitt høye sukkerinnhold, anses frukten å ha lite kalorier. Det er 48 kalorier per 100 gram nektarin.
- Karbohydrater - 11,8 g:
- Proteiner - 0,9 g;
- Fett - 0,2 g.
Varianter av nektariner I det 21. århundre har gartnere utviklet flere titalls varianter. De fleste av dem bærer store frukter, har lengre holdbarhet og krever ikke nøye vedlikehold.
Populære varianter som tilpasser seg selv til kaldt klima:
- Stark ed
- Crimson Gold
- Nektarin 4
- Krim
- Harko
- Wang
Kulturomsorg
For å få høyt utbytte og observere den vakre blomstringen av nektarin, er det nødvendig å ta vare på treet.
Irrigasjon
Den første vanningen utføres ved planting, det brukes 5-6 bøtter med vann. Neste gang nektarinen blir vannet under knoppdannelse, deretter under blomstring og frukt eggstokk. I løpet av denne perioden økes mengden væske til 70 liter. Ta deretter en pause til frukten har dannet et bein. Hvis dette ikke er gjort, vil fruktene sprekke, kvaliteten og utseendet vil reduseres.
Se også
Regler for ferskenpleie og jordbruksteknikker, skadedyrbekjempelse
Å lese
Gjødsling
Fôring av nektarin utføres 2-3 ganger per sesong. Den mest optimale sammensetningen for ham er:
- vannekstrakt av superfosfat 150 g;
- ammoniumsulfat 80 g;
- kaliumklorid 60 g;
- boraks 10 g;
- mangan 15 g
Listen viser maksimumsverdiene for påføring av stoffet. Antall komponenter kan variere med 10-20 g. Alle komponenter blandes og sprayes på arket. Denne typen befruktning kalles bladgjødsling. Stoffer trenger inn i planter gjennom stomata av blader, og har en raskere effekt.
Det er også viktig å behandle nektarins nærstammesirkel med urea. Dette vil ikke bare berike treet med nyttige mineraler, men også kvitte seg med skadedyr som sover i røttene og under barken.
Viktig! Hvis det har dannet seg knopper på treet, tilsettes urea på høsten etter at bladene har falt av.
Organisk gjødsel tilføres planten en gang hvert annet år. Når du bruker gjødsel eller humus til mulch, blir ikke organisk materiale gjødslet. Nektarin har nok næringsstoffer fra mulken.
Den første behandlingen på bladet utføres før begynnelsen av knoppdannelsen, den andre under blomstring, og den tredje i løpet av fruktdannelsen. Superfosfat og humus, lagt når du planter en frøplante, vil være nok til å lade opp i 5-6 år.
Behandling mot sykdommer og skadedyr
For at nektarinen skal bære frukt godt og alltid forbli sunn, utføres forebyggende behandlinger for soppsykdommer og skadedyr hver sesong. Følgende medisiner brukes til dette formålet:
- urea;
- "Kolikarbatsin";
- "Kuprozan";
- Karbofos.
Sprøyting utføres flere ganger i sesongen. Den første behandlingen gjøres før begynnelsen av knoppdannelsen, den andre - under blomstring. Deretter inspiserer de treet, hvis det er sunt, er det ikke nødvendig å gjenta sprøytingen. Hvis tegn på soppsykdommer eller skadedyrsangrep vises, brukes medisiner igjen.
Viktig! Eventuelle kjemiske behandlinger stoppes 20 dager før høststart.
Beskjæring og forming av kronen
Det er kjent at nektarin bare bærer frukt på årlige skudd. Dette må tas i betraktning når du former kronen og utfører sanitærbeskjæring. I de første 5-6 årene av vekstsesongen er gartnere engasjert i krondannelse tidlig på våren. 2 skjelettgrener er valgt fra en årlig frøplante, de forkortes med 10 cm, og de resterende grenene kuttes av. I andre årstider øker antall skjelettgrener med 2-3.
Den sentrale skyten, som strekker seg direkte fra bagasjerommet, skal være 20 cm høyere enn resten. For å gjøre det lettere å høste nektarin, dannes en bolleformet krone. Maksimal trehøyde skal være 2,5 meter. Etter det blir ikke forming av utklipp utført.
Sommerbeskjæring utføres ikke. Og etter høsting fjernes tørre, skadede skudd. Meget fortykkede områder tynnes også ut.
Shelter for vinteren
Nektarin er preget av høy motstand mot frost. Imidlertid manifesteres denne eiendommen maksimalt i det 5. året av vekstsesongen. Inntil denne tiden anbefales det å dekke planten fra vinterfrost. For dette utføres følgende manipulasjoner:
- Tre høye pinner kjøres inn ved siden av frøplanten.
- Treet, som tar tak i pinnene, er dekket med en pustende isolasjon.
- Deretter binder de den til bunnen av kofferten med et tau slik at strukturen ikke blåses bort av vinden.
Stammesirkelen er også mulket for vinteren. For dette brukes følgende materialer:
- strå;
- sagflis;
- humus;
- gjødsel hvert annet år;
- klipp gress.
Mulch legges i tørt vær. Hvis det nylig har regnet, blir huslyet for vinteren utsatt i 1-2 dager, slik at jorden har tid til å tørke ut. Hvis denne regelen blir neglisjert, øker sannsynligheten for rotdannelse i rotsystemet, hvorpå treet begynner å dø.
Viktig! Mulching gir ikke bare beskyttelse mot frost, men også bevaring av næringsstoffer og fuktighet ved plantens røtter.
Voksende nektarin
Nektarinfrø blir sådd i høylandet. Dette eliminerer trekk og sterk vind, noe som reduserer volumet på avlingen, og gir mer lys.
I sør blir plantingen gjort om høsten, i nord - om våren.
Murstein eller et lag med grus brukes som drenering. Nærmere modning blir treet gjødslet med kaliumgjødsel for å gi frukten sødme.
Vann treet når jorden tørker opp, og før du samler nektarinen, er det verdt å vanne treet godt, noe som vil øke fruktens saftighet.
Funksjoner ved å plante i åpen bakke
Hver region har sine egne plantedatoer. I tillegg er det nødvendig å observere planteteknologien, samt å forberede stedet og stedet for nektarin på forhånd.
Egnede datoer
Avhengig av dyrkningsregionen, kan planten plantes om høsten eller våren.
Om høsten
I sør plantes frøplanter i bakken om høsten. Om vinteren får nektarin styrke, og i begynnelsen av våren begynner det å knopp og blomstre. Jo tidligere eggstokken oppstår, desto raskere modnes fruktene.
Om våren
Vårplanting er egnet for alle voksende regioner. Det passer imidlertid nord og sør mest. I løpet av våren og sommeren klarer et ungt tre å tilpasse seg klimatiske forhold. Hvis du planter en plante for vinteren, er det stor sannsynlighet for at den vil dø.
Plassforberedelse og plantegrop
Før planting velges et passende sted. Den skal være godt opplyst. Vær fri fra fiendtlige naboer, gjerder, gjerder og andre strukturer som skaper permanent skygge. Det er ryddet for ugress og steiner. Deretter graves et hull med en diameter på 70 x 70 cm og en dybde på 70 cm. Deretter blandes den utgravde jorden med humus i en mengde på 10 kg. Superfosfat tilsettes. Den resulterende blandingen fylles i halve gropen og lar stå i 2 uker.
Viktig! Når du planter nektarin om våren, tilberedes gropen om høsten.
Sapling utvalg
Unge trær kjøpes fra landbruksbarnehager. Det er bedre å kjøpe nektarin ett år gammel, i løpet av denne perioden viser planten den største overlevelsesraten. På stammen og grenene på frøplanten bør det ikke være mekanisk skade, svarte flekker, råte på røttene.
Planteplantingsteknologi
Nektarin overføres til jorden i henhold til en bestemt algoritme:
- En 1,5 meter lang pinne blir kjørt inn i hullet for å beskytte frøplanten mot ugunstige forhold.
- En ung plante er plassert i et hull.
- Røtter spres forsiktig.
- Treet er strødd med jord i lag, komprimerer hver gang. Dette gjøres for å forhindre dannelse av hulrom under bakken nær røttene, noe som bidrar til infeksjonens penetrasjon.
- Nektarin helles over 50-60 liter vann.
- De drysser med tørr jord til en kofferthøyde på 20 cm.
- Fest frøplanten til en pinne.
Gunstige funksjoner
Nektarin inneholder mange vitaminer og overgår til og med fersken i nytte. Frukten hjelper i arbeidet med indre organer og kroppen som helhet.
- C-vitamin og askorbinsyre styrker immunforsvaret
- Fiber hjelper til med magearbeidet ved å absorbere giftstoffer og fjerne avfallsprodukter
- Jern øker hemoglobinnivået
- Kalium bidrar til normal funksjon av det kardiovaskulære systemet
- Fosfor har en gunstig effekt på nyrefunksjonen, styrker bein
- Pektin bekjemper kolesterol
- Mangan bidrar til å forbedre stoffskiftet i kroppen, senker blodsukkeret
- Sink utvikler immunitet mot allergier, utseendet på tidlige rynker
- Betakaroten reduserer kreftrisikoen
- Kobber forbedrer blodsirkulasjonen
I tillegg til vitaminer har nektarin en rekke andre positive egenskaper:
- Frukten opprettholder riktig mengde vann i kroppen
- Nektarin har en avføringseffekt som hjelper til med å lindre forstoppelse
- Hjelper med å gå ned i vekt
- Passer for barn fra 6 måneder
- Forbedrer humøret ved å styrke nervesystemet og bekjempe depresjon
- Ansiktsmasker laget av nektarinmasse, gir næring og fukter huden godt
- Nektarin kan kombineres med en rekke matvarer for å lage deilige og interessante retter
- Nektarintreet er flott for å lage suvenirer
- Bitter olje, brukt i medisin, og fremstiller medisiner og salver av den
Skadelige egenskaper
Til tross for sine mange gunstige egenskaper, har nektarin også skadelige egenskaper.
Når konsumert for mye (ikke mer enn 4 stykker per dag), kan frukten forårsake:
- Oppblåsthet
- Tarmlidelser
- Økninger i blodsukkeret
- Allergier
Kontraindikasjoner:
- Barn under 6 måneder
- Personer med diabetes
- Allergikere
- For ammende
- Med magesår
- Det er forbudt å bruke beinet av nektarin, fordi den har giftig hydrocyansyre.
Det anbefales ikke å konsumere nektarin om natten. En stor mengde vann i frukten kan forårsake hyppig vannlating.
Treformeringsmetoder
Nektarin formeres på tre måter:
- stiklinger;
- frø;
- vaksinasjon.
Hver prosess har sine egne egenskaper og visse teknikker som må følges for å oppnå et godt resultat.
Frø
Dette er en av de enkleste måtene å forplante nektarin på. Imidlertid spiser ikke alle frø. Etter høsting velges den sterkeste og største frukten. La dem modnes. Når huden blir tynn, fjernes beinene. Deretter utføres følgende prosedyrer:
- Droppene blir dynket i varmt vann i 2-3 dager, dette vil hjelpe frøene til å spire.
- Væsketemperaturen bør være 50-60 ° C.
- Vannet byttes to ganger om dagen, om morgenen og om natten.
- Deretter fjernes frøet og tørkes i 3 dager.
- Frø ekstraheres fra frøet.
Landingsprosedyren har sine egne egenskaper. Først må du velge et passende område med god belysning og egnet jord. Deretter utføres følgende manipulasjoner:
- Grav en grøft 1 m lang og 25 cm dyp.
- Fyll den halvt med humus.
- Dryss med vann, la stå i 1 time for å absorbere.
- Plasser frøene i sporet med et intervall på 30 cm.
- Begravet med jord.
- Plantens topp er dekket med mulch.
- Etter 2-3 dager, vannet med en løsning av humus.
Viktig! Frøplanting utføres når som helst: om våren, høsten eller sommeren. I løpet av vinterperioden vil korn med dårlig spiring dø, de sterkeste vil forbli.
Stiklinger
Etter beskjæring forblir grener som kan brukes til å formere nektarin. De skal ikke være tykkere enn 10 mm. Hver kutting forkortes til 15 cm. Skudd kan plantes om våren eller høsten. For dette:
- Unge skudd behandles med Kornevin-løsning for å akselerere rotdannelsen.
- Deretter plantes de på et passende område i bakken.
- Dekk til med en gjennomsiktig beholder og skape et mini drivhus.
- La plantene stå i 2-3 uker.
- Se etter røtter.
- Hvis veksten av røtter har begynt, fortsetter de å dyrke planter.
- Når du sverter bunnen av skjæringen, fjernes den.
Se også
Vilkår og regler for beskjæring av fersken, formasjonsordning etter høsting
Å lese
Pode
Dette er en rask måte å multiplisere nektarin på, som ofte er vellykket. Graftet produseres på fersken eller mandel ved spirende metode. For dette overholdes visse regler og betingelser:
- Tykkelsen på rotstengskjæringen skal være mer enn 8 mm i diameter.
- Barken på stedet for nissen nær modertreet er tynn, glatt, elastisk.
- Fremgangsmåten utføres i løpet av perioden med aktiv bevegelse av saften langs kofferten.
- Bruk bare godt skjerpte og sterile instrumenter.
Vaksinasjon av nektarin utføres i henhold til en bestemt algoritme:
- Stiklinger høstes om morgenen, lengden skal være minst 25 cm.
- Skjær av sideskudd og blader.
- Dypp dem i vannet.
- Kvistene tørkes av med en fuktig klut for å fjerne støv og smuss.
- Det er laget et 12 mm langt tverrsnitt på håndtaket.
- Deretter lages et slikt snitt over nyrene.
- Med en jevn bevegelse blir barken kuttet fra et hakk til et annet.
- Et kutt på 2,5 cm er laget på modertreet, og pass på å ikke skade barken og stammen på treet.
- Deretter skjæres på treet og lukkes med bare områder.
- Deretter er den vedlagte klaffen pakket med plastfolie.
- La stå i 2 uker.
Viktig! Etter at scion har passert, skal stilken falle av med et lett berøring. Dette indikerer vellykket prosedyre.
Når og hvor du kan kjøpe nektarin
I likhet med fersken er nektarinsesongen fra august til september. Frukten bør undersøkes nøye før du kjøper den. Frukten skal være: lys, moden, ikke veldig hard, uten bulker.
Det anbefales å kjøpe nektarin på markedet. Som regel tar kjøpmenn bestillinger i små satser, noe som bidrar til å bevare fruktens friskhet.
I butikken gjøres bestillingen i store mengder. Dette er varianter av nektariner som lagres lenger, over tid får de en grønnaktig fargetone og er dårligere enn smaken.
De beste variantene
Arktisnø. Fruktene er store, gul-oransje med en bred rød rødme over det meste av fruktoverflaten og med hvitt kjøtt. Skiller seg i god smak og høyt utbytte.
August rød. Fruktene er store, ovale eller runde, med en omfattende rød (den kan oppta opptil 70% av overflaten) rødme på gul bakgrunn, kjøttet er gult. Fruktform fra oval til rund. Sorten har en veldig god smak og sterk aroma, som fruktene av denne sorten er enkle å gjenkjenne.
Mai diamant. Frukt er store, kuleformede eller bredt ovale, blir mørkerøde selv før full modning, moden farge - rød-fiolett. Smaken av sorten vurderes som utmerket.
Rød diamant. Frukt er langstrakt, det meste av overflaten er rød med gule flekker, steinen er godt skilt fra massen. Smaken er utmerket.
Rubin diamant. Fruktene er runde, mellomstore og større, skinnende, brennrøde, veldig tette. Smaken er utmerket. Transportabiliteten er veldig bra.
Sommer grand. Fruktene er store, oransjerøde. Benet skilles lett fra massen. Smaken er utmerket. Transportabiliteten er veldig bra.
Sommer diamant. Den skiller seg fra den forrige varianten i enda mer intense farger og smak nyanser.
Flamekist. Fruktene er runde, med rødgule flekker på en grønn-gul bakgrunn, kjøttet er rødgult, mørkere rundt steinen. Benet er dårlig skilt fra massen. Smaken er veldig god. Ulempen med sorten er utilstrekkelig holdekvalitet.
